2023年度酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告7篇

千里之行，始于足下。你若盛開，蝴蝶自來。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年度酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告7篇2023年度酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告7篇

工作報(bào)告可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作狀況，為此自己要做好回顧，寫好工作報(bào)告，那么關(guān)于工作報(bào)告該怎么寫呢?以下是我整理的酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告，期望可以供應(yīng)給大家進(jìn)行參考和借鑒。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇1

__轉(zhuǎn)瞬間工作又一年了，依據(jù)經(jīng)理的工作支配，我主要負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)作和酒店的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作狀況作報(bào)告匯報(bào)。

我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：1、落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。2、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。4、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交保管。5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，報(bào)告上個(gè)班次工作狀況及留意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施常常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)消失失誤之處，消失的問題我會(huì)引以為戒，在今后的工作中要再接再厲。

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作狀況作報(bào)告匯報(bào)，并就20__年的工作準(zhǔn)備作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所報(bào)告。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析報(bào)告，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇2

新年將至，在過去的一年里，保安部全面的完成了酒店給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，為酒店各項(xiàng)目標(biāo)順當(dāng)完成做出來肯定的貢獻(xiàn)，做到了無治安大事、無消防平安事故，__年我部門仔細(xì)做好治安、消防的兩大平安工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的平安培訓(xùn)，樂觀協(xié)調(diào)各部門工作，為酒店長期穩(wěn)定進(jìn)展，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?？偟膩砜?，我們一年來的工作有很多好的方面，也有很多不足，為了能夠在今后的工作中，揚(yáng)長避短，特對(duì)__年工作這報(bào)告如下：

一、保安部對(duì)酒店的重點(diǎn)部門和部門，常常巡察和檢查對(duì)簡單引發(fā)事故的危急點(diǎn)，重點(diǎn)范圍仔細(xì)進(jìn)行消退隱患。堅(jiān)持對(duì)早餐廳廚房、員工廚房、發(fā)電機(jī)房、配電機(jī)房、停車場等處的平安檢查，對(duì)發(fā)覺的平安隱患，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的照實(shí)上報(bào)。

二、一年來，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢查、維護(hù)、保養(yǎng)對(duì)滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，存在的故障進(jìn)行了修理，的確保證了正常使用，萬無一失。

三、我部門還多次迎接了公安、消防的檢查，樂觀參與市區(qū)消防部門的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互信學(xué)習(xí)的作用。

四、今年有很多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們家的當(dāng)成了違法活動(dòng)的場所，任意的發(fā)放色情小卡片，騷擾客人，也給我們平安工作帶來了很大的困擾。

五、在__年，保安部在工作上雖然取得一些成果，但還存在肯定的問題，報(bào)告工作有以下幾點(diǎn)：

1、平安教育力度、各項(xiàng)規(guī)章制度健全落實(shí)還不夠。

2、個(gè)別員工防范意識(shí)差，還不能完全根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，有些麻痹大意，在加上培訓(xùn)力度不夠，還發(fā)生兩次女性客人__體消失在走廊內(nèi)的大事，其中一次時(shí)間有些長，給酒店的聲譽(yù)帶來了負(fù)面影響。

3、隊(duì)員素養(yǎng)參差不齊，有待下一步提高。

4、部門規(guī)章還缺乏肯定的執(zhí)行力，要加強(qiáng)員工教育。

部門規(guī)章離近點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)要求還有肯定的距離，需要進(jìn)一步努力；部門管理水平有待提高，以適應(yīng)酒店進(jìn)展趨勢。

5、消防工作需加大力度，全部不足之處，都有待于我們今后仔細(xì)思索和報(bào)告改進(jìn)。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神，激勵(lì)保安員連續(xù)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為酒店的進(jìn)展做好安保工作。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇3

20__年已盡尾聲，新的一年即將到來，為了更好的愛護(hù)酒店的平安和維護(hù)酒店的正常經(jīng)營秩序，使自己的工作做的更好，不出事故，現(xiàn)將20__年的工作做個(gè)報(bào)告。

