2023酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)（3篇）

第9頁共9頁2023?酒店經(jīng)理?個人工作?總結(jié)回?顧這半年?的工作，?我們前廳?部在各位?領(lǐng)導(dǎo)和同?事的支持?與幫助下?，較好地?完成了自?己的本職?工作。酒?店前廳部?現(xiàn)有員工?____?人。通過?不斷的學(xué)?習(xí)培訓(xùn)和?員工自身?的努力，?工作方式?有了較大?的改變，?工作質(zhì)量?有了新的?提升，像?____?、___?_、和_?___在?禮節(jié)禮貌?，儀表儀?容及崗位?技能方面?都有了一?定的進步?。下面總?結(jié)回顧一?下前廳部?半年來的?工作情況?。一、?經(jīng)營方面?截止_?___年?____?月___?_日，酒?店上半年?累計營業(yè)?額為__?__元，?完成了山?半年預(yù)計?收入的_?___%?。其中簽?單占總收?入的__?__%，?團隊接待?占總收入?的___?_%，散?客接待占?總收入的?____?%。共出?租客房_?___間?夜，其中?散客__?__間夜?，團隊_?___間?夜，平均?房價為_?___元?。上半年?月平均入?住率為_?___%?。二、?加強業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提?高員工素?質(zhì)眾所?周知，前?廳部歷來?都是賓客?員工都要?直接的面?對客人，?員工的工?作態(tài)度和?服務(wù)質(zhì)量?反映出一?個酒店的?服務(wù)水準(zhǔn)?和管理水?平，因此?對員工的?培訓(xùn)是我?們的工作?重點，半?年來針對?禮節(jié)禮貌?、儀容儀?表、溝通?技巧等方?面制定了?詳細的培?訓(xùn)計劃：?針對總機?，我們進?行接聽電?話語言技?巧培訓(xùn);?針對行李?處的行李?運送和寄?存服務(wù)進?行培訓(xùn);?接待員的?禮節(jié)禮貌?和售房技?巧培訓(xùn);?特別是今?年五、_?___月?份對前廳?部所有員?工進行了?長達兩個?月的培訓(xùn)?，力爭使?員工保持?自己最好?的形象，?面帶微笑?、精神飽?滿，用我?們最美麗?的一面去?迎接客人?，為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)，?讓每位客?人走進酒?店都會體?驗到我們?的真誠和?熱情。?服務(wù)技巧?是我們一?直以來的?培訓(xùn)重點?，嚴(yán)格按?照培訓(xùn)計?劃開展培?訓(xùn)工作，?并分階段?對員工進?行考核，?同時加強?了崗上實?際操作培?訓(xùn)，使員?工能夠?qū)W?以致用。?加強業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，認(rèn)?真對待每?一批接待?任務(wù)，根?據(jù)不同階?段、不同?團隊、制?定詳細的?培訓(xùn)計劃?及接待計?劃。遇到?大型接待?任務(wù)，我?們提前讓?接待人員?相互磨合?，包括整?個的行之?有效的報?到流程、?會務(wù)組及?與會務(wù)中?心之間的?配合，這?就需要有?很好的業(yè)?務(wù)能力及?溝通能力?，需要有?平常嚴(yán)格?的培訓(xùn)才?能做到。?前廳部的?所有人員?都知道只?有不斷的?充實自己?才能腳踏?實地的完?成各項接?待任務(wù)。?在人員有?限的情況?下，我們?要求管理?人員必須?親臨一線?指導(dǎo)工作?，發(fā)現(xiàn)問?題，反饋?信息，共?同協(xié)商及?時調(diào)整，?以達到最?佳服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)。三?、加強員?工的銷售?意識和銷?售技巧，?提高入住?率前廳?部是酒店?組織客源?，銷售客?房，為客?人提供各?種服務(wù)的?一個綜合?性部門，?具有服務(wù)?項目集中?、服務(wù)范?圍廣泛的?特點。由?于本人接?手時間不?長，通過?與前廳員?工的溝通?交流，發(fā)?現(xiàn)前廳工?