6萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與牛肉精加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告定稿

1可行性研究報(bào)告肉牛生產(chǎn)及牛肉加工項(xiàng)目(不含配套的配合飼料加工所需投資)總需投連云港市東海縣活牛、牛肉、牛肉制品、牛副產(chǎn)品、飼料、獸藥、農(nóng)本項(xiàng)目以生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)牛肉出口產(chǎn)品為主要目標(biāo)。擬以外資企業(yè)為龍頭，通過(guò)相關(guān)企業(yè)間合作聯(lián)營(yíng)實(shí)現(xiàn)肉牛一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系；以高校、農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，把分散性農(nóng)戶養(yǎng)牛引導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)軌道上來(lái)；建成一個(gè)集團(tuán)式、具有現(xiàn)代肉牛良種生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)及飼料、飼養(yǎng)及疾病防治、肥育與肉品加工的地方性產(chǎn)業(yè)鏈。形成一個(gè)以優(yōu)質(zhì)牛肉加工及出口創(chuàng)匯為定單生產(chǎn)合作，在地方政府的領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)下，開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為確保改良基地。緊緊依靠省種牛、凍精站、各地(州)、縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))品改站、輸配點(diǎn)，以現(xiàn)有的牛品改、人工授精輸配人員為基礎(chǔ)技術(shù)力量，選擇技術(shù)力量強(qiáng)、工作基礎(chǔ)好、農(nóng)民積極性高的鄉(xiāng)村養(yǎng)牛農(nóng)戶，以他們所養(yǎng)母牛為母體，采取公司統(tǒng)管、補(bǔ)助資金、訂單收購(gòu)架子牛的方法，建立公司牛源牛群，通過(guò)公司企業(yè)行為有計(jì)劃地進(jìn)行選育，培育出適合東海條件的優(yōu)質(zhì)公司依托南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院和江蘇省畜牧局草地站，設(shè)立草優(yōu)質(zhì)技術(shù)研究和推廣，引進(jìn)和推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)飼料、飼草種籽、草苗，以推廣現(xiàn)代牧草、飼料種植技術(shù)及草地可持續(xù)利用技術(shù)，保證養(yǎng)牛生產(chǎn)的正總公司成立飼料加工生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)體系，設(shè)立飼料及飼養(yǎng)技術(shù)開(kāi)發(fā)研究中心，配合飼料加工廠及飼料產(chǎn)品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)與飼養(yǎng)技術(shù)服以配合飼料產(chǎn)品為技術(shù)載體向農(nóng)產(chǎn)和養(yǎng)殖企業(yè)推廣現(xiàn)代養(yǎng)牛技術(shù)，以保證生產(chǎn)牛用藥物。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系的技術(shù)力量和教學(xué)、科研設(shè)備聯(lián)合到公司中來(lái)，設(shè)立肉牛疾病防治技術(shù)研究和培訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)散養(yǎng)肉牛及集中育肥肉牛的定期疫病檢測(cè)、免疫效果監(jiān)測(cè)、疑難病癥的診斷及治療、公司獸醫(yī)防治技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)。