一、班組的日常工作：

班組員工思想穩(wěn)定、相互團(tuán)結(jié)，不遲到、不早退，準(zhǔn)時(shí)上下班，都能做到不因個(gè)人緣由而影響正常工作，值班中注意對(duì)客禮節(jié)禮貌，樂觀熱忱的為客人做好服務(wù)，對(duì)待客人的無理行為能保持理智，避開與客人發(fā)生正面的沖突，維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)；在停車場值班時(shí)，樂觀的為客人指揮停放車輛并認(rèn)真的檢查車輛狀況，準(zhǔn)時(shí)的對(duì)客人進(jìn)行提示，加強(qiáng)對(duì)醉酒客人行車的關(guān)注，發(fā)覺車輛擦掛事故能準(zhǔn)時(shí)有效正確的處理，當(dāng)班過程中能保持高度的警惕性，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺可疑的人員和狀況并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)進(jìn)行監(jiān)控，防范各類平安事故的發(fā)生。在酒店施行“減員增效”的政策下，部門進(jìn)行了調(diào)整，在人手緊急、工作量加大、時(shí)間加長的狀況下，班組員工團(tuán)結(jié)全都，樂觀的調(diào)整心態(tài)，特別快的就適應(yīng)了新的工作節(jié)奏，克服一切困難，嚴(yán)格的執(zhí)行酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，樂觀努力的完成酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，班組全年值班過程中未消失一起平安責(zé)任事故。但還是存在著一些不足：班組個(gè)別員工態(tài)度不夠樂觀，有“混一天是一天”的想法，與同事之間不夠團(tuán)結(jié)，斤斤計(jì)較，值班中愛占小廉價(jià)，不注意儀容儀表和禮節(jié)禮貌，值班時(shí)不遵守紀(jì)律耍手機(jī)、打嬉戲、閑聊等；在車場時(shí)車輛進(jìn)入不指揮停放和檢查，以至于有特別狀況不能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺處理；對(duì)車場值班不重視，有脫崗的現(xiàn)象；交接班不夠認(rèn)真，在交接班前后沒有對(duì)車輛進(jìn)行認(rèn)真的檢查等。

二、個(gè)人工作：

嚴(yán)格遵守酒店和部門的規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)班組員工，嚴(yán)格的要求自己，樂觀的了解員工的思想、工作、家庭等狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理，做好班組的穩(wěn)定；樂觀協(xié)作部門領(lǐng)導(dǎo)做好平安工作，對(duì)酒店各區(qū)域仔細(xì)認(rèn)真的巡查，發(fā)覺平安隱患準(zhǔn)時(shí)通知相關(guān)部門并監(jiān)督整改，準(zhǔn)時(shí)處置。對(duì)各個(gè)崗位的工作狀況不定時(shí)的進(jìn)行檢查監(jiān)督，發(fā)覺班組員工違規(guī)違紀(jì)行為馬上進(jìn)行制止、教育、懲罰，對(duì)酒店內(nèi)發(fā)生的各類消防、治安大事準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理并上報(bào)酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)，將一切擔(dān)心全因素和苗頭毀滅在萌芽狀態(tài)；樂觀努力的提高個(gè)人自身素養(yǎng)，年初，根據(jù)酒店及部門的支配到成都參與建（構(gòu)）筑物消防員的學(xué)習(xí)，取得了消防中控室初級(jí)職業(yè)資格證；12月，參與酒店進(jìn)行的技能比武，取得了部門第一的成果；雖然這一年我取得了不錯(cuò)的成果，但自身還有許多不足：

個(gè)人素養(yǎng)還要進(jìn)一步的提高，大局觀還要加強(qiáng)，聽從意識(shí)還要加強(qiáng)，對(duì)班組員工的管理還不夠嚴(yán)格，督促的力度不夠，有講人情的狀況，交接班不夠認(rèn)真仔細(xì)，巡邏檢查的次數(shù)不夠等。

在新的一年，我將連續(xù)努力，做的好的連續(xù)發(fā)揚(yáng)，做的更好，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，改正自身的不足之處，在以后的工作中，嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)班組日常管理，調(diào)動(dòng)員工的樂觀性，團(tuán)結(jié)互助，加強(qiáng)禮節(jié)禮貌，做好對(duì)客服務(wù)，保障好酒店的平安，維護(hù)好酒店的正常經(jīng)營秩序。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇4

