新教材高中地理人教版選擇性必修3學(xué)案2-3中國的耕地資源與糧食安全

第三節(jié)中國的耕地資源與糧食安全【最要求】結(jié)合實例，說明我國耕地資源特點及糧食安全現(xiàn)狀，并分析如何保障國家糧食安全。核心素養(yǎng)定位1．能夠運用相關(guān)資料，描述我國耕地資源概況和糧食安全現(xiàn)狀。(綜合思維，區(qū)域認(rèn)知)2．結(jié)合實例，分析保護(hù)耕地資源、糧食安全的措施。(綜合思維)知識體系導(dǎo)引我國耕地資源概況↓我國糧食安全現(xiàn)狀↓保護(hù)耕地資源，保障糧食安全知識點一糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)1．糧食安全指保證人們能夠及時得到________和________所需要的足夠食物。糧食生產(chǎn)、儲備、流通、進(jìn)出口四個環(huán)節(jié)中，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能危及糧食安全。對我國這樣一個人口大國而言，糧食安全是國家安全的基本________。我國“立足國內(nèi)資源，________________”的一貫立場。這意味著，我國把糧食安全建立在國內(nèi)糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)之上，需要糧食總產(chǎn)量與糧食需求量大致________。2．我國耕地資源特點(1)人均耕地________，后備耕地資源________。(2)耕地質(zhì)量總體欠佳，________和污染問題嚴(yán)重。(3)耕地空間分布________，水土資源配置不佳。[溫馨提示]1．我國是一個人口大國，也是糧食生產(chǎn)和消費大國。2017年進(jìn)口糧食億噸，糧食自給率為百分之八十二點三。2．我國是農(nóng)業(yè)大國，耕地資源豐富，類型齊全。3．我國約百分之七十的耕地為中低產(chǎn)田，質(zhì)量總體偏低。知識點二實現(xiàn)糧食安全的途徑擴(kuò)大________數(shù)量和______________是增加糧食總產(chǎn)量的兩個基本途徑。1．提高糧食單位面積產(chǎn)量，主要依靠增加人力、物質(zhì)和技術(shù)投入，從________、養(yǎng)分和水熱資源保障能力、______________和栽培技術(shù)以及田間管理水平等各個環(huán)節(jié)，挖掘提高糧食單位面積產(chǎn)量的潛力。2．在糧食生產(chǎn)對糧食安全的基本保障基礎(chǔ)上，還可以通過______________、________________和__________________等手段對糧食安全進(jìn)行調(diào)節(jié)。[學(xué)法指導(dǎo)]1．糧食是維系國家安全的重要戰(zhàn)略物資。2．一個國家的糧食安全與社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。3．我國歷來高度重視糧食安全問題。4．我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長。知識點三未來糧食安全的耕地保障1．我國已將糧食安全上升到國家安全戰(zhàn)略高度，確立了“_________________________”的國家糧食安全戰(zhàn)略，目標(biāo)是“______________________________”。2．我國未來糧食安全面臨的挑戰(zhàn)：(1)糧食需求________，糧食供求將長期處于________狀態(tài)。(2)糧食品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局________。(3)受耕地、水資源、氣候等因素的影響，糧食產(chǎn)量________難度越來越大。(4)國際市場糧食價格________，宏觀調(diào)控難度加大。[思維拓展]保護(hù)耕地資源，保障糧食安全的措施1．確保耕地數(shù)量。2．提高耕地質(zhì)量。3．防止耕地污染。4．提高耕地積極性。5．加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用。重點一中國的耕地資源概況【情景探究】閱讀材料，探究下列問題。材料一從2010年2月開始，中國通過衛(wèi)星遙感圖片執(zhí)法檢查，就耕地保護(hù)等土地管理問題對縣級以上的地方人民政府主要負(fù)責(zé)人實施問責(zé)。根據(jù)“15號令”，凡是地方違法違規(guī)土地面積占當(dāng)年新增建設(shè)用地面積15%以上者，將被追究責(zé)任，包括主要負(fù)責(zé)人記大過、降級或撤職。材料二目前我國耕地面積只有億畝，人均耕地面積僅有畝，不到世界人均水平的40%。近幾年來，全國耕地面積減少1億多畝。從耕地的質(zhì)量來看，我國耕地中高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)田僅占1/3。1．我國耕地資源減少的原因可能有哪些？2．簡要分析我國應(yīng)該如何保護(hù)耕地資源?！局苌A】我國耕地資源與糧食生產(chǎn)力的特征(1)人均耕地少，后備耕地資源有限。(2)耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴(yán)重。(3)耕地空間分布不均，水土資源配置不佳。