開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)盲童生活能力

精品文檔-下載后可編輯開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)盲童生活能力我國(guó)的視障教育學(xué)校大多是寄宿制學(xué)校，學(xué)生只在寒暑假和法定的節(jié)日才能放假回家，因?yàn)殚L(zhǎng)期住在學(xué)校，造成了視障學(xué)生親情的缺失及一些能力的低下，這不能不引起我們的關(guān)注。充分利用假期讓視障學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習(xí)生活技能，能有效彌補(bǔ)寄宿制學(xué)校的不足，使他們?cè)鲩L(zhǎng)學(xué)識(shí)，開(kāi)闊視野，調(diào)適心理，健康成長(zhǎng)。

一、旅游購(gòu)物，拓寬視野

由于視障學(xué)生行動(dòng)不便，學(xué)生家長(zhǎng)一般很少帶他們外出旅游，這樣做是錯(cuò)誤的。家長(zhǎng)應(yīng)該統(tǒng)籌安排家庭開(kāi)支，盡量利用節(jié)假日帶孩子開(kāi)展一些旅游活動(dòng)。有一定殘余視力的孩子外出旅游時(shí)可以領(lǐng)略祖國(guó)大好河山的壯美，那些全盲的孩子也會(huì)利用自己的各種感官，盡情感受眼前的美景。比如到了海邊，他們一樣可以聽(tīng)到那陣陣波濤聲，并根據(jù)聲音在大海上沒(méi)有阻擋地傳播，感受到大海的遼闊；憑借嗅覺(jué)他們可以聞到海風(fēng)那特有的氣味，憑膚覺(jué)他們可以感受海風(fēng)的清涼。他們的想象一定會(huì)插上美麗的翅膀，像海鷗一樣在藍(lán)天上翱翔。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件稍差一些的家庭，父母也不一定非要帶孩子去那些較遠(yuǎn)的旅游地。家長(zhǎng)如能帶孩子到就近的一些景點(diǎn)去玩玩，順便給孩子介紹一些風(fēng)土人情，同樣會(huì)起到開(kāi)闊孩子眼界、陶冶孩子情操、調(diào)適孩子心理的作用。同時(shí)，也能增進(jìn)親子感情，培養(yǎng)孩子熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)祖國(guó)的情懷，有利于孩子樹(shù)立遠(yuǎn)大理想，健康成長(zhǎng)。

家長(zhǎng)要利用節(jié)假日帶孩子去逛逛商場(chǎng)、超市，讓孩子參與一下購(gòu)買(mǎi)服裝鞋帽等日用品的過(guò)程嗎，從而學(xué)習(xí)購(gòu)物常識(shí)。這些看似平常的事情，對(duì)那些長(zhǎng)期被束縛在教室里、校園里的孩子來(lái)說(shuō)，卻充滿(mǎn)了新奇，會(huì)豐富他們的生活閱歷，使他們學(xué)到許多在書(shū)本里學(xué)不到的知識(shí)。

二、走親訪(fǎng)友，培養(yǎng)親情

常言道：親戚越走動(dòng)越親。我們的孩子平時(shí)在校學(xué)習(xí)，鮮有時(shí)間走親訪(fǎng)友，放了假正好可以去看望一下姥姥、姥爺、姑母、姨母等。家長(zhǎng)在節(jié)假日要多帶孩子出門(mén)去看望長(zhǎng)輩，拜訪(fǎng)親友。注意穿戴要整潔，精神要飽滿(mǎn)，要適時(shí)地把自己學(xué)校的情況介紹給親友，要把國(guó)家對(duì)殘疾人上學(xué)的優(yōu)惠政策、自己學(xué)習(xí)的進(jìn)步情況以及將來(lái)自己就業(yè)的美好前景介紹一下，也可以講一些自己學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的成功事例，讓親友們知道當(dāng)前我國(guó)盲校針灸推拿專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，供不應(yīng)求，從業(yè)人員收入穩(wěn)定。

走親訪(fǎng)友增進(jìn)了親情，讓親友看到了一個(gè)雖然有殘疾，但卻有著美好前程的孩子，看到了一個(gè)充滿(mǎn)希望的家庭。和睦的親朋關(guān)系，對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)會(huì)起到良好的促進(jìn)作用，今后孩子在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中還將贏(yíng)得親友的支持。孩子通過(guò)這些活動(dòng)，會(huì)受到傳統(tǒng)禮儀的熏陶和教育，他們會(huì)更加陽(yáng)光和自信。

三、學(xué)做家務(wù)，奠基未來(lái)

視障教育學(xué)校比較注重學(xué)生生活自理能力培養(yǎng)，但主要是教洗衣、疊被、刷牙、洗臉、打掃衛(wèi)生等簡(jiǎn)單的生活技能。將來(lái)孩子要走向社會(huì)、過(guò)家庭生活，只學(xué)習(xí)上述技能顯然是不夠的。其中做飯就是一項(xiàng)必須學(xué)會(huì)但又容易被忽視的技能?，F(xiàn)在盡管有的學(xué)校開(kāi)設(shè)烹飪方面的課程，但由于受多方面因素的制約，能讓視障學(xué)生在學(xué)校里就學(xué)會(huì)整套廚藝的還不多。視障孩子要學(xué)會(huì)自己做飯，還有待于家長(zhǎng)的積極努力。

