滬科版九年級(jí)物理 （汽化與液化）溫度與物態(tài)變化課件

第三節(jié)汽化與液化第十二章溫度與物態(tài)變化

以下現(xiàn)象中，水都去了哪里了呢？雨后的地面，一會(huì)就干了洗過的衣服，一段時(shí)間后也干了觀察思考以下現(xiàn)象中，水又是怎么來的呢？清晨的露珠杯子外壁的水珠觀察思考熔化

凝固汽化液化固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化:物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程液化:物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程定義在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？相同點(diǎn)：都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。不同點(diǎn)：汽化的兩種方式——沸騰和蒸發(fā)。觀察思考一、汽化在一定溫度下液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。定義1.沸騰提出問題水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？猜想假設(shè)根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)做出猜想。一、熔化實(shí)驗(yàn)探究探究水的沸騰特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)裝置圖鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計(jì)實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋、秒表等。實(shí)驗(yàn)步驟1.按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.時(shí)間/min0123456789溫度/℃93949596979899999999沸騰前水吸熱溫度升高沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律沸騰前沸騰時(shí)沸騰前和沸騰時(shí)氣泡的變化觀察思考沸騰前和沸騰時(shí)氣泡的變化沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變小沸騰時(shí)，水中有大量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變大，升至水面后破裂消失沸騰前沸騰時(shí)觀察思考實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.水沸騰是一種在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)大量的汽泡上升變大，到水面破裂，釋放出大量的水蒸汽。在沸騰的過程中，水吸收熱量，但溫度不變。2.各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。3.液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。沸點(diǎn)一些物質(zhì)的沸點(diǎn)（在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）不同液體，沸點(diǎn)一般不同同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān)

今天用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)？還是水銀溫度計(jì)？為什么？水銀溫度計(jì)因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測量水的溫度。思考紙鍋燒水——紙鍋為什么不會(huì)燃燒？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。思考只在液體的表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象定義2.蒸發(fā)感覺涼活動(dòng)1：請(qǐng)同學(xué)們把酒精擦在手背上，感覺一下。酒精活動(dòng)2：請(qǐng)同學(xué)們把酒精涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？(重復(fù)3次)如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？會(huì)變小體驗(yàn)活動(dòng)洗過的衣服晾干時(shí),有時(shí)干得快,有時(shí)干得慢,這說明了什么?(蒸發(fā)有快慢之分)那么是什么因素影響蒸發(fā)的快慢呢?要使洗過的衣服盡快干,有哪些有效的方法?觀察思考將桶中的濕衣服擰成一股繩一樣和展開晾在衣架上,哪種方法能使衣服干得快些？展開晾在衣架上增大了液體蒸發(fā)的表面積陽光下的溫度比樹陰下要高樹陰下和陽光上，那一件衣服干的快一些？有風(fēng)吹到的衣服干的快些封在玻璃箱內(nèi)的衣服和外面的衣服哪一件干的快一些？影響液體蒸發(fā)快慢的因素3、液體的表面上的空氣流動(dòng)快慢：空氣流動(dòng)得越快,蒸發(fā)得越快。2、液體的表面積大?。?/p>

表面積越大，蒸發(fā)得越快。1、液體的溫度高低：

溫度越高，蒸發(fā)得越快。理解應(yīng)用下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（）

A.把濕衣服放在通風(fēng)向陽的地方曬干

B.醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情

C.夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感覺很冷

D.吃冰棒可以解熱D練一練小水珠空氣中水蒸氣遇冷液化冬天說話時(shí)，口腔中吐“白氣”？早晨的大霧二、液化觀察思考“白氣”從哪里來？“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣液化成的小水珠。觀察思考你知道產(chǎn)生液化現(xiàn)象的條件嗎?氣體在溫度降到足夠低時(shí),都可以液化。

還有什么方法可以使氣體液化呢?用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。應(yīng)用：液化石油氣思考日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用。液化現(xiàn)象舉例：雨、露、霧、“白氣”、玻璃窗內(nèi)的水珠、車窗內(nèi)的水珠、夏天冰鎮(zhèn)飲料瓶外的水珠、夏季水缸外壁“出汗”、冬季戴眼鏡的人從嚴(yán)寒的室外進(jìn)入室內(nèi)時(shí)鏡片變得模糊不清……氣體液化的兩種方法：

