生態(tài)朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性實(shí)施報(bào)告方案報(bào)告

..10/781工程提要工程建設(shè)單位XX工程負(fù)責(zé)人，XX董事長(zhǎng)，公司法人。工程建設(shè)地址工程建設(shè)，基地分為三大局部：一是種鵝〔苗〕繁育基地，由公司負(fù)責(zé)治理，種鵝基地位于市東南〔楚雙公路〕13公里處，總占地約200余畝，目前已經(jīng)飼養(yǎng)種鵝1500只，需要擴(kuò)大60004500東瓜、蒼嶺、富民、紫溪、子午、呂合等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總的養(yǎng)殖規(guī)模為15萬(wàn)羽。三是建設(shè)鵝肥肝基地和屠宰加工基地，擬選址在市蒼嶺鎮(zhèn)。肉鵝：通過(guò)種鵝基地的投入和宣傳推廣，進(jìn)展農(nóng)戶年飼養(yǎng)并出欄朗德鵝肉15萬(wàn)羽，在70日齡平均重4公斤由公司收購(gòu)，在公司育肥基地經(jīng)過(guò)催675包裝的鵝肉為570〔其中不含鵝肝105。肥鵝肝，依據(jù)經(jīng)過(guò)催肥的肉鵝670015105羽絨：推廣活拔羽絨技術(shù)，朗德鵝對(duì)人工活拔羽絨的耐受性好，在每年拔毛一次的狀況下，每只可產(chǎn)羽絨80克，年產(chǎn)羽絨12噸?？尚行誀?zhēng)論報(bào)告的圍與依據(jù)1、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告編寫大剛》2〔2023－2023年》342023-2023年》5〔2023-2023年》主要的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)工程名稱單位數(shù)量備注1建設(shè)總資金萬(wàn)元1476.091.1根本建設(shè)總投資萬(wàn)元1226.74其中：固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元876.02無(wú)形資產(chǎn)投資萬(wàn)元35.04遞延資產(chǎn)投資萬(wàn)元223.84預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元45.40建設(shè)期利息萬(wàn)元46.441.2流淌資金投資萬(wàn)元249.35其中：鋪底流淌資金萬(wàn)元95.891.3工程總投資〔根本建設(shè)+鋪底流淌資金〕萬(wàn)元1322.632資金籌集2.1自籌資金萬(wàn)元822.63其中：用流淌資金萬(wàn)元95.89用于固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元726.742.2銀行借貸萬(wàn)元653.46其中：用于固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元500.003用于流淌資金生產(chǎn)本錢萬(wàn)元153.463.1正常年總本錢萬(wàn)元2023.43其中：正常年固定本錢萬(wàn)元97.58正常年可變本錢萬(wàn)元1895.12正常年經(jīng)營(yíng)本錢萬(wàn)元1984.524正常年?duì)I業(yè)收入萬(wàn)元3252.504.1正常年?duì)I業(yè)稅與附加稅萬(wàn)元213.165利稅5.1正常年利潤(rùn)總額萬(wàn)元1134.325.2正常年所得稅萬(wàn)元268.365.3正常年利稅總額萬(wàn)元1232.085.4正常年稅后利潤(rùn)萬(wàn)元770.446經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)6.1平均投資利潤(rùn)率%70.38%6.2平均投資利稅率%83.47%6.3財(cái)務(wù)部收益率所得稅前%66.95%6.4所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值〔i=12%〕所得稅前%萬(wàn)元48.98%4241.47所得稅后萬(wàn)元2858.736.5投資回收期所得稅前年3.81含建設(shè)期所得稅后年4.37含建設(shè)期6.6貸款歸還期年3.22含建設(shè)期6.7平均盈虧平衡點(diǎn)%12.48%2工程的由來(lái)期間，要通過(guò)“實(shí)施龍頭企業(yè)引進(jìn)和扶持、畜禽良種、牧草種植與飼料開(kāi)發(fā)、畜產(chǎn)品基地建設(shè)、動(dòng)物疫病防治和畜產(chǎn)品安全、畜產(chǎn)品市場(chǎng)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)六大工程，進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化構(gòu)造，圍繞優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局重點(diǎn)，加強(qiáng)商品基地建設(shè)，加快畜禽良種推廣步伐，提高畜禽個(gè)體生產(chǎn)水平和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，大力推廣畜禽科學(xué)養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)總體水平和效益，樂(lè)觀推動(dòng)以養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖示村為載體的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化飼養(yǎng)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。建立和完善動(dòng)物防疫體系、畜牧生產(chǎn)資料監(jiān)視檢驗(yàn)體系和畜產(chǎn)品安全體系，建好動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站和動(dòng)物疫病診斷檢測(cè)試驗(yàn)室，提高對(duì)重特大動(dòng)物疫情的應(yīng)急反響力氣。樂(lè)觀引進(jìn)和培植畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，促進(jìn)和帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)?！盭X2023該郎德鵝種是以引進(jìn)法國(guó)塞巴拉公司祖代公體與我國(guó)培育的純種郎德鵝母體交配育成的。通過(guò)引進(jìn)飼養(yǎng)良種種鵝、孵化鵝苗以來(lái)，一步一個(gè)腳印，從小到大，2023年以來(lái)至2023年5月，已經(jīng)社會(huì)供給法國(guó)朗德鵝苗2余萬(wàn)只。目前公司存欄產(chǎn)蛋種鵝1500的養(yǎng)殖技術(shù)，并且擁有一個(gè)1500規(guī)模。在市子午鎮(zhèn)、蒼嶺鎮(zhèn)推廣農(nóng)戶養(yǎng)殖已經(jīng)到達(dá)100為推動(dòng)市養(yǎng)鵝業(yè)的進(jìn)展，兩年來(lái)公司在生產(chǎn)技術(shù)、治理方面從嚴(yán)要求，一是嚴(yán)把種鵝關(guān)，通過(guò)精挑細(xì)選，確保種鵝群純度，科學(xué)治理、細(xì)心飼養(yǎng)、改善環(huán)境，加強(qiáng)鵝病防治，加大種鵝防疫投入，使種鵝年產(chǎn)蛋量保持在65二是嚴(yán)格按孵化操作規(guī)程孵化鵝苗，出雛率85左右，健雛率95以上，為養(yǎng)殖戶成功飼養(yǎng)商品肉鵝奠定了良好根底。