生物餌料培養(yǎng)學(xué)題庫及答案

1

復(fù)習(xí)題

第一章

緒論

名詞解釋

1.生物餌料：

特指經(jīng)過人工篩選的、可進(jìn)行人工培養(yǎng)的、適合養(yǎng)殖對象食用的優(yōu)質(zhì)的餌料生物。

2.餌料生物：

是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水產(chǎn)動(dòng)物食用的各種水生微生物、動(dòng)、植物。

水域中生活的可供水產(chǎn)動(dòng)物食用的水產(chǎn)動(dòng)、植物。（微藻、輪蟲等）。

3.冰鮮餌料：

冰凍處理的餌料生物。4.生物餌料培養(yǎng)學(xué)：

主要研究生物餌料的篩選、培養(yǎng)及其營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)的一門應(yīng)用學(xué)科。

二、簡答題

生物餌料培養(yǎng)學(xué)的主要任務(wù)。

答：生物餌料的篩選生物餌料規(guī)?；虼罅颗囵B(yǎng)技術(shù)研究生物餌料的營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)優(yōu)良生物餌料的特點(diǎn)。

答：

1、對水環(huán)境的影響：使用生物餌料，對養(yǎng)殖水體的水質(zhì)影響較小。

2、營養(yǎng)組成：生物餌料的營養(yǎng)豐富，能滿足水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)需求。

3、規(guī)格多樣：生物餌料的大小可滿足養(yǎng)殖對象的需求，不同生物餌料可組合成系列餌料，滿足養(yǎng)殖對象不同生長階段的具體需求。

4、可消化性好：大多數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物喜食生物餌料，而且容易消化。自身含消化酶，可彌補(bǔ)幼體消化能力的不足。

5、可獲得性佳：大多數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物能方便的攝食生物餌料，可針對養(yǎng)殖對象的運(yùn)動(dòng)和棲息習(xí)性，選擇運(yùn)動(dòng)能力和分布水層都適合培養(yǎng)對象的種類。

3.生物餌料與配合飼料相比所具有的優(yōu)點(diǎn)。生物餌料作為養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物（主要是苗種培育階段）的餌料，與人工配合餌料相比，具有如下優(yōu)點(diǎn)：對水環(huán)境的影響：使用生物餌料，對養(yǎng)殖水體的水質(zhì)影響較小。微生物及植物性生物餌料，同時(shí)有改善水質(zhì)的作用，動(dòng)物性的生物餌料是活的生物，一般不會(huì)影響到養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，而使用人工配合餌料對水質(zhì)的影響則不同。營養(yǎng)組成：生物餌料的營養(yǎng)豐富，能滿足水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)需求。生物餌料大多含未知的生物活性物質(zhì)，對養(yǎng)殖對象的生長有利；可篩選特定的生物餌料，滿足特定培養(yǎng)對象的營養(yǎng)需求；可通過改變培養(yǎng)條件來改善或強(qiáng)化生物餌料的營養(yǎng)價(jià)值。規(guī)格：生物餌料的大小可滿足養(yǎng)殖對象的需求，不同生物餌料可組合成系列餌料，滿足養(yǎng)殖對象不同生長階段的具體需求。而人工微粒子配合餌料（小于300微米）的研究還有待提高?？上裕捍蠖鄶?shù)水產(chǎn)動(dòng)物喜食生物餌料，而且容易消化。自身含消化酶，可彌補(bǔ)幼體消化能力的不足?？色@得性：大多數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物能方便的攝食生物餌料，可針對養(yǎng)殖對象的運(yùn)動(dòng)和棲息習(xí)性，選擇運(yùn)動(dòng)能力和分布水層都適合培養(yǎng)對象的種類。

區(qū)別“清水育苗”和“綠水育苗”含義。為什么“綠水育苗”得到普遍認(rèn)可？

為什么說生物餌料培養(yǎng)仍是今后魚蝦蟹幼體育苗的主要餌料途徑?

答：因?yàn)樯镳D料培養(yǎng)的目的不僅僅是為了魚蝦蟹貝的育苗生產(chǎn)，而各地魚蝦蟹貝育苗的生產(chǎn)也不可能采用一種程式（生物餌料或微粒飼料），單純用微粒飼料，或單純用生物餌料或兩者兼而有之的模式在水產(chǎn)動(dòng)物魚蝦蟹貝育苗生產(chǎn)中會(huì)長期依存。培養(yǎng)優(yōu)良生物餌料所應(yīng)具備的條件。

答：

1、個(gè)體大小適合養(yǎng)殖對象攝食。

運(yùn)動(dòng)速度與分布水層便于養(yǎng)殖對象攝食。

3、營養(yǎng)價(jià)值高，容易被養(yǎng)殖對象消化吸收。4、代謝產(chǎn)物無毒或毒性不危及養(yǎng)殖對象的健康。5、生命周期短，生長繁殖迅速。

6、環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，易于大量培養(yǎng)，密度大，產(chǎn)量高。

7.說明生物餌料培養(yǎng)的主要類群。（1）微生物餌料：光合細(xì)菌和海洋酵母;

（2）植物性生物餌料：微藻類

;

（3）動(dòng)物性生物餌料：主要有輪蟲、鹵蟲、雙殼貝類的卵和幼蟲、枝角類、橈足類、顫蚓、沙蠶等。

應(yīng)用情況

主要為魚、甲殼類的蝦蟹、貝、海參、海膽等餌料。

第二章

單細(xì)胞藻類的培養(yǎng)

一、名詞解釋

1.純培養(yǎng)：

即無菌培養(yǎng)，是指排除了包括細(xì)菌在內(nèi)的一切生物的條件下進(jìn)行的培養(yǎng)。2.單種培養(yǎng)：

指可有細(xì)菌存在但無其他藻類存在的培養(yǎng)。

3.混合培養(yǎng)：

也稱多種培養(yǎng)，是指一培養(yǎng)體系中同時(shí)存在兩種以上的微藻細(xì)胞，各種微藻細(xì)胞同時(shí)生長。

4.開放式培養(yǎng)：

指藻液直接與外界空氣相通的一種培養(yǎng)方式，是目前水產(chǎn)用途單胞藻培養(yǎng)的主要形式，培養(yǎng)設(shè)備簡單，培養(yǎng)體系可大可小，但培養(yǎng)過程中易受敵害生物的污染。

5.封閉式培養(yǎng)：

指在一相對封閉的體系中培養(yǎng)單胞藻，這種培養(yǎng)方式主要用于保種，有時(shí)也用于生產(chǎn)性培養(yǎng)中藻種級培養(yǎng)。

6.飽和光照強(qiáng)度：指藻類光合作用或細(xì)胞分裂速率達(dá)到最大值時(shí)的光照強(qiáng)度。

7.補(bǔ)償光照強(qiáng)度：藻類光合作用放出的氧與呼吸作用消耗的氧恰好相等，細(xì)胞只能維持基礎(chǔ)代謝，不能生長時(shí)的光照強(qiáng)度。

8.一次性培養(yǎng)：指一次接種培養(yǎng)后一次性全部采收培養(yǎng)物的一種培養(yǎng)方式。

9.半連續(xù)培養(yǎng)：指在一次接種后，藻液培養(yǎng)到一定密度時(shí)部分采收，同時(shí)添加等量的新培養(yǎng)液的生產(chǎn)方式。10.連續(xù)培養(yǎng)：指在接種后，根據(jù)培養(yǎng)液中藻密度或營養(yǎng)鹽的消耗量，連續(xù)采收藻細(xì)胞和添加營養(yǎng)鹽的藻類培養(yǎng)模式一級培養(yǎng)：

指以保存藻種為目的藻類培養(yǎng)，多采用封閉式不充氣培養(yǎng)方式培養(yǎng)。二級培養(yǎng)：

指為生產(chǎn)性培養(yǎng)提供大量藻種為目的藻類培養(yǎng)，可采用封閉式或開放式培養(yǎng)方式。三級培養(yǎng)：

是以大量生產(chǎn)藻細(xì)胞為目的培養(yǎng)，多采用開放式（封閉式）充氣培養(yǎng)。14.倍增時(shí)間：在單細(xì)胞藻類培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)體系中藻細(xì)胞總數(shù)增加一倍所需的的平均時(shí)營養(yǎng)鹽耗凈；二氧化碳供應(yīng)不足；培養(yǎng)液酸堿度改變；藻類細(xì)胞濃度過密，光照不足；藻類代謝廢物的自體抑制

