水到哪里去了 省賽一等獎

1水到哪里去了【教材簡析】這是本單元的起始課，本課在教科書上共3頁，分為3個版塊：教科書第2頁，聚焦版塊，展示了幅占據(jù)一整個頁面的水。聚焦部分的問題是“水還可能有其他的形態(tài)嗎?”指明了這節(jié)課的內(nèi)容是讓學(xué)生研究水的其他形態(tài)。教科書第3-4頁的探索版塊主要有四個活動，一是解釋水去哪兒了，二是說說生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象,三是用實(shí)驗(yàn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，四是比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。第一個活動用濕布擦黑板，過一會兒黑板上的水跡不見了。用水洗手，不用擦手也會干。這些水去哪兒了呢?學(xué)生通過嘗試解釋日常的生活經(jīng)歷，調(diào)動學(xué)生的探究欲望，同時在此過程中豐富對水的感性認(rèn)識。第二個活動說說生活中類似的現(xiàn)象是基于第一個活動展開的，目的是為了讓學(xué)生進(jìn)一步深刻體會發(fā)生在周圍的蒸發(fā)現(xiàn)象，了解到蒸發(fā)是無處不在、無時無刻不在進(jìn)行著的。值得注意的是，“說一說”部分中的“煮食物”現(xiàn)象，學(xué)生會將煮食物過程中出現(xiàn)的白汽誤認(rèn)為是水蒸氣，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。在基于第一和二個活動的認(rèn)識之后，學(xué)生需要用實(shí)驗(yàn)證明自己的猜測，因?yàn)榭茖W(xué)探究講求的是有事實(shí)，有依據(jù)。實(shí)驗(yàn)一通過比較兩個有蓋和無蓋的杯子，在相同環(huán)境條件下，杯中等量的水的變化，探討水到底去哪兒了?在實(shí)施過程中教師應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生控制好變量，如實(shí)驗(yàn)一中兩個杯子大小、形狀一致，兩杯水的起始水量相同才能體現(xiàn)公平，還應(yīng)提醒學(xué)生做好標(biāo)記，以便記錄下相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)二通過倒扣在地面一段時間的透明塑科盒的變化，觀察和研究水去哪兒了?該過程需要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水蒸氣的特點(diǎn)。這兩個活動都需要較長時間，應(yīng)該提前安排。第四個活動是基于對實(shí)驗(yàn)的理解和分析之后展開，此時對水蒸氣的理解變得更具體豐富，更容易理解水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同。教科書第4頁，研討版塊，共有3個問題：1.“怎樣解釋兩個杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?”2.“你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?”3.“水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?”這三個問題都是圍繞著實(shí)驗(yàn)探究和比較展開的，教師可以根據(jù)學(xué)生的描述情況來發(fā)現(xiàn)學(xué)生是否理解了整個過程，并對兩者的特點(diǎn)進(jìn)行歸納整?！緦W(xué)情分析】水是地球上十分重要的物質(zhì)，也是最常見的物質(zhì)，學(xué)生在一年級下冊《我們周圍的物體》單元學(xué)習(xí)時，對水進(jìn)行了一些學(xué)習(xí)和觀察，在生活中也積累了大量有關(guān)水的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。了解到水可以用來清洗物品，水可以溶解一些物質(zhì)，從水中可以看見氣泡，人類離不開水等等。這些知識是有趣的，和生活情境直接相關(guān)的，但也是零散的。如何將學(xué)生對水的感性認(rèn)識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化呢?這是我們期待學(xué)生關(guān)注和探究的問題?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水在一定條件下會變成水蒸氣。2.水蒸氣是一種無色無味的像空氣一樣的氣體?？茖W(xué)探究目標(biāo)初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“水去哪兒了”的探究活動。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)意識到水在人們生活中重要性。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：1.了解水蒸氣的一些特點(diǎn)；2.能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明“水到哪里去了”。難點(diǎn)：1.區(qū)分“水蒸氣”與“白汽”；2.明白水蒸氣還是水?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備:學(xué)生活動手冊。小組準(zhǔn)備:兩個完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個透明塑料盒。教師準(zhǔn)備:班級記錄表、有關(guān)水的教學(xué)課件等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：干凈的抹布、黑板，一杯清水]1.出示一杯清水，提問：這是一杯清水，水是我們生活中最常見的物質(zhì)，一年級我們就觀察過一瓶水，你能說說水有哪些特點(diǎn)？教師用抹布蘸清水板書“水”，為后續(xù)的探索階段埋下伏筆。2.學(xué)生交流他們知道的有關(guān)水的知識。（根據(jù)學(xué)生的回答適時板書，注意把水和水蒸氣的共同特點(diǎn)有意識地板書在中間一點(diǎn)。）3.揭題：黑板上的“水”消失了，提問：水到哪里去了（順勢板書課題）。二、探索：水到哪里去了（預(yù)設(shè)20分鐘）[材料準(zhǔn)備：兩個完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個透明塑料盒、學(xué)生活動手冊]1.提問：水到哪里去了？（預(yù)設(shè)：蒸發(fā)了、跑到空氣中去了）2.追問：你知道什么是蒸發(fā)嗎？小結(jié)：哦，水變成水蒸氣的過程就叫做蒸發(fā)。3.說一說，我們在生活中還遇到過哪些類似現(xiàn)象。（學(xué)生舉例）當(dāng)學(xué)生將煮食物（或燒開水）時上方飄著的白汽理解為水蒸氣時，教師出示課件（燒開水的圖片或小視頻），觀察壺嘴與白汽之間的部分，讓學(xué)生理解水與水蒸氣之間的變化。4.你有什么辦法可以證明水是蒸發(fā)了（跑到空氣中去了）呢？空氣中的水能不能回到杯子里呢?5.學(xué)生分小組討論方法。6.交流方法。7.課前的實(shí)驗(yàn)方法參考實(shí)驗(yàn)要在前幾天完成實(shí)驗(yàn)并記錄。方法一:準(zhǔn)備兩個大小、形狀一致的透明水杯，向兩杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的標(biāo)記，其中一個杯子用塑料薄膜蓋好并用皮筋扎緊，另一個敞口。兩個杯子同時放置在同一個通風(fēng)、向陽的位置一段時間（注意不能去碰，以免影響實(shí)驗(yàn)效果），觀察并記錄下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。方法二：將一只塑料盒倒扣在地面，放置一段時間，觀察現(xiàn)象。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)13分鐘）[材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊]1.圍繞三個問題，學(xué)生先進(jìn)行小組內(nèi)交流，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。2.派代表作集體交流，問題逐個解決。問題一：怎樣解釋兩個杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?小結(jié)：沒有蓋料薄膜的杯子里的水都“跑”到空氣中了，而蓋了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的過程中被攔住了。問題二：你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?