上開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展，擬于2023年下半年開(kāi)頭，進(jìn)展集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)加大投資建設(shè)鵝產(chǎn)品深加工，通過(guò)規(guī)?；M(jìn)展養(yǎng)殖，間續(xù)建設(shè)容包括公司鵝肥肝基地、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰分割車間，熟食加工廠，飼料加工廠，孵化車間，貯存冷庫(kù)。這些工程的建成必將促進(jìn)公司生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，走產(chǎn)供銷一體化的道路，向社會(huì)供給優(yōu)質(zhì)的鵝產(chǎn)品，逐步壯大公司經(jīng)濟(jì)實(shí)力，增加鵝業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力氣，實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)養(yǎng)鵝業(yè)的目標(biāo)。工程建設(shè)的重要性與必要性工程有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)進(jìn)展政策〔2023－2023年，要“加大對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，加快畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，優(yōu)化構(gòu)造、改善品質(zhì)、提高效益，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)定提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)力氣，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的可持續(xù)進(jìn)展道路，努力保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全，為進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入和推動(dòng)社加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程；二是進(jìn)一步強(qiáng)化良種繁育體系建設(shè)，提高畜牧業(yè)良種化水平；三是加強(qiáng)草原建設(shè)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)畜牧業(yè)與草原生態(tài)的和諧進(jìn)展；四是大力進(jìn)展飼料工業(yè)，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；五是提高資源利用和保護(hù)水平，推動(dòng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展；六是構(gòu)筑飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，保障人民生命安康安全；七是加強(qiáng)畜牧業(yè)科技創(chuàng)和推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的技術(shù)集約型增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；八是大力進(jìn)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，提高畜產(chǎn)品附加值；九是建立風(fēng)險(xiǎn)防機(jī)制，促進(jìn)畜牧業(yè)穩(wěn)定進(jìn)展。領(lǐng)域，增加龍頭企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造和布局，進(jìn)一步提高規(guī)模效益，增加農(nóng)民收入都具有重要的意義。農(nóng)村勞動(dòng)者，我國(guó)的農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)進(jìn)展比較落后，畜牧業(yè)產(chǎn)值僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的百分之三十左右，與國(guó)外的百分之四十到六十相比差距甚遠(yuǎn)。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正處在改革與進(jìn)展的關(guān)鍵時(shí)期，既面臨很多機(jī)遇，又面臨嚴(yán)重的沖擊與挑戰(zhàn)。要適應(yīng)農(nóng)業(yè)進(jìn)展階段的要求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化，必需加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程，努力提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和推動(dòng)農(nóng)業(yè)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整這一中心，以培育具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)力氣強(qiáng)的龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化和組織化程度，建立完善與國(guó)際市場(chǎng)相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)檢驗(yàn)把握體系，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)，立足當(dāng)?shù)刭Y源，進(jìn)展壯大具有較強(qiáng)帶動(dòng)力氣的產(chǎn)業(yè)化龍頭工程，成為當(dāng)前進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的首要工作和必定趨勢(shì)。自動(dòng)化和溫度把握自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖，在美國(guó)只有兩個(gè)人的商品化養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)，可飼養(yǎng)商品肉雞20經(jīng)濟(jì)效益。在我國(guó)畜禽養(yǎng)殖大多是散養(yǎng)方式，規(guī)模小、投資少、易發(fā)病、難把握的現(xiàn)狀，使我國(guó)的禽肉產(chǎn)品存在著批量小、藥殘高，質(zhì)量不高的問(wèn)題，禽肉質(zhì)量不高成了國(guó)外進(jìn)口商限制我國(guó)商品出口的主要手段。