鄂教版三年級科學(xué)上冊 （食物的消化）生活中的食物新課件

食物

的

消化口腔??大腸?小腸??胃?食管??往下頁主目錄

吃下去的食物依次去哪里了？討論：1.食物進(jìn)入口腔后，發(fā)生了什么變化？2.食物是通過什么器官被運(yùn)輸?shù)轿咐?，它要具有什么特征?.食物是在什么地方被進(jìn)一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？4.食物是在什么地方被吸收的,它要具有什么特征？模擬實(shí)驗(yàn)：在一個塑料袋里裝上水，將饅頭和煮熟的蔬菜放進(jìn)袋中在不破壞袋子的情況下如果反復(fù)擠捏這個袋子，里面的食物將會變成什么樣？哪一個消化器官的活動像這個袋子？食物捉迷藏…...

食物進(jìn)入我們的身體后，就會被消化吸收。你認(rèn)識每個消化器官的特點(diǎn)及功能嗎？現(xiàn)在食物走進(jìn)人體內(nèi)和你玩捉迷藏，憑每次的提示小錦囊，你能猜出食物躲在哪個器官嗎？往下頁食物捉迷藏…...這里最長，有5-7米而且彎曲。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去了呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里有很多唾液，并會把我磨碎成小塊。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...嘩！這里肌肉發(fā)達(dá)，能把我進(jìn)一步磨碎。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里是停留食物殘?jiān)牡胤?，并能吸收大部分的水分的。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里會不停蠕(rú)動，又會分泌(mì)出酸酸的液體，把我消化成粥一樣的食糜(mí)。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里是一道又長又直的管子，陸續(xù)把我送到胃里去了。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里有多種液體；我們在這里停留時間最長，大部分在這里被消化、吸收。提示小錦囊:回圖現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管返回

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NO6.食物的消化（鄂教版）三年級科學(xué)上冊課件

吃下去的食物到哪里去了？吃一口食物，在吞咽食物過程中仔細(xì)體驗(yàn)。根據(jù)上面的體驗(yàn)和平時的經(jīng)驗(yàn)說一說，食物是怎樣進(jìn)入人體內(nèi)的？吃進(jìn)去的食物到人體內(nèi)的哪些地方去了？吞下去時，好像順著一根管子……后來就到了“肚子”這里。吃多了，我們就趕到肚子發(fā)脹。討論：1.食物進(jìn)入口腔后，發(fā)生了什么變化？2.食物是通過什么器官被運(yùn)輸?shù)轿咐铮哂惺裁刺卣鳎?.食物是在什么地方被進(jìn)一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？4.食物是在什么地方被吸收的,它要具有什么特征？口腔:食物進(jìn)入人體第一道關(guān)口，依靠牙齒和唾液磨碎食物食道是一根管子，位于胸腔內(nèi)，它是食物從口腔到胃的通道。溫馨提示吃飯時不能狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。如果吃東西時狼吞虎咽，那么食管難免會受到損傷，產(chǎn)生食管炎。不要吃過燙的食物，不要進(jìn)食過快，食物不易消化。胃在人腹腔的上部，像一個大口袋作用：通過分泌胃液和自身蠕動，初步消化食物胃內(nèi)的消化1、胃有何特點(diǎn)能夠消化食物？2、胃液中含什么酶?能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？時間長、肌肉發(fā)達(dá)、胃液呈強(qiáng)酸性。胃蛋白酶;蛋白質(zhì)模擬實(shí)驗(yàn)：在一個塑料袋里裝上水，將饅頭和煮手熟的蔬菜放進(jìn)袋中在不破壞袋子的情況下如果反復(fù)擠捏這個袋子，里面的食物將會變成什么樣？哪一個消化器官的活動像這個袋子？溫馨提示1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，多吃會引起消化不良

