“十三五”中國餐飲行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢及發(fā)展趨勢前景分析介紹

“十三五”中國餐飲行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢及發(fā)展趨勢前景分析介紹2024年中國餐飲行業(yè)進展現(xiàn)狀及新態(tài)勢(1)

2024年中國餐飲行業(yè)營收狀況及特點(1)

2024年中國餐飲行業(yè)重點企業(yè)進展現(xiàn)狀(4)

2024年中國餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀(9)

“十三五”中國餐飲行業(yè)進展趨勢及前景(9)

一、2024年中國餐飲行業(yè)進展現(xiàn)狀及新態(tài)勢

一是大眾餐飲持續(xù)紅火。2024年，限額以下單位餐飲收入增幅比整個餐飲收入增幅高8.6個百分點，比限額以上單位餐飲收入增幅高13.3個百分點。

二是一批高端餐飲企業(yè)勝利轉型。近幾年，原先以商務宴請接待為主的高檔餐飲企業(yè)，調整經營定位、轉變營銷策略，紛紛向大眾化轉型。一些餐飲企業(yè)推出“特價菜”、“嘗鮮價”、“平價套餐”等親民產品，加上專業(yè)貼心的服務，效益逐步提高。

三是創(chuàng)新轉型餐飲不斷涌現(xiàn)?！盎ヂ?lián)網+餐飲”方興未艾，美食團購、網上訂餐、半成品訂制等新型餐飲消費模式頗受歡迎；很多餐飲企業(yè)攜手外賣平臺，推出送餐服務；一些餐飲企業(yè)利用“門店輻射+會員服務+線上營銷”模式擴大市場。

四是餐飲企業(yè)營商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。如杭州市在推行“五證合一”的基礎上，實施“證照合一”制度，審批時限從40個工作日削減到5個工作日。廣州市樂觀落實扶持小微企業(yè)的稅收優(yōu)待政策，餐飲業(yè)地方稅收負擔下降到6.9%，比各行業(yè)平均水平低1.2個百分點。成都市全面清理行政審批前置條件和行政審批前置服務項目，并公布行政審批前置條件名目，提高了審批效率。

二、2024年中國餐飲行業(yè)營收狀況及特點

（一）、2024年

2024年餐飲業(yè)整體強勢趨穩(wěn)回暖，截至2024年12月31日，中國共有5074852家餐廳，2024年中國餐飲收入實現(xiàn)32310億元，同比增長11.7%，這是中國餐飲收入第一次破3萬億

元。2024年中國各省、直轄市、自治區(qū)餐飲收入排行中，前三位是廣東、山東、江蘇，餐飲收入分別為3238.83億元、2840.1億元和2420.1億元。

在餐飲市場陷入逆境時期，政府部門不斷發(fā)出政策組合拳，調整產業(yè)結構，優(yōu)化進展環(huán)境，降低銀行卡刷卡手續(xù)費、營改增、兩證合一等利好政策頻出，支持鼓舞進展大眾化餐飲，促進餐飲業(yè)可持續(xù)健康進展。此外，大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新、一帶一路、京津冀、長三角、東三省、川渝滇桂（西南）等國家進展戰(zhàn)略部署逐步深化落實，對區(qū)域間經濟、文化等各方面都產生了重要作用和深遠影響。

在良好政策環(huán)境的保障下，餐飲業(yè)進展呈現(xiàn)強勢回穩(wěn)跡象。2024年餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.7%，比重也連續(xù)回升，且餐飲收入增速于五年后再次恢復至高于社會消費品零售總額增幅（10.7%）的水平。但是年底餐飲市場已經顯露出增長乏力的疲態(tài)，最終跌落至年初的進展水平而結束全年，行業(yè)景氣也仍需進一步提振。

