面粉廠可行性研究報(bào)告

目錄總平面設(shè)計(jì)重要技術(shù)指標(biāo)如下： 292、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價實(shí)用手冊（第二版）； 333、設(shè)備價格根據(jù)生產(chǎn)廠家的報(bào)價。 33第八章財(cái)務(wù)評價 358.1財(cái)務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選用 351、財(cái)務(wù)價格生產(chǎn)運(yùn)行期的投入物與產(chǎn)出物的價格，根據(jù)建設(shè)單位提供資料并參照近年來國內(nèi)市場的平均價格進(jìn)行預(yù)測。投入物與產(chǎn)出物價格均為含增值稅價格。 352、稅費(fèi)該項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價波及的稅費(fèi)及稅率重要為: 35該項(xiàng)目產(chǎn)品的銷項(xiàng)稅和原料的進(jìn)項(xiàng)稅均按13%計(jì),都市維護(hù)建設(shè)稅率5%、教育費(fèi)附加費(fèi)率3%，所得稅稅率按33%計(jì)。 354、項(xiàng)目計(jì)算期該項(xiàng)目計(jì)算期取，其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)經(jīng)營期。 355、生產(chǎn)負(fù)荷該項(xiàng)目第2年可以投入生產(chǎn)，生產(chǎn)負(fù)荷為70%；第2年及后明年的生產(chǎn)負(fù)荷為100%。 356、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率參照本行業(yè)近年的平均收益水平設(shè)定財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為10%。 358.2銷售收入和銷售稅金及附加估算 358.4財(cái)務(wù)評價指標(biāo) 361、稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）=29.4% 372、稅前投資回收期=3.8年 373、投資利潤率=23.81 378.5.1盈虧平衡分析 37第一章總論1.1項(xiàng)目提綱1.1.1項(xiàng)目名稱富平縣宏達(dá)面業(yè)有限責(zé)任企業(yè)日加工小麥350噸面粉生產(chǎn)線擴(kuò)建1.1.2建設(shè)性質(zhì)擴(kuò)建1.1.3項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形成項(xiàng)目建設(shè)單位：富平縣宏達(dá)面業(yè)有限責(zé)任企業(yè)法人代表：劉關(guān)社所有制形式：有限企業(yè)1.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、內(nèi)容與規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：富平縣流曲鎮(zhèn)東街項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模：項(xiàng)目建設(shè)依托陜西省富平縣30萬畝優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)基地，新增日加工能力為350噸的面粉生產(chǎn)線1條，新增建筑面積8500m2。該項(xiàng)目建成后將日處理小麥35萬公斤，年可轉(zhuǎn)化原糧10500萬公斤，生產(chǎn)等級面粉7350萬公斤。1.1.5建設(shè)期：18個月1.1.6投資規(guī)模及資金構(gòu)成該項(xiàng)目新增總投資2050萬元包括新增建設(shè)投資1533.7萬元，新增鋪底流動資金516.3萬資金籌措：所有由企業(yè)自籌。1.1.7重要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目重要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下表：附表1序號指標(biāo)與數(shù)據(jù)名稱單位指標(biāo)與數(shù)據(jù)備注1項(xiàng)目總資金萬元2050項(xiàng)目總投資萬元2050固定資產(chǎn)投資萬元1533.71.1靜態(tài)投資萬元1533.7固定資產(chǎn)建設(shè)投資萬元1329.8基本預(yù)備費(fèi)萬元651.2動態(tài)投資萬元32.4建設(shè)期利息萬元02流動資金萬元516.3鋪底流動資金萬元516.33資本金（注冊資本）萬元878.2資本金占總投資比例31.414固定資產(chǎn)投資借款萬元0中長期（流動資金）借款萬元05銷售收入萬元17066.88生產(chǎn)期平均6銷售稅金及附加萬元110.59生產(chǎn)期平均附：增值稅萬元102.40生產(chǎn)期平均7總成本費(fèi)用萬元16213.86生產(chǎn)期平均8利潤總額萬元819.45生產(chǎn)期平均9所得稅萬元270.42生產(chǎn)期平均10稅后利潤萬元549.03生產(chǎn)期平均盈余公積金萬元54.90生產(chǎn)期平均11財(cái)務(wù)盈利能力分析11.1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所有投資所得稅前%29.40所有投資所得稅后%24.7011.2財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值所有投資所得稅前萬元3076.90ic＝10%所有投資所得稅后萬元1556.90ic＝10%11.3投資回收期所有投資所得稅前年3.80含建設(shè)期所有投資所得稅后年5.10含建設(shè)期11.4投資利潤率%23.8111.5投資利稅率%40.0012清償能力分析12.1財(cái)務(wù)比率資產(chǎn)負(fù)債率%49.30達(dá)產(chǎn)第三年流動比率%150.20達(dá)產(chǎn)第三年速動比率%88.40達(dá)產(chǎn)第三年13盈虧平衡點(diǎn)%42.90達(dá)產(chǎn)第三年1.1.8項(xiàng)目輻射范圍及帶動能力企業(yè)重要生產(chǎn)的“百合”牌面粉，以其過硬的質(zhì)量，獨(dú)特的口味，不一樣的規(guī)格，合適的價格，完善的售后服務(wù)體系，深受消費(fèi)者的愛慕。為了滿足國內(nèi)外消費(fèi)者的需求，該企業(yè)決定購置日處理小小麥350噸的面粉生產(chǎn)線1條，以擴(kuò)大生產(chǎn)能力。富平縣是農(nóng)業(yè)大縣，是國家確定的糧食生產(chǎn)大縣，該項(xiàng)目建成后充足發(fā)揮和運(yùn)用當(dāng)?shù)刎S富的專用小麥資源優(yōu)勢，為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整、帶動農(nóng)村和農(nóng)民群眾脫貧致富拓寬道路，另首先也為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。本項(xiàng)目建成后，每年消耗9萬噸優(yōu)質(zhì)專用小麥，需要專用小麥種植面積30萬畝，波及種植戶8萬戶，農(nóng)業(yè)人口達(dá)30多萬人，大量增長農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)，每年培訓(xùn)專用項(xiàng)目種植示范戶4000個，也可直接為120個社會勞動力提供常年勞動就業(yè)崗位，使種植專用小麥的農(nóng)民收入在目前的基礎(chǔ)上每畝每年增長200元。同步，還能帶動當(dāng)?shù)剡\(yùn)送、包裝、零售等有關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。因此，建設(shè)單位面粉生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目的順利建設(shè)，充足體現(xiàn)了“龍頭企業(yè)帶動發(fā)展型”的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式的優(yōu)越性。1.2可行性研究匯報(bào)編制根據(jù)1、《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一種五年規(guī)劃綱要》；2、《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》；3、農(nóng)業(yè)部《有關(guān)深入加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見》；4、農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工推進(jìn)行動方案》；5、陜西省省委、省政府《加緊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的意見》；6、《陜西省食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》；7、《陜西省農(nóng)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》；8、渭南市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一種五年規(guī)劃；9、渭南市“十一五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和布局規(guī)劃基本思緒。10、建設(shè)單位提供的有關(guān)資料。綜合評價和論證結(jié)論富平縣是農(nóng)業(yè)大縣，是國家確定的糧食生產(chǎn)大縣和陜西省糧食、蘋果等生產(chǎn)基地，是本省小麥重要產(chǎn)區(qū)之一。既有小麥種植面積80萬畝，總產(chǎn)量可達(dá)2.5億公斤。尤其是陜麥150、鄭麥9023等優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和小麥良種，部分產(chǎn)量估計(jì)每畝可突破1000斤。由于當(dāng)?shù)亟涤赀m中，土層厚，日照充足，海拔高度恰好適合優(yōu)質(zhì)小麥生長，因此，富平縣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥和小麥品種在省內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)，成為該地區(qū)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品之一，普遍受到歡迎。陜西省是我國農(nóng)業(yè)大省，省委、省政府為使農(nóng)業(yè)大省真正轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)省，及時做出了“有關(guān)加緊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和加緊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定”。提出以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，實(shí)行名牌和“龍頭企業(yè)”帶動的戰(zhàn)略，優(yōu)化農(nóng)業(yè)基地建設(shè)，將農(nóng)業(yè)栽培區(qū)域逐漸向優(yōu)生區(qū)調(diào)整；以科技為依托，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合效益，推進(jìn)“貿(mào)工農(nóng)一體化”經(jīng)營，切實(shí)加大出口創(chuàng)匯力度，以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化作為陜西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的突破口，推進(jìn)陜西經(jīng)濟(jì)騰飛。為了貫徹貫徹省委、省政府決定，富平縣以“品牌占市場、市場帶龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，已形成了自己的龍頭企業(yè)和國內(nèi)馳名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。