幼兒園小班小廚房教案（12篇）

幼兒園小班小廚房教案幼兒園小班小廚房教案〔通用12篇〕幼兒園小班小廚房教案的內(nèi)容共享給大家。幼兒園小班小廚房教案怎么設(shè)計(jì)，幼兒園小班小廚房教案設(shè)計(jì)的目的是引導(dǎo)幼兒生疏廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。幼兒園小班小廚房教案篇1活動(dòng)目標(biāo)1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)敬重別人的勞動(dòng)。3、學(xué)習(xí)就餐的根本禮儀，盡量不撒飯。重點(diǎn)難點(diǎn)活動(dòng)重點(diǎn)：體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)敬重別人的勞動(dòng)?；顒?dòng)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)就餐的根本禮儀，盡量不撒飯?；顒?dòng)預(yù)備1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。2、一些美食的圖片。3、娃娃家玩具?；顒?dòng)過(guò)程一、通過(guò)圖片導(dǎo)入活動(dòng)。二、觀看活動(dòng)：廚房里。1、帶著幼兒來(lái)到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。2、引導(dǎo)幼兒生疏廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。3、生疏廚房的炊具小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，格外辛苦。三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，寵愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”四、說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。五、看圖片進(jìn)展?fàn)幷搼?yīng)當(dāng)怎樣就餐。拓展活動(dòng)：橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)展進(jìn)餐玩耍。教學(xué)反思1、對(duì)幼兒進(jìn)展的.反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。2、教師專(zhuān)業(yè)進(jìn)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理進(jìn)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，根本上到達(dá)了預(yù)期的目標(biāo)。假設(shè)讓我重上這節(jié)課，我會(huì)少安排一局部學(xué)生，分批次參觀。這樣可以削減擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深?？梢哉?qǐng)一局部學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽(tīng)課的教師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，教師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。幼兒園小班小廚房教案篇2活動(dòng)目標(biāo)：1、使幼兒生疏廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。3、訓(xùn)練幼兒要寵愛(ài)、敬重他們。4、體驗(yàn)玩耍的歡快。5、主動(dòng)的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。重點(diǎn)：讓幼兒生疏廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦?；顒?dòng)預(yù)備：幼兒用書(shū)畫(huà)面“廚房里的叔叔和阿姨“娃娃家廚房設(shè)備〔刀、砧板等〕活動(dòng)過(guò)程：一、師幼談話導(dǎo)入課堂〔讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的工作〕教師：小伴侶們我們每天都要吃養(yǎng)分的飯菜，那是誰(shuí)為我們預(yù)備的這些飯菜呢？〔幼兒答復(fù)〕教師：〔廚房里的叔叔阿姨〕他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。二、根本局部。1、引導(dǎo)幼兒生疏廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓(xùn)練幼兒要敬重、寵愛(ài)他們。2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱(chēng)、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。教師：你們生疏這里的東西嗎？教師：它們叫什么名字？是用來(lái)干什么的？〔刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的…〕教師：你們?cè)诩依锟催^(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎？教師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。教師：由于我們幼兒園里有那么多的小伴侶，教師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做很多很多的`菜，洗很多小伴侶的碗等會(huì)很辛苦。教師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？〔引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等〕教師：叔叔阿姨每天要為小伴侶磨豆?jié){、做好吃的點(diǎn)心；使小伴侶們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。