圖表2024-2024年全國餐飲收入及增速狀況

*注：2024年起，國家統(tǒng)計局將統(tǒng)計口徑由住宿餐飲業(yè)零售額調整為餐飲收入。

數(shù)據來源：國家統(tǒng)計局

圖表2024年全國餐飲收入月度增長狀況

數(shù)據來源：國家統(tǒng)計局

2024年12月，限額以上單位餐飲收入883億元，同比增長6.0%。

2024年1-12月，限額以上單位餐飲收入8667億元，同比增長7.0%。

圖表2024年限額以上單位餐飲收入及增長狀況

單位：億元

數(shù)據來源：國家統(tǒng)計局

（二）、2024年

2024年6月，社會消費品零售總額同比增長10.6%，創(chuàng)2024年以來新高。全國餐飲收入2907億元，同比增長11.1%，增速比上年同期降低0.5個百分點，

2024年1-6月，全國餐飲收入16683億元，同比增長11.2%，比上年同期回落幅度加大至0.3個百分點。

圖表2024年全國餐飲收入及增長狀況

單位：億元

數(shù)據來源：國家統(tǒng)計局

2024年6月，限額以上單位餐飲收入744億元，同比增長6.6%。

2024年1-6月，限額以上單位餐飲收入4218億元，同比增長6.6%，相較上年同期的優(yōu)勢連續(xù)收窄，只提升了0.3個百分點。

圖表2024年限額以上單位餐飲收入及增長狀況

單位：億元

數(shù)據來源：國家統(tǒng)計局

三、2024年中國餐飲行業(yè)重點企業(yè)進展現(xiàn)狀

（一）、2024年

2024年我國餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入1916.12億元，同比增長9%，比2024年加快3.3個百分點，其中團膳進展最為惹眼，營業(yè)收入同比增速最快，高達33.2%。

2024年度餐飲百強企業(yè)中，火鍋企業(yè)依舊保持穩(wěn)定的進展勢頭，營業(yè)收入占百強總營收的比重比上年提高0.5個百分點，營收同比增速也保持在10%以上?？觳捅M管仍是主力業(yè)態(tài)，營收占百強總營收的四成左右，但由于食品平安備受關注等緣由，進展放緩，在全部業(yè)態(tài)中營收比重較上年滑落幅度最大，營收增速也最慢。之前下滑較嚴峻的正餐呈現(xiàn)好轉態(tài)勢。百強企業(yè)中，餐館酒樓營收比重較2024年有所上升，營收也同比增長達10%以上。

作為競爭程度較高的行業(yè)，餐飲產業(yè)集中化程度并不高，且呈現(xiàn)下降趨勢。2024年，餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入僅占全國餐飲收入的6.9%，比重較2024年降低0.6個百分點。

雖然2024年餐飲百強企業(yè)回暖跡象初顯，但進展過程中仍存在不少問題，需引起行業(yè)的高度關注。如2024年餐飲百強企業(yè)總營收同比增長9%，低于全國餐飲收入9.7%的平均增速水平，增長依舊乏力。

從餐飲五百強門店來看，2024年總營收同比增長9%，但是也有1/3的門店處于負增長狀態(tài)。

（二）、2024年

2024年餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入2210.5億元（人民幣，下同），同比增長2.4%，百強入圍門檻水平大幅提高22.3%，大型航母餐飲企業(yè)進展保持穩(wěn)定。

2024年餐飲百強企業(yè)中，快餐、火鍋、餐館酒樓三大主力業(yè)態(tài)的營業(yè)收入在百強總營業(yè)收入中所占比例超過八成。團膳成為一大亮點，2024年進入百強的企業(yè)數(shù)量增至14家，

營收占百強比重的提升幅度、營收增速都是最高的。西餐、休閑餐飲市場需求空間增大，西餐進展穩(wěn)定，休閑餐飲因同質化嚴峻而初現(xiàn)疲態(tài)。

圖表2024年餐飲百強企業(yè)業(yè)態(tài)分布狀況

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲五百強門店業(yè)態(tài)分布狀況

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

2024年餐飲百強企業(yè)掩蓋的省市削減至19個，分布更加集中。上海、北京、重慶三大直轄市，不僅百強企業(yè)數(shù)量位列前三甲，企業(yè)營收在百強總營收的占比也最高，且上海、北京企業(yè)百強營收比重都相較2024年大幅提升。

