2023年餐飲企業(yè)演講稿篇

2023年餐飲企業(yè)演講稿篇餐飲企業(yè)演講稿篇1

各位敬重的領(lǐng)導(dǎo)、敬愛的同事們：

大家好！

酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動(dòng)這個(gè)碩大無(wú)朋前進(jìn)的兩大渦輪之一，扮演著至關(guān)重要的角色。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今日，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后，落后就要面臨隨時(shí)被淘汰出局的危急，優(yōu)勝劣汰是亙古不變的自然法則。詳細(xì)到酒店業(yè)，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更寬闊的海疆，也就有了比別人更多優(yōu)先享有的資源，也就有了對(duì)資源選擇運(yùn)用的主動(dòng)權(quán)和支配權(quán)，于是良性循環(huán)的結(jié)果是你將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，領(lǐng)先登陸“金銀島”，占據(jù)最大的財(cái)寶市場(chǎng)，真正立于不敗之地。可見，一個(gè)好的渦輪對(duì)于酒店這艘大輪船來(lái)說(shuō)意義非凡。

那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢？

“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多么高端的部件，但只要每個(gè)部件按適合于渦輪最佳運(yùn)行的比例組裝起來(lái)就是好的渦輪，就能發(fā)揮巨大的功效，而這個(gè)比例就是我們服務(wù)中的規(guī)范。

制作一個(gè)志向的部件，模具是相當(dāng)重要的，它不能存在漏洞和偏差，規(guī)范也是如此。所以，要員工能自覺根據(jù)規(guī)范操作。

第一，我們的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)就不能存在漏洞和差錯(cuò)。一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范標(biāo)準(zhǔn)是保證員工執(zhí)行力的前提，假如因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)本身的問題而把服務(wù)中不到位的責(zé)任歸咎于員工，員工是不行能再一絲不茍地按規(guī)范去操作的，因?yàn)樗麄円呀?jīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了懷疑，他們會(huì)在操作時(shí)反問自己“我按所謂的規(guī)范去操作原委對(duì)了么？又會(huì)受到上級(jí)的責(zé)罰么？”而不是“我按規(guī)范操作了么？”我們要員工按規(guī)范操作，就要培育他們?cè)诓僮鲿r(shí)時(shí)刻捫心自問“我按規(guī)范操作了么”，那么我們就必需消退他們對(duì)規(guī)范的懷疑。

其次，一個(gè)好的模具會(huì)給生產(chǎn)出來(lái)的部件留有肯定自由伸縮的空間。顧客是不斷改變的，假如你把標(biāo)準(zhǔn)定死了，員工的服務(wù)也是不能時(shí)刻令顧客滿足的，機(jī)械部件尚要考慮熱脹冷縮時(shí)產(chǎn)生的改變，何況是人性化的服務(wù)呢。給員工肯定自由發(fā)揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規(guī)范操作并不是一種負(fù)擔(dān)，而且可以激勵(lì)員工的創(chuàng)建力，為顧客供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，并從中得到成就感和歡樂，也就能把按規(guī)范操作變?yōu)樽约旱囊环N習(xí)慣而不是任務(wù)。

第三，再好的部件也會(huì)磨損。因?yàn)椴惋嬍止ば詮?qiáng)、生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性、注意合作性、員工與產(chǎn)品的不行分割性這些特點(diǎn)，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的狀況下仍舊能夠堅(jiān)持按規(guī)范操作，就要培育員工的“土狗精神”。所謂“土狗精神”，總結(jié)起來(lái)就是如下幾點(diǎn)：一是苦干耐勞；二是自知先天不足，拼死不罷休；三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細(xì)；四是嗅覺和視覺靈敏；五是虛心實(shí)干，勇于擔(dān)責(zé)，愛主子；六是把最簡(jiǎn)潔的事做到極致。而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服；實(shí)力不足，用時(shí)間克服”。

單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領(lǐng)先的地位，正如前面所說(shuō)，再好的部件也會(huì)磨損，那么再好的渦輪也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，這就須要我們管理人員做好檢查工作，剛好發(fā)覺問題，剛好解決問題。

我們應(yīng)當(dāng)怎樣做好檢查工作呢？

第一，檢查的長(zhǎng)期性。檢查是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的工作，不能說(shuō)今日檢查了沒問題，隔十天半個(gè)月再去檢查，在這十天半個(gè)月的時(shí)間里可能從輪船整體運(yùn)行上看不到什么大的問題甚至可能沒問題，但這并不意味著渦輪沒出現(xiàn)問題，可能只是它出現(xiàn)的問題還不足以大到影響局勢(shì)，那也只是時(shí)間問題，你不去檢查，沒有發(fā)覺，放任不管，結(jié)果小問題積少成多，等整個(gè)渦輪崩潰，你發(fā)覺我們?cè)谂?，而原?lái)被甩在身后的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手卻在跑，我們正因?yàn)槠匠]檢查到的一個(gè)個(gè)小問題丟失自己的優(yōu)勢(shì)時(shí)，再去反省，“假如我們平常檢查輕快點(diǎn)、細(xì)致點(diǎn)是不是就可以避開這樣的狀況發(fā)生呢？”為時(shí)就已太晚了。所以，管理人員應(yīng)當(dāng)把檢查放在每日工作安排中，做好記錄，寫出心得感受，然后相互間進(jìn)行溝通溝通，能夠親自解決的問題絕不拖沓，不能親自解決的問題剛好反饋，絕不放任、延誤。

其次，檢查的實(shí)地性。檢查不是一句空話，不是道聽途說(shuō)，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來(lái)的`，它須要管理人員去到服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，親自去看，去感受。檢查的實(shí)地性不僅能夠保證我們剛好發(fā)覺問題、解決問題，也有利于我們發(fā)覺人才，剛好地的賜予員工激勵(lì)和確定，激發(fā)員工的工作熱忱，更好地協(xié)調(diào)工作，使渦輪更好的推動(dòng)輪船的前進(jìn)。