一、在服務(wù)質(zhì)量方面：

在8月份人員方面，雖然中間有兩名員工，因個(gè)人特別狀況離開了崗位，但是基本還能保持正常的人員配置，所以我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺(tái)次數(shù)都進(jìn)一步做了要求，我本人也嚴(yán)格要求自己在完成好點(diǎn)菜、傳菜劃單的間隙進(jìn)房間查看服務(wù)員的服務(wù)狀況，遇到比較重要的客人，我也會(huì)幫助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好留意事項(xiàng)，準(zhǔn)時(shí)的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分高校生和老員工的帶動(dòng)下，大家的工作熱忱都比較高漲，8月份共收到表揚(yáng)信9封，口頭表揚(yáng)3次，拾金不昧嘉獎(jiǎng)2次。

二、在衛(wèi)生方面：

在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳消失了許多問題，我們也深刻的熟悉到了管理上的漏洞，首先是我們對(duì)員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對(duì)這兩點(diǎn)我們準(zhǔn)時(shí)召開管理人員會(huì)議，找出緣由，對(duì)癥下藥，重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負(fù)其責(zé)，保證公司的復(fù)檢順當(dāng)完成，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中消失了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對(duì)樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進(jìn)行集中徹底的清理，然后對(duì)房間的地面進(jìn)行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

三、在公司組織的唱紅歌活動(dòng)中：

月初的時(shí)候，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱忱比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學(xué)習(xí)、鼓舞，對(duì)日常工作也起到了樂觀的效果，下午休息的時(shí)候，大家一起到后山，整理隊(duì)形，喊口號(hào)，練習(xí)手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止！有個(gè)別員工因工作緣由沒時(shí)間參與練習(xí)，她們晚上回到宿舍后，請(qǐng)教其他的員工，抓緊練習(xí)，還有個(gè)別新來的員工，前期沒有參與練習(xí)，也在較短的時(shí)間內(nèi)完成了歌詞的背涌，手勢的統(tǒng)一等項(xiàng)目!充分展現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)的力氣！通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動(dòng)中取得了較好的成果!

四、在日常的物料消耗方面：

我們堅(jiān)持做好“三常”常在例會(huì)說，常在日常工作中監(jiān)督，管理人員自身常做節(jié)省模范，把節(jié)省的目的和竅門，言傳身教給員工，本月前廳后廚洗潔精一共使用了：12桶，平均每天使用16斤，洗衣粉前廳后廚共使用36包，平均每天使用1.2包，廁紙共使用了300個(gè)，平均每天使用10個(gè)，84消毒液共使用了30斤，平均每天使用1斤，垃圾袋共使用了56卷，平均每天使用1.8卷，打包袋前廳后廚共使用了223個(gè)，平均每天使用7.4個(gè)，在水電的節(jié)省方面，我們始終要求服務(wù)人員在中午帶窗的房間盡量不開燈，客人要求開燈只要開局部就可以了，在空調(diào)的使用方面，著重講解遙控器的使用，客人走后第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)！

五、公司組織：

修改《前廳衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》和編寫《新員工入職培訓(xùn)程序》過程中，由于日常的工作還是比較緊急的，我只好利用業(yè)余的時(shí)間，邊討論邊打印，在此過程中，我也學(xué)習(xí)到了許多新奇的東西，現(xiàn)在已經(jīng)基本完成了打印工作。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇5

從應(yīng)聘成為酒店領(lǐng)班到現(xiàn)在已經(jīng)過去將近兩月的時(shí)間了，雖仍處于試用期內(nèi)卻通過這些天工作的完成學(xué)到不少學(xué)問，再加上領(lǐng)導(dǎo)對(duì)試用期員工的工作表現(xiàn)比較寬容，因此我也有利用這段時(shí)間強(qiáng)化對(duì)職責(zé)的熟悉并做好本職工作，而且我也為了能盡快轉(zhuǎn)正從而在酒店領(lǐng)班崗位上做了不少工作，現(xiàn)簡要報(bào)告這兩月完成的酒店領(lǐng)班工作。