為了抓住這一有利時機(jī)，打通國際市場，宏達(dá)企業(yè)依托當(dāng)?shù)貙Ｓ眯←溬Y源優(yōu)勢，在企業(yè)既有設(shè)施的基礎(chǔ)上，擴(kuò)建面粉生產(chǎn)線，就是根據(jù)目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求而提出的具有廣闊前景的科技開發(fā)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。為了加緊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，參與國際市場競爭，增長農(nóng)民收入，黨中央和國務(wù)院提出了要把增長農(nóng)民收入作為一件穩(wěn)定全國政治大局的大事來抓，做出了有關(guān)加緊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和加緊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定。宏達(dá)通過“企業(yè)+基地+農(nóng)村合作組織+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，以企業(yè)為龍頭，建立優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，充足發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植優(yōu)質(zhì)專用小麥，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，協(xié)助農(nóng)民銷售小麥，使種植戶從中受益。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)，符合黨中央有關(guān)加緊農(nóng)業(yè)發(fā)展、增長農(nóng)民收入的有關(guān)精神，符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整規(guī)定，符合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目的指導(dǎo)思想。1.3.1該項(xiàng)目的實(shí)行雖然通過了認(rèn)真的調(diào)研和科學(xué)分析，但在建設(shè)和運(yùn)行中也存在一定的問題和風(fēng)險(xiǎn)，重要來自四個方面：（1）一種項(xiàng)目實(shí)行的好壞，科學(xué)管理是關(guān)鍵。要想有高效益、高產(chǎn)出，投資是首先，更重要的是看能不能按照市場規(guī)律和現(xiàn)代化企業(yè)管理模式、原則、規(guī)定去運(yùn)作。否則，項(xiàng)目實(shí)行將會因管理不科學(xué)，而導(dǎo)致失敗。因此，在項(xiàng)目實(shí)行過程中，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)項(xiàng)目管理，防止因管理問題而導(dǎo)致項(xiàng)目失敗，要實(shí)行統(tǒng)一管理，綜合協(xié)調(diào)，要保證農(nóng)民增收和企業(yè)增效的雙重目的實(shí)現(xiàn)。在項(xiàng)目詳細(xì)運(yùn)行中，要大力爭取各級政府高度重視和支持，建立科學(xué)、務(wù)實(shí)、高效、勤奮的管理隊(duì)伍和規(guī)范化運(yùn)作管理體制，這樣才能化解管理風(fēng)險(xiǎn)，保證項(xiàng)目總體目的的實(shí)現(xiàn)。（2）該項(xiàng)目的順利建設(shè)需要大量的資金作保證。除用足用活自有資金外，在資金運(yùn)作方面，一要注意資金投放效益性，二要注意資金使用合理性，三要盡量縮短流動資金的周轉(zhuǎn)時間，減少流動資金使用量，對增長項(xiàng)目整體效益至關(guān)重要，流動資金使用不妥，將導(dǎo)致項(xiàng)目成本上升，效益下降。資金籌集可以通過銀行貸款、入股融資、外商投入、政府參與等多渠道籌集。此外，該項(xiàng)目與農(nóng)民增收聯(lián)絡(luò)親密，是延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的新型產(chǎn)業(yè)，又是環(huán)境保護(hù)的好項(xiàng)目，要積極爭取國家產(chǎn)業(yè)政策的支持。（3）該項(xiàng)目的建設(shè)波及社會面廣，影響原因較多，最重要問題是農(nóng)民自身利益與否可以得到保證，由于該項(xiàng)目在實(shí)行過程中必然和千家萬戶農(nóng)民打交道，假如農(nóng)民利益得不到保證時，就有也許直接影響到項(xiàng)目的正常開展和實(shí)行。因此，企業(yè)在向農(nóng)戶發(fā)放專用小麥品種和協(xié)助農(nóng)戶種植、銷售優(yōu)質(zhì)專用小麥時，必須保護(hù)農(nóng)民切身利益。在專用小麥良種推廣和示范中，首先要向農(nóng)戶提供品質(zhì)優(yōu)良的專用小麥品種，另首先還要做好專用小麥生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，使良種遺傳特性得到充足發(fā)揮，增長農(nóng)民收入，提高農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)專用小麥的積極性。（4）擁有廣闊的市場是企業(yè)的生命。眾所周知，面粉生產(chǎn)行業(yè)具有一定的特殊性，生產(chǎn)企業(yè)眾多，競爭劇烈。積極宣傳，進(jìn)行科學(xué)的市場定位，開發(fā)受消費(fèi)者青睞的面粉品種是減少市場風(fēng)險(xiǎn)的有效措施，把產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量作為整個產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)配強(qiáng)有力的骨干力量充實(shí)種植優(yōu)質(zhì)小麥技術(shù)隊(duì)伍和營養(yǎng)面粉銷售隊(duì)伍中，保證生產(chǎn)原料的供應(yīng)和企業(yè)產(chǎn)品的長期旺銷。第二章項(xiàng)目背景2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.1項(xiàng)目提出的理由目前，我國的重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量居國際首位，但在價格、質(zhì)量等方面卻與發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)品有一定的差距。我國的農(nóng)產(chǎn)品正面臨著國外企業(yè)和產(chǎn)品競爭的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。人們不僅要吃的安全，更要吃的營養(yǎng)、健康，伴隨人們生活水平的提高和社會的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏的加緊，食物的消費(fèi)構(gòu)造也將發(fā)生變化。中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展獲得了舉世矚目的偉大成就，以占世界7%的土地養(yǎng)活了占世界22%的人口，我國大部分人的生活水平已從溫飽向小康水平過渡，部分已向富裕型前進(jìn)。不過，中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)微弱，區(qū)域發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)構(gòu)造不夠合理，科技水平不高等問題尚未實(shí)現(xiàn)主線變化；仍存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較低、銷售不暢、農(nóng)村就業(yè)壓力達(dá)、農(nóng)民收入增長緩慢等問題。事實(shí)表明，我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入了由追求產(chǎn)量為主的老式農(nóng)業(yè)向追求質(zhì)量及深加工為標(biāo)志的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的歷史新階段。從1997年起，農(nóng)產(chǎn)品加工——面粉產(chǎn)業(yè)已成為我國最大的產(chǎn)業(yè)。伴隨城鎮(zhèn)居民收入增長，消費(fèi)構(gòu)造及水平的迅速變化和提高，發(fā)展食品綜合深加工并形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，不僅將崛起一種新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，并且可以帶動上下游有關(guān)行業(yè)的發(fā)展，提高質(zhì)量、增進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長。而發(fā)展農(nóng)業(yè)食品工業(yè)的方式之一是引進(jìn)消化吸取國外的先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。重要產(chǎn)品“百合”牌面粉在當(dāng)?shù)丶拔靼?、陜北的延川、子長、安塞、神木、永坪、延安、榆林，陜南的洛南及青海、蘭州等地銷售供不應(yīng)求，深受廣大顧客好評?！安筒秃蔑垼俸舷喟椤钡拿烂h(yuǎn)揚(yáng)省內(nèi)外。有了優(yōu)質(zhì)的原料和良好的市場信譽(yù)做保障，企業(yè)決定擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)能力，滿足更多的消費(fèi)者對綠色無污染農(nóng)產(chǎn)品的需求，該項(xiàng)目建成后，不僅企業(yè)能產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是可以處理富平縣及周圍地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥的銷路問題，增長農(nóng)民收入，推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2.1.2項(xiàng)目提出的重要根據(jù)近年來，全國農(nóng)民人均純收入持續(xù)增長緩慢，城鎮(zhèn)居民收入差距不停擴(kuò)大。國家對農(nóng)民增收問題十分關(guān)注，1月，中央下發(fā)《中共中央國務(wù)院有關(guān)增進(jìn)農(nóng)民增長收入若干政策的意見》，，中共中央，國務(wù)院下發(fā)《有關(guān)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的意見》。中央一號文獻(xiàn)強(qiáng)調(diào)，為了加緊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，“各級財(cái)政要安排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專題資金，較大幅度地增長對龍頭企業(yè)的投入”。參與中央一號文獻(xiàn)起草的專家指出，龍頭企業(yè)發(fā)展面臨新的機(jī)遇。不管哪種所有制和經(jīng)營形式的龍頭企業(yè)，只要能帶動農(nóng)戶，與農(nóng)民建立起合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，給農(nóng)民帶來實(shí)惠，在財(cái)政、稅收、金融支持等。龍頭企業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、帶動農(nóng)民走向市場、處理農(nóng)民就業(yè)、增長農(nóng)民收入方面功不可沒。面對大好的發(fā)展機(jī)遇，龍頭企業(yè)要把握機(jī)會，努力發(fā)展壯大，為農(nóng)民增收作出更大的奉獻(xiàn)。2.2項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況宏達(dá)面業(yè)企業(yè)與陜富、秦力、雪松等面粉加工企業(yè)，已初步形成了富平糧食加工企業(yè)群，規(guī)模效應(yīng)和匯集效應(yīng)得到了充足發(fā)揮，全縣年糧食轉(zhuǎn)化加工能力1億斤，面粉生產(chǎn)能力6000萬噸。