食堂環(huán)保抽油煙機清洗維護技術(shù)方案

******************是一家具有專業(yè)的空調(diào)設(shè)計、批發(fā)、銷售、安裝、調(diào)試及維修等雄厚技術(shù)力量的綜合性公司。公司擁有工程技術(shù)人員、高級工程師、工程總監(jiān)等多方面專業(yè)人員，本著服務(wù)市場的宗旨，公司從“管理嚴(yán)謹(jǐn)，技術(shù)求精”的角度出發(fā)，一貫奉行誠信認(rèn)真的工作態(tài)度，以高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為眾多辦公樓宇、政府機關(guān)、集團企業(yè)、賓館酒店、商場超市、餐飲娛樂、醫(yī)院等場所提供了專業(yè)的技術(shù)支持，為此企業(yè)贏得了市場且迅速發(fā)展壯大。公司原成立于****年元月，于****年**月開始經(jīng)營多種空調(diào)品牌，與各知名空調(diào)品牌廠方保持了良好的協(xié)作關(guān)系.****年***月開始，公司發(fā)展的重點轉(zhuǎn)到各式商用中央空調(diào)。公司銷售、設(shè)計、安裝、維護的主要產(chǎn)品有：大型水冷離心式、水冷螺桿式、風(fēng)冷渦旋式、風(fēng)冷螺桿式、模塊式熱泵機組、水源熱泵、商用VRV系列、數(shù)碼渦旋系列、家用變頻多聯(lián)系列等各類型商用及家用中央空調(diào)機組。同時，本公司具有對空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)“除積塵與霉斑、排除空調(diào)送風(fēng)中撿出的嗜肺軍團菌、風(fēng)管積塵中檢出的致病微生物等的收集、整理、匯總、建立檔案、分析處理、及空氣質(zhì)量等級證明”的能力。*****年,公司通過了**省衛(wèi)計委的認(rèn)證，成為**市唯一一家具有公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗、消毒衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范資質(zhì)的企業(yè)。公司主要經(jīng)營范圍：中央空調(diào)維修保養(yǎng)、通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒、精密空調(diào)、特種空調(diào)清洗消毒、工業(yè)冷卻設(shè)備清洗及開利、大金、特靈、三菱重工等中央空調(diào)制冷設(shè)備銷售、工程安裝；中央空調(diào)運營托管、鍋爐煙道清洗、家用電器的銷售（涵蓋冰箱、洗衣機、彩電熱水器及生活小家電等）。公司具有**省集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗資質(zhì)，配有先進的空調(diào)風(fēng)管清洗機器人等清洗成套設(shè)備。如風(fēng)道清洗機器人（自帶高清攝像頭及視頻探測儀器）、風(fēng)管集塵器、吸掃一體清洗機、蛇眼鷹眼探測儀等。在中央空調(diào)清洗、設(shè)備維修維護方面具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。公司擁有專業(yè)清洗維護及安裝人員，對每位專業(yè)技術(shù)人員進行嚴(yán)格培訓(xùn)上崗。公司秉承“專業(yè)用心，真誠服務(wù)”的原則，專注于中央空調(diào)行業(yè)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。將客戶利益與公司利益均衡考慮，以達(dá)到雙贏為最終目標(biāo)。我們豐富的經(jīng)驗廣泛服務(wù)于所有使用中央空調(diào)的場所，包括大廈、寫字樓、賓館、商場、學(xué)校、工廠、電廠、醫(yī)院、黨政機關(guān)辦公區(qū)等，受到越來越多客戶的信賴。企業(yè)價值觀：用心做事，誠信為人經(jīng)營理念：專業(yè)、誠信、合作共贏企業(yè)目標(biāo)：倡導(dǎo)綠色能源，締造舒適生活本公司現(xiàn)為****公司、******公司、**************、本公司現(xiàn)為****公司、************、*************公司、*******等辦公樓或工廠提供設(shè)備及維保業(yè)務(wù)。隨著客戶的大量增加，服務(wù)質(zhì)量也逐漸提高，被廣大客戶譽為空調(diào)行業(yè)的“4S”店。今后，我們將本著“誠信、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)宗旨，更加努力地為各界朋友服務(wù)。