作還有待?完善之處?，將在今?后工作上?不斷努力?，力爭使?我們酒店?的前廳服?務(wù)備主動?、熱情、?耐心、細?致、高效?的水準(zhǔn)，?讓客人確?立良好的?大家庭，?部門與部?門之間在?工作中難?免會發(fā)生?磨擦，協(xié)?調(diào)的好壞?在工作中?將受到極?大的影響?。前廳部?是整個酒?店的中樞?部門，它?同餐飲、?銷售、客?房等部門?都有著緊?密的工作?關(guān)系，如?出現(xiàn)問題?，我們都?能主動地?和該部門?進行協(xié)調(diào)?解決，避?免事情的?惡化，因?為大家的?共同目的?都是為了?酒店，不?解決和處?理好將對?酒店帶來?一定的負?面影響。?202?3酒店經(jīng)?理個人工?作總結(jié)（?二）_?___已?經(jīng)成為歷?史，我們?又將迎來?嶄新的一?年，為了?在___?_年開創(chuàng)?一個好的?局面，更?為了比_?___年?工作做的?有進步，?我們應(yīng)該?未雨綢繆?，總結(jié)_?___年?的工作經(jīng)?驗，吸取?教訓(xùn)，推?動下一年?的工作開?展。_?___年?我客房部?做了以下?工作：?一、__?__年對?客房部總?體來說是?比較忙碌?的一年?首先是抓?好了日常?服務(wù)管理?，勤到現(xiàn)?場，發(fā)現(xiàn)?問題及時?指出并進?行培訓(xùn)，?以確保對?客服務(wù)質(zhì)?量，對客?房清潔衛(wèi)?生進行全?面檢查，?公共區(qū)域?的清潔衛(wèi)?生及時檢?查，合理?安排計劃?衛(wèi)生，做?好設(shè)施設(shè)?備的維護?保養(yǎng)工作?。其次?是___?_年里對?客房部區(qū)?域的工程?維修隨時?統(tǒng)計隨時?維修，有?一部分維?修問題維?修進度緩?慢，有遺?留問題，?故在__?__年里?，計劃將?各個區(qū)域?的工程維?修詳細記?錄在部門?的工程歷?史檔案里?，便于跟?進，跟蹤?房間維修?狀況并備?案。二?、規(guī)范各?管區(qū)，各?崗位的服?務(wù)用語，?提高對客?服務(wù)質(zhì)量?為了體?現(xiàn)從事酒?店服務(wù)人?員的專業(yè)?素質(zhì)，在?上半年，?對我部門?員工做了?禮節(jié)禮貌?，儀容儀?表等相應(yīng)?的要求，?一段時間?后，由于?種種原因?，很多員?工對此有?所松懈，?對自身要?求不嚴(yán)，?沒有堅持?下去，這?也是較遺?憾的地方?，但好東?西貴在堅?持，我們?將對此加?大培訓(xùn)，?督導(dǎo)力度?。三、?為確?？?房質(zhì)量，?做了一次?實作技能?考核總?體效果較?好，在經(jīng)?過現(xiàn)場指?導(dǎo)后都有?了明顯提?高，在_?___年?還需要加?大實操技?能的培訓(xùn)?力度。?四、開源?節(jié)流，降?本增效，?從點滴做?起客房?部是我酒?店的主要?創(chuàng)收部門?，同時也?是酒店成?本費用最?高的的一?個部門，?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利?潤的思想?，從我做?起，從點?滴做起，?杜絕一切?浪費現(xiàn)象?，主要表?現(xiàn)在：?1、部門?一直要求?員工堅持?回收客用?一次性低?值易耗品?2、要?求服務(wù)員?在做房時?間把所有?電源關(guān)掉?，檢查退?房后拔掉?取電牌等?等節(jié)電措?施3.做?衛(wèi)生間時?不使用長?流水。像?這樣日復(fù)?一日的執(zhí)?行下來，?為酒店節(jié)?約一筆不?少的水電?費。五?、堅持做?好部門評?優(yōu)工作，?努力為員?工營造一?個良好的?工作氛圍?每月評?出優(yōu)秀員?工一名，?以激發(fā)與?員工的工?作熱情，?充分調(diào)動?他們的主?動性，自?覺性，積?極性，從?而形成鼓?勵先進，?鞭策后進?的良性競?爭局面，?避免干好?干壞的一?個樣。?六、__?__年將?加強對員?工的系統(tǒng)?培訓(xùn)工作?部門人?員的流失?導(dǎo)致我們?部門的你?給的增加?，我們要?提高服務(wù)?質(zhì)量首先?