預(yù)設(shè)：一是小水珠，二是水蒸氣小結(jié)：這確切地來說是水蒸氣凝結(jié)形成的小水滴。問題三：水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?（根據(jù)學(xué)生回答適時板書，形成韋恩圖，學(xué)生補(bǔ)充修改自己的活動手冊。）四、拓展（預(yù)設(shè)2分鐘）思考：水蒸氣與我們的生活有什么關(guān)系呢？請你課外通過各種途徑去搜集信息?！净顒邮謨允褂谜f明】韋恩圖主要用于比較兩個事物的異同點(diǎn)，已經(jīng)多次出現(xiàn)在學(xué)生的記錄活動中。比較水和水蒸氣對學(xué)生來說有一定的難度，教師可以先讓學(xué)生說一說水的特點(diǎn)有哪些，水蒸氣的特點(diǎn)有哪些，有目的的將共同特征放在中間，最終通過畫圖的方式將水和水蒸氣的特點(diǎn)分別圈畫出來，最終呈現(xiàn)出交叉。這樣的方式也有利于學(xué)生接受和理解韋恩圖，在接下去的幾課當(dāng)中可以嘗試多使用鞏固。另外，學(xué)生對水和水蒸氣的特點(diǎn)中無色與透明這兩個概念容易混淆，認(rèn)為無色的東西一定是透明的，透明的也必然是無色的?，F(xiàn)在的學(xué)生基本上都戴過墨鏡，是個能幫助學(xué)生理解透明與無色區(qū)別的很好例子。【作業(yè)設(shè)計(jì)】1.下列關(guān)于水蒸氣的顏色描述正確的是（）。A.白色B.無色C.透明2.關(guān)于水蒸氣的形狀描述正確的是（）。A.沒有形狀B.有固定形狀C.沒有固定形狀3.關(guān)于水蒸氣的體積描述正確的是（）A.沒有體積B.有固定體積C.沒有固定體積教學(xué)反思：2水沸騰了【教材簡析】本節(jié)課學(xué)生主要做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過程，能從探究實(shí)驗(yàn)中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)，與已有的認(rèn)知形成沖撞、整合，獲得深刻的身心體驗(yàn)。聚焦板塊：通過觀察圖片現(xiàn)象，結(jié)合提示的問題，明確這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里水會出現(xiàn)什么現(xiàn)象。探索板塊：共分為2個部分。第一部分是預(yù)測，即說一說或畫一畫對這個問題的看法，暴露學(xué)生已有的認(rèn)知。第二部分是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，通過給燒杯里的水加熱，觀察水在加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象、記錄加熱溫度數(shù)據(jù)，教材中的提示要點(diǎn)給予了詳細(xì)的參考。由于該過程涉及到實(shí)驗(yàn)器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學(xué)生注意安全，謹(jǐn)防燙傷。研討板塊：組織整理實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行討論分析，利用提示性問題，讓學(xué)生對水沸騰過程的變化有全面的認(rèn)識，并能夠有序、有條理的匯報(bào)；明確水的沸點(diǎn)在正常壓強(qiáng)下是100℃，在沸騰過程中一直保持100℃。知道水變成水蒸氣后，體積會大大增加。親歷探究活動，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察的方法和良好的觀察習(xí)慣?！緦W(xué)情分析】學(xué)生在生活中常見水沸騰現(xiàn)象，但不會太在意，只有較為模糊的感性印象，例如溫度的上升，水沸騰時能夠看見氣泡以及聽到聲音等，缺乏對沸騰過程具體的認(rèn)知。酒精燈等試驗(yàn)器材第一次接觸，用溫度計(jì)測量水溫的方法也是第一次具體涉及。在探究活動中，要學(xué)會合理分工，小組合作完成觀察實(shí)驗(yàn)，并且十分注意實(shí)驗(yàn)安全的意識已經(jīng)初步具有?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.探究活動中，通過猜測、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對結(jié)果進(jìn)行分析。2.探究活動中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價(jià)值觀?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：水加熱過程的變化。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)器材的組裝和使用。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、（計(jì)時器）?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）[材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件]1.課件出示圖片提問：如果我們不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2.揭示課題：水沸騰了（板書）二、探索：給水杯里的水加熱（預(yù)設(shè)20分鐘）（一）預(yù)測活動(如果我們不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？)說一說或畫一畫對這個問題的看法。記錄在書本的記錄框里。（預(yù)設(shè)：（1）說：水里看見氣泡，水面上看見白色的氣體等；（2）用畫圖的形式。）（二）給燒杯里的水加熱[材料準(zhǔn)備]教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水。分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開展實(shí)驗(yàn)，在活動手冊上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。（屏幕出示電子計(jì)時器或分組提供計(jì)時器。）三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.提問水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化？水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。2.提問：水在達(dá)到什么溫度時沸騰？正常壓強(qiáng)下是100℃。（讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的）提問：水在沸騰過程中我們看見了什么現(xiàn)象？水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。3.演示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化小結(jié)：水變成水蒸氣后體積會變大【板書設(shè)計(jì)】2.水沸騰了水中：氣泡產(chǎn)生水加熱水面：氣泡破裂水面上：熱氣產(chǎn)生水沸騰：100℃水變成水蒸氣，體積大大增加。（響水不開，開水不響）【活動手冊使用說明】1.加熱過程中水的變化。不同水量加熱至沸騰的時間是不一樣的，所以教師應(yīng)當(dāng)提前做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，將時間控制在10分鐘左右，時間的設(shè)置可以是0分鐘，2分鐘，4分鐘，6分鐘，8分鐘，也可根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。在這里，觀察的重點(diǎn)在于溫度計(jì)的示數(shù)以及水的變化。此時水的變化也是涉及到多個方面的，水底、水面、水面上方，教師要做好引導(dǎo)工作2.水沸騰時的活動記錄，表格已經(jīng)詳細(xì)的呈現(xiàn)出了需要觀察的四個角度，教師應(yīng)當(dāng)組織學(xué)生進(jìn)行有序的觀察，并及時地記錄。這里容易將水中和水面的現(xiàn)象混到一起，此時水中和水面都有氣泡產(chǎn)生，要注意觀察區(qū)別。另一個值得注意的就是水沸騰時的溫度，它是一直保持不變的，學(xué)生在操作過程中如果觸碰到溫度計(jì)，改變了它的位置，有可能會引起一些改變，教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)做好合理的解釋?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.正常壓強(qiáng)下，水沸騰的溫度是（）A.90℃B.100℃C.60℃2.水沸騰時的溫度（）A.不斷上升B.保持不變C.逐漸下降3.水變成水蒸氣，它的體積（）A.不變B.