標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)與規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染綜合防治

××××有限責(zé)任公司標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)與規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染綜合防治項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱：××××有限責(zé)任公司標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)與規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染綜合防治主管單位：××××建設(shè)單位：××××有限責(zé)任公司建設(shè)地點(diǎn)：××××編制單位：××××編制時(shí)間：二〇一二年七月

項(xiàng)目名稱：××××有限責(zé)任公司標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)與規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染綜合防治主管部門：××××承擔(dān)單位：××××負(fù)責(zé)人：××××聯(lián)系電話：××××建設(shè)地點(diǎn)：××××編寫單位：××××負(fù)責(zé)人：目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章項(xiàng)目摘要 11.1項(xiàng)目名稱 11.2建設(shè)性質(zhì) 11.3主管單位 11.4承擔(dān)單位 11.5建設(shè)地點(diǎn) 11.6建設(shè)年限 11.7建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 11.8產(chǎn)品方案 21.9投資估算 21.10資金籌措 31.11效益分析 31.12可行性研究的依據(jù) 5第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性及可行性 62.1項(xiàng)目背景 62.2必要性 92.3可行性 11第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 143.1牛奶市場(chǎng)分析 143.2生物有機(jī)肥市場(chǎng)分析 16第四章建設(shè)單位的基本情況 214.1單位概況 214.2單位現(xiàn)狀 214.3專業(yè)技術(shù)水平和管理體制 22第五章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 245.1場(chǎng)址地點(diǎn)與地理位置 245.2地點(diǎn)選擇 245.3場(chǎng)址建設(shè)條件 25第六章生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 276.1技術(shù)來(lái)源 276.2奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù) 276.3沼氣生產(chǎn)工藝技術(shù) 366.4生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 39第七章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 44第八章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 458.1規(guī)劃布局 458.2建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 468.3土建工程 48第九章投資估算和資金籌措 509.1項(xiàng)目建設(shè)投資估算 509.2資金籌措方案 53第十章建設(shè)期限及實(shí)施進(jìn)度安排 5610.1項(xiàng)目建設(shè)期限 5610.2計(jì)劃進(jìn)度 56第十一章土地規(guī)劃和環(huán)保 5711.1土地和規(guī)劃 5711.2環(huán)保評(píng)價(jià) 5711.3環(huán)境保護(hù)及綜合利用措施 57第十二章組織管理與運(yùn)行 6012.1項(xiàng)目實(shí)施組織管理 6012.2項(xiàng)目建成后的運(yùn)行管理 61第十三章效益分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 6413.1財(cái)務(wù)價(jià)格 6413.2財(cái)務(wù)估算原則 6613.3銷售收入與成本估算 6713.4財(cái)務(wù)分析 6713.5社會(huì)效益 6913.6生態(tài)效益 7013.7風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 70第十四章工程招標(biāo)方案 7214.1招標(biāo)范圍 7214.2項(xiàng)目招標(biāo)的組織形式 7214.3項(xiàng)目采用的招標(biāo)方式 73第十五章結(jié)論和建議 7414.1結(jié)論 7414.2建議 75附表：1.可研報(bào)告編寫人員基本情況表2.建設(shè)投資估算表2-1.土建工程投資明細(xì)表2-2.設(shè)備投資明細(xì)表2-3.科技投資明細(xì)表3．流動(dòng)資金估算表(良種繁育和流通設(shè)施等項(xiàng)目用)4．資金籌措與使用計(jì)劃表5．總成本費(fèi)用估算表6．固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表7-1．營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)稅金及附加增值稅估算表8-1．項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表8-2．項(xiàng)目資本金現(xiàn)金流量表9．資產(chǎn)負(fù)債表附圖：附圖1.敏感性分析示意圖附圖2.盈虧平衡分析示意圖附圖3.項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位置圖附圖4.平面布局示意圖附件：1．企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照2．組織機(jī)構(gòu)代碼證3．稅務(wù)登記證4．土地證明5．資信證明6．龍頭企業(yè)證書7．防疫證8．省著名商標(biāo)證書第一章項(xiàng)目摘要1.1項(xiàng)目名稱××××有限責(zé)任公司標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)建設(shè)與規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染綜合防治1.2建設(shè)性質(zhì)搬遷新建1.3主管單位××××1.4承擔(dān)單位××××有限責(zé)任公司1.5建設(shè)地點(diǎn)××××1.6建設(shè)年限2012－2014年1.7建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化母牛舍6600平方米，后備、青年及育成牛舍4200平方米，產(chǎn)房800平方米，病畜隔離舍100平方米，擠奶廳500平方米，人工授精室和獸醫(yī)防疫室各60平方米，建設(shè)青貯窖7500立方米，貯草棚1000平方米，飼料加工車間及庫(kù)房800平方米，鍋爐房118平方米，蓄水池300平方米新建化驗(yàn)室、培訓(xùn)室及檔案室等1500平方米，職工宿舍300平方米，犢牛舍480平方米，配套建設(shè)堆肥場(chǎng)800平方米，并進(jìn)行必要的場(chǎng)區(qū)道路及綠化建設(shè)。引進(jìn)良種荷斯坦奶牛450新建總?cè)莘e600立方米的厭氧反應(yīng)器3座及其配套脫硫凈化、利用等設(shè)施，總?cè)莘e200立方米貯氣柜3座，600戶用沼氣管網(wǎng)及配套設(shè)施及2400平方米有機(jī)肥加工車間，年處理家畜糞便約4.5萬(wàn)噸，污水3萬(wàn)噸。購(gòu)置沼氣有機(jī)肥生產(chǎn)1.8產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后，達(dá)產(chǎn)年奶牛存欄數(shù)達(dá)到1500頭,其中基礎(chǔ)母牛存欄855頭,新增出欄育成奶牛102頭，出售青年母牛92頭，淘汰牛117頭，公犢牛363頭，產(chǎn)鮮牛奶4950噸，年產(chǎn)沼氣45萬(wàn)立方米，沼液3萬(wàn)噸，有機(jī)肥3.75萬(wàn)噸。1.9投資估算該項(xiàng)目經(jīng)測(cè)算新增總投資5204.7萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資4951.44萬(wàn)元，科技培訓(xùn)10.00萬(wàn)元，技術(shù)服務(wù)及推廣費(fèi)20.00萬(wàn)元，基本預(yù)備費(fèi)用99.55萬(wàn)元，鋪地流動(dòng)資金123.71萬(wàn)元。固定資產(chǎn)投資包括土建工程2981.6萬(wàn)元，設(shè)備及安裝費(fèi)1360.84萬(wàn)元，基礎(chǔ)母牛引進(jìn)540.00萬(wàn)元,勘查設(shè)計(jì)費(fèi)20.00萬(wàn)元，工程招標(biāo)及監(jiān)理費(fèi)16.00萬(wàn)元，建設(shè)單位管理費(fèi)25.00萬(wàn)元，可研費(fèi)用8.00萬(wàn)元。項(xiàng)目目前已完成投資2147.63萬(wàn)元。還需要投資3057.07萬(wàn)元。1.10資金籌措本項(xiàng)目投資總額5204.7萬(wàn)元，其中申請(qǐng)項(xiàng)目資金3000.00萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的57.64%；建設(shè)單位自籌2204.7.00萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的42.36%。1.11效益分析本項(xiàng)目正常年新增銷售收入為3675.99萬(wàn)元，正常年經(jīng)營(yíng)成本1843.09萬(wàn)元，正常年利潤(rùn)1408.62萬(wàn)元，所得稅前內(nèi)部收益率為23.40％，所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為6986.22萬(wàn)元，稅前靜態(tài)投資回收期6.29年（含建設(shè)期），投資利潤(rùn)率25.79％，利稅率25.79％，盈虧平衡點(diǎn)為29.01％。

表1－1主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位經(jīng)濟(jì)指標(biāo)備注1建設(shè)期年22總投資萬(wàn)元5204.702.1固定資產(chǎn)投資4885.082.2固定資產(chǎn)方向稅0.002.3建設(shè)期利息0.002.4無(wú)形資產(chǎn)投資0.002.5遞延資產(chǎn)投資30.002.6預(yù)備費(fèi)用99.552.7鋪地流動(dòng)資金123.713銷售收入萬(wàn)元3675.99正常年4銷售稅金萬(wàn)元0.00正常年5利潤(rùn)總額萬(wàn)元1408.62平均值6財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(全部投資)23.40%所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(全部投資)21.52%所得稅后7財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(全部投資)萬(wàn)元6986.22所得稅前,注：ic=8%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(全部投資)萬(wàn)元6002.56所得稅后,注：ic=8%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(自有資金)萬(wàn)元5123.67所得稅后,注：ic=8%8投資利稅率25.79%9投資利潤(rùn)率25.79%10投資回收期(靜態(tài))年6.29所得稅前,含建設(shè)期投資回收期(靜態(tài))年6.61所得稅后,含建設(shè)期投資回收期(動(dòng)態(tài))年7.38所得稅前,含建設(shè)期投資回收期(動(dòng)態(tài))年7.84所得稅后,含建設(shè)期11經(jīng)營(yíng)成本萬(wàn)元1843.09平均值12總成本萬(wàn)元2020.40平均值13盈虧平衡點(diǎn)％29.01%1.12可行性研究的依據(jù)(1)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步支持甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見；(2)國(guó)家環(huán)保局發(fā)布的《國(guó)家農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃》；(3)《國(guó)務(wù)院關(guān)于落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的決定》（國(guó)發(fā)[2005]39號(hào)）；(4)《××××省環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)資金使用管理辦法》(甘財(cái)建[2010]152號(hào))；(5)《××××省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范及備案管理辦法》；(6)《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》；(7)《集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》NYJ/T04-2005；(8)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）；(9)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（NY/T667-2003）；(10)《標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)規(guī)范》（DB62/T1443-2006）；(11)《規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程設(shè)計(jì)規(guī)范》（NY/T1223-2006）；(12)項(xiàng)目單位提供的有關(guān)資料。