把村級(jí)獸醫(yī)防疫員作為公司新建或采取折價(jià)購(gòu)買(mǎi)、入股兼并的方式把地方現(xiàn)有牛肉屠宰加工廠收購(gòu)作為本公司資產(chǎn)，通過(guò)機(jī)械設(shè)備更新，廠房增、擴(kuò)建，引進(jìn)先進(jìn)加工技術(shù)，并以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系的技術(shù)力量為后盾和依托，建設(shè)成一個(gè)肉牛育肥與屠宰加工相配套，集肉類(lèi)加工、皮革加工、附產(chǎn)品綜合加公司內(nèi)設(shè)技術(shù)教育培訓(xùn)部，以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院作為教學(xué)培訓(xùn)中心，有計(jì)劃地對(duì)公司內(nèi)部管理人員、技術(shù)人員、工人及養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)進(jìn)行司內(nèi)部技術(shù)人員、工人隊(duì)伍的技術(shù)水平和理論水平，建立一支有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、生物技術(shù)與環(huán)境資源學(xué)院的大力支持，在生產(chǎn)中的主要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，政府把農(nóng)村發(fā)展雜交肉牛生產(chǎn)作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展重要任務(wù)和主要扶持發(fā)展產(chǎn)業(yè)方向，本項(xiàng)目可得省各級(jí)科技部門(mén)，省農(nóng)業(yè)廳、市、縣各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)在產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣及社會(huì)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)方面的大力個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，缺乏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，嚴(yán)重的制約了蘇北養(yǎng)牛業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。政府正在大力扶持發(fā)展養(yǎng)牛的龍頭企業(yè)。本項(xiàng)目建設(shè)正好順應(yīng)與，需要依靠地方政府。在政府、業(yè)務(wù)主管部門(mén)、高等院校的支持下，通過(guò)公司認(rèn)真組織實(shí)施和嚴(yán)格的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，以及建立一個(gè)適合養(yǎng)牛德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代肉類(lèi)工業(yè)化加工技術(shù)處品加工技術(shù))緊密與現(xiàn)代物理學(xué)、生物化學(xué)和其它相關(guān)學(xué)科的研究成果相結(jié)合，充分利用乳化技術(shù)、腌制技術(shù)、保水嫩化技術(shù)、高溫滅菌技術(shù)、真空技術(shù)、微波殺菌技術(shù)等作主要的加工手段，實(shí)現(xiàn)西式肉制品的工廠化大規(guī)公司都是先進(jìn)肉類(lèi)機(jī)械加工設(shè)備的制造商。歐盟各國(guó)生產(chǎn)出的香腸品種多在技術(shù)設(shè)備保障之下，西方發(fā)達(dá)國(guó)家積極采用先進(jìn)的檢測(cè)分析手段，并將信息處理與加工技術(shù)、食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制緊密結(jié)合，先后創(chuàng)建了柵提供了一套規(guī)范、科學(xué)、實(shí)用、高效的質(zhì)量控制系統(tǒng)，進(jìn)而形成被各國(guó)廣的管理指導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并建立貫穿于產(chǎn)品加工始終，這不僅與產(chǎn)品衛(wèi)生性和可貯性緊密相聯(lián)，而且對(duì)其感官、營(yíng)養(yǎng)等所有質(zhì)量特性密切相關(guān)的關(guān)鍵分的保證。從而轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)肉制品世世代代憑感官經(jīng)驗(yàn)判斷來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)的控制方法?