第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去犯難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務(wù)，這就須要我們檢查的公正性?！俺叨取笔俏覀儽ＷC公正性的必要條件，我們必需有明確的檢查標(biāo)準(zhǔn)，并確保每一位員工都了解這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，然后我們的檢查才有依據(jù)可言，才能讓員工信服，才會(huì)避開檢查人員戴著有色眼鏡，真正實(shí)現(xiàn)檢查的意義，最大發(fā)揮出檢查的主動(dòng)作用。

第四，檢查的交叉性。俗話說(shuō)：“當(dāng)局者迷，旁觀者清”，所以，檢查不僅僅是一個(gè)班組內(nèi)部、一個(gè)部門內(nèi)部的工作，我們要班組間相互檢查，部門間相互檢查，這樣才能更客觀的發(fā)覺問題，更剛好地溝通問題，這個(gè)班組、部門出現(xiàn)的問題很快能引起其他班組、部門的重視，防患于未然。另外，在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時(shí)，也會(huì)自然而然地產(chǎn)生比較，有比較就有競(jìng)爭(zhēng)，這競(jìng)爭(zhēng)是百益而無(wú)一害的，其結(jié)果必定是水漲船高。

總的說(shuō)來(lái)，好的渦輪和好的檢修師缺一不行，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標(biāo)是統(tǒng)一的，那就是推動(dòng)酒店更快、更強(qiáng)的發(fā)展，我也在此希望，我以上提出的觀點(diǎn)能夠真正落實(shí)和被認(rèn)可，從提升我餐飲部的整體素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

感謝！

餐飲企業(yè)演講稿篇2

敬愛的同事們：

大家好！

我們企業(yè)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)算得上是知名企業(yè)了，一路走來(lái)，真的特別的不簡(jiǎn)單，在這里我真的特別感謝我們每一位員工對(duì)公司的付出，始終以來(lái)能夠做好自己的本職工作，能夠在生氣的事情當(dāng)中把工作做得更好，這一點(diǎn)我是特別快樂的，作為一名管理者，我知道公司想發(fā)展的更好，員工的作用是首當(dāng)其沖，除了制度之外，更重要的就是員工之間的一種看法，對(duì)工作的看法，這一點(diǎn)無(wú)比的關(guān)鍵，現(xiàn)在過(guò)去那么久的時(shí)間，我們公司也發(fā)展成現(xiàn)在的規(guī)模，特別的不簡(jiǎn)單，這一點(diǎn)真的是經(jīng)過(guò)了十?dāng)?shù)年的發(fā)展，這樣的成果特別難得，信任公司明天可以更更好，但是在這一階段，我們應(yīng)當(dāng)保持下去，對(duì)待工作的看法也肯定要仔細(xì)起來(lái)。

我也知道有許多東西是不能夠拒絕的，肯定要仔細(xì)的對(duì)待，以后也會(huì)保持好心態(tài)，我會(huì)仔細(xì)的去做好這些事情，作為管理者，許多東西都應(yīng)當(dāng)親力親為，應(yīng)當(dāng)去了解，應(yīng)當(dāng)去對(duì)這份工作有一個(gè)端正的看法，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，更加是應(yīng)當(dāng)落實(shí)到位的將來(lái)，不管是在什么時(shí)候，肯定要持續(xù)去做好相關(guān)的本職工作，相關(guān)的分類工作我也知道，肯定要踏踏實(shí)實(shí)的去規(guī)劃好這些，將來(lái)會(huì)有更多的機(jī)會(huì)在等著我們，但是我們做好當(dāng)下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的'，無(wú)論是做什么事情都該有規(guī)律，將來(lái)還有更長(zhǎng)的時(shí)間，不管是在什么階段，都應(yīng)當(dāng)仔細(xì)的維持，應(yīng)當(dāng)要有一個(gè)看法，這個(gè)看法就是我們肯定要持續(xù)發(fā)揮好自己的工作實(shí)力，在這件事情上面，這是肯定的，也是我們應(yīng)當(dāng)要了解的一個(gè)東西。

做餐飲行業(yè)確定是要更加的仔細(xì)，只要時(shí)間積累的是要得到每位顧客的認(rèn)可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點(diǎn)是特別重要的，也肯定要維持一個(gè)好的衛(wèi)生指標(biāo)，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們賜予他們顧客信任，顧客就會(huì)回饋我們，這一點(diǎn)是肯定的，我們應(yīng)當(dāng)明白，不管做什么工作都應(yīng)當(dāng)保持一個(gè)端正的看法，都應(yīng)當(dāng)仔細(xì)仔細(xì)是最基礎(chǔ)的，也是我們每個(gè)人應(yīng)當(dāng)去遵守的。

公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不簡(jiǎn)單，每一位員工之間都應(yīng)當(dāng)要相互的團(tuán)結(jié)，都應(yīng)當(dāng)要仔細(xì)的保持好心態(tài)，這一點(diǎn)是肯定的，時(shí)時(shí)刻刻都應(yīng)當(dāng)清晰自己要怎么去做好這一點(diǎn)，此刻讓我們共同去建立一個(gè)好的將來(lái)，讓我們?yōu)楣镜膶?lái)更加努力，把工作做得更好，這應(yīng)當(dāng)是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應(yīng)當(dāng)去落實(shí)的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。

