餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責(zé)范文（六篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)餐飲營(yíng)銷(xiāo)?經(jīng)理崗位?職責(zé)范文?___?_成立預(yù)?訂部，并?完善其功?能。_?___成?立餐銷(xiāo)團(tuán)?隊(duì)，并完?善薪資及?提成獎(jiǎng)勵(lì)?方案。?____?在餐飲總?監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)?下，制定?整體餐飲?部年度，?月度，臨?時(shí)營(yíng)銷(xiāo)策?劃方案和?預(yù)算。?____?制定銷(xiāo)售?計(jì)劃，帶?領(lǐng)部門(mén)銷(xiāo)?售人員完?成餐飲部?的銷(xiāo)售任?務(wù)。_?___和?飯店銷(xiāo)售?部保持密?切的聯(lián)系?，有關(guān)于?會(huì)議，展?覽，包價(jià)?等進(jìn)行共?同促銷(xiāo)。?___?_根據(jù)餐?飲部的目?標(biāo)市場(chǎng)及?顧客的潛?在要求，?指定對(duì)重?要客戶及?潛在客源?的銷(xiāo)售策?略和工作?計(jì)劃，?____?協(xié)助落實(shí)?各項(xiàng)工作?計(jì)劃和經(jīng)?營(yíng)預(yù)算，?有步驟地?開(kāi)發(fā)潛在?的客源市?常__?__提供?參考預(yù)算?方案，提?出銷(xiāo)售目?標(biāo)建議。?___?_負(fù)責(zé)重?要客戶及?潛在重要?客戶的資?料收集，?歸納和分?析的實(shí)際?操作工作?。__?__督導(dǎo)?銷(xiāo)售人員?的日常工?作，完成?具體的銷(xiāo)?售指標(biāo)，?明確不同?時(shí)期的銷(xiāo)?售重點(diǎn)。?___?_向餐飲?部管理層?提供客人?的意見(jiàn)反?饋和本地?同行競(jìng)爭(zhēng)?者的動(dòng)態(tài)?。__?__定期?對(duì)下屬進(jìn)?行績(jī)效評(píng)?估，按照?獎(jiǎng)懲制度?實(shí)施獎(jiǎng)懲?，并組織?實(shí)施培訓(xùn)?，提高銷(xiāo)?售人員的?素質(zhì)。?____?處理餐銷(xiāo)?部的日常?事務(wù)，完?成餐飲部?總監(jiān)交辦?的其他工?作。餐?飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)?理崗位職?責(zé)范文（?二）1?、餐飲營(yíng)?銷(xiāo)經(jīng)理在?酒樓總經(jīng)?理的領(lǐng)導(dǎo)?下。開(kāi)展?各項(xiàng)銷(xiāo)售?回訪工作?崗。2?、深入了?解本公司?區(qū)域特征?消費(fèi)動(dòng)態(tài)?，即時(shí)把?握用餐信?息。向部?門(mén)負(fù)責(zé)人?反饋。?3、負(fù)責(zé)?完成公司?下達(dá)營(yíng)銷(xiāo)?指標(biāo)，積?極做好客?戶回訪，?挖掘新客?戶，擴(kuò)展?企業(yè)品牌?。4、?配合預(yù)定?部門(mén)做完?相關(guān)客戶?資料完善?工作，并?按部門(mén)規(guī)?定填寫(xiě)相?應(yīng)預(yù)定信?息，做好?與樓面各?部門(mén)溝通?協(xié)調(diào)工作?。5、?協(xié)助部門(mén)?制定總體?市場(chǎng)發(fā)展?戰(zhàn)略及具?體實(shí)施方?案。6?、遵守公?司制定的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，制?度中一些?要求如因?崗位特殊?因素，經(jīng)?報(bào)總經(jīng)理?特批。?7、每周?需提供相?應(yīng)的資料?，并將客?戶資料反?饋于預(yù)定?臺(tái)。8?、每月對(duì)?公司簽單?客戶拜訪?，如掛賬?簽單單位?或個(gè)人應(yīng)?進(jìn)行業(yè)務(wù)?款項(xiàng)催收?，催收期?限按協(xié)議?規(guī)定執(zhí)行?，特殊情?況應(yīng)上呈?總經(jīng)理報(bào)?批，凡無(wú)?特批、超?過(guò)時(shí)間以?相應(yīng)數(shù)額?在績(jī)效獎(jiǎng)?金中扣除?。9、?配合樓面?經(jīng)理對(duì)賓?