，F(xiàn)代肉類(lèi)加工企業(yè)以此研究結(jié)果為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間企業(yè)完全實(shí)現(xiàn)了全部車(chē)間的低溫操作環(huán)境)，極大地促進(jìn)了產(chǎn)品品質(zhì)的產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)分割冷凍、冷卻牛肉產(chǎn)品風(fēng)味牛肉制品大眾配餐、小吃消費(fèi)大眾穿戴、玩具消費(fèi)牛血干制、加工制品飼料、藥品、化妝用品牛骨骨糊、骨粉、骨膠、骨髓制品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑、醫(yī)藥原料、飼料原料餐館、大眾肉食，風(fēng)味食品一些腺體提煉產(chǎn)品藥品、化工、化妝原料牛膽汁提取?；撬崴幬镌虾惋暳咸砑觿┡Ａ鑫竷?nèi)容物制品生物飼料菌種在蘇北、魯南地區(qū)由農(nóng)民分散養(yǎng)殖生產(chǎn)，肉牛飼用天然草地牧草及農(nóng)家自有飼料，沒(méi)有任何工業(yè)污染，飼喂不用飼料添加劑，屬于天然牛肉食品，沒(méi)有殘毒殘藥，只要加工達(dá)標(biāo)，肉及肉制品的本項(xiàng)目產(chǎn)品屬于人們?nèi)粘１仨毷称?，只要根?jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求和科技發(fā)展的方向，不斷改善產(chǎn)品質(zhì)量、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，本項(xiàng)目產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)外肉食消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì)，符持續(xù)的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)安全的食品，達(dá)到開(kāi)發(fā)有機(jī)食品，用以保護(hù)自然經(jīng)與完善，新產(chǎn)品和獨(dú)特風(fēng)味產(chǎn)品的超前開(kāi)發(fā)與優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加以現(xiàn)代商限制了肉牛生產(chǎn)速度，牛肉的產(chǎn)量將永遠(yuǎn)不能滿足日益增加的人口以及人首位。然而我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，牛的飼養(yǎng)量占畜牧業(yè)比重較低。見(jiàn)豬肉過(guò)剩，牛羊肉顯著不足。隨著人們生活水平逐步提高，牛肉需求日視為一種珍貴動(dòng)物，只有老殘牛、不能耕地的牛才被屠宰作為肉食，所以牛肉占肉食消費(fèi)比例極小。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展，牛的耕作作用已逐步降低，且隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)到牛肉是一種高蛋白質(zhì)、的提高，以及年輕人受西方文化和飲食結(jié)構(gòu)的影響，肉食結(jié)構(gòu)改變，對(duì)牛肉的消費(fèi)量不斷增加。又隨著獨(dú)生子女的不斷增多、旅游業(yè)的興起、家庭便食品、零食、風(fēng)味牛肉食品的需求量也將不斷增加。故近年來(lái)牛肉在國(guó)牛肉作為中國(guó)人傳統(tǒng)的肉食，尤其近年來(lái)隨著人們生活水平的不斷提牛肉消費(fèi)量萬(wàn)噸人均占有量目前國(guó)內(nèi)牛肉的銷(xiāo)售主要在地方市場(chǎng)，作鮮肉銷(xiāo)售，其次加工牛肉小能力和肉牛生產(chǎn)能力與人們消費(fèi)水平與人口增加、人均占有量比較來(lái)看，目目51943695.8從牛肉銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，鮮牛肉價(jià)格在沿海城市價(jià)位較高，但與國(guó)外相比明顯偏低，分割冷凍牛肉應(yīng)以出口為主，國(guó)內(nèi)沿海城市為輔。由于國(guó)內(nèi)人口眾多，近年來(lái)旅游業(yè)迅速發(fā)展，小吃和方便食品的銷(xiāo)售份額大，牛肉銷(xiāo)售方向銷(xiāo)售方向省內(nèi)外肉食市場(chǎng)、飯店制藥廠、食品加工廠、飼料廠產(chǎn)品名稱(chēng)加工風(fēng)味牛肉干產(chǎn)品加工牛皮加工骨制品張牛肉食品歷來(lái)就是西方發(fā)達(dá)國(guó)家膳食中的必需晶，在國(guó)際食品市場(chǎng)上牛的種群擴(kuò)展速度慢、成熟期晚。黃牛要兩歲左右才能配種，比豬的大程度上，養(yǎng)牛的養(yǎng)殖規(guī)模取決于供其使用的草地面積大小。從而使得一為近年俄羅斯年從我國(guó)進(jìn)口牛肉量(15萬(wàn)噸)的十一分之一。