(13)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第3版）；(14)《農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算內(nèi)容與方法》NY/T1716—2009。第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性及可行性2.1項(xiàng)目背景牛乳被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近于完善的食物，人均乳制品消費(fèi)量是衡量一個(gè)國(guó)家人民生活水平的主要指標(biāo)之一。世界上許多國(guó)家都對(duì)增加乳制品消費(fèi)給予高度重視，加以引導(dǎo)和鼓勵(lì)。在我國(guó)，乳制品逐漸成為人民生活必需食品。改革開放特別是近幾年以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳制品工業(yè)發(fā)展迅速，奶業(yè)也幾乎是從無(wú)到有迅速成長(zhǎng)起來(lái)。建國(guó)以來(lái)，尤其是經(jīng)過改革開放30年的發(fā)展，我國(guó)奶業(yè)有了長(zhǎng)足進(jìn)步。2011年，我國(guó)奶牛存欄1250萬(wàn)頭，年遞增率為10%。奶類總產(chǎn)量持續(xù)上升，已躍居世界第3位，僅次于印度和美國(guó)。2011年我國(guó)奶類總產(chǎn)量3700萬(wàn)噸，比1978年的97.1萬(wàn)噸增長(zhǎng)了38倍，年遞增率為13%，分別比肉、蛋高5.3個(gè)百分點(diǎn)和4.0個(gè)百分點(diǎn)；其中牛奶產(chǎn)量3525.2萬(wàn)噸，比1978年的88.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)了38.9倍，年遞增率達(dá)到13.6%。奶牛單產(chǎn)水平有所提升。2011年我國(guó)泌乳母牛單產(chǎn)水平為4800千克，比1978年的3000千克提高了60%。奶類人均占有量迅速增加。2011年我國(guó)奶類人均占有量為28.5千克，比1978年的10.1千克增長(zhǎng)了1.8倍。奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重逐步提高。2011年奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值900億元，已占畜牧業(yè)產(chǎn)值的5.近年來(lái)，經(jīng)過各級(jí)政府的大力支持和項(xiàng)目帶動(dòng)，甘肅奶業(yè)保持了較快發(fā)展。2011年全省荷斯坦奶牛存欄8.1萬(wàn)頭，奶類產(chǎn)量34萬(wàn)噸，人均奶類占有量10.1千克。連續(xù)幾年甘肅省奶業(yè)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，奶業(yè)生產(chǎn)方式、組織形式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了新的變化，綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步加強(qiáng)。但是，甘肅省存在奶牛單產(chǎn)水平低。奶牛養(yǎng)殖“小、散、低”的局面沒有得到根本扭轉(zhuǎn)，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模小，分散在千家萬(wàn)戶，生產(chǎn)水平低。2011年甘肅省成年母牛平均單產(chǎn)3920千克，而世界平均水平為6000公斤，不到世界水平的60%，比全國(guó)平均水平低700公斤近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)和城鄉(xiāng)居民生活水平提高，全國(guó)各大中城市和農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)區(qū)相繼實(shí)施了一批"菜籃子"工程，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高城鄉(xiāng)居民生活水平做出了重大貢獻(xiàn)，同時(shí)也促進(jìn)了我國(guó)禽畜養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，但隨之也帶來(lái)了集約化養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便排放量急劇增長(zhǎng)的問題。特別是由畜禽養(yǎng)殖引起的污染通常是綜合性污染，極易造成面源污染。面源污染也稱非點(diǎn)源污染，是指溶解和固體的污染物從非特定地點(diǎn)，在降水或融雪的沖刷作用下，通過徑流過程而匯入受納水體（包括河流、湖泊、水庫(kù)和海灣等）并引起有機(jī)污染、水體富營(yíng)養(yǎng)化或有毒有害等其他形式的污染，根據(jù)面源污染發(fā)生區(qū)域和過程的特點(diǎn)，一般將其分為城市和農(nóng)業(yè)面源污染兩大類。農(nóng)業(yè)面源污染是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，農(nóng)田中的泥沙、營(yíng)養(yǎng)鹽、農(nóng)藥及其它污染物，在降水或灌溉過程中，通過農(nóng)田地表徑流、土壤中流、農(nóng)田排水和地下滲漏，進(jìn)入水體而形成的面源污染。這些污染物主要來(lái)源于農(nóng)田施肥、農(nóng)藥、畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)村居民。農(nóng)業(yè)面源污染是最為重要且分布最為廣泛的面源污染，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中的氮素和磷素等營(yíng)養(yǎng)物、農(nóng)藥以及其他有機(jī)或無(wú)機(jī)污染物，通過農(nóng)田地表徑流和農(nóng)田滲漏形成地表和地下水環(huán)境污染。事實(shí)上，面源污染更多地與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民相聯(lián)系。我國(guó)農(nóng)村過量和不合理地使用農(nóng)藥、化肥，小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖的畜禽糞便，以及未經(jīng)處理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物、農(nóng)村生活垃圾和廢水等，都是造成面源污染的直接因素。有些地方已經(jīng)嚴(yán)重影響到畜禽養(yǎng)殖業(yè)自身發(fā)展和當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚睿搅丝滩蝗菥?、必須加以治理的地步。隨著我國(guó)農(nóng)村溫飽問題的基本解決和全面建設(shè)小康社會(huì)的逐步推進(jìn)，農(nóng)村環(huán)境保護(hù)與治理問題已成為各級(jí)政府和農(nóng)民群眾普遍關(guān)心的問題，胡錦濤總書記在2005年中央人口資源環(huán)境工作座談會(huì)上，明確指示“要啟動(dòng)農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃”。黨的十六屆五中全會(huì)提出“要按照生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主的要求，扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)”?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的決定》明確要求“結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，實(shí)施農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃”。隨著畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，甘肅省的養(yǎng)殖污染問題夜逐年加劇，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年大約占25%的畜禽糞便未經(jīng)任何處理，進(jìn)入大氣和地表，已經(jīng)成為面源污染的主要污染源，治理好養(yǎng)殖污染，對(duì)于建設(shè)小康社會(huì)，改善民生，變廢為寶，保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有十分重要的意義?！痢痢痢量h是甘肅中部地區(qū)的人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣，近年來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，奶牛產(chǎn)業(yè)具有良好的自然條件，政府非常重視，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)草場(chǎng)資源較好，牧草優(yōu)質(zhì)，玉米種植面積大，農(nóng)作物秸稈豐富，是飼養(yǎng)奶牛的有利場(chǎng)所。加之近年實(shí)施的退耕還林還草政策在項(xiàng)目實(shí)施區(qū)得到普遍落實(shí)，為草食畜牧業(yè)的發(fā)展莫定了基礎(chǔ)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和草食畜產(chǎn)業(yè)，提升作用顯著。治理好奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染，對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用?、企業(yè)自身發(fā)展和能源事業(yè)的發(fā)展都有意義重大。2.2必要性2.2.1可有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整長(zhǎng)期以來(lái)，××××縣畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中所占比例偏低，以玉米、小麥為主的種植業(yè)在農(nóng)業(yè)中占主導(dǎo)地位，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈較短，效益低下。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高以及對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的普遍認(rèn)識(shí)，奶業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位越來(lái)越突出。奶業(yè)是公認(rèn)的節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展乳業(yè)可加快畜牧業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)，本項(xiàng)目的實(shí)施，發(fā)展奶牛業(yè)完全符合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向，符合定西市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如飼料種植、牧草與飼料加工業(yè)、家庭養(yǎng)殖業(yè)、動(dòng)物保健品與藥械產(chǎn)業(yè)等，為畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化與規(guī)?；l(fā)展做出示范?，F(xiàn)代奶牛業(yè)是一個(gè)技術(shù)產(chǎn)量高、資源轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、資金密集、附加值高的高效產(chǎn)業(yè)，是一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)群鏈。與糧食等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相比，現(xiàn)代奶牛業(yè)內(nèi)在組織要求的“研發(fā)－種植－飼養(yǎng)－加工－銷售”價(jià)值鏈，必然帶動(dòng)“農(nóng)、工、技、貿(mào)產(chǎn)業(yè)一體化”的發(fā)展。2.2.2與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)奶牛的品種單一，良種奶牛不足，平均生產(chǎn)水平低，這表明我國(guó)奶業(yè)總體水平落后于世界平均水平。目前，安定區(qū)奶牛良種化程度不足20%，產(chǎn)奶量普遍較低，影響生產(chǎn)效益。