食品行業(yè)污水處理

食品行業(yè)污水處理摘要：由于大量污水的排放，我國的許多河川、湖泊等水域都受到了嚴重的污染。水污染處理問題已成為我國最迫切的環(huán)境問題之一。污水處理就是把污水中的污物以某種方法分離出來，或者將其分解為無害穩(wěn)定物質(zhì)。一般要達到防止毒害和病毒污染、避免有異臭和厭惡感的可見物、能滿足不同用途等要求。污水中的污染物質(zhì)是多種多樣的，其處理方法可按作用原理分為物理法、化學(xué)法、生物法。無論何種污水，往往需要通過幾種方法組成的處理系統(tǒng)，對不同的污染物質(zhì)應(yīng)采取不同的方法，才能達到處理的要求。關(guān)鍵詞：污水處理物理處理法化學(xué)處理法生物處理法概述食品工業(yè)源來廣泛，制品種類繁多，排除廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水的特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。主要污染物有：漂浮在廢水中固體物質(zhì)，懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)、溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、原料夾帶的泥砂及其他有機物、致病菌毒等。食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點進行適當預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉(zhuǎn)盤.或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。國內(nèi)外概況國內(nèi)污水處理由于資金成本、環(huán)保意識等種種原因。污水處理的現(xiàn)狀還是與國外存在很大的差距。主要的處理方法有：活性污泥法、生物膜法、反滲透法、離子交換法。當然這些方面綜合使用效果更加。由于建設(shè)大型城市污水處理廠的投資很大，我國的建設(shè)獎金有限，無法適應(yīng)水污染治理的需要。為此引進國外獎金建設(shè)污水處理廠成為建設(shè)獎金的重要組成部分，從而也加快了我國城市污水處理廠的建設(shè)速度。一批大型的城市污水處理廠利用國外貸款項目相繼建成投產(chǎn)。這些大型污水處理廠的建設(shè)標志著我國污水處理事業(yè)的不斷壯大，標志著污水處理技術(shù)在我國發(fā)展的成果，標志著我國政府對污水處理事業(yè)的重視，也標志著我國污水處理事業(yè)發(fā)展到一個嶄新的階段。同國內(nèi)污水處理相比，國外污水處理在設(shè)備、方法、技術(shù)等方面較為先進和全面。19世紀以來.經(jīng)濟發(fā)達的國家相繼出現(xiàn)了環(huán)境污染和社會公害問題，許多國家的河湖水域溶解氧降低.水生物減少.甚至絕跡。由于水環(huán)境污染，人們的發(fā)病率增加，有關(guān)當局開始認識加強污水處理的必要性，并投以大量資金興建污水處理工程。經(jīng)過30多年的大力整治，付出巨大代價，才基本控制了形勢.使水生物恢復(fù)生長，水環(huán)境得到改善。這種污水處理事業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)的狀況所造成的損失是極大的。污染治理等情況3.1物理處理法3.1.1沉淀（重力分離）法利用廢水中的懸浮物和水的密度不同的原理，借重力沉降作用，從水中分離出來。沉淀裝置有沉砂池，沉淀池，隔油池等。廢水在沉淀裝置的停留時間一般是沉砂池約2min，沉淀池和隔油池1.5?2h。3.1.2過濾法使用過濾介質(zhì)截留廢水中的殘留物。過濾介質(zhì)有鋼條，篩網(wǎng)，塑料，微孔管等。過濾設(shè)備有砂濾池，真空過濾機壓濾機等。處理效果與過濾介質(zhì)孔隙度有關(guān)。3.1.3離心分離法廢水中的懸浮物借助離心設(shè)備或水的旋轉(zhuǎn)，在離心作用下，懸浮物與水分離。離心力與懸浮物的質(zhì)量成正比，與轉(zhuǎn)速的平方成正比。由于轉(zhuǎn)速在一定范圍內(nèi)人工可以控制，所以能獲得很好的分離效果。3.1.4浮選（氣?。┓ù朔ㄊ菍⒖諝獯蛉霃U水中，使廢水中乳狀油粒粘附到空氣泡上。油粒隨氣泡上升至水面，形成浮渣而去除。廢水在浮選池大約停留0.5?1h。為了提高浮選效果，有時需向廢水中投加混凝劑。這種方法的除油效率可達80%?90%。3.2化學(xué)處理法3.2.1混凝法水中的膠體物質(zhì)，通常帶有電荷，膠狀物間互相排斥不能凝聚，多形成穩(wěn)定的混合液。若水中投加帶有相反電荷的電解質(zhì)后，可使廢水中膠狀物呈中性，失去穩(wěn)定性，并在分子引力作用下，凝聚成大顆粒而下沉。常用的混凝劑有聚丙烯酰胺，硫酸鋁，明磯，聚合氧化鋁，硫酸亞鐵，三氯化鐵等。此法具有設(shè)備簡單，易于實施，推廣與維護等優(yōu)點，但也存在運行費用高，沉渣量大等不足。3.2.2中和法利用化學(xué)方法使酸性廢水或堿性廢水中和達到中性的方法。往酸性廢水中投加堿性物質(zhì)如石灰，石灰石，白云石等，使廢水變成中性。