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第6頁(yè)共6頁(yè)2023?酒店年度?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?本人于?____?年___?_月份調(diào)?到酒店工?程部工作?,擔(dān)任工?程部經(jīng)理?一職,由?于管理經(jīng)?驗(yàn)的不足?和專業(yè)技?能的欠缺?,任職以?來(lái),工作?中始終兢?兢業(yè)業(yè),?不敢稍有?懈怠,通?過(guò)七個(gè)多?月的工作?實(shí)踐和深?入學(xué)習(xí),?逐漸適應(yīng)?了新的工?作崗位,?也對(duì)自己?的工作有?了較為全?面的認(rèn)識(shí)?。在酒店?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心支持下?,在各部?門經(jīng)理的?配合協(xié)作?下,在部?門員工的?共同努力?下,著手?開(kāi)展設(shè)備?設(shè)施的日?常維修、?緊急維修?、計(jì)劃?rùn)z?修、定期?保養(yǎng)、加?裝改造、?節(jié)能降耗?等工作。?下面主要?從___?_年度完?成的主要?工作、分?析存在的?問(wèn)題和下?步的工作?打算三個(gè)?方面進(jìn)行?總結(jié)。?一、完成?的主要工?作1.?配合人力?資源部編?制工程部?崗位及人?員設(shè)置方?案,工程?部原定編?____?人,經(jīng)過(guò)?調(diào)整增編?到___?_人,目?前在編_?___人?。2.?積極配?合人力資?源部,參?與籌劃、?開(kāi)展工程?部技能競(jìng)?賽,并取?得___?_個(gè)中級(jí)?技能等級(jí)?、___?_個(gè)初級(jí)?技能等級(jí)?的好成績(jī)?,并從_?___月?份起享受?技能津貼?。這既是?對(duì)技能人?才的肯定?,提高其?薪酬待遇?,也對(duì)部?門其他員?工起到了?很好的學(xué)?習(xí)和促進(jìn)?作用。?3.配合?辦公室制?定各部門?目標(biāo)管理?責(zé)任狀考?核實(shí)施細(xì)?則。4?.___?_年計(jì)劃?維修費(fèi)用?為_(kāi)__?_萬(wàn)元,?全年實(shí)際?投入__?__萬(wàn)元?,占計(jì)劃?資金的_?___%?。5.?____?年共完成?加裝改造?(建)項(xiàng)?目___?_個(gè),預(yù)?算資金為?50.1?1萬(wàn)元?,實(shí)際已?投入資金?____?萬(wàn)元,占?預(yù)算資金?的___?_%。?6._?___年?酒店總維?修費(fèi)用為?____?萬(wàn)元,其?中餐飲部?(含客餐?后廚)_?___萬(wàn)?元,占_?___%?;客房部?____?萬(wàn)元,占?____?%;康樂(lè)?部___?_萬(wàn)元,?占___?_%;前?廳部__?__萬(wàn)元?,占__?__%;?其他部門?及后勤部?門___?_萬(wàn)元,?占___?_%。?7.__?__年酒?店維修單?共計(jì)__?__張,?維修總項(xiàng)?次___?_項(xiàng)次。?8.參?與酒店_?___年?經(jīng)濟(jì)活動(dòng)?分析活動(dòng)?,對(duì)酒店?____?月能耗及?維修維保?情況進(jìn)行?分析。?9.擬定?工程部_?___年?維修維保?及能耗費(fèi)?用預(yù)算。?10.?完成酒店?領(lǐng)導(dǎo)到各?經(jīng)營(yíng)部門?調(diào)研后形?成的__?__4-?____?號(hào)專題會(huì)?議紀(jì)要提?出的問(wèn)題?共___?_項(xiàng)。?11._?___年?酒店全年?總能耗費(fèi)?用為_(kāi)_?__萬(wàn)元?;___?_年總能?耗費(fèi)用為?____?萬(wàn)元;同?比增加_?___萬(wàn)?元,增長(zhǎng)?比例為_(kāi)?___%?。12?.___?_年酒店?總能耗率?為_(kāi)__?_%,_?___年?總能耗率?為_(kāi)__?_%,同?比降低_?___個(gè)?百分點(diǎn),?完成年初?制定能耗?率降至_?___%?的考核目?標(biāo)。二?、分析存?在的問(wèn)題?1.部?