提高果園土壤肥力的途徑與技術(shù)

提高蘋果果園土壤肥力的

途徑與技術(shù)講授人：郭民主研究員陜西省果業(yè)管理局講授提綱一、蘋果園土壤改良（一）深翻熟化（二）秋季耕翻（三）果園生草（四）覆膜覆草二、蘋果園科學(xué)施肥(一）目前果園施肥存在主要的問題（二）開展果園施肥研究與取得成果（三）提高果園土壤肥力的途徑與技術(shù)(四)果園科學(xué)施肥注意事項(xiàng)果園土壤改良1、意義與目的蘋果樹屬多年生高效經(jīng)濟(jì)作物，樹大根深，長(zhǎng)期需要從固定范圍的土壤中吸收大量水分、養(yǎng)分，并合成和貯藏新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足樹體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)的需要。養(yǎng)根能壯樹，管樹先管根。根深才能葉茂，只有管好地下，才能養(yǎng)好根系，為蘋果幼樹早發(fā)快長(zhǎng)、早果豐產(chǎn)和成齡樹穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)年限奠定基礎(chǔ)。深翻改土的目的使園土逐步達(dá)到“深、肥、暄、溫、潤(rùn)”要求。果樹地上、地下主要部分相關(guān)對(duì)應(yīng)性地上部：地下部:骨干枝骨干根中心干垂直根主側(cè)枝水平根枝組根組（小側(cè)根）新梢新根長(zhǎng)梢強(qiáng)生長(zhǎng)根中短梢弱生長(zhǎng)根葉片吸收根同側(cè)枝梢同側(cè)根群內(nèi)外枝梢內(nèi)外根群枝葉生物量根系生物量極性優(yōu)勢(shì)先端優(yōu)勢(shì)2、作用與措施（1）深翻熟化＊作用：＊時(shí)期：＊方式：＊方法：＊注意事項(xiàng)：（2）秋季耕翻（3）覆膜覆草（4）果園生草果園科學(xué)施肥（巧施肥）（一）目前果園施肥存在的主要問題1、對(duì)四項(xiàng)技術(shù)認(rèn)識(shí)上，重“大改形”，輕“巧施肥”。2、在施肥時(shí)期上，盲目性和隨意性較大。3、過多依賴化肥，偏重施用氮肥。4、有機(jī)肥量不足，未經(jīng)腐熟直接施入。5、施肥方法不當(dāng)，影響肥效發(fā)揮。(二）施肥研究與取得成果施肥現(xiàn)狀分類不施極低量低量較合適適量有機(jī)肥畝用量0<10001000-15001501-3000>3000果園數(shù)(個(gè))201720479比例(%)17.71517.741.68純氮量分類不施低量較合適適量過量畝用量(kg)0<1515-2425-35>35果園數(shù)(個(gè))220422722比例(%)1.817.737.123.919.5P2O5分類不施低量適量高量過量畝用量(kg)0<1515-2425-35>35果園數(shù)(個(gè))23547821比例(%)1.83141.57.118.6K2O分類不施低量較合適適量高量、過量畝用量(kg)0<1515-2021-30>30果園數(shù)(個(gè))234631103比例(%)20.440.727.48.82.7果園施肥狀況調(diào)查統(tǒng)計(jì)表表1（時(shí)間：2005年）省土肥站施肥研究1、產(chǎn)量水平與葉營(yíng)養(yǎng)元素含量的試驗(yàn)高、中、低不同產(chǎn)量水平果園的葉N含量存在顯著差異，產(chǎn)量水平高，葉N含量較高；高產(chǎn)園P、K含量較低產(chǎn)園顯著低，而Mg、Zn則相反，高產(chǎn)園含量較低產(chǎn)園顯著高；Ca、B、Cu、Fe、Mn差異不顯著（見表1）。蘋果不同產(chǎn)量水平果園間營(yíng)養(yǎng)元素含量的差異表2地點(diǎn)：洛川產(chǎn)量水平N(%)P(%)K(%)Ca(%)Mg(%)B(mg/kg)Cu(mg/kg)Fe(mg/kg)Mn(mg/kg)Zn(mg/kg)低產(chǎn)園2.46с0.148a0.83a2.00b0.40b34.3a35.7a138.6a65.6a30.4b中產(chǎn)園2.40b0.156b0.86ab2.00a0.39ab34.2a33.1a120.8a66.8a24.5ab高產(chǎn)園2.3a0.158b0.90b1.96a0.37a36.2a28.7a122.8a55.3a20.1a2、目標(biāo)產(chǎn)量與配方施肥試驗(yàn)渭北蘋果園土壤養(yǎng)分適中值表3地點(diǎn)：洛川園地肥力級(jí)別有機(jī)質(zhì)（%）全N（%）堿解N(mg/kg)速效P(mg/kg)速效K(mg/kg)有效Zn(mg/kg)有效Fe(mg/kg)有效Ca(mg/kg)中高肥力>1.51.010015100104.5

