2023學(xué)年完整公開(kāi)課版《33汽化和液化》

物質(zhì)三態(tài)氣液態(tài)固態(tài)氣態(tài)熔化凝固本節(jié)內(nèi)容3汽化和液化第4章物態(tài)變化問(wèn)題：1曬在太陽(yáng)下的濕衣服會(huì)變干。衣服上的水到哪里去了？2將一壺水燒開(kāi)后繼續(xù)加熱，壺中的水逐漸減少，直至燒干。壺中的水到哪里去了？液態(tài)氣態(tài)液態(tài)氣態(tài)物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫做汽化一、什么是汽化物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。蒸發(fā)沸騰汽化有兩種不同的方式蒸發(fā)沸騰沸騰（一）蒸發(fā)1影響蒸發(fā)快慢的因素聯(lián)系生活中的事例，讓我們想想影響蒸發(fā)快慢的因素都有哪些？1影響蒸發(fā)快慢的因素液體的溫度。液體的表面積。液體表面的空氣流動(dòng)?；顒?dòng)33：伸出你的左手。在手心兩側(cè)分別滴一滴酒精和一滴水（可以適當(dāng)涂開(kāi)）觀察哪個(gè)先蒸發(fā)完。不同的液體蒸發(fā)一樣快嗎？結(jié)論：不同液體相同條件下蒸發(fā)快慢不同想一想：加快蒸發(fā)的具體辦法。減慢蒸發(fā)的具體方法。2．蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)是可以在任何溫度下進(jìn)行的，只在液體表面發(fā)生的較為緩慢的一種汽化現(xiàn)象。3、實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)吸熱有致冷作用。⑴酒精擦在手背上有什么變化？有什么感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)：

活動(dòng)：⑵在溫度計(jì)的玻璃泡上涂些酒精，溫度計(jì)示數(shù)有何變化？3．蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)是汽化的一種方式，同樣需要吸收熱量。蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用。液體在汽化的過(guò)程中需要吸收熱量。2．蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)是可以在任何溫度下進(jìn)行的，只在液體表面發(fā)生的較為緩慢的一種汽化現(xiàn)象。灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．蒸發(fā)的應(yīng)用電吹風(fēng)通過(guò)提高液體溫度和加快液體表面空氣流動(dòng)的速度來(lái)加快蒸發(fā)物理與生活干手器通過(guò)提高液體溫度和加快液體表面空氣流動(dòng)的速度來(lái)加快蒸發(fā)物理與生活蒸發(fā)的應(yīng)用坎兒井——綠洲生命之源，土魯番是全國(guó)有名的火爐，可是土魯番的綠洲卻逐年擴(kuò)大。城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)日益繁榮。論功行賞坎兒井當(dāng)推首功。

問(wèn)題：坎兒井為什么能減少輸水過(guò)程中的蒸發(fā)？還有什么作用？“坎兒井”體現(xiàn)了新疆人民的聰明才智1、地表下的水溫度低2、水面與空氣的接觸面積小3、地表下基本上水面不通風(fēng)4、管道輸水結(jié)構(gòu)不滲漏生活中的現(xiàn)象：同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺(jué)得熱,一個(gè)人覺(jué)得冷天熱時(shí),狗為什么會(huì)伸長(zhǎng)舌頭？盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇。請(qǐng)問(wèn)：人吹電風(fēng)扇時(shí)，為何會(huì)感到?jīng)隹欤看穑喝舜碉L(fēng)扇時(shí)，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會(huì)感到?jīng)隹?。可?jiàn)電風(fēng)扇不能降低空氣的溫度。請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究電風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。我們可以通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究。把溫度計(jì)放在電扇前，無(wú)論吹多長(zhǎng)時(shí)間，溫度也不會(huì)發(fā)生變化。在一只溫度計(jì)的玻璃泡上包上酒精棉團(tuán)。請(qǐng)問(wèn)：這只溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)有什么變化？如果用電風(fēng)扇對(duì)著它吹風(fēng)，請(qǐng)問(wèn)它的示數(shù)又會(huì)有什么變化？小實(shí)驗(yàn)（二）沸騰小實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰，探究水沸騰時(shí)的溫度有何規(guī)律。1．什么是沸騰沸騰是在一定溫度下進(jìn)行的，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的較為劇烈的一種汽化現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺(tái)溫度計(jì)燒杯火柴表酒精燈水提出問(wèn)題：1水沸騰的條件是什么？2水沸騰前后的溫度、聲音、氣泡變化3每隔1分鐘記錄溫度計(jì)的示數(shù)，填在表格中。沸騰實(shí)驗(yàn)2．沸騰的特點(diǎn)液體沸騰時(shí)不斷地吸熱，但溫度保持不變。我們把液體沸騰時(shí)的溫度叫做液體的沸點(diǎn)。沸騰的兩個(gè)條件：a．達(dá)到沸點(diǎn)b．不斷地吸熱

