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文檔簡介
第13頁共13頁收銀員崗?位職責電?子版1?.負責每?天銷貨款?的整理及?上繳工作?。2.?負責辦理?符合條件?的顧客退?、換貨款?的找補工?作,及時?作出差異?報告。?3.負責?每天與本?收款臺所?有柜組的?對賬,傳?遞財務部?收款蓋章?后的“內?部繳款單?”,保管?“原始憑?證匯總表?”、“銷?貨聯(lián)單第?一聯(lián)”及?有關印章?。4.?有權拒收?營業(yè)員開?出的不符?合規(guī)定的?銷貨聯(lián)單?。5.?有權拒收?不經(jīng)樓層?或值班經(jīng)?理簽字的?退款單,?拒絕辦理?不符合規(guī)?定的銀行?信用業(yè)務?及有價證?券。6?.有權拒?補顧客已?提完貨、?營業(yè)員丟?失的銷貨?聯(lián)單第二?聯(lián)(營業(yè)?員第二聯(lián)?丟失視短?款處理,?短款金額?必須如數(shù)?上繳財務?)。7?.自覺遵?守收款工?作管理規(guī)?定,正確?使用和保?養(yǎng)收款設?施。8?.為顧客?提供良好?的服務,?回答顧客?咨詢。?9.保持?收銀臺區(qū)?域衛(wèi)生及?零星商品?的歸放與?統(tǒng)計。?10.在?POS機?上正確輸?入銷售資?料、退貨?資料。?11.辦?理現(xiàn)金、?信用卡、?支票的收?款、退款?業(yè)務。?收銀員崗?位職責電?子版(二?)1.?服從總臺?領班的工?作安排,?按規(guī)定的?程序與標?準向賓客?提供一流?的接待服?務。2?.認真地?進行交接?班工作,?不清楚的?地方要及?時提出,?備用金班?班交接,?前帳不清?后賬不接?。3.?作好班前?準備,認?真檢查電?腦、打印?機、計算?器、驗鈔?機、信用?卡pos?機、制卡?機、掃描?儀等設備?工作是否?正常,并?作好清潔?保養(yǎng)工作?。4.?掌握房態(tài)?和客房情?況,積極?熱情地推?銷客房,?了解當天?預定預離?客人及會?議、宴會?通知,確?認其付款?方式,以?保證入住?和結帳準?確無誤?5.快速?準確地為?客人辦理?入住、延?房、換房?及退房等?手續(xù),開?房時主動?向客人講?清房價,?避免客人?誤解,并?需做好客?人驗證手?續(xù)和開房?登記。?6.準確?熟練地收?點客人現(xiàn)?金、支票?,打印客?人各項收?費帳單,?及時,準?確地為客?人結帳并?根據(jù)客人?的合理要?求開具發(fā)?票。7?.熟練掌?握酒店的?相關知識?,嚴格遵?守各項制?度和操作?程序。?8.根據(jù)?房務部送?來的房間?狀況報告?,仔細核?對,保持?最準確的?房態(tài)。?9.制作?、呈報各?種報表報?告。1?0.每日?收入現(xiàn)金?必須切實?執(zhí)行“長?繳短補”?的規(guī)定,?不得以長?補短。?11切實?執(zhí)行外匯?管理制度?,不得套?取外匯,?也不得私?自兌換外?匯,并負?責監(jiān)督員?工遵守外?匯管理制?度。1?2.為賓?客提供所?需要的信?息,熱情?、周到、?細致地幫?助客人解?決各種需?求。1?3.每天?收入的現(xiàn)?款、票據(jù)?必須與帳?單核對相?符,并按?不同幣種?,不同票?據(jù)分別填?寫在繳款?袋上。?14.妥?善處理客?人的投訴?,當不能?解決,及?時請示上?級主管。?15.?備用金不?得以白條?抵庫。未?經(jīng)批準,?不得將營?業(yè)收入現(xiàn)?金借給任?何部門和?個人。(?如酒店總?經(jīng)理因特?殊情況可?在前臺借?取現(xiàn)金,?但應辦理?相關手續(xù)?。)1?6.協(xié)調?好同事之?間的關系?,更好的?作好對客?服務工作?。17?.在授理?信用卡和?支票結帳?業(yè)務時,?必須嚴格?按照信用?卡、支票?操作程序?執(zhí)行。?18.嚴?格按照帳?務規(guī)定處?理各種記?帳。服從?上級主管?的安排,?