新傳播語境下生活服務(wù)類節(jié)目現(xiàn)狀研究

新傳播語境下生活服務(wù)類節(jié)目現(xiàn)狀研究摘要：隨著電視節(jié)目的不斷豐富，網(wǎng)絡(luò)電視、網(wǎng)絡(luò)節(jié)目等傳播媒介和娛樂方式的多元化發(fā)展及國人對于精神文化生活需求的進(jìn)一步擴(kuò)大，對于電視類生活服務(wù)節(jié)目的需求更多元、多變，人們的心理需求更難以捉摸和預(yù)料。本文就對新傳播語境下生活服務(wù)類項目的發(fā)展進(jìn)行了研究，分析了在當(dāng)今形勢下如何更好地做好生活服務(wù)類項目。生活服務(wù)類節(jié)目，是指為滿足人們生活中某項需要或者一類需要而提供的節(jié)目。生活服務(wù)類節(jié)目的涵蓋很廣，包含著從柴米油鹽醬醋茶到精神生活上的需求，如提供出行的《天氣預(yù)報》，滿足歷史文化好奇心的《百家講壇》、《奪寶》，關(guān)注人們飲食健康的《天天飲食》，再到婚戀類節(jié)目《非誠勿擾》，等等。可以說，一般的娛樂和紀(jì)實類節(jié)目都是為生活服務(wù)類的節(jié)目。在新的傳播語境下，人們追求生活質(zhì)量的期望和條件更高，電視業(yè)、網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，使生活服務(wù)類節(jié)目和其他節(jié)目一樣在近十年得到了快速發(fā)展。如今，生活服務(wù)類的節(jié)目如雨后春筍般不斷地涌現(xiàn)出來，被社會稱為“全民娛樂”。但從中我們看到，雖然很多生活服務(wù)類的節(jié)目一夜之間紅遍全國，但還有很多的節(jié)目制作后無播放平臺，或者收視率嚴(yán)重不足。研究這些節(jié)目，分析它們受歡迎的因素，剖析它們的文化內(nèi)涵及不足之處，對于業(yè)界和社會來說，都很有意義。一、生活服務(wù)類節(jié)目的發(fā)展歷程和當(dāng)前概況從上世紀(jì)50年代起，原中央電視臺就開始制作和播出不少生活服務(wù)類節(jié)目，受到觀眾的喜愛。1978年，《為您服務(wù)》作為第一個有主持人的生活服務(wù)類節(jié)目正式播出。但總的來說，那時的節(jié)目數(shù)量少，制作水準(zhǔn)低，給予人們生活服務(wù)的真正意義不大，但是開創(chuàng)了生活服務(wù)類節(jié)目的先河。1996年，中央二套大型生活服務(wù)類節(jié)目《生活》開播，新穎的理念和制作模式引起了巨大反響，迅速帶動了生活服務(wù)類節(jié)目的制作和播放。如今，生活服務(wù)類節(jié)目已經(jīng)大行其道，牢牢占據(jù)著各大電視臺收視率的前幾名。據(jù)統(tǒng)計，不管是國家電視臺還是地方電視臺，基本上將生活服務(wù)類節(jié)目作為臺柱之一，僅僅排在在娛樂類節(jié)目之后。而且，某些娛樂類節(jié)目也打著生活服務(wù)的旗幟，從《非誠勿擾》到《舌尖上的中國》，從《新聞在線》到《交換空間》，都深受人們的歡迎。每個電視臺都會有兩到三檔的服務(wù)類節(jié)目支撐電視臺的發(fā)展，特別是一些受眾面較狹窄的地方電視臺或者市、縣一級的電視臺，更是將播報本地動態(tài)、提供生活類信息的本地節(jié)目作為吸引觀眾的有效途徑。因此，說生活服務(wù)類節(jié)目是電視的半邊天，一點(diǎn)都不夸張。二、幾個典型的生活服務(wù)類節(jié)目分析好的生活服務(wù)類節(jié)目很多，它們的“走紅”各有原因。其中，比較典型的節(jié)目主要有以下幾個。