同時(shí)，國(guó)外為促進(jìn)畜牧業(yè)的進(jìn)展，不斷推出各種優(yōu)待政策，如技術(shù)推廣、技術(shù)效勞、加大根底設(shè)施建設(shè)投入、對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)者直接補(bǔ)貼等綠箱政策，實(shí)行價(jià)格支持、營(yíng)銷貸款、發(fā)放牲畜數(shù)量補(bǔ)貼、貸款利息補(bǔ)貼等黃箱政策，賜予休耕補(bǔ)貼、出口補(bǔ)貼等藍(lán)箱政策，使國(guó)外畜牧業(yè)呈現(xiàn)了品種良種化、規(guī)模集約化、飼料科學(xué)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)一體化的特點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，提高畜牧養(yǎng)殖科技水平，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化，糧倉(cāng)向肉庫(kù)轉(zhuǎn)化，本著“高、、特、實(shí)”原則，實(shí)現(xiàn)“公司農(nóng)戶”向“公司農(nóng)場(chǎng)”轉(zhuǎn)化，勞動(dòng)密集型向科技生產(chǎn)型轉(zhuǎn)化，預(yù)防治療型向動(dòng)物保健型轉(zhuǎn)化，公司打算擴(kuò)大已經(jīng)成熟的法國(guó)朗德鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，通過(guò)投資后續(xù)的深加工和產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，全面提高肉鵝集約化養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面科技推動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)市養(yǎng)鵝業(yè)的進(jìn)展，增加農(nóng)民收入，削減環(huán)境污染，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率，突破出口技術(shù)壁壘，帶動(dòng)外向型經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的科技化、自動(dòng)化、信息化和生態(tài)化。國(guó)務(wù)院于2023年1231日公布了促進(jìn)農(nóng)民增收的假設(shè)干政策，特別指出了大力進(jìn)展畜牧業(yè)，加快進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口等一系列的戰(zhàn)略觀點(diǎn)，為進(jìn)展畜牧業(yè)，特別是畜產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)指明白道路。202312會(huì)后印發(fā)了《中共省委、省人民政府關(guān)于把畜牧業(yè)進(jìn)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)牧業(yè)的投入；各級(jí)黨委、政府認(rèn)真貫徹中心和省委、省政府的會(huì)議與文件精神，把畜牧業(yè)作為地方經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重點(diǎn)來(lái)抓，完善了進(jìn)展規(guī)劃，出臺(tái)了一些的政策。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全了機(jī)構(gòu)，有近60個(gè)縣成立了畜牧局，一些地區(qū)還對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的治理體制作了調(diào)整，充實(shí)了工作力氣，提高了待遇，調(diào)動(dòng)了基層科技人員的樂(lè)觀性。明確指出要“加快畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。重點(diǎn)進(jìn)展草食型、節(jié)糧型畜禽”，要求突出良種繁育、動(dòng)物防疫、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工四個(gè)重點(diǎn)，進(jìn)展規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?，使我省成為全國(guó)重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。到202344050萬(wàn)噸、禽蛋產(chǎn)量25萬(wàn)噸；畜牧養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值到達(dá)570億元以上，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35趨勢(shì)。盛元XX引進(jìn)生產(chǎn)的法國(guó)朗德鵝，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、瘦肉率高、肉質(zhì)好、口味佳等優(yōu)點(diǎn)。飼養(yǎng)便利，飼養(yǎng)期短，飼料來(lái)源廣泛，抗病力強(qiáng)，特別適于規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)于促進(jìn)市農(nóng)村建設(shè)，進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。工程符合市農(nóng)村的實(shí)際狀況，可充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)鵝的生物學(xué)特性、經(jīng)濟(jì)學(xué)特性，有利于大力進(jìn)展養(yǎng)鵝業(yè)。鵝耐粗飼大，肌胃壓力是鵝的1.5倍，是雞的2倍，對(duì)粗纖維有較強(qiáng)的消化力。肌胃有兩層較厚的角質(zhì)膜，通過(guò)胃的壓力和砂石研磨，能有效的裂解植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞汁流出來(lái)進(jìn)展消化；鵝小腸中呈微堿性環(huán)境，能使細(xì)胞壁的纖維易于溶解；鵝盲腸格外興盛，含有較多的微生物，尤其是厭氣纖維分解菌，能使纖維40-50％；76％。因此，鵝的飼料來(lái)源廣、價(jià)格低。舍飼條件下鵝各飼養(yǎng)階段精飼料與青綠飼料比例是：雛鵝為1:1、中鵝為1:1.5，成年鵝1:2；在放牧條件下如牧場(chǎng)草質(zhì)較好，中、成鵝可以少補(bǔ)1耗精料2.2千克，集約化養(yǎng)鵝肉料比有的僅為1:0.75-1.5。鵝適應(yīng)性好抗病力強(qiáng)的建筑，連生產(chǎn)用具都很簡(jiǎn)潔，進(jìn)展養(yǎng)鵝是投資少的工程。鵝疾病少，對(duì)養(yǎng)禽1／3，在實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)更為明顯，養(yǎng)鵝僅需要“一驅(qū)驅(qū)蟲(chóng)三針”小鵝瘟、蛋子瘟和霍亂菌苗。鵝生長(zhǎng)周期短，見(jiàn)效快18個(gè)月，肉羊是5-6個(gè)月，肉兔是3-3.5個(gè)月，鵝生長(zhǎng)周期最短為2-3個(gè)月，本工程的朗德鵝為70-80日齡，體重可達(dá)4.5-5千克。養(yǎng)肉鵝見(jiàn)效快，80天左右就可有收入。