中肥力1—1.50.757510750.753.50.5低肥力<1.00.5505500.52.5

渭北蘋果園產(chǎn)量指標(biāo)與肥料使用量表4地點(diǎn)：洛川園地肥力級(jí)別產(chǎn)量指標(biāo)(kg/6672)需要養(yǎng)分量有機(jī)肥施量(kg/6672)化肥施量(kg/6672)NP2O5K2O尿素二銨硫酸鉀中高肥力3000302230450046.54886中肥力2000201520300030.53357低肥力100010810150015.017.528.5根據(jù)渭北果園土壤養(yǎng)分測(cè)示結(jié)果表現(xiàn)出N多、P少、K缺的特點(diǎn)（N、P2O5、K2O比例為1：0.63：0.51），施肥仍應(yīng)以化肥為主，有機(jī)肥施用水平較低（N32.1kg/6672、P2O520.4kg/6672、K2O14kg/6672，有機(jī)肥1500kg/6672）的實(shí)際，依據(jù)蘋果吸收養(yǎng)分特點(diǎn)和土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力之間的平衡關(guān)系，研究將果園肥力劃分為中高肥力、中肥力、低肥力3個(gè)級(jí)別，提出土壤養(yǎng)分適中值（見表3），依照養(yǎng)分適中值提出目標(biāo)產(chǎn)量、施肥配方（見表4）。和肥料種類及數(shù)量，已經(jīng)示范園實(shí)踐應(yīng)用，并收到了良好效果。2、施肥時(shí)期和方法對(duì)蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量、質(zhì)量的影響基肥：通過旬邑對(duì)13個(gè)8年生紅富士果園調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（見表5）：基肥秋施明顯地促進(jìn)了春梢生長(zhǎng)和花芽分化，尤其中、長(zhǎng)花枝量增加顯著，比基肥春施分別增加34.4%、32.9%、38.8%、126.2%，秋梢生長(zhǎng)短，短花枝量明顯減少。不同施肥時(shí)期對(duì)8年生紅富士樹生長(zhǎng)發(fā)育的影響表5地點(diǎn)：旬邑施肥時(shí)期