①降低溫度；②壓縮體積。張家界景區(qū)雨后云霧繚繞，猶如仙境。關(guān)于霧，下列說法中正確的是(

)A．霧是水蒸氣B．霧是山中冒出來的煙C．霧是水蒸氣凝固形成的D．霧是水蒸氣液化形成的D練一練課堂小結(jié)氣體壓縮體積液化（放熱）液體降低溫度液體蒸發(fā)汽化（吸熱）氣體沸騰條件：任何溫度快慢影響因素液體溫度液體表面積液體表空氣流動(dòng)速度控制變量法應(yīng)用：蒸發(fā)制冷等條件：一定溫度過程特點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱吸收熱量溫度不變汽化與液化蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)只在液體表面同時(shí)在液體表面和內(nèi)部任何溫度達(dá)到某一特定溫度(沸點(diǎn))緩慢劇烈自身和周圍溫度降低沸騰時(shí)溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量只在液體表面任何溫度緩慢自身和周圍溫度降低只在液體表面任何溫度緩慢汽化和液化

第十二章溫度與物態(tài)變化學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、掌握汽化的定義，知道汽化的兩 種方式2、了解蒸發(fā)現(xiàn)象，知道蒸發(fā)需要吸 熱，有制冷作用，能掌握蒸發(fā)的 影響因素3、了解液體沸騰時(shí)的現(xiàn)象，記錄數(shù) 據(jù)，描繪圖像4、能區(qū)分蒸發(fā)和沸騰的異同二、汽化和液化汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)叫汽化。汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

以晾衣服為例，猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些，并說出你的理由？2、影響蒸發(fā)快慢的因素（1）液體溫度的高低（2）液體表面積的大小（3）液面上方空氣的流速（4）液體種類活動(dòng)2.4觀察水的沸騰比較沸騰前和沸騰時(shí)1、看：（1）水中氣泡的多少（2）氣泡上升時(shí)大小的變化情況2、聽：聲音大小的變化3、記：

至90℃后每0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰2min后停止讀數(shù)二、沸騰4、畫出水的沸騰圖象時(shí)間/min0123456789溫度/℃93949596979899999999999301234567899495969798溫度/℃時(shí)間/min沸騰前沸騰時(shí)水的溫度聲音的大小

氣泡不斷上升保持不變較大大量，上升時(shí)由小變大較少，上升時(shí)由大變小變小沸點(diǎn)不是100℃的可能原因：1、水中有雜質(zhì)2、氣壓不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓3、溫度計(jì)有誤差水從加熱到沸騰時(shí)間太長的可能原因：1、水的初溫太低2、水的量較多3、沒有加蓋子4、火力太?。ɑ驔]有用外焰加熱）二、沸騰1、沸騰：是在液體內(nèi)部和表面同 時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 液體沸騰時(shí)需要吸熱。2、沸騰的條件：（1）達(dá)到沸點(diǎn) （2）繼續(xù)吸熱沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰共同點(diǎn)

不同點(diǎn)1、汽化現(xiàn)象2、需要吸熱1、在液體表面發(fā)生1、表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生2、在任何溫度下都可以 發(fā)生2、在一定的溫度下發(fā)生3、緩慢的汽化3、劇烈的汽化4、影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度、表面積、液面上方空氣的流速4、影響沸點(diǎn)高低的因素：液面上方氣壓的大小三、當(dāng)堂練習(xí)1、物質(zhì)由

變?yōu)?/p>

的現(xiàn)象叫做汽化,這個(gè)過程需要

熱.汽化有兩種方式：

和

。2、下列能使蒸發(fā)變慢的措施是（）

A、將教室地面上的水掃開后地面易干B、夏天，人們使用電風(fēng)扇扇風(fēng)C、把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處D、用塑料袋包裝蔬菜放入冰箱內(nèi)液態(tài)氣態(tài)吸蒸發(fā)沸騰D3、小李把同樣水餃放在水中煮和放在油中炸，經(jīng)過一段時(shí)間取出水餃，發(fā)現(xiàn)油炸的水餃發(fā)黃變焦了，而在水中煮的水餃沒有發(fā)黃變焦，這說明(

)A、水是無色的，油是黃的B、油的傳熱性能比水強(qiáng)C、油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高D、油沒有沸點(diǎn)，水有沸點(diǎn)C4、觀察水的沸騰（1）水沸騰的條件是：

、

。（2）水的聲音在沸騰前

，沸騰時(shí)

。（3）小麗做“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖10所示，小麗實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤是：①

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