餐飲企業(yè)演講稿篇3

敬重的公司領(lǐng)導(dǎo)、敬愛的員工伙伴們：

你們好！

感謝大家的協(xié)作，XX店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)一樣，我作為XX店的一員，由衷的感到傲慢和驕傲，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)決了我努力工作的信念、克服困難的志氣。在此，我必需給大家一個(gè)承諾：我會(huì)加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)大家仔細(xì)分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，創(chuàng)建和諧的工作氛圍，同時(shí)，我信任全體酷愛XX店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充溢豐收和希望的金秋10月。

9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿足度、滿意客戶需求為首要方向開展工作，在各部門相互協(xié)作、團(tuán)結(jié)合作下，順當(dāng)完成了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。有付出才有回報(bào)，有了可喜的成果，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受歡樂，在這里，請(qǐng)為我們通過(guò)努力收獲到的歡樂來(lái)點(diǎn)掌聲！

9月份，服務(wù)部員工圍繞“供應(yīng)感動(dòng)服務(wù)，創(chuàng)建客戶驚喜”為目標(biāo)開展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值，受到客人的表?yè)P(yáng)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，接連推出多款新菜品，且市場(chǎng)接受度高，受到客戶的一樣好評(píng)，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)打下了良好的.基礎(chǔ)。同時(shí)，我們的二線部門員工也供應(yīng)了客戶滿足的基本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時(shí)間主動(dòng)協(xié)作傳菜的身影；我們傳菜部員工協(xié)作出品部餐前打算的身影；我們內(nèi)保師傅主動(dòng)幫助海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱忱幫助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。

一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，須要高度的默契，一個(gè)高度默契的團(tuán)隊(duì)會(huì)給我們帶來(lái)高效的工作業(yè)績(jī)，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個(gè)人擔(dān)當(dāng)責(zé)任，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力氣就會(huì)特別強(qiáng)大。其實(shí)一個(gè)人的勝利，從某種意義上來(lái)講，是對(duì)某種責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人人把關(guān)，才能提高客戶滿足度，要做到客戶滿足，來(lái)源于我們各個(gè)部門每一位員工的通力協(xié)作。美國(guó)通用公司曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查：一個(gè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿足會(huì)告知另外6個(gè)人，不滿足則會(huì)告知22個(gè)人。可見我們?nèi)粘９ぷ髦?，看似一個(gè)小小的投訴，一個(gè)客戶不滿足，個(gè)別員工一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶?，?huì)給我們帶來(lái)多大的潛在危害，將奢侈多少人的辛勤汗水。國(guó)際名人克勞斯總結(jié)：一個(gè)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的個(gè)人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因?yàn)檫@樣，為了讓自我價(jià)值得到體現(xiàn)，對(duì)于有損顧客感受的行為，我們肯定要相互提示、相互幫助，這樣，我們齊心才會(huì)更輕松的換取更大的勞動(dòng)成果。

人不能太浮躁，一下子想做這個(gè)，一下子想做那個(gè)；其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不須要反復(fù)去找尋的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，始終做下去確定會(huì)勝利。有時(shí)候，我看到許多員工很有潛質(zhì)，就想講，假如你始終努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就肯定會(huì)不行限量。

把每一件簡(jiǎn)潔的事情做好就是不簡(jiǎn)潔，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今日，我們?nèi)〉昧丝隙ǖ某晒?，但還沒有任何值得傲慢的資本。大家都知道“青蛙原理“，假如把一只青蛙扔到開水中，青蛙立刻會(huì)跳出來(lái)，但是，假如把一只青蛙放入冷水中漸漸加熱，青蛙就會(huì)在不知不覺中失去跳動(dòng)的實(shí)力，直到死去。這是一面警鐘，當(dāng)企業(yè)走上正軌以后，我們自身的一些小問題起先被忽視，這些被忽視的細(xì)微環(huán)節(jié)，漸而久之就會(huì)弊重難返，使我們漸漸失去解決問題和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)改變的實(shí)力。我們XX店不缺勤勞、不缺才智，要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中接著保持優(yōu)勢(shì)，我們就必需關(guān)注每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)、做好每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實(shí)際動(dòng)身，從客戶滿足度動(dòng)身，從自身做起，注意細(xì)微環(huán)節(jié)，從細(xì)微環(huán)節(jié)做起，將日常工作的簡(jiǎn)潔招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因?yàn)閯e人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“微小之處見真功”這句話來(lái)時(shí)刻提示自己。我堅(jiān)信我們的努力肯定能提高我們的實(shí)力，我們的實(shí)力肯定會(huì)幫助我們換取利益。

下面就XX店10月份的重點(diǎn)工作作如下布置：

1、全體員工應(yīng)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)責(zé)任，圍繞客戶滿足度，重視客戶需求，探討客戶感受，團(tuán)結(jié)協(xié)作，層層把關(guān)，將出品做精、服務(wù)做細(xì)，做到客人心里去；把好后勤保障關(guān)，力求零投訴；同時(shí)，從一點(diǎn)一滴起先節(jié)能降耗，嚴(yán)把費(fèi)用限制關(guān)；

2、出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優(yōu)質(zhì)意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保次品決不出現(xiàn)在餐桌上，充分體現(xiàn)出品部的團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng)；

3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工探討和揣摩客戶心理，提倡感動(dòng)服務(wù)和特性化服務(wù)，并對(duì)供應(yīng)感動(dòng)服務(wù)和特性化服務(wù)的員工要特殊嘉獎(jiǎng)，并登記備案、注意培育；傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，復(fù)原戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對(duì)出品平安、衛(wèi)生、快捷的滿足度。

最終，我用山姆沃爾頓的話來(lái)結(jié)束今日的講話：“假如你酷愛工作，你每天就會(huì)盡自己所能、力求完備，而不久你四周的每一個(gè)人也會(huì)從你這里感染到這種熱忱”，我信任XX店的每一位員工都能成為感染別人的人。

