降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶_第1頁
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文檔簡介

細胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)。細胞代謝：第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)酶（第一課時）一、酶的本質(zhì)閱讀課本P81-82“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”,思考下列問題：1酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？2酶是由什么產(chǎn)生的？比較過氧化氫在不同條件下的分解1實驗原理：2實驗材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液3實驗步驟：2H2O2→2H2OO2二、酶的作用機理△2H2O2→2H2OO22H2O22H2OO2FeCl3過氧化氫酶步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度劑量

二條件劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃預(yù)測實驗結(jié)果實驗結(jié)果變量②

變量

①

變量③

變量分類實驗控制方法④

⑤閱讀課本P79“控制變量”,完成下列概念圖：二、酶的作用機理保持不變因無關(guān)自人為改變步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度劑量二劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量變量對照組實驗組對照實驗等量性原則單一變量原則等量性原則無關(guān)變量實驗結(jié)果二、酶的作用機理活化能:常態(tài)活躍狀態(tài)（易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)）一定的能量各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱：Fe3：酶：提高分子的能量，沒有降低活化能。降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。同無機催化相比，酶能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因而催化效率更高。二、酶的作用機理1同無機催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是A．降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著B能供給反應(yīng)物能量C．改變了反應(yīng)的途徑D．能降低反應(yīng)

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