變大C.變小教學(xué)反思：3水結(jié)冰了【教材簡析】通過前面2節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道水在一定條件下會變成水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體。沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。聚焦板塊通過觀察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的圖片，初步體驗(yàn)冰和水的不同，引出如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況的問題。探索板塊，主要是通過學(xué)生活動，觀察發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中試管里水溫的變化過程，以及水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在0℃時，水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間等。學(xué)生還認(rèn)識到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化，由水的液態(tài)——水變成了水的固態(tài)——冰。通過研討活動，學(xué)生可以認(rèn)識到當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。仔細(xì)觀察還會發(fā)現(xiàn)燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）液化成小水珠或凝結(jié)成霜。了解碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。拓展板塊，通過讓學(xué)生討論水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？使學(xué)生認(rèn)識到水結(jié)冰這是一種常見的生活現(xiàn)象。再讓學(xué)生想辦法能把試管里的冰取出來，初步體會環(huán)境溫度高起來時，冰可以融化成水。再提出固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？引導(dǎo)學(xué)生嘗試尋找冰融化成水的溫度條件等。【學(xué)情分析】不少學(xué)生在平時生活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗(yàn)：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗(yàn)不多。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。2.水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2.觀察、比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實(shí)驗(yàn)觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中的溫度變化。難點(diǎn)：初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動手冊等。教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：熱水、水銀溫度計(jì)、各種冰的圖片]1.出示一杯熱水并測量水的溫度提問：如果我十分鐘后再測這杯水的溫度，溫度會如何變化？（預(yù)設(shè)：溫度會下降一些。）2.出示幾張各種冰的圖片。提問：如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？（預(yù)設(shè)：會和室內(nèi)溫度一樣。如果繼續(xù)下降會怎樣呢？水會結(jié)冰。）3.揭示課題：水結(jié)冰了（板書）二、探索：水結(jié)冰過程中的各種變化（預(yù)設(shè)15分鐘）[材料準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動手冊]1.引導(dǎo)學(xué)生充分表達(dá)自己的想法，后組織學(xué)生討論本課的實(shí)驗(yàn)方法。提問：說一說我們對這個問題的想法？今天在教室里，我們可以怎么做實(shí)驗(yàn)？2.學(xué)生相互合作，測量水結(jié)冰過程中溫度的變化，同時體會變化過程中的熱量變化。在活動中，教師要提醒學(xué)生：（1）.做兩次標(biāo)記：第一次是試管中倒入清水后（為了便于觀察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是試管中的水完全結(jié)冰后；兩次用不同顏色橡皮筋標(biāo)記；（2）.溫度計(jì)插入試管塞的小孔中，保持在中間的位置不能動，不要碰到試管壁；（3）.仔細(xì)觀察水結(jié)冰的變化過程，需要把試管經(jīng)常拿出來觀察是否開始結(jié)冰，當(dāng)水開始結(jié)冰時，記錄溫度。（4）.冰塊盡可能碎一些，再加入一部分食鹽（食鹽多一些，降溫速度快一些），有利于降低燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度。（5）.因?yàn)樾枰贸鰜砜?，碎冰可能會使橡皮筋移動，所以需要直尺重新確定一下標(biāo)記位置是否正確。3.出示活動手冊第9頁，明確實(shí)驗(yàn)要求，并記錄觀察比較水和冰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘）[材料準(zhǔn)備：結(jié)冰后的試管、碎冰內(nèi)加食鹽的燒杯、碎冰內(nèi)不加食鹽的燒杯、直尺、水銀溫度計(jì)]1.學(xué)生反饋交流：水在什么條件下會結(jié)冰？小結(jié)：當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在0℃時。2.提問：水結(jié)冰后有哪些變化？水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間。3.冰還是水嗎？引發(fā)學(xué)生去思考冰和水是同一種物質(zhì)。4.為什么燒杯外壁有小水珠或一層白白的？它是冰嗎？和試管里的冰一樣嗎？它是哪里哪里來的？和哪些現(xiàn)象類似？燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）凝結(jié)成霜。不是冰，不一樣。（當(dāng)外界溫度較高時，也會只是液化成小水珠。）5.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。四、拓展：固態(tài)的冰能重新變成液態(tài)的水嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的水、試管、燒杯、清水]1.提問：水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？好處：可以看到美麗的冰雕，吃到冰淇淋。不便：路滑給人們行走帶來了不便。2.出示裝有冰的試管。提問：我們有什么辦法能把冰取出來？比一比誰的方法更科學(xué)？你為什么這么想？3.提問：固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？學(xué)生猜測。引導(dǎo)學(xué)生課外自主探究【板書設(shè)計(jì)】3.水結(jié)冰了水（液態(tài)）凝固（0℃或0℃以下）冰（固態(tài)）【活動手冊使用說明】1.學(xué)生活動手冊上的內(nèi)容是讓學(xué)生比較水與冰的相同和不同。需要在學(xué)生通過觀察冰和水之后，再研討歸納后填寫。2.維恩圖的填寫，要將水和冰的不同點(diǎn)寫在兩側(cè)的空白處，相同點(diǎn)寫在交叉的空白處?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.當(dāng)水的溫度下降到（）的時候，水開始結(jié)冰?！鍮.0℃℃2.裝有冰塊的燒杯外壁會有小水珠，這些小水珠（）可配圖A.可能是從杯子里滲出來B.可能是杯子里的冰變成的C.可能是空氣里的水蒸氣遇冷變成的3.在冰里加入一些鹽會使得冰的溫度（）A.會上升B.不變C.會下降教學(xué)反思：4冰融化了【教材簡析】學(xué)生在觀察了水結(jié)冰的變化過程，了解到結(jié)冰使液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，同時也產(chǎn)生了繼續(xù)探索的興趣，由此自然地繼續(xù)開展觀察水變化的探究活動。在本課，學(xué)生將經(jīng)歷觀察冰融化成水的變化過程（從固態(tài)到液態(tài)），我們希望學(xué)生在關(guān)注冰狀態(tài)發(fā)生變化的同時，還能注意到狀態(tài)變化過程中的其他現(xiàn)象。