感謝各位！

餐飲企業(yè)演講稿篇4

敬重的領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)賓，各位業(yè)界同仁和摯友們：

大家好！

很興奮，在今日這個(gè)特殊的日子里，我們能夠相聚一堂，共同慶祝愛人大酒店隆重開業(yè)！首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表愛人大酒店的全體員工，向今日到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、董事長(zhǎng)和全部的來(lái)賓摯友們表示誠(chéng)心的感謝和熱情的歡迎！愛人大酒店位于辛集市區(qū)中心地帶，定位特別明確，集快捷住宿、婚宴宴會(huì)、會(huì)議會(huì)展三大亮點(diǎn)于一體，是根據(jù)高標(biāo)準(zhǔn)投資改建的新型綜合性快捷酒店。值得一提的是，它是辛集首家加盟大品牌的快捷連鎖酒店。其寬敞的停車區(qū)域、舒適的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和智能化的配套設(shè)施，必將給您耳目一新的感受。正如我們的董事長(zhǎng)所說(shuō)，愛人大酒店是我們才智和汗水的結(jié)晶。它的籌劃和誕生，傾注了我們的全部心血，凝合了全新的理念。欣慰的是，有這么多的摯友靜默的關(guān)切和支持著我們，陪伴我們一路走來(lái)。其中，有市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和政策指導(dǎo)，天龍集團(tuán)高層的殷切關(guān)懷和鼎力扶持，有社會(huì)各界摯友的熱心幫助等等，讓我們感謝不已。

跨入新時(shí)代，辛集的現(xiàn)代化建設(shè)突飛猛進(jìn)，酒店業(yè)如火如荼，將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。作為總經(jīng)理，愛人大酒店的詳細(xì)運(yùn)營(yíng)者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命。我的`一言一行，一舉一動(dòng)，都將和愛人大酒店發(fā)展方向聯(lián)系在一起。但是，困難與希望同在，這么多摯友的關(guān)切和指導(dǎo)，是支撐愛人大酒店存在并運(yùn)作的信念和源泉！面對(duì)挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，愛人大酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地！為此，我將攜愛人大酒店全體工作人員，用良好的業(yè)績(jī)來(lái)回報(bào)各界，以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、董事長(zhǎng)和社會(huì)各界的期望！同時(shí)，我們愛人大酒店全體員工，將堅(jiān)持求變創(chuàng)新的開拓精神，和諸位業(yè)界同仁一起，全力以赴，共同致力于辛集市的建設(shè)發(fā)展，為辛集服務(wù)業(yè)進(jìn)一步的旺盛昌盛添上輝煌絢麗的一筆！

正如我們愛人大酒店的宗旨所闡述的一樣，我們要作好辛集的窗口，要奏響新型酒店的最強(qiáng)音，要為辛集人民創(chuàng)建一個(gè)特色顯明的精品新都會(huì)。

最終，我要特殊感謝領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨指導(dǎo)，感謝董事長(zhǎng)于百忙之中能夠親臨開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)致詞！再次感謝各位摯友的光臨！

感謝大家！

餐飲企業(yè)演講稿篇5

敬愛的同事們：

大家好！

我們企業(yè)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)算得上是知名企業(yè)了，一路走來(lái)，真的特別的不簡(jiǎn)單，在這里我真的特別感謝我們每一位員工對(duì)公司的付出，始終以來(lái)能夠做好自己的本職工作，能夠在生氣的事情當(dāng)中把工作做得更好，這一點(diǎn)我是特別快樂的，作為一名管理者，我知道公司想發(fā)展的更好，員工的作用是首當(dāng)其沖，除了制度之外，更重要的就是員工之間的一種看法，對(duì)工作的看法，這一點(diǎn)無(wú)比的關(guān)鍵，現(xiàn)在過(guò)去那么久的時(shí)間，我們公司也發(fā)展成現(xiàn)在的規(guī)模，特別的不簡(jiǎn)單，這一點(diǎn)真的是經(jīng)過(guò)了十?dāng)?shù)年的發(fā)展，這樣的成果特別難得，信任公司明天可以更更好，但是在這一階段，我們應(yīng)當(dāng)保持下去，對(duì)待工作的看法也肯定要仔細(xì)起來(lái)。

我也知道有許多東西是不能夠拒絕的，肯定要仔細(xì)的對(duì)待，以后也會(huì)保持好心態(tài)，我會(huì)仔細(xì)的去做好這些事情，作為管理者，許多東西都應(yīng)當(dāng)親力親為，應(yīng)當(dāng)去了解，應(yīng)當(dāng)去對(duì)這份工作有一個(gè)端正的看法，這一點(diǎn)是毋庸置疑的`，更加是應(yīng)當(dāng)落實(shí)到位的將來(lái)，不管是在什么時(shí)候，肯定要持續(xù)去做好相關(guān)的本職工作，相關(guān)的分類工作我也知道，肯定要踏踏實(shí)實(shí)的去規(guī)劃好這些，將來(lái)會(huì)有更多的機(jī)會(huì)在等著我們，但是我們做好當(dāng)下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，無(wú)論是做什么事情都該有規(guī)律，將來(lái)還有更長(zhǎng)的時(shí)間，不管是在什么階段，都應(yīng)當(dāng)仔細(xì)的維持，應(yīng)當(dāng)要有一個(gè)看法，這個(gè)看法就是我們肯定要持續(xù)發(fā)揮好自己的工作實(shí)力，在這件事情上面，這是肯定的，也是我們應(yīng)當(dāng)要了解的一個(gè)東西。