面粉加工所使用的專用小麥?zhǔn)顷兾麝P(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的支柱產(chǎn)業(yè)。由于一般小麥的生產(chǎn)與轉(zhuǎn)化已成為制約陜西關(guān)中農(nóng)民增產(chǎn)增收的關(guān)鍵問題，陜西省人民政府已將關(guān)中地區(qū)的糧食轉(zhuǎn)化列入本省關(guān)中農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目加以大力扶持。陜西省以優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的發(fā)展作為本省關(guān)中小麥的重點(diǎn)發(fā)展對象，已在本省關(guān)中和渭北旱原建立了大面積的優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，為小麥的深度加工和開發(fā)發(fā)明了良好的發(fā)展空間。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義2.3.1以加工為龍頭，帶動優(yōu)質(zhì)專用小麥等糧食種植業(yè)的迅速發(fā)展，提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭能力小麥?zhǔn)俏覈狈降貐^(qū)的重要糧食作物，總產(chǎn)量和消費(fèi)量約占全國糧食總產(chǎn)量的25%。據(jù)農(nóng)業(yè)部記錄資料顯示，我國小麥播種面積到達(dá)22792.4千公頃，產(chǎn)量9744.5萬噸,產(chǎn)量較增長5.97%。陜西省小麥播種面積1211.53千公頃，產(chǎn)量401.2萬噸,產(chǎn)量較減少1.7%。據(jù)海關(guān)記錄,中國進(jìn)口小麥進(jìn)口351萬噸,同比下降51.4%,出口26萬噸,同比下降66.8%。中國小麥產(chǎn)量與進(jìn)口總量仍低于消費(fèi)總量，全社會小麥存量仍在下降。從世界小麥生產(chǎn)形勢看，歐美各重要小麥生產(chǎn)國，為了滿足國內(nèi)市場的消費(fèi)需求和增強(qiáng)本國小麥在國際市場上的競爭能力，對小麥的品質(zhì)、營養(yǎng)價值的提高和加工品質(zhì)的改善等方面都予以了極大的關(guān)注。大多數(shù)國家和地區(qū)在培育和推廣應(yīng)用小麥高產(chǎn)品種的同步，也重視了品質(zhì)的改善與提高。美國、加拿大、澳大利亞、歐盟等重要小麥生產(chǎn)出口國，由于優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展快，品質(zhì)好，市場競爭能力強(qiáng)，在競爭劇烈的世界小麥貿(mào)易中居主導(dǎo)地位，為本國贏得了巨大的國際市場份額。伴隨世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加緊，尤其是我國加入WTO后，我國農(nóng)業(yè)與國際市場的聯(lián)絡(luò)將日益親密，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場將逐漸開放，農(nóng)業(yè)面臨國際市場的競爭壓力將越來越大，小麥生產(chǎn)也將不可防止面臨著國際、國內(nèi)兩個市場經(jīng)濟(jì)競爭的風(fēng)險(xiǎn)。因此，根據(jù)優(yōu)勢的自然條件和生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)行以加工為龍頭，帶動優(yōu)質(zhì)專用小麥基地的迅速發(fā)展，是改善小麥品質(zhì)，增強(qiáng)市場競爭力的需要。2.3.2以優(yōu)質(zhì)的原料為保障，向消費(fèi)者提供愈加安全營養(yǎng)食品。長期以來，由于人多地少及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較低等多種原因限制，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)一直處在短缺狀態(tài)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要以提高產(chǎn)量，滿足數(shù)量為戰(zhàn)略目的，因而對提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，改善品質(zhì)重視不夠。目前，我國農(nóng)業(yè)通過半個多世紀(jì)的建設(shè)與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品已基本實(shí)現(xiàn)了供需平衡，豐年有余。伴隨城鎮(zhèn)居民生活水平的不停提高，對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求不停增長，在新的形勢下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)難以適應(yīng)市場規(guī)定，表目前小麥生產(chǎn)上，優(yōu)質(zhì)品種推廣面積相對較少，總產(chǎn)量供應(yīng)局限性。首先，廣大農(nóng)民生產(chǎn)的一般小麥?zhǔn)袌鲂枨笊?，出現(xiàn)了相對“賣難”的問題，嚴(yán)重影響著農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收；另首先，國內(nèi)食品加工企業(yè)所需的優(yōu)質(zhì)小麥約100億公斤。尤其是伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不停發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，城鎮(zhèn)居民對面粉品質(zhì)提出了更高的規(guī)定。該面粉生產(chǎn)線項(xiàng)目不僅可以滿足消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，還可以增進(jìn)西部地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整，優(yōu)化產(chǎn)品構(gòu)造，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，與國際市場接軌，發(fā)展深加工業(yè)，使其增值，使粗放的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營向集約型轉(zhuǎn)變。2.3.3該項(xiàng)目的建設(shè)可以加速農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移伴隨農(nóng)田向生產(chǎn)能手集中、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大以及機(jī)械化程度的提高，農(nóng)村剩余勞動力的問題越來越突出。農(nóng)村隱性失業(yè)的大量存在，不僅是個經(jīng)濟(jì)問題，也是一種社會問題。綠色農(nóng)產(chǎn)品——面粉加工業(yè)一般是勞動密集型企業(yè)。發(fā)展?fàn)I養(yǎng)、專用面粉加工業(yè)，可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動力。在西部地區(qū)，受大都市與工業(yè)區(qū)輻射強(qiáng)度小，發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)品難度較大，面粉加工業(yè)卻可以運(yùn)用當(dāng)?shù)刎S富并且污染程度小的資源，有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。凡經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)搞的好的地區(qū)，農(nóng)村就業(yè)壓力就輕的多；越是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)滯后的地區(qū)，農(nóng)村就業(yè)問題就越嚴(yán)重。面粉加工業(yè)的巨大市場，也可以反應(yīng)面粉加工業(yè)在吸納農(nóng)村剩余勞動力方面發(fā)揮巨大潛力。第三章建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1地理位置及區(qū)域范圍富平縣地處渭北旱塬東部，位于東經(jīng)108o57′至109o26′，北緯34o41′至35o57′,縣境南北長47.56公里，東西寬34.45公里3.1.2自然資源狀況境內(nèi)年均降雨量533毫米，年平均氣溫13.1℃，一月份平均氣溫在-1.53.1.3社會經(jīng)濟(jì)狀況(2)項(xiàng)目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)條件富平縣轄31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、337個村民委員會，總?cè)丝?5萬人，面積1233平方公里，耕地121萬畝，土質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃，合適于農(nóng)業(yè)作物生長，是陜西省商品糧基地縣，蘋果基地縣之一，也是全國有名的奶山羊基地和秦川牛良種基地縣。(3)交通條件既有咸銅、西韓、梅七、西延四條鐵路過境，公路有西禹、閻富、西包3條干線和24條支線，90%以上的村莊通公路。3.1.4項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況陜西省富平縣是關(guān)中產(chǎn)糧大縣，狠抓基地建設(shè)，推行原則化生產(chǎn)，以小麥良種繁育和優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)為重點(diǎn)，制定推行了良種原則化生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)小麥原則化生產(chǎn)規(guī)范；狠抓良種統(tǒng)供，推廣規(guī)格播種、配方施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治。通過基地帶動，全縣良種應(yīng)用面積到達(dá)80%，基本買現(xiàn)了機(jī)械化、規(guī)格化、原則化播種，配方施肥，糧食生產(chǎn)邁上了新臺階。3.1.5項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇該項(xiàng)目建設(shè)地為富平縣流曲鎮(zhèn)東街，距西禹線2公里，地理位置十分優(yōu)越。距蒲城、渭南、臨潼、西安、咸陽、銅川均為60—70公里，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。富平縣以發(fā)展老式農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，項(xiàng)目選在富平縣建設(shè)，一是富平縣有適合專用面粉所需的優(yōu)質(zhì)專用小麥種植的土地資源，給項(xiàng)目建設(shè)提供了充足的原料；二是富平縣具有了項(xiàng)目建設(shè)的自然條件和發(fā)展空間；三是項(xiàng)目區(qū)當(dāng)?shù)乩习傩站哂欣鲜降霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣，有助于專用小麥的種植技術(shù)和新品種的推廣，擴(kuò)大項(xiàng)目的輻射面，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展；四是有當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑兄陧?xiàng)目建設(shè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；五是富平縣交通便利，通訊發(fā)達(dá)，信息快捷，有助于項(xiàng)目產(chǎn)品的運(yùn)送和市場信息的搜集與傳遞?？傊?，項(xiàng)目區(qū)投資環(huán)境和自然條件良好，水、電、道路、通訊等基本設(shè)施完善，具有了立項(xiàng)建設(shè)的必要條件。