食品包裝行業(yè)分析報(bào)告

食品包裝行業(yè)分析報(bào)告一、定義食品包裝行業(yè)是指專(zhuān)業(yè)從事食品包裝設(shè)計(jì)、改進(jìn)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節(jié)的企業(yè)集合體，該行業(yè)的發(fā)展既直接關(guān)系著食品供應(yīng)鏈的有效性，也是食品消費(fèi)者獲得健康、安全、美味、便捷的重要保障。二、分類(lèi)特點(diǎn)目前，食品包裝行業(yè)可分為以下幾類(lèi)：1.傳統(tǒng)包裝：如玻璃罐、鐵罐、PET塑料瓶等；2.輕型包裝：如紙包裝、薄膜包裝等；3.創(chuàng)新包裝：如真空包裝、保鮮膜、封口袋、智能包裝等；4.綠色包裝：如可生物降解包裝、可循環(huán)利用包裝等。食品包裝行業(yè)具有以下幾大特點(diǎn)：1.耐用性要求高：保證食品在運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售過(guò)程中的安全和完整性；2.食品保鮮、質(zhì)量保證：包裝應(yīng)具有一定的密封性、氣密性、光照性和防腐性等特點(diǎn)，以保證食品的新鮮度、品質(zhì)和口感；3.人性化設(shè)計(jì)：包裝應(yīng)具有很好的人機(jī)工程學(xué)設(shè)計(jì)，符合消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的習(xí)慣和需求，并具備美觀性、便捷性等；4.安全環(huán)保：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，把控食品安全源頭，推進(jìn)綠色、環(huán)保包裝，呼吁包裝企業(yè)重視產(chǎn)品環(huán)保性和可持續(xù)性，實(shí)現(xiàn)可循環(huán)利用。三、產(chǎn)業(yè)鏈在食品包裝行業(yè)中，產(chǎn)業(yè)鏈以食品原料、包裝生產(chǎn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、轉(zhuǎn)運(yùn)等環(huán)節(jié)為主，主要包括：1.食品制造商：原名食品提供商，即向包裝企業(yè)提供原始食品的生產(chǎn)商；2.食品包裝生產(chǎn)企業(yè)：提供各種食品包裝產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)；3.終端消費(fèi)者：通過(guò)零售渠道購(gòu)買(mǎi)食品并消費(fèi)；4.物流企業(yè)：為食品制造商和零售商提供運(yùn)輸、存儲(chǔ)、配送等服務(wù)，并作為包裝企業(yè)的重要客戶；5.包裝設(shè)備制造企業(yè)：為食品包裝行業(yè)提供先進(jìn)、快捷、高效的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)支持。四、發(fā)展歷程食品包裝行業(yè)的發(fā)展歷程可以劃分為三個(gè)時(shí)期：1.傳統(tǒng)時(shí)期（1978年-1999年）：制約食品包裝業(yè)的發(fā)展的是逐步完善管理和技術(shù)水平的問(wèn)題。2.轉(zhuǎn)變時(shí)期（2000年-2012年）：我國(guó)加入WTO后，國(guó)際貿(mào)易環(huán)境的改變，對(duì)企業(yè)向市場(chǎng)性質(zhì)發(fā)展、提高運(yùn)作效益提出了更高的要求，推動(dòng)全行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。3.新時(shí)期（2012年以后）：對(duì)于食品包裝行業(yè)企業(yè)而言，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，讓新的科技和管理理念逐漸深入進(jìn)企業(yè)中，成為主要競(jìng)爭(zhēng)因素。五、行業(yè)政策文件我國(guó)食品包裝行業(yè)政策文件包括食品安全法、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、食品行業(yè)安全認(rèn)證等，這些都對(duì)食品包裝行業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量上提出嚴(yán)格的要求，很好地推進(jìn)了食品包裝行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境中國(guó)作為世界人口大國(guó)，居民消費(fèi)需求大，食品包裝市場(chǎng)前景廣闊。截至2020年，中國(guó)食品包裝市場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)1330億元。但受外部環(huán)境變化和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，食品包裝企業(yè)仍面臨一定的經(jīng)濟(jì)壓力。七、社會(huì)環(huán)境消費(fèi)需求呈多樣化趨勢(shì)，加重了食品包裝的研發(fā)、創(chuàng)新、服務(wù)等方面的要求。食品安全問(wèn)題也是社會(huì)廣泛關(guān)注的話題，壓力下，食品包裝行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程、質(zhì)量控制等方面的要求進(jìn)一步加強(qiáng)。