領(lǐng)班的職責(zé)主要是對(duì)前廳區(qū)域進(jìn)行管理，因此我能夠?qū)@塊區(qū)域的員工進(jìn)行支配并做好巡察工作，在加強(qiáng)管理的同時(shí)也要起到表率作用從而獲得底下員工的認(rèn)可，我并不由于自己是酒店領(lǐng)班便覺得身份方面高人一等，事實(shí)上由于自己連試用期都沒結(jié)束的原因?qū)е鲁３Ｏ騿T工請(qǐng)教，在我看來這些在酒店工作多年的老員工都是值得自己學(xué)習(xí)的，因此我得認(rèn)清自身力量并仔細(xì)遵守酒店的各項(xiàng)制度，這方面的努力也是為了盡快成長為合格的酒店領(lǐng)班，所以我會(huì)依據(jù)自身職責(zé)從而對(duì)前廳區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)巡察，由于能堅(jiān)守崗位導(dǎo)致我準(zhǔn)時(shí)處理了幾次突發(fā)狀況。

仔細(xì)接待前來辦理業(yè)務(wù)的客戶并做好相應(yīng)的宣揚(yáng)，雖然平常也有前臺(tái)人員或者其他服務(wù)員處理這項(xiàng)工作，但對(duì)我來說樂觀參加其中也能夠體現(xiàn)出對(duì)客戶的重視，而且這方面的努力未嘗不是我為了盡快適應(yīng)工作環(huán)境做出的嘗試，所幸的是我入職以來很重視對(duì)酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用，因此在向客戶講解或辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候能夠做得很好，而且底下員工在酒店工作中遇到困難后也會(huì)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)幫忙，留意領(lǐng)班工作中的細(xì)節(jié)并履行好自身職責(zé)是很重要的，保持這份樂觀性讓我在這兩月積累了不少工作閱歷。

訂正員工在酒店工作中的錯(cuò)誤從而提升他們的服務(wù)水平，雖然我在組織培訓(xùn)方面還感到有些不自信，但是基本的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還是能牢記在心并在工作中體現(xiàn)出來，這也導(dǎo)致我在工作中能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺底下員工的不足之處，尤其是站姿坐姿以及服務(wù)接待方面的錯(cuò)誤需要得到訂正，所以我每周都會(huì)在會(huì)議上和員工強(qiáng)調(diào)服務(wù)性的問題，事實(shí)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)這類問題意味著我在管理方面做得還不夠好，我應(yīng)當(dāng)多反思自身的問題從而明白如何培育員工的服務(wù)力量。

為了盡快結(jié)束試用期的磨礪還需要我在領(lǐng)班崗位上連續(xù)努力，但承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任自然要在酒店領(lǐng)班工作中有所作為，所以我會(huì)連續(xù)做好領(lǐng)班工作并爭取成長為合格的管理人員。

酒店員工工作匯報(bào)報(bào)告精選篇6

20__年是酒店開業(yè)第一年，20__年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部依據(jù)酒店總體方案，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量掌握等幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作詳細(xì)開展?fàn)顩r予以匯報(bào)：

一、培訓(xùn)方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

依據(jù)員工的實(shí)際狀況，部門制定了具體的培訓(xùn)方案，并實(shí)行了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面實(shí)行先把握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在依據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工把握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí)，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全把握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會(huì)依據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。

二、在服務(wù)方面

酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人供應(yīng)一個(gè)良好的睡眠條件，特意預(yù)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，便利不喜愛軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果，在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才供應(yīng)的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住，每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果，全部客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣闊客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會(huì)依據(jù)狀況為客人供應(yīng)的、便利客人生活的免費(fèi)服務(wù)，為客人供應(yīng)一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)方案。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù)，部門將依據(jù)自己的狀況，來開展這項(xiàng)工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人供應(yīng)一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是共性化服務(wù)，滿足加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部始終追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到共性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開部門會(huì)議，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)覺客人的習(xí)慣，有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)覺客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。由于酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)懷，樓層領(lǐng)班就預(yù)備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間，服務(wù)員馬上將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感謝之情難以言表。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

大家都知道，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部特別重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間，房務(wù)部和工程部馬上請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，打算對(duì)全部房間的地漏進(jìn)行更換，徹底轉(zhuǎn)變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了