我們深信，誠信是一種文化、一種理念、一種哲學(xué)，更是一種力量，我們在激烈的市場競爭中樹立起自身的形象與知名度，成就輝煌，而您的關(guān)注必將給予無窮盡的動力。一、技術(shù)方案1、作業(yè)方案1） 煙罩排煙罩清洗：內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。2） 橫管道：煙罩內(nèi)的平行管道簡稱：“橫管道”橫管道和煙罩緊密相連，也是清理的重大工程之一，我們將它進行徹底清洗，采用的方法是特殊設(shè)備進行清潔不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。3） 風(fēng)機和油煙凈化器a、 風(fēng)機我們不但對風(fēng)機表面進行清潔，而且將風(fēng)機進行拆卸對其內(nèi)部進行徹底清潔；所有施工人員均是掌握專業(yè)知識，并且每組施工隊長具備豐富經(jīng)驗人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常。b、 油煙凈化器我公司提供更換油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的服務(wù)，80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而造成，我公司針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。4） 風(fēng)機連接帆布或管道風(fēng)機與管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布的軟連接，而另一種是直接與管道的硬連接，我公司提供更換風(fēng)機連接帆布。如果是管道硬連接，我們將與風(fēng)機相連的管道進行徹底清潔。5） 管道清潔a、外部豎管道我公司建議：對前次清潔時間未超過一年的外部豎管道，暫時不必清潔，因為較薄的油煙被風(fēng)機吸走，較厚的油煙則會沉積在豎管道與橫管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎管道的內(nèi)壁上，并不會形成很厚的油污，因些，對未超過一年使用期的管道只需對管道彎頭進行清潔即可。拆卸法些方法是最徹底、清潔效果是最佳方式。但施工難度大，工人數(shù)量也多，同時費用也相對較高。清潔方案是：技術(shù)人員根據(jù)管道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊長檢驗干凈無油污允許安裝。開孔法此方法比拆卸法相對容易，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算也需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過開孔對管道內(nèi)進行清潔；最后對每個孔進行密封處理。機械設(shè)備法此方法最容易操作，難度和工作量最小，對于清潔周期為半年以下的豎管道，這種清潔方式是最佳的選擇。具體的方法是：在豎管道上端向內(nèi)噴灑化油劑，油漬自動下滑直至水平管道內(nèi)，施工人員操作過程中同時清理。b、外部橫管道、廚房內(nèi)管道及管道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔，清洗人員可根據(jù)實際情況進行選擇。6）灶臺在施工期間，由于灶臺位于其它設(shè)施以下，無論怎么遮蓋，都會有其它油污掉在灶臺表面。施工接近尾聲，我們會盡職盡責(zé)，從灶臺到地上一定會掃地出門。2、人員方案施工班組技術(shù)工程師1 自檢組安全組施工部署管理機構(gòu)具體責(zé)任a?質(zhì)量安全組：負(fù)責(zé)工程施工中的質(zhì)量檢查、監(jiān)督工作，做好對專業(yè)班組形成的質(zhì)量記錄的檢查、驗收并簽字，負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的輸入、輸出，并符合規(guī)定要求。負(fù)材料、半成品的檢查、驗收，對不合格材料、工序提出處理措施并經(jīng)批準(zhǔn)后組織指導(dǎo)實施。負(fù)責(zé)本項目工程質(zhì)檢資料填報、收集、整編，及時上報。掌握工程質(zhì)量狀況，參與質(zhì)量管理檢查，落實糾正和預(yù)防措施。負(fù)責(zé)填寫工程驗收記錄。制定安全生產(chǎn)管理辦法，并協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹。"