4．鵝合群性好，便于治理占用壯勞力，老、弱、婦均可飼養(yǎng)。鵝的這些生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)特性，深受寬闊產(chǎn)業(yè)，并且已經(jīng)具備確定的條件和規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化的雛形已根本形成。要依據(jù)省委、省政府“把畜牧業(yè)進(jìn)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，在5—850”的目標(biāo)要求，進(jìn)一步把畜牧產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。一要大力實(shí)施草畜配套工程，多渠道全方位開(kāi)發(fā)飼草飼料資源，調(diào)整優(yōu)化種植構(gòu)造，每年間套種青綠飼料10萬(wàn)畝以上，保障飼草均衡供給，不斷拓展畜牧業(yè)進(jìn)展空間；二要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，科學(xué)布局；三要實(shí)施優(yōu)良品種引進(jìn)擴(kuò)繁工程，加強(qiáng)疫病防治等工作，爭(zhēng)取小額信貸資金扶持規(guī)模養(yǎng)殖戶；四要依托畜牧業(yè)資源、城市工業(yè)資源和綠色食品加工園區(qū)，大力培植進(jìn)展畜禽產(chǎn)品精深加工和營(yíng)銷流通龍頭企業(yè)，推動(dòng)畜禽產(chǎn)業(yè)化。到2023值6.44億元，到達(dá)省提出的占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50肉鵝飼養(yǎng)、屠宰加工、熟食制品加工一條龍，推動(dòng)當(dāng)?shù)厝怡Z養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。進(jìn)展養(yǎng)鵝業(yè)有寬闊的市場(chǎng)前景從長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)展看，人們生活水平在不斷提高，需要生活質(zhì)量、飲食構(gòu)造和質(zhì)量的提高。鵝的產(chǎn)品符合人們這一愿望，其產(chǎn)品既有養(yǎng)分醫(yī)療保健作用，又可用作高級(jí)保暖、裝飾用品。鵝肉：鵝肉味甘平，補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津，可緩解鉛中毒。鵝肉中賴氨酸、3070100克肉中所含的熱量鵝肉最高為60251556948-5042-45％，40-43％。鵝油：鵝油中必需脂肪酸占75.7％，接近植物油，而且溶點(diǎn)低，簡(jiǎn)潔吸取。農(nóng)大動(dòng)物科學(xué)學(xué)院與糕點(diǎn)廠合作，用鵝油制作桃酥試驗(yàn)，糕點(diǎn)色形良好，酥脆，不粘牙，不膩口，不加任何香料，卻有一種迷人的清淡香味，而且比其它油類制作糕點(diǎn)保存期長(zhǎng)，價(jià)格又低于豬油和植物油。成的脂肪肝。一般重量400-9500克，我國(guó)填飼生產(chǎn)的133560％，其中不飽和脂肪酸占65-68％，比正常鵝肝中卵磷脂含量高4倍，酶的活性高3倍，脫氧核糖核酸和核糖核1肝之一”的高檔養(yǎng)分食品。到各種灌腸、肉餡或其它食品中，是中老年、兒童的廉價(jià)補(bǔ)鈣物質(zhì)。至于鵝頭、鵝掌與肌胃、腸衣等也是人們寵愛(ài)的食品。鵝膽：鵝膽可提取去氧膽酸，治療膽固醇型膽結(jié)石。還能解熱、止咳、消瘡痔等。鵝掌皮粉能治腳趾濕爛和凍瘡。鵝羽絨：鵝羽絨不但輕、軟、有彈性、保暖、抗磨達(dá)25年之久，而且有其皮：鵝裘皮是近幾年的開(kāi)發(fā)工程。既有畜類皮板的特點(diǎn)，又有禽類羽絨的裝700材料，市場(chǎng)潛力較大。發(fā)；走向市場(chǎng)，為養(yǎng)鵝業(yè)增產(chǎn)、增值。由于其產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打算了養(yǎng)鵝業(yè)的進(jìn)展。對(duì)進(jìn)展高效農(nóng)業(yè)具有生態(tài)意義，到示輻射作用強(qiáng)，可帶動(dòng)農(nóng)民致富屠宰加工等綜合產(chǎn)業(yè)的規(guī)模的進(jìn)展，有利于建立肉鵝養(yǎng)殖示基地，進(jìn)展養(yǎng)殖大戶，不僅加快實(shí)現(xiàn)本地區(qū)農(nóng)民的脫貧致富，而且可以將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到本工程相關(guān)產(chǎn)業(yè)上來(lái)，對(duì)就地消化吸取農(nóng)村剩余勞動(dòng)力起到樂(lè)觀作用，對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定進(jìn)展起到深遠(yuǎn)的影響。態(tài)意義。建設(shè)祖代種鵝繁育，擴(kuò)大肉鵝養(yǎng)殖規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)戶種植飼草，并將剩余糧食轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，除此之外，尚可生產(chǎn)大量肥料，鵝糞還田，增加土壤有機(jī)含量，提高地力，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本錢，避開(kāi)化學(xué)污染，對(duì)于進(jìn)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的生態(tài)效益。因此，進(jìn)展肉鵝生產(chǎn)，對(duì)進(jìn)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的影響，推動(dòng)成為農(nóng)業(yè)生態(tài)市的建設(shè)步伐。歷史機(jī)遇將推動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的大進(jìn)展展地方經(jīng)濟(jì)的突破口，以畜牧業(yè)為龍頭全面進(jìn)展地方經(jīng)濟(jì)。養(yǎng)鵝業(yè)又是當(dāng)前增幅大、效益好的畜禽養(yǎng)殖工程，畜牧業(yè)受到各地政府的重視，出臺(tái)了各種扶持政策，保護(hù)農(nóng)民養(yǎng)鵝的樂(lè)觀性，必將推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展。品有時(shí)機(jī)、更多的進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。養(yǎng)鵝生產(chǎn)要盡快適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)、與國(guó)際市場(chǎng)接軌，轉(zhuǎn)變目前個(gè)體小規(guī)模分散飼養(yǎng)的經(jīng)營(yíng)方式，必需扎扎實(shí)實(shí)地辦好一些優(yōu)質(zhì)鵝產(chǎn)品出口基地。