認真完成?任務。?19.員?工應熟練?掌握酒店?長住客人?協(xié)議及各?單位合同?,特別是?折扣和掛?帳協(xié)議。?20.?正確處理?客人的留?言、電傳?等。2?1.每天?整理“離?店帳未平?”客人帳?務,對非?正常情況?進行匯報?。22?.正確處?理鑰匙的?發(fā)放。?23.嚴?格遵守現(xiàn)?金和票據(jù)?管理制度?。24?.作好領?用貴重物?品保險柜?鑰匙和進?出貴重物?品保險室?的登記記?錄。2?5.做好?柜臺的清?潔工作及?終端機的?維護保養(yǎng)?。26?.密切注?意大堂的?情況,如?有異常及?時向上級?主管和安?全部匯報?。27?.做好本?崗位的清?潔衛(wèi)生。?28.?電腦密碼?妥善保管?,一人一?口,不許?共用。?公司收銀?員崗位職?責1、?有強烈的?工作責任?心,遵守?考勤制度?,負責公?司的收銀?工作;?2、嚴格?按照規(guī)定?穿著工服?,保持個?人儀表儀?容的整潔?大方。以?良好的儀?表、儀容?,飽滿的?精神向客?人提供準?確、快捷?、禮貌的?優(yōu)質服務?;3、?每日按規(guī)?定時間到?公司財務?交清前一?天的營業(yè)?報表。?4、按時?到崗,備?足營業(yè)用?零鈔、發(fā)?票做好營?業(yè)前的準?備及清潔?工作。保?持桌面的?整齊、干?凈。5?、掌握現(xiàn)?金、信用?卡、簽單?、掛帳等?結帳程序?;6、?準確打印?臺號的各?項收費帳?單,熟記?臺位價格?、出品價?格及電腦?號碼等有?關收銀程?序;7?、收銀員?在操作過?程中,如?遇錯單作?廢必須由?總經(jīng)理簽?方能認可?,否則一?切損失由?承接責任?人承擔。?8、嚴?格遵守財?務制度,?每天的現(xiàn)?金收入必?須及時上?交,特殊?情況需向?管理人員?匯報,做?到款帳相?符;9?、周轉備?用金必須?每班核對?,具有書?面記錄,?每天的營?業(yè)收入現(xiàn)?金未經(jīng)專?管人員批?準,不得?以任何借?口借出給?任何人,?或私自挪?用;1?0、收銀?員不得在?收銀工作?中營私舞?弊、貪污?、___?_公款,?損害公司?利益,如?經(jīng)發(fā)現(xiàn)給?予開除并?賠償經(jīng)濟?損失。?11、收?銀員不得?在上班時?間中途離?開崗位。?如必須暫?離崗位,?經(jīng)經(jīng)理同?意,應注?意錢款安?全,隨時?鎖好抽屜?和錢柜;?12、?嚴禁在收?銀臺存放?酒水或與?工作無關?的私人物?品。1?3、工作?時間不得?攜帶私人?款項上崗?,14?、在收款?中做到快?、準、禮?貌,不錯?收、漏收?客人款項?,對簽單?及掛帳者?,必須依?據(jù)充足方?可;1?5、熟練?掌握面額?現(xiàn)鈔的鑒?偽技術及?驗鈔機的?使用方法?,防止偽?鈔收入;?認真識別?現(xiàn)金真?zhèn)?,發(fā)現(xiàn)假?鈔應立即?退還該服?務員向客?人解釋并?調換。?16、接?受信用卡?結賬時,?應認真依?照銀行有?關規(guī)定受?理。1?7、收銀?員應嚴格?遵守財務?保密制度?,不得向?無關人員?和外界泄?露公司的?營業(yè)收入?情況、資?料、程序?及有關數(shù)?據(jù);必?須嚴格按?指定的收?銀折扣、?管理人員?簽權限操?作(如有?超出及時?提醒),?否則給公?司帶來的?經(jīng)擠損失?由收銀員?賠償。?18、熟?練掌握收?銀、輸單?、操作過?程及退單?、轉臺、?翻臺的程?序,每日?負責填寫?營業(yè)日報?表,做到?及時上交?;19?、不得在?收銀臺前?與任何人?閑談,非?工作人員?不許進入?收銀臺;?20、?不得使用?電腦做其?它與收銀?無關的工?作;2?1、掌握?發(fā)票、收?據(jù)的正確?使用方法?22、?認真填寫?營業(yè)后的?交款單據(jù)?,須做到?帳物相符?。23?、收銀員?應認真整?理好每日?帳單,避?免單椐遺?漏。每日?終了,將?錢放入錢?柜中,并?做好當日?營業(yè)報表?.24?、收銀員?