生物化學(xué)試卷(A)答案

PAGEPAGE2華中科技大學(xué)生命學(xué)院2007-2008學(xué)年度第一學(xué)期考試試卷《生物化學(xué)》考試試題A卷答案閉卷考試時(shí)間：150分鐘專業(yè)班級(jí)姓名學(xué)號(hào)分?jǐn)?shù)一名詞解釋（20分）基本氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)在某一pH下蛋白質(zhì)的凈電荷為零。在電場中不泳動(dòng)，該pH即稱為該蛋白質(zhì)的等電pH(pI)。不同的蛋白質(zhì)由于帶有可電離R基團(tuán)的氨基酸殘基含量各異，有不同的等電點(diǎn)pI。由于蛋白質(zhì)能同某些陰離子或陽離子結(jié)合，所以它們的等電點(diǎn)將隨著介質(zhì)的離子組成而有所變動(dòng)．結(jié)構(gòu)域指蛋白質(zhì)構(gòu)象中折疊相對(duì)比較緊密的區(qū)域，結(jié)構(gòu)域之間在空間結(jié)構(gòu)上相對(duì)獨(dú)立，每個(gè)結(jié)構(gòu)域均具備小的球蛋白的性質(zhì)。結(jié)構(gòu)域作為蛋白質(zhì)的折疊單位、結(jié)構(gòu)單位、功能單位和遺傳單位。結(jié)構(gòu)域的類型有全平行螺旋式，平行或混合型折疊片式，反平行折疊片式，富含金屬或二硫鍵式等。別構(gòu)酶服從別構(gòu)調(diào)節(jié)的酶。例如天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶（ATCase）。別構(gòu)酶多為寡聚蛋白，有一個(gè)或多個(gè)別構(gòu)部位，可以結(jié)合別構(gòu)調(diào)節(jié)物，并通過異促協(xié)同，改變酶與底物的結(jié)合。別構(gòu)酶具有與簡單的非調(diào)節(jié)酶不同的理化性質(zhì)和動(dòng)力學(xué)行為。維生素PP和NAD+維生素PP包括煙酸和煙酰胺，屬于水溶性維生素。缺乏時(shí)可引起癩皮病，但是由于分布廣泛，一般不會(huì)發(fā)生缺乏癥。NAD+，即煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，是維生素PP的輔酶形式。NAD+作為許多脫氫酶的輔酶，參與氧化還原，在這些反應(yīng)中，以NAD+NADH形式傳遞電子。DNA變性指在某些理化因素作用下，DNA兩條鏈間的氫鍵斷裂，兩鏈分開的過程。高溫、酸堿、有機(jī)溶劑、射線、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA變性。變性后DNA的理化性質(zhì)發(fā)生變化，例如A260增高；粘度下降；比旋度下降；浮力密度升高等。第二信使指細(xì)胞響應(yīng)細(xì)胞信號(hào)而產(chǎn)生的細(xì)胞內(nèi)信號(hào)分子。第二信使作為細(xì)胞響應(yīng)過程的中間產(chǎn)物，具有微量，在響應(yīng)前后其濃度水平有急劇變化，半壽期一般很短等基本特征，能通過信號(hào)傳遞和放大，引起細(xì)胞強(qiáng)烈響應(yīng)。典型的第二信使有cAMP、cGMP、三磷酸肌醇、二?；视偷?。糖肽鍵指糖肽或糖蛋白中寡糖鏈的還原端殘基與多肽鏈的氨基酸殘基之間形成的共價(jià)連接。糖肽鍵主要有2種類型：O糖肽鍵和N-糖肽鍵。膜脂指構(gòu)成生物膜的脂雙層的脂類，主要是磷脂，其次是固醇和糖脂。這些膜脂在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是具有親水部分（極性頭）和親脂部分（非極性尾）。膜脂在水介質(zhì)中取向排列，親水部分排列在脂雙層表面，親脂部分排列在脂雙層內(nèi)部。天然脂肪酸指構(gòu)成動(dòng)植物和微生物脂類的脂肪酸。天然脂肪酸①多為偶數(shù)，鏈長4-36C，多為12-24C；②單不飽和脂肪酸的雙鍵位置一般在C9-C10之間。多不飽和脂肪酸的雙鍵位置在C9與末端甲基之間，雙鍵之間往往以亞甲基隔開。