單胞藻培養(yǎng)過程中敵害生物的污染途徑有哪些？培養(yǎng)用水、空氣、容器和工具、肥料或營養(yǎng)鹽、昆蟲和不嚴(yán)格的操作

6.清除、抑制或殺滅藻液中的敵害生物的方法有哪些？過濾法清除大型敵害生物；使用藥物抑制或殺滅敵害生物；改變環(huán)境條件殺滅敵害生物

如何檢查藻液生長情況？宏觀上，可檢查藻液的顏色、藻細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)或懸浮的情況、有無藻細(xì)胞沉淀或附壁，有無菌膜或敵害的產(chǎn)生等。微觀上，可在顯微鏡下檢查藻細(xì)胞的形態(tài)有無異常，有無敵害生物的出現(xiàn)，藻細(xì)胞數(shù)量增加情況等。

8.單胞藻的分離方法有哪些？

微吸管分離法、微水滴分離法、平板分離法單胞藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用有哪些用途？單細(xì)胞藻類作為水產(chǎn)動(dòng)物的活餌料之一，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上不僅具有營養(yǎng)功能，而且還具有調(diào)節(jié)改善水質(zhì)，促進(jìn)水體形成穩(wěn)定的藻——菌微生態(tài)系，抑制致病菌的滋生等功能。

10.藻類培養(yǎng)室在設(shè)計(jì)上應(yīng)具備哪些特點(diǎn)？

易清潔消毒，防污染能力強(qiáng)。采光好，屋頂一般用透光的玻璃鋼波紋板覆蓋，最好東西走向。配備有人工光源，最好可調(diào)溫。說明自然光不充氣培養(yǎng)條件下三角燒瓶中單胞藻培養(yǎng)液的酸堿度變化規(guī)律。白天光照條件下，藻類的光合作用使水體的PH升高，晚上光合作用基本停止，呼吸作用使水體的PH降低。

五、計(jì)算題

1.已知F/2配方如下：NaNO3——74.8mg，NaH2PO4——4.4mg，Na2SiO3.9H2O——12mg，F(xiàn)/2微量元素溶液——1ml，F(xiàn)/2維生素溶液——1ml，海水1000ml。若以尿素為氮源，參照F/2配方的營養(yǎng)鹽濃度，則配制100立方米的培養(yǎng)液需尿素多少克？

2640g2.現(xiàn)有一未知濃度的等鞭金藻藻種，某同學(xué)采用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)。取原藻液1.0毫升，用1.0毫升魯哥氏碘液固定。在顯微鏡下測得8個(gè)中格內(nèi)藻細(xì)胞數(shù)分別為18，18，20，19，19，19，18，17。試計(jì)算該等鞭金藻的藻種濃度（該血球計(jì)數(shù)板每大格含25中格，每中格含16個(gè)小格）925萬細(xì)胞/ml。

六、綜述題

1.試述單胞藻培養(yǎng)過程中的常見異常情況的分析處理方法。異常情況之一為藻體下沉，異常情況之二為藻體變色。針對不同原因引起的下沉或變色，采取相應(yīng)的措施。

試述單細(xì)胞藻類生長繁殖特性在實(shí)際藻類培養(yǎng)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

應(yīng)用之一：采取相應(yīng)措施縮短延緩期。應(yīng)用之二：采取相應(yīng)措施增加指數(shù)增長期，延緩相對生長下降期第三章

光合細(xì)菌的培養(yǎng)

一、填空題

1.自然界中的光合作用有兩種：第一種是(____

產(chǎn)氧

______)光合作用，是藍(lán)細(xì)菌和植物所有的光合作用；第二種是(____不產(chǎn)氧

______)的光合作用。2.狹義光合細(xì)菌最本質(zhì)的特點(diǎn)是

（

）。

狹義PSB最本質(zhì)的特點(diǎn)是能在厭氧和光照條件下進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用

3.光合細(xì)菌的色素主要有菌綠素a，b，c，d，e及類胡蘿卜素。在不同的菌種內(nèi)含量不同。(_____葉綠素__a___)是光合細(xì)菌進(jìn)行光合磷酸化，將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的媒介，而(______類胡蘿卜素____)的主要作用是捕獲光能及起光氧化的保護(hù)劑作用。

菌綠素是光合細(xì)菌進(jìn)行光合磷酸化，將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的媒介

類胡蘿卜素的主要作用是捕獲光能（天線色素）及起光氧化的保護(hù)劑作用（防止菌綠素受光氧化損傷）

4.光合細(xì)菌獲得代謝所需的能量的形式有三種：光照厭氣條件下，通過(__光合磷酸化作用________)獲得能量，黑暗厭氣條件下，通過(_____脫氮作用或發(fā)酵作用_____)獲得能量，黑暗有氧條件下，通過(____呼吸作用______)獲得能量。

5.光合細(xì)菌菌種的分離是開展光合細(xì)菌培養(yǎng)和應(yīng)用研究的前提。分離的步驟主要有：(____

采樣____)，(____富集培養(yǎng)______)，(_____分離純種_____)。其中(_____富集培養(yǎng)_____)是光合細(xì)菌成功分離的關(guān)鍵步驟。6.光合細(xì)菌的培養(yǎng)方式有(______

全封閉式厭氣光照培養(yǎng)____)和(_____開放式微氣光照培養(yǎng)_____)兩種，前者主要用于小規(guī)模培養(yǎng)，后者可用于生產(chǎn)性大規(guī)模培養(yǎng)。

二、簡答題

狹義光合細(xì)菌的特點(diǎn)。

答：

1)

地球上最早出現(xiàn)的具有原始光能合成體系的原核生物

2)

具多種異養(yǎng)功能（固氮、脫氮、固碳、硫化物氧化等）

3)

與自然界中的物質(zhì)循環(huán)（氮、磷、硫）有密切關(guān)系

4)

在自然凈化過程中起重要作用

5)

是一大類在厭氧條件下進(jìn)行不放氧光合作用

6)

沒有形成芽胞能力的革蘭氏陰性細(xì)菌

2.廣義光合細(xì)菌的特點(diǎn)。

答：

1)

地球上最早出現(xiàn)的具有原始光能合成體系的原核生物

2)

具多種異養(yǎng)功能（固氮、脫氮、固碳、硫化物氧化等）

3)

與自然界中的物質(zhì)循環(huán)（氮、磷、硫）有密切關(guān)系

4)

在自然凈化過程中起重要作用

3.最新光合細(xì)菌的分類概況。

4.水產(chǎn)上光合細(xì)菌的應(yīng)用途徑。

答：

作為養(yǎng)殖水體的水質(zhì)凈化劑

作為人工配合餌料的添加劑

作為魚、蝦、貝幼體的促生長因子，促進(jìn)幼體生長、變態(tài)，提高成活率

作為動(dòng)物性生物餌料的餌料，用于培養(yǎng)輪蟲、鹵蟲、枝角類等動(dòng)物性生物餌料

病害的防治作用

5.光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？

答：

1、光合細(xì)菌為活的生命體，不可與消毒殺菌劑混合使用

2、在改善水質(zhì)方面，應(yīng)靈活掌握用量和使用的連續(xù)性，PSB只有形成優(yōu)勢種群，才能發(fā)揮最大的作用

3、如果養(yǎng)殖對象已發(fā)病，說明病原微生物的濃度已達(dá)到或超過發(fā)病臨界點(diǎn)，光合細(xì)菌的用量必須很大，否則沒有明顯的效果。此時(shí)最好先用殺菌消毒劑治療，一周后再用光合細(xì)菌

4、改善水質(zhì)的最佳使用方法：晴天上午使用；水溫高于20℃；池水酸堿度在8左右；濃縮的光合細(xì)菌或儲(chǔ)存時(shí)間較長的光合細(xì)菌，在使用前最好應(yīng)先活化。通常對菌液進(jìn)行連續(xù)10小時(shí)以上的光照

5、用作飼料添加劑時(shí)，用量以1.2%～1.5%為宜，把菌液噴于飼料表面，稍浸潤后即可正常投喂。拌入光合細(xì)菌菌液的飼料應(yīng)于當(dāng)天投喂完畢

6、光合細(xì)菌菌液不能用金屬器皿儲(chǔ)存，儲(chǔ)存環(huán)境注意防止高溫（42℃），并最好應(yīng)有一定的光照

7、使用前應(yīng)注意生產(chǎn)日期及光合細(xì)菌的活力。失效變質(zhì)應(yīng)禁止使用，尤其是作為飼料添加劑使用時(shí)