實(shí)現(xiàn)奶業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型的策略主要是系統(tǒng)地實(shí)施牛群遺傳改良技術(shù)，充分使用優(yōu)秀種公牛，應(yīng)用人工授精技術(shù)，全面改良牛群，實(shí)施科學(xué)飼養(yǎng)管理工藝，推進(jìn)先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化組織。本項(xiàng)目的建設(shè)，可使當(dāng)?shù)啬虡I(yè)產(chǎn)業(yè)化程度大大提升，并逐步成為定西市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)奶牛單純數(shù)量擴(kuò)充向提高質(zhì)量效益的轉(zhuǎn)型，使奶牛養(yǎng)殖體系從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖工藝過渡和轉(zhuǎn)變。2.2.3奶被人們譽(yù)為是“最接近完善的食品”，更有“白色血液”之稱。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)喝牛奶健身、喝牛奶補(bǔ)鈣的意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。特別對(duì)女性而言，多喝牛奶還能起到生津潤(rùn)膚的美容作用。新鮮牛奶是鈣的良好來(lái)源，與其他食物相比，每100克新鮮牛奶的含鈣量為100-120毫克。眾所周知，鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成分最全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。據(jù)研究證明，每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的10%，可滿足人體所需各種微量維生素的40%，如果每人1天飲用500克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80%，并具防癌作用。2.2.4是保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的需要環(huán)境保護(hù)是關(guān)系到畜牧業(yè)今后發(fā)展方向的大事。近年來(lái)公眾日益關(guān)心集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染問題，討論當(dāng)前和今后的有關(guān)工程技術(shù)和讓會(huì)措施，使畜牧業(yè)和環(huán)境保護(hù)得以兩全，建立畜禽飼養(yǎng)單位和必須得到保護(hù)的環(huán)境之間必要的動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系，使畜牧業(yè)成為高效且與環(huán)境相容的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)村畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，給農(nóng)村環(huán)境帶來(lái)了沉重壓力。畜禽糞便中的主要污染物排放量，大大高于工業(yè)廢水和生活污水的主要污染物排放量。產(chǎn)生嚴(yán)重的“有機(jī)污染"。畜禽廢水是一種高濃度的有機(jī)廢水，不僅數(shù)量大，而且是一種高氨氮、高懸浮物、處理難度較大的有機(jī)廢水。資料表明，畜禽廢水進(jìn)入水體的比率高達(dá)50%。集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治是一個(gè)系統(tǒng)工程，污染的源頭是糞尿，但糞尿本身并不是污染源，處埋不當(dāng)就會(huì)造成環(huán)境污染。為避免糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，需要通過整個(gè)規(guī)劃和環(huán)境法規(guī)有效執(zhí)行來(lái)加強(qiáng)宏觀與微觀的長(zhǎng)效管理，優(yōu)化生產(chǎn)工藝、因地制宜選擇好糞污處理工藝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜禽場(chǎng)糞污無(wú)害化處理與資源化利用;實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，建立生態(tài)型畜禽場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。不僅如此，還需要對(duì)畜禽場(chǎng)實(shí)行科學(xué)管理和營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分調(diào)控，開發(fā)環(huán)保型飼料與畜用防臭劑等以減少排泄物及其氣味的污染;并要求備級(jí)政府部門，尤其是各級(jí)行政主管部門和法律部門密切協(xié)作。只有這樣，才能使畜牧業(yè)的污染防治走向科學(xué)化、制度化和無(wú)污染化，實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益三統(tǒng)一。本項(xiàng)目實(shí)施集約化畜禽養(yǎng)殖污染防治示范，具有現(xiàn)實(shí)意義和先導(dǎo)示范作用，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。2.3可行性2.3.1項(xiàng)目建設(shè)具有良好的政策條件國(guó)家非常重視奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并把“每天喝一杯牛奶”作為強(qiáng)壯中國(guó)人的一項(xiàng)措施，為扶持奶業(yè)發(fā)展，國(guó)務(wù)院2007年下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，提出了6項(xiàng)財(cái)稅扶持政策措施，擴(kuò)大了良種補(bǔ)貼范圍，全國(guó)現(xiàn)有760萬(wàn)頭荷斯坦能繁母牛得到補(bǔ)貼；建立后備母牛補(bǔ)貼制度，對(duì)享受奶牛良種補(bǔ)貼改良后的優(yōu)質(zhì)后備母牛給予一次性補(bǔ)貼；將患布氏桿菌病、結(jié)核病而強(qiáng)制撲殺的奶牛納入畜禽疫病撲殺補(bǔ)貼范圍；將牧業(yè)機(jī)械和擠奶機(jī)械納入農(nóng)機(jī)具購(gòu)置補(bǔ)貼范圍；建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度，政府對(duì)參保奶農(nóng)給予一定的保費(fèi)補(bǔ)貼；加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶的信貸支持。2.3.2奶牛飼料資源豐富適宜項(xiàng)目區(qū)種植的農(nóng)作物種類多，有大量小麥、玉米、高粱、豆類、洋芋、糜谷等農(nóng)作物秸稈，飼料及農(nóng)作物副產(chǎn)品豐富，所在年產(chǎn)麥草、玉米秸稈、為紫花苜蓿的中心產(chǎn)區(qū)，有可利用草地百萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮草數(shù)百萬(wàn)噸，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖有充足的飼料來(lái)源。2.3.3養(yǎng)殖廢棄物綜合利用及污染防治項(xiàng)目符合國(guó)家當(dāng)前政策導(dǎo)向國(guó)家環(huán)?？偩忠豁?xiàng)調(diào)查顯示，本世紀(jì)初我國(guó)畜禽糞便產(chǎn)生量就已達(dá)19億噸，是當(dāng)時(shí)我國(guó)工業(yè)廢棄物產(chǎn)生量的2.4倍。一些地區(qū)養(yǎng)殖總量已經(jīng)超過當(dāng)?shù)赝恋刎?fù)荷警戒值，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、污水貯運(yùn)和處理能力不足，90％以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)沒有污染防治設(shè)施，大量糞便污水不經(jīng)任何處理直接排入水體，加速了我國(guó)水體富營(yíng)養(yǎng)化的趨勢(shì)。為此，國(guó)家環(huán)?？偩钟?001年先后發(fā)布了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》，明確了綜合利用優(yōu)先，資源化、無(wú)害化和減量化防治原則，提出了防治污染的基本技術(shù)要求。這些都為逐步建立防污染養(yǎng)殖場(chǎng)、加快建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物利用設(shè)施提供了政策保障。2.3.4糞污防污染技術(shù)成熟近年來(lái)，厭氧消化即沼氣發(fā)酵技術(shù)已被廣泛地應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)廢物處理中，到2011年底我國(guó)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)大中型沼氣工程數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2500余處，是世界上擁有沼氣裝置數(shù)量最多的國(guó)家之一。項(xiàng)目涉及的牛糞處理的生產(chǎn)工藝，在國(guó)內(nèi)都有成功的典范?！秶?guó)家先進(jìn)污染防止示范技術(shù)名錄2007年度》中推薦的“畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和利用技術(shù)”已有工程應(yīng)用。因此，本項(xiàng)目在技術(shù)層面上是可行的。第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)3.1牛奶市場(chǎng)分析在世界范圍內(nèi)，奶類總產(chǎn)量呈顯較快增長(zhǎng)，按照人均占有量來(lái)說(shuō)，發(fā)達(dá)國(guó)家人均占有量高，發(fā)展中國(guó)家人均占有量為發(fā)達(dá)中國(guó)家的近20%，亞洲更低。世界牛奶及奶制品總消費(fèi)量中高收入的發(fā)達(dá)地區(qū)幾乎占了50%，發(fā)展中國(guó)家特別是低收入的發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)人均牛奶消費(fèi)量低，但消費(fèi)增長(zhǎng)有較大提高，增長(zhǎng)率平均2%以上，少數(shù)國(guó)家達(dá)3~4%，中國(guó)、印度增長(zhǎng)率更高達(dá)10%以上。越南、泰國(guó)、菲律賓等東南亞國(guó)家隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，民眾膳食多樣化，對(duì)牛奶及其制品的需求量也持續(xù)上漲。近幾年，由于中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，2011年奶類總產(chǎn)量達(dá)到3850萬(wàn)噸，已成為世界第三大產(chǎn)奶國(guó)(第一位印度，9460萬(wàn)噸，第二位美國(guó)，8260萬(wàn)噸)；奶類人均占有量達(dá)到28.3kg，奶業(yè)真正成為了一個(gè)惠及13億人口的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)奶業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速增長(zhǎng)時(shí)期的同時(shí)，必須看到我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)與國(guó)際水平在許多方面存在著明顯的差距，近年來(lái)，我國(guó)牛奶總產(chǎn)量的增長(zhǎng)主要依賴奶牛數(shù)量的增加。從1999-2010年，全國(guó)奶牛存欄增加了3倍，而成年母牛年平均單產(chǎn)僅增長(zhǎng)了20%。甘肅雖然是畜牧業(yè)大省，但乳業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，由于奶牛品種結(jié)構(gòu)不合理，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛比例小，總體生產(chǎn)水平低。2011年，全省奶牛存欄21萬(wàn)頭，其中可繁母牛13萬(wàn)頭，占存欄總量的65%。全省牛奶產(chǎn)量35萬(wàn)噸。全省乳品加工企業(yè)70家，設(shè)計(jì)日處理鮮奶能力達(dá)1800噸，實(shí)際日處理量600噸。全省泌乳期產(chǎn)奶量6000kg以上的良種荷斯坦奶牛僅占40%左右。奶牛泌乳期平均單產(chǎn)僅3632kg，與全國(guó)平均4500kg和京、津、滬等發(fā)達(dá)城市7000kg左右的生產(chǎn)水平相比差距明顯。但2008年以來(lái)在國(guó)家有關(guān)奶業(yè)扶持政策和市場(chǎng)的雙重作用下，項(xiàng)目區(qū)通渭縣奶牛飼養(yǎng)業(yè)起始于90年代后期，經(jīng)過十多年的發(fā)展，優(yōu)良荷斯坦奶牛數(shù)量增加，品種質(zhì)量提高。通渭縣提出十二五期間要堅(jiān)持以草食畜發(fā)展和改良點(diǎn)建設(shè)為重點(diǎn)，大力發(fā)展城郊奶產(chǎn)業(yè)，在擴(kuò)量、提質(zhì)、增效上實(shí)現(xiàn)新突破。