3.2項(xiàng)目實(shí)行的有利條件3.2.1政策環(huán)境有利宏達(dá)企業(yè)面粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目符合黨中央提出的“有關(guān)加緊發(fā)展西部經(jīng)濟(jì)”的指示精神和《有關(guān)加農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定》；符合國家有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的政策；符合西部大開發(fā)、區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化構(gòu)造調(diào)整政策和戰(zhàn)略的規(guī)定。企業(yè)將項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃和設(shè)想逐層匯報(bào)到富平縣縣委、縣政府，渭南市委、市政府及其有關(guān)林業(yè)、財(cái)政、工商、稅收、銀行、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等部門后，各級領(lǐng)導(dǎo)均表達(dá)大力支持，并予以對應(yīng)的政策和資金支持發(fā)展。西部大開發(fā)給西部食品工業(yè)的迅速發(fā)展帶來歷史性機(jī)遇中央實(shí)行的西北大開發(fā)戰(zhàn)略給項(xiàng)目提供了千載難逢良好的發(fā)展機(jī)遇。項(xiàng)目緊緊圍繞渭南市人民政府的工作重點(diǎn)，興辦對經(jīng)濟(jì)增長有突破性帶動作用的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的龍頭企業(yè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，從中央到地方政策支持力度大，陜西省政府尤其提出的關(guān)中小麥主產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)擴(kuò)大合適不一樣加工需求的優(yōu)質(zhì)、專用小麥面積，宏達(dá)企業(yè)抓住這一有利時機(jī)，擴(kuò)大食品加工規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益并舉，為大西北建設(shè)做奉獻(xiàn)，帶動增進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。可見，項(xiàng)目區(qū)政策環(huán)境對項(xiàng)目建設(shè)發(fā)展十分有利。3.2.2資源優(yōu)勢明顯富平縣位于關(guān)中平原北部，屬大陸性溫帶半干旱、半濕潤氣候區(qū)，四季干濕冷暖分明，光熱充足。耕地土壤以淤土、壚土、黃土為主，土層深厚，構(gòu)造良好，熟化程度高，蓄水保肥性強(qiáng)，自然條件極利于小麥種植，種植小麥歷史長遠(yuǎn)，據(jù)縣志記載；明清時小麥已為本縣谷物之首，建國后富平縣被列為全國商品糧基地縣之一。如今，小麥仍是本縣重要糧食作物。目前，全縣小麥種植面積為80萬畝，年小麥總產(chǎn)可達(dá)2.5億公斤左右。伴隨水利基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展和肥料種子品種質(zhì)量的提高，不管天旱雨澇，均可保證小麥豐產(chǎn)豐收；近年來，群眾已逐漸變化過去儲豐備荒的習(xí)慣，余糧所有發(fā)售，每年可提供優(yōu)質(zhì)小麥1.5億公斤左右。該縣小麥的品質(zhì)不管從物理檢測，還是化學(xué)分析，其品質(zhì)是一流的，是加工等級面粉上乘的好原料。周圍縣區(qū)原糧富余。富平縣東界蒲城縣、臨渭區(qū)，西連耀縣、三原，南連閻良、臨潼。蒲城、臨渭、三原等周圍縣區(qū)均處關(guān)中平原腹地，都是產(chǎn)糧大縣。宏達(dá)面粉企業(yè)在數(shù)年的生產(chǎn)經(jīng)營中，已和周圍縣區(qū)糧食購銷企業(yè)建立了良好的購銷往來業(yè)務(wù)，成為雪松面粉企業(yè)比較穩(wěn)定、可靠的原糧來源地。鄰省也可合適調(diào)劑糧源。鄰省河南是全國的小麥大省，數(shù)年來，該企業(yè)已先后和河南省的十余縣市三十多種糧食行業(yè)有過良好的業(yè)務(wù)往來。伴隨國家糧食流通體制改革的不停深化，糧食購銷市場逐漸走向市場化，大中型加工用糧企業(yè)可以和國有糧食收儲企業(yè)同樣進(jìn)入一級收購市場，宏達(dá)面業(yè)企業(yè)可以直接從市場和農(nóng)民手里收購糧食，這為該企業(yè)搶抓原料收購機(jī)遇、減少原糧成本提供了寬松的政策環(huán)境。3.2.3技術(shù)優(yōu)勢：擬技改生產(chǎn)制粉設(shè)備采用漢中MDDK磨粉機(jī)，其技術(shù)性能到達(dá)國際一流水平，粉間設(shè)備采用目前國內(nèi)最先進(jìn)的清粉機(jī)和高方篩；風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)則采用靖江專用面粉管道和南洋脈沖除塵系統(tǒng)等。生產(chǎn)設(shè)備和工藝體系符合國家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定，技術(shù)先進(jìn)，工藝精良，環(huán)境保護(hù)科學(xué)，在西北地區(qū)乃至全國處在領(lǐng)先水平。3.2.4人才優(yōu)勢：企業(yè)法人代表劉關(guān)社，年富力強(qiáng)，謙和內(nèi)斂，篤誠守信，敢為人先。十?dāng)?shù)年來，在市場經(jīng)濟(jì)的風(fēng)雨中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，懂經(jīng)營，會管理，堪為糧食加工、制粉銷售的行家。在生產(chǎn)和銷售方面，宏達(dá)面粉企業(yè)擁有一大批業(yè)務(wù)骨干人才，他們在一線從事生產(chǎn)銷售數(shù)年，都具有豐富的業(yè)務(wù)知識和工作經(jīng)驗(yàn)，敬業(yè)愛崗，認(rèn)真負(fù)責(zé)，成為該企業(yè)不可缺乏的專業(yè)技術(shù)人才優(yōu)勢。3.2.5信譽(yù)優(yōu)勢：宏達(dá)面粉企業(yè)數(shù)年來一直堅(jiān)持信譽(yù)至上、質(zhì)量第一的企業(yè)宗旨。生產(chǎn)的“百合”牌系列等級面粉各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均優(yōu)于國標(biāo)，產(chǎn)品一直產(chǎn)銷兩旺，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和支持，被陜西省農(nóng)發(fā)行評為AA級企業(yè)。3.2.6基礎(chǔ)設(shè)施條件企業(yè)地處富平縣中心的流曲鎮(zhèn)，距西禹線2公里，地理位置十分優(yōu)越。距蒲城、渭南、臨潼、西安、咸陽、銅川均為60—70公里，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。同步，在近幾年的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，該企業(yè)與一大批運(yùn)送專業(yè)建立了良好的運(yùn)送伙伴關(guān)系，其中10噸以上運(yùn)送車30多輛，農(nóng)用車、平板車、三輪車80多輛，為日處理小麥350噸等級面粉生產(chǎn)線項(xiàng)目原糧購進(jìn)、成品外銷提供了很強(qiáng)的運(yùn)送能力，可以保證正常的生產(chǎn)經(jīng)營。二是電力資源充足，生產(chǎn)用電有充足保證。三是企業(yè)已對建設(shè)用地進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計(jì)，原有的基礎(chǔ)設(shè)施大部分可以繼續(xù)使用，需新建的地方已是水、電、路通達(dá)，到達(dá)了“三通一平”的建設(shè)條件規(guī)定。 第四章建設(shè)單位基本狀況4.1建設(shè)單位概況富平縣宏達(dá)面粉有限企業(yè)位于富平縣流曲鎮(zhèn)東街，占地面積13332m2。成立于1996年，原名為富平縣宏達(dá)精粉廠，變更為既有名稱。性質(zhì)：有限責(zé)任企業(yè)（私營），注冊資本60萬元。經(jīng)營范圍：糧食收購、面粉及掛面的加工銷售。原老生產(chǎn)線設(shè)計(jì)生產(chǎn)加工能力12600噸（面粉），擁有日處理60噸（小麥）等級面粉流水式生產(chǎn)線一條。企業(yè)下設(shè)面粉生產(chǎn)車間、掛面車間、銷售部、財(cái)務(wù)部、辦公室等5個部室。同步在渭南、西安、陜北的延川、子長、安塞、神木、永平、延安、陜南的洛南及青海、蘭州等地設(shè)置銷售網(wǎng)點(diǎn)36個。重要產(chǎn)品“百合”牌等級面粉，在當(dāng)?shù)丶案麂N售點(diǎn)供不應(yīng)求，深受廣大顧客好評?！安筒秃蔑?，百合相伴”的美名遠(yuǎn)揚(yáng)省內(nèi)外。企業(yè)共有員工30余名，其中技術(shù)人員6名，管理人員7名，各項(xiàng)管理制度健全，管理較為規(guī)范。被鄉(xiāng)企局授予“重點(diǎn)保護(hù)單位”；被縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“質(zhì)量管理先進(jìn)單位”；獲得國家“QS”產(chǎn)品安全市場準(zhǔn)入證，“信用等級”被縣農(nóng)行評為“AA”級。該企業(yè)1-12月實(shí)現(xiàn)銷售收入3309萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤132萬元，上交稅金2萬元。底資產(chǎn)總額1740萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為20%。法定代表人劉關(guān)社，男，50歲，大專文化程度，助理經(jīng)濟(jì)師，渭南市私營企業(yè)理事，市、縣先進(jìn)企業(yè)家。自96年開辦富平縣流曲宏達(dá)面粉廠以來一直在該企業(yè)從事領(lǐng)導(dǎo)管理工作，現(xiàn)任企業(yè)董事長。第五章市場分析與銷售方案5.1市場分析5.1.目前我國每年面粉需求量在8千萬噸左右，除去農(nóng)村自產(chǎn)自用的5千萬噸，進(jìn)入流通領(lǐng)域的面粉約在3千萬－4千萬噸。而面粉的加工能力，按最保守的估計(jì)也有1.2億噸。首先面粉生產(chǎn)總量遠(yuǎn)不小于市場需求總量，首先市場化極不成熟，國內(nèi)制粉行業(yè)缺乏對市場的細(xì)分和量化研究，不能滿足市場對面粉品種和質(zhì)量的需求。品質(zhì)很好、銷量分布較廣的省份重要有河北、山東、廣東省，其他省的面粉質(zhì)量均為一般、甚至較差，大部分自產(chǎn)自銷。效益較差的面粉廠產(chǎn)品都較為單一，均以通用粉為主，并陷入日益劇烈的低價競爭。廣東省地處沿海，有充足的進(jìn)口小麥來源，其高檔專用粉生產(chǎn)能力一直居全國首位，基本壟斷了國內(nèi)的高檔面包專用粉及糕點(diǎn)粉市場。由于高檔專用粉的市場容量有限，其他省份進(jìn)口小麥的成本較高，用國產(chǎn)小麥生產(chǎn)面包專用粉的品質(zhì)不佳，外省制粉企業(yè)很難進(jìn)入這一高端市場。以中低級面包粉、饅頭專用粉、餃子專用粉的中等專用粉，具有較高的經(jīng)濟(jì)附加值，成為某些面粉廠的重要獲利產(chǎn)品，但此類產(chǎn)品實(shí)際上并不算是真正的專用粉，其綜合應(yīng)用指標(biāo)和質(zhì)量的穩(wěn)定性遠(yuǎn)不能到達(dá)面制主食工業(yè)化生產(chǎn)的規(guī)定。尚有一種新興的專供粉，在國內(nèi)少數(shù)廠家針對某一地區(qū)的某一種面食，開發(fā)出可以滿足其部分或所有指標(biāo)規(guī)定的面粉品種，并圍繞這一面食的市場需要而生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式自出現(xiàn)以來，一直有著很好的市場效果。專用粉是市場自發(fā)選擇的產(chǎn)物，雖然尚處在萌芽階段，不過代表著面制食品產(chǎn)業(yè)化所需求的，以產(chǎn)品細(xì)分為特性的一種巨大的市場空間?！笆濉逼陂g，我國糧食加工業(yè)獲得了長足發(fā)展。