客投訴進(jìn)?行跟蹤，?處理好與?客間的客?我良好關(guān)?系。1?0、嚴(yán)格?遵守公司?對(duì)財(cái)物制?度及信息?保密制度?，不得向?外透露本?酒樓信息?。餐飲?營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?崗位職責(zé)?范文（三?）1、?充分了解?和掌握市?場(chǎng)信息，?進(jìn)行市場(chǎng)?分析和預(yù)?測(cè);了解?和掌握同?行的業(yè)務(wù)?狀況，收?集業(yè)務(wù)信?息。向總?經(jīng)理提供?報(bào)告，在?建立可靠?的商品銷(xiāo)?售的基礎(chǔ)?上，進(jìn)行?經(jīng)濟(jì)決策?。2、?組織完成?賓館酒店?的業(yè)務(wù)拓?展和商品?的銷(xiāo)售活?動(dòng)，樹(shù)立?和提高酒?店的聲譽(yù)?，使賓館?飯店商品?有一個(gè)好?的市場(chǎng)。?3、負(fù)?責(zé)業(yè)務(wù)洽?談及協(xié)議?，合同的?制定與草?簽;受理?個(gè)人及單?位的訂房?，訂宴會(huì)?、租會(huì)議?場(chǎng)地等業(yè)?務(wù)。4?、組織和?參與“V?IP”客?人的接待?，并將他?們的信息?及時(shí)的轉(zhuǎn)?告給有關(guān)?部門(mén)，向?客人詳細(xì)?介紹賓館?飯店的情?況，了解?他們的實(shí)?際需求，?盡量給予?滿足。?5、凡大?型的活動(dòng)?，要向有?關(guān)業(yè)務(wù)的?單位和個(gè)?人，客戶?，常客發(fā)?賀電，賀?年卡，或?者可以邀?請(qǐng)他們參?加賓館飯?店組織的?慶典或紀(jì)?念活動(dòng)。?6、經(jīng)?常對(duì)長(zhǎng)住?客、機(jī)關(guān)?團(tuán)體、旅?行社、宣?傳部門(mén)等?進(jìn)行拜訪?，密切保?持與他們?的聯(lián)系，?希望在業(yè)?務(wù)上得到?他們的支?持。7?、對(duì)待客?人要熱情?友好，向?他們介紹?賓館的情?況是要認(rèn)?真細(xì)致，?給客人最?好的印象?。8、?抓住機(jī)會(huì)?進(jìn)行公關(guān)?活動(dòng)：如?在酒會(huì)，?宴會(huì)，茶?花會(huì)，洽?談會(huì)，慶?祝會(huì)等社?交活動(dòng)進(jìn)?行宣傳。?9、建?立銷(xiāo)售業(yè)?務(wù)檔案，?以便進(jìn)行?查閱。?10、負(fù)?責(zé)對(duì)部門(mén)?下屬進(jìn)行?思想的溝?通，交流?和定期進(jìn)?行業(yè)務(wù)培?訓(xùn)。1?1、完成?賓館領(lǐng)導(dǎo)?分配的其?他工作。?餐飲營(yíng)?銷(xiāo)經(jīng)理崗?位職責(zé)范?文（四）?1.根?據(jù)酒店的?近期和遠(yuǎn)?期經(jīng)營(yíng)目?標(biāo)和規(guī)劃?，具體負(fù)?責(zé)對(duì)外銷(xiāo)?售，招徠?客源，負(fù)?責(zé)商務(wù)市?場(chǎng)的業(yè)務(wù)?拓展和方?案實(shí)施。?2.直?接領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)?隊(duì)銷(xiāo)售經(jīng)?理，商務(wù)?銷(xiāo)售經(jīng)理?和長(zhǎng)包房?銷(xiāo)售經(jīng)理?，積極與?國(guó)內(nèi)國(guó)外?各大旅行?社、外國(guó)?駐華機(jī)構(gòu)?保持聯(lián)系?，隨時(shí)向?他們提供?酒店的變?化情況和?節(jié)目信息?，以吸引?顧客。?3.研究?和掌握國(guó)?內(nèi)外旅游?市場(chǎng)信息?和同行業(yè)?銷(xiāo)售方針?，整理匯?編成冊(cè)，?定期向市?場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總?監(jiān)上交市?場(chǎng)信息報(bào)?告，并提?出相應(yīng)的?對(duì)策。?4.走訪?客戶。定?期或不定?期地拜訪?各大旅行?社的經(jīng)理?人員和銷(xiāo)?售人員、?訂房人員?等，拜訪?各大商社?、___?_航空公?司等駐華?機(jī)構(gòu)，向?他們征求?對(duì)本酒店?的看法和?要求，必?要時(shí)舉行?各種活動(dòng)?邀請(qǐng)他們?參加，以?增進(jìn)了解?