暑期實(shí)習(xí)實(shí)踐心得及知味實(shí)習(xí)報(bào)告

暑期實(shí)習(xí)實(shí)踐心得經(jīng)過暑期工作實(shí)踐，了解現(xiàn)今設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)流程。首先客戶提出要求，然后主管設(shè)計(jì)師根據(jù)客戶要求，結(jié)合每位設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，合理的分配任務(wù)，使設(shè)計(jì)質(zhì)量達(dá)到客戶滿意的目標(biāo)。設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段主要是受委托任務(wù)書，簽訂合同，或者根據(jù)要求參加投票的設(shè)計(jì)期限并制定設(shè)計(jì)安排各有關(guān)工作的配合。熟悉設(shè)計(jì)有關(guān)的規(guī)范和定額標(biāo)準(zhǔn)，收集分析必要的資料和信息，包括對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查堪比對(duì)同類型設(shè)計(jì)。在簽訂合同或制定投標(biāo)文件時(shí)，包括設(shè)計(jì)進(jìn)度安排，設(shè)計(jì)費(fèi)率標(biāo)準(zhǔn)，即室內(nèi)設(shè)計(jì)收取業(yè)主設(shè)計(jì)費(fèi)占室內(nèi)裝飾總投資的百分比。方案設(shè)計(jì)階段方案設(shè)計(jì)階段是在設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段的上進(jìn)一步收集，分析運(yùn)用與設(shè)計(jì)任務(wù)相關(guān)資料與信息構(gòu)思立意，進(jìn)行初步方案設(shè)計(jì)深入設(shè)計(jì)進(jìn)行方案的比較與分析。確定設(shè)計(jì)初步方案提供設(shè)計(jì)，室內(nèi)初步設(shè)計(jì)方案的文件通常包括：平面圖，常用比例1：501：100室內(nèi)立面展開圖，常用比例1：201：50吊頂圖或仰視圖，常用比例：1：501：100室內(nèi)透視圖室內(nèi)裝飾材料實(shí)樣版面設(shè)計(jì)意圖說明與造價(jià)預(yù)算施工圖設(shè)計(jì)階段初步設(shè)計(jì)方案經(jīng)審定后，方可進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)。施工圖設(shè)計(jì)階段需要補(bǔ)充施工所必要的有關(guān)布置，室內(nèi)立面和平頂?shù)葓D紙還需包括構(gòu)造節(jié)點(diǎn)祥細(xì)，細(xì)部大樣圖及設(shè)備管線圖，編制施工說明和造價(jià)預(yù)算。設(shè)計(jì)實(shí)施階段設(shè)計(jì)實(shí)施階段是工程的施工階段，室內(nèi)工程在施工設(shè)計(jì)人員應(yīng)向施工單位進(jìn)行設(shè)計(jì)意圖說明及圖紙的交流。工程施工期間需要按圖紙要求核對(duì)施工實(shí)施情況，有時(shí)還需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況提出對(duì)設(shè)計(jì)圖紙的局部修改，施工結(jié)束時(shí)，會(huì)同質(zhì)檢部門和建設(shè)單位進(jìn)行工程驗(yàn)收。實(shí)習(xí)心得有全面的綜合素質(zhì)。設(shè)計(jì)師除了專業(yè)知識(shí)和技能外要不斷提升審美能力要具備廣博的知識(shí)和能力才可能創(chuàng)造出感人的空間。有敏銳的洞察力。對(duì)時(shí)常的觀察參能力和預(yù)見性是設(shè)計(jì)師自我培養(yǎng)的一項(xiàng)基本能力，站在一個(gè)高度上講，設(shè)計(jì)師擔(dān)負(fù)著引導(dǎo)時(shí)常的責(zé)任。細(xì)致入微的追求空間。設(shè)計(jì)師面臨的是各個(gè)環(huán)境各個(gè)不同的細(xì)節(jié)，對(duì)細(xì)節(jié)的處理關(guān)系到整個(gè)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的成敗。越是簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)越是重要，要注意室內(nèi)外空間的角色互換。有取強(qiáng)的表現(xiàn)能力及豐富的表現(xiàn)手段。設(shè)計(jì)師要清晰準(zhǔn)確二表達(dá)自己的設(shè)計(jì)意圖和思想，讓業(yè)主能夠很容易的理解。重視概念設(shè)計(jì)、風(fēng)格定位。概念設(shè)計(jì)是對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)思路，它是一個(gè)綜合結(jié)果，它是一個(gè)總的思路，包含對(duì)人文憑功能，科技與材料的綜合考慮，有設(shè)計(jì)者對(duì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目獨(dú)特的認(rèn)識(shí)因素和個(gè)性特征，是有別于他人設(shè)計(jì)方案的根本。著重體現(xiàn)設(shè)計(jì)中滿足功能前提下，獨(dú)特個(gè)性的。所以不要形成固定的風(fēng)格，但可以形成固定的思路。