實(shí)行養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)龍頭企業(yè)、中介組織、在農(nóng)戶與市場(chǎng)之間架起“橋梁”，把分散的農(nóng)民經(jīng)營(yíng)與統(tǒng)一的市場(chǎng)連接起來(lái)，消退一家一戶的小生產(chǎn)難于擠身大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，使農(nóng)戶小生產(chǎn)進(jìn)入有序的進(jìn)展軌道，使千家萬(wàn)戶養(yǎng)鵝產(chǎn)品獲得比零星進(jìn)入市場(chǎng)有更多的效益。今后養(yǎng)鵝生產(chǎn)必需產(chǎn)業(yè)化，將推動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的進(jìn)展。在大好的國(guó)外形勢(shì)下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，促進(jìn)養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化、治理規(guī)化、效勞社會(huì)化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)?？梢宰龅接写蛩闵a(chǎn)，產(chǎn)品有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌，增加競(jìng)爭(zhēng)力。如開(kāi)展鵝人工授精，削減種公鵝飼養(yǎng)數(shù)量、節(jié)約飼料，提高種蛋受精率和孵化率；利用白色農(nóng)業(yè)秸稈轉(zhuǎn)化微生物飼料養(yǎng)鵝、降低飼養(yǎng)成木;轉(zhuǎn)變鵝的飼養(yǎng)環(huán)境尋求國(guó)際合作，如合資建鵝肥肝醬廠等，以利于翻開(kāi)銷路、出口創(chuàng)匯?？傊?，就不斷提高鵝的生產(chǎn)性能，增加產(chǎn)量，保證質(zhì)量和增加深加工品種，通過(guò)無(wú)公害飼料、科學(xué)飼養(yǎng)治理、嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫，促進(jìn)我國(guó)鵝產(chǎn)品出口，增加國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)更大的經(jīng)濟(jì)效益，保證養(yǎng)鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)展，為民造福。工程擬建區(qū)域的根本狀況24°30′-25°15′，東經(jīng)100°35′-101°48′之間，東距167公里，是通往滇西八地州4433土地面積以山坡、高原丘陵居多，地勢(shì)西北高，東南低，呈傾斜葫蘆形，最高海29166911700-23002023年末戶籍總?cè)丝谶_(dá)505372人，其中：農(nóng)業(yè)人口354571人，占總?cè)丝诘?0.2％；非農(nóng)業(yè)人口15080129.8％。2023嶺鎮(zhèn)、三街鎮(zhèn)、八角鎮(zhèn)、鎮(zhèn)、村鎮(zhèn)11個(gè)鎮(zhèn)和大過(guò)口鄉(xiāng)、大地基鄉(xiāng)、樹(shù)苴鄉(xiāng)、西舍路鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)，152個(gè)村〔居〕民委員會(huì)，2849個(gè)村〔居〕民小組。行政區(qū)44332023年全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值〔GDP〕1014106萬(wàn)元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)13.9％，GDP增量和增長(zhǎng)速度是繼1995年以來(lái)最高的一年。其中：第一產(chǎn)業(yè)增1116916.5％；其次產(chǎn)業(yè)增加值55645113.7第三產(chǎn)業(yè)增加值34596416.7〔詳見(jiàn)附表12023年的11.8:55.3:32.9調(diào)整為2023年的11:54.9:34.1。一、二、三產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)率分別為5.554.7％和39.8％。非煙產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值73.2914.972.3％。擔(dān)當(dāng)單位的根本狀況的現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)。10023自2023年以來(lái)，公司即投資進(jìn)展朗德鵝的引進(jìn)試驗(yàn)示。其間經(jīng)受了諸多困難和問(wèn)題，積存了假設(shè)干成功的經(jīng)營(yíng)和失敗的教訓(xùn)。目前，己經(jīng)確立了堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)代化的鵝業(yè)進(jìn)展道路作為公司的進(jìn)展方向。堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以育良生殖為重點(diǎn)，以科學(xué)治理為根本，以是優(yōu)良環(huán)境為依托，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以優(yōu)良高效為目標(biāo)，生產(chǎn)出更多更好的綠色美味鵝食品和豐富多彩的鵝產(chǎn)品，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需要;為鵝業(yè)的進(jìn)展做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。專家組成了專家組，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地的指導(dǎo)養(yǎng)殖和防疫工作。同有關(guān)大專院校和科研單位建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，開(kāi)發(fā)科研工程。每年從大專院校引進(jìn)技術(shù)人才，初步形成一支強(qiáng)大有力的技術(shù)隊(duì)伍。工程技術(shù)負(fù)責(zé)人:魏鳳琴，于1994年從事養(yǎng)殖業(yè)，1994-1998年承包華中農(nóng);1998年底承包省禽育種場(chǎng)，飼養(yǎng)朗德鵝種鵝，至2401年進(jìn)展為2023只朗德鵝種鵝的養(yǎng)殖場(chǎng)，是當(dāng)時(shí)省較大的朗德鵝育基地，也是鵝業(yè)進(jìn)展首席專家，華中農(nóng)大博士導(dǎo)師何瑞國(guó)教授的試驗(yàn)基地之一。魏鳳琴本人屢次隨何瑞國(guó)教授與法國(guó)專家去松茲等縣、市為農(nóng)民傳授鵝養(yǎng)殖技術(shù)。在2023年底，受聘于國(guó)一家大型鵝產(chǎn)業(yè)公司任種鵝場(chǎng)廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)該公司種鵝養(yǎng)殖技術(shù)，孵化技術(shù)與農(nóng)戶效勞技術(shù)，幫助鵝苗銷售2023XX，來(lái)養(yǎng)鵝基地幫助其進(jìn)展鵝產(chǎn)業(yè)。3章市場(chǎng)推想與分析鵝養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)展與消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)分析我國(guó)養(yǎng)鵝己有3000鵝產(chǎn)品的消費(fèi)量都占世界總量的90%以上。