食品承諾書匯編七篇

Word第第頁食品承諾書匯編七篇食品承諾書篇1

為確保消費者飲食平安，餐飲單位承諾做到：

一、開業(yè)先過答應關。開業(yè)前先申請辦理《餐飲服務答應證》，做到持證經(jīng)營。

二、培訓體檢加晨檢。全部從業(yè)人員每年進行健康檢查和食品平安學問培訓，合格后方可上崗，每日進行晨檢，準時調離患病人員。

三、聘用?！布妗陈毷称菲桨补芾韱T。配備?！布妗陈毷称菲桨补芾砣藛T，健全食品平安管理制度，制度上墻，責任到人。

四、嚴把原料進購關。嚴格執(zhí)行原料選購索證索票和查驗登記制度，建立臺賬，真實、完好記錄原料進購信息，保存期限不少于2年。

五、慎用食品添加劑。食品添加劑堅持做到“五?！?，并準時公示自制火鍋底料、鮮榨果汁及自制調味料成分。

六、庫房存放防霉變。倉庫內不放有閑雜物品，食品原料儲存離墻離地10厘米，并分類分架擺放。

七、專間制作要求嚴。專間應當?shù)竭_“五?！币?；每餐餐前、餐后，用紫外線燈進行30分鐘空氣消毒。

八、功能分區(qū)標明顯。加工區(qū)根據(jù)功能進行分區(qū)，張貼標識，注明責任人。餐后清掃保潔，保持前后堂干凈衛(wèi)生。

九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗、消毒、保潔設施。保證餐前工器具全面清洗消毒。

十、燒熟煮透保平安。全部熟食制品均做到燒熟煮透，確保飲食平安。

我單位情愿接受媒體和消費者監(jiān)督，如有違背，情愿承當法律責任。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日

食品承諾書篇2

第一，對已經(jīng)公布的相關批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

其次，對消費者手中尚存的問題奶粉，根據(jù)公布的批次名目，經(jīng)銷商必需執(zhí)行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三，對飲用問題奶粉消失泌尿系統(tǒng)結石的病例，經(jīng)相關醫(yī)療機構確診是由于飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構連接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將仔細審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必需供應權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并照實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織全部奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網(wǎng)絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。

第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質檢、畜牧、農業(yè)、教育等相關部門的協(xié)作，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管準時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。

承諾人〔簽名蓋章〕：

20xx年xx月xx日

食品承諾書篇3

民以食為天，食以安為先，食品平安責任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應商，堅持誠信經(jīng)營、確保食品平安是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會和餐飲行業(yè)嚴肅承諾：

1、嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，堅守誠信原則，恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營，嚴格自律，把好質量關，對生產經(jīng)銷的產品進行仔細的自檢自查，堅決抵抗假冒偽劣產品。

2、堅固樹立"做食品就是做良心"的觀念，以對社會和群眾負責的看法，切實履行食品平安職責，保證食品質量平安，靠質量占據(jù)市場，接受社會監(jiān)督，承當社會責任。

3、嚴把原料進貨關，強化對原輔料的.驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

4、嚴把生產關，根據(jù)國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵掌握點管理規(guī)范。

5、嚴把出貨關，強化檢驗制度。切實做到對產品進行批批檢驗，保證檢驗結果精確，不符合食品平安標準的產品決不出貨。

6、實現(xiàn)產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑選購使用制度以及原輔料驗證、過程掌握、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發(fā)覺缺陷產品準時召回。

7、確保公正交易，維護客戶權益。杜絕價格欺詐和虛假宣揚廣告，保證商品、服務信息的真實性，不誤導、不哄騙客戶，熱忱供應全程滿足服務。

8、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品平安防線，同建誠信和諧社會。

承諾方：__________

日期：__________

食品承諾書篇4

******公司供應商食品質量承諾書近期，食品質次價高、以劣充優(yōu)等大事紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為供應合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商議?販公司下屬門店，本公司嚴肅承諾；

一、嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，合法經(jīng)營。

二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產地或進貨渠道。

三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數(shù)量以及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數(shù)量及食品銷售去向等狀況。

四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

〔一〕假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

〔二〕法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；

〔三〕有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產及其制品。

〔四〕低價商品冒充高價商品。

五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)覺不合格食品自查退市，對已銷售的有平安隱患的食品，主動召回，徹底消退消費平安隱患。

六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、供應優(yōu)質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違背上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承當。

承諾方：日期：

食品承諾書篇5

為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食平安，根據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位嚴肅做以下承諾:

一、健全學校食品平安管理機構，建立以校長為食堂食品平安第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。寫作模板

二、嚴格遵守《食品平安法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務答應證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營。

四、嚴格根據(jù)養(yǎng)分餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品平安風險。學校校長或學校管理人員要輪番陪餐，做好陪餐記錄，準時發(fā)覺和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品平安的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓打算。

六、嚴格根據(jù)國家有關規(guī)定選購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，仔細落實選購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾恚粸E用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七、仔細落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品。不購置、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不選購《食品平安法》規(guī)定禁止生產經(jīng)營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格根據(jù)加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品平安突發(fā)大事應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并協(xié)作調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門做好食品平安監(jiān)管工作，對存在的食品平安問題在限期內整改到位，著力營造平安的餐飲服務環(huán)境。

承諾單位(公章):負責人/法人代表(簽名)

時間：20xx年**月**日

食品承諾書篇6

為了確保食品消費平安，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、平安、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品平安第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品平安負首要責任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品，不作引人誤會的虛假宣揚。

2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產答應證，無Qs標志的食品。

3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品平安法》及食品平安相關的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到老實守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。

4、建立并執(zhí)行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。

5、接到食品平安預警，對問題食品快速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動協(xié)作處理。

6、每年對食品從業(yè)人員組織參與培訓，學習食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品平安常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品平安管理力量和水平。

7、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。

8、經(jīng)營中發(fā)覺問題商品，做到不公開、不銷售，準時清查上繳，并主動向當?shù)毓芾聿块T報告。

9、建立并執(zhí)行食品質量管理制度，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，不銷售過期、變質等不合格的食品，準時清理過期、變質食品。

10、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)覺不合格食品，馬上停止銷售，并實行銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身平安的食品，在營業(yè)場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀。

11、若違背以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人：XXX

時間：XXXX年XX月XX日

食品承諾書篇7

1、本人嚴格遵守《食品平安法》、《食品平安法實施細則》等相關法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務，依法承當相應的法律責任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督；

2、本人保證辦理《食品流通答應證》所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉讓《食品流通答應證》；

3、本人保證在進貨時嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，審驗供應商的經(jīng)營資格，認真驗明食品質量證明，確保購入食品質量合格；

4、本人保證嚴格執(zhí)行進貨記錄制度，真實、全面、照實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，同時定期查閱進貨記錄，并對進貨記錄保存2年以上；

5、本人保證嚴格執(zhí)行食品質量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品平安標