規(guī)模以上糧食加工企業(yè)8700個，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3200億元。，我國萬噸比增長了42.2%（詳見下表）特制二等以上精制小麥粉占面粉總產(chǎn)量的75%，比提高了5個百分點(diǎn)；專欄1和食品工業(yè)重要產(chǎn)品的產(chǎn)量（萬噸）產(chǎn)品五年合計(jì)增長（%）年均增長率（%）2759392242.27.3根據(jù)我國《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》“十一五”時期要繼續(xù)改善糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模小、粗加工能力過剩、深加工產(chǎn)品少、技術(shù)裝備相對落后的問題。小麥加工繼續(xù)以生產(chǎn)高質(zhì)量、以便化主食食品為主，重點(diǎn)發(fā)展專用面粉、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉、預(yù)配粉等，推進(jìn)老式主食品生產(chǎn)工業(yè)化?！笆晃濉逼谀?，初步建立起現(xiàn)代化糧食加工業(yè)體系。到，糧食通過加工增值30%左右，深加工比例由目前的8%提高到15%左右，日處理小麥200噸以上的面粉企業(yè)加工量占總加工量的比例由42%增長到50%以上。在北方、黃淮海等小麥主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展生產(chǎn)面包、面條、餅干等優(yōu)質(zhì)專用粉加工企業(yè)，形成優(yōu)質(zhì)小麥加工產(chǎn)業(yè)群。5.1.2產(chǎn)品市場前景分析從市場的現(xiàn)實(shí)狀況和發(fā)展來看，通用粉可以生產(chǎn)所有面食的想法早已過時。通用等級粉作為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，已經(jīng)走向了末路。面包粉雖然有較高經(jīng)濟(jì)附加值，但在國內(nèi)的市場需求畢竟有限，在人民生活開始步入小康的同步，面粉市場也在升級換代，占據(jù)市場80%空間的中國主食專用粉市場正在形成。目前，面粉生產(chǎn)廠家有必要全面提高國產(chǎn)面粉的品質(zhì)，結(jié)合中國面制食品的分類和特性進(jìn)行更深入的專用粉市場細(xì)分，這種市場細(xì)分會在很大程度上豐富人民的生活，增進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展。今年以來，國內(nèi)北方某些省份的許多大中型制粉企業(yè)，規(guī)定河南興泰企業(yè)為其研究專用粉。以蒸煮食品為主的多品種、多層次、適合不一樣地區(qū)的多元化的專用粉市場已經(jīng)開始明朗，這將是中國面粉市場必然的發(fā)展方向。在這樣的宏觀形勢下，國內(nèi)面粉市場的主體必將轉(zhuǎn)向多種主食專用粉。它們就是適合各大面食主銷區(qū)市場的需要，品種超過200種以上的中國面制主食專用粉，也就是除老式面包粉、糕點(diǎn)粉之外的面條粉、餃子粉、饅頭粉、拉面粉、燴面粉、拉條粉、春卷粉、油條粉等等。假如能很好的加以引導(dǎo)，則我國面粉整體水平將得到提高，將會增進(jìn)我國面制主食產(chǎn)業(yè)化的興起，增進(jìn)我國小麥產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)狀供求圈的形成。據(jù)國家糧食局發(fā)展研究中心測算，在未來幾年內(nèi)，新型專用粉的市場容量將到達(dá)2160萬噸。5.1.3產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢宏達(dá)企業(yè)銷售區(qū)域重要是省內(nèi)北至延安、榆林及周圍縣區(qū)；南至西安、商洛、漢中；東至韓城、潼關(guān)、渭南等；西至三原、涇陽及咸陽部分市場，銷售網(wǎng)點(diǎn)28個。省外重要波及西北蘭州、銀川、青海等大中都市，銷售區(qū)域十分廣闊。（1）目前該企業(yè)銷售呈供不應(yīng)求的勢態(tài)，各大銷售區(qū)域貨源局限性，品牌信譽(yù)好，市場缺口大；（2）從省內(nèi)面粉市場形勢看，本省面粉自給能力略有局限性，陜南、陜北純屬供應(yīng)地區(qū)，雖然省內(nèi)面粉廠家眾多，但企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品科技含量低，低水平上的競爭劇烈，難以形成規(guī)模優(yōu)勢，省內(nèi)多數(shù)面粉企業(yè)的產(chǎn)品已遠(yuǎn)不適應(yīng)西安、咸陽、蘭州等大中都市消費(fèi)者對面粉等級質(zhì)量的規(guī)定；（3）從省外看，雖然山東、河南、河北的大型面粉企業(yè)比比皆是，對西北面粉市場一直虎視眈眈，但由于西北居民飲食口味更適合關(guān)中小麥面粉的筋度和麥香味，因此對省內(nèi)面粉銷售不能構(gòu)成威脅，這就給省內(nèi)面粉企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)帶來了機(jī)遇。（4）從全國市場形勢看，以面粉為原料的中國主食品種類繁多，尤其是西北地區(qū)尤為突出，伴隨居民生活的逐漸提高，全面建設(shè)小康社會步伐的加緊和生活節(jié)奏加緊，中國主食產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的趨勢已十分明顯，市場面粉需求潛力巨大。以上種種狀況表明：宏達(dá)面粉企業(yè)日處理小麥350噸等級面粉生產(chǎn)技改項(xiàng)目適應(yīng)了市場需求，抓住了商機(jī)，為企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和深入發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。新的生產(chǎn)線建成后，該企業(yè)的銷售主導(dǎo)思想是：立足省內(nèi)市場，覆蓋西北地區(qū)，挖掘市場潛力，開拓新的市場，計(jì)劃新增網(wǎng)點(diǎn)40個。項(xiàng)目建設(shè)方案建設(shè)任務(wù)和規(guī)模6.1.1基地建設(shè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)小麥專用基地35萬畝，在富平縣的，簽訂農(nóng)戶9萬戶，種值面積35萬畝，年收購量達(dá)10萬噸。6.1.2加工廠建設(shè)新增日加工能力為350噸的面粉生產(chǎn)線1條，新增建筑面積8500m2。該項(xiàng)目建成后將日處理小麥35萬公斤，年可轉(zhuǎn)化原糧10500萬公斤，生產(chǎn)等級面粉7035萬公斤。6.2生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程6.2.1生產(chǎn)技術(shù)方案6.2.1.1優(yōu)質(zhì)專用小麥基地建設(shè)品種選擇：品種采用目前關(guān)中地區(qū)最具推廣價值，品質(zhì)優(yōu)、性能好，增產(chǎn)潛力大的優(yōu)質(zhì)專用面粉小麥9023、陜512、陜農(nóng)981以及神舟5號太空培育的黑小麥，含鐵、鋅等微量元素，是一般小麥的5倍多，并且其他指標(biāo)都優(yōu)于一般小麥，最具食品生產(chǎn)價值。（1）鄭麥9023的重要性能指標(biāo)：1）強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)，品質(zhì)指標(biāo)到達(dá)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥國標(biāo)1級和優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋糧食貿(mào)易1級原則；2）特早熟，在河南省生育期222天左右；3）抗病性強(qiáng)，抗條銹、葉銹、赤霉、根腐葉枯、紋枯、梭條花葉病等；4）高產(chǎn)，河南、湖北、安徽、江蘇四省區(qū)試及黃淮麥區(qū)南片、長江中下游麥區(qū)國家區(qū)試平均畝產(chǎn)435.1公斤，比對照品種平均增產(chǎn)5.4％；5）適應(yīng)性廣泛，合適種植區(qū)域?yàn)樵ァ⒍?、皖、蘇、陜、浙等黃淮麥區(qū)南片和長江中下游麥區(qū)。在陜西省重要分布在華陰、臨潼、臨渭、長安、三原、富平和岐山等縣。質(zhì)量狀況：容重778g/L～807g/L，角質(zhì)率68%～94%，粗蛋白13.3%～14.7%，降落數(shù)值366s～439s，濕面筋28.4%～32.3%，穩(wěn)定期間4.8min～15.4min，烘焙評分值67～83。栽培技術(shù)要點(diǎn)：產(chǎn)量水平每畝４００～５００公斤，畝穗數(shù)３７～４０萬、穗粒數(shù)３１～３４粒、千粒重４２～４５克，籽粒特性到達(dá)國家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥原則和小麥糧食原則。全生育期化肥的每畝施用量為：純氮１２～１４公斤、五氧化二磷

８～９公斤、氧化鉀

５公斤，其中氮肥作底肥與作追肥的比例為２∶１。要尤其注意后期肥水條件、保證籽粒品質(zhì)。（2）、陜512的重要性能指標(biāo)：陜512以陜麥150太谷核不育系二代（A2）為母本，以陜354為父本，1997年春季田間雜交，年育成。株高85厘米左右，莖桿彈性很好，穗長10-12厘米，小穗排列中密，小穗數(shù)20-24個，中部小穗結(jié)實(shí)3-4粒，穗粒數(shù)34-40粒，籽粒橢圓型，腹溝淺。半冬性，耐寒性很好，較抗倒伏。分蘗力較強(qiáng)，成穗率高，結(jié)實(shí)性好，穎殼口緊，抗穗發(fā)芽。中熟，葉片功能期長，極抗干熱風(fēng)，熟相黃亮，穗大，穗多，穗勻。白粒，角質(zhì)，千粒重50-54克。合適關(guān)中灌區(qū)中等肥力地區(qū)及同類生態(tài)區(qū)種植。試驗(yàn)畝產(chǎn)441-462公斤。質(zhì)量狀況：容重822g/L，角質(zhì)率99%，粗蛋白（干基）13.0%，沉降值48.5ml，濕面筋30.2%（14%濕基），穩(wěn)定期間4.3min。栽培技術(shù)要點(diǎn)：關(guān)中地區(qū)以10月中旬為宜，畝播量6-10公斤，基本苗12萬/畝，晚播要增長播量。施足底肥，注意氮、磷、鉀配合，氮磷比1:1，適時冬灌，追肥宜少。在條銹病流行年份和重發(fā)區(qū)，要注意防治條銹病，保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。（3）富平小麥品質(zhì)小麥質(zhì)檢匯報(bào)次數(shù)項(xiàng)目初樣大貨樣品123容重2kg760g/L770g/L774g/L水份11%10.8%11%不完善粒＝6%＝6%＝6%芽粒無無無雜質(zhì)(其中礦物質(zhì)）＝1%＝0.9%＝1%氣味正常正常正常色澤正常正常正常結(jié)論蒸饃試驗(yàn)評估良好良好良好其他6.2.1.2面粉生產(chǎn)技術(shù)1、產(chǎn)品質(zhì)量原則小麥粉質(zhì)量原則：中華人民共和國國標(biāo)GB1355-86等級加工精度灰分%(以干物計(jì))精細(xì)度%面筋質(zhì)%（以濕重計(jì)）含砂量%磁性金屬物g/kg水分%脂肪酸值（以濕基計(jì)）氣味口味特一等按實(shí)物原則樣品對照檢查粉色麩星≤0.70所有通過CB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%≥26.0≤0.02≤0.00313.5±≤80正常特二等按實(shí)物原則樣品對照檢查粉色麩星≤0.85所有通過CB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%≥25.0≤0.02≤0.00313.5±0.5≤80正常原則粉按實(shí)物原則樣品對照檢查粉色麩星≤1.10所有通過CQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%≥24.0≤0.02≤0.00313.0±0.5≤80正常小麥精粉采用企業(yè)原則：Q/FXSM002-低筋小麥粉原則：中華人民共和國國標(biāo)GB8608-88高筋小麥粉原則：中華人民共和國國標(biāo)GB8607-88專用營養(yǎng)粉采用確定企業(yè)原則。2、制粉工藝包括小麥清理、小麥制粉、面粉后處理三部分。小麥清理工藝為：一刷麥、一精選、一去蕎、一潤麥；二風(fēng)選、、二打麥、二去石、二著水；三磁選；四篩選。工藝完善，對原料適應(yīng)性強(qiáng)，有完善的計(jì)量設(shè)備，并且在頭道去石機(jī)之后可視原料狀況，選擇與否采用精選工藝，充足體現(xiàn)了工藝的可操作性。