動(dòng)物營養(yǎng)代謝性疾病-維生素缺乏癥的診治（動(dòng)物內(nèi)科課件）

項(xiàng)目六營養(yǎng)代謝性疾病

之維生素Ａ缺乏癥2020-3-17維生素Ａ缺乏癥2020-3-17一、概念

維生素A缺乏癥是由維生素A或其前身胡蘿卜素缺乏或不足所引起的一種營養(yǎng)代謝疾病。臨床上以生長緩慢、上皮角化、夜盲、繁殖機(jī)能障礙以及機(jī)體免疫力低下等為特征。

本病最常發(fā)生于犢牛、仔豬和幼禽,其它動(dòng)物亦可發(fā)生,但極少發(fā)生于馬。

2020-3-17

二、發(fā)病機(jī)制

1.影響動(dòng)物視色素(對(duì)牛影響視紫紅質(zhì),對(duì)禽類影響視紫藍(lán)質(zhì))的正常代謝

在強(qiáng)光時(shí),視色素分解為視黃醛和視蛋白,在弱光時(shí)呈逆反應(yīng),再合成視色素。

能導(dǎo)致所有上皮細(xì)胞萎縮,但主要受影響的則是既有分泌功能又有覆蓋功能的上皮組織。

2.在胎兒生長期間是器官形成的一種必需物質(zhì),因此當(dāng)母畜維生素A缺乏時(shí),能導(dǎo)致胎兒多發(fā)性先天性缺損,特別是腦水腫、眼損害等。

3.維生素A缺乏,會(huì)降低畜禽的抵抗力,繼發(fā)感染其他疾病,影響畜禽的生產(chǎn)性能,甚至引起死亡。

2020-3-17三、病因

1.由于飼料調(diào)制和收藏不善,飼料遭受日光暴曬、酸敗和氧化等而使飼料中維生素A或維生素A元被破壞,

2.長期飼喂缺乏維生素A元的飼料,如棉籽餅、大麻餅、米糠和鼓皮等,都能夠誘發(fā)此病。

3.飼料中缺乏常量元素和微量元素,運(yùn)動(dòng)不足,以及胃腸道疾病等,也是促使此病發(fā)生的重要因素。

2020-3-17四、癥狀

１.生長發(fā)育緩慢

２.視力障礙、夜盲

３.皮膚病變、上皮角化

４.繁殖力下降

５.神經(jīng)癥狀

６.抗病力低下

2020-3-172020-3-17五、診斷

１.根據(jù)飼養(yǎng)病史和臨床特征作為初步診斷。

２.確診須參考病理損害特征、血漿和肝臟中維生素A及胡蘿卜素水平、腦

脊液壓變化。

注意：體重喪失,生長緩慢,生殖力降低只是在其它許多疾病中也可見到。

2020-3-17六、預(yù)防和治療

１.飼料放置不宜過長,低磷飼料有利維生素A的儲(chǔ)存。

２.補(bǔ)充維生素A時(shí),應(yīng)用醇式維生索A有利于動(dòng)物的吸收,并能通過胎盤屏障。應(yīng)用膠囊劑貝可減少維生素A的氧化。

３.每天維生素A最低量是每公斤體重30國際單位,胡蘿卜素最低量是每公斤體重75國際單……

４.治療時(shí)不用口服法而用注射法;注射劑是一種醇式而不是一種脂式維生素A。

2020-3-17

項(xiàng)目六營養(yǎng)代謝性疾病

之維生素Ｂ缺乏癥

2020-3-17

維生素Ｂ族缺乏癥基本知識(shí)維生素B族有十五種以上,被世界一致公認(rèn)的人體必需維生素有九種,全是水溶性維生素,在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有數(shù)小時(shí),必須每天補(bǔ)充。B族是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素,是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶,參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝,因此被列為一個(gè)家族。2020-3-17

任務(wù)一維生素B1缺乏癥

一、基本知識(shí)

維生素B1又稱硫胺素（thiamine）或抗神經(jīng)炎素，是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成，在體內(nèi)參與糖代謝及其它作用。

2020-3-17

二、維生素B1的功效

1.有助于將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量或脂肪;

2.改善精神狀況

3.維持神經(jīng)系統(tǒng)、肌肉、心臟的正?；顒?dòng);

4減輕暈船、暈機(jī);

5.可緩解牙科手術(shù)后的痛苦

2020-3-172020-3-17

二、維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)

1.消化道癥狀:嘔吐、厭食、便秘或腹瀉

2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:煩躁,某些神經(jīng)反射減退或消失,甚至嗜睡、呆視、眼險(xiǎn)下垂、驚厥

3.循環(huán)系統(tǒng)癥狀:心律加快、全身浮腫,直至發(fā)生心力衰

任務(wù)二維生素Ｂ2缺乏癥

一、基本知識(shí)

維生素B2又叫核黃素,微溶于水,維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收。維生素B2可以幫助體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪釋放能量,并且它對(duì)紅細(xì)胞的形成、抗體的制造、細(xì)胞呼吸作用及生長是必要。它輔助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

2020-3-17。

→

二、維生素B2的功效

１.減輕眼睛的疲勞,防治白內(nèi)障:

2。促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;

3.促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;

4幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng),統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥;

影響人體對(duì)鐵的吸收;

6.與其他物質(zhì)結(jié)合一起,從而影響生物氧化和能量代謝

2020-3-17三、維生素B2缺乏癥的臨床表現(xiàn)

1.口腔-生殖綜合征

（１）口部:嘴唇發(fā)紅、口角呈乳白色、有裂紋甚至糜爛，口腔炎、口唇炎、口角炎等;