圖表2024年餐飲百強企業(yè)數(shù)最多的省市top10

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲五百強門店最多的省市top10

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

2024年，73%的餐飲百強企業(yè)新開門店比上年猛升近10個百分點，其中不乏因進展需要而加快擴張步伐的餐館酒樓、火鍋、快餐、團膳等企業(yè)。

圖表2024年餐飲百強企業(yè)擴張狀況

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲百強企業(yè)門店數(shù)分布

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲百強企業(yè)經營區(qū)域分布

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲企業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

圖表2024年餐飲百強企業(yè)營收增速分布狀況

數(shù)據來源：中國烹飪協(xié)會

2024年，餐飲百強企業(yè)網上銷售收入同比飛速增加59.6%，其中外賣外送收入更是猛漲96.7%。

四、2024年中國餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀

（一）、2024年

2024年，各方對餐飲業(yè)的投資熱持續(xù)升溫。目前處于資本運作階段的餐飲連鎖企業(yè)中，6%的餐飲連鎖企業(yè)已引入資金或預備上市，有72%的企業(yè)已與投資方進行了洽談，餐飲成為風險投資商逆市投資的最佳選擇之一。

2024年1-10月份，城鎮(zhèn)餐飲業(yè)投資1880億元，比上年同期增長40.4%，高于全國投資增長率7個百分點，占社會總投資的1.2%。其中，11月11日，湘鄂情在深交所勝利上市，總市值超過50億元；俏江南也向投資機構鼎暉和中國國際金融有限公司融資3億元；呷浦呷浦融資2.98億元；湖州老娘舅與上海復星平耀投資管理有限公司達成協(xié)議，完成近千萬美元融資。

2024年全國住宿餐飲業(yè)固定資產投資達到了6237億元，比上年增長了4.2%。

（二）、2024年

2024年全國住宿和餐飲業(yè)固定資產投資達到了6504億元，比上年增長了5.1%。

五、“十三五”中國餐飲行業(yè)進展趨勢及前景

（一）、新常態(tài)下進展新機遇新挑戰(zhàn)

在經濟進展新常態(tài)下，餐飲業(yè)同樣進入理性回歸、滿意大眾需求、適應市場變化、著力提升質量與效率的進展新常態(tài)。首先，大眾化餐飲由于剛性需求而增長比較穩(wěn)定，成為推動

整個行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動力，有機餐飲、快餐團餐、特色餐飲、農家樂等細分業(yè)態(tài)進展快速，還具有較大的進展空間。其次，房租、人力等成本持續(xù)上升且無放緩跡象，成為新常態(tài)下的一個重要特征，餐飲企業(yè)盈利力量將成為檢驗企業(yè)健康進展的唯一標準。再次，隨著科技水平的進展和基礎設施的完善，新技術、新產品、新業(yè)態(tài)、新模式將為餐飲業(yè)進展供應新機遇，并持續(xù)吸引外圍資本的關注。

（二）、供應側結構性改革促進展

餐飲業(yè)應在連續(xù)討論消費心理、消費結構、消費趨向等“需求側”問題的同時，熟悉到中產階級將成為消費市場的中堅力氣，女性消費、互聯(lián)網+消費都在強勢崛起，而且飲食的養(yǎng)分健康也越來越受到市場的關注。把創(chuàng)新驅動放在核心位置，圍繞加快培育新動能、改造提升傳統(tǒng)動能，以大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新帶動產業(yè)轉型升級，使更多新產品、新業(yè)態(tài)、新模式涌現(xiàn)出來，適應市場需要并帶動更多就業(yè)。通過改進“供應側”，提升競爭力，促進餐飲經濟進展，進而，提高人民大眾生活水平與生活質量。

