禮儀的原理常識教學資料

旅游禮儀禮儀的原理常識教學資料第1頁尹雋

從教十八年旅游管理副教授麗水學院經(jīng)管學院旅游系教研室主任武漢大學管理學碩士高級注冊策劃師中國策劃協(xié)會會員注冊管理咨詢師中國北京埃爾質(zhì)量認證專業(yè)審核活動技術(shù)專家旅游飯店評星員全國導游員資格考試考評員獲“諸葛亮”策劃獎“杰出策劃師”稱號年獲“十大旅游策劃專家”榮譽著書《旅游目地形象策劃》《工商MPA禮儀》禮儀的原理常識教學資料第2頁【本章教學目、要求】經(jīng)過，講解與案例分析結(jié)合，使學生了解禮儀、禮節(jié)、禮貌及儀式含義，以及禮儀標準與特征，掌握禮儀起源及中西方禮儀區(qū)分，并促進學生建立一定禮儀素養(yǎng)與禮儀人格。禮儀的原理常識教學資料第3頁【本章教學重點、難點】本章重點禮儀、禮節(jié)、禮貌及儀式含義，禮儀標準與特征，禮儀起源，中西方禮儀區(qū)分，禮儀素養(yǎng)與禮儀人格內(nèi)容等。本章難點是禮儀含義、標準、特征、起源及中西方禮儀區(qū)分。禮儀的原理常識教學資料第4頁【教學方法】講授法與案例分析法結(jié)合禮儀的原理常識教學資料第5頁【本章節(jié)思索題】1．禮儀、禮貌、禮節(jié)和儀式區(qū)分在哪里？2．當代禮儀標準、特點和功效有哪些？3．中西方禮儀區(qū)分表達在哪些方面？4．舉例個人禮儀涵養(yǎng)和個人禮儀人格。5．簡述旅游目標地未來發(fā)展趨勢。禮儀的原理常識教學資料第6頁【閱讀書目】1．金正昆，《社交《社交禮儀》。2．舒伯陽，《當代旅游禮儀與溝通藝術(shù)》。禮儀的原理常識教學資料第7頁第一章禮儀原理常識一、基本概念二、禮儀起源三、中國古代禮形成及發(fā)展四、當代禮儀及其社會功效五、禮儀理論基礎六、個人禮儀涵養(yǎng)禮儀的原理常識教學資料第8頁“不學禮，無以立”

——孔子“人無禮則不生，事無禮由不成，國無禮則不寧。”——荀子禮儀的原理常識教學資料第9頁一、基本概念什么是禮儀什么是禮節(jié)什么是禮貌什么是儀式禮節(jié)、禮貌總稱慣用形式禮貌詳細表現(xiàn)精神面貌與涵養(yǎng)行為和語言兩個部分一項重大禮節(jié)人類文明進步表達禮儀的原理常識教學資料第10頁二、禮儀起源1.三種起源學說祭天敬神說交往安全說禁忌避害說2.禮儀起源歷程與行為指向人天指向人神指向人人指向禮“禮”通“履”原始宗教祭奠人際交往和習俗禮儀的原理常識教學資料第11頁三、中國古代禮儀形成及發(fā)展遠古時期

祝、禮、祭、奠奴隸社會

私人禮節(jié)“禮儀三百，威儀三千”封建社會

封建禮教“三綱五常”宋代“家禮”禮儀的原理常識教學資料第12頁三、當代禮儀1.當代禮儀含義

當代人們在交往過程中共同恪守行為準則和規(guī)范。2.特征

國際性、民族性繼承性、時代性禮儀的原理常識教學資料第13頁3.當代禮儀應遵照標準尊重恪守（恪守公德、遵時守信、真誠友善）適度自律禮儀的原理常識教學資料第14頁4.當代禮儀社會功效教育功效溝通功效協(xié)調(diào)功效服務功效禮儀的原理常識教學資料第15頁東方禮儀和西方禮儀區(qū)分東方：重視親情和血緣認可現(xiàn)實，滿足現(xiàn)實狀況謙遜、含蓄強調(diào)共性禮尚往來西方：簡單實用崇尚個性自由惜時如金自由、平等、開放禮儀的原理常識教學資料第16頁五、禮儀理論基礎公共關(guān)系學傳輸學美學禮儀的原理常識教學資料第17頁六、個人禮儀涵養(yǎng)1.思想道德涵養(yǎng)2.審美能力涵養(yǎng)3.人格行為涵養(yǎng)思想道德知識文化審美能力藝術(shù)涵養(yǎng)人格魅力行為矯正禮儀的原理常識教學資料第18頁個人禮儀人格1.接收他人2.重視對方3.贊美他人平等自覺真誠守信理解寬容贊美禮儀的原理常識教學資料第19頁禮儀的原理常識教學資料第20頁案例分析