利用節(jié)假日學(xué)生放假回家的時(shí)機(jī)，家長(zhǎng)可以教孩子學(xué)習(xí)廚藝。目前，有的家長(zhǎng)嫌棄孩子學(xué)東西慢，有的覺(jué)得孩子動(dòng)手礙事，有些家長(zhǎng)甚至根本沒(méi)有教孩子學(xué)習(xí)廚藝的打算。古人云，授人以魚(yú)，不如授之以漁；授人以魚(yú)只救一時(shí)之急，授人以漁可解一生之需。家長(zhǎng)不能伺候孩子一輩子，教會(huì)孩子自己生活才是長(zhǎng)久之計(jì)。

對(duì)視障學(xué)生來(lái)說(shuō)，要學(xué)會(huì)自己做飯不是一件容易的事。比如學(xué)做菜，需要家長(zhǎng)從買(mǎi)菜、擇菜、洗菜這些最基本的環(huán)節(jié)教起。買(mǎi)菜在明眼人看來(lái)是很簡(jiǎn)單的事，但在視障孩子看來(lái)卻不簡(jiǎn)單。買(mǎi)菜之前，家長(zhǎng)要事先和孩子研究好準(zhǔn)備選購(gòu)哪幾樣菜，各買(mǎi)多少，大約帶多少現(xiàn)金等等，不然，買(mǎi)多了吃不了，買(mǎi)少了又不夠吃，品種搭配不好營(yíng)養(yǎng)還不全面。如果家長(zhǎng)自己計(jì)劃得很周到，但不和孩子商量，這樣仍然達(dá)不到學(xué)習(xí)的目的。孩子初次學(xué)習(xí)做菜，一定要選簡(jiǎn)單易學(xué)的，不能貪多求快，求全責(zé)備。要相信孩子自有對(duì)事物獨(dú)到的感知方法：比如說(shuō)選購(gòu)綠葉類(lèi)蔬菜時(shí)，孩子可以用手感知是否浸過(guò)水，要告訴孩子浸過(guò)水的蔬菜容易腐爛。如購(gòu)買(mǎi)黃瓜，要教會(huì)孩子用手來(lái)感知它的老嫩及是否新鮮。擇菜時(shí)家長(zhǎng)要告訴孩子最外層的菜幫、菜葉是最容易老的，要學(xué)會(huì)用手去鑒別，要摘除老的、爛的菜幫、菜葉。洗菜時(shí)由于孩子看不到蔬菜上是否殘留有泥沙，要教會(huì)孩子利用觸覺(jué)判斷菜是否洗干凈了：一是通過(guò)觸摸菜的表面（有些菜要特別注意靠近根部的部位）有無(wú)泥沙來(lái)判斷洗得干凈與否；二是根據(jù)泥沙沉底的原理，通過(guò)用手探觸洗菜盆底部有無(wú)淤積和殘留的泥沙來(lái)判斷菜洗干凈沒(méi)有。切菜時(shí)，怎么握刀，不同的菜怎樣切，都要——地教。孩子初次用刀，刀法不熟練，既緊張又害怕，切的菜難免長(zhǎng)短不一、厚薄不均，這時(shí)家長(zhǎng)切忌急躁生氣，更不能動(dòng)輒發(fā)火批評(píng)，要多欣賞，多鼓勵(lì)，以增強(qiáng)孩子的信心。烹飪開(kāi)始前先要教會(huì)孩子爐灶的使用方法。炒菜開(kāi)始，最初給鍋加熱時(shí)火不宜過(guò)大，如果是干的鍋，孩子用手稍稍靠近鍋底就會(huì)感知到鍋的熱度（注意不能用手去摸鍋底，以免燙傷），有了一定經(jīng)驗(yàn)后，他們憑嗅覺(jué)也能判斷出鍋熱了沒(méi)有。如果是濕的鍋，鍋內(nèi)會(huì)殘存水滴，加熱后會(huì)發(fā)出“咝咝”的聲音，等“咝咝”聲消失了就說(shuō)明鍋已經(jīng)干了，可以倒油了。油熟了（熱了）時(shí)會(huì)散發(fā)出一股香味，孩子要憑嗅覺(jué)來(lái)判斷放調(diào)味品及蔬菜的火候。注意的是孩子初次學(xué)炒菜，不能等油溫太高了再放調(diào)味品以及蔬菜，以防油鍋著火。

我們既不能高估孩子的感知能力，也不能低估孩子的感知能力，實(shí)踐過(guò)程中，孩子會(huì)運(yùn)用多種感官來(lái)補(bǔ)償視覺(jué)的缺陷，經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)的悉心指導(dǎo)，孩子們是能學(xué)會(huì)做一些簡(jiǎn)單的飯菜的。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)和烹飪經(jīng)驗(yàn)的積累，孩子的廚藝會(huì)越來(lái)越嫻熟，這樣家長(zhǎng)就可以教孩子學(xué)習(xí)一些較復(fù)雜的飯菜的烹制方法了。當(dāng)然，如果孩子年齡太小，也不適宜教他學(xué)習(xí)廚藝。

學(xué)做飯菜和我們的手工勞動(dòng)課教學(xué)有異曲同工之妙。前蘇聯(lián)偉大的教育理論家和實(shí)踐家蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：“巧匠的才能就在指尖上。”我們常說(shuō)“心靈手巧”，同樣，手巧的人大腦也聰明。學(xué)習(xí)廚藝的過(guò)程同時(shí)也是對(duì)手腦協(xié)調(diào)性進(jìn)行鍛煉的過(guò)程。要注意由易到難，循序漸進(jìn)，讓孩子看到成績(jī)，不斷增強(qiáng)自信心，提高積極性。

我見(jiàn)過(guò)一些全盲夫婦，他們家里收拾得井井有條，自