春梢長(zhǎng)度（cm）秋梢長(zhǎng)度(cm)花芽分化率（%）其中（%）長(zhǎng)果枝中果枝短果枝秋施28.99.246.99.324.213.4春施21.513.835.36.710.717.9ITC項(xiàng)目成齡蘋果樹追肥與肥料配比表表6地點(diǎn)：銅川印臺(tái)項(xiàng)目時(shí)間方法用量(g/m2)地面施肥花期地面撒施后耙耬處理1硫酸鉀10＋二銨5處理2硫酸鉀10＋硫酸銨20處理3硫酸鉀10＋尿素10葉面噴肥硫酸鉀0.5%、硫酸鋅0.1%、硼砂0.2%，每1000m2用稀釋液100kg，間隔14天噴一次，共5次。地面追肥7月份在雨后地面撒施硫酸銨20g/m2(方法同花期)。追肥：2004年通過ITC項(xiàng)目在銅川印臺(tái)區(qū)對(duì)賈家塬、西固、西溝嶺、劉村四個(gè)果園進(jìn)行土壤養(yǎng)分測(cè)定，開展施肥試驗(yàn)。在冬前施入基肥的基礎(chǔ)上，追肥分為花期地面撒施葉面噴施和果實(shí)膨大期地面撒施三個(gè)處理，隨后耙、耬、整平（見表6）。試驗(yàn)結(jié)果分析：與對(duì)照相比（1）產(chǎn)量增加顯著，平均畝增產(chǎn)343kg，增幅16.3%。（2）質(zhì)量明顯提高，即單果重增加28.7g，增幅19.8%；果實(shí)去皮硬度增加0.94kg/cm2，增幅11.9%；可溶性固形物含量增加0.57%，增幅5.5%。（3）生長(zhǎng)勢(shì)加強(qiáng)，外圍新梢長(zhǎng)度增加1.7cm，增幅6.3%。（4）長(zhǎng)、中、短比例趨于合理，達(dá)到17：22.6：60.4。ITC項(xiàng)目成齡蘋果樹追肥追效調(diào)查表表7地點(diǎn)：銅川印臺(tái)時(shí)間：2004年試驗(yàn)地點(diǎn)處理單株產(chǎn)量(kg)折合公頃產(chǎn)量(kg)平均單果重(g)果實(shí)去皮硬度(kg/cm2)可溶性固形物(%)長(zhǎng)中短枝比例外圍新稍長(zhǎng)度(cm)賈家塬140.93374215510.49.8318.4：33.3：38.243.0231.4259051449.59.133.0：27.8：39.239.5341.233901839.89.627.6：29.6：42.832.5CK37.4308551359.27.925.5：25.6：48.932.5西固183.953270213.68.9211.3921：12：6841.3254.334475163.27.6310.6515：27：5825.0351.832888142.29.0810.7412：26：6227.3CK52.933586132.76.6510.266：22：7224.0西溝嶺162.039742135.78.9910.450：14.4：85.612.0266.242434134.59.168.112.9：13.7：73.433.2354.534935139.46.948.7518.2：12.5：69.317.8CK45.529166138.38.657.859.9：21.4：68.715.0劉村129.736976244.89.1516.015.6：28.8：55.621.0229.136229240.88.0513.114：30：5625.0328.835856191.710.0716.56.8：16.2：7728.0CK26.232619175.17.615.511.1：40.7：48.237.0備注調(diào)查采樣時(shí)間：賈家塬：9月12日西固：10月8日西溝嶺：10月8日劉村：10月12日分析結(jié)果表明：（1）渭北果園土壤營(yíng)養(yǎng)普遍處于較低水平，目前，在有機(jī)肥缺少的情況下，仍需以化肥來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。（2）不同果園肥效有差異，反映出N、P、K處于較高水平且均衡的果園，增施硫酸銨效果明顯；有效P處于較低水平的果園，增施二銨效果顯著；而有效P處于相對(duì)較高水平的果園，施N、P均有效果（見表7）。另外，試驗(yàn)也證實(shí)：成齡果園土壤施肥要逐漸改深施為淺施，實(shí)施覆蓋；秋季飽施基肥，春夏趁雨借墑追肥，加強(qiáng)葉面噴肥；地下以有機(jī)肥、大量元素為主，樹上噴施中微量元素補(bǔ)給的立體、多樣施肥新模式。3、旱地果園生草研究生草是果園土壤耕作制度的變革，是建設(shè)生態(tài)果園的必然選擇。為了走出一條適于我省渭北旱園生草的新路子，開展生草對(duì)土壤物理性狀、各層養(yǎng)分、蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的試驗(yàn)有著重要意義。3.1生草對(duì)土壤物理性狀影響的調(diào)查通過旬邑在紅富士成齡果園3年種植白三葉草對(duì)土壤物理性狀調(diào)查結(jié)果表明（見表8）：生草與CK相比，明顯降低果園土壤堅(jiān)實(shí)度、容重，分別為6.1kg/cm2、0.16g/cm2，而土壤孔隙度卻提高7.1%。（2）土層含水量0—20cm減少0.3%，而20—40cm、40—60cm土層卻分別增加0.6%和2.8%。（3）土壤溫度在5cm、10cm、15cm土層范圍分別降低4.7℃、4.1℃和3.7℃。由此說明，牧草根系殘留積累對(duì)土壤的疏松有重要作用，并為蓄水創(chuàng)造了條件，因而，20cm以下土層的水分含量明顯高于上層土壤。另外，由于生草具有吸光、遮陰作用，可有效降低和穩(wěn)定土壤溫度，對(duì)果樹根系生長(zhǎng)十分有利。紅富士成齡園生草對(duì)土壤物理性狀的影響表8地點(diǎn)：旬邑