八、技術(shù)環(huán)境食品包裝行業(yè)隨著技術(shù)的不斷革新，新型食品包裝袋、真空包裝、保鮮膜等新產(chǎn)品不斷推陳出新。隨著智能工廠的黎明，食品包裝企業(yè)將會(huì)進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，減少生產(chǎn)成本。九、發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素1.國(guó)家政策的支持；2.消費(fèi)需求的不斷變化和提高；3.全球化進(jìn)程的不斷加速；4.網(wǎng)絡(luò)時(shí)代數(shù)據(jù)信息的全面普及；5.科技進(jìn)步的促進(jìn)。十、行業(yè)現(xiàn)狀近幾年，我國(guó)食品包裝行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，產(chǎn)品種類(lèi)和質(zhì)量得到了一定的提高，但也面臨著一些問(wèn)題，如產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、低端市場(chǎng)壟斷、品牌建設(shè)缺乏等。十一、行業(yè)痛點(diǎn)1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致同質(zhì)化嚴(yán)重；2.環(huán)保壓力：綠色包裝、生態(tài)包裝等的研發(fā)建設(shè)的缺失；3.技術(shù)水平不高：新技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用較為滯后，不利于提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。十二、行業(yè)發(fā)展建議1.加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部自律，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；2.進(jìn)行品牌建設(shè)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；3.大力發(fā)展綠色包裝、生態(tài)包裝等；4.重視新技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用。十三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景未來(lái)食品包裝行業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和升級(jí)換代，建立健全的規(guī)范體系，提升企業(yè)服務(wù)力和品牌影響力。同時(shí)，通過(guò)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。十四、競(jìng)爭(zhēng)格局當(dāng)前，食品包裝行業(yè)內(nèi)，知名品牌企業(yè)主要包括金晶、廈門(mén)華夏包裝、貴州茅臺(tái)裝、中衡包裝等。這些品牌企業(yè)憑借技術(shù)實(shí)力、創(chuàng)新和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、建立起自己的市場(chǎng)地位和品牌形象。但隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，新的企業(yè)和品牌將會(huì)不斷涌現(xiàn)。十五、代表企業(yè)1.金晶包裝集團(tuán)：成立于1991年，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的全方面包裝供應(yīng)商。2.北京圣翔祥和：是一家重新煥發(fā)生機(jī)新華醋釀造有限公司，專(zhuān)業(yè)致力于生產(chǎn)和銷(xiāo)售醬菜、火腿、大骨頭等食品的綜合企業(yè)。以上企業(yè)均在食品包裝行業(yè)內(nèi)具有一定的影響力和市場(chǎng)地位。十六、產(chǎn)業(yè)鏈描述不斷提高食品安全質(zhì)量，不斷優(yōu)化食品包裝產(chǎn)品，不斷增強(qiáng)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力。以上三者產(chǎn)業(yè)鏈銜接緊密，備受重視。1.食品加工企業(yè)以及食品制造商成為保障食品安全質(zhì)量的首要責(zé)任方；2.食品包裝企業(yè)則是負(fù)責(zé)食品包裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和服務(wù)提供等內(nèi)容，為保障食品原材料質(zhì)量和安全水平提供重要保障；3.物流公司則是作為食品包裝企業(yè)的重要組成部分，為食品包裝業(yè)提供了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。十七、SWTO分析SWOT分析是一種商業(yè)分析工具，它從企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅四個(gè)方面來(lái)識(shí)別和評(píng)估它的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)潛力和發(fā)展方向。十八、行業(yè)集中度目前食品包裝行業(yè)主要集中在一些領(lǐng)先的大型企業(yè)，如美華