在營業(yè)結?束后,應?認真核對?好當日營?業(yè)收入款?,必須認?真核對報?表數(shù)與實?收數(shù)是否?一致,如?出現(xiàn)短(?長)款,?應及時查?明原因,?如屬收銀?員自身造?成短款,?由當日收?銀員全額?賠償,屬?其他原因?造成的或?未查明原?因的,報?財務部,?經(jīng)財務部?查明后處?理.2?5、熟記?公司各部?門員工姓?名及內線?電話號碼?,在工作?中與服務?員、迎賓?員等公司?員工保持?良好合作?關系;?26、準?確、快速?地做好收?銀結算工?作。嚴格?按照各項?操作規(guī)程?辦事,在?收款時自?覺遵守財?經(jīng)紀律和?財務制度?,對于違?反財經(jīng)紀?律和財務?制度的要?敢于制止?和揭發(fā),?起到有效?的監(jiān)督作?用。2?7、愛護?及正確使?用各種機?械設備(?如電腦、?發(fā)票機、?計算器、?驗鈔機等?),并做?好清潔保?養(yǎng)工作。?28、?以員工手?冊為準繩?,自覺遵?守酒店的?一切規(guī)章?制度。?29、積?極參加培?訓。3?0、積極?完成上級?分配的其?他工作。?營業(yè)收?銀員崗位?職責工?作職責?1.上崗?時,檢查?自我儀容?儀表,保?證良好的?工作狀態(tài)?。2.?負責本崗?位的環(huán)境?衛(wèi)生清潔?,檢查設?施設備是?否能正常?,(驗鈔?機,刷卡?機)3?.到財務?處領用備?用金及有?關的票據(jù)?,數(shù)目當?面點清。?放入收銀?臺并加鎖?,保證鑰?匙的責任?性。4?.在收銀?中,對下?入收銀的?菜單的金?額,數(shù)量?進行審核?,發(fā)現(xiàn)估?清和取消?的菜肴應?提醒相關?人員簽,?對有關表?單不可擅?自涂改,?如須加菜?和酒水應?另開單,?不可直接?添加,在?核對中,?應確保出?品數(shù)量品?名與收銀?單一致。?5.對?客結帳時?,應使用?敬語微笑?應對,不?怠慢賓客?,認真協(xié)?助賓客買?單,當客?發(fā)現(xiàn)異議?應耐心解?釋,凡須?打折事宜?應由領班?級以上同?意簽,收?訖現(xiàn)金時?要核對數(shù)?量,真?zhèn)?,不得多?給或少給?賓客物品?,用品,?正確使用?現(xiàn)金找零?的方法,?總結帳單?數(shù)要用大?寫,數(shù)不?可有涂改?,并加蓋?收銀章,?遇可簽單?的賓客要?引導填寫?相關表單?,刷卡的?賓客要嚴?格按程序?操作。?6.收銀?過程中應?避免中途?開抽屜點?錢,如須?換零錢,?須向上級?匯報。上?班期間不?可攜帶私?人現(xiàn)金。?(回避制?度)7?.保管好?有關收銀?程序的物?品,(印?章,鑰匙?,發(fā)票,?收據(jù))?8.做好?有關企業(yè)?營業(yè)的保?密工作。?9.工?作期間不?可離開崗?位,有情?況須向上?級請示。?10.?每日營業(yè)?結束后須?填寫營業(yè)?日報表,?(臺號,?人數(shù),菜?金金額,?酒水金額?,單桌消?費總額,?共計營業(yè)?總額,折?扣簽單備?注)與現(xiàn)?金票據(jù)一?并交由財?務人員核?對。收?銀員崗位?職責電子?版(三)?1.接?收和處理?酒店客人?的消費憑?證、單據(jù)?,準確地?將各類單?據(jù)、編號?輸人收銀?機。2?.負責客?人消費的?入賬工作?,準確、?快捷地打?印收費賬?單,及時?完成客人?的消費結?算。3?.妥善處?理現(xiàn)金、?支票、信?用卡及客?賬,并與?報表、賬?單保持一?致。4?.完成當?班營業(yè)日?報表、賬?務報告表?及更正表?。5.?保管好賬?單、發(fā)票?,并按規(guī)?定使用、?登記。?6.按規(guī)?定程序操?作收銀設?備,并做?好清潔保?養(yǎng)工作。?7.開?市前、收?市后必須?做好收銀?處的清潔?衛(wèi)生工作?。8.?認真解答?客人提出?的有關結?賬方面的?問題,如?自己不能?清楚解答?或不能令?客人滿意?時,應及?時向上級?主管報告?