（２）眼部:怕光、易流淚、易有倦怠感、結(jié)膜充血等。

（３）皮膚:引起皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。

２.長期缺乏會(huì)導(dǎo)致幼畜生長遲緩,輕中度缺鐵性貧血。

３.懷孕期間,缺乏維生素B2會(huì)損傷胎兒健康。

2020-3-17任務(wù)三煙酸(維生素B3)一、基本知識(shí)

一、基本知識(shí)

１.煙酸也稱作維生素B3、尼克酸、煙酰酸,它屬于水溶性維生素,

２.煙酸和維生素B2、維生素B1一起負(fù)責(zé)碳水化合物的新陳代謝,并且提供細(xì)胞組織生長所需的能量。

３.煙酸還是促進(jìn)血液循環(huán)及皮膚健康所必須的,

４.它能維持健康的神經(jīng)系統(tǒng)和正常的腦機(jī)能,

５.是合成性激素不可或缺的物質(zhì)

2020-3-17

二、煙酸(維生素B3)的功效

1.對(duì)精神分裂癥及其他心理疾病有治療功效

2.減輕梅尼埃爾綜合癥的不適癥狀;

3.有助于皮膚健康;

4.治療口腔、嘴唇炎癥,防止口臭:

5.促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,減輕腹瀉現(xiàn)象。

附：梅尼埃爾綜合癥

梅尼埃病是一種特發(fā)性內(nèi)耳疾病，曾稱美尼爾病，在1861年由法國醫(yī)師ProsperMénière首次提出。該病主要的病理改變?yōu)槟っ月贩e水，臨床表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的旋轉(zhuǎn)性眩暈、波動(dòng)性聽力下降、耳鳴和耳悶脹感。

2020-3-17

三、煙酸缺乏癥表現(xiàn)

1.幼畜缺乏經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的腹瀉;

2.成畜缺乏會(huì)引起腸胃功能失常、食欲下降,產(chǎn)生口臭、舌苔及口腔潰瘍;

3.繼續(xù)缺乏會(huì)變得衰弱、悲觀消沉、緊張、失眠、頭痛及記憶力衰退;

4.嚴(yán)重缺乏時(shí),會(huì)導(dǎo)致癩皮病,甚至?xí)斜┝A向、知覺喪失、甚至死亡。

2020-3-17

任務(wù)四泛酸(維生素B5)

一、基本知識(shí)

泛酸也稱作維生素B5,是一種水溶性維生素,它是一種重要的輔酶—輔酶A的組成部分。

維生素B5參與腎上腺激素的生成、抗體的形成。

協(xié)助維生素的利用及將脂肪、糖類、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量。

它有助于細(xì)胞生成,維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

是機(jī)體利用對(duì)氨基苯甲酸和膽堿的必需物質(zhì)。

腎上腺制造類固醇及可的松時(shí)也需要泛酸。

2020-3-17二、泛酸(維生素B5)功效

1.維持消化道正常功能;

2治療憂郁及焦慮,減緩壓力;

3減輕關(guān)節(jié)炎及過敏癥的癥狀;

4.降低高血脂病人的膽固醇和三酸甘油酯含量;

5.產(chǎn)生抗體以抵抗傳染病。

2020-3-17三、泛酸(維生素B5)缺乏癥表現(xiàn)

1.缺乏泛酸,腎上腺特別容易受損,導(dǎo)致腫大或出血,無法分泌可的松或其他激素;

2.缺乏泛酸,還會(huì)造成低血糖癥、十二指腸潰瘍等癥狀

3.引起憂郁癥及副腎皮質(zhì)機(jī)能的降低

2020-3-17

任務(wù)五維生素B6缺乏癥

一、基本知識(shí)

維生素B6(Vitaminbi6)又稱吡哆素。是一種水溶性維生素,維生素B6消化后,多余的維生素B6在8小時(shí)后會(huì)排出體外,因此,需要從食物和營養(yǎng)補(bǔ)品中補(bǔ)充。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。

2020-3-17二、維生素Ｂ6的功能：

１.參與抗體的合成

２.消化系統(tǒng)中胃酸的制造、

３.脂肪與蛋白質(zhì)利用(尤其在減肥時(shí)應(yīng)補(bǔ)充)、

４.維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。

５.維生素B6為機(jī)體內(nèi)某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應(yīng),尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系,

６.輔助維生素B12的吸收和免疫系統(tǒng)的正常功能

2020-3-17

三、維生素B6缺乏癥的表現(xiàn)

1.有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等毛病。

2.嚴(yán)重缺乏會(huì)有粉刺、貧血、知覺神經(jīng)障礙、口角炎

3.關(guān)節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學(xué)習(xí)障礙、衰弱及對(duì)疾病的抵抗力下降等。

4.嬰兒缺乏維生素B6會(huì)岀現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。

2020-3-17

任務(wù)六維生素B12缺乏癥

一、基本知識(shí)

1.維生素B12可以儲(chǔ)存在體內(nèi),儲(chǔ)存在體內(nèi)的維生素B12全部消耗5年之后,其缺乏癥才會(huì)表現(xiàn)出來,而要將體內(nèi)的維生素B12全部消耗需要3年之久。因此機(jī)體不會(huì)輕易缺乏維生素B12。

2.吸收不良以及素食主義者導(dǎo)致維生素B12缺乏。

2020-3-17二、維生素B12的功效

1.促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟,使肌體造血機(jī)能處于正常狀態(tài),預(yù)防惡性貧血;

2.消除煩躁不安,集中注意力,增強(qiáng)記憶及平衡感。3.具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成,可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,它對(duì)幼畜的生長發(fā)育有重要作用。

4對(duì)強(qiáng)化肝功能有效。

5增強(qiáng)體力,維