中國食品法規(guī)-衛(wèi)生監(jiān)督管理制度

衛(wèi)生監(jiān)督管理制度一二三衛(wèi)生監(jiān)督的概況衛(wèi)生監(jiān)督工作現(xiàn)狀

衛(wèi)生監(jiān)督工作管理

一、衛(wèi)生監(jiān)督的概況衛(wèi)生監(jiān)督的含義衛(wèi)生監(jiān)督：所謂衛(wèi)生監(jiān)督是指國家授權衛(wèi)生部門對所轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)、事業(yè)單位貫徹執(zhí)行國家的衛(wèi)生法令、條例和標準的情況進行監(jiān)督和管理，對違反衛(wèi)生法規(guī)并造成危害人體健康的條件，進行嚴肅處理。衛(wèi)生監(jiān)督管理制度衛(wèi)生監(jiān)督的基本內(nèi)容

食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生勞動衛(wèi)生學校衛(wèi)生2004年,全國食品生產(chǎn)和服務企業(yè)接受經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,合格率為88.3%。2004年，全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)測合格率93.8%。2004年，全國放射工作場所接受經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,健康體檢率78.6%。

2004年，全國學校接受經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,合格率為45.4%。衛(wèi)生監(jiān)督的分類衛(wèi)生監(jiān)督可分為預防性衛(wèi)生監(jiān)督和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督兩類。預防性衛(wèi)生監(jiān)督是對新建、改建、擴建、續(xù)建的城市、居民區(qū)、各項大型設施，工廠、礦山企業(yè)等在規(guī)劃、設計、建設、投產(chǎn)驗收階段進行的。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督是對已經(jīng)運營的廠礦企業(yè)、事業(yè)單位進行日常的監(jiān)督檢查。各衛(wèi)生學科的工作對象專業(yè)范圍不同，衛(wèi)生監(jiān)督檢查的重點也有所不同。二、衛(wèi)生監(jiān)督工作現(xiàn)狀衛(wèi)生監(jiān)督管理制度三大問題食品安全和職業(yè)病危害等公共衛(wèi)生問題仍然比較嚴重，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法任務相當繁重；

衛(wèi)生監(jiān)管不夠有力，執(zhí)法責任不能完全落實，損害人民群眾健康的違法行為沒能完全控制；

衛(wèi)生監(jiān)督體系建設發(fā)展不平衡，衛(wèi)生執(zhí)法條件亟需改善，衛(wèi)生監(jiān)督能力有待提高，這在經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)和基層地區(qū)尤為突出。

三、衛(wèi)生監(jiān)督工作管理衛(wèi)生監(jiān)督管理制度食品安全監(jiān)管

隨著食品安全形勢的變化和發(fā)展，我國食品安全監(jiān)管體制逐步健全。改革開放以來，各級衛(wèi)生行政部門依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品安全法》和相關法律、法規(guī)和標準，嚴格依法行政，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護人民身體健康，促進經(jīng)濟發(fā)展，使我國食品衛(wèi)生安全水平有了明顯改善。食品衛(wèi)生監(jiān)測合格率顯著提高，食物中毒發(fā)生數(shù)量和中毒人數(shù)總體呈下降趨勢，嚴重危害人體健康的霍亂、傷寒等食源性傳染病得到有效控制。

食品安全監(jiān)管

對于食品安全的監(jiān)管，要做到以下幾個方面：

嚴格規(guī)范衛(wèi)生許可工作

建立和完善食品安全日常監(jiān)督檢查制度

創(chuàng)新思路，推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度

大力開展食品放心工程和專項整治行動

大力開展餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作

做好重大活動、重要節(jié)日和重