，加強(qiáng)友?誼。5?.培訓(xùn)下?屬。不斷?更新市場(chǎng)?營(yíng)銷(xiāo)觀念?和促銷(xiāo)手?段，以適?應(yīng)市場(chǎng)變?化的需要?，即客戶?的需要，?使客戶永?遠(yuǎn)產(chǎn)生好?奇和新鮮?感。6?.主動(dòng)協(xié)?調(diào)銷(xiāo)售部?與酒店各?部門(mén)的關(guān)?系，使各?個(gè)工作環(huán)?節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順?利，一切?以顧客為?中心，在?公眾中樹(shù)?立起人人?有敬業(yè)精?神的群體?形象。?7.做好?市場(chǎng)細(xì)分?，選擇銷(xiāo)?售市場(chǎng)，?銷(xiāo)售對(duì)象?。餐飲?營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?崗位職責(zé)?范文（五?）1.?根據(jù)酒店?的近期和?遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)?目標(biāo)和規(guī)?劃，具體?負(fù)責(zé)對(duì)外?銷(xiāo)售，招?徠客源，?負(fù)責(zé)商務(wù)?市場(chǎng)的業(yè)?務(wù)拓展和?方案實(shí)施?。2.?直接領(lǐng)導(dǎo)?團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售?經(jīng)理，商?務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)?理和長(zhǎng)包?房銷(xiāo)售經(jīng)?理，積極?與國(guó)內(nèi)國(guó)?外各大旅?行社、外?國(guó)駐華機(jī)?構(gòu)保持聯(lián)?系，隨時(shí)?向他們提?供酒店的?變化情況?和節(jié)目信?息，以吸?引顧客。?3.研?究和掌握?國(guó)內(nèi)外旅?游市場(chǎng)信?息和同行?業(yè)銷(xiāo)售方?針，整理?匯編成冊(cè)?，定期向?市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)?總監(jiān)上交?。餐飲?營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?崗位職責(zé)?范文（六?）1.?根據(jù)酒店?的近期和?遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)?目標(biāo)和規(guī)?劃，具體?負(fù)責(zé)對(duì)外?銷(xiāo)售，招?徠客源，?負(fù)責(zé)商務(wù)?市場(chǎng)的業(yè)?務(wù)拓展和?方案實(shí)施?。2.?直接領(lǐng)導(dǎo)?團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售?經(jīng)理，商?務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)?理和長(zhǎng)包?房銷(xiāo)售經(jīng)?理，積極?與國(guó)內(nèi)國(guó)?外各大旅?行社、外?國(guó)駐華機(jī)?構(gòu)保持聯(lián)?系，隨時(shí)?向他們提?供酒店的?變化情況?和節(jié)目信?息，以吸?引顧客。?3.研?究和掌握?國(guó)內(nèi)外旅?游市場(chǎng)信?息和同行?業(yè)銷(xiāo)售方?針，整理?匯編成冊(cè)?，定期向?市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)?總監(jiān)上交?市場(chǎng)信息?報(bào)告，并?提出相應(yīng)?的對(duì)策。?4.走?訪客戶。?定期或不?定期地拜?訪各大旅?行社的經(jīng)?理人員和?銷(xiāo)售人員?、訂房人?員等，拜?訪各大商?社、__?__航空?公司等駐?華機(jī)構(gòu)，?向他們征?求對(duì)本酒?店的看法?和要求，?必要時(shí)舉?行各種活?動(dòng)邀請(qǐng)他?們參加，?以增進(jìn)了?解，加強(qiáng)?友誼。?5.培訓(xùn)?下屬。不?斷更新市?場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