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文檔簡介
員工飯?zhí)弥卫碇贫葐T工飯?zhí)弥卫碇贫确侗尽餐ㄓ?篇〕員工飯?zhí)弥卫碇贫?雅、有序的用餐環(huán)境,特制定本治理制度。作人員。三、治理部門及職責的正常有序進展。生、本錢掌握等進展考核,3、負責食堂接待(招待)治理。4、負責對食堂的費用結算治理。四、食堂經(jīng)營:食堂為無利潤經(jīng)營,公司為食堂工作供給必要的硬件保證。1、炊事員上崗要求①必需持《安康證》上崗,且必需每年進展一次安康檢查;②必需有敬業(yè)愛崗精神與良好的衛(wèi)生習慣。③必需穿戴整齊、外表干凈、美觀;嚴禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為;2、炊事員的工作要求執(zhí)行公司的炊事員崗位職責,如有違反響承受公司懲罰;餐員工提出批判建議,但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭吵,假設有爭議,應向公司總務反映;③食堂工作人員要不斷提高烹飪技術,保證飯菜的色、香、味、養(yǎng)分質(zhì)量等。六、食堂周轉(zhuǎn)金及物品治理1、公司以提貨卡的形式為食堂供給周轉(zhuǎn)金3000元,該卡由炊事員保管,但不得用于私人事務或轉(zhuǎn)借他人使用。2、該提貨卡只能在公司石圳店購置食堂所需油、鹽、醬、醋、米、菜等3、食堂的一切設備、設施、餐具、廚具均要建立物品臺帳,炊事員為第品。4、對過失損壞各類設備、設施、餐具、廚具的要照價賠償;對有意損壞務提出懲罰建議。七、食物的選購與治理期的食物,防止食物中毒。帳物相符。3、食物應在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴禁使用過期食物。4、不得將已購進食堂的食品向外出售或私自帶走,一經(jīng)覺察按內(nèi)盜論處。八、員工就餐治理1、公司食堂每日供給中、晚餐。11:00—13:3017:00--19:30。3、公司員工就餐實行掛牌預約制,中餐需在當天10時前掛牌,晚餐需在16排用餐,需由公司總務提前通知炊事員做好預備。行盛裝,但不得無故鋪張。5、員工進入餐廳必需佩帶工牌,按序排隊,實行先簽名后就餐。6、員工就餐不準離開餐廳,在就餐時須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)的垃圾桶內(nèi),并把餐具放置在指定位置。7、員工就餐時須保持安靜,做到文明用餐,不得大聲喧嘩以免影響他人就餐。償,并視情節(jié)由炊事員報公司總務提出懲罰建議。規(guī)定收取。、員工的飯牌一旦掛出,則視為就餐處理。假設中餐未吃,可留至晚餐;假設晚餐未吃,則不留。紀現(xiàn)象應準時制止。對屢教不改者,視情節(jié)賜予警告、記小過、記大過等處理。九、伙食費的核算與治理舉二人組成。負責參與和監(jiān)視伙食治理及伙食費的.核算工作。點,以核算當月餐費。3、伙食費的核算以員工的掛牌和食堂的盤點結果為計算依據(jù)。外均需納入核算范圍,并由膳食治理委員會成員負責結算。5、每月上旬的第三個工作日公布上月餐費,承受員工的監(jiān)視。將在工資中扣收。十、本制度由公司總務負責解釋,經(jīng)總經(jīng)理批準后施行,修改時亦同。員工飯?zhí)弥卫碇贫?120-40/人;250-100/人;320/次;450/次;550/人收取餐費);6人走燈滅;7、各位員工需在用餐時間才可在員工餐逗留,具體時間如附表;810/次;9員工餐一星期;10、嚴禁損壞員工餐內(nèi)一切設備設施,或用腳踩桌、凳,假設有覺察按原價賠償;11或選擇菜式;12、各位員工與飯?zhí)霉ぷ魅藛T要相互體諒,相互敬重,營造良好的用餐氛圍;13違反者將進展重罰;14、請各位員工嚴格要求自己,遵守以上規(guī)定,營造良好的集體生活;15認用餐人員身份;16的,公司將扣除該員工當月績效。1720xxxx員工飯?zhí)弥卫碇贫?早餐:中餐:12:00-1:00;夜宵:狀況需要延遲就餐時間的,要提前通知飯?zhí)弥鞴?。二、公司員工在食堂就餐時候一律要憑就餐卡打飯、打菜。保安人員、飯?zhí)脝T工治理,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。四、未經(jīng)許可,不能隨便進入廚房。五、就餐人員必需按需盛飯打湯,不許有意造成鋪張。上不能剩下任何殘渣剩菜。員徹底清洗;5九、食堂內(nèi)不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。十、就餐人員一律聽從食堂治理和監(jiān)視,疼惜公物、餐具,講究道德。政人事部提出,不能與食堂人員爭吵。會上進展反響,準時依據(jù)員工的合理建議對飯?zhí)眠M展改造。已有,要疼惜食堂的公物和設施,不得隨便挪動或損壞,假設有損壞,照價賠償??鄢G楣?jié)嚴峻者、屢教不改者,賜予行政處分或開除。十五、本制度自二00八年六月一日起執(zhí)行。員工飯?zhí)弥卫碇贫?12:00-13:00,請全部員工按時就相應預備。人員治理和勸告,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。四、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。五、食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。六、就餐人員一律聽從食堂治理和監(jiān)視,疼惜公物、餐具,講究道德。室提出,不能與食堂人員爭吵。公物和設施,不得隨便挪動或損壞,假設有損壞,照價賠償。名。員工飯?zhí)弥卫碇贫?一、就餐時間1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:002、就餐人員必需在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐,超過時間自行負責解決。食堂做好相應預備。二、伙食費用1、伙食費統(tǒng)一標準,暫定為公司員工每人4元/餐(員工擔當2元/餐,公司補貼2元/餐),開壹餐,每人扣生活費50元/月,開全兩餐,每人扣生活費100元/月。開壹餐,每人每月扣生活費50元,開全兩餐,每人每月扣生活費100元開50100公室登記。三、用
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