坐在高級臥車前排外國女士問：1.女士為何不悅？2.小賀錯在哪里？3.怎樣正確提供拉門服務？禮儀的原理常識教學資料第21頁【本課教學目、要求】經(jīng)過，講解與案例分析結(jié)合，使學生了解溝通含義與基礎，掌握一定溝通技巧，并促進學生建立一定溝通能力。禮儀的原理常識教學資料第22頁【本章教學重點、難點】本章重點與難點為溝通技巧。禮儀的原理常識教學資料第23頁【教學方法】講授法與案例分析法結(jié)合禮儀的原理常識教學資料第24頁【本課思索題】去認識一個陌生學生，了解他興趣，并過成一次愉快交談。禮儀的原理常識教學資料第25頁【閱讀書目】1．金正昆，《社交《社交禮儀》。2．舒伯陽，《當代旅游禮儀與溝通藝術(shù)》。禮儀的原理常識教學資料第26頁一、溝通是什么？禮儀的原理常識教學資料第27頁二、

溝通基礎(一)搭橋觀察練習禮儀的原理常識教學資料第28頁（二）心理健康禮儀的原理常識教學資料第29頁1.什么是心理健康日本學者松田巖男教授所謂心理健康，是指這么一個心理狀態(tài)，即人對內(nèi)部環(huán)境含有安定感，對外部環(huán)境能以社會上認可形式進行適應。英格歷斯心理健康是指一個連續(xù)心理情況，心理健康以在這種情況下能作良好適應，含有生命活力，而且能充分發(fā)揮身心潛能。靈格心理健康是指人們對于環(huán)境及相互間含有最高效率及高興適應情況。禮儀的原理常識教學資料第30頁2.心理健康特征智力正常健全情緒行為協(xié)調(diào)行為反應適度

情緒安定，沒有無須要擔心感與莫須有不安感；能夠把氣餒心轉(zhuǎn)向到含有創(chuàng)造性與提議性方面；含有喜歡他人與受他人喜歡能力；能表現(xiàn)出與發(fā)育階段相適應情緒；能建設性地處理問題，能適應改變；含有自信，善于與他人交往；既能自己滿足，也能接收幫助，二者能保持平衡；為了未來，現(xiàn)在需要得不到滿足能忍受；善于生活。禮儀的原理常識教學資料第31頁3.怎樣維護心理健康養(yǎng)成良好習慣與癖好加強體育鍛煉進行氣功治療情緒調(diào)整挫折處理

禮儀的原理常識教學資料第32頁情緒調(diào)整方法語言調(diào)整法注意轉(zhuǎn)移法把壓抑情緒釋放出來諒解他人為他人、為社會做好事學會苦中作樂禮儀的原理常識教學資料第33頁挫折處理①受挫折后反應

攻擊防御自我逃避禮儀的原理常識教學資料第34頁②主動承受挫折合理宣泄理智地消解理由化替換作用注意轉(zhuǎn)移

“酸葡萄”反應“甜檸檬”反應禮儀的原理常識教學資料第35頁二、溝通技巧

1.影響溝通原因認知任務原因人際原因認知價值取向時間順從型維持型成功型禮儀的原理常識教學資料第36頁2.改進溝通效果技巧

①傾聽禮儀的原理常識教學資料第37頁傾聽技巧善于像收音機那樣，仔細、完整地接收和傾聽信息；簡化溝通中所利用語言，使溝通信息盡可能簡練；注意分析和抓住段落信息，要求對方加以復述，并作出小結(jié)和回顧；盡可能采取“我們怎樣怎樣……”

表述，而防止“我……”稱呼；·在溝通信息中，訂立階段目標，比如，“這次主要處理……問題”等；防止過多談論自己話題，而注意有足夠時間傾聽對方意見，使話題平穩(wěn)地轉(zhuǎn)移；重視利用必定技巧，經(jīng)過信息反饋、姿勢、表情和利用“反抗”方式必定自己意見；注意防止干擾姿勢或動作，不打斷講話者，集中傾聽對方信息；注意在溝通中針對情景或人員作出不一樣信息處理，并強調(diào)時機性。禮儀的原理常識教學資料第38頁傾聽類型研究表明，溝通傾聽有三種水平：邊際式傾聽評價式傾聽投射式傾聽禮儀的原理常識教學資料第39頁②實現(xiàn)雙向交流③說話藝術(shù)④對象關(guān)注標準關(guān)注群眾受教育程度關(guān)注群眾年紀結(jié)構(gòu)關(guān)注群眾特殊性禮儀的原理常識教學資料第40頁⑤態(tài)度轉(zhuǎn)變

步驟項目代號有效指標測驗1出現(xiàn)P(p)問題內(nèi)容分析2注意P(a)聆聽法、流傳法、再認法3思索P(c)回想法、語言差異法、檢驗列表4同意P(y)意見問卷改變成良好態(tài)度可能性=P（p）·P(a)·P(c)·P(y)禮儀的原理常識教學資料第41頁信息起源產(chǎn)生作用改變態(tài)度條件教授內(nèi)化符合個人價值擁有權(quán)力人服從收受者被監(jiān)視含有吸引力人認同個人與他人關(guān)系親密適當方法路徑

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