(4)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害頻發(fā)，糧食產(chǎn)量年際波動大?！緦W(xué)以致用】下表為2017年我國上海、浙江、陜西和新疆四省(市、區(qū))不同土地利用類型面積比重表(單位：%)。完成下列1～2題。土地利用類型省(市、區(qū))農(nóng)業(yè)用地建設(shè)用地未利用土地及其他耕地林地草地其他農(nóng)用地甲0乙00丙丁01.甲是()A.新疆 B．上海C．浙江 D．陜西2．乙、丙兩省(市、區(qū))建設(shè)用地比重差異大的主要因素有()①人口密度差異②礦產(chǎn)資源開發(fā)程度③經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平④城市公共服務(wù)水平A．①② B．①③C．②④ D．③④休耕指耕地在可種作物的季節(jié)只耕不種或不耕不種，是保護(hù)耕地、修復(fù)生態(tài)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、減少水分和養(yǎng)分消耗的有效措施。農(nóng)業(yè)部表示：耕地輪作休耕要尊重農(nóng)民意愿，讓農(nóng)民自主參與輪作休耕。近年來，在嚴(yán)重干旱缺水的河北省黑龍港地下水漏斗區(qū)，連續(xù)多年實施季節(jié)性休耕，這意味著中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念的重大改變。據(jù)此回答3～4題。3．河北黑龍港地區(qū)實行“一季休耕、一季雨養(yǎng)”，以達(dá)到減少地下水用量的目的，該地區(qū)因休耕而使產(chǎn)量明顯減少的農(nóng)作物是()A．玉米 B．棉花C．冬小麥 D．花生4．一般而言，在推行休耕的過程中，對農(nóng)戶休耕意愿影響最小的因素是()A．土壤肥沃程度 B．地表起伏狀況C．政府經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼 D．人均耕地面積重點二耕地保護(hù)與糧食安全【情景探究】閱讀材料，探究下列問題。2019年9月27日，慶祝中華人民共和國成立70周年活動新聞中心舉辦第三場新聞發(fā)布會，介紹了中國糧食的安全問題。2004年以來，中國糧食產(chǎn)量已經(jīng)實現(xiàn)了創(chuàng)紀(jì)錄的“十五連豐”，近4年都保持在萬億斤以上，人均糧食占有量達(dá)到470多公斤，明顯超過了聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的糧食安全平均線水平。通過國家政策支持、守住耕地紅線、強(qiáng)化科技支撐等方面保障國家糧食安全。1．為什么要保障糧食安全？2．保障糧食安全為什么要保護(hù)耕地？3.為什么要堅守土地耕地紅線？4．如何保障糧食安全？【知能升華】糧食生產(chǎn)對保障國家糧食安全的重要意義(1)保證糧食產(chǎn)量，對保障糧食安全具有重要作用。糧食安全始終是關(guān)系我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國糧食安全，對實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)、構(gòu)建社會主義和諧社會和推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。(2)經(jīng)濟(jì)意義：農(nóng)業(yè)仍然是國民經(jīng)濟(jì)的薄弱環(huán)節(jié)，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，我國糧食安全面臨的形勢出現(xiàn)了一些新情況和新問題，解決糧食生產(chǎn)問題就是解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的問題。(3)充分利用地理優(yōu)勢，增加糧食生產(chǎn)產(chǎn)量，維護(hù)國家糧食安全。中部地區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，水熱條件好，是歷史上重要的糧食主產(chǎn)區(qū)。但是改革開放以來，為了推進(jìn)工業(yè)城鎮(zhèn)建設(shè)，占用了大量耕地，導(dǎo)致中部地區(qū)糧食產(chǎn)量和地位逐年下降。因此加強(qiáng)中部地區(qū)糧食生產(chǎn)，對保障國家主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，維護(hù)國家糧食安全具有十分重要的意義?！緦W(xué)以致用】糧食安全是當(dāng)今世界關(guān)注的重要話題，2003～2012年我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)歷史性的“九連增”，有力保障了我國的糧食安全。糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整(高產(chǎn)糧食作物取代低產(chǎn)糧食作物)是糧食增產(chǎn)的重要途徑。結(jié)合我國“九連增”期間各糧食作物產(chǎn)量變化表，完成1～3題。種類2012年2003年產(chǎn)量(萬噸)比重產(chǎn)量(萬噸)比重糧食5895710043070100稻谷2042916066小麥120588649玉米2081211583大豆13151539其他434352331.