制粉工藝為：五皮、九心、三渣、二尾、中和后路打麩、五道清粉的流程，前路一皮、二皮、皮磨不分粗細(xì)，便于流量調(diào)整，后路三皮、四皮分粗細(xì)，便于精磨細(xì)研和保證麩皮的完整。本工藝保證“磨透”、“分清”的工藝規(guī)定，保證面粉的高質(zhì)量、多品種以及合適的出粉率，并且可以按市場規(guī)定提取麥胚。面粉后處理：具有計(jì)量、存儲、到倉、配粉、集中打包等功能，為專用粉生產(chǎn)必備條件，可以用于滿足產(chǎn)品多樣化和質(zhì)量的均衡性。6.2.2工藝流程制粉工藝流程（見附圖）6.4項(xiàng)目建設(shè)原則和詳細(xì)建設(shè)內(nèi)容6.4.1建設(shè)原則根據(jù)建設(shè)部頒發(fā)的建筑預(yù)算原則和輕工業(yè)設(shè)計(jì)原則進(jìn)行。二條生產(chǎn)線和生產(chǎn)車間的建設(shè)嚴(yán)格按照世界通用的HACCP管理規(guī)定的原則進(jìn)行建設(shè)，采用潔凈能源，減少污染。與工廠生產(chǎn)配套的原料基地的建設(shè)嚴(yán)格按照我國綠色食品生產(chǎn)的規(guī)定進(jìn)行建設(shè)，努力原料基地的建設(shè)和生產(chǎn)管理能到達(dá)國際有機(jī)食品的生產(chǎn)管理規(guī)定，屬實(shí)保證生產(chǎn)原料的高質(zhì)量高原則。6.4.2建設(shè)內(nèi)容6.4.2.1總平面布置原則：6.4.2.1全廠總占地面積13332m2（折20畝），建筑系數(shù)48.4%，場地運(yùn)用系數(shù)69.2%，綠化系數(shù)25%?？偲矫嬖O(shè)計(jì)重要技術(shù)指標(biāo)如下：序號項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1廠區(qū)占地面積m292002建、構(gòu)筑物占地面積m264843廠區(qū)道路、廣場占地面積m225004綠化面積m228005建筑系數(shù)%48.46場地運(yùn)用系數(shù)%69.27綠化系數(shù)%256.4.2.1土建工程該項(xiàng)目新增總建筑面積8500m2：1、面粉加工車間2800m2，框架構(gòu)造，五層高2、方形倉806，磚混構(gòu)造，五層高27m。3、初清車間316m2，框架構(gòu)造，兩層高4、原糧倉1#725m2，輕鋼構(gòu)造，高5、原糧倉2#1000m2，輕鋼構(gòu)造，高6、成品庫1668m2，輕鋼構(gòu)造，高7、綜合辦公樓1125m28、50m39、門房等其他用房60m26.4.2.2設(shè)備購置新增日處理小麥350噸的面粉生產(chǎn)線1條，包括小麥初清設(shè)備、清理設(shè)備、制粉設(shè)備，詳見下表：日加工350噸小麥初清設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號規(guī)格日產(chǎn)量臺/噸數(shù)量（臺、套）備注1振動初清篩TQLZ200*2004512垂直吸風(fēng)分離器TFX20013斗提機(jī)TDTG48/28452含減速電機(jī)4脈沖除塵器TBLM-10425低壓風(fēng)機(jī)T4-72-5.5A26羅茨鼓風(fēng)機(jī)SSR8017刮板輸送機(jī)GSDS504518預(yù)制風(fēng)網(wǎng)19輸送絞龍452含減速電機(jī)合計(jì)=SUM(ABOVE)13日加工350噸小麥清理設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號規(guī)格日產(chǎn)量臺/噸數(shù)量(臺、套)備注1毛麥流量稱FMZL-12012振動清理篩FQLZ150×2001523垂直吸風(fēng)分離器FXHT24平面回轉(zhuǎn)篩FQLM1501525打麥機(jī)FDMW40×150×21526比重去石機(jī)FQSF1501527滾筒精選機(jī)FGJZ71×300H1518電腦自動著水機(jī)19強(qiáng)力著水機(jī)FZSQ50×30015110去調(diào)機(jī)211噴霧著水機(jī)FSZW630-50112配麥器TPLR302613絞龍LSS250150m含減速電機(jī)14斗提機(jī)TDTG5含減速電機(jī)15脈沖除塵器TBLM-104216脈沖除塵器TBLM-78217低壓風(fēng)機(jī)T4-72-5.5A218低壓風(fēng)機(jī)T4-72-5A219羅茨鼓風(fēng)機(jī)SSR100120磁選器TCLM-200421除蕎機(jī)FJXP4×12222副流拋車123輕雜質(zhì)分離器×XFY100124預(yù)制風(fēng)網(wǎng)、溜管125氣動閘門FQZ130×3002626上料位器KL-30153027下料位器KL-301530小計(jì)=SUM(ABOVE)109日加工350噸小麥制粉設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號規(guī)格日產(chǎn)量臺/噸數(shù)量(臺、套)備注1凈麥流量稱FMZL-12012磨粉機(jī)MME103磨粉機(jī)MME44高方篩FSFG6×24G65清粉機(jī)FQFD50×2×356撞擊松粉機(jī)ZL51q77撞擊松粉機(jī)ZL43q128撞擊松粉機(jī)ZL43P49脈沖除塵器TBLM-104310高壓風(fēng)機(jī)TY7.7-1.5A211低壓風(fēng)機(jī)T4-72-6A112打麩機(jī)FFPD45×2213打麩機(jī)FFPD45×1114回粉喂料器DW-1315羅茨鼓風(fēng)機(jī)SSR100116電腦自動打包機(jī)4面粉17電腦自動打包機(jī)2麩皮18斗提機(jī)TDTG48/283含減速電機(jī)19面粉搜集絞龍LSS253含減速電機(jī)20麩皮絞龍LSS251含減速電機(jī)21次粉搜集絞龍CSS2001含減速電機(jī)22閉風(fēng)器GFY-91123閉風(fēng)器GFY-72524閉風(fēng)器支架及連軸器等25減速電機(jī)XWD2.2-23826麻粉機(jī)電機(jī)Y-6POLE2827篩網(wǎng)、其他28全無油空壓機(jī)Z-WW-1.8/10-Q229冷凍干燥機(jī)HAD-120F130過濾罐131儲氣罐132C級精密過濾器133T級精密過濾器134氣源三聯(lián)件2235永磁筒TC×T200336輸送機(jī)3小計(jì)=SUM(ABOVE)356.5公用配套工程新打水井1眼,出水量70m3/h,建4080m3水塔1座。本項(xiàng)目需新增容780KVA，新變配電房108m26.6項(xiàng)目實(shí)行進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)需1年完畢。詳細(xì)實(shí)行進(jìn)度安排如下：時間內(nèi)容建設(shè)期一季度二季度三季度四季度項(xiàng)目勘察設(shè)計(jì)▲▲▲設(shè)備訂購▲▲▲土建工程▲▲▲▲▲▲設(shè)備安裝▲▲▲設(shè)備調(diào)試▲人員培訓(xùn)▲▲▲竣工驗(yàn)收▲第七章投資估算與資金籌措7.1投資估算根據(jù)1、土建工程參照《陜西省建筑工程綜合概預(yù)算定額》，并結(jié)合當(dāng)?shù)貭顩r采用詳細(xì)估算法估算；2、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價實(shí)用手冊（第二版）；3、設(shè)備價格根據(jù)生產(chǎn)廠家的報(bào)價。7.2項(xiàng)目建設(shè)投資估算7.2.1該項(xiàng)目建設(shè)投資1533.7萬元1、工程費(fèi)用1390.4萬元。 建筑工程費(fèi)748.6萬元，設(shè)備購置費(fèi)641.8萬元。2、工程建設(shè)其他費(fèi)用78.3萬元。建設(shè)單位管理費(fèi)28.3萬元（按工程費(fèi)用的2%計(jì)）；論證勘察設(shè)計(jì)費(fèi)18萬元（按工程費(fèi)用的1.4%計(jì)）；職工培訓(xùn)費(fèi)10萬元；辦公設(shè)備購置費(fèi)8萬元；工程監(jiān)理費(fèi)9.8萬元（按工程費(fèi)用的0.7%計(jì)）；環(huán)境影響評價費(fèi)4.2萬元（按設(shè)備購置費(fèi)的0.3%計(jì)）。3、預(yù)備費(fèi)65萬元(按1+2的5%計(jì))。7.2.2流動資金估算本項(xiàng)目所需所有流動資金1590萬元,鋪底流動資金517.3萬元（按所有流動資金的40%計(jì)）。7.2.3項(xiàng)目總投資估算表該項(xiàng)目總資金為2050萬元(包括建設(shè)投資1533.7萬元和鋪底流動資金516.3萬元)總投資估算表見附表2。7.2.4分年投資計(jì)劃該項(xiàng)目建設(shè)期18個月，固定資產(chǎn)所有在第1年投入，第2年投入鋪底流動資金。7.3資金籌措7.3.1企業(yè)自籌資金該項(xiàng)目資金由企業(yè)自籌。第八章財(cái)務(wù)評價8.1財(cái)務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選用1、財(cái)務(wù)價格生產(chǎn)運(yùn)行期的投入物與產(chǎn)出物的價格，根據(jù)建設(shè)單位提供資料并參照近年來國內(nèi)市場的平均價格進(jìn)行預(yù)測。投入物與產(chǎn)出物價格均為含增值稅價格。2、稅費(fèi)該項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價波及的稅費(fèi)及稅率重要為:該項(xiàng)目產(chǎn)品的銷項(xiàng)稅和原料的進(jìn)項(xiàng)稅均按13%計(jì),都市維護(hù)建設(shè)稅率5%、教育費(fèi)附加費(fèi)率3%，所得稅稅率按33%計(jì)。4、項(xiàng)目計(jì)算期該項(xiàng)目計(jì)算期取，其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)經(jīng)營期。5、生產(chǎn)負(fù)荷該項(xiàng)目第2年可以投入生產(chǎn)，生產(chǎn)負(fù)荷為70%；第2年及后明年的生產(chǎn)負(fù)荷為100%。6、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率參照本行業(yè)近年的平均收益水平設(shè)定財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為10%。8.2銷售收入和銷售稅金及附加估算該項(xiàng)目全負(fù)荷生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入為17066.9萬元（詳見附表4）。8.3成本費(fèi)用估算本項(xiàng)目總成本費(fèi)用：1、外購原材料：原料、包裝材料的用量根據(jù)本次設(shè)計(jì)之工藝，價格根據(jù)建設(shè)單位提供資料或市場價，并綜合考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況確定。該項(xiàng)目每年需外購原材料費(fèi)用為15512.2萬元。2、燃料與動力：全負(fù)荷生產(chǎn)年需動力費(fèi)288.7萬元。3、工資及福利費(fèi)：該項(xiàng)目建成后需管理與技術(shù)人員120人，人均工資按0.84萬元/人·年計(jì)；福利費(fèi)按14%提取,整年需工資福利費(fèi)131.3萬元。4、折舊費(fèi)與維修費(fèi)：固定資產(chǎn)折舊按分類折舊法計(jì)算,建筑工程費(fèi)折舊年限,殘值取5%；設(shè)備折舊年限按計(jì),殘值取5%；該項(xiàng)目的年折舊費(fèi)為96.2萬元；維修費(fèi)按固定資產(chǎn)原值的1.5%計(jì)，為22.8萬元。5、攤銷費(fèi)：培訓(xùn)費(fèi)等按攤銷，年攤銷費(fèi)為7.8萬元。6、其他費(fèi)用：其他費(fèi)用為155.5萬元。該項(xiàng)目全負(fù)荷生產(chǎn)年總成本費(fèi)用為16213.9萬元。該項(xiàng)目全負(fù)荷生產(chǎn)年經(jīng)營成本為16109.8萬元。8.4財(cái)務(wù)評價指標(biāo)8.4.1財(cái)務(wù)盈利能力分析該項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營期年均銷售收入17066.9萬元,扣除年均總成本費(fèi)用16213.9萬元、年均銷售稅金與附加137.6萬元后,年均利潤總額為819.5萬元，減去年均所得稅270.4萬元，年均稅后利潤為549.0萬元。