教師：所以啊，我們小伴侶要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干干凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書(shū)畫(huà)面，賞識(shí)兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的寵愛(ài)之情。教師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書(shū)，書(shū)里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么?！步處熇首x兒歌，幼兒進(jìn)展答復(fù)?！辰處煄е變豪首x兒歌。三、活動(dòng)完畢。教學(xué)反思：從執(zhí)教的狀況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。幼兒園小班小廚房教案篇3活動(dòng)目標(biāo)：1、使幼兒生疏廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。3、教育幼兒要寵愛(ài)、敬重他們。重點(diǎn)：讓幼兒生疏廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。活動(dòng)預(yù)備：幼兒用書(shū)畫(huà)面“廚房里的叔叔和阿姨”娃娃家廚房設(shè)備〔刀、砧板等〕一、師幼談話導(dǎo)入課堂〔讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的工作〕教師：小朋友們我們每天都要吃養(yǎng)分的飯菜，那是誰(shuí)為我們預(yù)備的這些飯菜呢？〔幼兒答復(fù)〕教師：〔廚房里的叔叔阿姨〕他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。二、根本局部。1、引導(dǎo)幼兒生疏廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；教育幼兒要敬重、寵愛(ài)他們。2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱(chēng)、用途，知道這些東西很大、很重，使用起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。教師：你們生疏這里的東西嗎？教師：它們叫什么名字？是用來(lái)干什么的？〔刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的…..〕教師：你們?cè)诩依锟催^(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎？教師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。教師：由于我們幼兒園里有那么多的小朋友，教師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做很多很多的菜，洗很多小朋友的”碗等會(huì)很辛苦。教師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？〔引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等〕教師：叔叔阿姨每天要為小朋友磨豆?jié){、做好吃的點(diǎn)心；使小朋友們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。教師：所以啊，我們小朋友要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干干凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書(shū)畫(huà)面，賞識(shí)兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的寵愛(ài)之情。教師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書(shū)，書(shū)里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么?！步處熇首x兒歌，幼兒進(jìn)展答復(fù)?！辰處煄е變豪首x兒歌。三、活動(dòng)完畢。幼兒園小班小廚房教案篇4設(shè)計(jì)理念：聽(tīng)覺(jué)是幼兒感受世界、理解世界的重要途徑?！捌娈惖穆曇簟眲?chuàng)設(shè)了以聲音為主題脈絡(luò)的學(xué)習(xí)情境，在這個(gè)特定的情境中，幼兒感知著、理解著、制造著、進(jìn)展著。藝術(shù)活動(dòng)《廚房的節(jié)奏》，幼兒通過(guò)學(xué)唱歌曲，感受廚房里聽(tīng)到的炒菜聲、瓶罐聲、油鍋聲從而關(guān)注某些特定環(huán)境中的特別聲音，感受聲音的驚奇。并通過(guò)與同伴的合作表演嘗試制造簡(jiǎn)潔的聲音效果，促進(jìn)幼兒的全面進(jìn)展?；顒?dòng)目標(biāo)：1、學(xué)唱歌曲，能用歡快的心情演唱。2、能按樂(lè)句敲擊樂(lè)器，進(jìn)展初步的.合作表演。3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參與集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。4、培育幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，進(jìn)展幼兒的表現(xiàn)力。5、感知樂(lè)曲的旋律、節(jié)奏、力度的變化，學(xué)唱歌曲?；顒?dòng)重難點(diǎn)：在學(xué)會(huì)歌曲的根底上，能夠按樂(lè)句敲擊樂(lè)器，進(jìn)展初步的合作?；顒?dòng)預(yù)備：1、音樂(lè)磁帶《廚房的聲音》2、幼兒分成四組，每組“樂(lè)器”分別是勺子、果奶瓶、筷子、塑料紙。3、課前請(qǐng)幼兒生疏廚房的聲音?；顒?dòng)過(guò)程：一、廚房里有那些聲音。1、你聽(tīng)到過(guò)媽媽在廚房里燒菜嗎?2、想一想，媽媽在廚房勞動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出哪些聲音。