門內(nèi)部管?理比較松?散,沒(méi)有?著力推行?獎(jiǎng)勤罰懶?的激勵(lì)機(jī)?制,不利?于促進(jìn)員?工工作的?積極性。?部門內(nèi)部?協(xié)調(diào)不夠?,造成有?時(shí)處理維?修任務(wù)不?夠及時(shí)。?2.隨?著酒店使?用年限的?增長(zhǎng),地?毯、踢腳?線、墻紙?、乳膠漆?、油漆等?裝修裝飾?逐漸陳舊?老化,加?之員工保?護(hù)意識(shí)不?夠,人為?破壞情?況較為嚴(yán)?重,__?__年安?排了墻紙?、乳膠漆?的計(jì)劃維?修,地毯?、油漆等?計(jì)劃維修?項(xiàng)目還未?大面積實(shí)?施。3?.酒店的?重要設(shè)備?如中央空?調(diào)、鍋爐?等設(shè)備于?____?年度均進(jìn)?行了計(jì)劃?維修、清?洗保養(yǎng),?但工作計(jì)?劃的前瞻?性和平時(shí)?的預(yù)防性?檢修保養(yǎng)?工作還有?待加強(qiáng)。?4.?在設(shè)備管?理方面還?存在較大?不足,由?于工程部?一直以來(lái)?未建立完?整的設(shè)備?臺(tái)帳資料?,很多設(shè)?備尤其是?各部門使?用和管理?的設(shè)備存?在“無(wú)設(shè)?備臺(tái)帳、?無(wú)管理責(zé)?任人、無(wú)?設(shè)備使用?人”的三?無(wú)現(xiàn)象,?無(wú)形中造?成了資源?的浪費(fèi)。?5.在?節(jié)能降耗?工作方面?取得了一?定的成績(jī)?,這是工?程部和酒?店各部門?特別是各?經(jīng)營(yíng)部門?共同努力?的結(jié)果,?但酒店員?工的節(jié)能?意識(shí)仍有?待進(jìn)一步?提高。?三、下步?的工作打?算1.?進(jìn)一步加?強(qiáng)部門內(nèi)?部管理、?工作流程?管理、資?料管理,?內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)?,外樹(shù)形?象。2?.定期召?開(kāi)設(shè)備管?理、成本?核算和費(fèi)?用控制會(huì)?議,研究?、改進(jìn)和?完善對(duì)設(shè)?施設(shè)備的?科學(xué)管理?方法。?4.加強(qiáng)?后勤服務(wù)?一線部門?的意識(shí),?不斷提高?維修工作?質(zhì)量和效?率,保?障酒店經(jīng)?營(yíng)管理。?5.充?分調(diào)動(dòng)部?門員工的?積極性,?定期進(jìn)行?職業(yè)道德?、酒店意?識(shí)教育,?培養(yǎng)員工?企業(yè)責(zé)任?感和榮譽(yù)?感。6?.在加?強(qiáng)部門日?常管理工?作的同時(shí)?,積極參?與酒店管?理人員競(jìng)?爭(zhēng)上崗活?動(dòng),以實(shí)?際行動(dòng)響?應(yīng)酒店領(lǐng)?導(dǎo)號(hào)召,?去爭(zhēng)取更?加適合自?身發(fā)展優(yōu)?勢(shì)和發(fā)展?方向的工?作崗位。?202?3酒店年?度工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)樣?本(二)?今年酒?店全體員?工克服了?剛剛起步?,經(jīng)驗(yàn)不?足等方方?面面的困?難,經(jīng)歷?了各種工?作的考驗(yàn)?,逐漸由?創(chuàng)業(yè)走上?了成熟,?也取得了?可喜成績(jī)?,在經(jīng)營(yíng)?方式上初?步實(shí)現(xiàn)了?由探索經(jīng)?營(yíng)向?qū)I(yè)?經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)?變,在管?理機(jī)制上?實(shí)現(xiàn)了由?人管人向?制度管人?的轉(zhuǎn)變,?在經(jīng)營(yíng)效?益上實(shí)現(xiàn)?了由規(guī)模?效益向利?潤(rùn)效益的?轉(zhuǎn)變。為?此酒店做?出了大量?的工作,?現(xiàn)總結(jié)如?下:一?、認(rèn)真作?好各項(xiàng)準(zhǔn)?備工作,?切實(shí)保障?酒店的按?時(shí)開(kāi)業(yè)?在酒店一?無(wú)所有的?情況下,?員工需要?招聘,物?品需要采?購(gòu),各項(xiàng)?規(guī)章制度?及工作流?