隨著中國(guó)加入銷(xiāo)售方向銷(xiāo)售方向歐美、俄羅斯、南韓、日本、香港歐美、俄羅斯、南韓、日本、香港產(chǎn)品名稱(chēng)高檔、優(yōu)質(zhì)分割牛肉低溫冷凍牛肉制品產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)干制、飼料原料凝固、塊狀、飼料原料干制、粉狀、飼料原料干制、粉狀、飼料原料干制、皮革原料新鮮冷凍、鮮銷(xiāo)新鮮冷凍、鮮銷(xiāo)干制、貨架銷(xiāo)售包裝、冷凍、貨架銷(xiāo)售產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)噸噸噸噸執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)牛柳、西冷和眼肌等高檔、優(yōu)質(zhì)分割冷卻牛肉低溫牛肉制品火鍋套裝制品鞣制牛皮—胰島素注射液產(chǎn)品名稱(chēng) ——(1)分割牛肉出品率45％一50%;健康青年活牛，其具有生命力，運(yùn)輸途中和屠宰前飼養(yǎng)不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致死亡。運(yùn)輸途中擠壓死亡的牛牛皮價(jià)值不變、肉、骨、內(nèi)臟只能作為動(dòng)物性本項(xiàng)目輔料指牛肉肉制品生產(chǎn)配方中需添加的食品添加劑、調(diào)味料、香辛料；副產(chǎn)品綜合加工輔助劑及包裝材料等。輔料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、需求元輔料名稱(chēng)產(chǎn)地消耗定額噸質(zhì)量要求證的產(chǎn)品證的產(chǎn)品包裝材料骨油包裝物產(chǎn)地及品牌產(chǎn)地及品牌荷蘭西班牙美達(dá)奎米亞設(shè)備名稱(chēng)真空定量灌裝機(jī)冰片機(jī)高壓鹽水注射機(jī)袋時(shí)時(shí)時(shí)時(shí)煙熏蒸煮爐煙熏蒸煮爐德國(guó)費(fèi)斯曼時(shí)全自動(dòng)高速掛腸系統(tǒng)德國(guó)漢特曼時(shí)絞肉機(jī)時(shí)真空斬拌機(jī)時(shí)全自動(dòng)雙卡打卡機(jī)全自動(dòng)連續(xù)式包裝機(jī)全自動(dòng)分份稱(chēng)量、分拈切片機(jī)生產(chǎn)線德國(guó)韋伯分份切割機(jī)生產(chǎn)車(chē)間成套制冷設(shè)備丹佛斯冷庫(kù)專(zhuān)用制冷設(shè)備丹佛斯設(shè)備名稱(chēng)設(shè)備名稱(chēng)牛屠宰成套設(shè)備牛分割肉加工及冷卻肉生產(chǎn)線低溫肉制品加工生產(chǎn)線全自動(dòng)真空包裝機(jī)系列牛骨加工設(shè)備血粉加工設(shè)備生化制藥成套設(shè)備產(chǎn)地及品牌撫順時(shí)時(shí)設(shè)備名稱(chēng)設(shè)備名稱(chēng)空氣微生物采樣器拍擊式均質(zhì)機(jī)器全自動(dòng)微生物培養(yǎng)記錄儀食品熱處理過(guò)程評(píng)分與監(jiān)測(cè)系統(tǒng)采集空氣樣品時(shí)個(gè)樣本批熱處理食品監(jiān)測(cè)德國(guó)拜爾斯特丹麥丹麥—產(chǎn)地及品牌香腸是國(guó)內(nèi)國(guó)外肉制品的主要產(chǎn)品之一。根據(jù)目前香腸的生產(chǎn)趨勢(shì)分雜骨經(jīng)加工可提煉出使用價(jià)值高的蛋白胨、骨油和骨粉，從而得以綜4V渣V湯劃隴海鐵路西行是京滬、京九鐵路通往沿海廣州、福建、浙江、上海等省市本項(xiàng)目屠宰加工用電部門(mén)和定額Φ屠宰車(chē)間血粉及制藥車(chē)間車(chē)間、辦公室照明鍋爐用電倉(cāng)庫(kù)用電數(shù)設(shè)備用電部門(mén)計(jì)算負(fù)荷序號(hào)用水量用水量其它產(chǎn)品生產(chǎn)生活用水鍋爐用水冷庫(kù)用水序號(hào)用水種類(lèi)含屠宰煤地方消防和自建完善的消防體系相結(jié)合，建立完善消防制度與消防體建配合飼料加工車(chē)間及相應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)和工作用房、化驗(yàn)室。購(gòu)臵和安裝現(xiàn)代配合飼料加工機(jī)組和配套設(shè)施、化驗(yàn)設(shè)備。年產(chǎn)肉選擇皇竹草竹草和紫花苕綠肥和一年生黑麥三種草，夏秋生產(chǎn)皇竹草，秋改變農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)，從一元型糧食種植改為糧、草二元種配套種植，利用農(nóng)閑田種草，草坡種草，用作物秸稈青稍、藤蔓、蔬通過(guò)微生物技術(shù)處理生產(chǎn)成秸稈生物飼料，將干草變?yōu)槎嘀暳?