花椒栽培管理技術(shù)

花椒栽培管理技術(shù)縣林業(yè)局花椒可做調(diào)味品，也可入藥，還可以進(jìn)行深加工。一、 生長(zhǎng)特性花椒為淺根性樹種，耐貧瘠，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜光照，一般要求年日照時(shí)數(shù)不少于1800小時(shí)；花椒怕凍、怕旱、怕水澇，又怕風(fēng)，一般山頂山梁、風(fēng)口、過水、積水、高山陰寒、干旱山坡和陡坡地，都不宜栽植。房前屋后、村莊院落、田間地坡、低山緩坡、山灣谷地等避風(fēng)向陽、溫暖濕潤的地方，都適宜栽植花椒。二、 栽培技術(shù)（一）育苗：1、 育苗地選擇：一般育苗地應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽、排水良好、便于灌溉的平地或緩坡地，前茬作物以豆科或麥茬為好。2、 整地施肥：選好地塊后要精耕細(xì)作，施足基肥。畝施農(nóng)家肥十車以上，二銨50斤，氯化鉀50斤，翻入土中。同時(shí)用辛硫磷或地蟲殺星，防治地下害蟲。3、 種子處理：花椒種皮堅(jiān)硬、含油脂，發(fā)芽慢且發(fā)芽率低，播種前需進(jìn)行種子處理。第一種方法是堿水浸泡脫脂法：1斤種子加純堿6克，加水淹沒種子后攪拌均勻，浸泡2天后撈取空殼，搓凈種皮油脂，清水淘凈后按1:2的細(xì)沙或黃綿土混合即可播種；第二種方法是土藏法：按1:2的比例將種子與黃綿土混合，置于陰涼處（此法在我縣的水泉鄉(xiāng)、祁家集鎮(zhèn)黃家溝等村群眾試驗(yàn)，效果好，種子必須是當(dāng)年的新籽）。4、 播種：春秋兩季均可播種，多以秋播為好。春播于土壤解凍后種子露咀為宜；秋播于土壤封凍前（11月下旬）。常用播種方法為開溝條播：比種小麥的稍淺一些，種一行空一行，每畝用種量100-150斤。5、 間苗：當(dāng)苗木長(zhǎng)到3公分左右時(shí)進(jìn)行第一次間苗；當(dāng)苗木10公分高時(shí)進(jìn)行定苗，定苗標(biāo)準(zhǔn)按2萬株/畝為宜。（二）栽植：栽植花椒的苗子以1-2年生高度60-80公分的最好，栽植時(shí)節(jié)宜在春、秋或雨季進(jìn)行，春栽的于土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行；秋栽的于土壤封凍前進(jìn)行；雨季在7-9份月陰雨天進(jìn)行。栽植密度：成片造林的株行距以3X3米，每畝74株為宜；林糧間作以3X4米或3X5米，每畝55或44為宜。栽后必須澆足定根水。（三）撫育管理栽是基礎(chǔ)，管是關(guān)鍵，“三分栽七分管”，“栽樹一陣子，管護(hù)一輩子”，必須加強(qiáng)管理，才能得到優(yōu)質(zhì)高效。1、 中耕除草花椒根淺，雜草與花椒爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。造林當(dāng)年要除草、松土一次，其深度為20-30公分，以后每年結(jié)合施肥在春季和采椒后除雜草松土各一次，在松土?xí)r樹冠下淺挖，樹冠外深翻，以避免傷根。2、 施肥花椒生長(zhǎng)發(fā)育過程中，要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分。因此，做好施肥工作是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。花椒一般每年需施兩次肥，第一次施肥在春季未發(fā)芽前，幼樹每株施復(fù)合肥2-3兩，混施少量的尿素1-2兩；第二次施肥在花椒采摘后進(jìn)行，每株施羊糞5-10斤，復(fù)合肥1-2斤。以后隨著樹木的增長(zhǎng)，施肥量逐步增多，施肥時(shí)將肥料埋于樹盤周圍15公分深的土內(nèi)。成片栽植的椒園也提倡全園施肥法，即將肥料撒于地表，結(jié)合除草進(jìn)行淺耕，畝施復(fù)合肥80-100斤或二銨50斤。3、 修剪花椒是喜光樹種，發(fā)枝力強(qiáng)，容易造成樹冠稠密，內(nèi)膛光照不良，合理修剪可以促進(jìn)花椒速生豐產(chǎn)。整形修剪的方式主要以自然開心形為主，方法是定干一般在40公分，在定植前進(jìn)行。定植后第一年修剪一般在7月中旬，新稍長(zhǎng)到30-40公分，即可選定3-5個(gè)主枝，其新稍全部摘心，控制高生長(zhǎng)。定植后第二年在每個(gè)主枝上再留2-4個(gè)側(cè)枝，構(gòu)成樹體的骨架及豐滿均衡的樹冠。以后每年在花椒果實(shí)采收后到來年春季發(fā)芽前進(jìn)行修剪，修剪以疏為主，剪除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝，做到樹冠內(nèi)外留枝均勻，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。4、 澆水：有條件的地方，一年中要在萌芽前、坐果后、落葉后各澆1次水。三、病蟲害防治花椒病蟲害種類較多，危害較大。因此，搞好病蟲害防治是花椒健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵，在我縣發(fā)生的主要蟲害有蚜蟲、鳳蝶、花椒跳甲、紅蜘蛛等。蚜蟲防治方法：4月中旬用1500倍樂果乳劑或2000倍敵敵畏溶液噴灑。鳳蝶防治方法：鳳蝶發(fā)生時(shí)期可用50%敵百蟲1000倍液噴打?；ń诽追乐畏椒ǎ?月下旬和6月中旬，各噴一次4000倍的滅多威。紅蜘蛛防治方法:發(fā)芽前噴3-5度石硫合劑;謝花后噴1500倍克螨特；5-6月份噴2-3次2000倍液蚜虱凈進(jìn)行防治。病害主要有葉銹病、黑脛病、枝枯病等。葉銹病：發(fā)病期（8月中下旬），用25%粉銹寧600倍液噴灑。黑脛?。憾辔：ń返母i部，可用40%的多菌靈、40%的福美雙等，以50倍液的濃度在發(fā)病初期對(duì)病斑進(jìn)行涂抹或者噴霧，每半月一次，防3-4次。枝枯?。憾辔：?-2年生的枝條，用70%代森錳鋅對(duì)樹體注射和根埋，也可噴施或涂抹。四、算經(jīng)濟(jì)帳花椒一般栽植后3年即可掛果，3-4年為初果期。5-6年以后進(jìn)入盛果期。一斤花椒平均20元計(jì)算，按3X3米栽植，每畝約80株。初果期每株結(jié)果2斤計(jì)算，計(jì)40元，每畝收入3200元。盛果期每株8-10斤計(jì)算，每株計(jì)160