（一）《非誠勿擾》《非誠勿擾》準(zhǔn)確來說，應(yīng)該是娛樂節(jié)目和生活服務(wù)類節(jié)目的有效結(jié)合。這檔江蘇衛(wèi)視于2022年首先推出的婚戀類節(jié)目，是從英國購買的同類節(jié)目版權(quán)，以優(yōu)美的舞臺造型、理性的節(jié)目主持人和話題十足的男女作為主打，關(guān)注時下晚婚的社會熱點(diǎn)，迅速掀起了收視熱潮，引發(fā)社會熱議。而一些“拜金女”、“炫富男”關(guān)系社會公德和個人道德的話題更是一度成為全面討論的熱點(diǎn)，湖南、浙江、貴州等省電視臺紛紛效仿，相繼推出類似節(jié)目。在經(jīng)歷了一陣社會批判和管理部門的整頓之后，《非誠勿擾》進(jìn)行了自我優(yōu)化和調(diào)整，成功地“屏蔽”了那些低俗文化和非主流價值觀，獲得了更多的好評，實現(xiàn)了成功轉(zhuǎn)型，樹立了品牌。（二）《舌尖上的中國》這檔2022年播出的紀(jì)錄片，從播出第一集時就引起了強(qiáng)烈反響，在全國迅速掀起了一陣討論美食、尋找食材、親手烹飪的熱潮。短短的七集節(jié)目，卻動用了大量的工作人員，耗時13個月，采用精良技術(shù)設(shè)備完成。制作精良，視點(diǎn)到位。節(jié)目中歷史文化傳承與現(xiàn)實廚藝創(chuàng)新有效結(jié)合，自然美景和人文情況深度契合，既是一部說廚藝、講美食的生活服務(wù)片，更是一部描述美好大自然，講述五千年優(yōu)秀中華文化的紀(jì)實片。播出完后，還獲得了巨大的網(wǎng)上點(diǎn)擊率。當(dāng)前，第二季《舌尖上的中國》即將開播，可以預(yù)見，又將引起一陣收視和討論的狂潮。（三）《爸爸去哪兒》這檔節(jié)目是一檔真人親子秀節(jié)目，主要目的是教大家如何和子女相處。當(dāng)前，家庭教育問題是社會的熱點(diǎn)話題，節(jié)目組抓住這個契機(jī)，請了五對明星父子（女）展現(xiàn)一系列的紀(jì)實生活，促進(jìn)情感的交流。這檔節(jié)目不僅成功地?fù)屨剂耸找暵?，引發(fā)了社會的關(guān)注，節(jié)目中的五對明星父子（女）更是因為這檔節(jié)目再度大紅。電影版《爸爸去哪兒》票房過5億，一系列周邊產(chǎn)品也得到了開發(fā)和推廣，更引發(fā)了人們對于如何教育好子女、與子女良好相處的大討論。2022年，許多地方臺跟風(fēng)效仿，制作了一系列親子類節(jié)目。三、生活服務(wù)類節(jié)目受歡迎的因素（一）主持人或嘉賓的因素帶動明星是電視節(jié)目最大的賣點(diǎn)，生活服務(wù)類項目也不例外，看看這些走紅的生活服務(wù)類節(jié)目《非誠勿擾》和《爸爸去哪兒》都是依靠明星吸引觀眾的，特別是后者，更是將明星元素都挖掘出來了。在服務(wù)類節(jié)目中，通常都需要有主持人帶領(lǐng)或者是旁述，在央視推出的一些做菜的節(jié)目中，劉儀偉等明星充當(dāng)主持人，而《非誠勿擾》與其說是節(jié)目帶紅了孟非、樂嘉，不如說是孟非、樂嘉帶動了這個節(jié)目。正是兩人一搭一唱、既嚴(yán)謹(jǐn)又不失活潑的主持風(fēng)格，吸引了一大批社會主流人士觀看這個節(jié)目?！渡嗉馍系闹袊?，旁白主持人用富有感染力的詞語和富有磁性的聲音將那一款款美食娓娓道來，讓觀眾未見美食就已經(jīng)流口水了，直接增強(qiáng)了觀眾對美食的想象力和吸引力，這和令“80后”一代著迷的趙忠祥主持的《動物世界》效果是一樣的。（二）富有話題性的主題貫穿話題性是使節(jié)目受到關(guān)注的原因之一。