（三）、城鎮(zhèn)化建設挖掘餐飲需求

隨著城鎮(zhèn)化進展成效的不斷顯現(xiàn)，其功能配套需求將不斷提升，特殊是作為民生產業(yè)的餐飲服務將獲得巨大的市場空間。在餐飲經濟發(fā)達地區(qū)競爭日趨激烈的環(huán)境下，將來五年，著眼于中小城市的大量現(xiàn)實或潛在需求，通過擴大有效投資、促進消費升級、發(fā)揮新型城鎮(zhèn)化帶動作用，著力把內需潛力激發(fā)出來，將是餐飲業(yè)進展的新動力。在此期間，大型連鎖餐飲品牌的屬地化掩蓋將具有巨大的市場空間，并將在提升區(qū)域餐飲業(yè)進展水平方面發(fā)揮樂觀的帶動作用。

（四）、互聯(lián)網+餐飲競爭白熱化

互聯(lián)網的迅猛進展徹底轉變了人們的日常工作和生活，特殊是移動端的極速普及，迫使各行各業(yè)與時俱進，間續(xù)加入現(xiàn)代科技應用大潮中。2024年“互聯(lián)網+餐飲”的熱潮將連續(xù)深化，這其中餐飲外送進展將進入白熱化。餐飲外送消費者的核心訴求是雖然能夠容忍美食口感的降低但配送速度要快，一般超過30分鐘消費者基本會失去急躁，且會影響消費體驗；其次，消費者關注的是價格補貼，但是這一吸引客流量的維系鏈條過于脆弱，補貼一旦停止外送的單量必定劇減。用補貼來彌補速度終不能完善解決用戶需求，一部分顧客仍會回流到實體店；消費者關注的第三個方面就是食品平安，第三方網絡平臺對入網企業(yè)的實名登記將是2024年政府有關部門重點加強監(jiān)管的領域。

縱觀2024年全年，國民經濟增長放緩的大環(huán)境下，餐飲業(yè)緊緊抓住回歸市場這一核心本質，以大眾化餐飲為主體，勝利實現(xiàn)逆市回暖。面對簡單的經濟形勢，餐飲業(yè)仍需謹慎應對，深化轉型調整步伐，適應市場變化，提高盈利水平，增加進展動力和創(chuàng)新活力，促進行業(yè)整體健康理性可持續(xù)進展，實現(xiàn)“十三五”良好開端。

報告名目\REPORTDIRECTORY

第一章餐飲行業(yè)基本狀況1.1餐飲業(yè)的定義及特點1.1.1餐飲業(yè)的定義及分類1.1.2餐飲業(yè)的特點

1.1.3現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點1.2餐飲業(yè)的市場細分及作用1.

2.1餐飲業(yè)的市場細分1.2.2餐飲業(yè)的經濟地位1.2.3餐飲業(yè)的作用

1.3餐飲消費者分析

1.3.1消費者種類分析

1.3.2消費者心理效應分析

1.3.3消費者快餐消費習慣

其次章2024-2024年中國餐飲行業(yè)進展環(huán)境分析2.1經濟環(huán)境

2.1.1國內經濟運行現(xiàn)狀

2.1.2國內經濟趨勢推斷

2.1.3對行業(yè)的影響分析

2.2產業(yè)政策

2.2.1我國餐飲行業(yè)政策綜述

2.2.2“十二五”餐飲業(yè)指導意見發(fā)布

2.2.3餐飲業(yè)在港上市指引發(fā)布

2.2.4藥監(jiān)局加強餐飲連鎖企業(yè)食品平安監(jiān)管2.2.5我國出臺餐飲服務食品平安飛行檢查方法2.2.6餐飲業(yè)反對鋪張指導意見出臺

2.2.7刷卡手續(xù)費調整惠及餐飲業(yè)

2.3技術環(huán)境

2.3.1國內技術水平

2.3.2最新技術動態(tài)

