幼兒園大班一等獎科學教案《食品的保質期》【幼兒教案】

幼兒園大班一等獎科學教案《食品的保質期》【幼兒教案】\o"科學教案"#科學教案\o"幼兒園PPT課件"#幼兒園PPT課件設計意圖通過教育活動，讓幼兒從關注身邊的食品開始，了解有關食品包裝上的知識，學習辨別和判斷食品保質期的方法，從小建立起食品安全的意識。活動目標1、了解食品的生產(chǎn)日期和保質期，并知道食用過期食品會對身體產(chǎn)生危害;2.能通過看外表、聞味道和查日期等方法鑒別出安全食品;3.建立食品安全意識。重點難點重點是了解食品的安全知識，知道生產(chǎn)日期和保質期的含義，并會在不同包裝的食品上找到標示，判別食品是否過期;難點是根據(jù)生產(chǎn)日期和保質期判斷食品是否過期，通過幾種簡單的方法辨別出安全食品?；顒訙蕚?.“食品的保質期”教學動畫;2.“鑒別安全食品的方法”圖卡、“食品迷宮”掛圖;3.其他準備:教師提前準備好幾種袋裝食品、瓶裝食品和盒裝食品。活動過程一、問題導入，引導幼兒感知食品的生產(chǎn)日期和保質期。--小朋友，你知道牛奶瓶上的數(shù)字代表什么嗎?(食品的生產(chǎn)日期和保質期)--小朋友，這些數(shù)字是食品的生產(chǎn)日期和保質期。什么是生產(chǎn)日期和保質期呢?我們看一下動畫來了解一下吧!二、結合動畫和游戲，引導幼兒了解食品的生產(chǎn)日期和不同包裝食品生產(chǎn)日期的標注位置。1、引導幼兒了解食品生產(chǎn)日期的含義。--生日就是我們出生那一天的日子。小朋友，你的生日是什么時候呢?--食品寶寶也有生日，我們?nèi)フJ識一下食品寶寶的生日吧!--在食品工廠里，食品經(jīng)過所有的生產(chǎn)工序，被檢驗包裝后，工廠里面的叔叔、阿姨就會在食品的包裝上印上當天的日期標簽，這就是食品的生產(chǎn)日期。2.組織幼兒開展游戲:生產(chǎn)日期在哪里。引導幼兒了解不同包裝食品生產(chǎn)日期的標注位置。--這里有各種包裝的食品。小朋友，我們來做個小偵探，找出它們的生產(chǎn)日期吧!(教師拿出自己準備的各種包裝的食品，讓幼兒去找生產(chǎn)日期的位置)--小朋友，不同包裝的食品，它們的生產(chǎn)日期標注的位置一樣嗎?它們的生產(chǎn)日期分表標注在哪里呢?--不同包裝的食品，它們的生產(chǎn)日的位置可能會不一樣。袋裝食品的生產(chǎn)日期一般在袋口處，瓶裝食品的生產(chǎn)日期一般在瓶底處，盒裝食品的生產(chǎn)日期一般在側面。--小結:小朋友，我們在購買食品時，要認真地看生產(chǎn)日期，盡量挑選生產(chǎn)日期和我們購買日期相近的食品，這樣宣導的食品就越新鮮喲!三、結合動畫，引導幼兒了解食品的保質期。--食品都有自己的保質期。保質期指的是食品在規(guī)定的保存條件下，可以保證質量的期限。--一般情況下，食品在保質期內(nèi)是可以食用的。過了保質期，食品可能會發(fā)霉變質。每種食品的保質期都不一樣，有的只有幾天，比如面包，有的是幾個月，有的長達幾年。--小朋友，請你看看這些食品的保質期分別是幾天吧!(教師拿出自己準備的各種包裝的食品，讓幼兒找一找食品的保質期)--小朋友，生產(chǎn)日期加上保質期得到的日期就是這個食品可食用的截止日期，你們能推算這些食品食用的截止日期嗎?一起試一試吧。(教師拿出自己準備的各種包裝的食品，讓幼兒去推算這些食品食用的截止日期)--小結:小朋友，過了保質期的食品最好不要吃，因為過期的食品可能會產(chǎn)生有害的細菌，對我們的身體產(chǎn)生危害。四、結合教學道具，引導幼兒學習鑒別安全食品的方法。1.集體討論鑒別安全食品的方法。(教師出示“鑒別安全食品的方法”圖卡)--小結:小朋友，你知道怎樣才能鑒別出安全食品嗎?請你說一說吧、(看外觀、聞氣味)--小朋友，安全食品的方法多種多樣:(1)看一看:我們要觀察食品的外觀，看看它是否發(fā)霉變質;(2)聞一聞:我們可以通過聞一聞食品的氣味，如果食品發(fā)出難聞的氣味，說明它可能變質了;(3)查一查:我們要仔細查查食品的生產(chǎn)日期和保質期，算一算食品是否過期了。2.教師出示“食品迷宮”掛圖，和幼兒一起找出安全的食品。--小朋友，這是一個迷宮，迷宮上有各種食品，只有放著安全食品的路才能通過，你們能成功找出安全的食品，到達終點嗎?我們一起闖闖食品迷宮吧!五、結束活動--小朋友，今天我們學習辨別食品安全的方法?；丶液螅埬愫桶职謰寢屢黄饳z查一下家里的食品，把過期和變質的食品挑出來清理掉吧!活動反思本節(jié)活動根據(jù)幼兒的認知規(guī)律，采用遞進式的內(nèi)容設計，緊緊圍繞教學目