你能用自己的聲音來(lái)仿照嗎?二、唱唱廚房的聲音。1、教師放慢速度，清唱歌曲一遍。2、你在歌中聽(tīng)到了什么?主要有哪些聲音?3、引導(dǎo)幼兒猜測(cè)、爭(zhēng)論：歌曲中的“乒乒乓乓”、“嘩啦嘩啦”、“嘭恰嘭恰”、“嘶嘶喳喳”分別是做什么事情發(fā)出的聲音。42——35、你尋常在廚房里還聽(tīng)到過(guò)什么聲音?6、帶著幼兒完整演唱歌曲幾遍。三、廚房里的大合唱。1、出示果奶瓶、筷子、勺子和塑料紙，請(qǐng)幼兒聽(tīng)一聽(tīng)敲擊它們或揉搓塑料紙發(fā)出的聲音。2、廚房里的聲音這么多，就像大合唱。讓我們用這些樂(lè)器來(lái)學(xué)學(xué)這些廚房里的聲音吧。3、幼兒分成四組，每組幼兒分別手拿不同的材料，教師彈到象聲詞樂(lè)句時(shí)由幼兒表演。如︱3·311︱可以為瓶罐組敲擊兩個(gè)果奶瓶發(fā)出聲音︱2·244︱?yàn)橄床私M用兩根筷子對(duì)敲發(fā)出聲音，︱5·533︱?yàn)榍胁私M用勺子碰觸桌面發(fā)出聲音，︱4·422︱最終一句為炒菜組揉搓塑料紙發(fā)出聲音。練習(xí)多遍。4、教師做指揮，幼兒合作敲擊樂(lè)器演奏歌曲。幼兒園小班小廚房教案篇5活動(dòng)目標(biāo)：1、把握搓泥條、手工捏塑成型的根本方法。2、學(xué)習(xí)制作廚房用具，留意細(xì)節(jié)局部的連接。3、在創(chuàng)作的過(guò)程中能充分想象，大膽創(chuàng)作，初步形成合作意識(shí)?；顒?dòng)預(yù)備：1、教師事先布置“珍寶廚房”場(chǎng)景。2、幼兒園娃娃家的玩具。3、陶泥人手一份?；顒?dòng)過(guò)程：1、出示娃娃家的玩具，談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。教師：看一看，我們的廚房里有些什么？●在引導(dǎo)幼兒觀看的過(guò)程中，教師要對(duì)物品的特點(diǎn)做具體介紹，幫助幼兒把已有的閱歷遷移到陶泥制作上來(lái)。2、分組爭(zhēng)論：預(yù)備做什么，怎么做。3、幼兒制作，教師巡回指導(dǎo)。教師示范搓泥條和手工捏塑成型的方法。①搓泥條的.方法：手心向下，兩手緊靠來(lái)預(yù)備；用力均勻來(lái)回搓；漸漸分開(kāi)搓搓搓；泥條變得細(xì)又長(zhǎng)。②捏小碗的方法：小圓球，戳個(gè)洞，大拇指，放洞里；用力均勻轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，捏捏捏，捏出一只小小碗。鼓舞幼兒友好合作，相互幫助?！癯醪脚嘤變旱暮献饕庾R(shí)，增進(jìn)幼兒與同伴之間的感情。4、展現(xiàn)作品，集體溝通、評(píng)價(jià)。引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己家的廚房。鼓舞幼兒進(jìn)展互評(píng)，教師對(duì)有突出創(chuàng)意的作品進(jìn)展點(diǎn)評(píng)。家園共育：尋求家長(zhǎng)的支持，引導(dǎo)幼兒在家里更認(rèn)真、更全面地觀看廚房里的物品，制造出更豐富的作品。幼兒園小班小廚房教案篇6活動(dòng)目標(biāo)：1、生疏點(diǎn)卡，給3以?xún)?nèi)數(shù)量的物體匹配相應(yīng)的點(diǎn)卡。2、練習(xí)手口全都點(diǎn)數(shù)，并能正確地說(shuō)出總數(shù)。3、進(jìn)展幼兒的觀看力、空間想象力量。4、有興趣參與數(shù)學(xué)活動(dòng)?；顒?dòng)預(yù)備：閱歷預(yù)備：幼兒已在上學(xué)期感知過(guò)3以?xún)?nèi)的數(shù)量。物質(zhì)預(yù)備：教具：創(chuàng)設(shè)《娃娃家》廚房。桌子上有：三個(gè)碗、三把勺子、二個(gè)盤(pán)子、二個(gè)杯子、一口鍋等，1-3學(xué)具：《幼兒用書(shū)》〔P1-2頁(yè)〕人手一冊(cè)，筆人手一支?；顒?dòng)過(guò)程：1、整理娃娃家。教師帶著幼兒來(lái)到“家”的場(chǎng)景中。師：娃娃家的媽媽清掃廚房啦！瞧，媽媽把家里的`東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)桌子上有些什么呢？〔碗、勺子、盤(pán)子等等〕師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰(shuí)情愿來(lái)幫幫媽媽來(lái)整理呢？教師請(qǐng)個(gè)別幼兒示范把一樣的東西放在一起。師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣?xùn)|西有幾個(gè)嗎？我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)吧！請(qǐng)幼兒手口全都地?cái)?shù)一數(shù)每種物品有幾個(gè)。待全部數(shù)完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個(gè)。生疏點(diǎn)卡。教師出示點(diǎn)卡，請(qǐng)幼兒數(shù)一數(shù)卡片上有幾個(gè)點(diǎn)子，告知幼兒有幾個(gè)東西就可以用幾個(gè)點(diǎn)子表示。請(qǐng)幼兒為娃娃家的每種物品送相應(yīng)的點(diǎn)子，鼓舞幼兒邊送邊說(shuō)三個(gè)碗可以用三個(gè)點(diǎn)子表示，二個(gè)杯子可以用二個(gè)點(diǎn)子表示等。2、幼兒操作活動(dòng)。數(shù)數(shù)圈圈：帶著幼兒翻開(kāi)《幼兒用書(shū)》〔P1頁(yè)〕，觀看畫(huà)面上有幾個(gè)圈點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒在每堆物體中圈出和點(diǎn)子一樣多的物體。點(diǎn)物連線：引導(dǎo)幼兒觀看《幼兒用書(shū)》〔P2頁(yè)〕，請(qǐng)幼兒觀看圈點(diǎn)的數(shù)量，數(shù)一數(shù)畫(huà)面上每種物體的數(shù)量，再找相應(yīng)的點(diǎn)卡進(jìn)行連線。3、溝通活動(dòng)。