《物流管理》課程教學(xué)大綱

《物流管理》課程教學(xué)大綱

【課程編碼/p>

【課程類別】專業(yè)必修課【學(xué)時(shí)學(xué)分】28學(xué)時(shí)，2學(xué)分

【適用專業(yè)】物流管理專業(yè)一、課程性質(zhì)和教學(xué)目的課程性質(zhì)：本課程是物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要內(nèi)容包括物流的基本概念、物流戰(zhàn)略和規(guī)劃、物流產(chǎn)品與服務(wù)、訂單處理與信息系統(tǒng)、采購(gòu)與供應(yīng)決策、運(yùn)輸決策、庫(kù)存決策、倉(cāng)儲(chǔ)與搬運(yùn)決策、設(shè)施選址決策、物流管理的組織機(jī)構(gòu)、第三方物流理論與實(shí)務(wù)、供應(yīng)鏈管理等。教學(xué)目的：

通過(guò)本課程的教學(xué)達(dá)成如下教學(xué)目的：1.物流管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力。具有物流的基本概念、物流戰(zhàn)略和規(guī)劃、物流產(chǎn)品與服務(wù)、訂單處理與信息系統(tǒng)、采購(gòu)與供應(yīng)決策、運(yùn)輸決策、庫(kù)存決策、倉(cāng)儲(chǔ)與搬運(yùn)決策、設(shè)施選址決策的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠針對(duì)我國(guó)企業(yè)中出現(xiàn)的物流問(wèn)題進(jìn)行一定的分析和探索。2.指導(dǎo)企業(yè)物流發(fā)展的知識(shí)和能力。具有物流管理的組織機(jī)構(gòu)、第三方物流理論與實(shí)務(wù)、供應(yīng)鏈管理等方面的相關(guān)知識(shí)，能夠運(yùn)用這些知識(shí)有針對(duì)性地設(shè)計(jì)并實(shí)施我國(guó)企業(yè)的物流管理方面的有關(guān)活動(dòng)。3.對(duì)企業(yè)物流業(yè)務(wù)評(píng)價(jià)的知識(shí)和能力。具有企業(yè)物流業(yè)務(wù)發(fā)展評(píng)價(jià)、反思的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用這些知識(shí)進(jìn)行企業(yè)評(píng)價(jià)和發(fā)展反思。其中，教學(xué)目的1.達(dá)成《物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中的基本規(guī)格1；教學(xué)目的2.達(dá)成《物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中的基本規(guī)格2；教學(xué)目的3.達(dá)成《物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中的基本規(guī)格5.6.二、教學(xué)內(nèi)容、要求和學(xué)時(shí)分配（一）第一章

緒論

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.物流的基本概念2.物流管理學(xué)及其基本理論3.國(guó)內(nèi)外物流管理的發(fā)展4.世界物流的發(fā)展趨勢(shì)5.供應(yīng)鏈及其管理概述教學(xué)要求：1.掌握物流、物流管理、供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理等基本概念2.了解物流及供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展3.理解物流及供應(yīng)鏈管理的趨勢(shì)重點(diǎn)：準(zhǔn)確理解物流、物流管理、供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理等基本概念難點(diǎn)：準(zhǔn)確理解物流、物流管理、供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理等基本概念其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（二）第二章

物流戰(zhàn)略和規(guī)劃

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.企業(yè)戰(zhàn)略2.物流戰(zhàn)略3.物流規(guī)劃教學(xué)要求：掌握企業(yè)戰(zhàn)略、物流戰(zhàn)略的概念和原理了解物流規(guī)劃的時(shí)機(jī)、制定戰(zhàn)略時(shí)的指導(dǎo)原則熟悉物流規(guī)劃層次、主要規(guī)劃領(lǐng)域重點(diǎn)：企業(yè)戰(zhàn)略物流戰(zhàn)略的概念和原理物流規(guī)劃層次、主要規(guī)劃領(lǐng)域難點(diǎn)：物流規(guī)劃的流程制定戰(zhàn)略時(shí)的指導(dǎo)原則其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（三）第三章

物流產(chǎn)品與服務(wù)