，提高秸稈的飼用效果；方案二：引進(jìn)加拿大秸稈熟化草餅技術(shù)，將秸稈變成熟化壓縮餅干式，提高秸稈飼用效果和減少保存空間和延長(zhǎng)保存時(shí)間。每頭牛在附近農(nóng)村建立多汁飼料生產(chǎn)供應(yīng)與畢節(jié)地區(qū)綠肥生產(chǎn)和加工規(guī)?；亩蛊蛇x用東北豆粕，骨粉、微量元素、維生素選擇符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)廠家固定供貨。非營(yíng)養(yǎng)的生物制劑和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑采用牧羊或栗陽(yáng)正昌飼料機(jī)械集團(tuán)現(xiàn)代飼排水良好，供水自動(dòng)化，供料自動(dòng)化或半自動(dòng)化。房設(shè)外觀美觀，舍間設(shè)1次。母牛通過(guò)人工授精雜交，雜交一代母牛留種，再選用蒙特埃爾等大型肉牛凍精進(jìn)行雜交。通過(guò)級(jí)進(jìn)雜交，借助與現(xiàn)代數(shù)量遺傳和分子遺傳學(xué)技術(shù)手將分散的發(fā)情區(qū)母牛通過(guò)托牛方式集中觀察和發(fā)酵處理生產(chǎn)成有機(jī)生物肥料。方案二：建立沼氣池，建立牛舍糞尿排放與沼氣池連通陰溝系統(tǒng)，牛舍排放的糞尿和污水直接進(jìn)入沼氣池，不與空出面，公司出資購(gòu)買(mǎi)后屠宰深埋或焚燒，清除傳染原。定期進(jìn)行預(yù)防注射和疫病監(jiān)測(cè)，建立一個(gè)疫病外緣隔離帶?；刂?chē)鷫?，?yán)格防止基立實(shí)體圍墻，強(qiáng)外建立綠圍，牛場(chǎng)大門(mén)設(shè)立消毒池和人員紫外線照射消毒牛場(chǎng)圍墻外建立牛觀察隔離室，進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間的肉牛在隔離室經(jīng)過(guò)1育肥肉牛進(jìn)場(chǎng)前進(jìn)行全面體檢和預(yù)防注射，觀察化驗(yàn)無(wú)病才能進(jìn)入育疫病防治機(jī)構(gòu)分基地臨床診療室和貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院病理、病原控劑＋畜禽營(yíng)養(yǎng)再分配劑＋糖萜素飼料添加劑＋礦物質(zhì)飼料＋維生素+飼料加工廠設(shè)備、工藝和環(huán)境建設(shè)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、安全飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品的生產(chǎn)效率比目前市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)地建設(shè)。完成工廠及生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備安裝和試產(chǎn)，完成架子牛定單協(xié)與省種牛凍精站、各地、縣現(xiàn)有品改部門(mén)聯(lián)合，把行政補(bǔ)貼型品改改南京農(nóng)業(yè)大學(xué)共同成立肉牛優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)配套技術(shù)研究所，開(kāi)展與項(xiàng)目生網(wǎng)點(diǎn)推銷(xiāo)、產(chǎn)品銷(xiāo)售與生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)相配合的方法。每個(gè)產(chǎn)業(yè)點(diǎn)(500以合同形式，年初一次性收取保險(xiǎn)費(fèi)，公司負(fù)責(zé)免費(fèi)防疫、治療，病死保的基層獸醫(yī)防疫員、牧草種植技術(shù)員、飼料及飼養(yǎng)技術(shù)員、品改輸配員以就地選用現(xiàn)有人才為主，選用具有初中以上文化程度的、工作責(zé)任心強(qiáng)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)主管部門(mén)高級(jí)技術(shù)人員中聘請(qǐng)顧問(wèn)，充分依賴鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)及附部門(mén)車(chē)間、崗位定員表)總公司設(shè)董事長(zhǎng)、獨(dú)立監(jiān)事、總經(jīng)理、管理部部長(zhǎng)、財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)、市個(gè)分公司，負(fù)責(zé)該片區(qū)的肉牛生產(chǎn)和肉牛收購(gòu)。每分公司設(shè)經(jīng)理職務(wù)。