粵滬版八年級物理上冊 （探究汽化和液化的特點(diǎn)）物質(zhì)形態(tài)及其變化新課件(第1課時)

第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化探究汽化和液化的特點(diǎn)第1課時

課前思考1．有兩支用后都沒有甩過的體溫計(jì)，它們的示數(shù)都是37.5℃，分別用來測量兩位病人的體溫．若兩位病人的實(shí)際體溫分別是37℃和38℃，那么這兩支體溫計(jì)的示數(shù)分別為（）A．37.5℃，38℃

B．37℃，38℃

C．37.5℃，37.5℃

D．37℃，37.5℃A課前思考2．中學(xué)生平時要注重良好習(xí)慣的養(yǎng)成，洗衣服是每個中學(xué)生的分內(nèi)之事，洗好衣服后為了盡快晾干濕衣服，你都會采取哪些方法？將衣服擰干，展開晾曬在向陽通風(fēng)的地方．

課堂互動知識點(diǎn)1：物質(zhì)的三種狀態(tài)閱讀教材第87～88頁的內(nèi)容，認(rèn)識自然界中物質(zhì)的三種狀態(tài)，思考并完成以下內(nèi)容．1．________、________、________是自然界物質(zhì)的三種常見狀態(tài)．固態(tài)液態(tài)氣態(tài)

課堂互動2．用棉簽蘸上酒精，抹在手背上，手背會感覺涼涼的．但過一會兒酒精不見了，你________（選填“能”或“不能”）聞到酒精的味道，此時酒精從_______態(tài)變?yōu)開______態(tài)；火山爆發(fā)時，巖石會變成巖漿，此時巖石從______態(tài)變?yōu)開______態(tài)．能液氣固液

課堂互動1．雪是自然界中水的________態(tài)；霧是自然界中水的________態(tài)；濕衣服干了，說明衣服中的水變成了________態(tài)；媽媽放在衣柜里的樟腦丸變小了，是因?yàn)開_______態(tài)的樟腦丸變成________態(tài)了，所以打開衣柜，可以聞到樟腦丸的味道．2．干冰是二氧化碳________態(tài)，常溫下，很容易變成________態(tài)的二氧化碳．固液氣固氣氣固

課堂互動知識點(diǎn)2：汽化方式——蒸發(fā)及其現(xiàn)象閱讀教材第88頁的內(nèi)容，結(jié)合生活實(shí)際，了解蒸發(fā)及生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象，并完成以下空白．1．汽化是指物質(zhì)由________態(tài)變?yōu)開_______態(tài)的現(xiàn)象．液氣

課堂互動2．（1）蒸發(fā)是指只在液體________進(jìn)行的_______汽化現(xiàn)象，它可在______________下進(jìn)行．（2）玻璃泡上蘸有酒精，溫度計(jì)的示數(shù)會______；在你的手上蘸些酒精，你的感覺是__________．這個現(xiàn)象說明：蒸發(fā)______（選填“吸熱”或“放熱”）.表面緩慢任何溫度下降涼涼的吸熱

課堂互動1．在古代唐朝的皇宮里，夏天由宮女推動高大的水車，將水灑在宮殿的房頂上，水再順房頂四周流下，這樣做的主要目的是（）A．為了新奇

B．為了美觀

C．為了清潔房頂

D．為了解暑降溫D

課堂互動2．在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝有酒精的容器中抽出，它的示數(shù)（）A．一直升高

B．一直降低

C．先升高后降低

D．先降低后升高

D

課堂互動3．在室溫為20℃的教室里，小明在實(shí)驗(yàn)時將溫度計(jì)的玻璃泡沒入了酒精中，將其拿出后的短暫時間內(nèi)，溫度計(jì)的示數(shù)會________（選填“變大”“不變”或“變小”），這是因?yàn)榫凭赺________過程中會________（選填“吸熱”或“放熱”）造成的．變小蒸發(fā)吸熱

課堂互動知識點(diǎn)3：影響蒸發(fā)快慢的因素閱讀教材第88頁活動1的內(nèi)容，結(jié)合生活實(shí)際，總結(jié)影響蒸發(fā)快慢的因素，完成以下空白．

課堂互動1．結(jié)合下面三種情景，總結(jié)影響蒸發(fā)快慢的因素：

影響蒸發(fā)快慢的因素有：______________________；______________________；____________________．液體的溫度越________，液體的表面積越________，液體表面附近的空氣流動越________，蒸發(fā)越快．液體表面溫度液體表面積大小液體表面空氣流動快慢高大快