投資利潤率=年均利潤總額/(建設(shè)投資+鋪底流動資金)=549.0/2050×100%=23.81%經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：1、稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）=29.4%稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）=24.7%2、稅前投資回收期=3.8年稅后投資回收期=5.1年3、投資利潤率=23.818.5不確定性分析8.5.1盈虧平衡分析假定在經(jīng)營期內(nèi)多種原因相對穩(wěn)定，從企業(yè)角度考慮維持不虧損的最低生產(chǎn)能力運(yùn)用率。BEP=416.3/（14933.5-137.6-13825.8）(以第六年為準(zhǔn))=42.9%計(jì)算成果表明，當(dāng)生產(chǎn)負(fù)荷到達(dá)50.4％時，企業(yè)可實(shí)現(xiàn)保本經(jīng)營。本項(xiàng)目的盈虧平衡分析顯示本項(xiàng)目的盈虧平衡點(diǎn)為42.9%，闡明本項(xiàng)目盈虧平衡點(diǎn)較低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。8.5.2敏感性分析考慮項(xiàng)目實(shí)行過程中的某些不確定原因的變化，分別對銷售價格、銷售量、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資、原材料、利率上升2.5%和下降2.5%的單原因變化對財(cái)務(wù)評價指標(biāo)即：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期(稅后)的影響進(jìn)行敏感性分析，成果見附表12。從敏感性分析成果可以看出，各原因的變化都不一樣程度地影響著項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，影響最為敏感的是銷售價格、經(jīng)營成本以及匯率的波動。但當(dāng)銷售價格減少2.5%、經(jīng)營成本上升2.5%時，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后）仍為9.73%和10.18%，因此此項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，在財(cái)務(wù)上是可行的。第九章環(huán)境影響評價9.1環(huán)境影響宏達(dá)企業(yè)面粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目廠址位于富平流曲鎮(zhèn)東街，廠址周圍沒有污染源，廠內(nèi)地勢平坦，空氣清新，自然環(huán)境良好，水源沒有污染，大氣沒有污染，大氣質(zhì)量符合國家GB3095—96《環(huán)境空氣質(zhì)量原則》；交通便利，合適工廠建設(shè)。該項(xiàng)目是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和食品加工項(xiàng)目，項(xiàng)目的進(jìn)行對環(huán)境的影響較小。該項(xiàng)目產(chǎn)生的三廢重要有噪音和粉塵。9.2安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)1、在設(shè)備選型上，盡量選用高效低振動的設(shè)備，凡有振動的設(shè)備均有橡膠減震器，保證了噪音控制在國標(biāo)之內(nèi)，到達(dá)國家GBl2348—90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲原則》二類原則。2、小麥清理采用干法，不用洗麥機(jī)，既無污水排放，又節(jié)省了大量用水。3、小麥在清理和制粉中的吸塵工藝，通過高效的布筒濾塵器過濾搜集，排出的空氣無微塵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的排放空氣濃度原則。4、加強(qiáng)了物料的磁選，選有帶有防爆裝置的設(shè)備。9.3環(huán)境保護(hù)部門意見通過富平縣環(huán)境保護(hù)部門實(shí)地勘察和調(diào)查，認(rèn)為宏達(dá)企業(yè)面粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)行，屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工類型，對周圍環(huán)境產(chǎn)生輕微污染。加工過程中產(chǎn)生的噪音及粉塵通過處理可到達(dá)國家排放原則；該項(xiàng)目的實(shí)行，能有效的增長了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，對生態(tài)環(huán)境不會導(dǎo)致負(fù)面影響，提議立項(xiàng)支持。第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價10.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效果評價10.1.1壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和增進(jìn)構(gòu)造調(diào)整面粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)行，對提高土地產(chǎn)出率，增長農(nóng)民收入，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，改善生態(tài)環(huán)境，加緊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，增進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面均有積極作用。小麥種植是項(xiàng)目所在區(qū)域的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)行業(yè)。富平縣地處關(guān)中平原，地勢平坦，光照充足，土壤肥沃，水利條件優(yōu)越，全縣小麥種植面積為80萬畝，年小麥總產(chǎn)可達(dá)2.5億公斤左右，是全國商品糧生產(chǎn)大縣之一。該項(xiàng)目的實(shí)行，可大力增進(jìn)該縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化構(gòu)造調(diào)整，變化此前以產(chǎn)量求效益的模式為以質(zhì)量求效益，變化目前以種糧食為主的模式為多種經(jīng)營方式存，協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)行以龍頭企業(yè)為中心，企業(yè)加農(nóng)戶的聯(lián)合生產(chǎn)方式，將企業(yè)效益和農(nóng)戶利益緊密銜接起來，實(shí)現(xiàn)企業(yè)關(guān)懷農(nóng)戶，農(nóng)戶關(guān)懷企業(yè)的發(fā)展模式，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)共同富裕的目的。10.1.2產(chǎn)、加、銷、服務(wù)環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)高品質(zhì)原料的生產(chǎn)是企業(yè)加工高質(zhì)量產(chǎn)品的基本保障，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性是保障良好原料的生產(chǎn)基礎(chǔ)，要把保護(hù)農(nóng)民的利益放在首位，企業(yè)要兼顧農(nóng)民--企業(yè)自身--銷售者--服務(wù)者的利益，在企業(yè)力所能及的范圍內(nèi)，要讓利于農(nóng)民、銷售者、服務(wù)者，有了消費(fèi)者、銷售者、服務(wù)者的大力支持，才會有企業(yè)效益。10.1.3輻射帶動作用強(qiáng)面粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目具有很強(qiáng)的示范輻射帶動作用，由于項(xiàng)目建設(shè)與農(nóng)戶種植業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收有著親密關(guān)系。該項(xiàng)目的實(shí)行，將與富平縣當(dāng)?shù)厝f家農(nóng)戶簽訂優(yōu)質(zhì)專用小麥長期產(chǎn)供協(xié)議。建立30萬畝專用小麥原料生產(chǎn)基地，該項(xiàng)目的實(shí)行，可大大帶動萬家農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，估計(jì)該項(xiàng)目的完畢將使農(nóng)民人均純收入增長100元左右。面粉加工每年可直接向社會提供工作崗位120多種，間接工作崗位4000多種。同步，優(yōu)質(zhì)專用小麥品種示范和推廣后，可以調(diào)動農(nóng)戶種植的積極性，增長食品加工、醫(yī)藥加工、林業(yè)、運(yùn)送、服務(wù)等有關(guān)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也可增長更多人的就業(yè)機(jī)會，大力推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。10.1.4提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化、組織化程度宏達(dá)企業(yè)面粉加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)行可大大提高農(nóng)民的科學(xué)種田、產(chǎn)品質(zhì)量和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)市場意識，提高企業(yè)的管理水平和與當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)民、市場打交道的協(xié)調(diào)能力，能引進(jìn)現(xiàn)代化企業(yè)的管理和運(yùn)行措施，從而提高企業(yè)的市場適應(yīng)能力，增進(jìn)一方社會技術(shù)與文明進(jìn)步。10.2農(nóng)民增收效果評價宏達(dá)企業(yè)面粉加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)行后，每年新增小麥?zhǔn)召從芰?0萬噸，收購價按1560元/噸計(jì)算，農(nóng)戶可收入15600萬元。在收購時，企業(yè)采用上門服務(wù)，預(yù)約收購，糧款現(xiàn)場兌付的形式，統(tǒng)一調(diào)運(yùn)、統(tǒng)一保管。同步項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)民還可得到企業(yè)組織的科技培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)及某些必要的生產(chǎn)資料的資助，減少農(nóng)民的生產(chǎn)成本，增長收入。大多數(shù)優(yōu)質(zhì)小麥種植基地的鄉(xiāng)村是富平縣經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)之一，農(nóng)民年人均純收入800-1200元，地理位置遠(yuǎn)離都市，村民自我發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)意識淡薄。近十幾年來，在政府的指導(dǎo)下也先后發(fā)展了某些投入較少的農(nóng)副產(chǎn)品如發(fā)展果業(yè)和其他經(jīng)濟(jì)作物，但由于缺乏銷售市場，產(chǎn)品缺乏深加工導(dǎo)致產(chǎn)品附加值偏低等原因而使這些努力都在增長農(nóng)民收入上收效甚微。