本課安排了三項(xiàng)探究活動。第1項(xiàng)活動是學(xué)生用吸管或用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)向冰塊的某一個部分吹熱氣，觀察冰塊的變化，引導(dǎo)學(xué)生思考冰塊融化的原因。第2項(xiàng)活動是將結(jié)冰的試管放入熱水中，觀察冰融化成水的變化過程。通過在試管上做標(biāo)記，了解冰融化成水后體積會減小。第3項(xiàng)活動是比較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)并建立起三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。教師可以讓學(xué)生嘗試著想實(shí)驗(yàn)方法，提高他們實(shí)驗(yàn)的積極性。在學(xué)生利用自己的生活經(jīng)驗(yàn)想出一些辦法后，教師出示本課的實(shí)驗(yàn)材料，給學(xué)生一些提示與啟發(fā)，在學(xué)生的不斷補(bǔ)充、完善后，梳理、整理出本課的實(shí)驗(yàn)方法。比較水、水蒸氣和冰的相同和不同之處，是對本單元前4課的梳理與小結(jié)，讓學(xué)生認(rèn)識到水有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種存在狀態(tài)，它們有相同之處，也都有各自的不同之處。學(xué)生通過用箭頭表示三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，了解加熱，遇冷都能使水的三態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化?！緦W(xué)情分析】本課是基于學(xué)生在實(shí)踐水結(jié)冰的課堂后展開的，而學(xué)生對冰既熟悉又陌生，他們從小就經(jīng)常玩弄冰塊，冰融化了這個過程，學(xué)生在日常生活中有很多經(jīng)驗(yàn)。但是學(xué)生可能缺少細(xì)致地觀察冰融化的過程，也沒有比較過冰融化成水后的體積的變化。因此觀察并記錄冰融化成水的變化過程就成為本課重點(diǎn)，通過探究培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真觀察，仔細(xì)記錄，交流表達(dá)等良好的科學(xué)習(xí)慣。冰融化成水是因?yàn)闇囟壬吡?，但要讓學(xué)生說出熱量這個詞還需要教師進(jìn)行一定的引導(dǎo)與啟發(fā)。本課還可以通過觀察水的各種圖片，播放視頻，讓學(xué)生充分感知水在自然界有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種存在狀態(tài)，水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃，冰開始融化。2.冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.給冰塊加熱，觀察冰塊的變化。2.觀察并記錄冰融化成水的變化過程?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。2.養(yǎng)成在實(shí)驗(yàn)觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)在自然環(huán)境里，水蒸氣、水、冰三態(tài)共存，水的三態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：經(jīng)歷冰融化成水的過程中現(xiàn)象的觀察。難點(diǎn)：感知水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備小組準(zhǔn)備：冰塊、吸管、蒸發(fā)皿、結(jié)冰的試管（或碎碎冰）、燒杯、熱水、記號筆、學(xué)生活動手冊等。【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）1.這是一塊冰，如果我們給冰加熱，會看到什么現(xiàn)象呢？2.揭示課題：冰融化了（板書）二、科學(xué)探索：觀察冰融化成水（預(yù)設(shè)18分鐘）[材料準(zhǔn)備：冰塊、吸管、蒸發(fā)皿]1.吸管吹冰塊（預(yù)設(shè)8分鐘）（1）科學(xué)家研究表明當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃，冰就會開始融化。我們可以怎樣加快冰塊的融化？如果給你一臺吹風(fēng)機(jī)，你可以怎么做？如果給你一根吸管，可以怎么做？（預(yù)設(shè)：讓每一位學(xué)生體驗(yàn)用吸管吹熱氣讓冰融化）（2）學(xué)生用吸管朝冰塊一個部位吹氣。（3）交流現(xiàn)象:被吹熱氣的部位冰融化的快。（4）這個現(xiàn)象說明了什么？小結(jié)：這個實(shí)驗(yàn)說明了熱量增加，可以加快冰塊的融化速度。[材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號筆、學(xué)生活動手冊]2.將結(jié)冰的試管放入熱水中（預(yù)設(shè)10分鐘）（1）討論：你知道冰融化成水的過程中有哪些變化？我們可以怎么做實(shí)驗(yàn)？（2）教師出示實(shí)驗(yàn)材料：結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號筆、學(xué)生活動手冊（3）提問：怎么利用以上材料做這個實(shí)驗(yàn)？（4）教師在學(xué)生的基礎(chǔ)上補(bǔ)充、完善后實(shí)驗(yàn)方法。提示：a.用記號筆在冰面位置做好記號,再把試管放入有熱水的燒杯里。b.冰在融化過程中用眼睛觀察,不能動手觸摸移動試管和燒杯。c.冰完全融化后再在水面做好記號。d.討論補(bǔ)充完成學(xué)生活動手冊。3.討論比較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，完成學(xué)生活動手冊三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘）[材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊]1.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（1）通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)冰為什么會融化成水？（預(yù)設(shè)：吸收熱量）（板書：吸收熱量）（2）冰融化前是什么狀態(tài)的？（預(yù)設(shè)：固態(tài)）（3）冰融化一半是什么狀態(tài)的？（預(yù)設(shè)：一半水一半冰的冰水混合物）（4）冰完全融化后是什么狀態(tài)的？冰在融化過程中形態(tài)發(fā)生了什么變化？（預(yù)設(shè)：液態(tài)；固態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)）（5）除此之外你還觀察到其它什么現(xiàn)象？這可能是什么原因造成的？（預(yù)設(shè)：試管外面有小水珠，水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠）（6）冰完全融化成水體積有什么變化嗎？（預(yù)設(shè)：體積變?。?.學(xué)生補(bǔ)充。3.學(xué)生觀察水狀態(tài)的各種圖片。它們之間能不能相互轉(zhuǎn)化？4.水、水蒸氣、冰有哪些相同和不同？它們是同一種物質(zhì)嗎？（冰是固態(tài)的水，有一定的形狀和體積；水是液態(tài)，沒有固定的形狀，有一定的體積；水蒸氣是氣態(tài)的水，沒有固定的形狀和體積，存在于空氣中。所以它們是同一種物質(zhì)。）（板書：冰固態(tài)水液態(tài)水蒸氣氣態(tài)）5.水的狀態(tài)變化與什么有關(guān)？水的三種狀態(tài)之間是否可以互相轉(zhuǎn)化？（水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。如水遇冷轉(zhuǎn)化成冰，冰加熱轉(zhuǎn)化成水）6.教師小結(jié)：水在自然界有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種存在狀態(tài)，水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。（板書：互相轉(zhuǎn)化熱量）四、課后拓展（預(yù)設(shè)4分鐘）你們喜歡吃冰激凌嗎？我們課后如果要研究“在相同的條件下，冰和冰激凌哪一個融化得更塊一些？”應(yīng)該怎么做？需要注意什么問題？請同學(xué)們回家后認(rèn)真準(zhǔn)備，完成實(shí)驗(yàn)?！景鍟O(shè)計(jì)】4.