人教教材ppt《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》PPT課件1

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界復(fù)習(xí)回顧通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)你對(duì)化學(xué)這門學(xué)科有怎樣的認(rèn)識(shí)？化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、以及變化規(guī)律的科學(xué)。它不但能幫助我們了解和利用自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)，而且還能根據(jù)我們的需要研究和創(chuàng)造出自然界不存在的新物質(zhì)?；瘜W(xué)可以使世界變得更加絢麗多彩復(fù)習(xí)提問1、化學(xué)是研究

的

、

、

、以及

的科學(xué)。2、

的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)。3、1869年，

發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表。組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化規(guī)律原子論和分子學(xué)說門捷列夫物質(zhì)氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣NaMgAlSiPSClArKCa錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘MnFeCuZnAgBaPtAuHgI在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。水蒸氣水冰一、從生活中看化學(xué)在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。鋼鐵生銹牛奶變質(zhì)一、從生活中看化學(xué)在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。爆炸木材燃燒一、從生活中看化學(xué)實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其它物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2液態(tài)的水試管口形成水霧、玻璃片上有水珠水仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：觀察記錄實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其它物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬試管口形成水霧、玻璃片上有水珠塊狀固體變成粉末狀水膽礬想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無膽礬的研碎:

狀

狀無狀態(tài)改變形狀改變液氣液塊粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：觀察記錄物理變化特征例如定義沒有生成其他物質(zhì)的變化形狀發(fā)生改變或狀態(tài)發(fā)生改變汽油揮發(fā)鐵水鑄成鍋蠟燭受熱熔化實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其它物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-4膽礬、氫氧化鈉產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅等仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其它物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等

討論：(1)兩個(gè)變化有何共同特征？有有產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：觀察記錄(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等1-4顆粒狀石灰石和稀鹽酸二氧化碳?xì)怏w等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄蒸發(fā)凝結(jié)變小藍(lán)色沉淀冒氣泡無無有有化學(xué)變化定義特征生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象放熱發(fā)光吸熱化學(xué)反應(yīng)例如木材燃燒鐵生銹以糧食為原料釀酒常表現(xiàn)為顏色改變放出氣體生成沉淀物理變化化學(xué)變化概念特征區(qū)別伴隨現(xiàn)象關(guān)系二、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化沒有其他物質(zhì)生成的變化有其他物質(zhì)生成的變化如物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等的變化有與原物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)不同的其他物質(zhì)生成沒有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成破碎、熔化、汽化放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等在物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化，在化學(xué)變化過程中一定同時(shí)發(fā)生物理變化。葡萄酒的釀造變化前變化后變化前濕衣服晾干變化前變化后變化前饅頭的發(fā)霉變化前變化后變化前圓木變課桌變化前變化后變化前思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點(diǎn)燃時(shí)在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：

不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

化學(xué)變化化學(xué)變化如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動(dòng)性、酸堿性、受熱易分解等。

氣體性質(zhì)氧氣二氧化碳顏色氣味狀態(tài)密度是否可助燃無色無色無味無味氣體氣體比空氣大比空氣大可以不可以兩種氣體的性質(zhì)哪些是物理（化學(xué)）性質(zhì)？怎樣區(qū)分它們？（實(shí)驗(yàn)1-5）3、性質(zhì)與變化的區(qū)別：描述的是正在發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生了的過程

是物質(zhì)本身固有的屬性，常用“易”、“會(huì)”、“能”、“是”、“可以”等詞來描述變化：性質(zhì)：例如：撕碎紙張、鎂條燃燒；

例如：紙張能撕碎、鎂條可以燃燒；鐵絲在潮濕空氣中會(huì)生銹

化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系

物質(zhì)研究對(duì)象1.判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A.產(chǎn)生紅光B.放出大量的熱C.生成無色氣體二氧化碳D.木炭消失2.下列變化屬于物理變化的是（）A.火藥爆炸B.煤的燃燒C.礦石粉碎D.牛奶變質(zhì)cc3：下列敘述中，哪些是物理變化或化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)？A.水是無色透明的液體B.酒精能燃燒C.火藥爆炸D.水結(jié)成冰E.鐵在潮濕的空氣中容易生銹物理變化

化學(xué)變化

；

物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)

。

ABCDE一、教材作業(yè)【必做題】教材第10頁練習(xí)與應(yīng)用的1題.【選做題】教材第10頁練習(xí)與應(yīng)用的2題.二、課后作業(yè)布置作業(yè)：

1.同其他林木相比，竹子頗有一些獨(dú)特之處，如虛心、有節(jié)、清拔凌云、不畏霜雪、隨遇而安等等。這些特點(diǎn)，很自然地與歷史上某些審美趣味、倫理道德意識(shí)發(fā)生契合，進(jìn)而被引入社會(huì)倫理美學(xué)范疇，成為君子賢人等理想人格的化身，并對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展產(chǎn)生深刻的影響。2.不僅春風(fēng)得意的封建寵兒常常以竹來互相吹捧或以竹自詡，那些落泊荒野的書生和隱居“南山”、待價(jià)而沽的名士，也普遍寓情于竹、引竹自況。3.在這種獨(dú)特的文化氛圍中，有關(guān)竹子的詩詞歌賦層出不窮，畫竹成為中國(guó)繪畫藝術(shù)中的一個(gè)重要門類，封建士大夫在私園、庭院中種竹養(yǎng)竹以助風(fēng)雅，亦成為普遍風(fēng)氣。4.歷史上東西方香文化交流不可謂不繁盛。隋唐時(shí)期，許多波斯商人以販賣香藥為職業(yè)，收售由西域經(jīng)海上運(yùn)來的香藥；同時(shí)，許多朝鮮留學(xué)生來到中國(guó)，將中國(guó)的香文化傳入朝鮮，再由朝鮮傳入日本。5.中國(guó)傳統(tǒng)香道講究香品的品質(zhì)、器物的精美、程序的考究，直至精神境界的提升；西方自從香水出現(xiàn)以后，人們慢慢習(xí)慣使用香水掩蓋體味，彰顯個(gè)性和品味，直至成為身份地位的象征。6.中西方用香的差異源自于思維方式的不同。西方人注重直觀性，喜歡某種氣味就直接噴灑，芬芳滿身，讓別人直觀地感受到；7.東方人尤其是中國(guó)人，幾千年的文化傳承