初中物理人教版八年級(jí)上冊(cè)3.2熔化和凝固(課件)(共26張PPT)

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第三章·物態(tài)變化

第2節(jié)熔化和凝固

人教版八年級(jí)物理上冊(cè)

鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實(shí)驗(yàn)是在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧、氮，不同季節(jié)、氣候下的水可以是氣態(tài)的水蒸氣、液態(tài)的水和固態(tài)的冰。

我們這節(jié)課開始學(xué)習(xí)物質(zhì)不同狀態(tài)之間的轉(zhuǎn)化——物態(tài)變化。

1.了解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)；

2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的；

3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。

熾熱鐵水

結(jié)冰

一、熔化和凝固

1.熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。

2.凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。

固態(tài)

液態(tài)

熔化

凝固

二、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律

1.提出問(wèn)題：

不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？

2.猜想和假設(shè)：

（1）在熔化過(guò)程中物質(zhì)溫度應(yīng)該不斷上升。

（2）每一種物質(zhì)熔化時(shí)溫度應(yīng)該不同。

3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：

探究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過(guò)程，分別取適量的海波和石蠟，對(duì)它們進(jìn)行加熱，測(cè)出加熱過(guò)程中的溫度，觀察熔化的情況，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制圖像，比較二者熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。

（1）實(shí)驗(yàn)裝置：

（2）實(shí)驗(yàn)器材：

海波（硫代硫酸鈉）、石蠟、水、攪拌器、火柴等

石蠟

海波

①安裝實(shí)驗(yàn)器材按照自下而上的順序。

（3）注意事項(xiàng)：

③石棉網(wǎng)：使燒杯均勻受熱。

④攪拌器：使物體均勻受熱。

②水浴法：可使物體均勻、緩慢受熱。

⑤用燈帽蓋滅酒精燈。

海波的熔化

石蠟的熔化

4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)：

（1）別將蠟和海波分別放入試管中，并用酒精燈加熱。

（2）溫度計(jì)插入試管后，待溫度升至40℃左右時(shí)開始每隔大約1min記錄一次溫度；觀察不同溫度下它們的狀態(tài)變化，在海波和蠟完全熔化后再記錄4～5次。把數(shù)據(jù)填入表格。

時(shí)間/min01234567891011

海波的溫度/°C404244464848484850525455

狀態(tài)固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)

石蠟的溫度/°C404344454647515255565860

狀態(tài)固態(tài)粘稠狀態(tài)液態(tài)

5.分析與論證

（1）以方格紙上的縱軸表示溫度，橫軸表示時(shí)間，將表中的數(shù)據(jù)分別在兩方格紙上描點(diǎn)，然后再將所有的點(diǎn)用平滑的曲線連起來(lái)，得到海波和石蠟溫度隨時(shí)間變化的圖像。

石蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像

海波熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像

（3）現(xiàn)象：海波加熱，溫度逐漸上升，溫度達(dá)到48℃時(shí)開始熔化；熔化的過(guò)程中繼續(xù)加熱，海波的溫度保持不變，熔化完，才吸熱升溫。

石蠟熔化過(guò)程，隨著不斷加熱溫度持續(xù)上升，在此過(guò)程中，石蠟由硬變軟變稀，最后熔化為液體。

熔化前熔化中熔化后

海波吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度不變吸收熱量，溫度升高

石蠟吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度升高

海波和石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個(gè)階段溫度變化特點(diǎn)

由探究過(guò)程可知：海波熔化需要達(dá)到一定的溫度（達(dá)到48℃），熔化過(guò)程需吸收熱量，但保持溫度不變，是固液共存態(tài)。石蠟熔化沒(méi)有一定的溫度，熔化過(guò)程吸收熱量，溫度一直升高。所以不同物質(zhì)熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律不同。

6.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

根據(jù)固態(tài)物質(zhì)熔化的特點(diǎn)不同，可把固體分為晶體和非晶體。

1.晶體：有固定的熔化溫度的固體叫做晶體。例如：冰、海波、食鹽、石英、萘、各種金屬等。

明礬礦石

水晶

石膏

（1）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。

（2）晶體的熔化圖像及其特點(diǎn)：

①AB段：物質(zhì)處于固態(tài)，晶體吸熱升溫的過(guò)程。

②BC段：物質(zhì)處于固液共存態(tài)，晶體熔化過(guò)程，吸收熱量，溫度不變。

③CD段：物質(zhì)處于液態(tài)，液體吸熱升溫過(guò)程。

（4）晶體的凝固圖像及其特點(diǎn)：

（3）凝固點(diǎn)：晶體開始凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)。

①EF段：物質(zhì)處于液態(tài)，物質(zhì)放熱降溫的過(guò)程。

②FG段：物質(zhì)處于固液共存態(tài)，晶體溶液的凝固過(guò)程，放出熱量，溫度不變。

③GH段：物質(zhì)處于固態(tài)，晶體放熱降溫過(guò)程。

2.非晶體

（1）定義：沒(méi)有固定的熔化溫度的固體。如石蠟、松香、玻璃、瀝青等。非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。

玻璃

橡膠

塑料

晶體和非晶體熔化（凝固）時(shí)的比較

固體相同點(diǎn)不同點(diǎn)

有無(wú)熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）溫度變化圖像

晶體熔化吸熱凝固放熱有熔化或凝固過(guò)程溫度不變

非晶體沒(méi)有熔化過(guò)程溫度上升，凝固過(guò)程溫度下降

四、熔化吸熱凝固放熱

1.熔化吸熱：

（1）晶體熔化的條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。

晶體熔化時(shí)雖然溫度不變，但是必須加熱，若停止加熱熔化也會(huì)馬上停止，即熔化過(guò)程要吸熱。

（2）非晶體熔化條件：吸熱。

（3）應(yīng)用：利用冰塊熔化吸熱來(lái)保鮮。

2.凝固放熱

凝固是熔化的逆過(guò)程，液體在凝固時(shí)要放熱。

（1）晶體凝固的條件：①溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；②繼續(xù)放熱。

（2）非晶體凝固條件：放熱

（3）應(yīng)用：北方的冬天氣溫低，在菜窖里放幾桶水就是利用水凝固時(shí)放熱，使菜窖內(nèi)溫度不致于太低，菜不致于凍壞。

1.如圖所示，下列說(shuō)法正確的是（）

A.可能是海波凝固時(shí)溫度變化曲線

B.可能是松香熔化時(shí)溫度變化曲線

C.可能是萘熔化時(shí)溫度變化曲線

D.可能是瀝青熔化時(shí)溫度變化曲線

C

2.如圖是某物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨加熱時(shí)間變化的圖像，由圖可知（）

A.該物質(zhì)是晶體

B.該物質(zhì)的熔點(diǎn)為60℃

C.該物質(zhì)熔化過(guò)程經(jīng)歷了10min

D.該物質(zhì)在B點(diǎn)時(shí)全部變成了液態(tài)

A

3.某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化，如圖所示。根據(jù)圖像的特征可以判斷這種物質(zhì)是一種______（填“晶體”或“非晶體”），它的熔點(diǎn)是____℃，熔化過(guò)程中______熱量（填“吸收”或“放出”）。

晶體

80

吸收

4.在“探究冰熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”