山地四季豆無公害栽培技術(shù)規(guī)程

山地四季豆無公害栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山地四季豆的術(shù)語和定義、生產(chǎn)地選擇、品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲無害化防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海拔500米以上山地四季豆的無公害生產(chǎn)。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY525有機(jī)肥料NY/T5010

無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3.術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列術(shù)語和定義。3.1山地四季豆：指種植在海拔500米以上山區(qū)，其產(chǎn)品在農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、有害病原微生物等各項(xiàng)指標(biāo)均符合無公害要求的商品四季豆。3.2穴播：指按一定行株距開穴，并直接將種子放入穴中，然后覆土的播種方式。3.3搭架：用長度2米以上架材，搭成“人”字架，以引蔓上架。3.4農(nóng)藥安全間隔期：是指在作物上最后一次施用農(nóng)藥至采收可安全食用所需間隔的天數(shù)。4.生產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境。必須符合GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及的NY/T5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的相關(guān)要求。4.2地塊選擇。選擇海拔500米以上，地勢(shì)平坦，排灌方便，地下水位較低，土層疏松，PH值為6.2～7.2的微酸性至中性土壤或砂壤土，且在2～3年內(nèi)未種過豆類作物的田塊為宜。5.品種選擇應(yīng)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、商品性好、市場適銷并經(jīng)當(dāng)?shù)卦嚪N成功的品種，如浙蕓9號(hào)、麗蕓2號(hào)、麗蕓3號(hào)等。栽培技術(shù)6.1整地施基肥。四季豆側(cè)根較發(fā)達(dá)，入土較淺，主要分布在20-30cm山層中，因此，早翻與深翻土地，有利于根系生長。翻耕前撒施硼砂1kg/畝，生石灰50－75kg/畝，深翻入土，做成畦面寬1.0米～1.2米、畦溝寬0.6米～0.5米、溝深20～30厘米的“龜背形”畦，畦中間溝施商品有機(jī)肥800～1000kg/畝、鈣美磷肥30～50kg/畝。商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY525的要求。

6.2播種。根據(jù)海拔不同適期播種，500米左右低海拔地塊最宜在6月中下旬播種，700米以上高海拔地塊可在5月中旬至6月中旬播種。選用粒大、飽滿無蟲蛀種子，若土壤干燥，播種前一天要澆足底水。每畦播2行，播種穴離畦邊10cm，穴距為45～50cm，每穴3粒種子，畝用種量1.5～2.0kg，播后蓋1～2cm厚的焦泥灰。另外需育一部分“后備苗”用于補(bǔ)缺苗。6.3查（補(bǔ)）苗、間苗。播種后7－10天要進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗，同時(shí)做好間苗工作，一般每穴選留2株健壯苗即可。

6.4中耕、除草、培土。山地四季豆在播后10天進(jìn)行第一次除草，第二次宜在爬蔓前，結(jié)合清溝培土和除草，促進(jìn)四季豆不定根伸展。

6.5生長調(diào)控。當(dāng)幼苗長至3－4片葉時(shí)噴施葉面肥，以促進(jìn)幼苗健壯生長。

6.6搭架、鋪草。山地四季豆在“甩蔓”前應(yīng)選用長2.5米竹棒及時(shí)搭好“人”字架，在竹棒2/3或“1/2”處橫放一根架材作橫梁，用繩扎緊。搭架后及時(shí)按逆時(shí)針方向引蔓上架，同時(shí)畦面鋪草，以利降低地溫，保持土壤水分。

6.7肥水管理6.7.1追肥管理。山地四季豆追肥要掌握適施氮肥，以磷鉀肥為主，少量多次，開花結(jié)莢期重施的原則。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，每畝可用15%的腐熟人糞尿500kg，或15kg（N：P：K為15:15:15）復(fù)合肥溶于水進(jìn)行澆施。在開花結(jié)莢期重施2－3次，每次畝施（N：P：K為15:15:15）復(fù)合肥10～15kg，可在四季豆行、株距間穴施，施后蓋土。盛產(chǎn)期，間隔5～7天用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行跟外噴霧，提高座莢率。6.7.2水分管理。灌溉水符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。保持見干見濕為宜。苗期及開花結(jié)莢前控制水分，開花結(jié)莢后相應(yīng)加大水分供應(yīng)。