肉牛加工廠設(shè)車(chē)間管理、屠宰組、分割組、保管及冷藏組、肉牛飼養(yǎng)組(負(fù)責(zé)序號(hào)合計(jì)董事長(zhǎng)獨(dú)立監(jiān)事總經(jīng)理總經(jīng)理秘書(shū)財(cái)務(wù)部管理部市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部技術(shù)開(kāi)發(fā)部生產(chǎn)發(fā)展部公司保安牛肉加工廠廠長(zhǎng)屠宰組分割組包裝和貯藏副產(chǎn)品加工組制皮組運(yùn)輸組生產(chǎn)管理和統(tǒng)計(jì)鍋爐工及燃料供污水處理加工廠保安分公司定員人數(shù)崗位職責(zé)要點(diǎn)產(chǎn)業(yè)與經(jīng)營(yíng)決策監(jiān)督財(cái)務(wù)開(kāi)支、督促總經(jīng)理和各部門(mén)的工作等執(zhí)行董事會(huì)的決議、負(fù)責(zé)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和日常管理管理和傳送總經(jīng)理文件、協(xié)助總經(jīng)理的工作、文件打印帳務(wù)及現(xiàn)金管理、財(cái)務(wù)制度管理內(nèi)務(wù)安排、職工考勤、紀(jì)律糾察國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品廣告、產(chǎn)品銷(xiāo)售生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)公司辦公場(chǎng)所的安全保衛(wèi)、消防管理主管加工廠的工人和生產(chǎn)活牛屠宰、衛(wèi)生檢驗(yàn)、剝皮、分體剔骨、分割牛肉產(chǎn)品包裝和貯藏架子牛收購(gòu)，育肥飼養(yǎng)，飼料調(diào)制，獸醫(yī)，牧草種植牛血、牛骨、牛內(nèi)臟加工牛皮處理及制革活牛運(yùn)入和產(chǎn)品運(yùn)出管理、產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、產(chǎn)品出廠管理駕駛運(yùn)煤、鍋爐操作與維修、輸氣管道維修集水池塘和輸水溝管的日常維護(hù)、池塘養(yǎng)殖工作輸律和公司文化、法律法規(guī)培訓(xùn)及管理技術(shù)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，考試不合格者噸牛糞，管理不當(dāng)可能造成環(huán)境污染，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)對(duì)牛糞的處理，首先采項(xiàng)目的勞動(dòng)力定員中安排有專(zhuān)職的工人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，屠宰牛胃腸排放出鍋爐房主要用途是利用其產(chǎn)生的蒸汽對(duì)屠宰車(chē)間、分割車(chē)間、冷卻車(chē)措施能有效控制病源微生物的繁殖和生產(chǎn)過(guò)程中微生物的交叉污染，已包括有檢驗(yàn)室、空地綠化、排污設(shè)施等“三廢”治理及估算。項(xiàng)目建成的同時(shí)，企業(yè)每年還將安排一定的經(jīng)費(fèi)對(duì)廠區(qū)進(jìn)行綠化。鍋爐每日產(chǎn)生的廢氣的產(chǎn)生主要來(lái)源于鍋爐房，項(xiàng)目擬選用配有除塵設(shè)備的鍋洗以及部分生活排出的廢水，不含有毒有害物質(zhì)，但由于含有部分牛肉殘工廠車(chē)間中排放的污水通過(guò)暗溝流入沉淀池，污水污物在池中自然沉淀，步吸收水中的氮、磷、鉀外，還放養(yǎng)濾食性魚(yú)類(lèi)，清除水中浮游生物和漂一、土建造價(jià)人員住房與工作用房建設(shè)工程按當(dāng)?shù)匾话憬ㄖ靸r(jià)計(jì)料獸藥市場(chǎng)飼料原料價(jià)格估算，架子雜交牛收購(gòu)價(jià)格按當(dāng)前雜交牛售價(jià)估序號(hào)序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)元金額萬(wàn)元屠宰、分割車(chē)間副產(chǎn)品及牛皮加工車(chē)間辦公樓停車(chē)場(chǎng)職工宿舍食堂廁所不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)合計(jì)按上列總額的％計(jì)算場(chǎng)地征用田人工草場(chǎng)建設(shè)田養(yǎng)牛車(chē)間間飼料調(diào)制與庫(kù)房草料房青貯窖貯糞池沼氣池個(gè)工作用房及工人住房牛場(chǎng)與生活、辦公區(qū)綠化水、電水、電各一套養(yǎng)殖場(chǎng)圍墻米草地圍欄米場(chǎng)內(nèi)道路建設(shè)米食堂廁所基地肉牛品改房舍建設(shè)補(bǔ)助費(