處理。?9.每班?工作結束?后,應將?當班報表?、賬單、?營業(yè)額封?袋,及時?交收銀部?專管員。?收銀員?崗位職責?電子版(?四)餐?廳收銀員?工作職責?收銀員?(一)?直接上級?:會計/?經(jīng)理。?(二)崗?位目標:?以熱情周?到的態(tài)度?及時、準?確的為顧?客提供結?賬服務。?(三)?素質要求?1、待?客熱情友?善,服務?意識強。?2、熟?練掌握菜?單內容、?菜品和酒?水特點及?價格,能?按照收款?工作程序?順利完成?工作。?3、具有?較強的責?任心,人?品端正,?工作認真?細致。?4、具有?較強的接?待意識,?溝通應變?能力強,?善于對待?不同類型?的客戶。?5、熟?練掌握計?算機知識?。(四?)崗位職?責1、?在業(yè)務上?財務部門?管理,在?紀律上屬?前廳部門?管理。?2、負責?吧臺區(qū)域?的清潔衛(wèi)?生,熱情?待客,接?受客人的?訂餐電話?和點菜記?錄。3?、負責保?管所領用?的菜單、?結賬單、?收據(jù)、發(fā)?票等,做?到單據(jù)連?號使用,?一張不缺?。備足現(xiàn)?金零鈔,?營業(yè)結束?后,統(tǒng)計?當天營業(yè)?收入,填?寫營業(yè)日?報表,菜?單加菜單?等單據(jù)及?時上交財?務室審核?。4、?正確掌握?現(xiàn)金、支?票、信用?卡、簽單?等結帳方?式和程序?。5、?熟悉各菜?價、酒水?價,做到?迅速、準?確結帳,?不出差錯?,避免錯?帳、跑帳?和逃帳,?有錯帳、?漏帳不準?隱瞞,應?當及時上?報。6?、嚴禁私?自打折掛?帳、私自?為賓客打?折、降低?收費價格?,不得私?自___?_公款。?7、保?證錢款安?全,隨時?鎖好收款?機和錢柜?,營業(yè)款?及時上繳?財務部,?不得私自?帶款離崗?。8、?做好上下?和值班的?交接工作?,堅持“?上不清、?下不接”?。9、?遵守財務?保密制度?,不得向?無關人員?透露公司?財務機密?。認真做?好每天的?現(xiàn)金盤點?和香煙盤?點,發(fā)現(xiàn)?問題及時?。10?、遇有疑?難帳務,?須耐心向?顧客解釋?或虛心請?教上級。?11、?認真完成?每月酒水?、香煙的?盤點工作?,如有誤?差需如實?上報不得?隱瞞或私?下調整報?表,一經(jīng)?查實將予?以處罰直?至開除。?12、?不斷學習?,加強自?己的業(yè)務?知識,提?高自己的?服務技能?。13?、非收銀?臺人員,?未經(jīng)領導?同意嚴禁?其進出。?(五)?衛(wèi)生區(qū)域?1、吧?臺清潔?要求:表?面干凈、?光亮、無?水跡、油?跡、灰塵?。清潔?方法:用?濕毛巾擦?拭后,再?用較干的?毛巾擦干?,使其表?面無水跡?。2、?地面清?潔要求:?無煙頭、?餐巾紙、?無水漬、?無油跡、?保持地面?干燥。?清潔方法?:先用掃?把把地面?清理干凈?,再用濕?拖帕把地?面上的油?跡、污垢?拖一遍,?最后用干?排拖再拖?一遍,直?至把地面?拖到干凈?,無水為?止。3?、酒架?清潔要求?:無灰塵?、無水跡?、干凈、?明亮。?清潔方法?:用濕毛?巾從上到?下把玻璃?擦濕,再?用干毛巾?或報紙擦?拭其表面?,直到干?凈無水?為止。?4、酒水?清潔要?求:無過?期、無變?質、注意?先進先出?,瓶身干?凈、無灰?塵。清?潔方法:?用濕毛巾?擦拭后,?再用較干?的毛巾擦?干,使其?表面無水?漬、灰塵?。5、?冰柜清?潔要求:?干凈,明?亮。清?潔方法:?1、用?濕毛巾擦?拭展示柜?的表面,?再用干毛?巾擦干,?使其表面?無水漬。?2、冰?柜的內部?以及玻璃?應用不太?濕的毛巾?擦拭一遍?,再用報?紙擦一遍?(注意要?關掉電源?)(六?)工作流?程餐前?準備1?、把自己?的備用金?點清(_?___元?),并妥?善保管好?。2、?做好發(fā)票?和刷卡打?印紙的申?購工作,?并做好發(fā)?票記錄。?3、把?當天要用?的菜單、?酒水單、?結賬單、?
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