脂肪代謝課堂小結(jié)

脂肪代謝1脂類在機體內(nèi)的消化和吸收消化主要在小腸上段經(jīng)各種酶及膽汁酸鹽的作用，水解為甘油、脂肪酸等。短鏈中鏈脂肪酸甘油酯直接吸收經(jīng)門靜脈入血長鏈脂肪酸甘油酯與載脂蛋白、膽固醇等結(jié)合成乳糜微粒，經(jīng)淋巴入血。Diettriacylglycerolsareemulsifiedan1)Bilesalts,synthesizedfromcholesmacroscopicfatparticlesintomicroscopiclipaseactionandabsorption.2)tacigenerfromriacylg(catalytheintestinaldiffintontestinalhelials,reconvertriacylgandacwicholesterandspecificapolipoprot。insinchylomicrons3)TriacylglycerolsareconvertedintotheapillathectonipoproteinesivaapoC-IIonchylomicrons,whichinturnareabsorbemyocytesforstorageandenergyconsumptio4)Theleftoverofthechylomicrons(contanapolipoprotetakupbythlivbyendocytosis;triacylglycerolswillbeusedastheenergyconverketbodosranspoadiposesueseringpackedwithapolipoproteins.2甘油三酯代謝(1)成代謝甘油三酯是機體儲存能量及氧化供能的重要形式。1合成部位及原料肝、脂肪組織、小腸是合成的重要場所，以肝的合成能力最強，注意：肝細胞能合成脂肪但不能儲存脂肪合成后要與載脂蛋白膽固醇等結(jié)合成極低密度脂蛋白入血運到肝外組織儲存或加以利用若肝合成的甘油三酯不能及時轉(zhuǎn)運，會形成脂肪肝。脂肪細胞是機體合成及儲存脂肪的倉庫。合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代謝提供其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羥丙酮轉(zhuǎn)化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA成。2合成基本過程脂。。提供的3磷酸甘油。(2分解代謝脂。甘油甘油激酶→3磷酸甘油→磷酸二羥丙酮→糖酵解或有氧氧化供能，也可轉(zhuǎn)變成糖脂肪酸與清蛋白結(jié)合轉(zhuǎn)運入各組織經(jīng)β氧化供能。(3)肪酸的分解代謝—β氧化在氧供充足條件下，脂肪酸可分解為乙酰C徹底氧化成C２和H釋，通：1脂肪酸活化，生成脂酰CA2脂酰C入線粒體，因為脂肪酸的β氧化在線粒體中進行。這一步需要肉堿的轉(zhuǎn)運肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶是脂酸β氧化的限速酶脂酰C入線粒體是脂酸β氧化的主要限速步驟，如饑餓時，糖供不足，此酶活性增強，脂肪酸氧化增強，機體靠脂肪酸來供能。3脂肪酸的β氧化丁酰C最后一次β氧化：生成分子乙酰CoA故每次β氧化1分子脂酰CoA成1分子FA２，1分子NADH+分子乙酰C通過呼吸鏈氧化前者生成分子A后者生成分子AP4脂肪酸氧化的能量生成種脂肪酸分子大小不同其生成A量中不同以軟脂酸為例分子軟脂酸含16個碳原子，靠次β氧化生成分子NAD子FA２，分子乙酰CA而所有脂肪酸活化均需耗去分子A故分子軟脂酸徹底氧化共生成：×2..0-206子ATP以重量計，脂肪酸產(chǎn)生的能量比葡萄糖多。