食品安全問題調(diào)查報(bào)告11

食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告前言：古語云:"王者以民為天,而民以食為天。"食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。盡管新修訂的《中華人民共和國食品安全法》4月24日經(jīng)第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。新法共十章，154條，將于今年10月1日起正式施行，但當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點(diǎn)問題。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，宣傳食品安全知識，宣傳《食品安全法》，我們展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。加強(qiáng)人們的食品安全的知識。,通過這樣的實(shí)踐，我們真正學(xué)習(xí)到了社會經(jīng)驗(yàn),它為我們積累了一筆寶貴的人生財(cái)富，它為我們今后步入社會打下了牢實(shí)的根基。大學(xué)是一個教育我們、培養(yǎng)我們、磨練我們的圣地，我為我們能在此成長而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運(yùn)用所學(xué)知識實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門造車。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。在短暫的實(shí)踐過程中，我們深深的感覺到自己動手收獲勞動成果的樂趣。在實(shí)踐中成才，在調(diào)查中成長，并有效的對關(guān)系到自己切身利益的事進(jìn)行調(diào)查，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。一、食品安全的現(xiàn)狀及形勢（一）我國食品安全調(diào)查背景食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。目前食品安全是全社會關(guān)注的焦點(diǎn)問題。中國有句話：病從口入。食品的質(zhì)量不安全，將會影響到人們的健康。食品的食，有兩個漢字組成，上部分，是個人，下部分是個良，給人一個簡明的構(gòu)想，做食品的人要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發(fā)生，2003年，含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年，阜陽劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重可致死；2005年，碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年，含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導(dǎo)致腎結(jié)石，腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者可致死。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾?。晦r(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機(jī)污染物等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品安全添加劑。帶著這一輿論焦點(diǎn)的探究和深思，我們在廣州市天河區(qū)龍洞進(jìn)行了一個問卷調(diào)查，希望能通過調(diào)差結(jié)果的分析結(jié)合典型事例探究對我國食品安全問題探究完善及改革辦法。（二）我國食品安全現(xiàn)狀從有關(guān)部門不定期對食品質(zhì)量抽查的情況看，當(dāng)前，我國常見的食品質(zhì)量問題主要是三個方面：一是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸桿菌群等嚴(yán)重超出國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，個別的甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)許多倍；二是超量使用食品添加劑或使用已經(jīng)明令禁止的食品添加劑，例如苯甲酸、山梨酸含量超標(biāo)，違規(guī)使用已經(jīng)禁用的人工合成色素、“瘦肉精”“吊白塊”等；三是食品包裝、標(biāo)簽等不規(guī)范，虛假標(biāo)簽、以次充好等人為“造假”現(xiàn)象較多。事實(shí)上，食品安全已經(jīng)成為了全民關(guān)注的共同話題。屢屢出現(xiàn)的食品安全危機(jī)讓老百姓不得不時時關(guān)注每日的柴米油鹽醬醋茶。過去國人一直強(qiáng)調(diào)色香味俱全，如今安全卻成為了消費(fèi)者選擇食品時不得不首先面對的問題。那么，發(fā)生在居民生活中的食品安全問題又有多少呢？為了充分了解居民生活中的食品安全問題，我們決定深入廣州市天河區(qū)龍洞對當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行調(diào)查。在這次調(diào)查中，我們隨機(jī)選取龍洞50名居民進(jìn)行問卷調(diào)查，最后獲得48份有效調(diào)查問卷。食品安全問題關(guān)系著千家萬戶，隨著近年來媒體對食品安全隱患的揭露，居民們對我國食品安全問題越益關(guān)注，同時對我國食品安全體系也日漸失望。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象?？梢哉f，食品安全是民生之本，無論如何，食品安全問題是不可忽視，不可濫竽充數(shù)的一個領(lǐng)域。（三）我國食品安全問題原因分析從搜集的資料及調(diào)查結(jié)果來看，天河區(qū)龍洞食品安全問題還是存在的。居民們普遍對食品安全不放心，由于新聞媒體對食品安全問題事件的跟蹤報(bào)道及食品安全隱患的曝光，居民們比以前更重視食品安全及質(zhì)量了。食品安全關(guān)乎居民群眾的人身安全，理應(yīng)受到居民們的重視。