6.簡述從自然環(huán)境中分離光合細(xì)菌的步驟及要點(diǎn)。

答：

采樣：根據(jù)PSB生長所需的條件，有選擇地采集含PSB的水樣和土樣

富集培養(yǎng)：PSB分離成功的關(guān)鍵，在于選擇適宜的富集和分離的培養(yǎng)基，提供符合PSB生長需要的厭氧環(huán)境和適宜的溫度光照條件

富集培養(yǎng)的適宜的溫度為25℃～35℃

適宜的的光照強(qiáng)度為100μE/M2/S～200μE/M2/S，連續(xù)光照

大約經(jīng)過2周～8周的培養(yǎng)，在玻璃瓶壁上出現(xiàn)光合細(xì)菌的菌落，或整個(gè)培養(yǎng)液長成紅色，表明富集培養(yǎng)已獲得初步成功

分離純種：富集培養(yǎng)成功的菌液需緊接著進(jìn)行分離培養(yǎng)

PSB的分離培養(yǎng)通常采用固體培養(yǎng)基涂布或劃線培養(yǎng)的方法進(jìn)行分離

7.說明光合細(xì)菌的培養(yǎng)條件。

答：

日常管理操作和測試

攪拌和充氣：保持菌體懸浮，并接受光照，DO小于1mg/L

調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度：40μE/M2/S～100μE/M2/S

溫度調(diào)節(jié)：23℃～39℃

酸度測定和調(diào)節(jié)：用酸調(diào)節(jié)pH界于7～8

測定光密度：確定培養(yǎng)物的菌細(xì)胞濃度，了解光合細(xì)菌的生長情況

生長情況的檢查

測定培養(yǎng)液的光密度光密度值增加越快，菌體的繁殖也越快

觀察菌液的顏色及其變化

菌液的顏色正常，接種后顏色迅速由淺變深，說明菌體繁殖快

反之，培養(yǎng)液出現(xiàn)非正常顏色，菌體附壁或顏色不見變深，則多半是培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題

8.光合細(xì)菌的生物學(xué)特征及常見種類。

答：

寫一篇有關(guān)光合作用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的文章。

答：

第四章

輪蟲的培養(yǎng)

一、名詞解釋：

1.單性生殖：又稱孤雌生殖、非混交生殖，指母本在繁殖后代的過程中，無需父本配子的參與，母本的卵細(xì)胞經(jīng)有絲分裂形成胚胎。2.非混交雌體：是指通過非混交生殖的方式繁殖子代的雌性輪蟲，即沒有雄輪蟲參與即可獨(dú)立繁殖后代的雌性輪蟲,該雌蟲通過有絲分裂形成非混交卵。非混交卵：非混交雌體經(jīng)過有絲分裂產(chǎn)生雙倍體的卵，又稱非需精卵，夏卵。

4.單性生殖世代：輪蟲生活史中，非混交卵無需受精，就能夠迅速發(fā)育成非混交雌體，又經(jīng)有絲分裂產(chǎn)生雙倍體的非混交卵，一代接一代，這就是單性生殖世代。5.兩性生殖：又稱混交生殖，指母本在繁殖后代的過程中，需要父本配子的參與，母本的卵母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成單倍體的卵子，與父本的單倍體精子受精后發(fā)育為兩倍體的胚胎。6.混交雌體：是指通過混交生殖的方式繁殖子代的雌性輪蟲。生殖細(xì)胞的形成過程中有減數(shù)分裂。7.混交卵

：混交雌體經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生單倍體卵，又稱需精卵。8.兩性生殖世代：輪蟲生活史中，混交雌體通過減數(shù)分裂產(chǎn)生混交卵，混交卵未受精發(fā)育成雄輪蟲，雄輪蟲產(chǎn)生精子與其他混交卵受精，最終形成休眠卵，這一過程就是兩性生殖世代。

二、選擇題：

(

A

)1.下列哪種輪蟲是水產(chǎn)動(dòng)物苗種培育過程中應(yīng)用最為廣泛的一種？

褶皺臂尾輪蟲；B、萼花臂尾輪蟲；C、晶囊輪蟲；D、水輪蟲。

(

B)2.采收輪蟲時(shí)，所用的篩卷網(wǎng)目的大小為

A、50μm；B、100μm；C、200μm；D、300μm。

(

C

)3.下列針對雄性褶皺臂尾輪蟲的哪種描述是正確的？

A、個(gè)體很小，身體構(gòu)造復(fù)雜，生殖腺尤其發(fā)達(dá)；

B、個(gè)體很小，生殖腺尤其發(fā)達(dá)，在種群中出現(xiàn)表明種群即將快速增長；

C、個(gè)體很小，身體構(gòu)造簡單，生殖腺尤其發(fā)達(dá)，無消化系統(tǒng)，壽命很短；

D、個(gè)體很小，生殖腺尤其發(fā)達(dá)，無消化系統(tǒng)，壽命很短，通過減數(shù)分裂形成精子。

(

D

)4.下列關(guān)于輪蟲變異的描述，正確的是

A、同一輪蟲品系，溫度高時(shí)，個(gè)體變大。種群密度高時(shí)，輪蟲的個(gè)體也有變小的趨勢；

B、同一輪蟲品系，溫度高時(shí)，個(gè)體變小。種群密度高時(shí)，輪蟲的個(gè)體也有變大的趨勢；

C、同一輪蟲品系，溫度高時(shí)，個(gè)體變小。鹽度低時(shí)，個(gè)體也變??；

D、同一輪蟲品系，溫度高時(shí)，個(gè)體變小。在同樣的理化條件下培養(yǎng)，用單胞藻培養(yǎng)的輪蟲個(gè)體大于用酵母培養(yǎng)的輪蟲。

(

D

)5.下列關(guān)于輪蟲攝食特點(diǎn)的描述，正確的是

A、對食物的種類有選擇性，對食物的大小無選擇性；

B、對食物的種類和食物的大小都有選擇性；

C、對食物的種類和食物的大小都無選擇性；

D、對食物的種類無選擇性，對食物的大小有選擇性。(

C

)6.下列關(guān)于輪蟲卵的描述，正確的是

A、非混交卵一定發(fā)育成非混交雌體；

B、休眠卵可發(fā)育成混交雌體；

C、混交卵可能發(fā)育成雄體；

D、非混交卵受精后形成休眠卵。

(

B)7.在輪蟲生活史中，染色體為1n的階段為

A、休眠卵和混交雌體；B、混交卵和雄體；C、混交卵和非混交雌體；D、兼性雌體和雄體。

(

A

)8.下列描述，正確的是

休眠卵具有較厚的卵殼，大小比混交卵和非混交卵都大；

B、休眠卵具有較厚的卵殼，大小比混交卵和非混交卵都小；

C、混交卵具有較厚的卵殼，大小比休眠卵和非混交卵都??；

D、非混交卵具有一氣室，大小比休眠卵小，比混交卵都大。(A

)9.下列關(guān)于輪蟲壽命的描述，錯(cuò)誤的是

A、溫度高，壽命長。培養(yǎng)條件好，壽命長；餌料質(zhì)量好，壽命長；

B、溫度高，壽命短。培養(yǎng)條件好，壽命長。餌料質(zhì)量好，壽命長；

C、溫度高，壽命短；溫度低，壽命長。餌料質(zhì)量好，壽命長，反之，則短；

D、培養(yǎng)條件好，壽命長；培養(yǎng)條件差，壽命短。餌料質(zhì)量好，壽命長，反之，則短。(

B

)10.非離子氨水平是輪蟲培養(yǎng)過程中種群增長的主要限制因子。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，為了獲得較好的培養(yǎng)效果，建議輪蟲培養(yǎng)水體中的非離子氨水平控制在（

）以內(nèi)。

A、0.5mg/L；B、1mg/L；C、6mg/L；D、3mg/L。

(

C

)11.在輪蟲培養(yǎng)過程中，若以酵母為餌料進(jìn)行培養(yǎng)，則適宜的輪蟲接種量為

A、0.1個(gè)/ml～0.5個(gè)/ml；B、1個(gè)/ml；C、14個(gè)/ml～70個(gè)/ml；D、200個(gè)/m。

(

D

)12.下列單胞藻中，哪類單胞藻培養(yǎng)輪蟲的效果最佳

螺旋藻；B、三角褐指藻；C、等鞭金藻；D、海水小球藻。三、填空題：

1.在輪蟲消化道前端，有一重要器官(__咀嚼囊________)，該器官是高度變形的咽喉，有很厚的肌肉壁，內(nèi)有發(fā)達(dá)的(___咀嚼器_______)，有咀嚼和研磨食物的功用。