6.7.3疏葉、打頂。四季豆屬喜光作物，在肥水充足的前提下易出現(xiàn)徒長，造成瘋秧現(xiàn)象。因此，在四季豆植株長到離架材頂端約10cm左右時(shí)要適當(dāng)進(jìn)行控制，有選擇進(jìn)行打頂，同時(shí)要清除老葉、病葉，這樣以利植株通風(fēng)透光，防止落花落莢，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。6.7.4采收。山地四季豆從開花到采收時(shí)間為12天～15天，當(dāng)豆粒略顯，子粒微鼓前采收，及時(shí)分批采摘嫩莢，采摘時(shí)注意留住花柄，采摘在上午露水干后進(jìn)行，初期2天采摘一次，高溫盛莢期每天采摘一次。7病蟲無害化防治7.1無害化防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔原則。7.2農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病強(qiáng)的品種，加強(qiáng)栽培管理，合理布局茬口，進(jìn)行間作、輪作，特別是水旱輪作等農(nóng)藝措施。生產(chǎn)過程及時(shí)摘除病枝、病葉、病莢、廢棄秸稈帶出田外集中處理。7.3物理防治7.3.1色板誘殺。利用害蟲對(duì)顏色的趨性，可在田間懸掛黃板、藍(lán)板進(jìn)行誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、棕櫚薊馬等害蟲7.3.2性誘劑誘殺。利用害蟲對(duì)某些物質(zhì)的趨性誘殺。在豆莢螟、斜紋夜蛾等害蟲高發(fā)期可在距地1.5米處每畝懸掛性誘捕器6-8個(gè)，選擇不同誘芯對(duì)豆莢螟、斜紋夜蛾、小地老虎等害蟲進(jìn)行專性誘殺。7.3.3殺蟲燈誘殺。利用害蟲趨光性，采用頻振式或太陽能殺蟲燈在夜間誘殺害（成）蟲。7.3.4生物防治.保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵，利用蘇云金桿菌、多殺霉素、農(nóng)用鏈霉素等微生物農(nóng)藥和印楝素、苦參堿、煙堿等植物源農(nóng)藥進(jìn)行防治。7.4化學(xué)防治7.4.1 合理選用農(nóng)藥對(duì)癥優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，適當(dāng)選擇高效、低毒、低殘留環(huán)境友好型農(nóng)藥；農(nóng)藥使用按GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)四季豆有害生物發(fā)生實(shí)際對(duì)癥用藥，因防治對(duì)象、農(nóng)藥性能以及抗藥性程度不同而選擇最合適的農(nóng)藥品種，能挑治的不普治，根據(jù)防治指標(biāo)適期防治，合理選用施藥器械和施藥方法。允許使用的高效低毒低殘留農(nóng)藥及安全使用方法（參見附錄B），禁止使用高毒、高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥（參見附錄C）。7.4.2 優(yōu)先使用植物源、微生物源的高效低毒農(nóng)藥針對(duì)根腐病可優(yōu)先選用中生菌素、寧南霉素等生物源農(nóng)藥進(jìn)行防治，可選用春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素等生物源農(nóng)藥對(duì)細(xì)菌性疫病進(jìn)行防控和治療，同時(shí)可選用苦參堿、蘇云金桿菌等植物源和微生物源農(nóng)藥對(duì)害蟲進(jìn)行防控。與此同時(shí)，在苗期和生殖生長旺盛期可選用寡糖.鏈蛋白等植物免疫激活蛋白類生物源農(nóng)藥，起到抗病增產(chǎn)作用，同時(shí)減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量和使用頻率。