關(guān)于“九連增”期間我國糧食產(chǎn)量變化的敘述正確的是()A．稻谷增產(chǎn)率超過糧食增產(chǎn)率B．小麥增產(chǎn)率超過糧食增產(chǎn)率C．稻谷增產(chǎn)對糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)最大D．小麥增產(chǎn)對糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)最大2．玉米取代大豆是糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重頭戲，進(jìn)行這類調(diào)整規(guī)模最大的地區(qū)最可能是()A．東南地區(qū) B．西南地區(qū)C．東北地區(qū) D．西北地區(qū)3．關(guān)于糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的說法，不正確的是()A．相對“節(jié)省”了土地B．可以緩解各糧食作物供需結(jié)構(gòu)不平衡的矛盾C．受到自然條件的限制D．從長遠(yuǎn)來看種植結(jié)構(gòu)調(diào)整空間會越來越有限中新社北京2017年1月7日電中國國家糧食局副局長徐鳴透露，中國糧食形勢已從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性供需矛盾。從2003年到2016年，中國糧食產(chǎn)量由8613億斤增加到12325億斤。但在產(chǎn)量大幅增長的同時，玉米、稻谷階段性過剩特征明顯，小麥優(yōu)質(zhì)品種供給不足，大豆產(chǎn)需缺口巨大。而糧食生產(chǎn)日益向東北等北方核心產(chǎn)區(qū)集中，13個糧食主產(chǎn)區(qū)占全國糧食產(chǎn)量的75%以上，糧食跨區(qū)域流通和平衡的壓力越來越大。據(jù)此回答1～3題。1．上述材料最能反映出我國()A．化肥農(nóng)藥濫用，耕地質(zhì)量下降B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度較高C．農(nóng)業(yè)競爭力強(qiáng)D．糧食生產(chǎn)存在一定的盲目性2．中國糧食流通成本偏高，比發(fā)達(dá)國家平均水平要高一倍多。下列有關(guān)其原因的敘述正確的是()A．玉米、稻谷、大豆庫存量大B．糧食生產(chǎn)日益向東北等水熱條件豐富的地區(qū)集中C．運輸距離遠(yuǎn)D．重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留等糧食安全問題時有發(fā)生3．目前，我國大豆對外依存度高達(dá)80%，為減少我國大豆進(jìn)口，合理的措施為()①對大豆進(jìn)口實行更嚴(yán)格的配額管理②增加農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，實行大豆收購保護(hù)價③減少農(nóng)藥化肥的使用量，提高耕地質(zhì)量④加快土地流轉(zhuǎn)，培植專業(yè)的大豆承包大戶A．①② B．②③C．②④ D．①④4．讀“安徽省和河南省地圖”，結(jié)合相關(guān)材料，回答下列問題。材料一安徽是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，2016年夏糧總產(chǎn)量達(dá)到萬噸，處于歷史產(chǎn)量第二高位。從自給不足到“中部糧倉”——安徽糧食30年增產(chǎn)300億斤。材料二河南是目前全國最大的肉類食品、速凍食品、方便面、餅干、調(diào)味品生產(chǎn)加工基地，擁有“雙匯”“思念”“三全”等眾多知名品牌，其速凍食品更占據(jù)了全國60%的市場。隨著食品加工技術(shù)的不斷升級和產(chǎn)品更新，河南已從“中國糧倉”變成了“國人廚房”。(1)與河南相比，安徽糧食生產(chǎn)的優(yōu)勢條件主要有哪些？(2)分析河南發(fā)展食品加工業(yè)的主要優(yōu)勢條件。(3)根據(jù)材料概括河南由農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)省的措施。(4)安徽、河南兩個農(nóng)業(yè)主產(chǎn)省近年來受旱災(zāi)影響較大，試分析原因與對策。第三節(jié)中國的耕地資源與糧食安全第一步新課學(xué)前預(yù)習(xí)知識點一1．生存健康物質(zhì)保障實現(xiàn)糧食基本自給持平2．(1)少有限(2)退化(3)不均知識點二耕地提高單位面積產(chǎn)量1．耕地利用率作物品種2．跨區(qū)域調(diào)劑國際貿(mào)易糧食儲備知識點三1．以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐確保谷物基本自給、口糧絕對安全2．(1)剛性增長勉強(qiáng)平衡(2)矛盾突出(3)繼續(xù)增長(4)大幅波動第二步互動釋疑解惑重點一【情景探究】1．提示：人口不斷膨脹；城市化進(jìn)程加快，占用耕地；不合理的土地利用方式造成土地退化；流水侵蝕和風(fēng)沙危害造成耕地減少等。2．提示：數(shù)量保護(hù)——嚴(yán)格控制耕地轉(zhuǎn)為非耕地；我國實行占用耕地補(bǔ)償制度；國家實行基本農(nóng)田保護(hù)制度；推進(jìn)土地開發(fā)、復(fù)墾、整理、問責(zé)制等。