fèi)個(gè)不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)按上列總額的％計(jì)算單位單位數(shù)量單價(jià)元米米米米副產(chǎn)品精加工車(chē)間骨粉加工車(chē)間皮革加工車(chē)間生物肥料加工車(chē)間不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用輸送管道0其他配套設(shè)施運(yùn)輸車(chē)?yán)洳剀?chē)公務(wù)轎車(chē)輛輛輛000真空定量灌裝機(jī)冰片機(jī)高壓鹽水注射機(jī)煙熏蒸煮爐全自動(dòng)高速掛腸系統(tǒng)真空斬拌機(jī)全自動(dòng)雙卡打卡機(jī)全自動(dòng)連續(xù)式包裝機(jī)全自動(dòng)分份稱(chēng)量、分拈切片機(jī)生產(chǎn)線分份切割機(jī)生產(chǎn)車(chē)間成套制冷設(shè)備冷庫(kù)專(zhuān)用制冷設(shè)備產(chǎn)地及品牌荷蘭—0000西班牙美達(dá)奎米亞德國(guó)費(fèi)斯曼德國(guó)漢特曼德國(guó)韋伯丹佛斯丹佛斯111100000000設(shè)備名稱(chēng)產(chǎn)地及品牌設(shè)備名稱(chēng)產(chǎn)地及品牌數(shù)量臺(tái)牛屠宰成套設(shè)備牛分割肉加工及冷卻肉生產(chǎn)線低溫肉制品加工生產(chǎn)線全自動(dòng)真空包裝機(jī)系列撫順生化制藥成套設(shè)備上海元個(gè)個(gè)輛套套臺(tái)按上列總額的％計(jì)算育肥肉牛固定欄送料和肥料手推車(chē)架子牛與肉牛運(yùn)輸車(chē)精飼料調(diào)制設(shè)備青草切割機(jī)械秸稈加工處理設(shè)備拖拉機(jī)帶割草，運(yùn)草裝置牛胚胎移植設(shè)備牛人工授精設(shè)備縣、鄉(xiāng)獸醫(yī)設(shè)備綠化草坪割草機(jī)不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)序號(hào)套套套套輛套套套按上列總額％計(jì)副產(chǎn)品精加工設(shè)備骨粉精加工設(shè)備殘?jiān)庸ぴO(shè)備生物肥料加工設(shè)備運(yùn)輸汽車(chē)皮革加工設(shè)備水電設(shè)施質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)萬(wàn)萬(wàn)序號(hào)辦公室購(gòu)置米辦公室裝修米，辦公桌椅套文件框套手提式電腦臺(tái)移動(dòng)電話臺(tái)復(fù)印機(jī)臺(tái)傳真及打印臺(tái)其它用具不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)合計(jì)肉牛良繁技術(shù)開(kāi)發(fā)及測(cè)試中心肉牛營(yíng)養(yǎng)、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)研究中心草地可持續(xù)利用技術(shù)研究中心肉牛疾病防治技術(shù)研究及測(cè)試中心牛肉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究中心儀器、設(shè)備儀器、設(shè)備儀器、設(shè)備儀器、設(shè)備儀器、設(shè)備序號(hào)購(gòu)青年牛購(gòu)牛檢疫費(fèi)與市場(chǎng)管理元頭×頭育肥肥飼料及飼養(yǎng)費(fèi)元頭×場(chǎng)維護(hù)費(fèi)元畝×畝購(gòu)牛運(yùn)費(fèi)元頭×宰牛人工費(fèi)元頭×頭牛肉分割人工費(fèi)元頭×頭元頭×頭牛肉產(chǎn)品輔料牛肉產(chǎn)品輔料干制牛肉調(diào)料鮮肉加工包裝費(fèi)萬(wàn)個(gè)個(gè)月×元個(gè)干制牛肉產(chǎn)品包裝費(fèi)萬(wàn)噸度×元噸度燃料費(fèi)人工費(fèi)元人、月×個(gè)月×汽車(chē)費(fèi)用元輛、月×個(gè)月×輛不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用加工輔料費(fèi)生物制品加工費(fèi)牛皮加工費(fèi)生物肥料加工費(fèi)元噸×噸原料轉(zhuǎn)運(yùn)費(fèi)元噸×噸生產(chǎn)管理費(fèi)用不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)總公司及銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)作及辦公及機(jī)動(dòng)金估算按上述兩項(xiàng)生產(chǎn)流動(dòng)資金項(xiàng)目投資聯(lián)系辦理立項(xiàng)、考察、論證可行性論證及資料費(fèi)辦理有關(guān)手續(xù)及其它費(fèi)用序號(hào)%×方法項(xiàng)目需要全部投資由連云港耀達(dá)牧業(yè)有限公司全部投資。