請(qǐng)幼兒介紹“數(shù)數(shù)圈圈”活動(dòng)，說(shuō)一說(shuō)為什么要圈x個(gè)物體，進(jìn)一步了解x給我點(diǎn)子可以表示xxx幼兒園小班小廚房教案篇7活動(dòng)內(nèi)容：廚房工具本領(lǐng)大活動(dòng)目標(biāo)：1、生疏常見(jiàn)廚具，了解廚具的用途。2、觀看削皮器、榨汁機(jī)的工作過(guò)程。活動(dòng)預(yù)備：1、幼兒參觀自家廚房，生疏廚具。2、榨汁機(jī)一臺(tái)、水果刀一把、削皮器假設(shè)干、每人帶兩三個(gè)水果洗凈。3、大圖一張，幼兒用書(shū)每人一本?；顒?dòng)過(guò)程：一、導(dǎo)入今日我們來(lái)生疏廚房里的”工具。出示課題，帶幼兒齊讀。二、看書(shū)認(rèn)廚具請(qǐng)小朋友翻開(kāi)書(shū)14頁(yè)，認(rèn)真看：都有什么廚具，是干什么用的？常用的幼兒說(shuō)出即可，面條機(jī)和攪拌機(jī)教師介紹一下。三、看圖認(rèn)廚具出示大圖，小朋友們來(lái)看：這些廚具你生疏嗎？請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)名稱(chēng)和用途。教師介紹蒸籠。四、猜謎穩(wěn)固現(xiàn)在教師說(shuō)謎語(yǔ)，你們來(lái)猜廚具。五、觀看打汁機(jī)的工作、品嘗果汁幼兒帶著自己的水果請(qǐng)客人教師幫助削皮，然后交給教師。教師把水果切成小塊，裝進(jìn)榨汁機(jī)。讓幼兒觀看果汁怎樣打出來(lái)的。每人用小杯子喝一點(diǎn)，自然完畢。幼兒園小班小廚房教案篇8活動(dòng)目標(biāo)1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。3、品嘗自己加工后的菜，寵愛(ài)觀看成人使用小工具?；顒?dòng)預(yù)備1、蘿卜、豆腐干2、多功能剝皮器、打蛋器、端碗夾等?；顒?dòng)過(guò)程一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導(dǎo)幼兒觀看。提問(wèn)：蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的`?2、幼兒爭(zhēng)論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。教師：蘿卜絲切得好不好?為什么覺(jué)得好?請(qǐng)你們想想方法，爭(zhēng)論一下可以怎樣做，你們也切出均勻的蘿卜絲，豆腐干也能切出花紋。3、溝通爭(zhēng)論結(jié)果。教師：你們打算怎樣做?怎樣才能做得又快又好?(讓幼兒自由發(fā)表自己的意見(jiàn))4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提示幼兒留意安全。5、大家一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗(yàn)小工具的便利。6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)展加工。二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干教師：廚房的阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。三、拓展幼兒的閱歷，激發(fā)幼兒觀看成人使用小工具的興趣。1、出示打蛋器提問(wèn)：你們知道這是干什么用的嗎?教師操作使用打蛋器，讓幼兒觀看。2、幼兒爭(zhēng)論：小朋友在家中，還見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具?(教師依據(jù)幼兒的答復(fù)，出示相應(yīng)的小工具。)3、請(qǐng)幼兒回家后觀看父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的幼兒園小班小廚房教案篇9活動(dòng)目標(biāo)1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危急有哪些，并具有肯定的安全意識(shí)。2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避開(kāi)擔(dān)憂(yōu)全事故的發(fā)生。3、培育幼兒敏銳的觀看力量。4、初步培育幼兒用已有的生活閱歷解決問(wèn)題的力量。5、探究、覺(jué)察生活中的多樣性及特征。活動(dòng)預(yù)備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片?；顒?dòng)過(guò)程:一、出示圖(一)，提問(wèn)并引出主題。1、圖上畫(huà)的是什么地方?(廚房)2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?由于廚房中隱蔽了很多種危急。三、知道：第一種危急：廚房中刀具的危急。1、出示刀：玩具刀與真刀的比照。輕和重、大和小的比照。2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?假設(shè)小朋友去廚房玩刀，刀不留神落在自己的腳上，會(huì)怎樣?3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危急。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，假設(shè)不留神落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危急!四、其次種危急：廚房燃?xì)鉅t的危急1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危急嗎?有哪些危急?2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃?xì)鉅t，因年齡小，把握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ?。五、第三種危急：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危急。1、出示圖(四)，讓幼兒觀看后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。六、第四種危急：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的.危急。