冰融化了吸收熱量冰固態(tài)水液態(tài)互相轉(zhuǎn)化熱量水蒸氣氣態(tài)【活動手冊使用說明】1.讓學(xué)生記錄冰的融化過程，分為三個階段記錄：冰融化前；冰融化一半；冰完全融化。表格里的記錄既可以讓學(xué)生畫圖，也可以用文字記錄，也可以圖文結(jié)合。2.讓學(xué)生用箭頭標(biāo)出水、水蒸氣和冰的轉(zhuǎn)化關(guān)系。教師可以引導(dǎo)學(xué)生在箭頭上方簡單的注明水的三態(tài)的轉(zhuǎn)化條件：比如加熱、遇冷等。【作業(yè)設(shè)計(jì)】1.下列方法中，不能加快冰的融化速度的是。A.曬太陽B.用手捂C.放在0℃以下的冰柜里2.試管中的冰在完全融化成水后，我們發(fā)現(xiàn)體積。A.變小B.變大C.不變3.冰在融化成水的過程中形態(tài)從。A.固態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)B.氣態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)C.液態(tài)轉(zhuǎn)化成固態(tài)教學(xué)反思：5水能溶解多少物質(zhì)【教材簡析】通過前面的學(xué)習(xí)和平時的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生知道食鹽、白糖、味精、紅糖等物體在水中能夠溶解，知道通過攪拌能加快食鹽的溶解速度。本節(jié)課將要研究比較不同物質(zhì)（以食鹽和小蘇打?yàn)槔┰谒械娜芙饽芰?。學(xué)生將學(xué)習(xí)到一種常用的實(shí)驗(yàn)方法——對比實(shí)驗(yàn)。通過對比實(shí)驗(yàn)的方式，對食鹽和小蘇打在水中的溶解能力進(jìn)行比較，明白水能夠溶解的物質(zhì)的數(shù)量是有限的，且不同的物質(zhì)溶解的數(shù)量是不同的。聚焦環(huán)節(jié)，通過提問和聯(lián)系學(xué)生已有知識經(jīng)驗(yàn)，引出本課主題“同樣多的水中，不同的物質(zhì)溶解能力一樣嗎”。探索環(huán)節(jié)，主要編排了2個學(xué)生探索活動。探究活動1讓學(xué)生根據(jù)一年級學(xué)習(xí)實(shí)踐過的體驗(yàn)，說一說哪些物體能夠溶解在水中。探究活動2是讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)的方式，說明食鹽和小蘇打在水中溶解的能力不同。實(shí)驗(yàn)時可以采用書本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份，這種方法在教師準(zhǔn)備材料時需要花費(fèi)較多時間，稱量好20克食鹽和小蘇打后將它們先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的，這種方法易操作，但刮的力度、深淺會不同，還有將鹽灑出等問題。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。這是本課的主要活動，通過對比的方式對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有直觀的感受。其中探究活動2為本課的核心活動，為保證其有足夠的探究時間和空間，教學(xué)時可把探究活動1前置到聚焦環(huán)節(jié)。研討活動，通過分析全班小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析出食鹽和小蘇打在相同的水中溶解能力是不同的。并組織學(xué)生研討“為什么我們在做上面實(shí)驗(yàn)的時候，要一份一份地加入？”通過研討，讓學(xué)生認(rèn)識到，在實(shí)驗(yàn)的過程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”這一實(shí)驗(yàn)方法的目的和意義，使學(xué)生初步建立起控制實(shí)驗(yàn)變量，防止干擾的實(shí)驗(yàn)意識。拓展環(huán)節(jié)，讓學(xué)生尋找生活中的物質(zhì)，比如味精、紅糖、白糖等，讓這些物質(zhì)也溶解在水中，并自主去研究、比較它們在水中的溶解能力，從更加廣泛的角度說明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的。【學(xué)情分析】在本課開始前，學(xué)生已經(jīng)知道了生活中有不少物體能夠溶解在水中，知道通過攪拌能加快食鹽的溶解速度。但是對于小蘇打和書本中出現(xiàn)的堿平時接觸較少，不清楚它們的樣子及在生活中的作用。同時對于“不同物質(zhì)在水中溶解能力的不同”也比較模糊?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水能溶解食鹽和小蘇打。2.同樣的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量是不同的。科學(xué)探究目標(biāo)1.通過對比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量。2.能用攪拌使水中的物體充分溶解?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：學(xué)會使用對比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道利用這種變化為生活服務(wù)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點(diǎn)：學(xué)會采用對比實(shí)驗(yàn)的方法研究相應(yīng)的問題。教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個、玻璃棒2根、白糖、味精、紅糖各一份、學(xué)生活動手冊、全班數(shù)據(jù)匯總表等。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：1小包食鹽，一小包小蘇打，一小包堿，裝有水的燒杯1個，玻璃棒1根]1.出示食鹽，提問：把它放到水里，會怎么樣？（學(xué)生根據(jù)之前的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測。預(yù)設(shè)：消失了，不見了，溶解了。）2.老師將食鹽放入水中，攪拌使之溶解。3.提問：除了食鹽，你還知道哪些東西能夠溶解在水中？（學(xué)生交流，教師板書。預(yù)設(shè)：白糖，味精，紅糖等。）4.根據(jù)學(xué)生回答，教師進(jìn)行補(bǔ)充說明小蘇打和堿，并出示小蘇打和堿。5.提問：如果我在這杯水里不斷加入食鹽，一直加一直加，食鹽能夠不斷溶解嗎?那小蘇打呢？能一直溶解下去嗎？（學(xué)生進(jìn)行猜測。）6.提問：那么，同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力一樣嗎？（學(xué)生猜測。）7.揭示課題：水能溶解多少物質(zhì)。（板書）二、探索：水能溶解多少食鹽和小蘇打（預(yù)設(shè)25分鐘）[材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個、玻璃棒2根、學(xué)生活動手冊、全班數(shù)據(jù)匯總表]（實(shí)驗(yàn)時可以采用書本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。）1.提問：那么，我們怎樣才能知道同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力是否相同？如果這節(jié)課我們就用食鹽和小蘇打來研究這個問題，怎么研究？2.根據(jù)學(xué)生意見，適時出示小組討論的提示：要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和小蘇打，我們打算怎么做？我們還應(yīng)注意什么？（學(xué)生小組交流，討論實(shí)驗(yàn)方法和注意點(diǎn)，教師巡視。）3.全班交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，教師選擇關(guān)鍵詞進(jìn)行板書。（預(yù)設(shè)：水量一樣多；食鹽和小蘇打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。板書：水量統(tǒng)一，每次加入量相同，完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解為止）4.閱讀科學(xué)書13和14頁，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多？怎樣加入食鹽？什么時候加入第二份、第三份？什么時候停止加食鹽和小蘇打？怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？5.