養(yǎng)鵝是典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程，鵝屬草食禽類，進(jìn)展養(yǎng)鵝業(yè)是節(jié)糧型的畜牧業(yè)。養(yǎng)鵝是當(dāng)前全國(guó)增幅最大、效益最好的畜禽工程之一。在我國(guó)進(jìn)展養(yǎng)鵝業(yè)有著廣泛的社會(huì)根底、深厚的群眾根底、適宜的環(huán)境根底和良好的生態(tài)根底。我國(guó)養(yǎng)鵝潛力無(wú)窮，效益越來(lái)越好，今后將會(huì)飛速進(jìn)展。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織〔FAO〕統(tǒng)計(jì)，中國(guó)1992年養(yǎng)鵝數(shù)為1.86億只，2023年4.5620235.420235.781只；和超過(guò)8000萬(wàn)只；年出欄3000-500020年以前，珠江三角洲和長(zhǎng)江三角洲養(yǎng)鵝興盛。近幾年冷資源豐富的東北三省快速崛起。2023年，中國(guó)、法國(guó)和匈牙利三國(guó)鵝出欄為4.74億只，占世界總數(shù)的94.19%，其中90.65%，所以說(shuō)我國(guó)是世界當(dāng)之無(wú)愧的養(yǎng)鵝大國(guó)。我國(guó)鵝品種多，僅列入全國(guó)家禽品種志的就有12個(gè)，并來(lái)源于兩個(gè)血緣系統(tǒng)。由鴻雁進(jìn)化來(lái)的有：獅頭鵝、皖西白鵝、雁鵝、淑浦鵝、浙東白鵝、白鵝、太湖鵝、豁眼鵝、烏宗鵝、酃縣白鵝。由灰雁進(jìn)化來(lái)的是：伊犁鵝。10年前的1%上升到5%，且仍呈上升趨勢(shì)。鵝肉消費(fèi)量的增加給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了豐厚收益。肉鵝養(yǎng)殖的高收益直接帶動(dòng)了鵝苗的進(jìn)展，品種好的鵝苗始終處于供不應(yīng)求的局面。鵝絨毛保暖性能好，是走俏的出口商品，每噸價(jià)達(dá)4萬(wàn)美元~5萬(wàn)美元以上。鵝肥肝是國(guó)際上的暢銷商品，是當(dāng)今世界上三大美味(鵝肥肝、松茸蘑和鱘魚子)之一的高檔養(yǎng)分食品，還是人們夸富顯貴的高級(jí)肉禽中的佳肴。鵝肥肝是高科技含量高附加值的鵝產(chǎn)品，這是以特定的工藝在活鵝體培育的脂肪肝。比原肝重量增加10倍多，一般平均重量可達(dá)500克~1000克，其脂肪含量在50%以上，且絕大局部為不飽和脂肪酸，養(yǎng)分極其豐富。鵝肥肝是歐美興盛國(guó)家食品市場(chǎng)上的搶手貨，優(yōu)質(zhì)鮮品價(jià)格高達(dá)100美元／kg，經(jīng)包裝后銷往國(guó)外，價(jià)值更高。20世紀(jì)80年月，我國(guó)一些高等院校開(kāi)頭試驗(yàn)和試生產(chǎn)，目前肥肝生產(chǎn)的工藝技術(shù)日趨成熟。但圓滿的是，創(chuàng)匯率頗高的鵝肥肝產(chǎn)業(yè)，目前還沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)敢于XX紛建廠，己漸現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)。省尤為突出，省里以民營(yíng)企業(yè)吉發(fā)實(shí)業(yè)集團(tuán)為依托，己將下屬德萊鵝業(yè)XX列為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國(guó)家發(fā)改委己把鵝肥肝工程列為國(guó)家振興東北老工業(yè)基地改造重點(diǎn)扶持工程，利用國(guó)債總投資1.99億元，己建成法國(guó)朗德鵝祖代場(chǎng)、兩個(gè)孵化場(chǎng)、3個(gè)父母代場(chǎng)和現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)，形成了鵝肥肝產(chǎn)業(yè)的全鏈條體系。從全國(guó)家禽進(jìn)展戰(zhàn)略研討會(huì)上得悉：我國(guó)參與WTO后，鵝將成為國(guó)外市場(chǎng)上的主要產(chǎn)品。水禽類產(chǎn)品是世界養(yǎng)禽業(yè)進(jìn)展的方向，市場(chǎng)需求量大。30-40富的品種資源，為高效生產(chǎn)鵝肥肝供給了有利條件，生產(chǎn)同樣的鵝肝，其生殖率比歐洲鵝高1倍。第三，鵝肥肝產(chǎn)業(yè)是屬于勞動(dòng)密集與技術(shù)密集結(jié)合型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)資源豐富，進(jìn)展鵝產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢(shì)。第四，我國(guó)生產(chǎn)鵝肥肝與其加工品肥肝醬、高壓鵝肥肝等工藝技術(shù)成熟。第五，目前，我國(guó)養(yǎng)鵝數(shù)量正超過(guò)6大的特點(diǎn)是以食草為主，只需少量飼料，養(yǎng)鵝與養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量，養(yǎng)3蛋、鵝肉都是宴席上的美味佳肴。鵝羽絨保暖性能好。鵝血可以醫(yī)病，國(guó)用鵝血生產(chǎn)的藥品已上市，并有很好的效果。鵝的產(chǎn)品深加工意義格外使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體、羽絨、肥肝、蛋等的簡(jiǎn)潔產(chǎn)品，而且能擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)，增加產(chǎn)品銷售渠道，從而增產(chǎn)品的銷量；鵝產(chǎn)品深加工還可延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期，有利于產(chǎn)品銷售和保持產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定；鵝產(chǎn)品深加工更大的意義是可充分挖掘鵝體的價(jià)值與變廢為寶。不斷增產(chǎn)增值，就不會(huì)消滅鵝產(chǎn)品市場(chǎng)疲軟的局面，才能使養(yǎng)鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)展長(zhǎng)盛不衰。目前，國(guó)現(xiàn)有鵝加工企業(yè)普遍存在企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)治理不善、技術(shù)力氣薄弱、缺乏配套效勞、產(chǎn)品加工粗糙、深加工力氣缺欠等問(wèn)題，缺乏抗風(fēng)險(xiǎn)的力氣和持續(xù)進(jìn)展的后勁。據(jù)不完全調(diào)查，近幾年全國(guó)年出欄商品鵝6億只左右，需求缺口至少有40%以上。例如，省和省年至少需求1億只，XX市每年需求2023萬(wàn)只，XX每年也需求300萬(wàn)～400萬(wàn)只。省年出欄5000萬(wàn)只商品鵝，從規(guī)模屠宰開(kāi)頭到完畢，2色食品的進(jìn)展，鵝肉的需求量增長(zhǎng)速度較快，帶動(dòng)了北方養(yǎng)鵝業(yè)的大進(jìn)展，形成了北養(yǎng)南銷的格局，吃鵝的習(xí)慣也由南向北集中，鵝的各種加工產(chǎn)品在東北各地的餐館已成為寵。