高中生物《酶的作用和本質(zhì)》教學(xué)課件10_第1頁(yè)
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試管步驟相同處理向4支試管中分別加入2mL_________不同處理不處理放在90℃左右的水浴中加熱滴入2滴_________滴入兩滴_________現(xiàn)象氣泡基本無(wú)____較多_____帶火星衛(wèi)生香無(wú)復(fù)燃__復(fù)燃復(fù)燃性較強(qiáng)__________

條件酶活性溫度pH最高最適_____降低偏高或偏低偏高或偏低失活_______________曲線(氣泡多少)(處理方法)結(jié)果分析點(diǎn)燃衛(wèi)生香檢測(cè)因變量自變量3%的H2O2溶液試管號(hào)加熱能促進(jìn)H2O2分解有復(fù)燃有一些90℃左右水浴加熱2mL2H2O2自然分解緩慢無(wú)復(fù)燃幾乎沒(méi)有-2mL1氣泡多少處理方法結(jié)果分析點(diǎn)燃衛(wèi)生香檢測(cè)因變量自變量3%的H2O2溶液試管號(hào)過(guò)氧化氫酶有催化H2O2分解的作用,且效率高復(fù)燃性更強(qiáng)很多滴加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液2滴2mL4Fe3+能催化H2O2的分解復(fù)燃性較強(qiáng)較多滴加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液2滴2mL3項(xiàng)目錯(cuò)誤說(shuō)法正確理解產(chǎn)生場(chǎng)所具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生活細(xì)胞(不考慮哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞等)化學(xué)本質(zhì)蛋白質(zhì)有機(jī)物(大多為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA)作用場(chǎng)所只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用項(xiàng)目錯(cuò)誤說(shuō)法正確理解溫度影響低溫和高溫均使酶變性失活低溫只抑制酶的活性,不會(huì)使酶變性失活;高溫使酶變性失活作用酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能酶只起催化作用來(lái)源有的可來(lái)源于食物等酶只在生物體內(nèi)合成用過(guò)氧化氫酶探究pH對(duì)酶活性的影響用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響課題名稱溫度相同且適宜等pH相同且適宜等無(wú)關(guān)變量氧氣產(chǎn)生的速率加碘液后溶液顏色的變化因變量的觀察指標(biāo)酶活性酶活性因變量分別用蒸餾水、HCl溶液、NaOH溶液處理分別用37℃的水、沸水、冰水處理自變量的設(shè)置方法pH溫度自變量肝臟研磨液、過(guò)氧化氫溶液淀粉溶液、唾液淀粉酶實(shí)驗(yàn)材料編號(hào)甲乙丙步驟12mL可溶性淀粉溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL可溶性淀粉溶液步驟21mL淀粉酶溶液1mL

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