2023學(xué)年完整公開課版真菌

第三節(jié)真菌我們常吃的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物呢？你采過蘑菇嗎？1一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？2蘑菇適于生活在什么樣的環(huán)境中？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。1描述真菌的主要特征。2認(rèn)識日常生活中常見的真菌。3說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式和繁殖方式。你認(rèn)識下列生物嗎？認(rèn)識各種各樣的真菌羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂?shù)匦倾y耳冬蟲夏草靈芝猴頭菌酵母菌霉菌大禿馬勃香菇一、真菌類型真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等——觀察酵母菌和霉菌二、真菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有液泡細(xì)胞核1、酵母菌觀察酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，想一想酵母菌細(xì)胞和細(xì)菌、動(dòng)植物細(xì)胞有什么區(qū)別？真菌、細(xì)菌和動(dòng)、植物細(xì)胞的比較有有有有有有有有無有有無有無無有無無有有有有有無菌蓋菌褶菌柄菌絲其菌褶能產(chǎn)生孢子菌蓋菌絲蘑菇菌體菌柄吸收水分和有機(jī)物子實(shí)體2、大型真菌①②③④青霉菌體直立菌絲：頂端能產(chǎn)生孢子營養(yǎng)菌絲：能從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機(jī)物直立菌絲營養(yǎng)菌絲3、霉菌

青霉

曲霉

孢子

直立菌絲細(xì)胞核

營養(yǎng)菌絲青霉和曲霉◎真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)都有細(xì)胞核-----真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物◎真菌的營養(yǎng)沒有葉綠體-----只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)異養(yǎng)包括寄生和腐生細(xì)菌無成形的細(xì)胞核，屬于原核生物真菌的生殖真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的，在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。1、出芽生殖——酵母菌2、孢子生殖——曲霉、青霉等比較項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒有成形的細(xì)胞核，但有DNA集中的區(qū)域有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，DNA在細(xì)胞核中形態(tài)由單細(xì)胞組成，主要有桿狀、球狀、螺旋狀等不同形態(tài)由多細(xì)胞組成的菌絲構(gòu)成菌體，酵母菌是單細(xì)胞的營養(yǎng)方式大多數(shù)利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活生殖分裂生殖孢子生殖，酵母菌還可進(jìn)行出芽生殖菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥較大，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀，有時(shí)還呈現(xiàn)不同的顏色能力提升：細(xì)菌和真菌的區(qū)別真菌的主要特征1既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。2細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。3能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。1下列組合中，屬于真菌的是（）A靈芝、香菇、酵母菌、青霉B酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A2下列關(guān)于青霉和曲霉的敘述中，不正確