附錄A山地四季豆主要病蟲無害化治理技術(shù)病蟲名稱無害化防治技術(shù)猝倒?、俜N子處理。播種前適當(dāng)曬種，再50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時(shí),涼干種子表面水分即可播種；②發(fā)病初期選用30%甲霜.噁霉靈1000倍液或72%霜霉威鹽酸鹽500倍液噴灌。根腐病①輪作；②平整土地，防止積水，雨后及時(shí)排水；③發(fā)病初期用30%甲霜.噁霉靈1000倍液或中生菌素可濕性粉劑500倍液噴灌，每隔7天1次，連續(xù)防止2-3次。立枯?、俨シN前可使用2.5%咯菌腈拌種處理；②在幼苗期可使用30%甲霜.噁霉靈1000倍液噴灌處理。細(xì)菌性疫?、佥喿?。②選用不帶病菌種子；③平衡施肥。④發(fā)病初期噴藥預(yù)防，可用47%春雷.王銅可濕性粉劑500-600倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500-600倍液，或用72%農(nóng)用鏈霉素1000-1500倍液、75％百菌清800倍液進(jìn)行防治，每隔7天1次，連續(xù)噴藥2-3次。銹?、俸侠磔喿?。與其他非豆科作物輪作2-3年；②加強(qiáng)管理：高畦寬溝栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，以增強(qiáng)植株長勢(shì)，提高抗病力；③藥劑防治：在發(fā)病初期可選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1000-1500倍液，或62.25%代森猛鋅可濕性粉劑600倍液，醚菌酯2000-3000倍液噴霧，間隔7-10d一次，連續(xù)防治2-3次。炭疽病發(fā)病初開始噴灑42.8%氟菌·肟菌酯或25%咪鮮胺錳鹽1000倍液、250克/升吡唑醚菌酯等農(nóng)藥防治，隔7-10天1次，連續(xù)防治2-3次。夜蛾科害蟲①農(nóng)業(yè)防治:清除雜草，結(jié)合田間作業(yè)可摘除卵塊及幼蟲擴(kuò)散危害前的被害葉；②誘殺成蟲：結(jié)合防治其他菜蟲，可采用電子滅蛾燈或黑光燈或性誘劑或糖醋液誘殺；③化學(xué)防治：防治適期應(yīng)掌握在卵孵高峰至3齡幼蟲分散前，一般選擇在傍晚太陽下山后施藥，用足藥液量，均勻噴霧葉面及葉背，使藥劑能直接噴到蟲體和食物上，觸殺、胃毒并進(jìn)，增強(qiáng)毒殺效果，是提高防治效果的關(guān)鍵技術(shù)措施。在卵孵高峰期可選用10%阿維.氟酰胺1000-2000倍液或5%氯蟲苯甲酰胺1500-3000倍液連續(xù)防治2-3次。地下害蟲①冬前深翻；②使用腐熟的有機(jī)肥；③可在小地老虎等地下害蟲成蟲羽化高發(fā)期在田間懸掛糖醋誘殺器；④用阿維.氟酰胺等農(nóng)藥防治；⑤禁止使用呋喃丹﹑甲基異柳磷等高毒高殘留農(nóng)藥。蚜蟲①清除雜草，清潔菜園；②及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡早防治；③初期用46%氟啶.啶蟲脒、10%吡蟲啉、呋蟲胺等農(nóng)藥交替進(jìn)行噴霧使用；④禁止使用甲胺磷、氧化樂果等高毒高殘留農(nóng)藥。豆莢螟①農(nóng)業(yè)防治:選用結(jié)莢期短，莢上無毛或少毛的抗性品種，調(diào)整播期，錯(cuò)開豆莢螟產(chǎn)卵盛期，避免豆科作物多茬口混種及連作；②化學(xué)防治：應(yīng)在現(xiàn)蕾開始施藥，重點(diǎn)噴蕾、花、嫩莢和落地花，藥劑可選用10%阿維.氟酰胺、5%氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌、苦參堿等農(nóng)藥交替使用。潛葉蠅①農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)摘除蟲葉清潔田園，同時(shí)可結(jié)合覆膜除草技術(shù)減少斑潛蠅危害。