層出不窮的食品安全問題也使居民意識到國家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現(xiàn)下社會輿論的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)，也成為了政府有關(guān)部門的工作難點(diǎn)。目前的食品安全體制是所謂的“環(huán)節(jié)管理”，即分解“農(nóng)田到餐桌”中的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)來進(jìn)行“分段管理”，就以三鹿奶粉事件為例：提供奶料的奶農(nóng)及企業(yè)是由農(nóng)業(yè)部監(jiān)管；牛奶生產(chǎn)商的加工過程由衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局監(jiān)管；奶粉的市場銷售中的安全抽查由工商局負(fù)責(zé)和國家食品藥品監(jiān)督局負(fù)責(zé)等。而對這一分解式管理主要的爭議就是“片段管理、不能聯(lián)動協(xié)作和立即溯源追查”，進(jìn)而影響整個監(jiān)管的效率，最終導(dǎo)致只有經(jīng)過悲劇性的“人體檢驗(yàn)”之后，才開始真正的大規(guī)模的溯源式查處。我國食品安全問題的產(chǎn)生，主要有以下幾個方面的因素：（1）、食品安全問題是經(jīng)濟(jì)處于發(fā)展階段的國家所共有的社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。我國還處于社會主義社會建設(shè)的初步階段，仍是發(fā)展中國家，國家經(jīng)濟(jì)、政治、文化發(fā)展及監(jiān)督體系還很不完善。尤其在食品安全問題方面，中小型食品加工企業(yè)占多數(shù)決定了食品加工業(yè)水平、素質(zhì)差。在當(dāng)前近50萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中大一部分是中小型企業(yè)。以這些從業(yè)人員的素質(zhì)，出現(xiàn)諸如產(chǎn)品的微生物指標(biāo)超標(biāo)、超量使用食品添加劑的現(xiàn)象。同時由于區(qū)域發(fā)展還很不平衡，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營條件比較差、工藝落后或是沒有遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，造成了食品的微生物、重金屬污染等問題。在相當(dāng)長時間內(nèi)，這些老問題將難以得到根本性的解決。這些都是發(fā)展中國家必然要面對的問題。（2）、我國食品安全立法工作滯后。在食品領(lǐng)域，生產(chǎn)經(jīng)營者的違法行為被國家有關(guān)部門查處后，其結(jié)果往往是沒收非法產(chǎn)品，對違法者者加以罰款且數(shù)額較小，對違法者的違法行為懲罰力度不夠，不能使違法者形成畏懼心理。另外我國在食品添加劑的使用方面條例還有待完善。（3）、食品安全的管理機(jī)構(gòu)分散、職能不統(tǒng)一。在我國國家機(jī)構(gòu)中，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的部門不可謂不多。從國務(wù)院食品安全委員會公布的部門來看，有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、公安等13個部門對食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。但這些部門采取的是分段管理、分類管理的方式，其結(jié)果有可能造成互相扯皮或重復(fù)執(zhí)法等情況出現(xiàn)。而且，在食品安全事故發(fā)生之后，這種情況表現(xiàn)的尤為明顯。（4）、缺乏正常的公眾食品安全監(jiān)督渠道。當(dāng)前食品安全事件的揭露和曝光主要是靠新聞媒體的報(bào)道和宣傳。媒體的大肆渲染和報(bào)道能掀起社會輿論的熱潮，同時引起了居民群眾和政府有關(guān)部門對食品安全問題的重視。然而這并不是正常的食品安全監(jiān)督渠道，新聞媒體有可能為求達(dá)到宣傳效果而不惜夸大事實(shí)進(jìn)行渲染。因此,正常的群眾食品安全監(jiān)督渠道不可或缺。（5）、社會整體誠信資本的缺失。食品生產(chǎn)者誠信意識缺失，職業(yè)道德不強(qiáng)，使危害人民群眾生命健康的問題食品屢禁不絕。食品生產(chǎn)者和銷售者為了獲得更多利益，置國家相關(guān)法律法規(guī)和人民的生命健康安全于不顧，采取以次充好、以假充真等非法手段進(jìn)行商品生產(chǎn)和銷售，嚴(yán)重違背了自己的職業(yè)道德和市場誠信的原則。調(diào)查的目的及意義食品安全問題近年來在中國愈演愈烈，受到了愈來愈多的人的關(guān)注，百姓對食品安全非常擔(dān)憂，由于大多數(shù)人缺乏食品安全的相關(guān)知識，在日常生活中會有許多錯誤觀念和認(rèn)識。為了解和把握大家面對如今的食品安全形勢和問題有什么反應(yīng)；如何面對不安全食品；面對侵害時如何應(yīng)對；在日常生活中我們對食品安全又該注意些什么。意義是通過這次調(diào)查，希望我們能夠多關(guān)注身邊的社會問題和能讓大家在面對社會上的眾多問題時，要有清醒的的認(rèn)識途徑。能夠真正從生活中看到有關(guān)法律的問題，培養(yǎng)自己的法律意識和法律觀念，讓自己的健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規(guī)范市場秩序。調(diào)查方法和小組成員1.調(diào)查方法采用的是問卷調(diào)查法我們針對四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生和成都春熙路的路人，采用隨機(jī)抽樣的方法和大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，利用小長假進(jìn)行了問卷調(diào)查，樣本容量設(shè)為944，其中春熙路調(diào)查為341，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查為323，校園調(diào)查2802.調(diào)查人：毛概小組（廖偉，譚丁睿，尹平安，張飛鴻，陳科宇，王一干，張震民，）