2.3.3技術進展方向

第三章2024-2024年中國餐飲行業(yè)產業(yè)鏈分析3.1產業(yè)鏈介紹

3.1.1餐飲行業(yè)產業(yè)鏈簡介

3.1.2餐飲行業(yè)產業(yè)鏈特征分析

3.2上游產業(yè)現(xiàn)狀分析及其對餐飲行業(yè)的影響3.3下游產業(yè)分析及其對餐飲行業(yè)的影響

第四章2024-2024年中國餐飲行業(yè)進展現(xiàn)狀分析4.12024-2024年中國餐飲業(yè)總體進展狀況

4.1.1進展歷程

4.1.2進展的重要作用

4.1.3進展現(xiàn)狀

4.1.4主要特征

4.1.5促進進展的因素

4.22024-2024年中國餐飲市場分析4.2.1規(guī)模持續(xù)擴大

4.2.2增速明顯放緩

4.2.3進展特點

4.2.4市場消費特點

4.2.5企業(yè)調整經營策略

4.2.6餐飲業(yè)鋪張現(xiàn)象分析

4.3電子商務在餐飲業(yè)中的應用分析

4.3.1餐飲業(yè)適合電子商務進展的特性

4.3.2國內餐飲業(yè)的電子商務存在方式

4.3.3電子商務給餐飲業(yè)帶來的機遇和挑戰(zhàn)

4.3.4電子商務在餐飲業(yè)中的運用策略

4.4中國餐飲業(yè)進展思索

4.4.1存在的主要問題

4.4.2經營面臨的逆境

4.4.3面臨的進展挑戰(zhàn)

4.4.4進展建議

4.4.5共性化服務策略

4.4.6品牌策略

第五章2024-2024年中國餐飲行業(yè)細分領域進展分析5.1中餐業(yè)

5.1.1國際中餐業(yè)進展狀況

5.1.2國內中餐消費市場的特點

5.1.32024-2024年中餐業(yè)市場動態(tài)分析5.1.4中餐業(yè)競爭態(tài)勢分析

5.1.5中餐行業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)

5.1.6海外中餐業(yè)面臨的逆境及建議5.1.7兒童中餐市場潛力分析

5.2西餐業(yè)

5.2.1國內西餐業(yè)態(tài)分析

5.2.2中國西餐業(yè)進展現(xiàn)狀

5.2.3中國西餐市場進展特點

5.2.4部分城市西餐業(yè)進展分析

5.2.5西餐業(yè)進展的問題及對策

5.2.6西餐將來經營走勢分析

5.2.7西餐市場將來進展趨勢

5.3快餐業(yè)