處理容重(g/cm2）堅(jiān)實(shí)度（kg/cm2）孔隙度(%)水分含量（%）土壤溫度（℃）20cm40cm60cm5cm10cm15cm三葉草1.187.659.717.620.521.927.025.124.3CK（清耕）1.3413.752.617.919.119.131.719.228.0差值—0.16—6.17.1—0.21.42.8—4.7—4.1—3.73.2生草對(duì)土壤各層養(yǎng)分影響的調(diào)查生草對(duì)土壤各層養(yǎng)分的影響表9地點(diǎn)：洛川草種土層（cm）有機(jī)質(zhì)（%）全N（%）速效N(mg/kg)全P（%）速效P(mg/kg）全K（%）速效K(mg/kg)黑麥草0—400.81560.103940.37940.17827.06572.4676260.650540—800.39050.060517.80540.05612.74782.5515391.9940三葉草0—400.95230.121518.68420.117513.07143.1209119.905040—800.66140.091613.69220.10512.92722.906376.6510清耕（CK）0—400.71830.128024.75940.13617.92793.265273.874740—800.51260.087911.43340.09802.01822.147861.2308通過在洛川紅富士成齡園生草4年對(duì)不同土層養(yǎng)分調(diào)查結(jié)果顯示（見表9）：（1）生草可有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，其中白三葉草增幅大于黑麥草。0—40cm土層內(nèi)白三葉、黑麥草分別高于CK區(qū)32.6%、13.5%；40—80cm土層內(nèi)白三葉區(qū)高于CK區(qū)29.0%，而黑麥草卻低于CK區(qū)23.8%。（2）含N、P、K與CK區(qū)相比均有所降低，其中白三葉0—40cm土層內(nèi)均低于CK區(qū)5.1%、13.7%、4.4%；40—80cm土層內(nèi)卻高于CK區(qū)4.2%、7.2%、35.3%。黑麥草0—40cm土層區(qū)含N、K低于CK區(qū)18.8%、24.4%，全P卻高于CK區(qū)30.1%；40—80cm土層內(nèi)含N、K低于CK區(qū)31.2%、42.8%，全K高出CK區(qū)18.8%。由此表明，果樹與牧草有競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分的現(xiàn)象，在果樹追肥時(shí)，應(yīng)給牧草補(bǔ)施肥料很有必要。（3）三葉草0—40cm土層內(nèi)速效N低于CK區(qū)24.5%，速效P、速效K卻高出CK區(qū)64.9%、62.3%；40—80cm土層內(nèi)速效N、速效P速效K分別高出CK區(qū)19.8%、45%、25.2%。黑麥草0—40cm土層內(nèi)速效N、速效K高出CK區(qū)63.1%、252.8%，速效P卻低于CK區(qū)10.9%；40—80cm土層內(nèi)速效N、速效P、速效K均高出CK區(qū)55.7%、36.2%和540.2%。由此表明，果園生草具有活化有機(jī)態(tài)N、P、K的功能，能夠提高速效N、P、K實(shí)際供給能力，尤其速效K增幅顯著，十分有利于果樹對(duì)N、P、K營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用。3.3生草對(duì)蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查通過延安農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)站對(duì)種一年的果園綠肥的試點(diǎn)調(diào)查初步顯示（見表10）：1年生不同綠肥種類產(chǎn)草量對(duì)果園土壤養(yǎng)分的影響表10地點(diǎn)：富縣交道處理土壤養(yǎng)分對(duì)照（CK）白三葉紫花苜蓿草木棲黃豆綠豆黑豆黃芥蕎麥油菜一年生鮮草產(chǎn)量（kg/6672）

733.7133.4176.2486471497.3321433