2023年學(xué)訂食譜大班教案

2023年學(xué)訂食譜大班教案學(xué)訂食譜大班教案1

設(shè)計(jì)意圖

幼兒時(shí)期，豐富合理的養(yǎng)分和良好的飲食習(xí)慣，會(huì)促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。但是，幼兒由于缺乏保健學(xué)問(wèn)，挑食、偏食的現(xiàn)象較多。為了培育幼兒的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，提高幼兒的生活技能，我設(shè)計(jì)了《學(xué)訂食譜》這一活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、讓幼兒初步了解人體須要各種各樣的食物。

2、引導(dǎo)幼兒依據(jù)葷素搭配，學(xué)訂一餐食譜。

3、培育幼兒不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)打算

學(xué)問(wèn)打算：已相識(shí)常見(jiàn)食物的名稱(chēng)及其主要養(yǎng)分。

材料打算：每日食物結(jié)構(gòu)圖，一周午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份，錄音機(jī)、磁帶。

活動(dòng)過(guò)程

1、幼兒在《健康歌》的音樂(lè)中進(jìn)入教室。

星期天，媽媽不在家，小摯友來(lái)當(dāng)家，想吃啥就吃啥，快樂(lè)不快樂(lè)？你們喜愛(ài)吃什么？

這么多好吃的！是不是喜愛(ài)吃的就多吃一點(diǎn)，不喜愛(ài)的就少吃一點(diǎn)呢？

2、了解每日須要的主要食物結(jié)構(gòu)。

對(duì)，這里面的`學(xué)問(wèn)可大啦。讓我們問(wèn)問(wèn)書(shū)博士，好嗎？

這是每日食物結(jié)構(gòu)圖。它告知我們，身體須要各種各樣的食物，有的須要得多，有的須要得少。那么，我們來(lái)細(xì)致看一看，哪些須要多一點(diǎn)，哪些須要少一點(diǎn)，哪些須要不多也不少呢？

引導(dǎo)幼兒講出：在三角形的食物結(jié)構(gòu)中，最下面的是須要多一點(diǎn)，最上面的須要少一點(diǎn)。

小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚(yú)是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3、了解偏食、挑食的危害，教化幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。

出示圖片。丁冬丁冬，誰(shuí)來(lái)了？（放錄音）

三位小客人，他們長(zhǎng)得一樣嗎？什么地方不一樣？為什么一個(gè)胖、一個(gè)瘦、一個(gè)不胖也不瘦？（老師組織幼兒探討，啟發(fā)幼兒說(shuō)出專(zhuān)吃葷菜，不吃素菜，簡(jiǎn)單發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長(zhǎng)得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）

是不是這樣呢？我們請(qǐng)三位小客人來(lái)告知大家（放錄音）。

“我是胖胖。我愛(ài)吃肉、愛(ài)吃雞，還有甜牛奶，就是不喜愛(ài)吃素菜，才這么胖?！?/p>

“我是玲玲。我不吃肉、不吃雞，只吃一點(diǎn)點(diǎn)菜，媽媽老說(shuō)我挑食?！?/p>

“我是紅紅。我呀，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛(ài)?！?/p>

小摯友們，你們最喜愛(ài)誰(shuí)呀？為什么？

4、相識(shí)食譜。

時(shí)間不早了，我們請(qǐng)小客人吃午飯吧。吃些什么呢？我們?cè)賮?lái)問(wèn)書(shū)博士，好嗎？

出示一周午餐食譜。這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，星期一吃的什么，星期二吃的什么。有葷菜，有素菜，還有米飯。再看看，星期三至星期五，每天都有葷菜和素菜。

小結(jié)：每天的午飯養(yǎng)分很豐富，有葷的、有素的，真好吃。我們請(qǐng)小客人吃些什么呢？幼兒探討。

5、依據(jù)葷素搭配的原則學(xué)訂午餐食譜。

老師交待操作要求：盒子里有很多食物卡片，你想請(qǐng)小客人吃什么，就在食譜上貼什么。

評(píng)價(jià)幼兒訂的食譜。

嬉戲：配菜

食譜訂好了，我們就去配菜吧。配的菜要有葷的，有素的，還要留意節(jié)約、不奢侈。（每位幼兒手拿一只小碟子，在音樂(lè)聲中，為小客人去配菜）

現(xiàn)在，我們帶著小客人到廚房里去加工吧！

學(xué)訂食譜大班教案2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解人體須要各種各樣的食物。

2、嘗試依據(jù)葷素搭配，學(xué)訂一餐食譜。

3、培育不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)打算：

1、學(xué)問(wèn)打算：已相識(shí)常見(jiàn)食物的名稱(chēng)及其主要養(yǎng)分。

2、材料打算：每日食物結(jié)構(gòu)圖，一周午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份。

活動(dòng)過(guò)程：

一、談話，喚起幼兒已有閱歷。

星期天，媽媽不在家，小摯友來(lái)當(dāng)家，想吃啥就吃啥，快樂(lè)不快樂(lè)？你們喜愛(ài)吃什么？是不是喜愛(ài)吃的就多吃一點(diǎn)，不喜愛(ài)的就少吃一點(diǎn)呢？

二、了解每日須要的主要食物結(jié)構(gòu)。

1、視察每日食物結(jié)構(gòu)圖每日食物結(jié)構(gòu)圖告知我們，身體須要各種各樣的食物，有的須要得多，有的須要得少。那么，我們來(lái)細(xì)致看一看，哪些須要多一點(diǎn)，哪些須要少一點(diǎn)，哪些須要不多也不少呢？

（引導(dǎo)幼兒講出：在三角形的食物結(jié)構(gòu)中，最下面的是須要多一點(diǎn)，最上面的須要少一點(diǎn)。）

小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚(yú)是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

三、了解偏食、挑食的危害，教化幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。

（出示圖片）三位小客人他們長(zhǎng)得一樣嗎？什么地方不一樣？為什么一個(gè)胖、一個(gè)瘦、一個(gè)不胖也不瘦？

（老師組織幼兒探討，啟發(fā)幼兒說(shuō)出專(zhuān)吃葷菜，不吃素菜，簡(jiǎn)單發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長(zhǎng)得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）四、相識(shí)食譜。

1、（出示一周午餐食譜）這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，每天有哪些菜？

小結(jié)：每天的午飯養(yǎng)分很豐富，有葷的`、有素的，真好吃。

2、探討