草食畜養(yǎng)殖以發(fā)展良種牛羊?yàn)橹攸c(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，積極推廣良種牛羊基礎(chǔ)母畜存欄量，這為良種奶牛擴(kuò)繁與乳制品加工提供了良好發(fā)展機(jī)遇，也為形成鮮奶規(guī)模生產(chǎn)、逐步實(shí)現(xiàn)奶業(yè)規(guī)模效益打下較好基礎(chǔ)。按中國(guó)奶品消費(fèi)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，我國(guó)需要奶牛存欄量約2120萬(wàn)頭以上，而現(xiàn)在僅有1740萬(wàn)頭，要彌補(bǔ)這個(gè)缺口得花10至20年時(shí)間。目前，國(guó)內(nèi)奶牛增長(zhǎng)幅度是10%，而奶制品的銷量增長(zhǎng)高達(dá)23%。這是由于當(dāng)前乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)受到全社會(huì)空前的重視，“喝牛奶”已經(jīng)被我國(guó)各級(jí)政府列為全面建設(shè)小康社會(huì)的內(nèi)容之一，而且宏觀政策環(huán)境對(duì)我國(guó)乳制品行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越有利。我國(guó)奶業(yè)與世界差距很大，甘肅奶業(yè)與全國(guó)的差距也顯而已見。這既是差距，也是潛力。單從生產(chǎn)潛力的內(nèi)涵方面分析，甘肅現(xiàn)有荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)水平3600kg左右，但飼養(yǎng)條件較好的牛場(chǎng)都在5000kg以上，說(shuō)明內(nèi)涵潛力是巨大的。如果通過良繁品種，改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，使現(xiàn)有單產(chǎn)水平都能達(dá)到全國(guó)目前4500kg的平均水平，全省奶牛產(chǎn)奶量比現(xiàn)在多產(chǎn)牛奶2.77萬(wàn)噸，相當(dāng)于現(xiàn)在8400頭牛的產(chǎn)奶量。表明在不增加飼養(yǎng)量的情況下，僅靠提高產(chǎn)奶水平，可實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)奶。而且上述指標(biāo)僅為全國(guó)平均水平，通過努力是完全可以達(dá)到的。從市場(chǎng)的內(nèi)在潛力看，按現(xiàn)有人口計(jì)算，如果人均每年多消費(fèi)1kg奶，全省就可增加消費(fèi)2.6萬(wàn)噸。所以奶業(yè)市場(chǎng)吞吐能力很強(qiáng)，僅省內(nèi)消費(fèi)一項(xiàng)，發(fā)展空間也是龐大的。人口的增長(zhǎng)、人民生活水平的提高、飲食習(xí)慣的改善，必將使奶業(yè)需求呈陽(yáng)性增長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)資料預(yù)測(cè)分析，我國(guó)居民進(jìn)入21世紀(jì)后，將經(jīng)歷一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的過程。新一輪消費(fèi)升級(jí)對(duì)畜產(chǎn)品的要求首先是每人每天的動(dòng)物類蛋白攝入量要有較大的提高。目前我國(guó)每人每天動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入量?jī)H為11.9g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平的24.8g，要提高這一指標(biāo)，必須增加畜產(chǎn)品的有效供給，特別是隨著飲食習(xí)慣的改善，奶業(yè)無(wú)疑將是增加有效供給的“主角”。3.2生物有機(jī)肥市場(chǎng)分析目前，全球正在發(fā)生第六次飲食文化的變革，這就是由消費(fèi)熱量食品轉(zhuǎn)向消費(fèi)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)食品，人們更加注重食品的安全性。近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)人民已從溫飽型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型。對(duì)無(wú)污染、安全、衛(wèi)生的綠色食品的需求日益增加。而肥料是綠色食品的基礎(chǔ)，只有配制綠色肥料才能達(dá)到這一目的。“生物肥”、“活性有機(jī)肥”、“生化復(fù)混肥”等無(wú)污染綠色生態(tài)系列肥料就是這一領(lǐng)域最先進(jìn)的肥種。據(jù)FAO（世界糧農(nóng)組織）肥料年鑒的有關(guān)報(bào)道，世界肥料的發(fā)展方向是：向多成分、多功能、高效、高濃度、無(wú)污染的方向發(fā)展；走有機(jī)、生物、無(wú)機(jī)相結(jié)合的道路。發(fā)達(dá)國(guó)家70～80%的化學(xué)肥料，轉(zhuǎn)化成有科技含量的復(fù)混肥料類及專用肥施用。同時(shí)也在大力發(fā)展生物肥料和新型肥料。而我國(guó)的復(fù)混肥類、生物肥及新型肥料只占肥料總用量的10%不到。距80%相差太遠(yuǎn)，但也預(yù)示了我國(guó)肥料市場(chǎng)廣闊的發(fā)展空間和前景。這是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)性強(qiáng)、見效快、風(fēng)險(xiǎn)小、就地生產(chǎn)、就地銷售、農(nóng)民使用放心的項(xiàng)目。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，約18億畝可耕土地，年化肥施用1.14億t，居世界首位。我國(guó)每hm2土地的肥料施用量是日本的2倍、美國(guó)的2.4倍、加拿大的4.4倍、澳大利亞的8.2倍、俄羅斯的9倍。發(fā)達(dá)國(guó)家近年所需有機(jī)食品逐年上升，2006年需進(jìn)口1000億美元。所以說(shuō)企業(yè)研制并能推出的21世紀(jì)無(wú)污染綠色生態(tài)系列肥料的市場(chǎng)發(fā)展前景特別巨大，50年內(nèi)市場(chǎng)看好。我國(guó)有兩干多個(gè)縣，農(nóng)作物播種面積18億畝，年需化肥約1億4千萬(wàn)t，而我國(guó)年產(chǎn)化肥不足1億噸，尤其是優(yōu)質(zhì)化肥的更是奇缺，主要依賴進(jìn)口滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。這就給其它新型肥料的使用帶來(lái)了很大的市場(chǎng)空間，同時(shí)，化肥是一種高耗能產(chǎn)品，原材料漲價(jià)和環(huán)境污染的影響，致使許多小型化肥廠瀕臨倒閉狀態(tài)，而國(guó)家由于受經(jīng)濟(jì)和能源條件的限制，目前還無(wú)能力改造這些化肥廠，限制了我國(guó)肥料總量的增加。專家門迫切呼吁減少化肥使用量，多使用新型生物肥，多施有機(jī)肥。廣大農(nóng)民也迫切需要-種新型肥料來(lái)滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。目前，美國(guó)等西方國(guó)家生物肥料已占到肥料總用量近50％。在我國(guó)，若有機(jī)肥料能占到化肥使用量10％，其市場(chǎng)容量將達(dá)到1400萬(wàn)t。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部在"突出十項(xiàng)重點(diǎn)工作推廣十大實(shí)用技術(shù)”的會(huì)議中大力提倡發(fā)展生物有機(jī)肥的生產(chǎn)與應(yīng)用，改善環(huán)境確保食品的安全已成為全社會(huì)發(fā)展的重要任務(wù)。近年來(lái)，世界上有機(jī)農(nóng)業(yè)所占比例越來(lái)越高，各國(guó)都相繼頒布了相關(guān)法律法規(guī)，多數(shù)國(guó)家規(guī)定只有通過有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品才允許進(jìn)口。在國(guó)內(nèi)，人們對(duì)食品的需求和食品的生產(chǎn)都在悄悄的改變，溫飽問題解決以后，更多的人們更為重視食品的安全、口感、健康和環(huán)保。大家知道，直接關(guān)系食品安全和健康環(huán)保的因素就是農(nóng)產(chǎn)品種植所必須的肥料和農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，因此，在食品安全革命的背后是一場(chǎng)肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資和種植技術(shù)的革命?！稛o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，《關(guān)于在全國(guó)范圍內(nèi)開展無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃》等，對(duì)食品生產(chǎn)所采用的肥料、農(nóng)藥、土質(zhì)等作了全新的規(guī)定，并逐漸成為全社會(huì)的共同要求和必然趨勢(shì)。一個(gè)全新的有著巨大潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和新型項(xiàng)目——有機(jī)農(nóng)業(yè)所必備的生產(chǎn)資料——高效生物活性有機(jī)肥的時(shí)代來(lái)臨了。近年來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，全國(guó)不但取消了農(nóng)業(yè)稅，并加大了農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的力度，同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格大幅上揚(yáng)，農(nóng)民收入增加了，生產(chǎn)積極性高漲。但長(zhǎng)期施用化肥、農(nóng)藥使土地板結(jié)，肥力下降，污染環(huán)境和土壤、影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)生產(chǎn)，加上近年化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的大幅上漲，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升，農(nóng)民急需尋找一種能部分或全部替代化肥、改良土壤、優(yōu)質(zhì)高效、價(jià)格實(shí)惠的肥料，這就給高效生物有機(jī)肥生產(chǎn)提供了巨大的市場(chǎng)空間和商業(yè)機(jī)會(huì)。在提倡食品營(yíng)養(yǎng)、安全的大環(huán)境下，生物有機(jī)肥在中國(guó)具有巨大的市場(chǎng)。同時(shí)國(guó)外市場(chǎng)由于原料供應(yīng)不暢，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，因此國(guó)際市場(chǎng)也存在著相當(dāng)大的市場(chǎng)缺口。甘肅省有機(jī)肥施用比例少，有機(jī)肥提供的養(yǎng)分遠(yuǎn)未達(dá)到農(nóng)作物需要的比例，另一方面也說(shuō)明農(nóng)作物需求的有機(jī)與無(wú)機(jī)比例嚴(yán)重失調(diào)，需求養(yǎng)分不平衡導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)長(zhǎng)期處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的“被掠奪狀況”。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，必須大量增施有機(jī)肥，才能滿足作物生長(zhǎng)的需要，而發(fā)展有機(jī)肥工廠化、商品化和產(chǎn)業(yè)化是較為有效的途徑之一。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)有機(jī)肥的利用是停留在對(duì)有機(jī)肥源的原始利用，難以充分體現(xiàn)有機(jī)肥料對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起重要作用的優(yōu)點(diǎn)。商品高效活性有機(jī)肥市場(chǎng)份額不斷上升，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者特別是綠色食品、無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用，已基本具備生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化的雛形。通過發(fā)展生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化，可以大大克服有機(jī)肥原始利用存在的缺點(diǎn)，為有機(jī)肥的利用煥發(fā)了生機(jī)，為甘肅農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要的作用。甘肅省的生物有機(jī)肥市場(chǎng)主要是甘肅特色產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。包括河西的制種、蔬菜、啤酒大麥，隴東的果品、草畜、小雜糧，中部的馬鈴薯、中藥材，隴南的花椒、油橄欖，甘南、臨夏的草畜產(chǎn)業(yè)等形成的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。我省特色產(chǎn)業(yè)基地種植面積占全省播種面積的一半左右，約231.24萬(wàn)hm2，每年需要963.72萬(wàn)t有機(jī)肥。