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)紛額中，鵝肉已從10年前的1%上升到40%，目前仍呈上升趨勢(shì)，在短期不會(huì)消滅供大于求。近年來(lái)我國(guó)鵝的飼養(yǎng)數(shù)量和生產(chǎn)的趨勢(shì)，但還存在以下問(wèn)題。生產(chǎn)性能存在較大的差異，群體整齊度差，不能滿足規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的進(jìn)展需要。近年來(lái)，不少爭(zhēng)論者在地方鵝種的遺傳特性、品種間的雜交改進(jìn)、以與利用國(guó)外優(yōu)良鵝種對(duì)中國(guó)鵝種的雜交改進(jìn)利用方面做了不少的工作，還開(kāi)展了一些鵝種的肥肝性能爭(zhēng)論與鵝產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用爭(zhēng)論。農(nóng)業(yè)大學(xué)利用優(yōu)良的地方品種和引進(jìn)種為育種材料，開(kāi)展了肉鵝特地化品系的選育，培育出了天府肉鵝商用配套系，并于2023年6月通過(guò)了省級(jí)畜禽品種審定委員會(huì)的審定。父母代種鵝年產(chǎn)蛋量達(dá)85～90個(gè)，比白鵝提高了18個(gè)；商品代肉鵝在放牧補(bǔ)飼飼養(yǎng)條件下，603．25～3．5703．92XX、XX、等地。大學(xué)利用太湖鵝和隆昌鵝〔白鵝〕為育種材料，培育出了鵝，年產(chǎn)蛋量達(dá)72～75個(gè)，70日齡活重達(dá)3．3～3．5千克。這些培育品種〔系〕的推廣應(yīng)用有力地促進(jìn)了我國(guó)養(yǎng)鵝生產(chǎn)水平的提高，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)快速進(jìn)展的需要，優(yōu)良鵝種的供種力氣缺乏，影響了養(yǎng)鵝生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋、育種手段落后、技術(shù)人員匱乏，導(dǎo)致優(yōu)良鵝種的供種力氣缺乏，生產(chǎn)性能不穩(wěn)定。加之鵝良繁工程建設(shè)投入很少，肉鵝繁育體系一片空白，不少養(yǎng)鵝場(chǎng)存在著不按制種體系制種，大量使用商品鵝留種，致使生產(chǎn)水平達(dá)不到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)峻制約了鵝業(yè)生產(chǎn)的安康進(jìn)展。上規(guī)模的種鵝場(chǎng)〔戶〕不多，飼養(yǎng)治理格外粗放，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度低。在鵝生產(chǎn)配套技術(shù)爭(zhēng)論方面，國(guó)很多學(xué)者也開(kāi)展了有關(guān)鵝的飼養(yǎng)治理技術(shù)、繁育技術(shù)等方面的爭(zhēng)論，但鵝的規(guī)?；a(chǎn)配套技術(shù)不夠完善，嚴(yán)峻制約了我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。加之缺乏對(duì)有關(guān)鵝的生理、養(yǎng)分、飼養(yǎng)與飼養(yǎng)方式、防疫、飼料配制等配套技術(shù)的系統(tǒng)性爭(zhēng)論，一些經(jīng)營(yíng)者的短期行為比較明顯，再加上在養(yǎng)鵝業(yè)中小規(guī)模生產(chǎn)所占的比重較大，信息不靈，生產(chǎn)帶有確定的盲目性，嚴(yán)峻影響?zhàn)B鵝的經(jīng)濟(jì)效益和鵝業(yè)生產(chǎn)的安康進(jìn)展。們對(duì)食品的安全性提出了前所未有的苛求，對(duì)鵝產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求更高，導(dǎo)致近兩年來(lái)鵝肉、鵝肝的國(guó)際貿(mào)易量較大幅度下降。因此，制定我國(guó)鵝產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飲用水、加工用水與廢物的無(wú)公害處理標(biāo)準(zhǔn)已勢(shì)在必行。鵝產(chǎn)品深加工力氣缺乏。盡管我國(guó)目前加工的鵝產(chǎn)品種類繁多，各具特色，深受寬闊消費(fèi)者的青睞，但這些均屬初加工，產(chǎn)品附加值較低，而且產(chǎn)品的保存期較短。這些狀況制約了養(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展與出口創(chuàng)匯力氣。省鵝養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與市場(chǎng)分析推想在省《省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中，明確指出要“加疫、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工四個(gè)重點(diǎn)，進(jìn)展規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；刮沂〕蔀槿珖?guó)重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。到2023年，肉類總產(chǎn)量到達(dá)4405025值到達(dá)570億元以上，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%以上。畜牧業(yè)已經(jīng)進(jìn)展成為重要的興2023年省委、省政府出臺(tái)《關(guān)于把畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的假設(shè)干意見(jiàn)》以來(lái)，經(jīng)過(guò)各級(jí)各部門的共同努力，目前畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)力氣己躍居全國(guó)第12位，成為國(guó)家“常綠”草地畜牧業(yè)的重要基地。與2023年相比，2023年省畜牧業(yè)多項(xiàng)指標(biāo)在全國(guó)的位次進(jìn)一步提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，省肉類總產(chǎn)從全國(guó)第12位上升到第11位;其中，豬肉產(chǎn)量從全國(guó)第10位62522191636324021.6總產(chǎn)值的比重達(dá)31.52402年提高了1.2個(gè)百分點(diǎn)。2406年省農(nóng)民人均出售畜產(chǎn)品的現(xiàn)金收入達(dá)525元，占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的25.7%,畜牧業(yè)仍是農(nóng)民收入的主要來(lái)源。近年來(lái)，省發(fā)揮的氣候和資源優(yōu)勢(shì)，大力進(jìn)展畜牧特色產(chǎn)業(yè)，成效顯著。養(yǎng)鵝業(yè)穩(wěn)步進(jìn)展，呈現(xiàn)種鵝繁育、商品鵝產(chǎn)、產(chǎn)品加工一體化進(jìn)展的良好態(tài)勢(shì)。前景，早在八十年月初就被列入省的“星火打算”工程。