項目經(jīng)理：負(fù)責(zé)現(xiàn)場施工組織，人員定崗定位，嚴(yán)格執(zhí)行公司的施工規(guī)范。技術(shù)工程師：負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，質(zhì)量檢查，落實完成每天的工作量。自檢組：巡檢各項安全及質(zhì)量規(guī)定。安全組：負(fù)責(zé)安全工作的全局統(tǒng)籌規(guī)劃。公司質(zhì)量專員：負(fù)責(zé)管道操作孔、盤管等的標(biāo)示登記、拍照記錄、設(shè)備清洗前后的測試記錄、總的質(zhì)量檢查。各組組長：負(fù)責(zé)本小組的工作安排、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量檢查和安全。3、應(yīng)急預(yù)案（1） 施工現(xiàn)場發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)立即切斷電源，并視不同情況作出正確撲救。例如施工用電機具、工具、器具引起明火時，應(yīng)采用“1211”干粉滅火器，又如材料易燃品類引起明火時，應(yīng)采用水或相適應(yīng)的滅火器具，當(dāng)明火有超出現(xiàn)有條件控制趨勢時應(yīng)報“119”并積極配合把人員和物資降到最低，配合相關(guān)部門做好善后工作。（2） 施工現(xiàn)場不慎發(fā)生人員墜落時，應(yīng)視不同情況作出正確施救，嚴(yán)禁盲目無組織、無方案行動。當(dāng)危急到人員生命安全時應(yīng)第一時間報“120”急救并作好善后工作。（3） 施工現(xiàn)場發(fā)生人員觸電時，應(yīng)視不同情況作出正確施救，嚴(yán)禁盲目無組織、無方案行動。采取絕緣安全方法施救人員到達(dá)安全區(qū)域視危急情況用人工呼吸或報“120”急救并作好善后工作。（4） 使用氣割時，應(yīng)按規(guī)定范圍內(nèi)把乙塊、氧氣瓶間距在5M以外，施工時如發(fā)生泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉總閥。（5） 根據(jù)預(yù)案的內(nèi)容安排好物資的準(zhǔn)備；保證在應(yīng)急工作中及時供應(yīng)，并且數(shù)量充足；在日常中加強物資的管理和檢查，保證功能正常使用；使用完畢后及時補充數(shù)量；確認(rèn)應(yīng)急用車輛和駕駛員。（6） 安全經(jīng)理及現(xiàn)場培訓(xùn)過的急救人員；事故發(fā)生后，疏散人員，維護現(xiàn)場的秩序；保持安全通道的暢通；引導(dǎo)外援車輛進入現(xiàn)場；在搶救過程中，分析安全隱患，保證搶險人員的安全；保護事故現(xiàn)場；直至事故解除后，通知返回各自崗位，進入正常工作。4、質(zhì)量保障措施1）質(zhì)量保證措施遵照國家及相關(guān)部門有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合業(yè)主實際情況，保證整體工程質(zhì)量。施工隊伍經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，掌握油煙凈化器的結(jié)構(gòu)及各部件和組件的作用，以及清洗設(shè)備操作的技術(shù)規(guī)范，掌握了豐富的清洗工程施工經(jīng)驗并熟悉現(xiàn)代油煙凈化器設(shè)備清洗程序及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。保證清洗工藝的先進、合理、可靠、安全。在保證清洗工程施工質(zhì)量的前提下，降低噪音、消除污染。加強對施工人員的素質(zhì)教育，安全施工意識。確保施工質(zhì)量和安全。施工中嚴(yán)禁不按操作規(guī)程操作及野蠻施工。施工前對全部人員進行施工方案技術(shù)交底、安全消防教育。就施工方法、工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、驗收規(guī)范組織學(xué)習(xí)明確各自的責(zé)任。技術(shù)措施A） 加強清洗施工現(xiàn)場的技術(shù)管理，工程師與技術(shù)員進行現(xiàn)場監(jiān)督，及時解決清洗施工中的質(zhì)量問題；B） 及時與甲方負(fù)責(zé)人聯(lián)系，解決隨時出現(xiàn)的技術(shù)問題與質(zhì)量問題；8、 清洗員工的保證措施A） 我公司員工選派優(yōu)秀的有施工管理經(jīng)驗的員工持證上崗。施工中及時發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。