全省尚未形成一個(gè)上規(guī)模的生物有機(jī)肥生產(chǎn)廠，土壤中有機(jī)質(zhì)來(lái)源只依靠施用傳統(tǒng)的農(nóng)家肥來(lái)進(jìn)行有限的補(bǔ)充，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍舊沿用著以化肥農(nóng)藥為主體的生產(chǎn)形式。商品有機(jī)肥市場(chǎng)供應(yīng)量不足1%，缺口很大。生物有機(jī)肥主攻市場(chǎng)是全省的55種有機(jī)食品；22個(gè)綠色食品原料生產(chǎn)基地，64.27萬(wàn)hm2的面積上生產(chǎn)的483.8萬(wàn)t獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的綠色食品；20萬(wàn)hm2高原夏菜生產(chǎn)基地；55.33萬(wàn)hm2馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；15.33萬(wàn)hm2中藥材基地；66.67萬(wàn)hm2全膜雙壟溝播玉米；30萬(wàn)hm2的蘋果產(chǎn)業(yè)；6.7萬(wàn)hm2日光溫室反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)等。這類基地在全省各地均有分布，主要集中在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的蘭州、白銀、張掖、酒泉、武威、定西、天水等地。生物有機(jī)肥的市場(chǎng)需求在775萬(wàn)t以上。全省商品有機(jī)肥的生產(chǎn)能力不足5萬(wàn)t?？傊?，生物有機(jī)肥應(yīng)用前景非常廣泛，市場(chǎng)潛力巨大，全國(guó)乃至全球的市場(chǎng)需求量呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2004公報(bào)，2004年國(guó)內(nèi)的化肥生產(chǎn)量為4519.79萬(wàn)t，（不含各種進(jìn)口化肥數(shù)量），化肥銷售總額為3700多億元，生物有機(jī)肥占總額的2%，即74億元。由于生物有機(jī)肥的諸多優(yōu)勢(shì)逐步被人們認(rèn)可加上國(guó)家政策的傾斜，專家估計(jì)：未來(lái)市場(chǎng)生物有機(jī)肥將以每年5%的速度增長(zhǎng)。2010年生物有機(jī)肥的銷售總值將達(dá)到900億元、到2015年將超過1500億元。綜上所述，生物有機(jī)肥是將來(lái)農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)資料，是一個(gè)值得投資的龐大產(chǎn)業(yè)，是一項(xiàng)收益率極高的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。第四章建設(shè)單位的基本情況4.1單位概況4.2單位現(xiàn)狀公司成立以來(lái)，依托當(dāng)?shù)匦蟛菁暗啬び衩追N殖的資源優(yōu)勢(shì)和養(yǎng)殖百千萬(wàn)工程的大好機(jī)遇，確立了以“綠色乳產(chǎn)品加工為龍頭，種養(yǎng)加工全面發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)思路。走原料奶采購(gòu)與眾多奶農(nóng)訂有利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，形成以種促養(yǎng)、以銷促加、以銷促產(chǎn)、以工補(bǔ)農(nóng)的良性產(chǎn)業(yè)鏈條。在乳產(chǎn)品深加工方面，以開發(fā)綠色奶制品為發(fā)展目標(biāo)，研制開發(fā)了“牌系列瓶裝奶、杯裝奶、利樂包奶等綠色無(wú)公害產(chǎn)品。為了擴(kuò)大奶源，滿足市場(chǎng)需求，公司大力推進(jìn)“公司+農(nóng)戶”的奶牛飼養(yǎng)小區(qū)的建設(shè)。為確保綠色飼料供應(yīng)，公司與當(dāng)?shù)赜衩追N殖大戶簽訂收購(gòu)合同，推行訂單青貯玉米。公司生產(chǎn)的春寅乳品銷售甘、青、寧周邊幾十個(gè)市縣，產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)。公司堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的原則，以向消費(fèi)者提供綠色乳品、傳播健康理念為目標(biāo)，力爭(zhēng)讓消費(fèi)者喝上健康優(yōu)質(zhì)的乳產(chǎn)品。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為先導(dǎo)，立足于高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和以人為本的原則，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)產(chǎn)品品種，提質(zhì)增效，大打品牌戰(zhàn)略，擴(kuò)大市場(chǎng)影響，增大市場(chǎng)份額，為企業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。4.3專業(yè)技術(shù)水平和管理體制××××有限責(zé)任公司以畜牧業(yè)技術(shù)開發(fā)為重點(diǎn)，進(jìn)行高效養(yǎng)殖生產(chǎn)。該公司所有工作人員均為聘任制，分工明確，有嚴(yán)格的工作崗位制度，制定了完善的飼養(yǎng)管理、飼草料加工調(diào)制、疫病防治技術(shù)規(guī)程，完全按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)作為甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的教學(xué)科研生產(chǎn)基地，開展著廣泛的技術(shù)研究，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了技術(shù)保證。第五章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析5.1場(chǎng)址地點(diǎn)與地理位置××××縣位于定西市東部，東西長(zhǎng)75公里，南北寬57公里，處于東經(jīng)104度30秒至105度39秒，北緯34度55分至35度30分。總面積2908.5平方公里。屬黃土高原黃土丘陵區(qū)，具有沖溝發(fā)育、溝梁相間、起伏不平的地貌景觀。地形可分為西北高嶺山區(qū)，中部梁赤溝壑區(qū)和東南低山谷區(qū)。海拔為1600至2200m。屬溫帶半濕潤(rùn)氣候。年平均氣溫6.6℃，由西北向東南隨海拔高度的遞減而增加。極端最高氣溫33.7℃，最低零下26.9℃。大于或等于10℃的積溫2368.5℃5.2地點(diǎn)選擇建設(shè)項(xiàng)目選址在××××草畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)，具有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，地勢(shì)平坦、開闊，周圍無(wú)污染性企業(yè)，環(huán)境優(yōu)良。場(chǎng)地人畜飲水管網(wǎng)已覆蓋，且地下水水質(zhì)良好，完全滿足居民生活及養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求；農(nóng)村電網(wǎng)、通訊網(wǎng)絡(luò)暢通，用電條件較好，交通便利。項(xiàng)目實(shí)施后，通過對(duì)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)進(jìn)行改造處理，對(duì)奶牛糞便進(jìn)行處理后對(duì)環(huán)境的影響較小。5.3場(chǎng)址建設(shè)條件5.3定西市通渭縣地處內(nèi)陸，系典型的大陸性氣候，屬溫帶半干旱區(qū)，海拔1700～2580m。氣候特征是光照資源豐富，降雨多集中于夏、秋季節(jié)，干旱威脅嚴(yán)重，雹災(zāi)、霜災(zāi)也有一定的影響。四季溫差較大，年平均氣溫6.3℃，7月最熱，平均氣溫18.4℃，最高氣溫34.3℃，1月最冷，平均氣溫8℃,最低溫度27.1℃，年相對(duì)濕度66%，無(wú)霜期141天。年平均降水量400mm左右，全年日照時(shí)數(shù)2436.9h，≥0℃的年積溫2933.5℃，≥10℃的年積溫2239.1℃，年平均蒸發(fā)量1526mm。全區(qū)地表、地下水資源缺乏，主要依靠數(shù)量少、變率大的天然降水從事旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。5.3項(xiàng)目用水已接通城市自來(lái)水管網(wǎng)，用水方便，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749－85。5.××××縣豐富的秸稈資源，2011年，全縣玉米種植面積8萬(wàn)畝，生產(chǎn)玉米5.6萬(wàn)噸，玉米秸稈10萬(wàn)噸。項(xiàng)目的實(shí)施可大力改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，提高秸稈飼料利用規(guī)模和效率，解決人畜、畜畜爭(zhēng)糧矛盾，推進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。5.3.4技術(shù)條件××××縣畜牧服務(wù)系統(tǒng)健全，縣級(jí)畜牧技術(shù)推廣部門設(shè)畜牧中心、畜牧技術(shù)推廣站，動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所，水產(chǎn)站，經(jīng)營(yíng)管理站等機(jī)構(gòu)，畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系完善。擁有一批高素質(zhì)的草地科技管理人員，負(fù)責(zé)全區(qū)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)、試驗(yàn)示范、技術(shù)培訓(xùn)和監(jiān)督指導(dǎo)等工作，能夠保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。5.3項(xiàng)目場(chǎng)址距省會(huì)蘭州僅180公里,境內(nèi)有西蘭、華雙、馬隴等3條國(guó)家干線公路第六章生產(chǎn)工藝技術(shù)方案6.1技術(shù)來(lái)源奶牛繁育、飼養(yǎng)和飼草料生產(chǎn)、加工等技術(shù)均為自有技術(shù)。6.2奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)6.2.1荷斯坦奶牛荷斯坦奶牛體型高大，結(jié)構(gòu)勻稱，毛色呈黑白花，花片分明，輪廓清秀，骨突明顯，角部清瘦，甲骨狹長(zhǎng)，后軀寬長(zhǎng)，全身成楔形。皮薄，皮下脂肪少。后軀較前軀發(fā)達(dá)。乳房大而豐滿，緊湊不下垂，前伸后展明顯。母牛腹大而不下垂，胸部發(fā)育良好，乳頭大小適中、分布均勻，乳靜脈大而彎曲，乳井大而深，四個(gè)奶區(qū)發(fā)展均衡，乳房中隔顯而不深，附著好，支撐堅(jiān)韌，后附著部高而寬，奶頭大小適中，四奶頭間距適宜，奶靜脈粗而彎曲。成年公牛體高1.40-1.45米，體重900-1200千克；成年母牛1.30-1.35米，體重650-750千克。荷斯坦奶牛母牛泌乳性良好，泌乳期305天，產(chǎn)奶量在4500-10000公斤，乳脂率3.5%。肉用價(jià)值高，淘汰母牛屠宰率49.7%，凈肉率40.8%；營(yíng)養(yǎng)良好的淘汰公牛，屠宰率可達(dá)58.1%，凈肉率50.1%。繁殖性能良好，產(chǎn)后發(fā)情為53天，發(fā)情周期21.2天，懷孕期280天。遺傳穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)大部分地區(qū)均可飼養(yǎng)。6.2.2犢牛的飼養(yǎng)新生犢牛應(yīng)在生后30分鐘到１小時(shí)內(nèi)第一次人工哺喂初乳，喂量1.0-千克。犢牛每天可按體重的10%左右計(jì)算初乳喂給量，每天喂３次。初乳期為５-７天，喂乳要定時(shí)、定量、定溫（38℃）。喂乳后應(yīng)用清潔毛巾擦凈嘴巴，防止互相吸吮。犢牛喂初乳１-２小時(shí)后，飲給38℃的溫水；15小時(shí)后改飲常溫水，30小時(shí)可轉(zhuǎn)為自由飲水。犢牛哺乳期一般為60-90天，全期喂乳量為250千克左右。犢牛生后７天左右轉(zhuǎn)為常乳，并開始訓(xùn)練采食干草，在犢牛欄的草架上或飼槽里放置優(yōu)質(zhì)干草任其自由采食，及時(shí)補(bǔ)飼干草可以促進(jìn)犢牛的瘤胃發(fā)育和防止舔食異物。犢牛生后10天左右，應(yīng)開始訓(xùn)練其采食精料。開始喂時(shí)，可將精料涂于?？诒翘?，教其舔食。最初每天喂量為10－20克，隨著日齡的增長(zhǎng)，精料的采食量逐漸增加，到60天時(shí)每天可采食500克左右。犢牛料推薦配方為:玉米45%，豆粕28%、高粱或大麥８%，小麥麩15%，犢牛復(fù)合預(yù)混料４%，從６０天開始飼喂青貯飼料，最初日喂量100克左右，90天后可喂到1.0-1.5千克。犢牛在斷乳前，每天應(yīng)有規(guī)律地減少喂乳次數(shù)和喂乳量，減少的乳量用溫水補(bǔ)充，同時(shí)增加精料喂量。當(dāng)采食精粗飼料量可滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要時(shí)，即可斷乳。斷奶犢牛舍飼飼養(yǎng)，每天飼喂2-3次青貯飼料和犢牛料，犢牛料喂量1-2千克，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由采食干草、食鹽和飲水。犢牛出生后，應(yīng)首先清除口腔內(nèi)及鼻孔內(nèi)的粘液，以免妨礙呼吸。用干草或干抹布擦凈犢牛體軀上的粘液后，對(duì)自然扯斷臍帶及人工剪斷臍帶的犢牛，擠出臍帶中的內(nèi)容物，用碘酊充分消毒。初生犢牛的稱重在被毛干后第一次喂初乳前進(jìn)行。