5.3.1國外快餐業(yè)進展狀況

5.3.2中國快餐業(yè)的進展特點

5.3.3快餐業(yè)逐步占據餐飲業(yè)主導地位5.3.4中西式快餐市場競爭態(tài)勢

5.3.5快餐市場競爭狀況分析

5.3.6中國快餐業(yè)瞄準年輕消費者5.3.7中國快餐業(yè)進展的問題及策略5.3.8我國快餐業(yè)將來進展趨勢

5.3.9快餐業(yè)進展趨向分析

5.4中式快餐

5.4.1中式快餐的主流地位日漸回歸

5.4.2我國中式快餐業(yè)進展現(xiàn)狀

5.4.3中式快餐業(yè)的SWOT分析

5.4.4中式快餐與洋快餐的市場競爭

5.4.5中式快餐進展的逆境及策略

5.4.6中式快餐進展前景分析

5.4.7中式快餐店的投資經營要點

第六章2024-2024年中國餐飲行業(yè)重點區(qū)域進展分析6.1北京市

6.1.1北京餐飲市場規(guī)模分析

6.1.22024-2024年北京餐飲行業(yè)進展狀況

6.1.42024-2024年節(jié)假日北京餐飲市場分析

6.1.5北京餐飲業(yè)準入門檻較低

6.1.6北京餐飲業(yè)的進展建議

6.1.7北京餐飲業(yè)進展前景猜測

6.1.8北京餐飲業(yè)將來進展趨勢

6.2上海市

6.2.12024-2024年上海餐飲業(yè)運行狀況6.2.3春節(jié)黃金周上海餐飲業(yè)狀況

6.2.4上海餐飲店面臨的威逼及進展建議6.2.5上海餐飲業(yè)風險投資現(xiàn)狀

6.2.6上海酒店業(yè)高端餐飲市場面臨形勢6.2.7上海戶外餐飲成時尚

6.3廣州市

6.3.1廣州餐飲業(yè)進展現(xiàn)狀

6.3.2廣州餐飲市場的進展特征

6.3.3廣州餐飲業(yè)快速進展的緣由解析6.3.4廣州餐飲業(yè)區(qū)域分布狀況

6.3.5廣州餐飲企業(yè)進展動態(tài)分析

6.3.6廣州餐飲業(yè)量販經營模式興起6.3.7廣州餐飲市場進展趨勢

6.3.8廣州商務餐飲市場空間猜測

6.4深圳市

6.4.1深圳餐飲業(yè)進展概況

6.4.2深圳餐飲新規(guī)出臺解讀

6.4.32024-2024年深圳餐飲業(yè)進展現(xiàn)狀6.4.4深圳高星級酒店餐飲市場進展?jié)摿?.4.5深圳餐飲行業(yè)進展思索

6.5東莞市

6.5.1東莞餐飲產業(yè)的進展特點

6.5.2東莞餐飲業(yè)進展現(xiàn)狀

6.5.3東莞餐飲業(yè)政策環(huán)境分析

6.5.4東莞餐飲產業(yè)進展的問題及建議6.6武漢市

6.6.1武漢餐飲業(yè)面臨中部崛起機遇6.6.2武漢餐飲業(yè)經營現(xiàn)狀

6.6.3武漢餐飲業(yè)進展特點分析

6.6.4武漢餐飲連鎖企業(yè)進展狀況6.6.5武漢特色餐飲進展態(tài)勢良好6.7成都市

6.7.1成都餐飲市場分布狀況

6.7.2成都餐飲業(yè)具備的進展特色

6.7.32024-2024年成都餐飲業(yè)進展動態(tài)