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.物流產(chǎn)品產(chǎn)品分類、產(chǎn)品生命周期、80—20曲線、重量—體積比、價(jià)值—重量比、可替代性、風(fēng)險(xiǎn)特征、產(chǎn)品包裝2.物流服務(wù)物流服務(wù)的重要性、物流服務(wù)的因素、訂貨周期、銷售—服務(wù)關(guān)系、成本與服務(wù)、確定最優(yōu)服務(wù)水平、服務(wù)—損失函數(shù)、服務(wù)作為一個(gè)約束條件、應(yīng)急服務(wù)教學(xué)要求：掌握物流產(chǎn)品的性質(zhì)、客戶服務(wù)的定義、銷售—服務(wù)關(guān)系、確定最優(yōu)服務(wù)水平了解80—20曲線、產(chǎn)品包裝、物流客戶服務(wù)的重要性、服務(wù)—損失函數(shù)、應(yīng)急服務(wù)熟悉訂貨周期、成本與服務(wù)，熟悉產(chǎn)品特征重點(diǎn)：1.物流產(chǎn)品的性質(zhì)、產(chǎn)品特征2.客戶服務(wù)的定義、銷售—服務(wù)關(guān)系3.確定最優(yōu)服務(wù)水平難點(diǎn)：1.80—20曲線訂貨周期服務(wù)—損失函數(shù)銷售—服務(wù)關(guān)系的模型其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（四）第四章

訂單處理與信息系統(tǒng)

4學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.訂單處理過(guò)程訂單準(zhǔn)備、訂單傳輸、訂單錄入、訂單履行、訂單狀況的報(bào)告。2.訂單處理舉例工業(yè)訂單處理、零售訂單的處理過(guò)程、消費(fèi)者訂單處理系統(tǒng)。3.影響訂單處理時(shí)間的其它因素訂單處理的先后順序、并行處理與順序處理、訂單履行的準(zhǔn)確度、訂單的批處理、集中運(yùn)輸。4.物流信息系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)的功能、常用的物流信息系統(tǒng)教學(xué)要求：掌握訂單處理的基本原理了解物流信息系統(tǒng)的功能了解工業(yè)訂單處理、零售訂單的處理過(guò)程、消費(fèi)者訂單處理系統(tǒng)、常用的物流信息系統(tǒng)等內(nèi)容熟悉影響訂單處理時(shí)間的因素重點(diǎn)：訂單處理過(guò)程物流信息系統(tǒng)的功能難點(diǎn)：訂單處理過(guò)程其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（五）第五章

采購(gòu)與供應(yīng)決策

6學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1．供應(yīng)渠道中的協(xié)調(diào)2．供應(yīng)計(jì)劃適時(shí)供應(yīng)法、看板、需求計(jì)劃、物料需求計(jì)劃的運(yùn)作方式、適時(shí)分撥計(jì)劃。3．采購(gòu)采購(gòu)的重要性、訂貨數(shù)量時(shí)間安排、普遍數(shù)量折扣價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、特殊數(shù)量折扣價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、貨源安排、銷售條件和渠道管理。教學(xué)要求：掌握適時(shí)供應(yīng)法、看板、需求計(jì)劃、物料需求計(jì)劃的運(yùn)作方式了解供應(yīng)渠道中的協(xié)調(diào)、適時(shí)分撥計(jì)劃熟悉訂貨數(shù)量時(shí)間安排、銷售條件和渠道管理。重點(diǎn)：適時(shí)供應(yīng)法、看板、需求計(jì)劃、物料需求計(jì)劃的運(yùn)作方式難點(diǎn)：供應(yīng)計(jì)劃，普遍數(shù)量折扣價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、特殊數(shù)量折扣價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（六）第六章

運(yùn)輸決策

6學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1．運(yùn)輸基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)輸?shù)闹匾?、運(yùn)輸服務(wù)的種類及特點(diǎn)、運(yùn)輸方式的選擇、運(yùn)輸成本2．運(yùn)輸決策運(yùn)輸服務(wù)的選擇、路線規(guī)劃、時(shí)刻表制定教學(xué)要求：掌握運(yùn)輸服務(wù)的種類及特點(diǎn)掌握運(yùn)輸方式的選擇、路線規(guī)劃了解運(yùn)輸?shù)闹匾?、運(yùn)輸成本熟悉運(yùn)輸服務(wù)的選擇、時(shí)刻表制定重點(diǎn)：運(yùn)輸服務(wù)的種類及特點(diǎn)運(yùn)輸方式的選擇路線規(guī)劃難點(diǎn)：路線規(guī)劃時(shí)刻表制定其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（七）第七章

