2023學(xué)年完整公開課版《33汽化和液化》

物質(zhì)三態(tài)氣液態(tài)固態(tài)氣態(tài)熔化凝固本節(jié)內(nèi)容3汽化和液化第4章物態(tài)變化問題：1曬在太陽下的濕衣服會變干。衣服上的水到哪里去了？2將一壺水燒開后繼續(xù)加熱，壺中的水逐漸減少，直至燒干。壺中的水到哪里去了？液態(tài)氣態(tài)液態(tài)氣態(tài)物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化一、什么是汽化物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。蒸發(fā)沸騰汽化有兩種不同的方式蒸發(fā)沸騰沸騰（一）蒸發(fā)1影響蒸發(fā)快慢的因素聯(lián)系生活中的事例，讓我們想想影響蒸發(fā)快慢的因素都有哪些？1影響蒸發(fā)快慢的因素液體的溫度。液體的表面積。液體表面的空氣流動?；顒?3：伸出你的左手。在手心兩側(cè)分別滴一滴酒精和一滴水（可以適當(dāng)涂開）觀察哪個先蒸發(fā)完。不同的液體蒸發(fā)一樣快嗎？結(jié)論：不同液體相同條件下蒸發(fā)快慢不同想一想：加快蒸發(fā)的具體辦法。減慢蒸發(fā)的具體方法。2．蒸發(fā)的特點蒸發(fā)是可以在任何溫度下進行的，只在液體表面發(fā)生的較為緩慢的一種汽化現(xiàn)象。3、實驗表明：液體蒸發(fā)時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)吸熱有致冷作用。⑴酒精擦在手背上有什么變化？有什么感覺？實驗：

活動：⑵在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，溫度計示數(shù)有何變化？3．蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)是汽化的一種方式，同樣需要吸收熱量。蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用。液體在汽化的過程中需要吸收熱量。2．蒸發(fā)的特點蒸發(fā)是可以在任何溫度下進行的，只在液體表面發(fā)生的較為緩慢的一種汽化現(xiàn)象。灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來一陣陣的清涼．蒸發(fā)的應(yīng)用電吹風(fēng)通過提高液體溫度和加快液體表面空氣流動的速度來加快蒸發(fā)物理與生活干手器通過提高液體溫度和加快液體表面空氣流動的速度來加快蒸發(fā)物理與生活蒸發(fā)的應(yīng)用坎兒井——綠洲生命之源，土魯番是全國有名的火爐，可是土魯番的綠洲卻逐年擴大。城鄉(xiāng)經(jīng)濟日益繁榮。論功行賞坎兒井當(dāng)推首功。

問題：坎兒井為什么能減少輸水過程中的蒸發(fā)？還有什么作用？“坎兒井”體現(xiàn)了新疆人民的聰明才智1、地表下的水溫度低2、水面與空氣的接觸面積小3、地表下基本上水面不通風(fēng)4、管道輸水結(jié)構(gòu)不滲漏生活中的現(xiàn)象：同樣氣溫,為什么一個人覺得熱,一個人覺得冷天熱時,狗為什么會伸長舌頭？盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感到?jīng)隹?？答：人吹風(fēng)扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)隹??？梢婋婏L(fēng)扇不能降低空氣的溫度。請同學(xué)們設(shè)計一個實驗，探究電風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。我們可以通過一個實驗來研究。把溫度計放在電扇前，無論吹多長時間，溫度也不會發(fā)生變化。在一只溫度計的玻璃泡上包上酒精棉團。請問：這只溫度計的示數(shù)會有什么變化？如果用電風(fēng)扇對著它吹風(fēng)，請問它的示數(shù)又會有什么變化？小實驗（二）沸騰小實驗觀察水的沸騰，探究水沸騰時的溫度有何規(guī)律。1．什么是沸騰沸騰是在一定溫度下進行的，在液體的表面和內(nèi)部同時發(fā)生的較為劇烈的一種汽化現(xiàn)象。實驗器材鐵架臺溫度計燒杯火柴表酒精燈水提出問題：1水沸騰的條件是什么？2水沸騰前后的溫度、聲音、氣泡變化3每隔1分鐘記錄溫度計的示數(shù)，填在表格中。沸騰實驗2．沸騰的特點液體沸騰時不斷地吸熱，但溫度保持不變。我們把液體沸騰時的溫度叫做液體的沸點。沸騰的兩個條件：a．達到沸點b．不斷地吸熱