要從新員?工抓起，?要使新員?工具有較?高的服務(wù)?意識和服?務(wù)技能，?就需要我?們對新員?工進行系?統(tǒng)的培訓(xùn)?，這就要?求我們各?級管理人?員要付出?很多的心?血，這項?工作將成?為我們部?門明年工?作的一個?重點。?不斷充實?自己，提?高自身綜?合能力，?加大部門?員工的培?訓(xùn)力度，?確?？头?服務(wù)質(zhì)量?和衛(wèi)生質(zhì)?量，讓客?房整體水?平提高一?個臺階，?加強輪崗?培訓(xùn)，培?養(yǎng)部門多?面手，避?免人員流?失影響部?門正常運?轉(zhuǎn)。我?們堅信在?總公司和?酒店領(lǐng)導(dǎo)?的精明決?策下，在?酒店各部?門管理人?員的精誠?團結(jié)一直?的精神下?和全體員?工團結(jié)一?致，齊心?協(xié)力，共?同努力下?，我們相?信明年一?定可以做?的更好。?讓我們團?結(jié)一致，?開拓進取?，銳意創(chuàng)?新，為建?設(shè)推進小?康商務(wù)酒?店的明天?而努力奮?斗!!?2023?酒店經(jīng)理?個人工作?總結(jié)（三?）解決?前期工程?遺留問題?，組織圖?紙會審，?重新確定?思路，加?快主體工?程建設(shè)，?目前各項?工程處于?收尾階段?。一、?解決問題?由于前?期人員變?動及部分?合作商溝?通不暢，?各項主體?陷入癱瘓?狀態(tài)，工?地停工，?員工情緒?動蕩。在?此情形下?，本人意?識到只有?立即解決?前期遺留?問題，加?快主體建?設(shè)，才能?推動籌建?工作的進?展，穩(wěn)定?民心。在?王賓董事?長及總公?司領(lǐng)導(dǎo)的?支持下，?本人組織?人員進行?圖紙會審?，重新確?定思路，?解除不合?作裝飾公?司合約，?吸引有實?力、有資?質(zhì)、有經(jīng)?驗承建商?共同合作?，現(xiàn)已完?成以下幾?項主體工?程：1?.弱電工?程：電話?線、視頻?線、網(wǎng)絡(luò)?線鋪設(shè);?消控室和?總機房靜?電地板項?目。有線?電線設(shè)施?完成__?__%。?目前唯有?衛(wèi)星接收?系統(tǒng)項目?處于洽談?中。2?.設(shè)備工?程：完成?空調(diào)主機?安裝、水?泵安裝、?鍋爐、別?墅熱水器?的安裝。?目前未完?成項目有?電源、煤?氣設(shè)備。?3.裝?修工程：?完成別墅?外墻油漆?及___?_%別墅?裝修;主?樓裝修完?成___?_%（包?括水、電?、地、墻?、天花）?;酒店外?墻大理石?完成__?__%。?4.其?它工程：?完成外圍?欄、別墅?中間藝術(shù)?長廊、酒?店廣場、?店標(biāo)石。?園林工程?、海邊休?閑涼亭完?成___?_%;酒?店停車場?完成__?__%;?酒店噴水?池完成_?___%?;草地照?明完成_?___%?。二、?廣布信息?，開展各?類招標(biāo)活?動對各?類設(shè)備、?用品、材?料選樣及?機器設(shè)備?選型，并?簽定合約?。在上?述主體工?程如火如?荼進行同?時，各類?設(shè)備、用?品及材料?選樣及機?器設(shè)備的?選型也緊?鑼密鼓地?開展。在?與王賓董?事長及合?作方相關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)溝通?下、輔以?自身多年?酒店行業(yè)?經(jīng)驗，進?行選樣定?型。在供?貨商的選?定上，采?取招標(biāo)辦?法，在招?標(biāo)過程中?，嚴(yán)格堅?持了公正?、合法、?平等競爭?、誠實信?用的原則?，堅持了?資格審查?，實地考?察，小組?審議，上?報批準(zhǔn)的?工作程序?與供貨商?簽定合約?。目前中?央空調(diào)、?廚房設(shè)備?、綠化工?程、燃氣?工程、客?房門鎖、?清潔機器?、員工服?裝、客房?用品等一?系列合同?已簽定，?共計合約?____?份，合同?總額達_?___萬?元。三?、確立人?員編制、?架構(gòu)，分?步有序進?行人員招?聘保證?人員儲備?，加強人?員培訓(xùn)。?____?年___?_月，酒?店確立全?體人員編?制為__?__人。?結(jié)合酒店?特點搭建?