公司領(lǐng)導(dǎo)與質(zhì)量管理人員不定時地到現(xiàn)場檢查工作。B） 工長、質(zhì)量檢驗員經(jīng)常巡視檢查并做好相關(guān)的記錄；9、 質(zhì)量的檢查A） 質(zhì)檢員在施工開始前檢查作業(yè)班的準(zhǔn)備工作及是否具備施工條件，保證工程質(zhì)量。B） 自檢：每組施工的員工必須在每一個工序完成后本人自我檢查確保施工質(zhì)量。C） 互檢：每一工序完成由作業(yè)班長組織內(nèi)部檢查保證施工質(zhì)量。D） 專檢：自檢、互檢完成，由檢驗員進行檢查。檢查通過后進行下一處施工。E） 檢驗不合格由施工班長組織返工。10、 安全生產(chǎn)保障措施本項目成立以項目經(jīng)理為組長，項目施工員為副組長、有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為組員的安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，負(fù)責(zé)項目安全管理全部責(zé)任。針對本項目特點，項目經(jīng)理部對各專業(yè)施工要制定嚴(yán)格的安全管理制度，項目經(jīng)理部、各作業(yè)點（班組）都必須嚴(yán)格遵守。大力做好安全生產(chǎn)宣傳工作。按照各專業(yè)施工技術(shù)、安全、質(zhì)量的規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)及要求，開展好安全標(biāo)準(zhǔn)工地建設(shè)工作。建立、完善以項目經(jīng)理為首的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組織，有組織、有領(lǐng)導(dǎo)的開展安全管理活動。建立上至項目經(jīng)理，下到作業(yè)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任崗位制度，明確各級人員的安全責(zé)任。質(zhì)量監(jiān)控部抓制度落實，抓責(zé)任落實，定期檢查安全責(zé)任落實情況，并認(rèn)真詳細(xì)地作好記錄。凡參與本項目施工的人員，均需與項目部簽訂安全協(xié)議，做到職責(zé)分明。堅持安全生產(chǎn)制度，落實安全生產(chǎn)措施，由技術(shù)質(zhì)安部門定期檢查。項目部堅持每星期召開一次安全會，班組按施工點每天召開班前安全生產(chǎn)技術(shù)交底會，教育施工人員自覺遵守勞動紀(jì)律，遵守安全操作規(guī)程。對違章作業(yè)，除批評教育外，將按章給予處罰。機械設(shè)備防護裝置一定要齊全，并有專人管理。攀高設(shè)備、機具必須有出廠合格證。用于現(xiàn)場的攀高設(shè)備（機具）不得帶病作業(yè)，不符合要求不許使用。大型設(shè)備裝運輸時，要找準(zhǔn)重心位置，綁扎牢固可靠，避免傾翻。杜絕事故的發(fā)生。特種作業(yè)人員，須持證上崗，無證不能干特種作業(yè)。11架設(shè)臨時用電線路，必須符合安全規(guī)程要求，電氣設(shè)備帶金屬部分必須按零或接地。12按規(guī)定使用安全防護用品，高處作業(yè)須系好安全帶，安全帶必須系在牢固可靠的地方；工作場所，嚴(yán)禁赤腳、穿高跟鞋、拖鞋、硬底塑膠鞋，嚴(yán)禁酒后上崗作業(yè)。13夜晚施工必須有良好的照明，避免人員施工使發(fā)生危險。14倉庫及現(xiàn)場應(yīng)配備防火設(shè)施，易燃、易爆物品要分類堆放，嚴(yán)禁煙火，并掛上警告牌。15電氣作業(yè)嚴(yán)禁帶電作業(yè)。4、承諾響應(yīng)及時我們?yōu)榭蛻籼峁?4小時的服務(wù)。公司將委派具有崗位資格的管理人員及維修工程師駐點管理機器設(shè)備，上班時間段，20分鐘內(nèi)響應(yīng)用戶訴求。再借助我們強大的技術(shù)實力和豐富的工作經(jīng)驗，可以充分保證該系統(tǒng)在出現(xiàn)意外時在最短的時間內(nèi)恢復(fù)正常運行。節(jié)約成本采用我們的專業(yè)服務(wù)，可以大大降低因系統(tǒng)維護而造成的相關(guān)費用，節(jié)約空調(diào)使用方的開支。經(jīng)驗豐富我們?yōu)榭蛻籼峁┕δ軓姶蟮姆?wù)，包括建立設(shè)備維護記錄與運行總結(jié)分析、設(shè)備維護記錄分析等服務(wù)項目。我們的工程技術(shù)人員不僅經(jīng)驗豐富，而且隨時能獲得公司技術(shù)部門強大的技術(shù)支持，保障用戶系統(tǒng)正常運行。服務(wù)保障1）我公司