庫(kù)存決策

4學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.庫(kù)存的作用保有庫(kù)存的原因、反對(duì)庫(kù)存的原因2.庫(kù)存的種類3.庫(kù)存的目標(biāo)4.庫(kù)存管理的方法推動(dòng)式庫(kù)存管理、拉動(dòng)式庫(kù)存管理、在途庫(kù)存的管理、庫(kù)存的總量控制方法、供應(yīng)驅(qū)動(dòng)型庫(kù)存管理、虛擬庫(kù)存管理教學(xué)要求：1.掌握庫(kù)存的作用、庫(kù)存的種類2.掌握庫(kù)存管理的方法3.熟悉庫(kù)存的目標(biāo)。重點(diǎn)：庫(kù)存的作用庫(kù)存管理的方法難點(diǎn)：1.庫(kù)存的目標(biāo)2.庫(kù)存管理的方法其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（八）第八章

倉(cāng)儲(chǔ)與搬運(yùn)決策

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.存儲(chǔ)的必要性2.存儲(chǔ)類型3.物料搬運(yùn)問(wèn)題4.存儲(chǔ)成本5.存儲(chǔ)與搬運(yùn)決策選址、設(shè)施規(guī)模的確定、庫(kù)容選擇、設(shè)施結(jié)構(gòu)、站臺(tái)設(shè)計(jì)、物料搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、訂單—揀貨操作教學(xué)要求：掌握存儲(chǔ)的必要性、存儲(chǔ)類型、存儲(chǔ)與搬運(yùn)決策了解物料搬運(yùn)問(wèn)題、存儲(chǔ)成本重點(diǎn)：存儲(chǔ)類型存儲(chǔ)與搬運(yùn)決策難點(diǎn)：選址、設(shè)施規(guī)模的確定、庫(kù)容選擇、設(shè)施結(jié)構(gòu)、站臺(tái)設(shè)計(jì)、物料搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、訂單—揀貨操作其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（九）第九章

設(shè)施選址決策

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.選址問(wèn)題類型2.選址問(wèn)題的早期研究3.單設(shè)施選址4.多設(shè)施選址5.動(dòng)態(tài)倉(cāng)庫(kù)選址6.零售/服務(wù)選址7.其它選址問(wèn)題教學(xué)要求：掌握選址問(wèn)題類型、單設(shè)施選址、零售/服務(wù)選址了解選址問(wèn)題的早期研究、多設(shè)施選址、動(dòng)態(tài)倉(cāng)庫(kù)選址重點(diǎn)：選址問(wèn)題類型單設(shè)施選址難點(diǎn)：多設(shè)施選址動(dòng)態(tài)倉(cāng)庫(kù)選址其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（十）第十章

物流管理的組織機(jī)構(gòu)

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.物流活動(dòng)的組織2.組織機(jī)構(gòu)的選擇非正式的組織形式、半正式的組織形式、正式的組織形式3.組織結(jié)構(gòu)的取向4.組織機(jī)構(gòu)的定位分散式管理與集中式管理、幕僚式管理與直線型管理、大公司與小公司5.跨職能管理6.跨組織管理超組織理論、沖突管理7.戰(zhàn)略聯(lián)盟與第三方物流供應(yīng)商戰(zhàn)略聯(lián)盟、合同物流教學(xué)要求：掌握物流活動(dòng)的組織機(jī)構(gòu)的選擇掌握組織機(jī)構(gòu)的定位、戰(zhàn)略聯(lián)盟了解組織結(jié)構(gòu)的取向熟悉跨職能管理、跨組織管理、合同物流重點(diǎn)：物流活動(dòng)的組織機(jī)構(gòu)的選擇組織機(jī)構(gòu)的定位戰(zhàn)略聯(lián)盟難點(diǎn)：組織結(jié)構(gòu)的取向超組織理論其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（十一）第十一章