2.少吃腌制食物：這些食物可致癌，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

4.定時定量：要做到每餐食量適度，

5.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。

小腸：上連胃，下連大腸，小腸比較細(xì)，很長，大約有5~6米長，彎彎曲曲的盤折在一起。作用：把胃里消化的食物進(jìn)一步消化成能溶于水的的營養(yǎng)成分，通過消化道壁吸收與人體，剩下的殘?jiān)腿氪竽c。食物在小腸內(nèi)的消化1.小腸內(nèi)有哪些消化液？2.小腸能夠消化哪些營養(yǎng)物質(zhì)？腸液、膽汁、胰液糖類、蛋白質(zhì)、脂肪溫馨提示食物不衛(wèi)生，或者食物過冷過熱，容易引起腸炎，消化不良導(dǎo)致腹瀉。大腸：是消化的最后一站。食物殘?jiān)M(jìn)入大腸后，由大腸進(jìn)一步吸收其中的水分、礦物質(zhì)和部分維生素最后形成了糞便，由肛門排出體外。溫馨提示多喝水，將食物殘?jiān)投舅丶皶r排出體外，讓人少生病。消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán)唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃有暫時貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，參與脂肪的消化胰分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、無機(jī)鹽和部分蛋白質(zhì)肝臟大腸小腸肛門食物殘?jiān)械街蹦c后，經(jīng)肛門排出。溫馨提示：保護(hù)消化器官，請做到以下幾點(diǎn)：（1）吃飯要定時定量，細(xì)嚼慢咽，不“囫圇吞棗”；（2）飲食有節(jié)制，不暴飲暴食、不貪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有規(guī)律，定時排便。（4）飯前便后要洗手，不喝生水。（5）不吃不干凈、過了保質(zhì)期的食物。人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)消化（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜）（可溶于水、分子小、結(jié)構(gòu)簡單）在消化酶的作用下你知道嗎?1、小腸很長（可達(dá)5-6米）3、小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞（物質(zhì)易通過）。2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。小腸是消化和吸收的主要場所：

小腸有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：最主要的消化器官小腸最主要的吸收器官生物體的結(jié)構(gòu)決定其功能.課堂練習(xí)1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在__________。4、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在__________。5、不含消化酶的消化液是（）

A、唾液B、胃液

C、膽汁D、腸液2、糖類物質(zhì)嘗起來是否都是甜的？口腔不是胃小腸C食物捉迷藏…...

食物進(jìn)入我們的身體后，就會被消化吸收。你認(rèn)識每個消化器官的特點(diǎn)及功能嗎？現(xiàn)在食物走進(jìn)人體內(nèi)和你玩捉迷藏，憑每次的提示小錦囊，你能猜出食物躲在哪個器官嗎？往下頁食物捉迷藏…...

這里最長，有5-6米而且彎曲。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去了呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里有很多唾液，并會把我磨碎成小塊。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...嘩！這里肌肉發(fā)達(dá)，能把我進(jìn)一步磨碎。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里是停留食物殘?jiān)牡胤剑⒛芪沾蟛糠值乃值?。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里會不停蠕(rú)動，又會分泌(mì)出酸酸的液體，把我消化成粥一樣的食糜(mí)。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里是一道又長又直的管子，陸續(xù)把我送到胃里去了。提示小錦囊:現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管往下頁主目錄食物捉迷藏…...這里有多種液體；我們在這里停留時間最長，大部分在這里被消化、吸收。提示小錦囊:

回圖現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?口腔大腸小腸肝臟胃食管根據(jù)自己的體驗(yàn)和閱讀的資料，把食物進(jìn)入人體后經(jīng)過的消化器官的名稱填寫出來。食物

口腔

食道

胃

小腸

大腸營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素少量水無機(jī)鹽和酒精

水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈帯?/p>

吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。2圖中㈡曲線表示的物質(zhì)是______,它在CD段減少原因_________,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴莀_________.曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)圖,可以直觀地反映事物在時間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差異

右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各部分.請分析此圖.技能訓(xùn)練解讀曲線圖1.圖中㈠曲線表示的物質(zhì)是______它在OA段的減少是__________的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_____________的緣故.3.圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又