2.在人工培養(yǎng)條件下的輪蟲，其個(gè)體大小和形狀，會(huì)隨培養(yǎng)條件的不同而有不同程度的變化?？梢源_認(rèn)，(___水溫變化_______)，(_餌料的質(zhì)和量_________)，(__增殖密度________)等環(huán)境條件，是引起輪蟲大小變化的主要原因。生產(chǎn)上根據(jù)輪蟲大小及其對(_____溫度_____)的適應(yīng)范圍，通常有L型輪蟲（大型輪蟲，在水溫(_20℃_________)以下時(shí)占優(yōu)勢）和S型輪蟲（小型輪蟲，在水溫(_______20℃___)以上時(shí)占優(yōu)勢）。

3.褶皺臂尾輪蟲為廣鹽性生物，能生存的鹽度范圍為(__1～60________)，其適宜繁殖的鹽度范圍為(______10～30____)。具體與輪蟲的品系及原生活環(huán)境鹽度有關(guān)。褶皺臂尾輪蟲對鹽度較大幅度突變的耐力(_______較低___)，但對鹽度的漸變適應(yīng)力(__強(qiáng)________)。

4.根據(jù)培養(yǎng)過程中人為控制程度，輪蟲的培養(yǎng)可分為(____粗養(yǎng)______)和(_______精養(yǎng)___)。按培養(yǎng)和收獲的特點(diǎn)，可分(____一次性培養(yǎng)______)、(___半連續(xù)培養(yǎng)_______)和(___大面積土池培養(yǎng)（連續(xù)培養(yǎng)）_______)。

5.成功進(jìn)行輪蟲半連續(xù)培養(yǎng)的關(guān)鍵是控制好(_輪蟲的采收量_________)及(___培養(yǎng)用水水質(zhì)_______)之間的平衡。6.種輪蟲的保存有兩種方式，一是以(___活體輪蟲_______)的形式保存，一是以(___輪蟲休眠卵_______)的形式保存。

7.

土池培養(yǎng)輪蟲的日常管理工作的核心是維持(_____水體中輪蟲和單胞藻_____)的動(dòng)態(tài)平衡，因此，控制(____輪蟲密度______)和(___合理施肥_______)很重要。

8.培養(yǎng)輪蟲的主要餌料有三類，(_____單胞藻_____)、(__酵母________)和(_____微生物團(tuán)絮_____)。

9.利用輪蟲對于(____缺氧______)或惡劣環(huán)境抵抗力強(qiáng)的特性，采用(____微吸管法______)可以從天然水域中很容易分離到種輪蟲。

10.褶皺臂尾輪蟲對溫度的適應(yīng)能力與品系有關(guān)。培養(yǎng)L型輪蟲的適宜溫度范圍控制在(___10℃～25_______)，培養(yǎng)S型輪蟲的適宜溫度范圍控制在(__25℃～35℃________)。

四、簡答題：

簡述輪蟲的主要特征。1）身體的前端有輪盤（頭冠），其上有纖毛，通過輪盤的轉(zhuǎn)動(dòng)完成游泳和攝食的功能。2）輪蟲口腔后面的咽膨大而成咀嚼囊，囊內(nèi)壁形成了相當(dāng)復(fù)雜的咀嚼器。3）排泄系統(tǒng)是一對原腎管，在原體腔兩側(cè)。此外，輪蟲的細(xì)胞和細(xì)胞核的總數(shù)是恒定的，一般有1000個(gè)細(xì)胞核。2.如何區(qū)分褶皺臂尾輪蟲和壺狀臂尾輪蟲？褶皺臂尾輪蟲兜甲前緣中央一對棘刺的長度不象壺狀臂尾輪蟲那樣明顯比其他兩對棘刺長。褶皺臂尾輪蟲兜甲腹面前緣的特點(diǎn)有三個(gè)凹痕，分為四個(gè)片，每片比較平或稍拱起，不象壺狀臂尾輪蟲那樣，為一對長而大的棘狀突起。褶皺臂尾輪蟲的兜甲背面觀后半部不象壺狀臂尾輪蟲那樣膨大成壺狀。

3.說明褶皺臂尾輪蟲的攝食特性。是典型的濾食性生物。對餌料的種類無選擇性，但對餌料大小有選擇。只要餌料顆粒的大小適宜，均可被其濾食。一般講，輪蟲的餌料大小宜在25μm以下，尤以15μm以下最為理想。因此，自然情況下，輪蟲的餌料種類很廣，細(xì)菌、單細(xì)胞藻、小型原生動(dòng)物、有機(jī)碎屑等均可被輪蟲攝食。圖示褶皺臂尾輪蟲的生活史。

5.誘發(fā)輪蟲兩性生殖的因素有哪些？影響輪蟲混交雌體產(chǎn)生的外源性因子有：1）培養(yǎng)液的鹽度；2）光照；3）種群密度；4）低溫刺激；5）食物的質(zhì)和量；6）激素（保幼激素、5-羥色胺等）及生育酚；7）培養(yǎng)液的pH。內(nèi)源性因素有：1）遺傳因素；2）輪蟲孤雌生殖的累積世代數(shù)；3）母輪蟲的日齡。6.簡述一次性輪蟲培養(yǎng)的特點(diǎn)。

一次性輪蟲培養(yǎng)一般在室內(nèi)小型水池中進(jìn)行，其特點(diǎn)是：在輪蟲接種后直至輪蟲收獲，中間一般不換水。輪蟲培養(yǎng)密度高，培養(yǎng)期間水質(zhì)變化大，培養(yǎng)周期短，產(chǎn)量高但不穩(wěn)定。7.簡述一次性輪蟲培養(yǎng)的一般培養(yǎng)流程。一次性輪蟲培養(yǎng)的一般培養(yǎng)流程如下：1）培養(yǎng)容器和培養(yǎng)池的選擇和處理；2）培養(yǎng)用水的處理；3）輪蟲餌料的準(zhǔn)備；4）接種；5）投餌；6）攪拌、充氣及生長情況的檢查；7）收獲。8.室內(nèi)水泥池培養(yǎng)輪蟲，如何控制投喂量？實(shí)際的輪蟲培養(yǎng)生產(chǎn)過程中，若以單胞藻為餌料，主要根據(jù)培養(yǎng)水體的水色來調(diào)整投喂量。其原則是：投餌后，使培養(yǎng)用水呈現(xiàn)淡的藻色，待水變清時(shí)，則需及時(shí)供餌。若以酵母為餌料時(shí)，每天投喂3～4次，日投餌量可參考以下公式計(jì)算：日投餌量（克/日）=培養(yǎng)水體體積（ml）×輪蟲密度（個(gè)/ml）×單個(gè)輪蟲濕重（2μg）×投喂率×10，式中，投喂率與輪蟲密度和培養(yǎng)溫度有關(guān)，在輪蟲密度為500個(gè)/ml以下，若培養(yǎng)水溫為25℃，投喂率取值為2；若水溫為30℃，投喂率為3～4；35℃時(shí)，投喂率取3為好。隨輪蟲培養(yǎng)密度的增加，投喂率應(yīng)適當(dāng)減少。如何判斷所培養(yǎng)的輪蟲種群的增長好壞？宏觀上，可用一個(gè)小燒杯取培養(yǎng)池水對著亮光觀察，注意輪蟲的活動(dòng)狀況和密度。如果輪蟲游泳活潑，分布均勻，密度隨培養(yǎng)時(shí)間的延長明顯增加，則表明輪蟲的生長情況良好。反之，若觀察到的輪蟲活動(dòng)力弱，多沉于底部或黏附于培養(yǎng)容器的壁上，密度隨培養(yǎng)時(shí)間的延長增加不明顯甚至減少，則表明輪蟲種群的增長不是很好。微觀上，可吸取少量水樣于小培養(yǎng)皿中，在解剖鏡下鏡檢。生長良好的輪蟲，身體肥壯，腸胃道飽滿，游動(dòng)活潑，多數(shù)成體尾部帶有1～3個(gè)非混交卵，無雄輪蟲和休眠卵的出現(xiàn)。如果鏡檢水樣中的雌輪蟲多數(shù)不帶卵或帶有混交卵，且有雄輪蟲出現(xiàn)，輪蟲活力不強(qiáng)，在培養(yǎng)水體中餌料豐富的情況下輪蟲的腸胃道仍不飽滿，說明種群的生長情況不好。簡述輪蟲半連續(xù)培養(yǎng)的特點(diǎn)。輪蟲半連續(xù)培養(yǎng)的特點(diǎn)是：在輪蟲接種并達(dá)到一定密度后，每天用虹吸法采收一定量的輪蟲，并添加等量的培養(yǎng)用水，培養(yǎng)過程中水質(zhì)較穩(wěn)定，培養(yǎng)時(shí)期長。簡述輪蟲大面積土池培養(yǎng)的特點(diǎn)。