如今的快生活節(jié)奏，使人們已經(jīng)對平淡的生活再不奇怪，而是希望能夠得到一些不一樣的東西，生活服務(wù)類節(jié)目就是這樣。這樣的主題有多種。一是人們關(guān)注的共同性話題。當(dāng)前，社會充斥著不同的價值觀、人生觀，充斥著太多的不同觀念，使不少人在岔道口上不知所措。如果有一個“導(dǎo)師”帶路，那么很多人會欣然接受，比如，教育。青少年的教育是一個社會性話題，每一代人成長的環(huán)境不一樣，家長給予的教育方式也不一樣。一些案件如“我爸是李剛”、李某某強(qiáng)奸案，等等，給廣大家長帶來很多的深思和顧慮。電視節(jié)目作為有政府監(jiān)管的傳播方式，其教育的方式方法肯定會得到大多數(shù)家長的認(rèn)可，因此不少如《爸爸去哪兒》的節(jié)目就抓住這樣一個社會性話題，從而吸引更多的觀眾。二是針對特殊群體。有人總結(jié)過，服務(wù)類最好賺錢的對象一是女人，二是小孩。女人這樣一個特殊群體當(dāng)然會被商家所用力服務(wù)，電視服務(wù)類節(jié)目也一樣，比如李靜主持的《美麗俏佳人》和藍(lán)心湄主持的《女人我最大》等，關(guān)注女人的衣食住行，從而吸引大量的女性觀眾收看。（三）包含精神特質(zhì)精神特質(zhì)，指的是一種獨(dú)有的元素或者是社會共同的核心價值。一是文化。中國的五千年文化，源遠(yuǎn)流長，博大精深，有很多東西需要挖掘，很多東西可以挖掘，很多東西正在被人挖掘。人們的精神文化需求越來越強(qiáng)烈，對于探尋文化、研究文化、學(xué)習(xí)文化的熱情也就越來越高漲。而講這些文化的服務(wù)類節(jié)目，自然就能夠得到人們的歡迎。如，講飲食文化的《舌尖上的中國》、各大電視臺熱推的尋寶類節(jié)目，等等。二是創(chuàng)新。創(chuàng)新是永恒不變的主題，也是贏得競爭贏得收視率的重要法寶。電視服務(wù)類節(jié)目，要普通可以普通，但如果是“高大上”，就更容易得到大家的歡迎。因此，第一個吃螃蟹的節(jié)目都能夠得到最高的收視率，比如前文所介紹的幾個節(jié)目。四、生活服務(wù)類節(jié)目存在的問題雖然生活服務(wù)類節(jié)目在這幾年得到了快速發(fā)展，搶占了一定的電視市場，為老百姓提供了實實在在的服務(wù)，但也存在一些問題，阻礙節(jié)目的發(fā)展，使觀眾的忠誠度下降。這些問題或輕或重，但是如果不引起重視，則生活服務(wù)類節(jié)目的發(fā)展將遭遇到大問題。第一，雷同節(jié)目太多，讓觀眾感到反感。節(jié)目跟風(fēng)，是國內(nèi)電視節(jié)目不可回避的現(xiàn)狀。出了《中國好聲音》，就是一堆的轉(zhuǎn)椅和亮燈；火了戰(zhàn)爭劇，滿屏幕都是戰(zhàn)火紛飛；王剛做“拍賣”，全國各地的文物都準(zhǔn)備上電視進(jìn)行鑒寶。一到晚上看電視，遙控器按來按去都是服務(wù)類節(jié)目。雷同使得很多節(jié)目資源被浪費(fèi)，很多電視臺的聲譽(yù)被降低。但是管理層和制作方卻似乎認(rèn)識不到這種狀況，還是熱衷于“三分鐘熱度”，只要那幾期的收視率，才不管有沒有特色。這種雷同化現(xiàn)象的造成，歸根結(jié)底，一是創(chuàng)新的缺乏。國內(nèi)缺乏創(chuàng)新的環(huán)境、創(chuàng)新的人才、創(chuàng)新的技術(shù)，無法獨(dú)自開發(fā)出獨(dú)特新穎的節(jié)目，只能通過購買外國版權(quán)或者是換湯不換藥的抄襲。二是唯收視率的結(jié)果。