(肪酸的其他氧化方式1不飽和脂肪酸的氧化，也在線粒體進行，其與飽和脂肪酸不同的是鍵的順反不同，通過異構(gòu)體之間的相互轉(zhuǎn)化，即可進行氧化。2過氧化酶體脂酸氧化：主要是使不能進入線粒體的二十碳、二十二碳脂肪酸先氧化成較短的脂肪酸以便能進入線粒體內(nèi)分解氧化對較短鍵脂肪酸無效。3丙酸的氧化：人體含有極少量奇數(shù)碳原子脂肪酸氧化后還生成分子丙酰C丙酰C羧化及異構(gòu)酶作用轉(zhuǎn)變?yōu)殓牾然后參加三羧酸循環(huán)而被氧化。(5)體的生成及利用酮體包括乙酰乙酸、β羥丁酸、丙酮。酮體是脂肪酸在肝分解氧化時特有的中間代謝物脂肪酸在線粒體中β氧化生成的大量乙酰C氧化磷酸化提供能量外也可合成酮體但是肝卻不能利用酮體因為其缺乏利用酮體的酶系。肝生成的酮體經(jīng)血運輸?shù)礁瓮饨M織進一步分解氧化。總之肝是生成酮體的器官，但不能利用酮體，肝外組織不能生成酮體，卻可以利用酮體。生理意義長期饑餓糖供應(yīng)不足時脂肪酸被大量動用生成乙酰CoA氧化供能但象腦組織不能利用脂肪酸因其不能通過血腦屏障而酮體溶于水，在。過。(肪酸的合成代謝1脂肪酸主要從乙酰C成，凡是代謝中產(chǎn)生乙酰C物質(zhì)，都是合成脂肪酸的原料機體多種組織均可合成脂肪酸肝是主要場所脂肪酸合成酶系存在于線粒體外胞液中但乙酰C易透過線粒體膜所以需要穿梭系統(tǒng)將乙酰C運至胞液中，主要通過檸檬酸丙酮酸循環(huán)來完成。脂酸的合成還需ANA所需氫全部NA，NA來自磷酸戊糖通路。2軟脂酸的合成過程從乙酰C丙二酰C成長鏈脂肪酸，每次延長個碳原子，由脂過次循環(huán)之后，即可生成1個碳原子的軟脂酸。3碳鏈的加長。成。4脂肪酸合成的調(diào)節(jié)胰島素誘導乙酰C化酶、脂肪酸合成酶的合成，促進脂肪酸合成，還能抑。3磷脂的代謝鞘。(1甘油磷脂的代謝甘油磷脂由分子甘油與分子脂肪酸和分子磷酸組成，位上常連的脂酸是花生四烯酸由于與磷酸相連的取代基團不同又可分為磷脂酰膽堿卵磷脂、磷脂酰乙醇胺腦磷脂、二磷脂酰甘油心磷脂等。1甘油磷脂的合成①部原料全組能等織活細的質(zhì)上成。合成用甘肪主用代轉(zhuǎn)而位多飽脂酸需靠食物供給，合成還需ACP②合過程磷脂是種油脂成前，要兩成徑：a甘油二酯合成途徑：腦磷脂、卵磷脂由此途徑合成，以甘油二酯為中間產(chǎn)物，由C堿等提供磷酸及取代基。b)酯途徑：肌醇磷脂，心磷脂由此合成，以CDP-二酯為中間產(chǎn)物再加上肌醇等取代基即可合成。2甘油磷脂的降解主要是體內(nèi)磷脂酶催化的水解過程其中磷脂酶A?能使甘油磷脂分子中第位酯鍵水解產(chǎn)物為溶血磷脂及不飽和脂肪酸此脂肪酸多為花生四烯酸，Ca2+酶的激活劑此溶血磷脂是一類較強的表面活性物質(zhì)能使細胞膜破壞引起溶血或細胞壞死。再經(jīng)溶血磷脂酶繼續(xù)水解后，即失去溶解細胞膜的作用。(2)磷脂的代謝主要結(jié)構(gòu)為鞘氨醇分子鞘氨醇通常只連分子脂肪酸，二者以酰胺鏈相連而非酯鍵再加上分子含磷酸的基團或糖基前者與鞘氨醇以酯鍵相連成磷脂后者β糖鍵相成鞘脂含量多的經(jīng)鞘脂即以磷酸膽堿，脂肪酸與鞘氨醇結(jié)合而成。1合成代謝以腦組織最活躍主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行反應(yīng)過程需磷酸呲哆醛NADPH+H+等輔酶，基本原料為軟脂酰C絲氨酸。2降解代謝由神經(jīng)鞘磷脂酶屬磷脂酶類作用使磷酸酯鍵水解產(chǎn)生磷酸膽堿及神經(jīng)酰胺(酰鞘氨醇。若缺乏此酶，可引起癡呆等鞘磷脂沉積病。