質(zhì)量保護(hù)——國家制定耕地質(zhì)量保護(hù)措施，如防止水土流失，防止耕地沙化、鹽堿化、貧瘠化等；實現(xiàn)耕地環(huán)境保護(hù)?！緦W(xué)以致用】1～2.解析：第1題，讀圖可知，甲省區(qū)未利用土地占比最大，應(yīng)為新疆，乙以林地和耕地為主，且建設(shè)用地占比較大，應(yīng)為浙江，丙以林地、耕地、草地為主，建設(shè)用地占比少，應(yīng)為陜西，丁建設(shè)用地占比最大，應(yīng)為上海。故選A。第2題，讀圖，結(jié)合上題分析可知，乙為浙江省，丙為陜西省，兩省在人口密度上差異較大，浙江省人口密度大，陜西省人口密度小，且浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，陜西經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，所以建設(shè)用地占比相差較大，而兩省區(qū)的城市服務(wù)水平及礦產(chǎn)資源開發(fā)程度沒有明顯差異，故選B。答案：3～4.解析：第3題，本題考查華北地區(qū)的相關(guān)知識。根據(jù)所學(xué)知識，河北省位于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季降水豐富；但該地區(qū)種植的冬小麥秋種夏收，春季需水量大，而該地區(qū)春旱嚴(yán)重；因此該地區(qū)因休耕而使產(chǎn)量明顯減少的農(nóng)作物是冬小麥。故本題正確答案為C。第4題，本題考查農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的相關(guān)知識。根據(jù)材料，休耕指耕地在可種作物的季節(jié)只耕不種或不耕不種，是保護(hù)耕地、修復(fù)生態(tài)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、減少水分和養(yǎng)分消耗的有效措施。土壤肥沃程度、政府經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼和人均耕地面積都對農(nóng)戶的休耕意愿有較大影響，地表起伏狀況對農(nóng)戶的休耕意愿影響小。故本題正確答案為B。答案：重點二【情景探究】1．提示：糧食安全是維系國家安全的重要戰(zhàn)略物資。一個國家的糧食安全與社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。2．提示：耕地是糧食生產(chǎn)的載體，是實現(xiàn)糧食安全的基本保障。3．提示：糧食產(chǎn)量與糧食播種面積、單位面積糧食產(chǎn)量、復(fù)種指數(shù)有關(guān)。在現(xiàn)階段生產(chǎn)力水平下，我國復(fù)種指數(shù)高，糧食單位面積產(chǎn)量增產(chǎn)有限，維護(hù)糧食安全必須要有足夠的耕地面積，因此必須堅守耕地紅線。4．提示：確保耕地數(shù)量，提高耕地質(zhì)量，防止耕地污染，提高農(nóng)民耕種積極性，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用?！緦W(xué)以致用】1～3.解析：第1題，增產(chǎn)率是增產(chǎn)量與2003年產(chǎn)量之比，通過計算可知糧食、稻谷、小麥的增產(chǎn)率分別為36.9%、27.2%、39.4%。貢獻(xiàn)率為各作物增產(chǎn)量與糧食增產(chǎn)總量之比，計算可知玉米對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)最大。故選B。第2題，東北地區(qū)適宜玉米和大豆生長，且土地資源豐富，該地進(jìn)行這種調(diào)整的規(guī)?？赡茏畲?。故選C。第3題，糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，用高產(chǎn)糧食作物取代低產(chǎn)糧食作物，生產(chǎn)相同的糧食需要的種植面積就減少，即相對“節(jié)省”了土地；同時高產(chǎn)糧食作物種植又受到自然條件的限制；從長遠(yuǎn)來看種植結(jié)構(gòu)調(diào)整空間會越來越有限；糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，會導(dǎo)致低產(chǎn)作物種植規(guī)模縮小，加劇低產(chǎn)作物的供需矛盾，如大豆大量被玉米取代，會導(dǎo)致大豆更加短缺，所以不能緩解各糧食作物供需結(jié)構(gòu)不平衡的矛盾。故選B。答案：第三步課堂達(dá)標(biāo)檢測1～3.解析：第1題，由材料可知，國內(nèi)市場上優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求，而玉米、稻谷階段性過剩，反映了我國糧食生產(chǎn)沒有面對市場，存在一定盲目性，也說明我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競爭力不強(qiáng)?！盎兽r(nóng)藥濫用，耕地質(zhì)量下降”說法正確，但不是材料反映的問題；我國的糧食生產(chǎn)主要以家庭為單位，小農(nóng)經(jīng)營，專業(yè)化程度不高。故選D。第2題，我國糧食庫存量大，生產(chǎn)地與消費地相距較遠(yuǎn)，還有大量糧食進(jìn)口，都是長距離運輸，流通費用高。大豆產(chǎn)需缺口較大，庫存量不會太大；東北地區(qū)緯度高，熱量不足