食堂液化氣安全使用規(guī)定_第1頁
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食堂液化氣安全使用規(guī)定_第3頁
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PAGEPAGE1食堂液化氣安全使用規(guī)定一、前言在食堂的烹飪中，液化氣極為重要，也十分常見。液化氣是一種易燃易爆物質(zhì)，一旦使用不當，會給人員和物品帶來非常大的危害，甚至發(fā)生災難。為了保障人員安全，保障食堂正常因谷，制定本規(guī)定，旨在規(guī)范液化氣的安全使用。二、液化氣管理1.液化氣購買經(jīng)辦人員只能在正規(guī)的液化氣銷售單位購買，且必須與食堂簽訂長期供氣合同。不得從他人手中私下購買，不能隨意使用來源不明的液化氣。在購買液化氣時，僅選擇符合質(zhì)量檢驗標準的產(chǎn)品，不得秉承圖便宜的思路，選購劣質(zhì)產(chǎn)品。2.液化氣存儲液化氣必須存放在通風、陰涼、干燥、無火源處，單個氣瓶的儲存區(qū)間離明火應該有五米以上。液化氣罐體必須固定在專門的存放箱中，不得將其放置于較高的架子上，不得將其擱置于非專用儲存區(qū)。3.液化氣安全標識在液化氣存儲處附近張貼明顯的安全標識，以提示人員注意各種安全事項，提示禁止在氣瓶處吸煙或明火，禁止割、焊等作業(yè)，禁止存放可燃易爆品。三、液化氣使用1.準備工作使用液化氣之前，必須先檢查各種設備是否正常，氣瓶的連接是否嚴密可靠，用戶自帶的爐子、鍋等配置能否正常運行。確定安全后，方可操作。液化氣操作時必須穿戴好防護手套和眼鏡。2.使用時注意事項點火前，檢查瓶口、閥門是否漏氣，檢查噴嘴是否堵塞。切忌用明火直接檢查氣瓶口或破壞氣瓶或容器。點燃液化氣后，操作人員必須始終留在氣瓶附近，并且觀察焰頭是否穩(wěn)定，爐面是否有漏氣現(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)焰頭不穩(wěn)定、低沉、太大，應該立即關閉閥門，并排除故障。使用液化氣加熱時應切勿將氣瓶直接放在火源旁，應該將氣瓶放置于固定的架子上，注意加油、撲滅明火等操作不要對氣瓶形成過大的沖擊。3.使用時禁止的操作禁止在液化氣瓶體上打彎、撞擊等行為，更不得將氣瓶外部油漆撕去。禁止通過沖擊、鉆孔等方式檢查氣瓶的液位或壓力。禁止將氣管搭接在鍋底下，壓緊或使鍋口直接接觸氣管。禁止將氣瓶或氣罐與烤爐等加熱設備直接相連，使用氣瓶時禁止穿戴易燃易爆物。禁止在存放液化氣的庫房內(nèi)吸煙或進行明火作業(yè)。禁止在液化氣瓶附近拆卸和清潔加熱設備，禁止進行可能引起明火或靜電起火的操作或活動。四、食堂液化氣安全檢查為確保液化氣的安全使用，食堂必須定期進行液化氣安全檢查。檢查項目包括氣瓶的安裝、儲存、使用及現(xiàn)場環(huán)境等方面。發(fā)現(xiàn)問題要及時歸納整理相關業(yè)務，并采取相應措施予以處理。五、總結(jié)液化氣是一種尤其危險的物質(zhì)，

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