教師進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)，并演示。（采用平勺定量法時要演示如何獲取2克一份的食鹽——用2克的勺子盛一勺鹽，用尺子刮去多余的鹽，攪拌的操作規(guī)范——攪拌時玻璃棒不能碰到燒杯的底和壁，什么時候加入第二份食鹽、第三份食鹽，要將食鹽溶解的份數(shù)及時記錄下來，如何判斷食鹽是否完全溶解等。）6.出示活動手冊第3頁，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求及記錄：先完成食鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，再完成小蘇打的溶解實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時候，在表格中打一個?，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，通過統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。7.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并記錄食鹽和小蘇打溶解的量。教師進(jìn)行巡視和指導(dǎo)，巡視的注意點(diǎn)：（1）是否按照流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；（2）小組內(nèi)是否人人參與；（3）是否對實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察并及時記錄。8.學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后整理器材，匯總?cè)嗟臄?shù)據(jù)到黑板上或者課件上。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：數(shù)據(jù)匯總表]1.學(xué)生觀察黑板上的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表，進(jìn)行交流：50毫升水能溶解多少份食鹽？多少份小蘇打？（引導(dǎo)學(xué)生從黑板上的數(shù)據(jù)得出“大多數(shù)小組50毫升水中溶解了多少份食鹽和小蘇打”）小結(jié)我們的發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。2.組織討論：為什么我們在做上面實(shí)驗(yàn)的時候，要一份一份地加入？這樣加，有什么好處？（學(xué)生交流想法。達(dá)成共識：這樣一份一份地加入，能夠清楚地知道，食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。）四、拓展：其他東西在水中的溶解能力一樣嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：白糖、味精、紅糖各一份]1.教師出示白糖、味精、紅糖，提問：如果想知道這幾種東西在水中的溶解能力我們可以怎樣研究？（學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方法。）2.回家后同學(xué)們可以利用今天課堂上的實(shí)驗(yàn)方法，探究這些物質(zhì)在水中的溶解能力。【板書設(shè)計(jì)】5.水能溶解多少物質(zhì)食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、堿……水量統(tǒng)一每次加入量相同完全溶解后再加入下一份直到不能溶解為止小組 1 2 3 4 5 6 7 8食鹽 小蘇打 我們的發(fā)現(xiàn) 食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少?！净顒邮謨允褂谜f明】1.在學(xué)生研究活動過程中，根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時候，在表格中打一個?，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，通過統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。2.在班級匯報(bào)時，可以在班級記錄表中匯總每個小組的觀察結(jié)果，通過全班數(shù)據(jù)的呈現(xiàn)來直觀展示一杯水中溶解食鹽或小蘇打的份數(shù)。3.在“我的發(fā)現(xiàn)”一欄中，引導(dǎo)學(xué)生通過文字形式將自己的發(fā)現(xiàn)記錄下來，水能夠溶解食鹽和小蘇打，但是溶解的數(shù)量是不一樣的?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】毫升水大約能溶解（）克食鹽毫升水大約能溶解（）克小蘇打3.下列物體組合中，都能溶于水的是（）①白糖②食鹽③面粉④沙子⑤堿⑥食用油A.①②③B.④⑤⑥C.①②⑤教學(xué)反思：6加快溶解【教材簡析】通過上一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道很多物質(zhì)能在水中溶解，本節(jié)課要研究“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”。聚焦板塊：直接提出了本節(jié)課的研究重點(diǎn)“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”。使學(xué)生對溶解有了進(jìn)一步的思考，了解學(xué)生的已有認(rèn)知。探索板塊：主要通過三個探究活動，使學(xué)生學(xué)會如何進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，同時認(rèn)識到不同情況下食鹽溶解的速度是不同的。通過探索活動學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，要知道“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”，必須通過對比實(shí)驗(yàn)才能知道，而進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，只能改變其中的一個條件，保持其它條件不變。此外學(xué)生還發(fā)現(xiàn)，食鹽在熱水中比在冷水中溶解的快，食鹽在攪拌時比不攪拌溶解的快。研討板塊：通過研討活動，學(xué)生可以認(rèn)識到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。同時鼓勵學(xué)生對影響溶解的因素進(jìn)行思考，還有哪些方法能夠影響食鹽在水中的溶解。拓展板塊：通過讓學(xué)生討論還有哪些方法能夠加快食鹽在水中的溶解，鼓勵學(xué)生在課后，利用今天在課堂上探究的方法繼續(xù)尋找更多加快食鹽溶解的方法?！緦W(xué)情分析】學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解。對于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通過攪拌的方式加快溶解，但是學(xué)生對于熱水是否能夠加快食鹽的溶解速度還不清楚。對于實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生知道要通過對比實(shí)驗(yàn)才能得出結(jié)論，但是通過“控制變量”進(jìn)行對比學(xué)生不是非常的清楚?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.通過對比的方法研究同樣的水中溶解相同食鹽的速度。2.能用攪拌使水中的物體充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：學(xué)會使用對比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：學(xué)生認(rèn)識到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：多媒體課件、學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套。小組準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽4份、四杯水（三杯自來水、一杯熱水）、玻璃棒1根、秒表1只、學(xué)生活動手冊等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）[材料準(zhǔn)備：食鹽1份，一杯水]1.出示食鹽和水。提問：把食鹽放入水中會如何？（預(yù)設(shè)：食鹽會溶解在水里。）提問：這些食鹽完全溶解在水中大約需要多少時間？（預(yù)設(shè)：5分鐘、6分鐘、10分鐘）提問：誰有辦法使食鹽更快的溶解？