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)1.氣泡2.溫度3.聲音觀察要求逐漸升高大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡，上升，變大保持不變出現(xiàn)少量氣泡，上升過(guò)程中由大變小1、得出“水的沸騰”結(jié)論：小沸騰前觀察現(xiàn)象:水沸騰前和沸騰時(shí)的氣泡有何不同,你會(huì)區(qū)分嗎沸騰時(shí)液體不同，沸點(diǎn)不同。同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān)。氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。1根據(jù)沸點(diǎn)不同分離液體。2高壓鍋增大氣壓，提高沸點(diǎn)。

食物鍋蓋易熔片放氣孔安全閥鍋身應(yīng)用蒸發(fā)和沸騰的異同比較

不同點(diǎn)

蒸發(fā)

沸騰

發(fā)生溫度

任何溫度達(dá)到沸點(diǎn)且繼續(xù)吸熱

發(fā)生部位

液體表面液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生

程度

緩慢

劇烈相同點(diǎn)1.都是汽化現(xiàn)象

2.都要吸熱汽化定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象方式蒸發(fā)特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面進(jìn)行的緩慢汽化現(xiàn)象，吸熱致冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動(dòng)速度還與液體的種類有關(guān)沸騰特點(diǎn)：一定溫度下進(jìn)行，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行，劇烈汽化現(xiàn)象條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱規(guī)律：不斷吸熱，溫度保持不變課堂小結(jié)達(dá)標(biāo)訓(xùn)練:一、填空：１物質(zhì)從（）態(tài)變成態(tài)的現(xiàn)象叫汽化;（）和是汽化的兩種方式２液體沸騰的條件為:（）和（）．３夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來(lái)時(shí),會(huì)冷得發(fā)抖,這是因?yàn)椋ǎ矗诓∪税l(fā)高燒時(shí)，可以用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（），從人體（），所以病人的體溫降低．液氣沸騰達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱水蒸發(fā)吸熱致冷蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)↑二、選擇：１、水壺中的水沸騰后繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低２．夏天教室里灑些水，會(huì)感到?jīng)鏊?，主要原因是（）Ａ．涼水的溫度低Ｂ、灑在地上的水蒸發(fā)吸熱，使空氣溫度降低Ｃ．空氣中的水蒸氣減少了Ｄ．是人的心理作用3溫度計(jì)從裝有酒精的瓶中取出，溫度計(jì)的示數(shù)將（）A一直升高B一直降低C先升高后降低D先降低后升高至不變BBD（三）液化“白氣”從哪里來(lái)？物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程，叫做液化?！鞍讱狻辈皇撬魵猓撬魵庖夯傻男∷?。液化的方式降低氣體的溫度壓縮氣體的體積比如：雨、露、壺口附近的“白氣”冬天玻璃窗上的水珠從冰箱里取出的飲料瓶上的水珠比如：打火機(jī)里的丁烷氣體液化石油氣火箭里的燃料（液態(tài)氫）氣體液化過(guò)程中放出熱量。1．人被100℃的水蒸汽燙傷要比100℃的開(kāi)水燙傷歷害，為什么？答：因?yàn)?00℃的水蒸汽在皮膚上要液化而放熱，所以人會(huì)燙得更嚴(yán)重。練習(xí)答：哈氣時(shí)，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會(huì)感到暖和；而用力吹氣時(shí)，會(huì)加快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會(huì)感到更冷。2．冬天手冷時(shí)，用嘴向手上“哈氣”，（緩慢吹氣）手會(huì)感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會(huì)暖和，反而覺(jué)得更冷。都是從嘴里出來(lái)的“氣”，為什么會(huì)有不同的感覺(jué)呢？3．火箭發(fā)射時(shí)，為了保護(hù)發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個(gè)大大的水池，為什么？白色氣團(tuán)是什么？答：水汽化時(shí)要吸熱，所以可以保護(hù)發(fā)射底架。大量的水蒸汽離開(kāi)水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白氣出現(xiàn)。●水蒸氣與液化后的“白氣”區(qū)分：水蒸氣是無(wú)色透明（氣態(tài)），所以眼睛能看到的一定不是水蒸氣，“白氣”是水蒸氣液化的小水珠（液態(tài)），只不過(guò)由于太小太輕所以