③二簡答題（50分）作出BPG濃度對(duì)血紅蛋白氧合曲線影響示意圖，并結(jié)合氧合曲線說明BPG怎樣使正常人適應(yīng)高山的缺氧環(huán)境？（10分）解答：當(dāng)正常人在短時(shí)間內(nèi)由低海拔到高海拔，即氧分壓降低，誘導(dǎo)紅細(xì)胞中BPG濃度在幾小時(shí)后上升，BPG是有效的別構(gòu)抑制劑，使血紅蛋白對(duì)氧的親和力下降，有利于向低氧分壓的組織釋放氧（供氧）。BPG濃度的升高主要是保證組織的供氧，不影響肺結(jié)合氧。即向1升溶液中加入0.9mmolNaOH。2.某酶的相對(duì)分子質(zhì)量為10000。純酶的Ｖmax為200U／mg酶。一個(gè)活力單位規(guī)定為：在標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定條件下，37℃，10min內(nèi)水解10μmol底物所需要的酶量。問該酶的轉(zhuǎn)換數(shù)kcat是多少？解答：（1）1mg酶在1s內(nèi)水解底物的數(shù)量=20010(1060)=10/3（μmol/mg·s）（2）1mg酶含有的酶分子數(shù)=100010000=0.1（μmol/mg）（3）kcat=10/30.1=33/s,即33s-13.已知某單底物酶符合米氏動(dòng)力學(xué)，底物濃度為90mmol/L時(shí)，催化的反應(yīng)速度達(dá)到最大速度的90%，求該酶的Km。（5分）解答：v=Vmax[S]/（Km+[S]）；v/Vmax=[S]/（Km+[S]）=0.9[S]=0.9Km+[S]=9Km=90mmol/Km=10mmol/L四分析題（15分）1．用下列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)某寡肽的一級(jí)結(jié)構(gòu)并簡述判斷的理由。（10分）完全酸水解后產(chǎn)生的氨基酸組成為：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro；用DNFB處理并水解得到DNP-Ala；羧肽酶A和B對(duì)此肽不起作用;用CNBr處理獲得2個(gè)片段,1個(gè)片段含有Pro、Trp、Ser；用糜蛋白酶作用產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Pro、Ser；另一個(gè)含有Met、Trp；最后1個(gè)含有Phe、Lys、Ser、Ala、Arg；用胰蛋白酶處理產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Ala、Arg；另一個(gè)含有Lys、Ser；最后1個(gè)含有Phe、Trp、Met、Ser、Pro。解答：得：該肽的氨基酸組成。得：N末端為Ala，得：C末端為Pro。得：C端第4位為Met，出現(xiàn)Trp，所以該肽為9肽。比較多出的Trp顯然是在（1）中被酸破壞了，故（1）沒有測(cè)到。得：C端第3位為Trp，C端第2位為Ser，C端第五位為Phe。得：N端第2位為Arg，第3位為Ser，第4位為Lys（因胰蛋白酶切割位點(diǎn)為Arg或Lys）序列為(NH2)-Ala-Arg-Ser-Lys-Phe-Met-Trp-Ser-Pro-(COOH)2.用雙脫氧終止法測(cè)定某DNA序列，#1.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddATP#2.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddCTP#3.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddGTP#4.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddTTP現(xiàn)獲得4管反應(yīng)產(chǎn)物的凝膠電泳圖譜，從左至右依次為#1，#2，#3，#4，如右圖所示。請(qǐng)寫出該DNA序列（5分）電泳方向電泳方向解答12341234從圖上閱讀的鏈為新合成鏈，與模板鏈互補(bǔ)。即：5’CCCGTAGTAGTCG