做餐飲行業(yè)確定是要更加的仔細(xì)，只要時(shí)間積累的是要得到每位顧客的認(rèn)可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點(diǎn)是特別重要的，也肯定要維持一個(gè)好的衛(wèi)生指標(biāo)，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們賜予他們顧客信任，顧客就會(huì)回饋我們，這一點(diǎn)是肯定的，我們應(yīng)當(dāng)明白，不管做什么工作都應(yīng)當(dāng)保持一個(gè)端正的看法，都應(yīng)當(dāng)仔細(xì)仔細(xì)是最基礎(chǔ)的，也是我們每個(gè)人應(yīng)當(dāng)去遵守的，公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不簡(jiǎn)單，每一位員工之間都應(yīng)當(dāng)要相互的團(tuán)結(jié)，都應(yīng)當(dāng)要仔細(xì)的保持好心態(tài)，這一點(diǎn)是肯定的，時(shí)時(shí)刻刻都應(yīng)當(dāng)清晰自己要怎么去做好這一點(diǎn)，此刻讓我們共同去建立一個(gè)好的將來(lái)，讓我們?yōu)楣镜膶?lái)更加努力，把工作做得更好，這應(yīng)當(dāng)是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應(yīng)當(dāng)去落實(shí)的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。

餐飲企業(yè)演講稿篇6

大家晚上好！

我是來(lái)自xxx餐飲文化有限公司總店的xx。

來(lái)公司的一個(gè)多月，我以學(xué)習(xí)的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點(diǎn)，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長(zhǎng)，同時(shí)也找到了工作當(dāng)中的歡樂。師傅曾教育我：欲學(xué)做事、先學(xué)做人。欲學(xué)管理、先學(xué)吃苦。在咱們公司的這段時(shí)間里，我既學(xué)到了怎么做事，同時(shí)也正在學(xué)怎么做人。

今日咱們公司成立了管委會(huì)、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長(zhǎng)、勵(lì)練、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我不想錯(cuò)過(guò)這次學(xué)習(xí)、勵(lì)煉與成長(zhǎng)的好機(jī)會(huì)，所以我參與了咱們總店的競(jìng)選。很榮幸我競(jìng)選成了會(huì)長(zhǎng)一職，但同時(shí)我也清楚的感覺到了自己肩上的.壓力很大。可俗話說(shuō)：“沒有壓力就沒有動(dòng)力”，我信任這股壓力將會(huì)是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)鞭策我勇往直前。

管委會(huì)成立后，我們管委會(huì)的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務(wù)”的宗旨和“實(shí)事求是，盡職盡責(zé)”，“幫助門店正常營(yíng)業(yè)管理”，“確保門店平安有效運(yùn)營(yíng)”的原則開展工作。

作為總店管委會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，我深知自已的責(zé)任不輕。接下來(lái)的工作我將全力以赴協(xié)作廚師長(zhǎng)抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動(dòng)五常管理方案順當(dāng)實(shí)施。同時(shí)幫助店長(zhǎng)、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān)，督促員工增加服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當(dāng)好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助為準(zhǔn)則，充分發(fā)揮咱們總店團(tuán)隊(duì)的凝合力和戰(zhàn)斗力。同時(shí)主動(dòng)去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實(shí)際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系，為咱們團(tuán)隊(duì)營(yíng)建一個(gè)和諧、和諧的氛圍。同時(shí)我也會(huì)把咱們的酒店視作為一個(gè)大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責(zé)任、有義務(wù)去照看好自己的家人，為各位兄弟姐妹們供應(yīng)力所能及的幫助。再者我自身也會(huì)不斷去學(xué)習(xí)，不斷去充電來(lái)彌補(bǔ)自身的缺點(diǎn)，發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn)，以給同事們樹立起標(biāo)桿。

最終我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力氣去為大家筑建一個(gè)溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的暖和。

我堅(jiān)信我能做好這一切！

感謝大家對(duì)我的支持！

餐飲企業(yè)演講稿篇7

敬重的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

大家晚上好，今日能站在這里發(fā)言，我感到特別榮幸，我懷著無(wú)比喜悅的心情與各位團(tuán)聚于此。同時(shí)這也是我進(jìn)入__以來(lái)第一次參與公司的年拜會(huì)，在這里，首先我要代表我們__餐飲店全部的員工向在座的各位致以真誠(chéng)的問候和美妙的祝愿。

歲月不居，天道酬勤，_店自籌備以來(lái)，得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)切與幫助，我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到裝修到聘請(qǐng)?jiān)俚綘I(yíng)運(yùn)打算，無(wú)不凝合著全部人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們__店全部在職人員感謝大家，也希望，在來(lái)年我們能夠更好的協(xié)作，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。

新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)確定狀態(tài)，腦袋確定口袋，思路確定出路，出路確定行動(dòng)，行動(dòng)確定財(cái)寶。我們要發(fā)揚(yáng)“擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，接著發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績(jī)，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強(qiáng)、更大。

新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造__高端酒店商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場(chǎng)營(yíng)銷上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于和同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于和同行競(jìng)賽，爭(zhēng)做__酒店業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動(dòng)__規(guī)模邁上新臺(tái)階。

新的一年，我們要有新舉措。我們要接著拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，加快探究新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實(shí)施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，將服務(wù)打造成__酒店的名片;同時(shí)我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的'才智與潛能，打造擅長(zhǎng)創(chuàng)新、意志堅(jiān)決、勤奮肯干、忠誠(chéng)酒店的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為__酒店的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。

欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的全部員工勵(lì)精圖治，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫__美妙前程新篇章。

最終，讓我們共同祝福我們__集團(tuán)一年更比一年好，再次祝福各位新年開心，萬(wàn)事如意。

餐飲企業(yè)演講稿篇8

敬重的領(lǐng)導(dǎo)、敬愛的同事們：

大家下午好！

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的！用結(jié)果交換，拿結(jié)果說(shuō)話，企業(yè)方可生存發(fā)展！同樣的，對(duì)于我們個(gè)人而言，用結(jié)果來(lái)說(shuō)話，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，假如一個(gè)企業(yè)的員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向，明確自己的目標(biāo)，那么這個(gè)企業(yè)肯定會(huì)利于不敗之地，同樣員工也會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

