水果行業(yè)分析報告

行業(yè)分析匯報行業(yè)分析匯報本匯報有效期至2本匯報有效期至2一、水果行業(yè)概況 -1-（1）水果行業(yè)分類 -1-（2）水果行業(yè)認證 -1-（3）水果行業(yè)生產(chǎn)、出口貿(mào)易有關(guān)規(guī)定 -2-二、水果行業(yè)現(xiàn)實狀況及發(fā)展前景 -2-（1）中國水果市場形勢 -2-（2）歷年水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額及出口對象 -3-（3）水果行業(yè)重要產(chǎn)品的出口狀況 -4-?鮮的蘋果、梨 -4-?鮮或干的香蕉，包括芭蕉 -5-?鮮的甜瓜（包括西瓜）及木瓜 -5-?鮮的杏、櫻桃、桃（包括油桃）、梅及李 -5-（4）水果重要海外市場的進口狀況 -6-?俄羅斯 -6-?馬來西亞 -6-?越南 -6-（5）水果行業(yè)國內(nèi)產(chǎn)地分布 -7-（6）國內(nèi)著名水果行業(yè)企業(yè) -7-（7）水果行業(yè)發(fā)展前景 -7-三、阿里巴巴“水果”行業(yè)買家特性分析 -8-（1）買家洲辨別布狀況 -8-（2）買家反饋數(shù)量TOP5國家/地區(qū) -9-（3）買家搜索關(guān)鍵詞TOP30 -10-（4）水果行業(yè)產(chǎn)品點擊量與反饋數(shù) -11-（5）阿里巴巴“水果”行業(yè)買家代表（部分） -12-（6）阿里巴巴買家數(shù)、海外訪問量持續(xù)增長 -12-四、水果行業(yè)有關(guān)商展商機 -14-（1）阿里巴巴國際著名商展推廣 -14-（2）阿里巴巴大買家采購活動 -16-一、水果行業(yè)概況（1）水果行業(yè)分類“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果實”此類現(xiàn)象。在生產(chǎn)和商業(yè)上，常按落葉果樹和常綠果樹再結(jié)合果實的構(gòu)造以及果樹的生物學(xué)特性分類，即果樹栽培學(xué)分類，又稱農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類。(1)落葉果樹仁果類果樹：按植物學(xué)概念，此類果樹的果實是假果，食用部分是肉質(zhì)的花托發(fā)育而成的，果心中有多粒種子，如蘋果、梨、木瓜和山楂等。核果類果樹：按植物學(xué)概念，此類果樹的果實是其果，由于房發(fā)育而成，有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮；外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，是食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅硬的核，如桃、杏、李、櫻桃和榔等。堅果類果樹：此類果樹的果實或種子外部具有堅硬的外殼，可食部分為種子的子葉或胚乳，如核桃、栗、銀杏、阿月渾子和榛子等。(2)常綠果樹柑果類果樹：此類果樹的果實為柑果，如橘、柑、柚子、橙、檸檬、枳、黃皮和葡萄柚等。荔枝類果樹：包括荔枝、龍眼和韶子等。核果類果樹：包括橄欖、油橄欖、芒果、楊梅和余甘子等。堅果類果樹：包括腰果、椰子、香榧、巴西堅果、山竹子(莽吉柿)和榴連等。草本類果樹：香蕉和菠蘿等。（2）水果行業(yè)認證認證/原則標(biāo)志國家闡明/備注FDA美國食品、藥物（包括獸藥）、醫(yī)療器械、化妝品、保健品、食品飲料等等的監(jiān)督檢查HACCP美國鑒別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。ISO9001:國際原則化組織ISO9000是指質(zhì)量管理體系原則，它不是指一種原則，而是一族原則的統(tǒng)稱。ISO9000是由TC176（TC176指質(zhì)量管理體系技術(shù)委員會）制定的所有國際原則。ISO9000是ISO公布之1多種原則中最暢銷、最普遍的產(chǎn)品。BRC認證英國用以評估食品、消費品、食品包裝等的安全性。（3）水果行業(yè)生產(chǎn)、出口貿(mào)易有關(guān)規(guī)定6月18日，財政部、國家稅務(wù)總局、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署公布了《財政部、國家稅務(wù)總局有關(guān)調(diào)低部分商品出口退稅率的告知》，規(guī)定自7月1日起，水果行業(yè)出口退稅率從5%提高到13%，在一定程度緩和了人民幣升值和勞動力成本上漲帶來的經(jīng)營壓力。