輪蟲大面積土池培養(yǎng)也是一種半連續(xù)培養(yǎng)的模式，其特點(diǎn)是：利用室外土池培養(yǎng)，培養(yǎng)技術(shù)較易掌握，成本低，輪蟲培養(yǎng)密度小，但收獲量大，輪蟲基本靠攝食池塘的天然浮游植物為餌料，輪蟲的營養(yǎng)質(zhì)量好。）土池大面積輪蟲培養(yǎng)的管理工作包括哪些？土池培養(yǎng)輪蟲的日常管理工作的核心是維持水體中輪蟲密度和單胞藻數(shù)量之間的平衡。具體工作主要有：1）單胞藻和輪蟲的定量；2）追肥；3）定時(shí)測量水溫、水質(zhì)；4）調(diào)節(jié)池水鹽度；5）增氧；6）敵害防治。13.輪蟲的營養(yǎng)強(qiáng)化方法有哪些？

1）用面包酵母和海水小球藻混合培養(yǎng)輪蟲。此法可有效提高所培養(yǎng)的輪蟲體內(nèi)的EPA含量（達(dá)11%～12%）。2）在制造面包酵母工序中，供給含有豐富的n-3HUFA的油脂（如魚肝油），使酵母菌體內(nèi)含有這種油脂，稱為油脂酵母。利用油脂酵母飼喂輪蟲，不會(huì)有營養(yǎng)上的缺陷。3）用海水小球藻對用面包酵母培養(yǎng)的輪蟲進(jìn)行二次強(qiáng)化培養(yǎng)。4）用乳化后的配合魚油或魚油微膠囊對面包酵母培養(yǎng)的輪蟲進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化。五、計(jì)算題：

1.某育苗場培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲作為河蟹幼體的餌料。以鮮酵母為輪蟲餌料。某日測的培養(yǎng)池中輪蟲的平均密度為80個(gè)/ml，培養(yǎng)水體體積為50立方米，培養(yǎng)水溫為25℃。計(jì)算該日的鮮酵母的投喂量。該日的鮮酵母的投喂量（克/日）=培養(yǎng)水體體積（ml）×輪蟲密度（個(gè)/ml）×單個(gè)輪蟲濕重（2μg）×投喂率×10=（50×10）×80×2×2×10=16000（克/日）

六、綜述題：

論述大面積土池輪蟲培養(yǎng)的方法。選擇培養(yǎng)池、清池消毒、進(jìn)水、施肥培養(yǎng)單細(xì)胞藻類、接種、日常管理、采收。2.試述用單胞藻和酵母分別培養(yǎng)輪蟲的優(yōu)缺點(diǎn)。

單胞藻培養(yǎng)輪蟲的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)為：培養(yǎng)的輪蟲營養(yǎng)價(jià)值相對高，培養(yǎng)過程相對穩(wěn)定。不足之處主要為培養(yǎng)輪蟲的密度不高，且要花費(fèi)大量的水體勞力培養(yǎng)單胞藻。用酵母培養(yǎng)輪蟲，輪蟲密度可以達(dá)到很高，且餌料來源方便，但所培養(yǎng)的輪蟲由于缺乏n-3高度不飽和脂肪酸，對魚蝦幼體的營養(yǎng)價(jià)值不高，必須經(jīng)適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)強(qiáng)化方可。第五章

鹵蟲的培養(yǎng)

一、名詞解釋：

1.初孵無節(jié)幼體剛從鹵蟲休眠卵中孵化出的無節(jié)幼體，消化道尚未打通，靠自身卵黃營養(yǎng)。2.鹵蟲的生殖類型

：鹵蟲的生殖類型是由鹵蟲種的特性決定，不會(huì)受環(huán)境因子的改變而改變。根據(jù)其生殖類型的不同，鹵蟲可分為孤雌生殖的鹵蟲種和兩性生殖的鹵蟲種。3.鹵蟲的生殖方式：鹵蟲的生殖方式與其生殖類型無關(guān)。生殖方式受內(nèi)外界環(huán)境因子的影響，環(huán)境的變化會(huì)引起鹵蟲生殖方式的改變。鹵蟲的生殖方式有卵生和卵胎生。4.休眠

：指生物體發(fā)育停止或新陳代謝水平處于很低的一種生理狀態(tài)，根據(jù)休眠產(chǎn)生的原因，可分為滯育和靜止兩種狀態(tài)。5.滯育，滯育卵：由內(nèi)源性、生理性或結(jié)構(gòu)性機(jī)制引起的發(fā)育暫時(shí)停止，稱滯育。處于滯育狀態(tài)的鹵蟲卵，即使在良好的環(huán)境條件下胚胎也不能進(jìn)一步發(fā)育。激活：滯育狀態(tài)的解除，稱之為激活。7.靜止：特指由于外界不良環(huán)境條件所導(dǎo)致的低代謝水平的狀態(tài)。處于靜止?fàn)顟B(tài)的鹵蟲卵，一旦外界環(huán)境條件得到改善，正常的新陳代謝就會(huì)恢復(fù)。8.去殼卵

：指卵殼的最外層的（硬殼層）被氧化去除后得到的鹵蟲休眠卵。9.鹵蟲卵孵化率：即孵化百分率或孵化百分比，指每百粒鹵蟲卵（不包括空殼）能夠孵化出的無節(jié)幼體的只數(shù)。鹵蟲卵孵化效率

：指每克鹵蟲卵能夠孵化出的無節(jié)幼體的只數(shù)。鹵蟲卵孵化產(chǎn)量：指每克蟲卵能夠孵化出的無節(jié)幼體的總干重（毫克）。

12.鹵蟲卵孵化速度：指從將鹵蟲卵放入海水到無節(jié)幼體孵化所需的時(shí)間。具體可通過計(jì)算90%可孵化的鹵蟲卵孵出所需的時(shí)間與第一個(gè)鹵蟲卵孵出無節(jié)幼體所需的時(shí)間的差值而獲得。

二、選擇題：

(

D

)1.下列關(guān)于鹵蟲及鹵蟲休眠卵的外部形態(tài)特征及顏色，描述正確的是

A、通常在低鹽水體中，鹵蟲的外部附肢上的剛毛數(shù)減少，剛毛變短。在紫外線輻照強(qiáng)的高原地區(qū)，鹵蟲所產(chǎn)休眠卵的顏色多為深棕色；

B、在高鹽水體或缺氧水體中，蟲體的體色多為灰白色。在紫外線輻照弱的區(qū)域，鹵蟲所產(chǎn)休眠卵的顏色多為淺棕色，乃至灰色；

C、與棲息水環(huán)境密切相關(guān)。通常在低鹽水體中，鹵蟲的外部附肢上的剛毛數(shù)減少，剛毛變短。在高鹽水體或缺氧水體中，蟲體的體色多為紅色；

D、與棲息水環(huán)境密切相關(guān)。通常在高鹽水體中，鹵蟲的外部附肢上的剛毛數(shù)減少，剛毛變短。在高鹽水體或缺氧水體中，蟲體的體色多為紅色，而在低鹽水體及富含溶解氧的水體中，鹵蟲體色呈灰白色。