（預(yù)設(shè)：用熱的水、用玻璃棒攪拌）2.揭示課題：加快溶解（板書）二、探索：加快溶解（預(yù)設(shè)30分鐘）活動一：如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。1.組織學(xué)生小組討論：我們有什么辦法可以知道用熱的水、用玻璃棒攪拌可以加快食鹽的溶解？2.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。3.教師小結(jié)：我們可以用對比實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行研究，做對比實(shí)驗(yàn)時，只能改變其中的一個條件而保持其它條件不變?；顒佣禾骄繙囟扰c溶解快慢的關(guān)系。[材料準(zhǔn)備：每組相同質(zhì)量的食鹽2份、兩杯水（一杯自來水、一杯熱水）、秒表、學(xué)生活動手冊等。]1.提問：要研究溫度與溶解快慢的關(guān)系，需要哪些材料？（食鹽、燒杯、冷水、熱水）2.出示實(shí)驗(yàn)記錄表我們提出的問題 溫度與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測 兩個組不同的條件 兩個組相同的條件 實(shí)驗(yàn)過程與方法 3.組織學(xué)生以小組為單位完成上面的實(shí)驗(yàn)記錄表。4.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。我們提出的問題 溫度與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測 食鹽在熱水中溶解的快，在冷水中溶解的慢。兩個組不同的條件 一杯熱水、一杯冷水兩個組相同的條件 水量相同、食鹽量相同、同時加鹽、都不攪拌實(shí)驗(yàn)過程與方法 1.準(zhǔn)備兩份質(zhì)量一樣的食鹽；2.將食鹽同時加入到兩杯一樣多的熱水和冷水中；3.靜止不動，觀察比較食鹽溶解的快慢；4.將觀察到的結(jié)果記錄下來。5.介紹實(shí)驗(yàn)要求以及學(xué)生活動手冊的填寫方法。（1.小組合作；2.分步進(jìn)行；3.及時記錄。）6.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成學(xué)生活動手冊?；顒尤禾骄繑嚢枧c溶解快慢的關(guān)系。[材料準(zhǔn)備：每組相同質(zhì)量的食鹽2份、兩杯水、玻璃棒1根、秒表、學(xué)生活動手冊等。]1.提問：要研究攪拌與溶解快慢的關(guān)系，又需要哪些材料？（預(yù)設(shè)：食鹽、燒杯、水、玻璃棒、秒表）2.出示實(shí)驗(yàn)記錄表我們提出的問題 攪拌與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測 兩個組不同的條件 實(shí)驗(yàn)過程與方法 3.組織學(xué)生結(jié)合上一個實(shí)驗(yàn)，完成上面的實(shí)驗(yàn)記錄表。4.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。我們提出的問題：攪拌與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測：食鹽攪拌比不攪拌溶解的快。兩個組不同的條件 一杯攪拌、一杯不攪拌兩個組相同的條件 水溫相同、水量相同、食鹽量相同、同時加鹽實(shí)驗(yàn)過程與方法 1.準(zhǔn)備兩份質(zhì)量一樣的食鹽；2.將食鹽同時加入到兩杯一樣多的冷水中；3.一杯攪拌、一杯不攪拌，觀察比較食鹽溶解的快慢；4.將觀察到的結(jié)果記錄下來。5.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成學(xué)生活動手冊。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)6分鐘）[材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊]1.組織學(xué)生小組討論：影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？2.學(xué)生反饋交流。小結(jié)：通過提高水的溫度和攪拌，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。3.提問：如果要讓食鹽更快地溶解在水里，還可以怎樣做？四、拓展：請?jiān)谏钪欣^續(xù)尋找加快溶解的方法。（預(yù)設(shè)2分鐘）1．通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道加快食鹽溶解的方法有哪些？2．影響食鹽溶解快慢的因素不止兩個，你們還想做實(shí)驗(yàn)研究其它影響食鹽溶解快慢的因素嗎？【板書設(shè)計(jì)】6.加快溶解對比實(shí)驗(yàn)：只能改變一個條件加快溶解的方法：用熱水?dāng)嚢琛净顒邮謨允褂谜f明】1.表格中的現(xiàn)象在學(xué)生活動過程中記錄，邊活動邊記錄，培養(yǎng)學(xué)生良好的記錄習(xí)慣。學(xué)生在觀察的時候，根據(jù)不同時間下，水中的食鹽是否已經(jīng)溶解來進(jìn)行記錄。還沒有溶解的，下面打×，已經(jīng)溶解的，下面打√。2.表格中“我的發(fā)現(xiàn)”一欄，需要在學(xué)生通過觀察食鹽溶解之后，再根據(jù)現(xiàn)象填寫?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.在做對比實(shí)驗(yàn)時，我們可以改變（）條件。A.一個B.兩個C.三個2.在做“溫度與溶解快慢關(guān)系”實(shí)驗(yàn)時，需要改變的條件是（）。A.水的溫度B.攪拌情況C.食鹽的多少3.下列各種措施中，不能加快食鹽溶解的是（）。A.攪拌B.用熱水C.加鹽教學(xué)反思：7混合與分離【教材簡析】溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過程。食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。在本節(jié)課中，引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少水分，鹽的水溶液會有什么變化的問題進(jìn)行思考。通過實(shí)際的觀察活動，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認(rèn)識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的。聚焦板塊教材中展示一副食鹽和沙混合在一起的圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)生如何將食鹽和沙進(jìn)行分離，體現(xiàn)出科學(xué)與生活之間的關(guān)系，生活化的科學(xué)。探索板塊通過實(shí)驗(yàn)活動將食鹽和沙進(jìn)行分離，這當(dāng)中包括溶解、過濾、蒸發(fā)三個實(shí)驗(yàn)活動。溶解在前一課以前掌握，本課的重點(diǎn)進(jìn)行過濾和蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生每時每刻都在接觸各種各樣的物體，三年級的學(xué)生已有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物體在顏色、大小、形狀等方面的不同，對生活中固體混合分離的例子也有一定了解。本節(jié)課有利用，但對于混合分離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。根據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)課旨在從生活中常見的沙子和食鹽出發(fā)，通過一系列活動讓學(xué)生了解物體是有很多特點(diǎn)的，利用這些特點(diǎn)可以分離混合在一起的固體，聯(lián)系生活實(shí)際?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2.初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式認(rèn)識物體，有積極的探究興趣。2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：1.意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊。小組準(zhǔn)備：1份食鹽、1份清洗干凈的細(xì)沙、1份食鹽與沙混合物、1根玻璃棒、一杯清水、一塊石棉網(wǎng)、一個酒精燈、一個三腳架、一盒火柴、一個放大鏡、一張咖啡過濾袋、一個漏斗、一個鐵架臺、一個燒杯。教師準(zhǔn)備：過濾過程微視頻、班級記錄表、教學(xué)課件等【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）1.