舉一個(gè)簡(jiǎn)潔的例子，作為我們餐廳部每天都會(huì)擦來(lái)賓用完餐的臟桌子這道程序，但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來(lái)檢查的時(shí)候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會(huì)滿不在乎得說(shuō)“我已經(jīng)擦過(guò)了！”對(duì)，我們的確擦過(guò)了，但是結(jié)果呢？結(jié)果是，力氣和時(shí)間都用了，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好了這件事，而不是你做了這件事，他們要的是一個(gè)按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果。所以說(shuō)只有為企業(yè)供應(yīng)更多結(jié)果的人，才是企業(yè)須要的人才。我們不管走到哪個(gè)企業(yè)，供應(yīng)結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。

對(duì)于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客恒久是上帝，客人不會(huì)聽信你的借口，他們要的恒久是你的結(jié)果！而我們要做到的'就是為顧客供應(yīng)滿足的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒有把香巾送來(lái)，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時(shí)候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人說(shuō)明，對(duì)不起顧客是因?yàn)椴疾莨就?，所以布草沒送來(lái)，雖然來(lái)賓沒說(shuō)什么，但他臉上露出了一絲不悅。宴會(huì)沒有香巾，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來(lái)了。客人不會(huì)去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達(dá)不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他?；蛟S只是小小的細(xì)微環(huán)節(jié)，但是就有可能會(huì)失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告知其他客人，讓我們失去整片的客戶。

我認(rèn)為靠結(jié)果生存，不是簡(jiǎn)潔的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個(gè)企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實(shí)實(shí)，不斷地為公司供應(yīng)結(jié)果，為客人供應(yīng)結(jié)果，用結(jié)果說(shuō)話，用結(jié)果交換。

讓我們?cè)诳拷Y(jié)果生存的意識(shí)下，變更一下之前的不足之處，提高自己，提高企業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的雙豐收！

餐飲企業(yè)演講稿篇9

敬重的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

大家晚上好!

今日能站在這里發(fā)言，我感到特別榮幸，我懷著無(wú)比喜悅的心情與各位團(tuán)聚于此。同時(shí)這也是我進(jìn)入晶海以來(lái)第一次參與公司的年拜會(huì)，在這里，首先我要代表我們桃源店全部的員工向在座的各位致以真誠(chéng)的問候和美妙的祝愿。

歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來(lái)，得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)切與幫助，我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到到聘請(qǐng)?jiān)俚綘I(yíng)運(yùn)打算，無(wú)不凝合著全部人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們桃源店全部在職人員感謝大家，也希望，在來(lái)年我們能夠更好的協(xié)作，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。

新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)確定狀態(tài)，腦袋確定口袋，思路確定出路，出路確定行動(dòng)，行動(dòng)確定財(cái)寶。我們要發(fā)揚(yáng)“擅長(zhǎng)、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，接著發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績(jī)，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強(qiáng)、更大。

新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場(chǎng)營(yíng)銷上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于和同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于和同行競(jìng)賽，爭(zhēng)做陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動(dòng)晶海規(guī)模邁上新臺(tái)階。

新的一年，我們要有新舉措。我們要接著拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，加快探究新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實(shí)施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，將服務(wù)打造成桃源餐飲的名片;同時(shí)我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的才智與潛能，打造擅長(zhǎng)創(chuàng)新、意志堅(jiān)決、勤奮肯干、忠誠(chéng)餐飲的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為桃源餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。

欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的全部員工勵(lì)精圖治，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫晶海美妙前程新篇章。

最終，讓我們共同祝福我們晶海集團(tuán)一年更比一年好，再次祝福各位新年開心，萬(wàn)事如意。

敬重的.各位股東、各位同仁：

大家，晚上好!

很興奮，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上與大家溝通?；仡欉^(guò)去的20xx年，對(duì)食尚天人來(lái)說(shuō)是極不平凡的一年。眾所周知，整個(gè)餐飲行業(yè)在過(guò)去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無(wú)情的淘汰。然而難能珍貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗(yàn)，牢牢站穩(wěn)了腳跟，而且還在逆境中得到了成長(zhǎng)。在此，我代表董事

會(huì)對(duì)在座各位，真誠(chéng)的說(shuō)聲“感謝”。

過(guò)去一年，我看到了我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)壯成長(zhǎng)。企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識(shí)、團(tuán)隊(duì)氛圍都有較大提升。今日將要上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)的同事，你們是食尚天人的楷模與傲慢，我向你們致敬。

20xx年，大家的學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)主動(dòng)性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛他人的氛圍深厚，廚房菜品起先創(chuàng)新，這與培訓(xùn)部李老師、廚房師傅們的努力分不開，更是我們?nèi)w員工自身主動(dòng)追求上進(jìn)的結(jié)果。企業(yè)的發(fā)展須要大家的進(jìn)步，也情愿創(chuàng)建條件幫助大家進(jìn)步。

俗話說(shuō)“民以食為天”，餐飲業(yè)作為一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?。短暫的寒流，無(wú)法影響它將來(lái)發(fā)展的廣袤前景。有句話說(shuō)得特別好，影響崛起的是你內(nèi)在的實(shí)力，而不是外在的東西。打造好自身實(shí)力，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)立于不敗之地。

挑戰(zhàn)蘊(yùn)含機(jī)遇，創(chuàng)新成就偉業(yè)，新的一年開啟新的希望，新的歷程承載新的幻想。我誠(chéng)心希望在20xx年里，企業(yè)管理層、各位獲獎(jiǎng)?wù)吣芤蝗缂韧膼蹗従礃I(yè)、開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)全部企業(yè)人，以高度的社會(huì)責(zé)任感，共同完成我們的使命。

“金馬奔騰抒壯志、福照魚莊萬(wàn)事興?！弊罱K，在新的一年來(lái)臨之際，祝全部食尚天人及其家人，身體健康、萬(wàn)事如意，心想事成、馬到勝利!