調(diào)查時間：11月11日到12月20日

調(diào)查地點(diǎn)：成都春熙路，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杏苑門口調(diào)查對象：針對各個年齡層調(diào)查結(jié)果與分析本次總共對944人進(jìn)行了問卷調(diào)查：其中四川農(nóng)業(yè)大學(xué)280人，男士95人，女士185人；春熙路游客341人，男138人，女203人。網(wǎng)路調(diào)查323人，男135，女188，總計(jì)男368人，女576人。2、本次問卷調(diào)查的對象年齡可分為四個階段，分別是：A．10-18歲B．19-25歲C．25-45歲D．45以上以下是抽樣調(diào)查的323份調(diào)查對象所占的人數(shù)以及比例：10-18歲以下19-25歲25-45歲45以上67（20%）181（56%）53（16%）22（8%）第3題您選購食品時主要關(guān)心（）[多選題]小計(jì)比例A.食品的色澤，外觀等感官方面24876.78%B.價格23171.52%C.品牌15949.23%D.生產(chǎn)日期與保質(zhì)期27284.21%E.相關(guān)檢驗(yàn)證明9128.17%F.生產(chǎn)加工廠家6018.58%G.配料表，凈含量10833.44%本題有效填寫人次323從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出人們購買食品時主要的關(guān)心問題是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期購買食品時，再其次就是食品的色澤，外觀等感官方面，但在廠家和相關(guān)證明方面關(guān)注率太低了，由此可見人們購買食品時主要關(guān)心的問題在食品的基本安全問題，但缺乏的食品的相關(guān)證明之類的，由此可見社會還需要加強(qiáng)這方面的宣傳和引導(dǎo)。第4題在生活中，下面這些食品中，你較為放心的食品是？（）[多選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.米、面、油20964.71%B.蔬菜水果21466.25%C.肉類4213%D.酒水飲料6018.58%E.乳制品6821.05%調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)的人對于小農(nóng)戶自己能生產(chǎn)的產(chǎn)品比較放心，比如生活常見的米，面，油，水果，但在乳制品和酒類方面出現(xiàn)了很多問題，可能與社會曝光這些問題有關(guān)，由此可見，食品問題還是有很多，大家對放心的食品太少，對于曝光后的食品很長時間不能建立一定的信賴。第5題您購買過以下哪些食品？（）[多選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.有機(jī)食品19660.68%B.綠色食品28487.93%C.無公害農(nóng)產(chǎn)品16852.01%D.安全食品21566.56%E.轉(zhuǎn)基因或進(jìn)口食品10532.51%本題有效填寫人次323從調(diào)查結(jié)果可以看出人們對食品的種類的購買率來看，大家更相信綠色食品和有機(jī)食品，安全食品。原本應(yīng)該購買率更多的應(yīng)該是無公害的食品，這反映出了無公害的食品在當(dāng)今的社會所占比例太少，人們不太相信商販。為數(shù)最少的就是轉(zhuǎn)基因和進(jìn)口食品，目前轉(zhuǎn)基因的推廣率太低，信賴度低。目前還沒有證據(jù)證明對人體無害。第6題您了解有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品之間的差別嗎?（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.非常清楚144.33%B.了解一些15547.99%C.不清楚13240.87%D.不關(guān)注226.81%本題有效填寫人次323調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前大多數(shù)人處于初級認(rèn)知階段，只知道是它們都屬于對人體無害的范圍內(nèi)，由此很多商家抓住了這一定，制造了混淆，來誤導(dǎo)顧客，政府也該加強(qiáng)這方面的標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的區(qū)分度，易于人們對它們的認(rèn)識。第7題在食品安全方面，您最擔(dān)心的問題是?（）[多選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.食品添加劑超量使用問題24676.16%B.農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問題28287.31%C.沒有明確標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品問題11936.84%D.散裝食品衛(wèi)生問題16751.7%E.食品過期變質(zhì)問題24876.78%F.其他3811.76%本題有效填寫人次323通過以上數(shù)據(jù)可以看出：添加劑超量和農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留，變質(zhì)的問題，這同樣也反應(yīng)出，以前三聚氰胺和舒丹紅等事件的影響，人們?nèi)耘f處于陰影階段，同時農(nóng)藥和催化劑的推廣加劇了人們的擔(dān)心。變質(zhì)的問題反映出有些廠家修改生產(chǎn)日期的行為。讓百姓不再信任。第8題您平時一般是從哪些途徑得到食品安全消費(fèi)知識（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.向有購買經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)6821.05%B.報(bào)紙、雜志等平面媒體5817.96%C.電臺、電視、網(wǎng)絡(luò)18958.51%D.知識講座82.48%本題有效填寫人次323由調(diào)查數(shù)據(jù)顯示可以知道，人們得到的食品安全消費(fèi)知識主要通過的是電視，網(wǎng)絡(luò)。這也是現(xiàn)代化的優(yōu)勢，我們應(yīng)該利用好這個平臺加強(qiáng)人們的食品安全的意識。第9題您所遇到食品安全問題有？（）[多選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.沒達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)13040.25%B.假冒知名品牌20162.23%C.過了保質(zhì)期還在銷售23973.99%D.沒有明確的標(biāo)識轉(zhuǎn)基因、進(jìn)口食品9529.41%E.宣傳虛假或夸大20864.4%本題有效填寫人次323通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人們遇見的最大的問題是過期了扔在銷售和宣傳虛假或夸大。