第三方物流理論與實(shí)務(wù)

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.第三方物流概論2.第三方物流運(yùn)輸管理3.第三方物流庫(kù)存管理4.第三方物流配送管理5.物流技術(shù)及裝備教學(xué)要求：掌握第三方物流的概念掌握第三方物流運(yùn)輸管理、第三方物流庫(kù)存管理、第三方物流配送管理掌握相關(guān)的物流技術(shù)及裝備了解國(guó)內(nèi)外第三方物流的發(fā)展、現(xiàn)狀重點(diǎn)：第三方物流的概念第三方物流配送管理難點(diǎn)：物流技術(shù)及裝備第三方物流庫(kù)存管理第三方物流配送管理其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析（十二）第十二章

供應(yīng)鏈管理

2學(xué)時(shí)（理論講授）教學(xué)內(nèi)容：1.供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈的概念、供應(yīng)鏈分類、供應(yīng)鏈管理定義、供應(yīng)鏈管理的原則與目標(biāo)、供應(yīng)鏈管理的載體、供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)等。2.實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的流程與職能標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈管理流程、供應(yīng)鏈管理的主要職能、供應(yīng)鏈管理的主要流程等。3.供應(yīng)鏈管理模式“推式”的供應(yīng)鏈管理、“拉式”的供應(yīng)鏈管理、對(duì)“需求動(dòng)力”模式的要求等。4.供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)企業(yè)管理連接供應(yīng)鏈職能的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的區(qū)別等。5.供應(yīng)鏈管理中的物流管理傳統(tǒng)物流管理的三大缺陷、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展、供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生、物流管理的基本功能、供應(yīng)鏈中物流管理的目標(biāo)、供應(yīng)鏈管理中的物流運(yùn)作技術(shù)等。6.供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀與問(wèn)題供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀、供應(yīng)鏈管理及支持技術(shù)、我國(guó)供應(yīng)鏈管理面臨的問(wèn)題、我國(guó)供應(yīng)鏈管理的對(duì)策等。7.供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)、有效客戶反應(yīng)、電子訂貨系統(tǒng)、企業(yè)資源計(jì)劃等教學(xué)要求：1.了解并熟悉供應(yīng)鏈管理的概念2.了解供應(yīng)鏈管理思想產(chǎn)生的歷史背景3.掌握供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素4.熟悉供應(yīng)鏈管理模式5.了解供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題6.掌握供應(yīng)鏈管理的方法重點(diǎn)：1.供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素2.掌握供應(yīng)鏈管理的方法難點(diǎn)：1.供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素2.掌握供應(yīng)鏈管理的方法其他教學(xué)環(huán)節(jié)：案例分析三、選用教材推薦教材：《物流管理概論》（第2版）,林勛亮.暨南大學(xué)出版社,2010.參考資料：1.霍紅,劉莉,白云龍.物流概論.中國(guó)人民大學(xué)出版社,2012.2.李聯(lián)衛(wèi).物流案例及解析.化學(xué)工業(yè)出版社,2015.3.翟學(xué)智,王強(qiáng).現(xiàn)代物流管理概論,水利水電出版社,2006.4.劉軍.國(guó)際物流.電子工業(yè)出版社,2011.5.韋琦,張大卡,林勛亮.物流企業(yè)運(yùn)作管理仿真綜合實(shí)習(xí)教程,經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2010.6.鄭俊田.物流管理概論,中國(guó)海關(guān)出版社,2018.7.林勛亮.物流與供應(yīng)鏈管理（第2版）.電子工業(yè)出版社,2013.四、先修課要求

在學(xué)習(xí)《物流管理》這門課之前，學(xué)生最好對(duì)管理學(xué)等多門學(xué)科的一般原理及其學(xué)科新成果有一定的了解。五、教學(xué)手段與建議在教學(xué)過(guò)程中結(jié)合課程內(nèi)容采用多種方式進(jìn)行教學(xué)，建議使用案例教學(xué)，課堂討論，影視教學(xué)，寫(xiě)調(diào)研報(bào)告、小論文等方式。1.教學(xué)應(yīng)努