對堿性廢水可吹入含CO2的煙道氣進行中和，也可用酸中和。3.2.3氧化還原法廢水中的溶解性有機物或無機物，在投加氧化劑或還原劑后，由于電子的遷移運動，而發(fā)生氧化或還原作用，變成無害物質(zhì)。3.2.4電解法在廢水中插入電極。在陰極板上接受電子，使離子電荷中和，轉(zhuǎn)變?yōu)橹行栽印Ｉ鲜鼍C合過程使陽極上發(fā)生氧化作用，在陰極上發(fā)生還原作用。除此之外，常用的污水處理方法還包括萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法等。3.2.5萃取法將不溶于水的溶劑投入廢水中，使廢水中的溶質(zhì)溶于溶劑中，然后利用溶劑與水的比重差，將溶劑分離出來。再利用溶劑與溶質(zhì)沸點差，將溶質(zhì)蒸餾回收，再生后的溶劑可循環(huán)利用。3.2.6吹脫法往廢水中吹進空氣，使廢水中的溶解性氣體吹入大氣中。此法可用于CO2、H2S、HCN的廢水處理。3.2.7吸附法將廢水通過固體吸附劑，使廢水中的溶解性有機或無機物吸附到吸附劑上，常用的吸附劑為活性炭。此法可吸附廢水中的酚、汞、銘、氤等有毒物質(zhì)。此法還有出色、脫色等作用。一般多用于廢水深度處理。3.2.8電滲析法電滲析是一種在電場的作用下使溶液中離子通過膜進行傳遞的過程。廢水通過陰、陽離子交換膜所組成的電滲析器時，廢水中的陰、陽離子就可能得到分離，達到濃縮和處理的目的。3.2.9反滲析法通過一種特殊的半滲透膜，在一定的壓力下，將水分子壓過去，而溶質(zhì)則被膜所截留，廢水得到濃縮，而壓過膜的水就是處理過程的水。3.3生物處理法3.3.1活性污泥法活性污泥法是在廢水中有足夠的溶解氧時，將空氣連續(xù)注入曝氣池的污水中，經(jīng)過一段時間，水中即形成繁殖有巨量好氧微生物的絮凝體一活性污泥，活性污泥具有很強的吸附和氧化分解有機物的能力，能夠吸附水中的有機物，生活在活性污泥上的微生物以有機物為食料，獲得能量并不斷生長增值，有機物被去除，污水得以凈化。3.3.2生物膜法生物膜法是一種讓微生物群體附著到其他物體表面形成一定厚度的膜，對流經(jīng)其上的廢水中有機物進行生物氧化降解的處理方法。3.3.3氧化塘法使污水在自然或經(jīng)人工改造的池塘內(nèi)緩慢流動、貯存，通過微生物的代謝活動，降解污水中有機污染物，從而使污水得到凈化，其過程和自然水體的自凈過程很接近。3.3.4土地處理法在人工可控的條件下，將污水施于土地上，利用土壤一微生物一植物組成的生態(tài)系統(tǒng)，經(jīng)土壤表層顆粒的吸附過濾及土壤中微生物的作用，使污水的水質(zhì)得到凈化和改善；并通過系統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì)和水分的循環(huán)利用，使綠色植物生長繁殖，從而實現(xiàn)廢水的資源化、無害化和穩(wěn)定化。3.3.5厭氧生物處理法利用兼性厭氧菌和專性厭氧菌的新陳代謝功能凈化污水，并且可產(chǎn)生沼氣的生物處理方法，該法過去主要用于污泥的厭氧消化。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為污水處理的方法之結(jié)論與展望雖然由于國家和各級政府對環(huán)境保護重視程度的不斷提高，中國污水處理行業(yè)正在快速增長，污水處理總量逐年增加，城鎮(zhèn)污水處理率不斷提高。但目前中國污水處理行業(yè)仍處于發(fā)展的初級階段。一方面，中國目前的污水處理能力尚跟不上用水規(guī)模的迅速擴張，管網(wǎng)、污泥處理等配套設(shè)施建設(shè)嚴重滯后。另一方面，中國的污水處理率與發(fā)達國家相比，還存在著明顯的差距，且處理設(shè)施的負荷率低。因此中國應(yīng)完善污水處理的政策法規(guī)，建立監(jiān)管體制，創(chuàng)建合理的污水處理收費體系，扶植國內(nèi)環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進污水處理行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和市場化。污水處理行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。中國將在“十一五”期間投資3000億元以推進城市污水處理和利用，中國污水處理行業(yè)由此迎來高速發(fā)展期。參考文獻：朱魯生，《環(huán)境科學(xué)概論》中國農(nóng)業(yè)出版社，2005張兆昌.水解酸化一氣浮一SBR工藝處理豆制品廢水的研究[J].環(huán)境工程，1998，6(5)：19-21.張自杰，等.環(huán)境工程手冊(水污染防治卷)[M].北京：高等教育出版社,1996.張金娜;丁琳;李凱峰;;曝氣生物濾池脫氮效能及機理的研究[J];環(huán)境科學(xué)與管理;2006年03期肖文勝,徐文國，楊桔才;曝氣生物濾池中生物膜的活性研究[J];北京理工大學(xué)學(xué)報;2003年05期毛艷麗，羅世田，劉娜;臭氧在水處理工程中的應(yīng)用[J];平頂山工學(xué)院學(xué)報;2003年01期俞棟，謝有奎,方振東，楊娟