課堂互動1．下列事例中，目的是為了減慢蒸發(fā)的是（）A．用電熱吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干

B．將水果用保鮮膜包好放入冰箱的冷藏室內(nèi)C．將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方

D．用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開B

課堂互動2．部分嚴(yán)重缺水的地區(qū)，居民利用處于地下的暗渠道輸水，與地面上的明渠道輸水相比較，暗渠道輸水的好處是因?yàn)榈叵聹囟萠_______，空氣流通速度________，這都大大減少了輸水過程中水的___________．低慢蒸發(fā)隨堂檢測1．夏天游泳時，在水里并不覺得涼，而上岸后覺得涼，這是因?yàn)椋ǎ〢．水的溫度比氣溫高得多

B．上岸后，人身上的水蒸發(fā)時從身體表面吸收了熱量C．人體熱量一部分傳遞到空氣中

D．人剛上岸，還沒有習(xí)慣岸上的環(huán)境

B隨堂檢測2．室內(nèi)溫度為20℃，此時用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下溫度計(jì)的玻璃泡，隨著酒精的迅速蒸發(fā)，下圖中能比較正確反映溫度計(jì)示數(shù)隨時間變化的是（）D3．如下圖所示，盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點(diǎn)的籃子．籃子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，就做成了一個簡易冰箱．紗布袋口的邊緣要浸入水里，這是利用水在________時________來降低溫度，把這個簡易冰箱放在通風(fēng)的地方，里面的飯菜可以保持更長的時間不變質(zhì)，這是因?yàn)開_________________________________________．隨堂檢測蒸發(fā)吸熱上方空氣的流速可以加快蒸發(fā)

加快了液面4．如上圖所示，賓館飯店的洗手間裝有感應(yīng)式熱風(fēng)干手器，洗手后把手放在它的下方，熱風(fēng)就會吹出來，一會兒手就烘干了．它很快把手烘干的理由是：（1）熱風(fēng)提高手上水分的________，從而加快手上水分的蒸發(fā)．（2）吹熱風(fēng)同時加快__________，從而加快手上水分的蒸發(fā)．隨堂檢測溫度空氣流動隨堂檢測1．蒸發(fā)吸熱，是從液體附著物處吸收熱量，有制冷的作用．2．夏天教室里開風(fēng)扇，加快人體身上的汗液蒸發(fā)，從而加快從人體皮膚吸收熱量，所以人感覺涼爽，但并未改變教室溫度．感謝聆聽第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化探究汽化和液化的特點(diǎn)第2課時

1．天氣熱極了，小紅在家寫作業(yè)，汗流不止，抬頭看了看掛在墻上的寒暑表，如右圖所示，當(dāng)時室溫為31℃.于是她打開電風(fēng)扇，立刻感到?jīng)隹於嗔?，這時她又看了看寒暑表，發(fā)現(xiàn)示數(shù)________（選填“升高”“不變”或“降低”），這是因?yàn)榇蜷_電風(fēng)扇加快了人體表面的__________，從而加快了人體上汗水的________，也就加快了從人體____熱，而沒有改變室內(nèi)空氣的________．課前思考不變空氣流動蒸發(fā)吸溫度課前思考2．煨燉食物時，有經(jīng)驗(yàn)的人總是先用大火將食物燒開，然后改用小火煨燉食物，這樣既可以使食物熟得快又可以節(jié)能．你知道這是為什么嗎？煨燉食物時，并不是火越大越旺就煮熟得越快，因?yàn)樗序v時持續(xù)吸熱，且保持沸騰溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料．正確的方法是用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了．

課堂互動知識點(diǎn)1：探究液體的沸騰實(shí)驗(yàn)閱讀教材第89頁的內(nèi)容，并通過實(shí)驗(yàn)探究水沸騰時的特點(diǎn)，思考并完成以下內(nèi)容．1．探究水沸騰實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、___________、________（填兩個測量儀器）.溫度計(jì)秒表

課堂互動實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（1）氣泡是從________（選填“水底”或“水中”）產(chǎn)生的，沸騰前氣泡在上升過程中逐漸變________（選填“變大”或“變小”），沸騰后氣泡在上升過程中逐漸________（選填“變大”或“變小”），最后在水面破裂．（2）水沸騰時的溫度是________℃.水底變小變大略

課堂互動時間/min01234567溫度/℃

時間與溫度關(guān)系圖像（根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在圖中標(biāo)出各個時刻水的溫度，然后用平滑的曲線把它們連接起來，可得到加熱過程中水的溫度隨時間變化的圖像）.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄：