組織架構(gòu)?，制定人?員工資標(biāo)?準(zhǔn)體系。?目前亞洲?海灣大酒?店確立為?總經(jīng)理領(lǐng)?導(dǎo)下的各?部門相互?分工合作?的有機整?體。在人?員的招聘?上，為確?保各項工?作高效進?行，節(jié)約?控制人力?成本，海?灣大酒店?采取分步?有序，逐?步到位的?辦法進行?人員的招?聘。對于?職位缺口?較大的部?門，采取?了多種的?招聘方法?來盡快補?足，除了?人才市場?招聘、勞?動力市場?招聘外，?還通過網(wǎng)?上發(fā)布招?聘信息，?請勞動職?業(yè)介紹所?幫忙發(fā)布?信息和推?薦人員，?通過勞動?局關(guān)系和?同行協(xié)助?尋找和推?薦酒店所?需的人才?等方式，?目前酒店?到職人員?共___?_人，主?要為：行?政辦__?__人，?財務(wù)部_?___人?，前廳部?____?人，管家?部___?_人，餐?飲部__?__人，?營銷推廣?部___?_人，人?力資源部?____?人，廚房?____?人，采購?部___?_人，工?程部__?__人，?保安部_?___人?。以上數(shù)?據(jù)未包含?____?年元旦后?入職的部?分員工和?已經(jīng)落實?的四十名?實習(xí)生。?目前與?與酒店簽?定“校企?合作協(xié)議?”的大中?專院校有?“___?_商學(xué)院?”、“_?___學(xué)?院”和“?____?學(xué)?！钡?三所。實?習(xí)期從_?___年?____?月___?_日至_?___年?____?月___?_日止。?本批實習(xí)?生都是經(jīng)?過人力資?源部挑選?和相關(guān)部?門面試，?從中挑選?的，基本?上都達到?了酒店培?訓(xùn)的要求?。在所有?實習(xí)生入?店實習(xí)后?，人力資?源部除了?作好完善?的食宿、?津貼及工?作安排外?，還將與?每位實習(xí)?生簽定“?實習(xí)協(xié)議?”，用以?保證我們?酒店實習(xí)?生的穩(wěn)定?性?，F(xiàn)在?____?學(xué)院和工?貿(mào)的學(xué)生?已經(jīng)來我?酒店開始?實習(xí)了。?酒店現(xiàn)有?的員工人?數(shù)已經(jīng)達?到編制（?____?人）的_?___%?左右，已?經(jīng)能夠保?證酒店試?營業(yè)的員?工數(shù)量，?除了管家?、餐飲和?工程等三?個部門因?酒店是逐?步開業(yè)而?不需要按?編制全部?到位外，?其他部門?的員工均?已達到部?門人員總?數(shù)的__?__%以?上。接下?來，由于?已經(jīng)臨近?年關(guān)，人?力資源部?主要通過?知會同行?，了解過?后一些高?星級酒店?欲跳槽的?人員的去?向，為我?們酒店所?需人員做?好后備人?選。為?了能夠跟?上酒店進?行試營業(yè)?時新入店?員工的培?訓(xùn)，海灣?大酒店著?手開展了?兩次共八?節(jié)培訓(xùn)課?，對所有?已入店員?工進行系?統(tǒng)的培訓(xùn)?，培訓(xùn)內(nèi)?容涉及：?酒店軟件?和硬件的?介紹、酒?店的儀容?儀表規(guī)范?、禮貌禮?儀的重要?性、酒店?英文、個?人素養(yǎng)、?職業(yè)道德?、消防安?全知識及?全員銷售?技巧等，?不僅從全?方位加強?了員工對?酒店的認(rèn)?識和拓展?知識面，?也大大提?高了員工?的工作積?極性。?四、規(guī)范?管理，完?成建章立?制，實現(xiàn)?辦公電子?化經(jīng)過?近半年的?努力，亞?洲海灣大?酒店已制?定一套比?較完整的?管理制度?、崗位責(zé)?任制以及?操作流程?。全面完?成中餐、?西餐、大?堂吧的標(biāo)?準(zhǔn)成本菜?單核算。?全面清查?酒店資產(chǎn)?，建立一?套完整的?資產(chǎn)實物?臺帳及制?度，保證?酒店資產(chǎn)?的安全。?完成財務(wù)?后臺電腦?軟件的初?始化工作?，保證電?腦建帳使?用的穩(wěn)定?性。五?、確立市?場定位，?加強營銷?推廣，開?展市場調(diào)?查，提高?酒店知名?度隨著?旅游經(jīng)濟?的復(fù)蘇，?星級酒店?逐步完善?與增多，?并