在過期問題上，新聞屢屢報(bào)道廠家回收過期產(chǎn)品，進(jìn)行再包裝再銷售，反映出現(xiàn)在黑心廠家的還有很多，需要政府出臺一系列的法規(guī)去管理。同樣虛假宣傳還有很多，但現(xiàn)在新出臺的代言人連帶作用的法規(guī)推廣還不夠，導(dǎo)致仍出現(xiàn)這種問題。第10題您的問題是怎樣解決的?（）[多選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.忍氣吞聲，就當(dāng)自己倒霉21466.25%B.與生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)商15046.44%C.請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解6219.2%D.向有關(guān)行政部門申訴4413.62%E.提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁185.57%F.向人民法院起訴92.79%本題有效填寫人次323由調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出當(dāng)人們購買食品時遇到食品問題時大多數(shù)人不會向有關(guān)部門投訴。選擇忍氣吞聲，從此看出大多數(shù)人遇到此問題時沒有做到對食品安全問題做到監(jiān)督的義務(wù)，這同樣也是中國很多法律的問題，人們沒有跟多的方式去投訴，同樣的投訴的成本遠(yuǎn)大于本身產(chǎn)品的問題，政府應(yīng)該做到的是加強(qiáng)宣傳，降低投訴的成本，多開設(shè)投訴的網(wǎng)站和部門。這樣才能使食品安全問題得到減少。第11題若您不投訴，主要原因是（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.不知道如何投訴5416.72%B.投訴了也不能解決問題10131.27%C.投訴需要太多時間和精力16250.15%D.不敢投訴61.86%本題有效填寫人次323從數(shù)據(jù)上看，投訴需要太多時間和精力占主要部分，反映出人們?nèi)匀鄙倬S權(quán)意識，這不僅是給自己維權(quán)也是給其他人維權(quán)，比如，美國的維權(quán)意識就很強(qiáng)，以前一個老太婆因?yàn)樵邴湲?dāng)勞喝咖啡把嘴燙了，把麥當(dāng)勞告了，最后賠了很多錢，這也是維權(quán)意識的差距。第12題您對食品安全的信任感來源于何處？（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.企業(yè)的自覺6720.74%B.政府的監(jiān)督8125.08%C.自己的判斷17554.18%本題有效填寫人次323從上數(shù)據(jù)可以看出，對食品安全的信任來源于自己判斷，占主要，這也反映出企業(yè)的自覺和政府監(jiān)督上存在很大的問題，也給政府指明，從加強(qiáng)人民的安全意識增方面入手。第13題您知道2015年4月24日頒布了《食品安全法》嗎？（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.知道，并特別關(guān)注過226.81%B.聽說了，但不了解16551.08%C.完全不知道這件事13642.11%本題有效填寫人次323通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對于食品安全法了解的人太少了，完全不知道這件事的人也太多了，反映出宣傳力度的不到位，應(yīng)該通過多方式進(jìn)行宣傳。第14題《食品安全法》頒布后，對食品安全問題您有何看法呢？（）選項(xiàng)小計(jì)比例A.食品安全信任感增加，認(rèn)為會有較大改善5115.79%B.可能會有一定程度的改善，但不抱太大希望23271.83%C.不覺得會有改善4012.38%本題有效填寫人次323通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對于食品安全法的頒布，人們不抱太大希望的占絕大多數(shù)，這同樣也反映出，最近幾年中國發(fā)展食品安全方面出現(xiàn)很多問題，法規(guī)建立的不完善，沒有從根本上解決問題。第15題按滿分一百分計(jì)，您對當(dāng)前食品安全狀況打多少分（）[單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A.60分以下11836.53%B.60-80分19861.3%C.80分以上72.17%本題有效填寫人次323從數(shù)據(jù)上顯示來看，普遍認(rèn)為現(xiàn)中國的食品安全只有60-80分。所以國家應(yīng)該加強(qiáng)對食品安全的關(guān)注和治理，讓老百姓們相信食品，肯定食品。讓我國的食品安全問題越來越好。結(jié)論通過這次調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)目前中國食品安全狀況距離群眾要求還存在較大差距。這些差距主要表現(xiàn)在五個方面：一是初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染較為嚴(yán)重；二是食品安全問題的屢屢出現(xiàn)，給人們造成了很大的陰影；三是各項(xiàng)食品安全管理制度不完善；四是食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范；五是假冒偽劣食品屢禁不止?？梢钥闯龃蠹覍κ称钒踩珕栴}還是比較關(guān)注的,然而大家在自身利益受到侵害的時候，不會選用正確的方式處理，大多數(shù)人選擇“忍”字當(dāng)頭，很少人會選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無疑會助長非法制造商的邪惡之風(fēng)。而大家在購買食品的時候一般也會注意像生產(chǎn)日期等安全問題，但大家的食品安全意識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。另外，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意要使中國食品安全總體接近發(fā)達(dá)國家水平，必須要突破食品安全工作中的“瓶頸”制約，努力建立和完善食品安全控制體系、法律體系。附件調(diào)查問卷食品安全問題調(diào)查問卷您好！我們是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，在做關(guān)于食品安全的社會實(shí)踐調(diào)查問卷（毛概社會實(shí)踐），是為了了解您對于食品安全信息的了解程度以及需求程度和遇到的問題，從而了解您的需要，希望您能根據(jù)實(shí)際情況，給我們提供一定的信息。此次調(diào)查僅作實(shí)踐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不涉及您的個人隱私，請放心填答，感謝您的配合。1.您的性別是？（