投影圖片出示：食鹽和沙混合物，你有什么辦法將食鹽和沙分離？2.揭示課題：混合與分離（板書）二、科學(xué)探索：（預(yù)設(shè)20分鐘）1.初步了解食鹽和沙子的特點(diǎn)：食鹽和沙有什么特點(diǎn)呢？每組領(lǐng)取食鹽和沙，集體交流討論食鹽和沙子的特點(diǎn)，并完成活動手冊。2.根據(jù)食鹽和沙的特點(diǎn)你會怎么樣來分離？（引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)食鹽和沙不同特點(diǎn)來設(shè)計(jì)方法/把食鹽和沙放入水中會有什么不同現(xiàn)象？）3.方案一：教師演示將食鹽和沙混合物倒入裝有水的燒杯，并攪拌溶解食鹽。方案二：學(xué)生領(lǐng)取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒入攪拌溶解食鹽。4.展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽水分開？方案一：5.出示過濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過濾操作。①學(xué)生進(jìn)行過濾操作分離沙和鹽水？②怎樣將食鹽和水分離？（把水蒸發(fā)了）③展示蒸發(fā)裝置，并學(xué)習(xí)操作規(guī)程。④學(xué)生進(jìn)行蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，分離食鹽和水。方案二：5.出示過濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過濾操作。6.食鹽怎么從水中分離出來呢？7.提供蒸發(fā)裝置，學(xué)習(xí)操作要求。8.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，先進(jìn)行過濾實(shí)驗(yàn)分離沙和鹽水。9.用過濾裝置換取蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。10.整理器材放回原處，三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.蒸發(fā)獲得的食鹽是混合時的食鹽嗎？分析蒸發(fā)獲得的食鹽和原來食鹽之間的異同。2.水再分離過程中起到什么作用？（利用一些物質(zhì)在水中能溶解的特點(diǎn)分離一些物質(zhì)。）3.食鹽和沙混合后是怎么分離的？追問水到哪里去了？（利用物質(zhì)之間不同的特點(diǎn)分離）4.在分離食鹽和沙的食鹽過程中你還有發(fā)現(xiàn)？四、課后拓展：1.準(zhǔn)備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網(wǎng)篩2.木屑和鐵屑混合了可以怎么分離？（利用鐵屑能磁鐵吸的特點(diǎn)，利用木屑在水中是浮的、鐵屑在水中是沉的特點(diǎn)）【板書設(shè)計(jì)】7.混合與分離食鹽能溶解在水中過濾蒸發(fā)沙不能溶解在水中【活動手冊使用說明】1.讓學(xué)生記錄食鹽和沙的特點(diǎn)，在比較觀察食鹽和沙的特點(diǎn)是學(xué)生自主完成，交流后，修改補(bǔ)充?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1. 在蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)中，要用酒精燈的（）來加熱。A. 外焰B.內(nèi)焰C.焰心2. 我們可以用（）的方法分離木屑和鐵屑。A. 網(wǎng)篩B.風(fēng)車C.磁鐵3. 石棉瓦在蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)中的作用是（）。A. 支撐B.盛放物體C.使物體受熱均勻教學(xué)反思：8它們發(fā)生了什么變化【教材簡析】本單元以“水”為探究主題，引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)狀態(tài)之間的變化。通過觀察水的各種狀態(tài)（固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)），集中研究水在融化、蒸發(fā)、凝結(jié)過程中發(fā)生的變化，幫助學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的”認(rèn)識，同時，通過對食鹽和沙混合物的分離實(shí)驗(yàn)中，幫助學(xué)生初步建立起自然界“物質(zhì)循環(huán)”“變化可逆”的概念。物理變化，指物質(zhì)的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般說來物質(zhì)本身的組成成分卻沒有改變。例如：位置、體積、形狀、溫度、壓強(qiáng)的變化，以及氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)間相互轉(zhuǎn)化等。物質(zhì)與電磁場的相互作用，光與物質(zhì)的相互作用，以及微觀粒子（電子、原子核、基本粒子等）間的相互作用與轉(zhuǎn)化，都是物理變化。物質(zhì)的三態(tài)變化，沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生出來，所以屬于物理變化。探究的基本方法是不斷地從觀察和實(shí)驗(yàn)中獲取證據(jù)。通過前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)學(xué)生對于水的感性認(rèn)識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化，知道了物質(zhì)之間的一些變化是可逆的。而本節(jié)課將讓學(xué)生對本單元的學(xué)習(xí)進(jìn)行一次反思，對水和紙、橡皮泥的變化進(jìn)行對比，實(shí)際上是讓學(xué)生對物理變化本質(zhì)進(jìn)行對比理解。這是一次評價(jià)的機(jī)會，可以觀察到學(xué)生在單元學(xué)習(xí)后在科學(xué)概念方面的發(fā)展變化?！緦W(xué)情分析】通過本單元前面七課的學(xué)習(xí)，對水的有了進(jìn)一步的全面的認(rèn)知，知道水結(jié)冰和融化需要什么條件等。學(xué)生對生活中的一些物質(zhì)的變化也已有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物體在顏色、大小、形狀等方面的變化，也知道有些物質(zhì)雖然大小、形狀發(fā)生了變化，但是原本的物質(zhì)沒有發(fā)生變化也有了一定的認(rèn)識，但還沒有形成科學(xué)概念。本節(jié)課通過教學(xué)活動，讓學(xué)生清楚知道物質(zhì)的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般說來物質(zhì)本身的組成成分卻沒有改變，以及氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)間相互轉(zhuǎn)化等。但水的三態(tài)變化的原因還是缺乏概念。根據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)課旨在從生活中常見的折紙等活動出發(fā)，通過一系列活動讓學(xué)生了解物體是大小、形態(tài)變化但本質(zhì)沒有變化，并利用這些特點(diǎn)去聯(lián)系生活實(shí)際?！究茖W(xué)概念目標(biāo)】一些物質(zhì)的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般說來物質(zhì)本身的組成成分卻沒有改變。如水的三態(tài)變化?！究茖W(xué)探究目標(biāo)】1、利用所學(xué)知識解決生活中實(shí)際問題。2、探究活動中，通過猜測、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)、做出判斷、發(fā)展思維。3、利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，并對觀察結(jié)果進(jìn)行分析?！究茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)】1、形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。2、發(fā)展與他人合作，樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度?！究茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)】認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保