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煙酒銷售創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書開篇的話進(jìn)入21世紀(jì)以來,中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的進(jìn)一步市場化有利于提升人民的生活收入,而生活收入的提高則能拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi),客觀上為中小企業(yè)、個(gè)體戶的生存和發(fā)展提供了便利、擴(kuò)展了市場。世紀(jì)的個(gè)體戶市場是線下實(shí)體店和線上電子商務(wù)店競相爭放的零售市場。基于電子科技類商品的零售市場以線上網(wǎng)絡(luò)營銷為主,而基于日??焖傧M(fèi)品、服務(wù)類商品的零售市場則以線下實(shí)體店為主。在日??焖傧M(fèi)品占主導(dǎo)的個(gè)體戶零售市場中,便利店是其主要表現(xiàn)形式。但便利店經(jīng)營的商品種類和數(shù)量眾多,在商品批發(fā)、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、日常經(jīng)營、客戶結(jié)賬等方面存在一定困難,往往需要兩三個(gè)工作人員甚至更多,因此,針對(duì)單個(gè)人經(jīng)營快速消費(fèi)品零售店,要從便利店中細(xì)分出專業(yè)化經(jīng)營店,其中,以進(jìn)貨渠道簡單、日常管理方便、店鋪經(jīng)營輕松著稱的煙酒專賣店便成為上上之選。煙酒專賣店是以專門銷售國內(nèi)外名煙名酒為主, 可兼帶營銷其他專業(yè)商品的專賣店,經(jīng)營面積一般在 30平米左右,員工一般 2人,最適宜個(gè)體戶、夫妻經(jīng)營,初始投資 10萬元到30萬元,年?duì)I業(yè)額從 50萬元到200萬元不等,是近十年來發(fā)展最快的個(gè)體戶實(shí)體店。1在煙酒店經(jīng)營過程中,切忌不能一蹴而就,因?yàn)閷?shí)體店的客戶源都是靠誠信、宣傳、促銷等服務(wù)消費(fèi)者的行為逐步積累起來的,這個(gè)過程快則半年,慢則兩年,一般一年就能形成穩(wěn)定的客戶源。尤其是在社區(qū),經(jīng)營煙酒店滿一年后,將會(huì)形成非常穩(wěn)定的客戶源,每月帶來至少2000元的穩(wěn)定收入。若有一定的區(qū)位優(yōu)勢,通過定期開展特價(jià)促銷,長期開展會(huì)員積分活動(dòng),客戶數(shù)還會(huì)不斷增加,經(jīng)營效益將會(huì)更加明顯,到第三至第五個(gè)年頭,煙酒店的經(jīng)營收益將趨于穩(wěn)定。屆時(shí),甚至提前加載新的專業(yè)化商品,如飲料、茶葉等快速消費(fèi)品,實(shí)現(xiàn)專賣店商品的專業(yè)化和多元化的有機(jī)結(jié)合,達(dá)到效益最大化。第一篇投資預(yù)算投資預(yù)算是指在建設(shè)項(xiàng)目整個(gè)投資決策過程中,依據(jù)已有的資料,運(yùn)用一定方法和手段,對(duì)建設(shè)項(xiàng)目全部投資費(fèi)用進(jìn)行的預(yù)測和估算。投資預(yù)算有具有較強(qiáng)的綜合性和概括性,是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃前期的綜合性科學(xué)化分析,是項(xiàng)目建設(shè)不可或缺的重要組成部分。煙酒實(shí)體店的投資預(yù)算主要由門店租金、貨架店招、營業(yè)證件、店面裝修、基本設(shè)備、人力成本、進(jìn)貨成本、其他費(fèi)用等八大因素組成。一、門店租金21.基本租金。煙酒專賣店經(jīng)營面積不應(yīng)少于 20平米,可選擇 20-30平米的門店,年租金約 2.5萬元。門店押金。一般按2-3個(gè)月的店面租金作為押金,約5000元。門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是租戶在店鋪?zhàn)馄趦?nèi)征得房東同意后將房屋轉(zhuǎn)租,把和房東之間的租賃剩余期限,連同租戶的裝修、原來購買的設(shè)備、經(jīng)營的項(xiàng)目等,一并轉(zhuǎn)給下一個(gè)租戶,其向下一個(gè)租戶收取的超過應(yīng)收取房租的費(fèi)用為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。是一種轉(zhuǎn)讓門店使用權(quán)而在轉(zhuǎn)讓時(shí)一次性收取的費(fèi)用,一般是原承租者向繼承租者收取
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