感謝!

餐飲企業(yè)演講稿篇10

友愛的xx員工們：

大家下午好！

20xx年過(guò)去了，回首xx酒店3年多以來(lái)的進(jìn)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨，我們有過(guò)挫折，有過(guò)困惑，有過(guò)喜悅。今日，我想感謝和xx酒店一路走來(lái)的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅(jiān)持，讓xx酒店在宣漢酒店業(yè)內(nèi)嶄露頭角，取得今日這樣的成果。我還記得20xx年酒店開荒的時(shí)候，有這樣一位員工，當(dāng)時(shí)在打掃衛(wèi)生的時(shí)候不當(dāng)心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時(shí)候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對(duì)我笑笑說(shuō)：“沒事，小傷口，輕傷不下火線?！闭f(shuō)著又挽起袖子干起活來(lái)了。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)，我真的是很心酸！很心疼！我知道在xx酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動(dòng)放棄休息，加班加點(diǎn)，甚至通霄達(dá)旦的工作，一年365天沒有幾天可以合家團(tuán)聚。很多時(shí)候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估量和想象的。在此，我想借這個(gè)機(jī)會(huì)，向你們說(shuō)一聲：“感謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到特殊地高傲和傲慢！”

作為一名xx人，我盼望你們每個(gè)人對(duì)工作都要有布滿激情。這種激情，首先源自你對(duì)這份工作的寵愛。我們很難想象，一個(gè)不寵愛工作的人，怎么可能主動(dòng)樂觀地去工作？怎么可能把工作做得好？只有寵愛工作、對(duì)工作布滿激情的人，才會(huì)自動(dòng)自發(fā)地產(chǎn)生出責(zé)任感，這種責(zé)任感與一些靠外在的管理措施或領(lǐng)導(dǎo)壓下來(lái)產(chǎn)生的責(zé)任感是完全不一樣的。前者是主動(dòng)的，后者是被動(dòng)的。舉個(gè)例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會(huì)議訂單，把它拿到相關(guān)部們，相關(guān)部們的負(fù)責(zé)人說(shuō)，這樣，你讓這個(gè)客戶打電話給我吧！咋聽起來(lái)，好象沒有什么問題，挺正常。但相關(guān)部門說(shuō)這個(gè)話的人，他的工作確定不是主動(dòng)的。主動(dòng)工作的人會(huì)說(shuō)：“好的，你把他的電話給我，我來(lái)和他聯(lián)系?！边@就是主動(dòng)工作和被動(dòng)工作的區(qū)分。被動(dòng)工作時(shí)間久了，會(huì)形成壓力，這種壓力簡(jiǎn)潔使人的身心倦怠，對(duì)工作產(chǎn)生厭煩的.心情。而主動(dòng)工作的人會(huì)樂在其中，由于他把工作看成是一種熬煉，把工作中的困難看成是機(jī)會(huì)，是挑戰(zhàn)。

其次，我想要求我們每一個(gè)xx人都要有團(tuán)隊(duì)合作的精神。這讓我想起，我們小時(shí)候都玩過(guò)的一個(gè)運(yùn)動(dòng)——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它干脆關(guān)系到整個(gè)競(jìng)賽的輸贏。因此，在中途交棒時(shí)，把棒遞交給下一個(gè)隊(duì)友的人，他確定會(huì)考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以便利地、順當(dāng)?shù)刈屛业年?duì)友接到。同時(shí)，預(yù)備接棒的人也確定會(huì)主動(dòng)把自己的手伸出去接棒。只有每個(gè)隊(duì)員在每一次交棒中完善地合作，才有贏的可能。其實(shí)，我們每個(gè)人，每個(gè)部門，就好比是這個(gè)隊(duì)伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊(duì)，誰(shuí)合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰(shuí)才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個(gè)比較大的問題。既然我們?yōu)榱艘粋€(gè)共同的幻想選擇走到了一起。那么，我盼望，我們每個(gè)人、每個(gè)部門在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場(chǎng)來(lái)思索和解決問題。假如在合作中看法不統(tǒng)一，發(fā)生了不快樂或小摩擦；我盼望，我們都能有一顆寬容之心。此外，還有很重要的一點(diǎn)，就是執(zhí)行力！這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個(gè)很流行的詞。那什么叫執(zhí)行力呢？我認(rèn)為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成行動(dòng)的力氣，這一點(diǎn)我認(rèn)為中國(guó)人民做得最好。執(zhí)行力不是僅靠聰慧就可以做到的，它必需是貫徹到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)微環(huán)節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。

我要告知大家，酒店行業(yè)是一個(gè)日趨成熟和規(guī)范的行業(yè)。也就是說(shuō)，我們的客戶越來(lái)越成熟，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越成熟。這就意味著酒店的利潤(rùn)會(huì)越來(lái)越低，我們只有不斷的開拓創(chuàng)新，才能在今后的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得更好的成果。

20xx年的成果已經(jīng)成為歷史，20xx年又是布滿盼望和挑戰(zhàn)的一年。我信任，只要我們大家眾志成城，同心同德，我們的目標(biāo)確定會(huì)實(shí)現(xiàn)，我們的幻想總有一天也將變成現(xiàn)實(shí)。感謝大家！并祝大家新年快樂！身體健康！家庭華蜜！萬(wàn)事如意！。

餐飲企業(yè)演講稿篇11

敬重的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

充溢朝氣的20xx年迎春而來(lái)，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁(yè)，在這辭舊迎新之際，我們xxxx餐飲公司在今日?qǐng)F(tuán)聚一堂，共同總結(jié)。我于20xx年x月接新的一年里，我們將面對(duì)更多的'困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)xxxx，抓住機(jī)遇，利用公司所處的優(yōu)勢(shì)環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。

我信任，只要我們?nèi)w員工同心協(xié)力、努力拼搏、扎實(shí)工作，肯定能圓滿完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。

最終，我代表xxxx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順當(dāng)、身體健康、闔家華蜜!