要有準(zhǔn)備把握材料信息和應(yīng)用材料能力。市場(chǎng)的發(fā)民科技的進(jìn)步，使新產(chǎn)品，新材料，不斷涌現(xiàn)及時(shí)把握材料的特性，探索其實(shí)際用途可以拓寬設(shè)計(jì)的思路。良好的溝通和社交能力。設(shè)計(jì)是服務(wù)性行業(yè)，是服務(wù)于大眾的，不是做藝術(shù)品，不是全部的設(shè)計(jì)要求都是客戶說了算，與客戶的溝通是達(dá)成一個(gè)方案的關(guān)鍵，只有理解業(yè)主要求，設(shè)計(jì)才有方向，正如能夠成功的藝術(shù)家都是風(fēng)格迎合了一定人群的要求。重視市場(chǎng)的調(diào)查。在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上對(duì)人在即將設(shè)計(jì)的空間中可能發(fā)生的動(dòng)作，行為進(jìn)行一些假設(shè)。同時(shí)考慮現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用對(duì)動(dòng)作行為的影響，因?yàn)檫@種分析會(huì)引導(dǎo)我們將要面對(duì)的一些問題。比如：流線形的問題，空間設(shè)置的問題，陳設(shè)的問題，設(shè)置配置的問題，色彩和造型的問題以及照明的問題，渲染的問題等等。創(chuàng)新能力及形成自己的風(fēng)格。作為一個(gè)設(shè)計(jì)師，創(chuàng)新是非常重要的，在設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)學(xué)院認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué)院名稱xxxxxxxxxxxxxxxxxx專業(yè)班級(jí)xxxxxxxxxxxxxxxxxx學(xué)生姓名xxx學(xué)號(hào)xxxxxxxxxxxx實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年x月20年6月28日實(shí)習(xí)單位介紹XXX公司：杭州XXX集團(tuán)有限公司成立于1987年，前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，公司從3個(gè)人、14萬元借款起家，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。目前在全國(guó)29省市建有58個(gè)基地150余家分公司，擁有總資產(chǎn)300億元，員工30000人。24年來，公司以一流的技術(shù)、一流的設(shè)備，一流的服務(wù)，打造出一流的品質(zhì)，先后投資100多億元從美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、意大利等國(guó)引進(jìn)360余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個(gè)品種的產(chǎn)品。2010年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入550億元，利稅112億元，上交稅金46億元。23年勵(lì)精圖治，自強(qiáng)不息，締造了XXX在飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。集團(tuán)飲料產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤(rùn)等各項(xiàng)指標(biāo)已連續(xù)13年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位。公司位列2010中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)141位，中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)64位，中國(guó)企業(yè)效益200佳第25位，飲料加工業(yè)第1位。在中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)中，XXX營(yíng)業(yè)收入居第八位、利潤(rùn)第一位、納稅第二位。24年來，XXX以創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，不斷提升企業(yè)技術(shù)實(shí)力，在瞬息萬變的競(jìng)爭(zhēng)中牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，開發(fā)出的產(chǎn)品不僅引導(dǎo)了消費(fèi)潮流，豐富了人民的生活，也推動(dòng)了中國(guó)飲料工業(yè)健康快速發(fā)展。目前，XXX已擁有通過中國(guó)合格認(rèn)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，擁有強(qiáng)大的食品飲料自主研發(fā)能力，以及各類產(chǎn)業(yè)化實(shí)施技術(shù)和生產(chǎn)線配套設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試能力，能自己開模具及制造替代部分進(jìn)口設(shè)備。