(

C

)2.在自然界鹵蟲一般分布在下列水體中：

A、在冬季有冰凍期的咸淡水水域；

B、在冬季有冰凍期的內(nèi)陸淡水水域；

C、能夠持續(xù)保持穩(wěn)定的高鹽度的水域（波美度10～18為宜）；

D、在冬季有冰凍出現(xiàn)的天然海水。

(

B

)3.下列關(guān)于鹵蟲分布與傳播的描述，錯(cuò)誤的是

A、風(fēng)及水鳥是傳播鹵蟲的主要媒介；

B、水鳥在捕食鹵蟲成體時(shí)，也將成體所帶的休眠卵消化；

C、自然界鹵蟲分布在能夠持續(xù)保持穩(wěn)定的高鹽度的水域（波美度10～18為宜）；

D、鹵蟲的成體是許多水鳥的食物，生活在鹽湖周圍的許多水鳥都捕食鹵蟲。

(A

)4.下列針對國產(chǎn)鹵蟲資源的描述，正確的是

A、我國的鹵蟲資源非常豐富，主要集中在我國的西北內(nèi)陸鹽湖和華北鹽田；

B、我國海鹽區(qū)的鹵蟲以兩性生殖為主，而內(nèi)陸湖鹽區(qū)的鹵蟲以孤雌生殖為主；

C、我國絕大多數(shù)產(chǎn)地的鹵蟲卵的營養(yǎng)價(jià)值較高，都含有高不飽和脂肪酸DHA；

D、分布于我國內(nèi)陸地區(qū)的鹵蟲為淡水型鹵蟲，分布于沿海地區(qū)的鹵蟲為海水性鹵蟲。

(

A

)5.下列有關(guān)鹵蟲卵生物學(xué)的描述，正確的是

兩性生殖的鹵蟲卵徑比孤雌生殖的鹵蟲卵徑?。?/p>

B、鹵蟲卵卵徑的大小與染色體的倍數(shù)無關(guān)；

C、卵殼的厚度與染色體及環(huán)境因子有關(guān)；

D、卵殼的厚度基本上與鹽度呈正相關(guān)。

(

B

)6.下列關(guān)于鹵蟲卵去殼液，描述錯(cuò)誤的是

A、一般而言，每克干燥蟲卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣；

B、去殼液不能用淡水配；

C、為了保證有良好的去殼效果，應(yīng)把去殼液的pH控制在10以上；

D、去殼液要現(xiàn)配現(xiàn)用。

(

C

)7.鹵蟲卵去殼過程中，下列哪種現(xiàn)象不會(huì)出現(xiàn)？

A、去殼液的溫度會(huì)上升；

B、卵殼表面不斷有小氣泡產(chǎn)生；

C、完全去殼后可見到膜內(nèi)無節(jié)幼體；

D、鹵蟲卵的顏色由棕色變成灰白色，最后呈橘紅色。

(

D

)8.鹵蟲卵加工過程中，最常用的滯育終止方法為

A、紫外線照射和甲醛溶液浸泡；B、二氧化碳處理和雙氧水浸泡；

C、低溫刺激和光照處理；D、低溫刺激和反復(fù)脫水。(

D

)9.下列哪種貯存條件對鹵蟲卵孵化性能的影響最大？

A、干燥、低溫、密封保存；B、潮濕、低溫、真空保存；

C、干燥、常溫、充氮保存；D、潮濕、常溫、充氧保存。

(

C

)10.鹵蟲卵加工過程中，用淡水處理后的蟲卵應(yīng)該盡快將水分降低到（

）以下。

A、30%；B、20%；C、10%；D、2%。

(

B

)11.鹵蟲卵樣品中的空殼率可用下列哪種方法檢測？

密度法；B、溶殼法；C、數(shù)粒法；D、體積法。

(A

)12.下列哪個(gè)指標(biāo)最能準(zhǔn)確反映鹵蟲卵孵化性能的好壞

孵化產(chǎn)量；B、孵化效率；C、溶殼法測定的孵化率；D、數(shù)粒法測定的孵化率。

(

A)13.關(guān)于鹵蟲卵的孵化，下列哪種說法不正確？A、溫度對鹵蟲卵的孵化速度無顯著影響；B、鹽度影響鹵蟲卵的孵化速度；

C、鹽度影響孵化后鹵蟲無節(jié)幼體的能量含量；D、溫度影響鹵蟲卵的孵化率。

(

B

)14.生產(chǎn)上在進(jìn)行鹵蟲卵孵化時(shí)，為了防止鹵蟲卵殼表面的病原在鹵蟲孵化過程中繁殖，并在投喂時(shí)隨鹵蟲無節(jié)幼體進(jìn)入育苗池，最好將浸泡后的鹵蟲卵進(jìn)行消毒。下列哪種方法不適合用于鹵蟲卵的消毒？

A、200mg/L的有效氯浸泡30分鐘；B、煮沸消毒；

C、200mg/L的甲醛浸泡30分鐘；D、300mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘。(

C

)15.土池輪蟲培養(yǎng)相比，（

）環(huán)節(jié)是鹵蟲室外大量養(yǎng)殖中特有的？

清池；B、施肥；C、曬水；D、接種。

三、填空題：

1.根據(jù)鹵蟲分類的原則，最早提出的鹵蟲名Artemia

salina被賦予兩層含義：一是(_表示此鹵蟲是兩性生殖類型的鹵蟲_________)，二是(___表示此兩性生殖鹵蟲的確切名稱未知_______)。

2.鹵蟲成體，身體細(xì)長，分節(jié)明顯，分(______頭____)、(_____胸_____)、(____腹（含尾叉）______)三部分。雄性成體頭部的(__第二觸角________)特化成斧狀的把握器，在雌雄交配時(shí)用于抱住雌體。

3.鹵蟲的發(fā)育過程中有變態(tài)，歷經(jīng)卵、(____無節(jié)幼體______)、(_后_無節(jié)幼體________)、(_______擬成蟲期幼體___)和成蟲等階段。

4.鹵蟲在以卵胎生方式繁殖時(shí)，胚胎直接發(fā)育成(___無節(jié)幼體_______)，從母體的卵囊中排出，并能自由游動(dòng)。而在以卵生方式繁殖時(shí)，又有兩種情況：產(chǎn)(__夏卵________)和產(chǎn)(___冬卵（休眠卵_______)。前者在適宜的條件下，無需特殊處理24小時(shí)內(nèi)即能發(fā)育成自由泳動(dòng)的無節(jié)幼體。后者在卵外有厚的棕色硬殼，胚胎發(fā)育過程中有(___休眠期（滯育期）_______)，需特殊的處理才能發(fā)育成無節(jié)幼體。

5.鹵蟲休眠卵的卵殼部分包括3層結(jié)構(gòu)。最外層是咖啡色（

硬殼層

），其主要功能是保護(hù)其內(nèi)的胚胎免受(___機(jī)械_______)和(___輻射_______)的損傷。這層殼也可以被一定濃度的次氯酸鹽溶液氧化除去。中間層為(___外表皮膜_______)。殼的最內(nèi)層為(___胚表皮_______)。卵殼內(nèi)的胚胎為一約有4000個(gè)細(xì)胞的(____原腸胚_(dá)_____)。

6.我國的鹵蟲資源非常豐富，主要集中在我國的(_____西北內(nèi)陸鹽湖_____)和(___華北鹽田_______)。分布于前者的鹵蟲以孤雌生殖為主，而分布于后者的鹵蟲以(_____兩性_____)生殖為主。

7.根據(jù)鹵蟲脂肪酸的組成，可將鹵蟲卵和無節(jié)幼體分為兩個(gè)類型。一個(gè)類型是含有高濃度的淡水魚和日本對蝦必需脂肪酸——亞麻酸（18：3n3），另一個(gè)類型是大量含有海產(chǎn)魚類必需脂肪酸——EPA（20：5n3）等高度不飽和脂肪酸。前者稱為(_淡水型鹵蟲_________)，后者稱為(___海水型鹵蟲_______)。

8.鹵蟲在水產(chǎn)上的應(yīng)用形式主要有：(____初孵無節(jié)幼體______)，(__鹵蟲去殼卵________)，(__鹵蟲中后期幼體及成體________)等。

9.鹵蟲卵加工的目的主要有兩，一是(__解除鹵蟲卵的滯育狀態(tài)________)，二是(____使解除了滯育的靜止卵能夠方便的使用或儲(chǔ)存______)。

10.在鹵蟲卵生產(chǎn)過程中，常用烘干的方法有(_____氣流循環(huán)干燥法_____)，(____流化床干燥法______)，(_____熱風(fēng)薄層風(fēng)干法_____)等。

11.鹵蟲休眠卵孵化過程中依次要經(jīng)歷卵的吸水膨脹、(___破殼_______)、出現(xiàn)(___燈籠幼體_______)和孵出無節(jié)幼體等階段。