加大果品質(zhì)量安全監(jiān)測力度，建立果品市場制度全面貫徹貫徹將于11月實行的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，強化果品質(zhì)量安全監(jiān)測。啟動果品例行監(jiān)測項目，確定強制檢測的農(nóng)藥殘留種類和限量。加強全國果品質(zhì)量安全普查的力度，做好果品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，不停提高果品質(zhì)量安全水平。二、水果行業(yè)現(xiàn)實狀況及發(fā)展前景（1）中國水果市場形勢一季度中國水果市場價格高于去年同期。據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，一季度我國水果批發(fā)價格總體水平比去年同期高近2成。分月看，1月份受南方災(zāi)情影響，水果價格漲幅較大（同比上漲23%），其中，梨類價格同比下降，其他各類水果價格同比均上漲（其中桃類、葡萄類和熱帶水果價格同比漲30%以上）；2月份，水果價格同比上漲18%，但漲幅比1月縮小（縮小5個百分點），其中桃類和柑橘類水果價格同比下降，其他各類水果同比上漲；3月水果價格漲幅深入趨緩（同比上漲6%），漲幅縮小12個白分點。其中，柑橘類和熱帶水果價格同比下降（其中熱帶水果降30%以上）。分種類看：桃類、梨類、葡萄類、瓜類、蘋果類和熱帶水果價格均高于去年同期，柑橘類水果價格較去年同期有所下降。由于我國柑橘產(chǎn)區(qū)大部分集中在川、浙、粵、桂、湘、閩等省區(qū)，1月的雪災(zāi)對幾種重要產(chǎn)區(qū)導(dǎo)致嚴重影響。春節(jié)前夕正值上市期，凍害氣候?qū)е虏糠指涕偈艿较麥缧該p害，運送不暢導(dǎo)致大量產(chǎn)區(qū)柑橘滯銷嚴重，價格低于去年同期水平。（2）歷年水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額及出口對象-，水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口形勢喜人，出口額有穩(wěn)步增長。據(jù)中國海關(guān)記錄，水果行業(yè)重要產(chǎn)品出口額為億美元，出口額高達億美元，漲幅為%。1-2月，我國水果進出口貿(mào)易順差到達億美元，同比增長%。截止2月底，全國合計出口水果（含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其他加工水果等，下同）萬噸，同比增長%，出口金額億美元，同比增長%；進口萬噸，同比增長%，進口金額億美元，同比增長%。俄羅斯、印度尼西亞和馬來西亞是我國水果行業(yè)的重要海外市場。其中，俄羅斯占比14%，是我國水果行業(yè)第一大出口地，印度尼西亞、馬來西亞等國家次之。（3）水果行業(yè)重要產(chǎn)品的出口狀況?鮮的蘋果、梨?鮮或干的香蕉，包括芭蕉?鮮的甜瓜（包括西瓜）及木瓜?鮮的杏、櫻桃、桃（包括油桃）、梅及李（4）水果重要海外市場的進口狀況?俄羅斯注：上表所列數(shù)據(jù)引自俄羅斯海關(guān)?馬來西亞注：上表所列數(shù)據(jù)引自馬來西亞海關(guān)?越南注：上表所列數(shù)據(jù)引自越南海關(guān)（5）水果行業(yè)國內(nèi)產(chǎn)地分布分地區(qū)看，山東、陜西、福建、浙江和廣東是我國水果出口的重要省份。1-2月，上述五省水果出口金額分別為億美元、億美元、億美元、億美元和億美元。1-2月水果進口金額居前五位的省市是廣東（億美元）、上海（億美元）、北京（億美元）、遼寧（億美元）和山東（億美元）。（6）國內(nèi)著名水果行業(yè)企業(yè)國內(nèi)企業(yè)名稱國內(nèi)企業(yè)名稱山東吉龍集團有限企業(yè)陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限企業(yè)煙臺北方安德利果汁股份有限企業(yè)北京統(tǒng)一飲品有限企業(yè)山東天府集團企業(yè)國投中魯果汁股份有限企業(yè)武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限企業(yè)山東魯菱果汁有限企業(yè)成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限企業(yè)北京匯源食品飲料有限企業(yè)福建頂津食品有限企業(yè)三門峽湖濱果汁有限責(zé)任企業(yè)山東佳美食品工業(yè)有限企業(yè)杭州味全食品有限企業(yè)魯中匯源食品飲料有限企業(yè)慶云縣鼎力集團慶云棗制品廠（7）水果行業(yè)發(fā)展前景近年來，我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，而網(wǎng)絡(luò)營銷異軍突起，已顯示出旺盛的生命力和時代特性，兩者的結(jié)合，混業(yè)發(fā)展，將展現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景。網(wǎng)絡(luò)營銷在果品行業(yè)開始起步發(fā)展1．網(wǎng)絡(luò)營銷在果品行業(yè)中的應(yīng)用重要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持，借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站，實現(xiàn)雙向的信息流。即：水果的生產(chǎn)、流通、加工等企業(yè)和果農(nóng)，通過網(wǎng)絡(luò)及時、形象地公布和獲取有關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上，以B2B（企業(yè)對企業(yè)）為重要形式，實現(xiàn)網(wǎng)上營銷、洽談，網(wǎng)下成交、支付。