6.7.4成都出臺新政支持餐飲連鎖市場的進展6.8重慶市

6.8.1重慶餐飲業(yè)進展概述

6.8.22024-2024年重慶餐飲業(yè)進展現(xiàn)狀

6.8.3重慶新政支持餐飲業(yè)進展

6.8.4重慶餐飲業(yè)抱團進展

6.8.5重慶餐飲業(yè)將來進展方向

6.9西安市

6.9.1西安餐飲業(yè)整體進展狀況

6.9.22024-2024年西安餐飲業(yè)進展現(xiàn)狀

6.9.3制約西安酒店餐飲業(yè)進展的因素

6.9.4西安餐飲業(yè)面臨進展契機

6.9.5西安餐飲業(yè)的進展規(guī)劃

第七章2024-2024年餐飲行業(yè)重點企業(yè)進展分析7.1百勝全球餐飲公司（YUM!BRANDSINC.）7.1.1公司簡介

7.1.2公司進展優(yōu)勢分析

7.1.32024-2024年公司經營狀況

7.1.4公司進展動向

7.2麥當勞公司（MCDONALDSCORPORATION）7.2.1公司簡介

7.2.2公司進展優(yōu)勢分析

7.2.32024-2024年公司經營狀況

7.2.4公司進展動向

7.3棒約翰國際公司（PAPAJOHNS）

7.3.1公司簡介

7.3.2公司進展優(yōu)勢分析

7.3.32024-2024年公司經營狀況

7.3.4公司進展動向

7.4星巴克公司（STARBUCKSCORPORATION）7.4.1公司簡介

7.4.2公司進展優(yōu)勢分析

7.4.32024-2024年公司經營狀況

7.4.4公司進展動向

7.5味千（中國）控股有限公司

7.5.1公司簡介

7.5.22024-2024年公司經營狀況

7.5.2.1財務指標分析

7.5.2.2償債力量分析

7.5.2.3盈利力量分析

7.5.2.4營運力量分析

7.5.2.5成長力量分析

7.5.3經營模式分析

7.5.4投資狀況

7.5.5公司進展戰(zhàn)略規(guī)劃

7.6內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司7.6.1公司簡介

7.6.22024-2024年公司經營狀況7.6.2.1財務指標分析

7.6.2.2償債力量分析

7.6.2.3盈利力量分析

7.6.2.4營運力量分析

7.6.2.5成長力量分析

7.6.3經營模式分析

7.6.4投資狀況

7.6.5公司進展戰(zhàn)略規(guī)劃

7.7上海錦江國際酒店進展股份有限公司7.7.1公司簡介

7.7.22024-2024年公司經營狀況

7.7.2.1財務指標分析

7.7.2.2償債力量分析

7.7.2.3盈利力量分析

7.7.2.4營運力量分析

7.7.2.5成長力量分析

7.7.3經營模式分析

7.7.4投資狀況

7.7.5公司進展戰(zhàn)略規(guī)劃

7.8西安飲食股份有限公司7.8.1公司簡介

7.8.22024-2024年公司經營狀況7.8.2.1財務指標分析

7.8.2.2償債力量分析

7.8.2.3盈利力量分析

7.8.2.4營運力量分析

7.8.2.5成長力量分析

7.8.3經營模式分析

7.8.4投資狀況

7.8.5公司進展戰(zhàn)規(guī)劃

7.9中國全聚德（集團）股份有限公司7.9.1公司簡介

7.9.22024-2024年公司經營狀況

7.9.2.1財務指標分析

7.9.2.2償債力量分析

7.9.2.3盈利力量分析

7.9.2.4營運力量分析

7.9.2.5成長力量分析

7.9.3經營模式分析

7.9.4投資狀況

7.9.5公司進展戰(zhàn)略規(guī)劃

7.10上海永和大王餐飲有限公司

7.10.1公司簡介

7.10.2樂觀進展中式快餐連鎖

7.10.3進展現(xiàn)狀及將來規(guī)劃

7.11廣州市真功夫餐飲管理有限公司7.11.1公司簡介

7.11.2擴張現(xiàn)狀及進展規(guī)劃

7.11.3創(chuàng)新成果

7.11.4存在的問題

7.12深圳面點王飲食連鎖有限公司7.12.1公司簡介

7.12.2經營理念

7.12.3營銷策略

7.12.4勝利閱歷解析

第八章2024-2024年中國餐飲業(yè)競爭分析8.12024-2024年中國餐飲業(yè)總體競爭狀況8.1.1競爭特點

8.1.2競爭緣由分析

8.1.3競爭抗衡因素發(fā)生轉變

8.1.4應對競爭的法則

8.2中西餐飲業(yè)對比分析

8.2.1競爭格局

8.2.2總體差異

8.2.3存在差距

8.3國內餐飲業(yè)競爭態(tài)勢

8.3.1競爭態(tài)勢生變

8.3.2市場競爭現(xiàn)狀

8.3.3外資收購動態(tài)

8.3.4臺灣餐飲業(yè)在內地的競爭態(tài)勢

8.4餐飲企業(yè)競爭策略分析

8.4.1核心競爭力構建策略

8.4.2衛(wèi)生競爭戰(zhàn)略

8.4.3顧客價值戰(zhàn)略

8.4.4特色戰(zhàn)略

第九章2024-2024年中國餐飲行業(yè)投資分析9.12024-2024年中國餐飲行業(yè)投資特性9.1.1行業(yè)的成長性與贏利性

9.1.2行業(yè)周期性

9.1.3資源要素密集性

9.1.4投資優(yōu)勢

9.22024-2024年中國餐飲業(yè)投資現(xiàn)狀分析9.2.12024年餐飲業(yè)固定資產投資狀況

9.2.22024年餐飲業(yè)固定資