四、簡答題：

簡述鹵蟲的分類原則。根據(jù)國際鹵蟲學(xué)術(shù)研討會(huì)（1980）提出的鹵蟲分類的原則，進(jìn)行鹵蟲屬內(nèi)種的分類。即將鹵蟲按生殖類型分為孤雌生殖和兩性生殖兩大類。兩性生殖的鹵蟲以相互之間是否存在生殖隔離作為界定種欲種之間的主要分類依據(jù)。而孤雌生殖的鹵蟲因無法進(jìn)行生殖隔離試驗(yàn)，在分類標(biāo)準(zhǔn)未定論之前一般稱為Artemiaparthenogenetica，并在其后加上產(chǎn)地地名，以便將來作為進(jìn)一步分類的參考。

2.簡述鹵蟲的生殖習(xí)性。鹵蟲的生殖習(xí)性比較特殊，從生殖類型看，鹵蟲可分為孤雌生殖的鹵蟲種和兩性生殖的鹵蟲種。從生殖方式看，不論是孤雌生殖鹵蟲，還是兩性生殖鹵蟲，在特定的環(huán)境條件下，都可以卵胎生方式或卵生方式進(jìn)行繁殖。

3.簡述鹵蟲的攝食特性。鹵蟲是一種典型的濾食生物，對食物的種類沒有選擇性，僅對食物的大小有選擇。在發(fā)育過程中，鹵蟲對非選擇性濾食的食物有選擇性消化的特點(diǎn)。隨鹵蟲的發(fā)育，鹵蟲體內(nèi)消化酶消化的主要物質(zhì)由淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)向蛋白類物質(zhì)。當(dāng)水體中懸浮的餌料顆粒缺乏時(shí)，成體鹵蟲也可利用頭部的附肢刮食黏附在池壁或水中其他物體上的底棲硅藻、有機(jī)沉淀物或菌膜。

簡述鹵蟲活體和休眠卵對溫度的適應(yīng)能力。鹵蟲能忍受的溫度范圍很廣?；铙w成蟲在-3℃～42℃之間可以存活，而且對溫度驟變的適應(yīng)力強(qiáng)，具體數(shù)值因產(chǎn)地及發(fā)育階段的不同而有差異。一般認(rèn)為，鹵蟲的最適生長溫度為25℃～30℃。鹵蟲卵的耐溫范圍要比蟲體的耐溫范圍還要廣。水分含量為2%～5%的干燥鹵蟲卵在-273℃～60℃中放置，并不影響其孵化率。在短時(shí)間內(nèi)放置與60℃～90℃，也不會(huì)影響其孵化率。在此溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高能耐受的時(shí)間縮短。而完全吸水的鹵蟲卵在溫度低于-18℃及高于40℃時(shí)會(huì)使胚胎致死。在-18℃～-4℃及之間時(shí)，不會(huì)使胚胎致死，但胚胎的發(fā)育會(huì)可逆停止，即當(dāng)溫度恢復(fù)到4℃～32℃時(shí)可使胚胎恢復(fù)到正常的新陳代謝。但若長期將鹵蟲卵放在32℃～40℃時(shí)會(huì)降低孵化率。

5.簡述國產(chǎn)鹵蟲的開發(fā)利用策略。

應(yīng)當(dāng)實(shí)行科學(xué)管理，因地制宜，合理開發(fā)，努力提高生產(chǎn)技術(shù)。實(shí)行開發(fā)鹵蟲卵為主，蟲、卵并舉的開發(fā)思路，可有效提高鹵蟲資源的利用率。掌握鹵蟲資源的動(dòng)態(tài)變化，科學(xué)確定鹵蟲生物量和休眠卵的采捕期和采捕量，打擊破壞性、掠奪性的捕撈行為。引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)高質(zhì)量的鹵蟲產(chǎn)品。有條件的地區(qū)可開展鹵蟲的增養(yǎng)殖。與初孵無節(jié)幼體相比，去殼卵在使用中有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？

優(yōu)點(diǎn)：a可有效預(yù)防病原菌通過鹵蟲卵途徑進(jìn)入育苗及養(yǎng)殖水體，減少病害發(fā)生幾率。b不存在初孵無節(jié)幼體使用過程中出現(xiàn)的因卵殼和未孵化卵所引起的苗種腸梗阻或充當(dāng)病原固著基的危害。c鹵蟲卵的營養(yǎng)物質(zhì)得到了最大限度的保留。d節(jié)省了鹵蟲無節(jié)幼體的孵化設(shè)備及所需的孵化時(shí)間。e不完全的去殼有利于鹵蟲卵的孵化，可提高處理后蟲卵的孵化率和縮短孵化時(shí)間。缺點(diǎn)：投喂后在正常海水中會(huì)下沉，在大多數(shù)情況下，不利養(yǎng)殖對象攝食。7.簡述去殼卵的制作步驟。

鹵蟲卵的沖洗、浸泡，配制去殼液，去殼，沖洗、脫氯。8.如何檢測鹵蟲卵中是否混雜有泥沙？完整的鹵蟲卵的加工流程應(yīng)包括以下步驟：1）原料卵收集；2）用飽和鹵水進(jìn)行比重分離；3）飽和鹵水的沖淋篩分；4）滯育終止處理；5）淡水沖洗去鹽；6）用淡水進(jìn)行比重分離；7）離心脫水；8）干燥；9）分級；10）包裝。

可取一潔凈的大試管中裝入1~2克鹵蟲卵樣品，然后再向大試管中添加40毫升左右的潔凈透明的飽和鹵水。堵住試管口，劇烈振蕩后看鹵水的渾濁度及試管底部的沉積物的有無及多少。鹵水渾濁度越大，則鹵蟲卵樣品中泥的含量也越大。試管底部沉積物越多，則表明樣品中沙的含量也越大。

9.簡述生產(chǎn)上鹵蟲卵孵化的生態(tài)要求。

溫度范圍為25℃~30℃，鹽度10~20，pH范圍為8~9，不間斷充氣，水表面連續(xù)進(jìn)行2000lx的光照。10.簡述鹵蟲卵孵化后無節(jié)幼體的分離方法。鹵蟲無節(jié)幼體的分離通常采用靜置和光誘相結(jié)合的方法。當(dāng)蟲卵的孵化完成后，停止充氣，并在孵化容器頂端蒙上黑布，靜置10分鐘。在黑暗環(huán)境中，未孵化率最先沉入池底，并聚集在容器的錐形底端，而卵殼則漂浮在水體表層。初孵無節(jié)幼體因運(yùn)動(dòng)能力弱，在黑暗中因重力作用大多聚集在水體的中下層。緩慢打開孵化容器底端的出水閥門，將最先流出的未孵化卵排掉，在出水口套上120目的篩絹網(wǎng)袋，收集無節(jié)幼體。當(dāng)容器中液面降到錐形底部，取走篩絹網(wǎng)袋，將卵殼排掉。將篩絹袋中的無節(jié)幼體轉(zhuǎn)移到裝有干凈海水的分離水槽中，利用無節(jié)幼體的趨光性，進(jìn)一步做光誘分離，得到較為純凈的鹵蟲無節(jié)幼體。12.影響鹵蟲營養(yǎng)強(qiáng)化效果的因素。強(qiáng)化效果與強(qiáng)化劑的組成、強(qiáng)化時(shí)間、強(qiáng)化劑用量、鹵蟲的品系、強(qiáng)化后饑餓的時(shí)間等因素有關(guān)。13.簡述解除鹵蟲卵滯育的方法。滯育解除的方法有：反復(fù)脫水、低溫刺激、光照處理、紫外線照射、磁場感應(yīng)、有機(jī)溶劑浸泡、甲醛溶液浸泡、過氧化氫浸泡、二氧化碳處理等。其中最常用的是低溫刺激和反復(fù)脫水。

五、計(jì)算題：

某生要將500g鹵蟲休眠卵制作成去殼卵，需用有效氯濃度為10%（w/v）的次氯酸鈉和氫氧化鈉的用量各多少？用10%（w/v）的次氯酸鈉溶液2500ml，需用氫氧化鈉的用量75g