公司并積極參與了40多項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家部門法規(guī)的制（修）訂，推動(dòng)中國(guó)飲料行業(yè)與國(guó)際飲料技術(shù)水平接軌。公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理、第十屆、十一屆全國(guó)人大代表宗慶后因其卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和經(jīng)營(yíng)能力，先后榮獲全國(guó)勞動(dòng)模范、“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑷珖?guó)優(yōu)秀企業(yè)家、中國(guó)經(jīng)營(yíng)大師、2002CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物、袁寶華企業(yè)管理金獎(jiǎng)、優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)者、中國(guó)經(jīng)濟(jì)百人榜共和國(guó)60年影響中國(guó)經(jīng)濟(jì)60人等榮譽(yù)。宗慶后本人于1999年獲得美國(guó)綠卡。知味觀公司：素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號(hào)、中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。杭州知味觀食品有限公司成立于2007年，是隸屬于中華老字號(hào)“知味觀”品牌下的一家從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè)，位于杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)鳳都工業(yè)園區(qū)內(nèi)。公司占地面積近26畝，總建筑面積達(dá)28633平方米，包括三層綜合廠房及五層辦公樓一幢，建筑面積為25800平方米；五層員工宿舍樓一幢，建筑面積為2107平方米；附屬用房面積為726平方米。知味觀鑒借國(guó)內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，走集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化和連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)得到了持續(xù)發(fā)展。目前知味觀已在上海及杭城周邊地區(qū)開設(shè)各類連鎖店近62家，并擁有一個(gè)建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個(gè)建筑面積達(dá)28000多平方米的現(xiàn)代化大型食品工廠。今日知味觀正以名店品牌，實(shí)施餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)企業(yè)滾動(dòng)式的發(fā)展。實(shí)習(xí)歷程2012年6月15日早上7時(shí)我們從學(xué)校出發(fā)前往杭州哇哈哈生產(chǎn)基地，經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的車程，我們到達(dá)了杭州XXX下沙的生產(chǎn)基地。下車之后，在工作人員的帶領(lǐng)下我們首先了解了飲料生產(chǎn)的大致流程，參觀了飲料熱灌裝生產(chǎn)流水線，了解了高科技的流水線生產(chǎn)，看到了員工在流水線上的工作形式。接著我們參觀了模具加工的分區(qū)，認(rèn)識(shí)了各種模具的用處。然后是無菌冷灌裝技術(shù)流水線的參觀，這在技術(shù)層面上與熱灌裝是不同的，也從側(cè)面看出了XXX公司所涉及的領(lǐng)域很大。最后參觀了杭州哇哈哈的歷史檔案館，了解了XXX公司的發(fā)展歷史和重大成就。2012年6月29日早上7點(diǎn)，我們從學(xué)校出發(fā)，經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的車程，到達(dá)了位于余杭的知味觀我們首先在會(huì)議廳聽工作人員介紹了知味觀的歷史以及知味觀食品有限公司的建立和現(xiàn)有的成就。接著，我們分成兩個(gè)隊(duì)伍，分別參觀了粽子、小籠包等的生產(chǎn)加工方式，速凍食品的流水線，還有月餅的全自動(dòng)流水線的生產(chǎn)。最后，我們回到會(huì)議室，聽在該工廠工作的學(xué)姐講述了她的經(jīng)歷和看法，加深了我們對(duì)知味觀公司的了解。心得體會(huì)通過這次實(shí)習(xí)，參觀了XXX這種大型的飲料公司以及知味觀這種擁有深厚文化底蘊(yùn)的食品公司，我了解了食品生產(chǎn)的流程，食品加工的方式以及對(duì)工作人員的要求等貼近真實(shí)工作的方面的知識(shí)，這些課本外的實(shí)的踐知識(shí)幫助我更具體的知道將來的工作方式的一種可能性，拓寬了我選擇職業(yè)的方向，為將來的職業(yè)規(guī)劃提供了參考。另外，這次實(shí)習(xí)也讓我看到了大公司的生產(chǎn)模式，那是高科技、專業(yè)化的生產(chǎn)，有衛(wèi)生的工作環(huán)境，嚴(yán)格的工作要求，以及工人們熟練的技術(shù)。在工作人員與老師的講解下，我了解了工廠在最初的選料開始就有嚴(yán)格的要求，加工的步驟也都必須滿足各種規(guī)定，所以生產(chǎn)出的食品都是安全可靠的。在現(xiàn)今這種對(duì)食品安全問