因此，種植無公害的綠色食品原料小麥，符合當(dāng)?shù)貐^(qū)老式的種植習(xí)慣，只要企業(yè)能與農(nóng)戶簽訂糧食購銷協(xié)議，同步提供優(yōu)良品種和生產(chǎn)管理新技術(shù)，這些地區(qū)就可發(fā)揮老式農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，這是廣大貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好途徑。面粉加工生產(chǎn)屬農(nóng)產(chǎn)品深加工范圍，是種植業(yè)的后續(xù)鏈環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品深加工是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要手段，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和增進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化的有力保障。農(nóng)產(chǎn)品深加工可以大幅度地增長其價值，根據(jù)計(jì)算，面粉生產(chǎn)項(xiàng)目的順利實(shí)行可使小麥的價值增長1.2—1.5倍，必能大幅度地增長當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的效益，同步帶動面大、量多的農(nóng)民增收。10.3對社會影響的評價宏達(dá)企業(yè)面粉加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)行以優(yōu)質(zhì)專用小麥的種植、加工、銷售為一體的生產(chǎn)模式，發(fā)展壯大當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有助于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的改善，提高農(nóng)民的科技文化意識，增長農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)民的生活水平，并向社會提供愈加豐富的優(yōu)質(zhì)食品資源，增長社會就業(yè)，具有穩(wěn)定社會和增進(jìn)社會進(jìn)步的作用。該項(xiàng)目實(shí)行有明顯的社會效益，一是在不變化農(nóng)村基本經(jīng)營制度和土地使用權(quán)的同步，只要將農(nóng)民種植的優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)召徏庸?，就可以有效地提高土地產(chǎn)出率，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增長農(nóng)民收入，使農(nóng)村基本經(jīng)營制度得到鞏固和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，增進(jìn)農(nóng)村繁華穩(wěn)定和改善農(nóng)村干群關(guān)系；二是可以帶動有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如食品加工、零售、運(yùn)送、市場服務(wù)等，或吸取農(nóng)村剩余勞動力到基地就業(yè)，使他們直接受益；三是每年將為地方增長數(shù)目可觀的稅金，增長地方財(cái)政收入，以此增進(jìn)地方城鎮(zhèn)“兩個精神文明”建設(shè)的全面發(fā)展。第十一章項(xiàng)目組織與管理11.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分機(jī)構(gòu)設(shè)置：根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)需要分別設(shè)置了生產(chǎn)與質(zhì)檢部；行政與財(cái)務(wù)部；銷售與采供部；新產(chǎn)品開發(fā)部。機(jī)構(gòu)職責(zé)：根據(jù)《企業(yè)法》有關(guān)規(guī)定和項(xiàng)目生產(chǎn)的需要，以及建忠集團(tuán)企業(yè)的實(shí)際，擬建立在董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。董事長：主持董事會工作，對董事會負(fù)全責(zé)?？偨?jīng)理：在董事長領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。負(fù)責(zé)企業(yè)的總體經(jīng)營活動。分管行政財(cái)務(wù)管理部工作，向董事長負(fù)責(zé)。本項(xiàng)目擬新增定員120人，其中管理、技術(shù)人員26人，生產(chǎn)工人94人，下設(shè)四部。行政與財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)企業(yè)的平常行政和后勤保障事務(wù)，企業(yè)的涉外事務(wù)；負(fù)責(zé)產(chǎn)品的成本分析及核算，平常財(cái)務(wù)往來的結(jié)算等事宜；負(fù)責(zé)企業(yè)的人事制度制定和實(shí)行有關(guān)勞動保護(hù)制度，負(fù)責(zé)企業(yè)員工薪資的制定和有關(guān)社會保障的實(shí)行。負(fù)責(zé)企業(yè)人才的招聘和勞動關(guān)系的解除。銷售與采供部：負(fù)責(zé)制定企業(yè)的銷售戰(zhàn)略、方針政策；制定企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，市場調(diào)研選定產(chǎn)銷對路的新產(chǎn)品和指導(dǎo)銷售工作。廣告宣傳和售后服務(wù)；橫向與質(zhì)量保證和產(chǎn)品研發(fā)部合作，協(xié)調(diào)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和新產(chǎn)品的開發(fā)；按照企業(yè)的銷售政策實(shí)行各銷售企業(yè)的詳細(xì)銷售工作；負(fù)責(zé)優(yōu)質(zhì)專用小麥基地的建設(shè)、原料小麥的采購、原料倉儲和成品的倉儲并負(fù)責(zé)原料、成品的運(yùn)送。新產(chǎn)品研發(fā)部：負(fù)責(zé)企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)，制定產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃和實(shí)行產(chǎn)品的開發(fā)工作。生產(chǎn)與質(zhì)檢部：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)行生產(chǎn)。負(fù)責(zé)制定企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量檢查流程點(diǎn)和對應(yīng)的檢查指標(biāo)，制定企業(yè)的產(chǎn)品原則，對每批產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤，處理與消費(fèi)者之間發(fā)生的質(zhì)量糾紛，負(fù)責(zé)對原料和成品的平常檢測和化驗(yàn)室工作。11.2經(jīng)營管理模式產(chǎn)業(yè)化組織形式:以企業(yè)為龍頭，以名優(yōu)小麥種植基地示范建設(shè)為基礎(chǔ)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為方向，以農(nóng)戶種植為基本生產(chǎn)單元，組建“產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)”一體化聯(lián)合實(shí)體。在經(jīng)營管理方面，由企業(yè)統(tǒng)一提供小麥良種和種植技術(shù)，統(tǒng)一組織農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一收購和銷售產(chǎn)品，切實(shí)保護(hù)好農(nóng)民的應(yīng)得利益，充足調(diào)動農(nóng)民參與優(yōu)質(zhì)小麥種植的積極性。在種植基地建設(shè)中，以農(nóng)戶為種植基本單元，種植戶按照企業(yè)統(tǒng)一技術(shù)原則進(jìn)行種植管理，并向企業(yè)交售產(chǎn)品。機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析：宏達(dá)企業(yè)經(jīng)營狀況良好，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，并且建立了廣闊的國內(nèi)市場網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)有著成功的管理模式和開拓創(chuàng)新的思維意識，中層領(lǐng)導(dǎo)及員工具有長期的工作經(jīng)驗(yàn)和純熟的勞動技能。因此，項(xiàng)目法人的組建方案符合《企業(yè)法》和國家有關(guān)規(guī)定的規(guī)定，項(xiàng)目執(zhí)行機(jī)構(gòu)具有指揮能力，管理能力和組織協(xié)調(diào)能力，組織機(jī)構(gòu)的層次和運(yùn)作方式能滿足建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行管理的規(guī)定，項(xiàng)目法人代表及重要經(jīng)營管理人員的素質(zhì)能適應(yīng)項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行管理的規(guī)定，可以承擔(dān)項(xiàng)目籌資建設(shè)、生產(chǎn)運(yùn)行、償還債務(wù)等責(zé)任。11.3經(jīng)營管理措施在面粉生產(chǎn)和管理中，要以國家產(chǎn)業(yè)、稅收、法律、金融、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、外貿(mào)、科技等有關(guān)法律、法規(guī)、政策為根據(jù)。在詳細(xì)運(yùn)作中，要以人為本，以市場為導(dǎo)向，以科學(xué)決策和科學(xué)管理為目的。要從當(dāng)?shù)貙?shí)際和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，在借鑒其他企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，大膽試驗(yàn)、大膽創(chuàng)新，不停的總結(jié)和完善我司管理經(jīng)驗(yàn)和管理體制。同步，要建立企業(yè)與農(nóng)戶共同發(fā)展的利益機(jī)制，爭取地方政府和有關(guān)部門以及農(nóng)民參與者的大力支持。更要親密與科研單位和科技人員合作，爭取技術(shù)支持和依托。項(xiàng)目資金使用和管理將嚴(yán)格按照國家金融制度，金融法規(guī)，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金使用管理措施，銀行貸款使用管理措施及會計(jì)法等法規(guī)、條例、措施進(jìn)行管理和使用。保證?？顚Ｓ?，增進(jìn)項(xiàng)目健康發(fā)展和建設(shè)目的的實(shí)現(xiàn)。企業(yè)生存和發(fā)展動力在于一直堅(jiān)持以市場求生存，求發(fā)展理念，即市場決定產(chǎn)品形態(tài)，市場決定生產(chǎn)數(shù)量和規(guī)模，市場決定產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和成本控制，市場決定后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)方向，市場決定目的市場飲食文化、習(xí)慣等對產(chǎn)品的形態(tài)、風(fēng)味規(guī)定等，在產(chǎn)品銷售管理中，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，要努力減少產(chǎn)品銷售成本，加大產(chǎn)品銷售宣傳力度，增進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品暢銷，最大程度實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)目的。11.4技術(shù)培訓(xùn)為了實(shí)現(xiàn)面粉加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目高