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時1.氣泡2.溫度3.聲音觀察要求逐漸升高大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡，上升，變大保持不變出現(xiàn)少量氣泡，上升過程中由大變小1、得出“水的沸騰”結(jié)論：小沸騰前觀察現(xiàn)象:水沸騰前和沸騰時的氣泡有何不同,你會區(qū)分嗎沸騰時液體不同，沸點不同。同種液體的沸點還與液體上方的氣壓有關(guān)。氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。1根據(jù)沸點不同分離液體。2高壓鍋增大氣壓，提高沸點。

食物鍋蓋易熔片放氣孔安全閥鍋身應(yīng)用蒸發(fā)和沸騰的異同比較

不同點

蒸發(fā)

沸騰

發(fā)生溫度

任何溫度達到沸點且繼續(xù)吸熱

發(fā)生部位

液體表面液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生

程度

緩慢

劇烈相同點1.都是汽化現(xiàn)象

2.都要吸熱汽化定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象方式蒸發(fā)特點：在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面進行的緩慢汽化現(xiàn)象，吸熱致冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動速度還與液體的種類有關(guān)沸騰特點：一定溫度下進行，在液體表面和內(nèi)部同時進行，劇烈汽化現(xiàn)象條件：達到沸點，繼續(xù)吸熱規(guī)律：不斷吸熱，溫度保持不變課堂小結(jié)達標(biāo)訓(xùn)練:一、填空：１物質(zhì)從（）態(tài)變成態(tài)的現(xiàn)象叫汽化;（）和是汽化的兩種方式２液體沸騰的條件為:（）和（）．３夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來時,會冷得發(fā)抖,這是因為（）．４．在病人發(fā)高燒時，可以用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（），從人體（），所以病人的體溫降低．液氣沸騰達到沸點繼續(xù)吸熱水蒸發(fā)吸熱致冷蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)↑二、選擇：１、水壺中的水沸騰后繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低２．夏天教室里灑些水，會感到?jīng)鏊?，主要原因是（）Ａ．涼水的溫度低Ｂ、灑在地上的水蒸發(fā)吸熱，使空氣溫度降低Ｃ．空氣中的水蒸氣減少了Ｄ．是人的心理作用3溫度計從裝有酒精的瓶中取出，溫度計的示數(shù)將（）A一直升高B一直降低C先升高后降低D先降低后升高至不變BBD（三）液化“白氣”從哪里來？物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程，叫做液化?！鞍讱狻辈皇撬魵?，而是水蒸氣液化成的小水珠。液化的方式降低氣體的溫度壓縮氣體的體積比如：雨、露、壺口附近的“白氣”冬天玻璃窗上的水珠從冰箱里取出的飲料瓶上的水珠比如：打火機里的丁烷氣體液化石油氣火箭里的燃料（液態(tài)氫）氣體液化過程中放出熱量。1．人被100℃的水蒸汽燙傷要比100℃的開水燙傷歷害，為什么？答：因為100℃的水蒸汽在皮膚上要液化而放熱，所以人會燙得更嚴(yán)重。練習(xí)答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。2．冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”，（緩慢吹氣）手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？3．火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？答：水汽化時要吸熱，所以可以保護發(fā)射底架。大量的水蒸汽離開水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白氣出現(xiàn)?！袼魵馀c液化后的“白氣”區(qū)分：水蒸氣是無色透明（氣態(tài)），所以眼睛能看到的一定不是水蒸氣，“白氣”是水蒸氣液化的小水珠（液態(tài)），只不過由于太小太輕所以