）A.男B.女2.您的年齡是？（

）

A.10—18B.19—25C.26—45D.45以上3.您選購食品時主要關(guān)心（可多選）（

）A.食品的色澤，外觀等感官方面

B.價格C.品牌D.生產(chǎn)日期與保質(zhì)期E.相關(guān)檢驗(yàn)證明F.生產(chǎn)加工廠家

G.配料表，凈含量4.在生活中，下面這些食品中，你較為放心的食品是？（可多選）（

）

A.米、面、油B.蔬菜水果C.肉類D.酒水飲料

E.乳制品

F.方便食品

G.其他5.您有沒有購買過以下食品？（可多選）（

）A.有機(jī)食品B.綠色食品C.無公害農(nóng)產(chǎn)品D.安全食品E.轉(zhuǎn)基因或進(jìn)口食品

6.您了解有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品之間的差別嗎?（

）A.非常清楚B.了解一些C.不清楚D.不關(guān)注7.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問題是?

（可多選）（

）A.食品添加劑超量使用問題B.農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問題C.沒有明確標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品問題D.散裝食品衛(wèi)生問題E.食品過期變質(zhì)問題F.其他8.您平時一般是從哪些途徑得到食品安全消費(fèi)知識（

）A.向有購買經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)B.報(bào)紙、雜志等平面媒體

C.電臺、電視、網(wǎng)絡(luò)

D.知識講座 9.您所遇到食品安全問題有？（

）A.沒達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B.假冒知名品牌

C.過了保質(zhì)期還在銷售D.沒有明確的標(biāo)識轉(zhuǎn)基因、進(jìn)口食品E.宣傳虛假或夸大10.您的問題是怎樣解決的?（

）A

忍氣吞聲，就當(dāng)自己倒霉B.與生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)商C.請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解D.向有關(guān)行政部門申訴E.提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁F.向人民法院起訴

11.若您不投訴，主要原因是（

）

A不知道如何投訴

B投訴了也不能解決問題

C投訴需要太多時間和精力12.您對食品安全的信任感來源于何處？（

）A.企業(yè)的