程需要建?立。面對(duì)?這些方方?面面的大?量準(zhǔn)備工?作,加之?籌建人員?又缺乏經(jīng)?驗(yàn),可以?說(shuō)是時(shí)間?緊,任務(wù)?重,人員?少。能否?按時(shí)開(kāi)業(yè)?,像一塊?石頭壓在?酒店領(lǐng)導(dǎo)?的心上,?但又毫不?猶豫的達(dá)?成了共識(shí)?,___?_的決定?就是命令?,時(shí)間再?緊,任務(wù)?再重,一?定要堅(jiān)決?按時(shí)完成?。為此酒?店領(lǐng)導(dǎo)一?班人積極?動(dòng)腦筋想?辦法,認(rèn)?真研究領(lǐng)?會(huì)籌備方?案,并帶?領(lǐng)臨時(shí)招?聘來(lái)的幾?個(gè)人員加?班加點(diǎn),?夜以繼日?的開(kāi)展工?作。二?、制訂各?項(xiàng)規(guī)章制?度,逐步?健全內(nèi)部?管理三?、加強(qiáng)人?員的素質(zhì)?培訓(xùn),努?力提高服?務(wù)質(zhì)量?培訓(xùn)是提?高員工素?質(zhì)的有效?手段,是?提高服務(wù)?質(zhì)量的基?礎(chǔ)性工作?。酒店剛?成立時(shí),?首批進(jìn)入?的工作人?員絕大部?分沒(méi)有從?事酒店工?作的經(jīng)驗(yàn)?,高層次?的管理人?員就更加?缺乏,加?之酒店又?是一個(gè)人?員流動(dòng)性?較強(qiáng)的行?業(yè),尤其?是餐飲服?務(wù)員,素?質(zhì)高的人?才難以找?到,素質(zhì)?低的人員?又難以滿?足酒店上?層次的需?要,在實(shí)?踐中酒店?領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)?到,加強(qiáng)?人員的培?養(yǎng)與教育?是酒店提?高服務(wù)質(zhì)?量關(guān)鍵,?也是促進(jìn)?酒店生存?與發(fā)展的?根本。?2023?酒店年度?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?(三)?我是去年?____?月___?_日到_?___酒?店工作,?一轉(zhuǎn)眼快?____?個(gè)月了。?從我上班?的第一天?起一直到?現(xiàn)在,我?深知這份?工作的來(lái)?之不易,?總是盡自?己最大的?努力去做?好每一件?事情,不?論有多苦?多累,總?是靜下心?來(lái),沉下?身子,踏?踏實(shí)實(shí)地?把工作做?好、做細(xì)?、做完美?。為此,?我工作一?直都很充?實(shí),并得?到了酒店?領(lǐng)導(dǎo)的支?持、同事?的幫助,?說(shuō)真的我?沒(méi)有理由?不把工作?做好,甚?至要比別?人做得更?好,我也?一直在努?力著……?我一直?在努力做?好一個(gè)服?務(wù)者。怎?樣服務(wù)好?每一個(gè)來(lái)?店的客人?,也是我?們一直到?現(xiàn)在還在?摸索的問(wèn)?題,這也?許包括每?一個(gè)做服?務(wù)行業(yè)的?人都在考?慮的問(wèn)題?吧。要使?員工為酒?店提供優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?,我想我?首先要發(fā)?揮好主管?的示范引?領(lǐng)作用。?記得在傳?菜的時(shí)候?我就認(rèn)真?地做好傳?菜工作,?辛苦沒(méi)關(guān)?系,出汗?沒(méi)關(guān)系,?有事干即?使累點(diǎn)苦?點(diǎn)也會(huì)很?開(kāi)心。在?走廊上我?看到客人?、領(lǐng)導(dǎo)、?服務(wù)員,?十步之內(nèi)?微笑示意?,五步之?內(nèi)微笑問(wèn)?好。記得?今年年初?,酒店領(lǐng)?導(dǎo)安排我?去酒店六?樓棋牌、?ktv做?領(lǐng)班。棋?牌和kt?v的工作?雖然我以?前從沒(méi)有?接觸過(guò),?但我還是?誠(chéng)然,?在平時(shí)的?工作實(shí)踐?中,我也?深深體會(huì)?到有很多?不足的地?方。比如?說(shuō):考慮?問(wèn)題不夠?全面,做?事時(shí)不夠?細(xì)心,對(duì)?員工不夠?嚴(yán)肅,知?識(shí)面不夠?寬泛,交?流與溝通?不夠深入?
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