目前，在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下，這種形式的風(fēng)險小，也適合果品內(nèi)在質(zhì)量千差萬別必須感官加以確定的特點。2．根據(jù)有關(guān)資料顯示，我國果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大概有40多家。其中中國果品信息網(wǎng)等5家網(wǎng)站位列農(nóng)業(yè)100強網(wǎng)站之列。除行業(yè)性水果專業(yè)網(wǎng)站，尚有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等多種單品水果專業(yè)網(wǎng)站。同步，各地農(nóng)業(yè)網(wǎng)站都不一樣程度的設(shè)有水果頻道和專欄。果品企業(yè)是應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)營銷的主體，重要是大中都市的果品龍頭企業(yè)和大型批發(fā)、集貿(mào)市場。目前，在水果產(chǎn)地縣、鎮(zhèn)的某些運銷大戶、專業(yè)合作社，也創(chuàng)立了網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)營銷正在起步和發(fā)展。根據(jù)素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞調(diào)查，在大概200家果品商儲企業(yè)中，近20%的企業(yè)有不一樣程度的網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用。但從整體看，果品行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷還遠未開展起來，極具發(fā)展?jié)摿?。注：上表所列信息與數(shù)據(jù)引自國研網(wǎng)、中國海關(guān)、中華人民共和國商務(wù)部等。三、阿里巴巴“水果”行業(yè)買家特性分析（1）買家洲辨別布狀況亞洲、歐洲和中東是我國亞洲、歐洲和中東是我國水果行業(yè)的重要出口市場。在Alibaba買家分布中，三個地區(qū)的買占74%，其市場開發(fā)潛力巨大。（2）買家反饋數(shù)量TOP5國家/地區(qū)洲區(qū)國家/地區(qū)洲區(qū)國家/地區(qū)Europe（歐洲）英國Asia（亞洲）印度荷蘭巴基斯坦意大利馬來西亞俄羅斯香港法國孟加拉國Central&SouthAmerica（中南美）巴哈馬MiddleEast（中東）伊朗多米尼加阿聯(lián)酋巴西阿曼阿根廷土耳其巴巴多斯沙特阿拉伯Africa（非洲）埃及Oceania（大洋洲）澳大利亞貝寧新西蘭科特迪瓦基里巴斯阿爾及利亞利比亞NorthAmerica（北美洲）美國加拿大墨西哥注：上表所列數(shù)據(jù)引用日期08-01-01~08-07-31（3）買家搜索關(guān)鍵詞TOP30搜索量搜索量注：上表所列數(shù)據(jù)引用日期08-01-01~08-07-31近期重點關(guān)注的關(guān)鍵詞agriculturalproduct（農(nóng)產(chǎn)品）cherry（櫻桃）freshfruit（新鮮水果）orange（橙）pineapple（菠蘿）（4）水果行業(yè)產(chǎn)品點擊量與反饋數(shù)?水果行業(yè)整體平均點擊量&行業(yè)TOP10平均點擊量?水果行業(yè)整體平均反饋數(shù)&行業(yè)TOP10平均反饋數(shù)（5）阿里巴巴“水果”行業(yè)買家代表（部分）（6）阿里巴巴買家數(shù)、海外訪問量持續(xù)增長第一季度，阿里巴巴國際站的會員/買家數(shù)、海外訪問量、中國供應(yīng)商商鋪訪問量、中國供應(yīng)商反饋量等關(guān)鍵指標(biāo)全線飄紅，齊創(chuàng)新高。網(wǎng)站買家數(shù)/會員總量每月新增買家每月新增買家持續(xù)增長，3月新增買家數(shù)同比增長1倍以上注冊會員數(shù)到達創(chuàng)紀錄的488萬，同比遞增42%海外訪問量/中國供應(yīng)商反饋量3月日均海外3月日均海外訪問量再創(chuàng)新高，同比增長41％，較上月增長12％3月中供有效反饋量再創(chuàng)新高，同比增長46%，平均反饋水平亦獲得強勁增長伴隨阿里巴巴網(wǎng)站海外會員、海外訪問量的飛速增長，以及買家為抵御次貸危機而更多的選擇網(wǎng)上采購，阿里巴巴的供應(yīng)商會員將因此收獲更多的商機和訂單，成為網(wǎng)上貿(mào)易的最大贏家；而與此同步，買家也將因網(wǎng)上采購的便利性和低成本而獲益良多。四、水果行業(yè)有關(guān)商展商機（1）阿里巴巴國際著名商展推廣（2）阿里巴巴大買家采購活動全球最大的超級市場自愿連鎖集團——SPAR集團（6月）買家簡介SPAR集團是全球最大的超級市場自愿連鎖集團。SPAR經(jīng)營超過15,000家超市，零售額到達275億歐元。同步，SPAR也是國際化程度最高的超市體系，遍及全球35個國家，分布在歐洲、非洲、亞洲和澳洲,直追沃爾瑪?shù)葒H超級市場巨頭地位。重要采購產(chǎn)品1、食品和飲料茶、飲料、面包餅干、糖果點心、蛋制品、迅速食品、水果