隨后進(jìn)行登記，畫像攝影，測(cè)尺和編號(hào)。犢牛編號(hào)常用塑料耳標(biāo)固定在牛的耳朵上。根據(jù)育種和生產(chǎn)需要，犢牛在初生3-6月齡進(jìn)行稱重和測(cè)定體尺。犢牛在生后７天內(nèi)去角，可用苛性鈉棒法或電烙鐵燒烙法。犢牛在哺乳期應(yīng)單欄飼養(yǎng)。斷乳犢牛采取大欄飼養(yǎng)或拴系飼養(yǎng)。犢牛舍要保持干燥、清潔，光照充足，空氣新鮮。犢牛欄要經(jīng)常打掃，勤換墊草，保持干燥衛(wèi)生。每天要堅(jiān)持刷拭6.2.3育成母牛的飼養(yǎng)育成母牛的飼養(yǎng)以粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料。培育耐粗性能，增進(jìn)瘤胃容積和機(jī)能。注意粗飼料質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的秸稈不應(yīng)超過粗飼料總量的30%。初孕母牛要注意蛋白質(zhì)、能量的供給，防止?fàn)I養(yǎng)不足，過瘦則骨盆發(fā)育不良，易引起難產(chǎn)。舍飼育成母牛精料和青貯飼料每天飼喂2-3次，精飼料日喂量2-3千克，每次飼喂后飲水。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由采食干草、食鹽和７飲水。初孕母牛日糧營(yíng)養(yǎng)不能過高，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)粗飼料為主，精飼料日喂量2-3千克。在分娩前2-3個(gè)月，由于此時(shí)胎兒迅速增大，同時(shí)乳腺快速發(fā)育，準(zhǔn)備泌乳，需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。這時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)入成年母牛群，并按成年母牛干奶期的營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行飼養(yǎng)，精飼料日喂量3.5-4.0育成母牛應(yīng)根據(jù)年齡和體重情況進(jìn)行分群，這樣便于飼喂和管理。舍飼條件下，育成牛每天應(yīng)放進(jìn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由運(yùn)動(dòng)。在放牧條件下運(yùn)動(dòng)時(shí)間充足，可達(dá)到運(yùn)動(dòng)要求。育成母牛每天應(yīng)刷拭1-2次，每次5-10分鐘，以保持牛體清潔，促進(jìn)皮膚代謝并養(yǎng)成溫順的氣質(zhì)。初胎母牛在分娩前2-3個(gè)月開始按摩乳房，每天應(yīng)按摩２次，分娩前15天左右乳房腫脹較大時(shí)停止按摩。春秋兩季進(jìn)行一次檢蹄、修蹄。6.2.4產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理1）產(chǎn)奶期飼養(yǎng)管理：奶牛產(chǎn)奶有一定規(guī)律，一般產(chǎn)奶從產(chǎn)犢后15－20天開迅速增加，到產(chǎn)后40天左右（高產(chǎn)牛到2個(gè)月左右）達(dá)到產(chǎn)奶高峰，4個(gè)月后便顯著下降，7個(gè)月后快速下降，到10個(gè)月末基本停止。了解這一規(guī)律，便于科學(xué)合理的飼養(yǎng)，以發(fā)揮奶牛最大的產(chǎn)奶潛力。在母牛產(chǎn)后最后2周到泌乳達(dá)到最高峰時(shí)多采用“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”飼養(yǎng)。其原則是在不違背科學(xué)飼養(yǎng)的前提下，以奶領(lǐng)著料走，精粗比65-70:30-35為易，供給充足的飲水，粗料自由采食。方法是，自產(chǎn)犢前2周起，每天給母牛精料3千克，以后每天增加0.3-0.5千克，直到100千克體重吃到l.5-2.0千克。如為體重500千克奶牛要吃到10-12千克。2）按摩擠奶：擠奶方法分手工擠奶和機(jī)械擠奶。擠奶前，擠奶員應(yīng)剪短手指甲，穿好清潔的工作服，洗凈雙手。凡與牛奶直接接觸的用具，事先都要經(jīng)過清洗、消毒。洗滌時(shí)應(yīng)先用冷水沖洗，后用溫水沖洗，再用0.５%火堿溫水（45℃）刷洗干凈，最后用清水沖洗，晾干。濾奶布在濾過50-100第一是洗，用45～50℃的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。第二是摩，按摩乳房分３次進(jìn)行，第一次在擠奶前進(jìn)行;第二次按摩是在將大部分乳汁擠出后進(jìn)行分區(qū)按摩;第三次按摩在乳池中的乳汁將擠凈時(shí)，手指握住乳頭，抬起手腕模仿犢牛撞擊乳房的姿勢(shì)，向上撞擊數(shù)下，然后一手分別托住各乳區(qū)，另一手把牛奶擠凈。第三是擠，擠奶手法為首先兩手伸開緊靠乳頭，用拇指和食指緊握乳頭基部，使之起閥門作用，將乳頭管與乳池間的通路封閉，然后用中指、無(wú)名指及小指以此順序壓榨乳頭，使乳頭管中牛奶全部壓出，而后手指全部放松，使乳池中的乳再次填滿乳頭管后，接著進(jìn)行第二次壓榨，如此反復(fù)，直到把奶擠凈為止。其要點(diǎn):一是閥門關(guān)緊，二是用力恰當(dāng)，三是與乳牛的排乳速度合拍。擠奶的速度最初稍慢，以后手的動(dòng)作要迅速、均勻、有力，擠奶中間不休息，不緩把，不改變擠奶的方式及姿勢(shì)，并保持一定的壓榨速度與握力，不要使兩手及兩臂上下滑動(dòng)和左右搖擺。用壓榨法擠奶時(shí)，要求每分鐘每手壓榨乳頭80－120次，擠出牛奶1.5-2.0千克第四是用乳頭消毒液浸泡乳頭。牛奶擠出后，先稱其奶量并做好記錄。擠出牛奶應(yīng)用２-４層紗布或其他過濾器進(jìn)行過濾，除去牛奶中的異物。過濾后的牛奶應(yīng)在２小時(shí)內(nèi)冷卻到4-8℃保藏。過濾用的紗布每次用后應(yīng)清洗消毒，定期更換，保持清潔衛(wèi)生。盛乳用具必須充分洗滌，保持干凈，冷卻水槽每周清洗一次，用石灰水消毒一次，乳桶必須蓋好，3）干乳期的飼養(yǎng)管理①干乳時(shí)間：一般在產(chǎn)乳10個(gè)月末進(jìn)行，干乳期以6O天為宜。②干乳方法：減少擠奶次數(shù)法是由每天3次改為1天2次，再改為1天擠1次，隔天擠l次，最后停止擠乳，一般4－7天即可干乳；快速干乳法是在最后1次擠乳時(shí)，把乳濟(jì)干凈，每個(gè)乳頭內(nèi)注入10毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發(fā)生。干乳軟膏的配方為：花生油或豆油40毫升，青霉素20萬(wàn)單位，鏈霉素100萬(wàn)單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。③配合干乳的其他措施：從干乳前5天起，停止按摩乳房，控制飲水到最低給水量，減少或停止多汁飼料、精飼料。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增加

到日行6小時(shí)以上。④干乳期內(nèi)的飼養(yǎng)：干乳后3-4天注意觀察牛的消化情況及乳房狀態(tài)，如無(wú)異常，可在幾天內(nèi)把飼料過渡到正常標(biāo)準(zhǔn)給量，但加精料、多汁料不宜過快，要逐漸進(jìn)行。干乳期間供給的干物質(zhì)一般相當(dāng)于體重的1.5％-2.0％，以干物質(zhì)為基礎(chǔ)，粗精料之比為7：3。6.2.5奶牛飼料的選擇與搭配奶牛消化飼料是依靠瘤胃里微生物的發(fā)酵來(lái)完成，而瘤胃里的微生物需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，有啥喂啥的辦法不利于牛的瘤胃健康，也就是不利于消化，應(yīng)該是各種飼料合理搭配來(lái)飼喂。1）青貯飼料每天20-25千克。2）青貯飼料最好搭配優(yōu)質(zhì)干草，每天每頭牛不低于4千克。目前，大多數(shù)地區(qū)缺乏青干草喂牛，因此，青草季節(jié)要抓緊時(shí)間晾曬干草，不要讓牛全部吃青草。3）塊根類如胡蘿卜等，南瓜因水分含量太高不宜多喂，每天每頭3－5千克。4）新鮮青草每天不超過12千克。5）菜籽餅、棉粕在飼料中的用量不能超過10%。6）輔料如啤酒糟、玉米渣、豆腐渣、蘋果渣每天每頭10千克左右。7）精料量按每2.5-3.0千克奶1千克料喂，產(chǎn)奶高多給精料，產(chǎn)奶少，少給精料。但是，不管產(chǎn)奶量有多高，每天精料喂量不能超過12千克，同時(shí)在精料喂量大的情況下，增加飼喂次數(shù)，以減緩瘤胃酸度的上升。6.2.6常規(guī)管理（1）合理有序的工作日程：目的是讓牛建立良好的產(chǎn)乳條件反射，促進(jìn)產(chǎn)乳。飼喂要做到定時(shí)定量定序，先粗后精，少給勤添。擠乳人員固定，擠乳次數(shù)固定，擠乳順序固定。工作日程可按刷拭牛體、上料、按摩乳房、擠乳、牽至運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、打掃衛(wèi)生等有序進(jìn)行。（2）嚴(yán)格對(duì)水、料的管理：夏季注意保持水質(zhì)清潔，冬飲12℃（3）搞好牛舍的防寒防署，牛適宜的外界溫度是8℃-6℃。有報(bào)道，當(dāng)溫度從25.9℃上升到（4）定期對(duì)舍內(nèi)外用5%的耒蘇兒溶液噴灑滅菌消毒，并填平污水坑，排除蚊蠅的產(chǎn)生、干擾，使牛能安靜休息好。6.2.7衛(wèi)生與防疫（1）衛(wèi)生防疫1）防疫總則奶牛場(chǎng)應(yīng)貫徹“以防為主，防治結(jié)合”的方針。奶牛場(chǎng)日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。2）防疫措施奶牛場(chǎng)應(yīng)建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，謝絕參觀。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴工作服經(jīng)過消毒間，洗手消毒后方可入場(chǎng)。奶牛場(chǎng)員工每年必須進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時(shí)在場(chǎng)外治療，痊愈后方可上崗。新招員工必須經(jīng)健康檢查，確認(rèn)無(wú)結(jié)核病與其他傳染病。奶牛場(chǎng)員工不得互串車間，各車間生產(chǎn)工具不得互用。奶牛場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要飼養(yǎng)狗的，應(yīng)加強(qiáng)管理，并實(shí)施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場(chǎng)區(qū)。定點(diǎn)堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡牛只應(yīng)作無(wú)害化處理，尸體接觸的器具和環(huán)境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售牛只應(yīng)經(jīng)檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場(chǎng)。運(yùn)牛車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后進(jìn)入指定區(qū)域裝車。當(dāng)奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場(chǎng)出現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離封鎖和其他應(yīng)急措施。（2）消毒1）消毒劑消毒劑應(yīng)選擇對(duì)人、奶牛和環(huán)境比較安全、沒有殘留毒性，對(duì)設(shè)備沒有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內(nèi)不應(yīng)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。2）消毒方法噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒。3）消毒制度建立消毒制度，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的環(huán)境、牛舍、用具、外來(lái)購(gòu)牛、來(lái)往人員、生產(chǎn)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何對(duì)奶牛進(jìn)行接觸操作）前等進(jìn)行消毒。4）每年進(jìn)行一到兩次結(jié)核病，不是桿菌病的檢疫，及時(shí)淘汰陽(yáng)性牛只，達(dá)到凈化牛場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。5）每四個(gè)月進(jìn)行一次口蹄疫疫苗的注射，堅(jiān)決杜絕口蹄疫疫情的發(fā)生。(3)奶牛常見疾病的防治1）乳房炎：是指乳腺發(fā)炎，是奶牛常見病。最常見的病因是細(xì)菌通過開啟的乳頭管進(jìn)人乳房，減少乳頭端附著的病原微生物是預(yù)防乳房炎的根本措施。機(jī)械性的碰撞擠壓、擠奶器壓力和節(jié)拍不適也是一個(gè)原因。預(yù)防：注意擠奶器清潔、清毒，凋好擠奶器的節(jié)拍和壓力，擠奶前清洗乳房、乳頭，牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)干燥清潔，加強(qiáng)干奶期的管理和衛(wèi)生，減少隱性乳房炎，可顯著減少產(chǎn)后乳房炎的發(fā)病率，擠奶時(shí)注意清潔乳房乳頭，擠奶后要消毒，提高擠奶員的責(zé)任心。治療：每次擠奶充分清潔乳房乳頭，輕輕按摩乳房15～20min；冷敷、熱敷、藥敷患處；乳房?jī)?nèi)注射抗生素(如青霉素100～200萬(wàn)IU)；全身療法可肌注抗生素，靜脈輸液補(bǔ)充高滲糖水，鈣劑；鹽酸左旋咪唑7.5mg／(kg體重)，溶于1L水中，口服，間隔3、5、7d各服用1次；也可采用中藥療法。2）胎衣不下：是母牛分娩后3～8h胎衣即可排出，8－12h仍不排出胎衣，即為胎衣不下。