課堂互動2．實(shí)驗(yàn)結(jié)論.（1）沸騰是一種同時發(fā)生在液體________和________劇烈的________現(xiàn)象．（2）水是在___________（選填“一定溫度”或“任意溫度”）發(fā)生沸騰的，這個溫度叫作________．（3）水在沸騰的過程中特點(diǎn)：需要________，但溫度________；（4）液體沸騰的必要條件：達(dá)到____________，繼續(xù)____________．表面內(nèi)部汽化一定溫度沸點(diǎn)吸熱不變沸點(diǎn)吸熱

課堂互動1．曉軍周末在家里嘗試煮雞蛋．第一次在開水沸騰后，繼續(xù)用急火煮，直至煮熟．第二次在水開后，將火焰調(diào)小，但仍然保證水沸騰，直到煮熟．兩次比較發(fā)現(xiàn)（）A．第一種方法比第二次省燃料又省時間

B．第一種方法費(fèi)燃料但省時間C．第二種方法比第一種方法省燃料但省時間D．第二種方法比第一種方法省燃料，但所用時間幾乎相同D

課堂互動2．如右圖所示，是對一定質(zhì)量的水，持續(xù)加熱過程中溫度隨加熱時間變化的圖像：由圖像可知，水的沸點(diǎn)是________℃；水在沸騰過程中，需要不斷_________（選填“吸熱”或“放熱”），其溫度___________．98吸熱不變

課堂互動知識點(diǎn)2：液體沸點(diǎn)閱讀教材第90頁的內(nèi)容，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識各液體沸點(diǎn)，并完成以下空白．在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是________，酒精的沸點(diǎn)是________．液體的沸點(diǎn)隨________的變化而變化．利用蒸餾法分離物質(zhì)，混合液體中的兩種物質(zhì)的沸點(diǎn)應(yīng)相差較________．若蒸餾物質(zhì)的沸點(diǎn)過高，則可以采用________方法降低沸點(diǎn)進(jìn)行蒸餾．100℃78℃氣壓大降壓1．如下圖所示，甲試管裝酒精（酒精沸點(diǎn)為78℃），乙試管裝水，同時放入盛水的大燒杯中，對大燒杯加熱至使里面的水沸騰一段時間，則下列說法中正確的是（）A．甲試管內(nèi)的酒精和乙試管內(nèi)的水都不沸騰

B．甲試管內(nèi)的酒精和乙試管內(nèi)的水同時沸騰C．甲試管內(nèi)的酒精先沸騰，乙試管內(nèi)的水后沸騰

D．甲試管內(nèi)的酒精會沸騰，乙試管內(nèi)的水不沸騰

課堂互動D

課堂互動2．如上圖所示，是對一定質(zhì)量的水，持續(xù)加熱過程中溫度隨加熱時間變化的圖像．由圖像可知，水的沸點(diǎn)是_________℃，說明實(shí)驗(yàn)時，當(dāng)?shù)貧鈮篲_______（選填“高于”“低于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．生活中處處有物理：煮雞蛋用水，炸油條用菜油，所需溫度不同，這是因?yàn)橛秃退腳_______不同．98低于沸點(diǎn)隨堂檢測1．關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說法不正確的是（）

A．蒸發(fā)不需要吸熱，沸騰需要吸熱

B．蒸發(fā)是緩和的汽化現(xiàn)象，沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象C．蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行，沸騰必須在一定溫度下才能進(jìn)行D．蒸發(fā)是液體表面汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象A隨堂檢測2．對于水的沸騰，下列說法正確的是（）A．液體達(dá)到沸點(diǎn)就能沸騰

B．水只能在100℃才能沸騰C．水可以在80℃沸騰

D．沸騰的水溫度一定比不沸騰的水溫度高

C3．用同一熱源給一定質(zhì)量的水加熱，其溫度與時間的關(guān)系如圖中圖線a

所示，若其他條件不變：①僅增加水的質(zhì)量；②僅增大液面大氣壓強(qiáng)；③既增加水的質(zhì)量，同時減小液面大氣壓強(qiáng)．則三種情況中，溫度與時間的關(guān)系分別對應(yīng)圖線__________、________和________（選填“a”“b”“c”或“d”）.隨堂檢測cbd4．在“探究水沸騰時溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中：（1）安裝如上圖所示實(shí)驗(yàn)裝置時的順序應(yīng)是______（A.由下到上；B.由上到下）