六、綜述題：

1.育苗場如何判別所購買的鹵蟲卵的質(zhì)量好壞？從卵的外觀質(zhì)量，孵化性能及營養(yǎng)價(jià)值三方面進(jìn)行判定。

2.論述鹵蟲增養(yǎng)殖的方法。

鹽田大面積引種增殖；室外大量養(yǎng)殖：鹵蟲—鹽—魚/蝦綜合養(yǎng)殖、鹵蟲—鹽綜合養(yǎng)殖、鹵蟲單一養(yǎng)殖；室內(nèi)水泥池高密度養(yǎng)殖。重點(diǎn)：一、生物餌料的定義（一）餌料生物：水域中生活的可供水產(chǎn)動(dòng)物食用的水產(chǎn)動(dòng)、植物。（微藻、輪蟲等）（二）生物餌料：經(jīng)過篩選的優(yōu)質(zhì)餌料生物，進(jìn)行人工培養(yǎng)后投喂給養(yǎng)殖對象食用的活的餌料。（海水小球藻、褶皺臂尾輪蟲、蒙古裸腹蚤等）二、生物餌料優(yōu)點(diǎn)1、在水質(zhì)方面生物餌料是活的生物，在水中能正常生活，一般不會(huì)影響水質(zhì)。2、營養(yǎng)方面營養(yǎng)豐富，適合水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)需要。3、大小適口。4、方便攝食方面運(yùn)動(dòng)能力和分布水層。5、嗜食性和消化方面。（三）培養(yǎng)優(yōu)良生物餌料應(yīng)具備的條件（1）不同動(dòng)物及同種動(dòng)物的不同發(fā)育階段對餌料大小要求不同，生物餌料的個(gè)體大小適合養(yǎng)殖動(dòng)物的攝食。（2）在水中運(yùn)動(dòng)速度和在水中分布的情況。（3）營養(yǎng)價(jià)值高，容易被消化吸收。（4）餌料及產(chǎn)物無毒或毒性小，提高成活率。（5）生長迅速周期短，爆發(fā)式增殖。（6）對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，易于大量培養(yǎng)，密度大，產(chǎn)量高。（四）培養(yǎng)的主要種類?植物性光合細(xì)菌（PSB）和單胞藻（microalgae）。?動(dòng)物性輪蟲、鹵蟲、枝角類、橈足類、糠蝦、顫蚓、沙蠶、搖蚊幼蟲。一次性培養(yǎng)中單細(xì)胞藻類生長繁殖特性，可分成五個(gè)時(shí)期，依次為1、延緩期2、指數(shù)生長期3、相對生長下降期4、靜止期5、死亡期1、延緩期生長特點(diǎn)：接種后的短時(shí)間內(nèi)藻類繁殖緩慢，細(xì)胞數(shù)無明顯改變產(chǎn)生的原因：藻種質(zhì)量問題藻種數(shù)量問題新舊培養(yǎng)液成分的差異?影響藻類生長繁殖效率的因素：–藻的品種–培養(yǎng)條件相對生長下降期產(chǎn)生的原因：隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長，培養(yǎng)液中產(chǎn)生了藻類生長限制因子營養(yǎng)鹽耗凈二氧化碳供應(yīng)不足培養(yǎng)液酸堿度改變藻類細(xì)胞濃度過密，光照不足藻類代謝廢物的自體抑制縮短或消除藻類接種后出現(xiàn)延緩期的措施1）選擇處于新陳代謝快，生長旺盛（處于指數(shù)生長期）的藻細(xì)胞作藻種2）接種時(shí)保證藻種的濃度達(dá)到一定的數(shù)量，選擇偏高濃度接種3）選擇合適的培養(yǎng)液（包括配方組成及營養(yǎng)鹽濃度），減少新舊培養(yǎng)液之間的營養(yǎng)鹽差異如何延長指數(shù)生長期，推遲相對生長下降期出現(xiàn)？?1、適時(shí)添加營養(yǎng)鹽?2、人工充二氧化碳（含1%~5%二氧化碳的混合空氣）?3、定期檢測并調(diào)整培養(yǎng)液的pH?4、增強(qiáng)光照強(qiáng)度?5、改變培養(yǎng)方式單細(xì)胞藻類的培養(yǎng)過程可分為五個(gè)步驟容器和工具的消毒-培養(yǎng)液的配制---接種---培養(yǎng)管理----采收?一級培養(yǎng)用水C砂濾——燒開（或高壓滅菌）——冷卻?二級培養(yǎng)用水C砂濾（或脫脂棉過濾）——燒開——冷卻?三級培養(yǎng)用水C砂濾（或脫脂棉過濾或暗沉淀）——20~100PPm漂白粉12h——2/3量的硫代硫酸鈉中和——2h以上用上清液成功接種的關(guān)鍵是把握好藻種的質(zhì)量、藻種的數(shù)量和接種的時(shí)間質(zhì)量要求：無敵害生物污染、生活力強(qiáng)、生長旺盛，上浮明顯（運(yùn)動(dòng)藻），藻液的外觀顏色正常，無大量沉淀和明顯附壁現(xiàn)象藻種的數(shù)量要求：保證高比例接種藻種細(xì)胞濃度達(dá)到或接近藻液的采收濃度藻種級培養(yǎng)時(shí)的藻種量與培養(yǎng)液量之比為1：2~1：3中繼培養(yǎng)和生產(chǎn)性培養(yǎng)的接種比例一般不小于1：10~1：20接種時(shí)間要求：一般應(yīng)選擇在晴天上午8時(shí)~10時(shí)接種，這樣能夠把上浮的、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)的、生命力旺盛的藻細(xì)胞選作藻種，以縮短接種后的延緩期?單胞藻培養(yǎng)過程中敵害生物的危害方式掠食分泌有害物質(zhì)對單胞藻起抑制和毒害作用對待敵害生物的污染和危害應(yīng)實(shí)行以防為主，防治結(jié)合的措施清除、抑制或殺滅藻液中的敵害生物的方法過濾法清除大型敵害生物使用200目篩網(wǎng)過濾去除鹵蟲，枝角類等使用藥物抑制或殺滅敵害生物加入0.03%醫(yī)用氨水殺滅尖鼻蟲改變環(huán)境條件殺滅敵害生物提高鹽度消滅鹽藻中的敵害生物游仆蟲單細(xì)胞藻種通常采用下列方法：1、微吸管分離法2、微水滴分離法3、平板分離法4、梯度離心法5、趨光法3.土池大面積輪蟲培養(yǎng)的特點(diǎn)及管理工作包括哪些？答：輪蟲土池大面積培養(yǎng)是一種半連續(xù)培養(yǎng)的模式，其特點(diǎn)是：利用室外土池培養(yǎng)，培養(yǎng)技術(shù)較易掌握，成本低，輪蟲培養(yǎng)密度小，但收獲量大，輪蟲基本靠攝食池塘的天然浮游植物為餌料，輪蟲的營養(yǎng)質(zhì)量好。土池培養(yǎng)輪蟲的日常管理工作的核心是：維持水體中輪蟲密度和單胞藻數(shù)量之間的平衡。具體工作主要有：①單胞藻和輪蟲的定量；②追肥；③定時(shí)測量水溫、水質(zhì)；④調(diào)節(jié)池水鹽度；⑤增氧；⑥敵害防治。5.有關(guān)PSB對病害的防治機(jī)理，可能與哪幾方面因素有關(guān)？答：①營養(yǎng)豐富，含有大量的類胡蘿卜素、輔酶Q、抗病毒物質(zhì)和促生長因子。②PSB凈化水質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。③施用PSB的池塘，其放線菌/細(xì)菌的比例會(huì)明顯增大，推測可能是PSB促進(jìn)了放線菌的生長，而放線菌則抑制了病菌的活動(dòng)，從而達(dá)到防病的目的。④PSB在水中繁殖時(shí)，能釋放出一種具有抗病性的酵素——胰凝乳蛋白分解酶，該酶能防止疾病的發(fā)生。⑤由于PSB菌液中含有大量的葉酸，長期使PSB也可避免魚類尤其是鰻魚貧血癥的發(fā)生.7.誘發(fā)輪蟲兩性生殖的因素有哪些？答：外源性因子有：①培養(yǎng)液的鹽度；②光照；③種群密度；④低溫刺激；⑤食物的質(zhì)和量；⑥激素（保幼激素、5-羥色胺等）及生育酚；⑦培養(yǎng)液的pH。內(nèi)源性因素有：①遺傳因素；②輪蟲孤雌生殖的累積世代數(shù)；③母輪蟲的日齡。8.簡述一次性輪蟲培養(yǎng)的一般培養(yǎng)流程。答：一次性輪蟲培養(yǎng)的一般培養(yǎng)流程如下：①培養(yǎng)容器和培養(yǎng)池的選擇和處理；②培養(yǎng)用水的處理；③輪蟲餌料的準(zhǔn)備；④接種；⑤投餌；⑥攪拌、充氣及生長情況的檢查；⑦收獲。9.簡述完整的鹵蟲卵加工流程。答：完整的鹵蟲卵的加工流程應(yīng)包括以下步驟：①原料卵收集；②用飽