病因是：產(chǎn)后陣縮無(wú)力和子宮馳緩，常因孕期飼料單純，營(yíng)養(yǎng)不良，過肥或消瘦，運(yùn)動(dòng)不足，胎兒過大，雙胎，胎水過多，使子宮擴(kuò)張，產(chǎn)后子宮陣縮微弱，導(dǎo)致胎衣不下；胎盤炎：孕期子宮感染，使子宮內(nèi)膜及胎盤發(fā)炎，導(dǎo)致結(jié)締組織增生，使胎兒胎盤和母體胎盤發(fā)生粘連，致胎衣不下。預(yù)防：分娩破水時(shí)可接取羊水500mL于分娩后即刻灌服，可促進(jìn)子宮收縮，孕牛在產(chǎn)前20d補(bǔ)硒和維生素E。其預(yù)防效果可達(dá)80％以上。方法是給每頭孕牛1次深部肌肉注射亞硒酸鈉、維生素E注射液20mL。治療：藥物療，可皮下或肌肉注射垂體后葉素50～100IU，或注射催產(chǎn)素10mL，麥角新堿10mL。中藥治療，可服生化湯加味，開水沖服；手術(shù)治療，先用溫水灌腸，洗凈直腸內(nèi)容物，再洗會(huì)陰、外陰。然后左手握住外露胎衣，右手順陰道伸入子宮，尋找子宮葉，先用拇指找出胎兒胎盤的邊緣。然后將食指或拇指伸入胎兒胎盤與母體胎盤之間，把它們分開，至分離一半時(shí)，用拇指、食指握住胎衣，輕輕地完整地剝離下來(lái)。3)產(chǎn)后癱瘓:主要發(fā)生在產(chǎn)后數(shù)天內(nèi)的一種急速擴(kuò)張。性低血鈣疾病。預(yù)防：不急于大量擠乳；奶牛產(chǎn)后立即補(bǔ)鈣，每天補(bǔ)鈣量100～200g；產(chǎn)前1個(gè)月起，每周給牛肌注維生素A注射液1次，每次100mL(含維生素A50萬(wàn)Iu，維生素D5萬(wàn)IU)。治療：鈣劑療法，10％～15％葡萄糖酸鈣注射液500～1000rnL，25％～50％葡萄糖注射液500mL和10％安鈉加注射液2030mL混合后靜脈注射；乳房送風(fēng)法：把空氣打人乳房?jī)?nèi)，使乳房膨脹，內(nèi)壓增高，壓迫乳房血管，減少乳房容血量，增高全身血量，使血鈣含量不致急劇減少。6.3沼氣生產(chǎn)工藝技術(shù)堅(jiān)持固液分離、綜合治理、糞污處理利用原則，對(duì)糞污實(shí)施固液分離，固體經(jīng)處理形成有機(jī)肥，利用于農(nóng)田果園，污水通過沉淀、過濾，經(jīng)沼氣處理后，用于農(nóng)田果園灌溉。6.畜禽場(chǎng)產(chǎn)生的糞便進(jìn)行人工收集集中堆放，在堆糞處進(jìn)行短期堆肥發(fā)酵后出售給附近的蔬菜基地、苗圃和本企業(yè)林場(chǎng)自用。6.對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)的尿液和污水采取雨污分流、干濕分離，尿液及污水經(jīng)管道引入糞污處理場(chǎng)進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理，沼氣作為場(chǎng)內(nèi)生活生產(chǎn)用能，沼液經(jīng)過貯液池后，用水泵抽到沼液分貯池，作為果樹的有機(jī)肥。工藝流程詳見下圖。凈化裝置凈化裝置沼氣利用固體達(dá)標(biāo)水排放好氧處理沉淀池厭氧消化貯氣柜液體固液分離畜禽廢水畜禽舍人工清糞固體堆漚拌輔料干燥造粒包裝、出售固體有機(jī)肥生產(chǎn)糞污處理工程總工藝流程圖糞污工程設(shè)備工藝流程工藝過程簡(jiǎn)要說(shuō)明：畜禽糞便經(jīng)人工清掃，收集，運(yùn)至集糞池，按比例摻入HM菌種（每處理1.3m左右的發(fā)酵物用HM菌種100g）,添加秸稈麥糠等輔料調(diào)節(jié)水份至65％左右的稠泥狀，除去長(zhǎng)雜物、石塊，將混合后的糞便、菌種、輔料充分?jǐn)嚢杈鶆?；發(fā)酵15d左右，徹底殺滅病毒、病菌、蟲卵、雜草種子，實(shí)現(xiàn)糞便的無(wú)害化處理，生產(chǎn)出高效生物有機(jī)肥。糞污水經(jīng)暗設(shè)排污管道流入糞污處理場(chǎng)集污池，然后流經(jīng)格柵調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池的前端設(shè)置粗細(xì)間隙分別為20—40mm、5—15mm的格柵，去除污水中較大的雜物，分離的雜物發(fā)酵制作有機(jī)肥。格柵過濾后的污水調(diào)節(jié)配料，按比例加入部分畜禽糞便，攪拌使配料比在6一8％之間。用提升泵將污水提升至USR改良型厭氧發(fā)酵器，利用布水器均勻布水，25℃以上厭氧消化8—15d。產(chǎn)生的沼氣經(jīng)凈化處理后，用表5－1各主要處理構(gòu)筑物對(duì)COD的處理效果名稱進(jìn)水COD(mg/L)出水COD(mg/L)COD去除率(%)固液分離器180001260030調(diào)節(jié)池12600UASB12600126090SBR126025280氧化塘252＜60806.4生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝技術(shù)方案畜禽糞便、農(nóng)作物秸桿等有機(jī)廢棄物生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生產(chǎn)工藝流程，主要分為四個(gè)階段完成：一是原料的前處理。二是生物好氧發(fā)酵分解處理。三是生物厭氧發(fā)酵合成處理。四是固體生物工廠化加工調(diào)制。6.4.1原料的前處理一是接菌除臭。其目的是抑制腐敗分解，減少有機(jī)廢棄物中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為惡臭氣體的過程，從而保全養(yǎng)分，除去惡臭和異味。同時(shí)對(duì)有益微生物進(jìn)行環(huán)境適應(yīng)性培養(yǎng)。是在運(yùn)入工廠的新鮮畜禽糞便中，接入專用沸石生物除臭劑。由于新鮮畜禽糞便水分含量較高，所有在這一過程中主要使用固體生物除臭劑。具體方法和用量是，按畜禽糞便的數(shù)量取專用沸石生物除臭劑2kg/t和液體菌種1kg/t。采用邊進(jìn)料邊接菌的方式，用人工或輔助設(shè)備將固體和液體除臭劑均勻地撒布于畜禽糞便表面，轉(zhuǎn)入下一步清雜工作程序。二是清雜。將除臭接菌后的畜禽糞便，用裝載機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)，附帶人工翻動(dòng)的方法來(lái)清除其中的鐵絲、磚瓦、水泥塊、塑料、木材、玻璃、破布、等一切雜物。清雜工作的完成后，也起到了菌種拌合的作用。三是脫水。由于畜禽糞便中的水分含量一般在70～80%，在進(jìn)行固體生物有機(jī)肥生產(chǎn)中要進(jìn)行脫水處理，要求脫去50%的水分，使含水量除至50%左右。脫出的水分進(jìn)行液體生物肥和葉面肥生產(chǎn)，如果脫出水分量太大，液體生物肥和葉面肥生產(chǎn)用不完時(shí)，將多余的水分進(jìn)行沼氣池進(jìn)行沼氣生產(chǎn)。輔助原料主要有固體菌種生產(chǎn)原料和生物有機(jī)肥生產(chǎn)輔助原料兩大類。固體菌種生產(chǎn)原料主要有飼料原料，如玉米、麩皮、油渣等，沸石粉、凹凸棒等礦質(zhì)原料，骨粉，魚粉及其他微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等；生物有機(jī)肥生產(chǎn)輔助原料主要有用于肥料養(yǎng)分調(diào)配用油渣、米糠、廢草粉、腐質(zhì)土、膨潤(rùn)土、含有N、P、K的其他有機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)等。對(duì)于輔助原料主要是進(jìn)行粉碎處理，對(duì)于粒徑較大的硬質(zhì)物料用硬質(zhì)物料粉碎機(jī)，飼料原料用飼料粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，細(xì)料可直接進(jìn)入處理配料階段。6.4.2生物好氧分解階段好氧發(fā)酵的主要目的一是盡快分解有機(jī)質(zhì)，釋放養(yǎng)分；二是形成高溫環(huán)境，完成畜禽糞便等有機(jī)廢棄消毒、滅菌、殺滅寄生蟲卵等。在進(jìn)行好氧發(fā)酵處理前，要進(jìn)行生物有機(jī)肥配料和接入好氧發(fā)酵菌。配料是要根據(jù)所具備的原料進(jìn)行生物有機(jī)配方設(shè)計(jì)，同時(shí)需要將C：N比調(diào)整在25：1左右。按配方比例加入各種原料，并接好氧發(fā)酵菌，用液體菌種和微生物營(yíng)養(yǎng)劑將水分調(diào)整為60%左右。入料程序應(yīng)先將量大的原料干料如農(nóng)作物秸桿粉等放入，然后再放入畜禽糞便，最后放入其它量少的輔助原料。為了使機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)正常一般采用邊攪拌邊入料的形式。拌合均勻后出料過篩，將拌合均勻的物料用皮帶運(yùn)輸機(jī)送入轉(zhuǎn)動(dòng)篩進(jìn)行篩分處理，篩孔為5～6mm。由于物料含水量較高，有粘堵篩網(wǎng)的可能，所以在篩網(wǎng)上需加設(shè)毛刷。這一過程同時(shí)也完成了二次徹底清雜工作，使雞毛、毛發(fā)、樹葉等其它小粒雜質(zhì)徹底分離。進(jìn)入好氧發(fā)酵池進(jìn)行好氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵一般在常溫下發(fā)酵7～10d左右，發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短與氣溫有關(guān)，好氧發(fā)酵的室內(nèi)適宜溫度為25℃～40℃，物料溫度為60～80℃，在北方的冬季有時(shí)需要增溫設(shè)施或采用日光溫室增溫發(fā)酵。在好氧發(fā)酵過程中，從第2d開始每天需要進(jìn)行攪拌增氧，補(bǔ)充水分。待7～10d6.4.3生物厭氧發(fā)酵處理生物厭氧發(fā)酵處理主要目的是進(jìn)行生物有機(jī)肥養(yǎng)分的合成，提高肥效。(1)接菌拌合這一過程的技術(shù)關(guān)鍵一是進(jìn)行第三次接菌，接入?yún)捬跎锇l(fā)酵菌。二是調(diào)節(jié)水分含量。袋裝發(fā)酵的水分含量調(diào)整為30%較為適宜；發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵時(shí)的水分含量應(yīng)調(diào)整為35～40%。(2)粉狀生物有機(jī)肥的厭氧發(fā)酵如果要生產(chǎn)粉狀生物有機(jī)肥，可用袋裝發(fā)酵的形式進(jìn)行，這種方法可以節(jié)省大量的設(shè)備投資和發(fā)酵設(shè)施的建設(shè)費(fèi)用，是一種簡(jiǎn)便易行的處理方法。但應(yīng)注意的是要用特制的可密封發(fā)酵袋，該袋由三層組成，外層為復(fù)膜編織塑料袋。中層為三絲以上的聚乙烯可密封薄膜袋，底為兩次熱封，比外層略大。里層為牛皮紙袋，起塑料袋與肥料隔離和吸附凝結(jié)水防止局部腐敗之作用。袋的大小以50×80、25kg裝為宜。具體辦法是將物料裝好，用繩子或熱封機(jī)密封中袋，然后，用封包機(jī)封住外袋。垛放于庫(kù)房中，夏季常溫發(fā)酵7d后，經(jīng)檢驗(yàn)合格即可出廠。(3)粒狀生物有機(jī)肥的厭氧發(fā)酵要生產(chǎn)粒狀生物有機(jī)肥，必須先在厭氧發(fā)酵池內(nèi)完成有機(jī)廢棄物肥料資源化厭氧發(fā)酵合成處理過程。用皮帶或人工將接入?yún)捬跎锇l(fā)酵菌并攪拌均勻后的處理物料，裝入?yún)捬醢l(fā)酵池，然后密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵。厭氧發(fā)酵時(shí)間在夏季常溫需要7d即可完成。在冬季需要增溫或在曝光溫室內(nèi)完成發(fā)酵過程，使發(fā)酵池內(nèi)溫度保持在25℃左右，7d(4)粉碎、過篩因?yàn)樵趨捬醢l(fā)酵過程中，物料可能有結(jié)塊現(xiàn)象，將發(fā)酵后的物料用鏈?zhǔn)椒鬯闄C(jī)進(jìn)行粉碎、過篩，然后，進(jìn)入粒狀生物有機(jī)肥生產(chǎn)線。同時(shí)，取樣進(jìn)行養(yǎng)分測(cè)定。6.4.4固體粒狀生物有機(jī)肥工廠化加工生產(chǎn)（1）計(jì)量配料將無(wú)害化處理的發(fā)酵物料作為生物有機(jī)肥生產(chǎn)的一種原料，按照各種作物的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配方設(shè)計(jì)，生產(chǎn)適應(yīng)于各種作物的專用生物有機(jī)肥，如馬鈴薯專用肥、蘋果專用肥、蔬菜專用肥等。（2）拌料混合按配方設(shè)計(jì)將各種原料放入攪拌機(jī)中進(jìn)行拌料混合，水分控制在適宜造粒機(jī)所需的30%左右。同時(shí)，在拌料混合時(shí)，進(jìn)行第四次接菌，接入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的復(fù)合有益微生物。（3）造粒用生物有機(jī)肥專用造粒機(jī)制粒，粒狀要求圓粒，粒徑Φ2～5mm。按不同利用方式對(duì)粒度的要求，可生產(chǎn)多種粒度的生物有機(jī)肥，如拌種用、機(jī)械播種用、底肥用、追肥用等。造粒后的含水量會(huì)由30%降至25～28%。（4）烘干、冷卻烘干和冷卻是由復(fù)合圓烘干冷卻機(jī)完成，它是一種適宜于生物有機(jī)肥烘干的低溫烘干機(jī)，烘干時(shí)的物料溫度為80℃，會(huì)保留一定數(shù)量的有益微生物。該設(shè)備的上面四層為烘干層，下面兩層為冷卻層，烘干和冷卻是在同一設(shè)備內(nèi)分段完成。通過這一工序，水分含量降到15%（5）產(chǎn)品檢驗(yàn)在產(chǎn)品包裝前要取樣進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，如符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)行定量包裝程序。（6）定量包裝合格產(chǎn)品通過定量包裝機(jī)來(lái)完成產(chǎn)品包裝工作。使用常規(guī)生物有機(jī)肥包裝袋即可。重量以25～40kg為宜。（7）入庫(kù)產(chǎn)品入庫(kù)后，按規(guī)定垛放整齊，貼好標(biāo)簽等待出售。并做好鼠害防范工作。