②生物防治：在斑潛蠅成蟲高發(fā)期，可懸掛微生物引誘劑對(duì)斑潛蠅進(jìn)行誘殺；③化學(xué)防治：可選用75%滅蠅胺等農(nóng)藥噴霧。附錄B無公害山地四季豆農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)分類農(nóng)藥名稱（通用名、商品名）劑型常用藥量稀釋倍數(shù)施用方法最多使用次數(shù)安全間隔期d（天）殺菌劑醚菌酯（翠貝）50%AS2500-4000噴霧37-10苯醚甲環(huán)唑（世高）10%AS1000-2000噴霧37-10溴菌腈25%WP800-1200噴霧37-10氟啶脲（抑太保）5%SC1500-2000噴霧110-12咪鮮胺錳鹽50％WP800-1200噴霧37-10代森猛鋅80％WP500－800噴霧27-10霜脲氰錳鋅（克露）72％WP500－800噴霧37-10百菌清（達(dá)克寧）75％WP600－800噴霧37-10甲霜靈.錳鋅58％WP800-1000噴霧37-10克噁霜靈（殺毒礬）68%WP1500-2000噴霧37-10多菌靈50%WP500－1000噴霧25-8甲基托布津70%WP1000－1200噴霧25-8異菌脲（撲海因）50%SC1500－2000噴霧110-12氫氧化銅（可殺得叁千）77%WP500-1000噴霧33-5吡唑醚菌酯25%EC1000-2000噴霧37-10中生菌素3%WP1000-1200噴霧3-42-4農(nóng)用鏈霉素72%WP1000-1500噴霧3-42-4甲霜.噁霉靈30%AS1000-1200噴霧2-37-10咯菌腈2.5%CS800-1000拌種17-10霜霉威鹽酸鹽72%AS600～1000噴霧2-37-10唑醚.代森聯(lián)60%AS1000-2000噴霧37-10啶酰菌胺50%AS500－1500噴霧37-10氟菌.肟菌酯42.8%CS1000-2000噴霧2-37-10春雷.王銅47%WP500－800噴霧3-47-10殺蟲劑蘇云金桿菌8000ug/mg1000-1500噴霧37-10阿維菌素1.8%EC1500-2000噴霧310-12滅蠅胺（潛克）75%WP5000－7500噴霧27-10苦參堿0.36%WG500－800噴霧22-4吡蟲啉10%EC5000-6000噴霧27-10氯蟲苯甲酰胺20%CS1500-3000噴霧2-37-10呋蟲胺20%AS800-1000噴霧2-37-10阿維.氟酰胺10%CS1000-2000噴霧2-37-10氟啶.啶蟲脒46%WG8000-12000噴霧2-37-10其他寡糖.鏈蛋白6%SP500－800噴霧3-42-4丙酰蕓苔素內(nèi)酯0.003%AS3000噴霧3-42-4附錄C無公害山地四季豆禁止使用的農(nóng)藥品種農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因無機(jī)砷殺蟲劑砷酸鈣、砷酸鉛高毒有機(jī)砷殺菌劑甲基胂酸鋅（稻腳青）、甲基胂酸銨（田安）、福美甲胂、福美胂高殘留有機(jī)錫殺菌劑薯瘟錫（毒菌錫）、三苯基醋酸錫、三苯基氯化錫、氯化錫高殘留、慢性毒性有機(jī)汞殺菌劑氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）劇毒、高殘留有機(jī)雜環(huán)類敵枯雙致畸氟制劑氟化鈣、氟化鈉、氟化酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉劇毒、高毒、易藥害有機(jī)氯殺蟲劑DDT、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、硫丹高殘留有機(jī)氯殺螨劑三氯殺螨醇工業(yè)品含有一定數(shù)量的DDT鹵代烷類熏蒸殺蟲劑二溴乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸有機(jī)磷殺蟲劑甲拌磷、乙拌磷、