1、出地圖(五)：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水。2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危急。3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不留神碰倒了會(huì)被燙傷的。七、要避開(kāi)這些危急，有什么方法?(遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)八、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危急，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽(tīng)，幼兒一起溝通?；顒?dòng)延長(zhǎng)：回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危急，和爸爸媽媽一起溝通避開(kāi)危急的方法?；顒?dòng)反思：安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避開(kāi)一些意外損害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為力量的進(jìn)展奠定了根底。像這節(jié)課，讓他們留神廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危急的東西。孩子們都說(shuō)得格外好，這也說(shuō)明白，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的樂(lè)觀協(xié)作讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開(kāi)展，讓孩子們對(duì)危急的東西不是懼怕，而是假設(shè)遇到這樣的事情不會(huì)由于無(wú)知從而造成更加嚴(yán)峻的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。幼兒園小班小廚房教案篇10目標(biāo)：1、學(xué)唱歌曲，能用歡快的心情演唱。2、能按樂(lè)句敲擊樂(lè)器，進(jìn)展初步的合作表演。預(yù)備：幼兒分成四組，每組的“樂(lè)器”分別是勺子，瓶子、鍋、鏟子、碗、菜刀、菜板。過(guò)程：(一)廚房里的聲音。幼兒感知第一遍音樂(lè)。小朋友們，你們的家里都有廚房吧，你們都見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房里做什么?(洗菜、切菜，炒菜等)你媽媽在切菜的時(shí)候你能聽(tīng)到什么聲音?我們一起用小嘴巴學(xué)一學(xué)。除了切菜，你爸爸媽媽還在廚房里做什么?(莎莎莎莎的”取菜聲，咚咚咚咚的切菜聲，嘶嘶啦啦的炒菜聲，丁丁冬冬的瓶子聲等等)(二)今日郭教師也來(lái)給小朋友們做菜菜吃，你們聽(tīng)一聽(tīng)郭教師在炒菜的時(shí)候都做了什么?通唱一遍。我先干什么了?小朋友們我們一起來(lái)聲)還做什么了?(丁丁冬冬的瓶子聲等等)，你們猜郭教師做的是什么菜?我們一起來(lái)炒菜菜吃吧?？墒沁@次郭教師想請(qǐng)小朋友們幫幫助，用你們的小嘴巴來(lái)幫教師做菜菜，當(dāng)郭教師切菜菜的時(shí)候就說(shuō)：咚咚咚咚咚，當(dāng)郭教師炒菜菜的時(shí)候時(shí)候就說(shuō)：呲呲呲呲。當(dāng)郭教師放醬油的時(shí)候，就說(shuō)嘩嘩嘩嘩嘩。嘗一嘗的時(shí)候你們就學(xué)：巴巴巴巴，我們一起來(lái)做菜。(三)小朋友們，我們一起加油，做一個(gè)好吃的菜菜怎么樣呀?想一想，我們還能用身體的哪個(gè)地方來(lái)發(fā)出聲音?那我們就用小動(dòng)作和小嘴巴來(lái)做菜菜。菜菜做的可香了，大家相互嘗一嘗。(四)現(xiàn)在，請(qǐng)小朋友們到這邊來(lái)選一個(gè)你寵愛(ài)的用具來(lái)做飯，選完以后到相應(yīng)的椅子底下坐好，這一組小朋友們切菜，這一組小朋友們炒菜，這一組小朋友們放醬油，這一組小朋友們嘗一嘗。我們一起來(lái)做一個(gè)菜。(五)我們今日都很棒像小廚師一樣，今日晚上我們也回家?guī)蛬寢屪鰝€(gè)好吃的菜菜好不好呀。幼兒園小班小廚房教案篇11活動(dòng)目標(biāo)：1、豐富幼兒的飲食生活閱歷，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)潔的養(yǎng)分搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。2、培育幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)?；顒?dòng)預(yù)備：1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋；2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽；〔幼兒人手一份〕4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。5、做好的課件?；顒?dòng)流程：1、請(qǐng)幼兒幫助為客人配菜，引出課題。2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。3、請(qǐng)幼兒品嘗教師事先做好的菜。4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱(chēng)、養(yǎng)分價(jià)值以及簡(jiǎn)潔的搭配方法。6、幼兒相互爭(zhēng)論并動(dòng)手配菜。7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。8、做玩?！罢遗笥选?，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。課堂實(shí)錄師：今日，我們幼兒園來(lái)了很多客人，廚房里的阿姨預(yù)備做一桌豐富的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)我們小朋友幫助每人來(lái)配一道菜.師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜？是怎么做的？幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的；還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。幼：我吃過(guò)炒菜花。幼：我吃過(guò)肉炒青椒。幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。師：剛剛，我們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么?！步處熥雎劆睢嘲。孟?！師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。〔幼兒到前面品嘗教師做的菜，嘗完后回座位坐好〕師：剛剛小朋友嘗了教師做的菜，覺(jué)得怎么樣？幼：真好吃。師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但養(yǎng)分好，而且色澤明媚，讓人一看就覺(jué)得好吃?！灿變河^看課件〕師：這里是一位廚師做的一些菜，我們一起來(lái)看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔；這是一道什么菜呀？幼齊答：是一盤(pán)紅燒肉師：對(duì)，是一盤(pán)紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？幼：是紅燒魚(yú)。師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚(yú)，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢？幼：是一盤(pán)雞。對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最終這一道是什么呀？！幼：是水果沙拉！師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉?？赐炅藦N師做的這些菜，我們會(huì)覺(jué)察，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也格外明媚，是不是格外想吃呀？那邊，廚房里的阿姨為我們預(yù)備了很多穎的蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先裝扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套。看，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀？〔帶著幼兒來(lái)到預(yù)備好的`各類(lèi)東西前〕師：〔拿起一個(gè)青椒〕這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？〔師生逐一生疏〕這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類(lèi)，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是格外有好處的，所以我們小朋友肯定要多吃菜、肉、蛋、魚(yú)和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只寵愛(ài)吃肉，不寵愛(ài)吃菜；而有的小朋友只寵愛(ài)吃菜，不寵愛(ài)吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有很多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？〔教師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿〕幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有很多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？〔教師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆〕幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。師：對(duì)，像我們剛剛看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有很多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，參加香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有很多種做法。師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先相互商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友爭(zhēng)論一下吧！〔幼兒開(kāi)頭很有興趣的爭(zhēng)論〕師：爭(zhēng)論好了嗎？下面我們小朋友每人拿一個(gè)拼盤(pán)，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，肯定要留意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、養(yǎng)分都好?！灿變洪_(kāi)頭興致勃勃的動(dòng)手配菜，教師在旁觀看〕師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好?！踩w小朋友均坐好后〕來(lái)，你告知小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。〔教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)賜予確定〕師：我們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來(lái)做一個(gè)《找朋友》的玩耍，找到誰(shuí)就把誰(shuí)的菜炒出來(lái)，好不好？師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，我們一起把這道菜炒出來(lái)?！步處熐胁?，把電磁爐翻開(kāi)，戴上圍裙〕師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？先放油