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，合格產(chǎn)品方可出售，不合格產(chǎn)品返回重新加工。第七章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)充分利用××××縣豐富的農(nóng)作物秸稈資源，利用××××草畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)現(xiàn)有的場(chǎng)地和便利的交通條件、完善的基礎(chǔ)設(shè)施條件，引進(jìn)高產(chǎn)荷斯坦基礎(chǔ)母牛450頭，建設(shè)牛舍、青貯窖等養(yǎng)牛生產(chǎn)設(shè)施，配套沼氣及有機(jī)肥生產(chǎn)線，建設(shè)××××縣良種奶牛養(yǎng)殖及養(yǎng)殖廢棄物綜合利用示范場(chǎng)，解決本場(chǎng)及示范園區(qū)，以及周邊養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便的無(wú)害化處理和資源化利用。奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)引進(jìn)良種荷斯坦奶牛450頭，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化母牛舍6600平方米，后備、青年及育成牛舍4200平方米，產(chǎn)房800平方米，病畜隔離舍100平方米，擠奶廳500平方米，人工授精室和獸醫(yī)防疫室各60平方米，建設(shè)青貯窖7500立方米，貯草棚1000平方米，飼料加工車間及庫(kù)房800平方米，鍋爐房118平方米，蓄水池300平方米，車庫(kù)以牛場(chǎng)及周邊養(yǎng)殖場(chǎng)家畜糞便和污水的無(wú)害化處理及資源化循環(huán)利用為目的，總?cè)莘e600立方米的厭氧反應(yīng)器3座及其配套脫硫凈化、利用等設(shè)施，總?cè)莘e200立方米貯氣柜3座，600戶用沼氣管網(wǎng)及配套設(shè)施及2400平方米有機(jī)肥加工車間，年處理家畜糞便約4.5萬(wàn)噸項(xiàng)目建成后，達(dá)產(chǎn)年奶牛存欄數(shù)達(dá)到1500頭，其中基礎(chǔ)母牛存欄達(dá)850頭，項(xiàng)目建成后，達(dá)產(chǎn)年新增出欄育成奶牛102頭，出售青年母牛92頭，淘汰牛117頭，公犢牛363頭，產(chǎn)鮮牛奶4950噸，年產(chǎn)沼氣45萬(wàn)立方米，沼液3萬(wàn)噸，有機(jī)肥3.75萬(wàn)噸。第八章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容8.1規(guī)劃布局按生產(chǎn)和管理職能分生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病畜隔離治療區(qū)，按生產(chǎn)工藝要求，本著運(yùn)距最短，效率最高，便于環(huán)境保護(hù)和消防管理的原則統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，各區(qū)既相互聯(lián)系，又互相隔離。⑴生活區(qū)：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向和地勢(shì)較高的地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以上的距離，以保持生活區(qū)良好的生活環(huán)境。⑵管理區(qū)：良種奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理主要是保證生產(chǎn)所需、產(chǎn)品銷售、生產(chǎn)資料的供應(yīng)等，該區(qū)經(jīng)常與社會(huì)發(fā)生密切來(lái)往，管理區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)大門口，并與生產(chǎn)區(qū)有隔離措施，以防疫病傳入。⑶生產(chǎn)區(qū)：各類牛舍、生產(chǎn)附屬用房、飼料倉(cāng)庫(kù)、飼料車間、設(shè)施和糞便堆放場(chǎng)、有機(jī)肥生產(chǎn)車間等都應(yīng)合理布局。飼料存放地安置在生產(chǎn)區(qū)附近，牛舍建筑物保持50—60米距離，既便于加工飼喂，又利于安全防火。堆肥場(chǎng)和有機(jī)肥生產(chǎn)線設(shè)在生產(chǎn)區(qū)最邊緣下風(fēng)向地段，離牛舍有一定距離，既不污染牛舍，又便于糞便運(yùn)出。⑷病畜隔離治療區(qū)：包括獸醫(yī)診療室和病畜隔離舍等，設(shè)在下風(fēng)向，地勢(shì)低處，與生產(chǎn)區(qū)距離100米以上，病畜區(qū)有單獨(dú)的通道，便于消毒，便于污物處理等。在場(chǎng)區(qū)四周和牛舍之間規(guī)劃有道路，生產(chǎn)區(qū)大門及各牛舍入口處設(shè)置消毒室，腳踏消毒槽等消毒設(shè)施。8.2建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化母牛舍6600平方米，后備、青年及育成牛舍4200平方米，產(chǎn)房800平方米，病畜隔離舍100平方米，擠奶廳500平方米，人工授精室和獸醫(yī)防疫室各60平方米，建設(shè)青貯窖7500立方米，貯草棚1000平方米，飼料加工車間及庫(kù)房800平方米，鍋爐房118平方米，蓄水池300平方米，車庫(kù)新建化驗(yàn)室、培訓(xùn)室及檔案室等1500平方米，職工宿舍300平方米，犢牛舍480平方米，配套建設(shè)堆肥場(chǎng)800平方米，并進(jìn)行必要的場(chǎng)區(qū)道路及綠化建設(shè)。引進(jìn)良種荷斯坦奶牛450新建總?cè)莘e600立方米的厭氧反應(yīng)器3座及其配套脫硫凈化、利用等設(shè)施，總?cè)莘e200立方米貯氣柜3座，600戶用沼氣管網(wǎng)及配套設(shè)施及2400平方米有機(jī)肥加工車間，年處理家畜糞便約4.5萬(wàn)噸，污水3萬(wàn)噸。購(gòu)置沼氣有機(jī)肥生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見表8-1。表8－1項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模表項(xiàng)目名稱單位數(shù)量規(guī)格、型號(hào)備注一、土建1)奶牛生產(chǎn)管理區(qū)辦公及培訓(xùn)室、檔案室、化驗(yàn)室㎡15003層框架結(jié)構(gòu)樓房新建職工宿舍㎡300新建生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛舍㎡6600雙列封閉式已建后備、青年及育成舍㎡4200雙列封閉式已建犢牛舍㎡480雙列封閉式新建產(chǎn)房㎡800雙列封閉式已建擠奶廳㎡500磚混結(jié)構(gòu)已建病畜隔離舍㎡150磚混結(jié)構(gòu)已建飼料加工車間及庫(kù)房㎡800磚混結(jié)構(gòu)已建人工授精室㎡60磚混結(jié)構(gòu)獸醫(yī)防疫室㎡60磚混結(jié)構(gòu)已建青貯窖m37500磚混結(jié)構(gòu)已建貯草棚㎡1000磚混結(jié)構(gòu)已建鍋爐房㎡118磚混結(jié)構(gòu)已建蓄水池m3300砼結(jié)構(gòu)已建車庫(kù)㎡300彩鋼結(jié)構(gòu)已建廢棄物處理區(qū)新建堆肥場(chǎng)㎡800新建公用設(shè)施工程道路m1500瀝青新建綠化㎡1000新建圍墻m690磚墻新建大門座2新建2）沼氣有機(jī)肥生產(chǎn)沼氣發(fā)酵池m31800鋼制結(jié)構(gòu)新建格柵集污池m3150鋼筋混凝土新建沉淀池m3150鋼筋混凝土新建升溫池m3120鋼筋混凝土新建儲(chǔ)液池m3600鋼筋混凝土新建沼氣貯氣柜m3600鋼制結(jié)構(gòu)新建操作管理室㎡120磚混結(jié)構(gòu)新建配電房㎡40磚混結(jié)構(gòu)新建凈化室㎡40磚混結(jié)構(gòu)新建有機(jī)肥加工中心㎡2400彩鋼結(jié)構(gòu)新建太陽(yáng)能溫棚㎡1000新建庫(kù)房㎡200磚混結(jié)構(gòu)新建二、設(shè)備1)奶牛生產(chǎn)TMR攪拌車臺(tái)3進(jìn)口已建鍘草機(jī)臺(tái)69Z-2.5型已建揉碎機(jī)臺(tái)4已建飼料加工機(jī)組臺(tái)套1正昌已建青貯收獲機(jī)臺(tái)2已建消毒設(shè)備套2已建擠奶設(shè)備配套32×12魚骨式擠奶設(shè)備已建低溫保鮮庫(kù)座2已建乳成分分析儀臺(tái)4UL20AC已建體尺等品種測(cè)量?jī)x器配套2已建獸醫(yī)器械套1已建人工授精器材套2已建奶罐車輛1解放，20m已建運(yùn)輸車輛輛2已建電子地磅臺(tái)1已建鍋爐臺(tái)1已建2）沼氣有機(jī)肥生產(chǎn)鋼制格柵套3新建螺桿泵套6新建潛污泵臺(tái)12新建脫硫塔臺(tái)6新建水封罐臺(tái)6新建氣水分離器臺(tái)3新建沼氣流量計(jì)臺(tái)3新建配套管路套3新建沼氣灶具套600新建消防設(shè)備套3新建電器設(shè)備套3新建沼液運(yùn)輸車輛9新建進(jìn)出料控制系統(tǒng)套3新建太陽(yáng)能熱水系統(tǒng)套3國(guó)產(chǎn)新建有機(jī)肥加工系統(tǒng)套2國(guó)產(chǎn)新建設(shè)備安裝費(fèi)配套1新建三、其他基礎(chǔ)母牛引進(jìn)只450荷斯坦新建8.3土建工程(1)成年奶牛舍：新建高產(chǎn)奶牛舍6棟（1100平方米/棟，11×100m），共6600(2)青年及育成牛舍：新建半開放式青年及育成牛舍6棟(10×70m)，共及4200平方米。(3)擠奶廳：建擠奶廳2座，采用斜列式擠奶臺(tái)，每次容納12頭牛，每牛擠奶時(shí)間約5－6min，1個(gè)人1h可擠(用機(jī)械)40～50頭。廳內(nèi)建筑面積250㎡，候擠場(chǎng)約100㎡。(4)青貯窖及貯草棚：新建5座半地下式青貯窖(100×5×3m），共計(jì)7500立方米；新建貯草棚2座（20×25m），共計(jì)10第九章投資估算和資金籌措本項(xiàng)目新增建設(shè)投資構(gòu)成包括固定資產(chǎn)投資、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)和基本預(yù)備費(fèi)等。固定資產(chǎn)投資包括建設(shè)工程、設(shè)備投資和其它費(fèi)用。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃所確定的建設(shè)內(nèi)容、工程技術(shù)方案、主要設(shè)備選型等，工程費(fèi)用參照項(xiàng)目所在地工程建設(shè)現(xiàn)行價(jià)格資料進(jìn)行估算；設(shè)備費(fèi)用采取咨詢價(jià)與市場(chǎng)價(jià)相結(jié)合的方式估算,并結(jié)合當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸條件，現(xiàn)行材料，勞動(dòng)力價(jià)格等因素估算項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資。流動(dòng)資金參照當(dāng)?shù)赝愴?xiàng)目流動(dòng)資金占用情況，依據(jù)項(xiàng)目水平年生產(chǎn)費(fèi)用和生產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)期進(jìn)行估算9.1項(xiàng)目建設(shè)投資估算經(jīng)測(cè)算，該項(xiàng)目經(jīng)測(cè)算新增總投資5204.7萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資4951.44萬(wàn)元，科技培訓(xùn)10.00萬(wàn)元，技術(shù)服務(wù)及推廣費(fèi)20.00萬(wàn)元，基本預(yù)備費(fèi)用99.55萬(wàn)元，鋪地流動(dòng)資金123.71萬(wàn)元。其中固定資產(chǎn)投資包括：土建工程2981.6萬(wàn)元，詳見附表2；設(shè)備及安裝費(fèi)1360.84萬(wàn)元，詳見附表2；基礎(chǔ)母牛引進(jìn)540.00萬(wàn)元；工程建設(shè)其它費(fèi)用69.00萬(wàn)元，（包括：勘查設(shè)計(jì)費(fèi)20.00萬(wàn)元，工程招標(biāo)及監(jiān)理費(fèi)16.00萬(wàn)元，建設(shè)單位管理費(fèi)25.00萬(wàn)元，可研費(fèi)用8.00萬(wàn)元）。項(xiàng)目目前已完成投資2147.63萬(wàn)元。還需要投資3057.07萬(wàn)元。項(xiàng)目土建及設(shè)備投資估算見表9－1。

表9－1項(xiàng)目土建及設(shè)備投資估算表項(xiàng)目名稱單位數(shù)量單價(jià)(萬(wàn)元)估算費(fèi)用（萬(wàn)元）備注合計(jì)4882.44一、土建2981.61)奶牛生產(chǎn)管理區(qū)辦公及培訓(xùn)室、檔案室、化驗(yàn)室㎡15000.18270職工宿舍㎡3000.1854生產(chǎn)區(qū)已完成標(biāo)準(zhǔn)化奶牛舍㎡66000.12792完成4200㎡后備、青年及育成舍㎡42000.12504已完成2800㎡犢牛舍㎡4800.1257.6產(chǎn)房㎡8000.15120已完成擠奶廳㎡5000.1260已完成病畜隔離舍㎡1500.1218已完成飼料加工車間及庫(kù)房㎡8000.1296已完成人工授精室㎡600.127.2已完成獸醫(yī)防疫室㎡600.127.2已完成青貯窖m375000.015112.5已完成貯草棚㎡10000.0660已完成鍋爐房㎡1180.111.8已完成蓄水池m33000.039已完成車庫(kù)㎡3000.0515已完成廢棄物處理區(qū)堆肥場(chǎng)㎡8000.018公用設(shè)施工程道路m15000.0230綠化㎡10000.0110圍墻m6900.0320.7大門座25102）沼氣有機(jī)肥生產(chǎn)沼氣發(fā)酵池立方米18000.2360