一切以收視率決定上什么節(jié)目，這就使得剛火的節(jié)目很快就會被其他同行抄襲制作。第二，假消息充斥，讓觀眾受到傷害。生活服務(wù)類節(jié)目，說到底是為人們的生活所服務(wù)的。宗旨是指導(dǎo)人們?nèi)谌肷?、學(xué)會生活。但是，在收視率和利益的催動下，一些電視臺對于生活服務(wù)類節(jié)目的把關(guān)不嚴(yán)，直接導(dǎo)致出現(xiàn)大量的負(fù)能量節(jié)目，大量的假消息、假點(diǎn)子充斥著熒屏。最典型的有兩個方面。一方面是“野專家”太多，很多服務(wù)類節(jié)目喜歡拉一些專家做專業(yè)性指導(dǎo)，提高節(jié)目的專業(yè)性，讓觀眾更信任。但是一些電視臺或因為節(jié)省費(fèi)用或疏忽審查，導(dǎo)致很多野專家、假專家被請到了節(jié)目中，說出的道理受到觀眾的指責(zé)，錯誤被人們發(fā)現(xiàn)，甚至因此誤導(dǎo)了觀眾。另一方面是賣藥、購物的太多。賣保健品、賣計生類藥品和器具、賣“物美價廉”商品的節(jié)目，是消耗電視臺播出時間的，甚至一些省級電視臺也因為這一些利潤而“彎腰”，喪失了基本底線，這些服務(wù)類節(jié)目往往都是虛假節(jié)目。一些保健品，邀請明星代言，使得一些觀眾不明底細(xì)，吃了藥后造成身體損害，如某笑星代言的保健品涉假就成為一時的熱點(diǎn)。第三，過度娛樂化，觀眾難以真正受益。有人說，現(xiàn)在是全民娛樂化的社會。誠然，現(xiàn)代人們確實更追求娛樂，電視節(jié)目也是娛樂節(jié)目的天下。但是過度娛樂化，甚至是一些惡俗性的、偏離社會主流價值的娛樂化，既損害了節(jié)目，又誤導(dǎo)了觀眾。廣電總局甚至專門出臺文件，對電視臺播放娛樂化節(jié)目的時間進(jìn)行了嚴(yán)格限制，但是依然有不少的節(jié)目打著這樣那樣的幌子進(jìn)行包裝，以逃過監(jiān)管，其中就有一些娛樂節(jié)目生搬硬套成了生活服務(wù)類節(jié)目。而一些服務(wù)類節(jié)目，也為了收視率而不管其要傳達(dá)的本意，將節(jié)目過度地娛樂化，導(dǎo)致人們無法從中獲取什么。從上面一些優(yōu)秀的生活服務(wù)類節(jié)目和低俗的節(jié)目的特點(diǎn)中，我們可以看到，要做好生活服務(wù)類節(jié)目，讓該類型的節(jié)目有市場、獲得認(rèn)可，筆者認(rèn)為，應(yīng)該要處理好三種關(guān)系。第一，要正確處理收視率和內(nèi)容的關(guān)系。廣播電視的改革，將電視臺推向了市場。在市場競爭中，收視率和收益、影響力成正比。因此，想盡辦法提高收視率本沒有錯誤，但是不能單純?yōu)榱耸找暵识鴵p害節(jié)目本身。生活服務(wù)類節(jié)目是為觀眾的生活所服務(wù)的，提供的內(nèi)容應(yīng)該是真實的、科學(xué)的、理性的，而不能是虛假的、萎靡的、激進(jìn)的。生活服務(wù)類節(jié)目，必須提供給觀眾良好的生活方式和態(tài)度，一些虛假的保健品、藥品等節(jié)目必須禁止播放。第二，要正確處理娛樂化和實用性的關(guān)系。娛樂化太重，人們的視野就會被娛樂性的東西帶走，就會專注那些沒有實質(zhì)性內(nèi)容的東西，這是廣電總局明令禁止過度娛樂化的初衷。特別是，服務(wù)類節(jié)目的內(nèi)容一定要實用，天氣預(yù)報要播報正確天氣，飲食節(jié)目要倡導(dǎo)健康的飲食文化和科學(xué)的生活理念，新聞報道類節(jié)目則要堅持新聞行業(yè)底線，理性地客觀地報道新聞，切切不能只圖收益