投資總額(不含配合飼料加工廠及經(jīng)營(yíng)體系、基地公路、辦公人員住宿用房建設(shè))為12、固定資產(chǎn)折舊基金，從開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)時(shí)開(kāi)始，設(shè)備折舊按年序號(hào)序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)計(jì)算方法金額萬(wàn)元育肥飼養(yǎng)人工費(fèi)20元人、日×150×9036屠宰牛費(fèi)20元頭原料費(fèi)5噸×150人工費(fèi)20人日×20元人日0005包裝費(fèi)2000個(gè)×1元個(gè)200006原料轉(zhuǎn)運(yùn)費(fèi)5噸×50元噸序號(hào)23計(jì)算方法計(jì)算方法20元噸鮮骨×3噸0粉碎人工、電耗、水耗包裝費(fèi)銷(xiāo)售費(fèi)用項(xiàng)0序號(hào)2干燥人工、電耗、水耗0元kg×l000kg00序號(hào)項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本年總生產(chǎn)成本合計(jì)31331項(xiàng)目從建設(shè)開(kāi)始12年內(nèi)(即固定資產(chǎn)折舊年限內(nèi))各年的生產(chǎn)成本分年份年份生產(chǎn)負(fù)荷肉牛屠宰量萬(wàn)頭年總生產(chǎn)成本萬(wàn)元1008.631334.151008.631334.11008.631334.11008.631334.181008.631334.141008.631334.161008.631334.171008.631334.131008.631334.191008.631334.12302.59400.2000序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位產(chǎn)量分割冷凍包裝肉干制牛肉產(chǎn)品牛油含骨粉制作提取油脂骨粉鮮骨生物制品用于提取牛雜，提取率%肉粉提取牛物制品后的殘?jiān)镉袡C(jī)肥料天牛糞與屠宰胃內(nèi)容物制干肉按縣肉聯(lián)廠銷(xiāo)往上海的單價(jià)；干制牛肉產(chǎn)品按連云港雨潤(rùn)有限公司牛肉系列產(chǎn)品批發(fā)價(jià)；肉粉、骨粉、血粉按連云港市飼料獸藥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)；毛肚按市場(chǎng)批發(fā)價(jià)；有機(jī)肥料按有機(jī)復(fù)合肥料出廠價(jià)；牛皮按揉制牛皮批發(fā)序號(hào)序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位銷(xiāo)售單價(jià)分割冷凍包裝肉干制牛肉產(chǎn)品牛油含骨粉制作提取油脂骨粉鮮骨生物制品用于提取牛雜，提取率%肉粉提取生物制品后的殘?jiān)鼜堁埘r血張揉制牛皮天牛糞與屠宰胃內(nèi)容物制干生物有機(jī)肥料天牛糞與屠宰胃內(nèi)容物制干序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位產(chǎn)量銷(xiāo)售單價(jià)銷(xiāo)售收入序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位產(chǎn)量銷(xiāo)售單價(jià)銷(xiāo)售收入分割冷凍包裝肉干制牛肉產(chǎn)品骨粉生物制品揉制牛皮張生物有機(jī)肥料序號(hào)序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)分割冷凍包裝肉干制牛肉產(chǎn)品骨粉生物制品揉制牛皮生物有機(jī)肥料張噸銷(xiāo)售單價(jià)銷(xiāo)售收入總產(chǎn)量項(xiàng)目從建設(shè)開(kāi)始12年內(nèi)(即固定資產(chǎn)折舊年限內(nèi))各年的銷(xiāo)售收入分123456789生產(chǎn)負(fù)荷%03010010010010010010010010010010002.5年總生產(chǎn)成本萬(wàn)元O19252.0年總銷(xiāo)售收入總成本費(fèi)用可變成本年總生產(chǎn)成本生產(chǎn)管理費(fèi)用產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金固定資產(chǎn)折舊基金固定資產(chǎn)維修基金攤銷(xiāo)年總利潤(rùn)所得稅年純利潤(rùn)序號(hào)%第四年償還全部投資后企業(yè)仍有利潤(rùn)，第十二年的累計(jì)利潤(rùn)(償還全部投資