餐飲企業(yè)演講稿篇12

作為酒店的員工應(yīng)當(dāng)項(xiàng)怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的工作，在平凡的崗位上作出不平凡的成果呢？我覺得首先是誠(chéng)懇可信，自古以來(lái)，誠(chéng)懇守信就是衡量一個(gè)人的行為，品質(zhì)和人格的示準(zhǔn)，古人云：經(jīng)營(yíng)之道在于誠(chéng)，贏利之道在于信，誠(chéng)懇守信是做人的基本精確準(zhǔn)則也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴以生存的前提，因此在工作中，我用真誠(chéng)的心對(duì)待每一位客人，用良好的信譽(yù)對(duì)待每一件事，人們往往把服務(wù)簡(jiǎn)潔的理解為看法，以為看法好就是服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不行分的聯(lián)系。誰(shuí)都知道，與客戶打交道即累又繁瑣，可我喜愛這個(gè)工作，喜愛看到客戶在我人這里乏累而來(lái)，面帶滿足的笑容離去。滿意于堅(jiān)持原則而使賓館和客戶的昨益得到保障后獲得的成就感。但也常因?yàn)榫频甑囊蛩鼗蚩腿说目燎?，其他極個(gè)別無(wú)理取鬧而發(fā)生讓人缺憾的事，但我總是用我的誠(chéng)意去彌補(bǔ)不足，用行為感動(dòng)客人，各種各樣的人們來(lái)往交替，使我與很多客戶結(jié)下了不解之緣，以真誠(chéng)服務(wù)換客戶真情，我的工作也因此生動(dòng)多彩！

服務(wù)工作就窗口工作，個(gè)人形象是工作一個(gè)重要環(huán)節(jié)，我認(rèn)為我們每個(gè)員工就是我們酒店的招牌和門面，是能展示酒店精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方。因此服務(wù)質(zhì)量將在很大程度上確定著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受，所以我把我的工作看得莊重和神圣，同時(shí)也感覺到自己責(zé)任和壓力。在每次上班之前，我不僅僅要注意自己的儀表，注意自己的語(yǔ)言，更重要的是還要注意自己感情和心態(tài)，把自己的家庭，自己的生活，自己的不開心和苦惱，自己身體上的乏累都遺忘，也就是要對(duì)自己的心靈進(jìn)行一次洗禮，讓自己一心一意地投入到工作中去。

只有這樣你才會(huì)一心一意為顧客服務(wù)，才會(huì)一心一意為企業(yè)著想。記昨去年十月，我母親被診斷為子宮癌住院手術(shù)，老公在外工作，既要照看幼小的兒子生活起居學(xué)校接送，又要陪護(hù)醫(yī)防院的母親，內(nèi)心又為重病的母親擔(dān)憂，而且還要到酒店上班，那時(shí)我心力交瘁，幾乎要垮掉了，但只要換上工作服，我立刻擦干眼淚，畫上淡妝，笑容滿面的面對(duì)我的客人，我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一件簡(jiǎn)單事，我們每天接觸的一張張生疏的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素養(yǎng)好的，有素養(yǎng)差一點(diǎn)的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都須要我們用自己的熱忱和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人，也有自己的特性和心情改變，而無(wú)論怎樣，我們都具有調(diào)整自己心態(tài)的強(qiáng)大實(shí)力，顧客興奮我興奮，顧客滿足我滿足，顧客的苦惱我解決，我認(rèn)為顧客的事情無(wú)小事，自己的事情無(wú)大事，所以這些年來(lái)，沒有因?yàn)槲业墓ぷ鞑坏轿欢岊櫩筒粷M足，作為酒店的一員，我心里踏實(shí)，從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿意。

我認(rèn)為一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)的好壞，就好象一臺(tái)電腦的運(yùn)行，它不僅僅須要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時(shí)也須要好的軟件以配套，我們的設(shè)備就是硬件，我們的服務(wù)就軟件，我們的酒店雖具有肯定的規(guī)模，環(huán)境也得天獨(dú)厚，但仍不肯定能隨時(shí)滿意顧客的要求，但是我們的軟件會(huì)在不損壞行業(yè)利益和我們?nèi)烁竦那疤嵯卤M量滿意客人。進(jìn)酒店以來(lái)，我用真誠(chéng)換真情，我用誠(chéng)信換誠(chéng)意，給顧客留下了很深刻的印象，同時(shí)也引來(lái)了不少的回頭客，這給酒店的留下的'是無(wú)形的財(cái)寶。但作為一個(gè)酒店中員工而且是酒店管理者，要想完善自己的本質(zhì)工作，必需不斷的學(xué)習(xí)和充電，豐富自己的學(xué)問，提高自己的整體素養(yǎng)，每次我會(huì)利用學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，仔細(xì)的學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)閱歷，不斷提高自己完善自己，提高自己對(duì)市場(chǎng)改變的應(yīng)變實(shí)力。

我沒有豪言壯語(yǔ)，只有樸實(shí)無(wú)華的言行；沒有光輝的事跡，只有平凡一般的工作；沒有英雄的形象，只有勞碌的身影。但就是這樸實(shí)，平凡和勞碌中，充分說(shuō)明白