4膽固醇的代謝(1)成代謝1幾乎全身各組織均可合成，肝是主要場所，合成主要在胞液及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進行。2合成原料乙酰C合成膽固醇的原料，因為乙酰C在線粒體中產(chǎn)生與前述脂肪酸合成相似它須通過檸檬酸——丙酮酸循環(huán)進入胞液另外，反應(yīng)還需大量的NADPH合成1分子膽固醇需1分子乙酰CA3分子AP1分子NADPAA來自線粒體中糖的有氧氧化，而NA要來自胞液中糖的磷酸戊糖途徑。3合成過程簡單來說，可劃分為三個階段。①甲羥戊酸(M成首先在胞液中合成HMG體生成HMGCoA的生成過程相同。但在線粒體中，HMGMG酶催化下生成酮體，而在胞液中生成的HMG內(nèi)質(zhì)網(wǎng)HMG酶的催化下，由NADP供氫，+還原生成MHMG酶是合成膽固醇的限速酶。②鯊烯的合成：MAA能在一系列酶催化下，生成3鯊烯。③膽固醇的合成：鯊烯經(jīng)多步反應(yīng)，脫去個甲基生成2膽固醇。4調(diào)節(jié)HMG酶是膽固醇合成的限速酶多種因素對膽固醇的調(diào)節(jié)主要是。。導HMG酶的合成，增加膽固醇的合成，胰。(2膽固醇的轉(zhuǎn)化1轉(zhuǎn)化為膽汁酸，這是膽固醇在體內(nèi)代謝的主要去路。2轉(zhuǎn)化為固醇類激素，膽固醇是腎上腺皮質(zhì)、卵巢等合成類固醇激素的原料，此種激素包括糖皮質(zhì)激素及性激素。3轉(zhuǎn)化為7-氫膽固醇，在皮膚，膽固醇被氧化為7脫氫膽固醇，再經(jīng)紫外光照射轉(zhuǎn)變?yōu)閂iD35血漿脂蛋白代謝(1血漿脂蛋白分類1電泳法：可將脂蛋白分為前β、β脂蛋白及乳糜微粒(C。)2超速離心法：分為乳糜微粒、極低密度脂蛋白(VLDL)度脂蛋白(L密度脂蛋白(H相當于電泳分離的C前ββα脂蛋白。(2血漿脂蛋白組成離脂肪酸與清蛋白結(jié)合而運輸不屬于血漿脂蛋白之列C最大，含甘油三酯最多，蛋白質(zhì)最少，故密度最小。VL甘油三酯亦多，但其蛋白質(zhì)含量高于C。LDL含膽固醇及膽固醇酯最多。H蛋白質(zhì)量最多。(3脂蛋白的結(jié)構(gòu)疏水性較強的甘油三酯及膽固醇酯位于脂蛋白的內(nèi)核而載脂蛋白磷脂及游離膽固醇等雙性分子則以單分子層覆蓋于脂蛋白表面其非極性向朝內(nèi)與內(nèi)部疏水性內(nèi)核相連其極性基團朝外，脂蛋白分子呈球狀。C及VL要以甘油三酯為內(nèi)核，LLH主要以固醇為內(nèi)脂白分朝向面的性團親增了脂白顆粒親水，使能均分在血中。從C到H直徑越來越小，故外層所占比例增加，所以H載脂蛋白，磷脂最高。(4載脂蛋白脂蛋中的白質(zhì)分稱脂白，要有ap、、、、E五類。不同蛋白不同載脂白脂白是性分水氨基組成極性面水性基酸極面以非性面疏水的脂核相連使蛋白的結(jié)更穩(wěn)。(5代謝1乳糜微粒主要功能是轉(zhuǎn)運外源性甘油三酯及膽固醇空腹血中不含C外源性甘油三酯消化吸收后在小腸粘膜細胞內(nèi)再合成甘油三酯膽固醇與載脂蛋白形成CM經(jīng)淋巴入血運送到肝外組織中，在脂蛋白脂肪酶作用下，甘油三酯被水解，產(chǎn)物被肝外組織利用，C殘粒被肝攝取利用。2極低密度脂蛋白VL運輸內(nèi)源性甘油三酯的主要形式肝細胞及小腸粘膜細胞自身合成的甘油三酯與載脂蛋白，膽固醇等形成VL，分泌入血，在肝外組織脂肪酶作用下水解利用，水解過程中VLH互交換，VL成I肝攝取代謝，未被攝取的I續(xù)變?yōu)長L3低密度脂蛋白人血漿中的L由VL變而來的，它是轉(zhuǎn)運肝合成的內(nèi)源性膽固醇的主要形式。肝是降解LDL主要器官，肝及其他組織細胞膜表面存在LDL受體，可攝取L其中的膽固醇脂水解為游離膽固醇及脂肪酸，水解的游離膽固醇可抑制細胞本身膽固醇合成減少細胞