德鵝等均生長(zhǎng)良好，特別是法國(guó)朗德鵝完全適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，并轉(zhuǎn)變了季節(jié)性產(chǎn)蛋的習(xí)性，一年四季皆可產(chǎn)蛋，大大提高了生殖力，同時(shí)由于冬天不需供暖，夏天不需降溫，降低了飼養(yǎng)本錢，因此在養(yǎng)鵝比國(guó)其它地區(qū)更具有優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，一些商家覺(jué)察，夏季我國(guó)大局部地方氣候炎熱，鵝的產(chǎn)蛋率很低，甚至不產(chǎn)蛋，而具有四季如春的氣候特點(diǎn)，對(duì)鵝的產(chǎn)蛋期、產(chǎn)蛋率的影響較小，全年均可正常產(chǎn)生產(chǎn)，進(jìn)展養(yǎng)鵝具有得天獨(dú)厚的條件，紛紛在進(jìn)展養(yǎng)鵝業(yè)。王202330萬(wàn)只。清源牧業(yè)公司引入法國(guó)朗德鵝，建立了種鵝場(chǎng)，以公司加農(nóng)戶的形式進(jìn)展養(yǎng)鵝，加工鵝肥肝，建成后將到達(dá)養(yǎng)鵝50萬(wàn)羽、年產(chǎn)鵝肥肝200噸的規(guī)模。了實(shí)地考察。陸良縣充分利用水庫(kù)、壩塘、魚塘、河道溝渠的水面以與田問(wèn)果園、樹(shù)林、河埂邊的雜草資源，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為動(dòng)力、以資源利用為突破，培育進(jìn)展規(guī)模養(yǎng)殖商品肉鵝，以“龍頭”企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的進(jìn)展。2023良縣引進(jìn)王慶蘭烤鵝公司，實(shí)行品種統(tǒng)一引進(jìn)、技術(shù)統(tǒng)一培訓(xùn)、疫病統(tǒng)一防制、飼養(yǎng)統(tǒng)一效勞、產(chǎn)品統(tǒng)一合同收購(gòu)、商品鵝分戶飼養(yǎng)的“五統(tǒng)一分”的合同管理方式，由王慶蘭烤鵝公司供給鵝苗，送到陸良，每只計(jì)價(jià)10.095天，由公司到養(yǎng)殖戶中收購(gòu)商品鵝，價(jià)格分為三個(gè)等級(jí)，鵝體重達(dá)3.5kg10/kg,3~3.5kg9.5/kg,3kg9/kg.據(jù)調(diào)查，飼養(yǎng)一只商品鵝實(shí)現(xiàn)純利8~10元，最高的只均獲利24元，最少的也有3元左右。這一訂單生產(chǎn)讓寬闊農(nóng)戶消退了產(chǎn)品銷售難的顧慮，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶的養(yǎng)鵝樂(lè)觀性，紛紛擴(kuò)大養(yǎng)鵝規(guī)模，進(jìn)展規(guī)?；曫B(yǎng)。全縣現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖戶50~100只的56戶，101~29962300~50025500~3000123000220236276801.52目前鵝產(chǎn)品市場(chǎng)狀況來(lái)看，現(xiàn)出欄的商品鵝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，規(guī)模化養(yǎng)鵝前景良好。目前，陸良縣樂(lè)觀實(shí)行“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，進(jìn)一步拓展利，鵝來(lái)源和商品肉鵝銷售渠道，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)展規(guī)化飼養(yǎng)培訓(xùn)，對(duì)到達(dá)確定規(guī)模的養(yǎng)致村、戶賜予優(yōu)待、扶持。同時(shí)，正在籌建飼養(yǎng)1.5鵝場(chǎng)和年加工25收致富，萬(wàn)只的鵝、鵝加工廠，引導(dǎo)農(nóng)戶走規(guī)?；B(yǎng)殖、加工之路，帶動(dòng)農(nóng)民增促進(jìn)社會(huì)主義農(nóng)村建設(shè)。石屏縣養(yǎng)鵝歷史悠久，但真正開(kāi)展種草養(yǎng)鵝始于2023年。經(jīng)過(guò)近年來(lái)的發(fā)展，在2023年全縣有200只以上的種鵝場(chǎng)10個(gè)，其中有1個(gè)飼養(yǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)10003400200482.512.5%.推廣種植多花黑麥草1000公頃，實(shí)現(xiàn)肉鵝存欄13萬(wàn)只，肉鵝出欄25萬(wàn)只，創(chuàng)產(chǎn)值1200萬(wàn)元。通過(guò)幾年來(lái)的種草養(yǎng)鵝，促進(jìn)了石屏農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。一是走出了一條農(nóng)村增收致富的好路子，在石屏，飼養(yǎng)1只4kg的商品肉鵝，約90天，可得純收入巧元;種植一畝的多花黑麥草，一次可養(yǎng)肉鵝200只，周轉(zhuǎn)3次能養(yǎng)肉鵝600只，約獲純9000是為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力找到了出路。中美法合資清源牧業(yè)是省目前唯一以法國(guó)朗德鵝育種飼養(yǎng)以與鵝肥肝等鵝產(chǎn)品生產(chǎn)加工為主營(yíng)的現(xiàn)代企業(yè)該公司注冊(cè)資本金3200萬(wàn)元人民幣員工100中大中專以上文化程度占20%以上，為清靜市、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“市十大養(yǎng)殖戶“省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持企業(yè)，被國(guó)家科技部列為“國(guó)家星火打算工程”，同時(shí)該公司為“中國(guó)畜收協(xié)會(huì)鵝肝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事單位” ，已通過(guò)IS09001:2023質(zhì)量體系認(rèn)證與IS022023:2023食品安全準(zhǔn)入認(rèn)證。公司從法國(guó)合資方著名的鵝肥肝生產(chǎn)和經(jīng)銷商古爾蒙公司引進(jìn)國(guó)外飼養(yǎng)先進(jìn)技術(shù)與法國(guó)十基地十農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，由公司供給鵝苗，農(nóng)戶負(fù)責(zé)優(yōu)養(yǎng)雛鵝，公司回收商品鵝，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)鵝致富。現(xiàn)己進(jìn)展到清靜市草鋪、連然、八街、太公正500100產(chǎn)品市場(chǎng)推想《世界農(nóng)業(yè)市場(chǎng)展望(2023-2023年)》中，歐盟對(duì)將來(lái)7年的世界禽肉市場(chǎng)格局進(jìn)展了分析推想。這個(gè)分析是依據(jù)一些主要推想機(jī)構(gòu)和歐盟部對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)展評(píng)估的結(jié)果做出的。從2023年到2023年，預(yù)期國(guó)際禽肉市場(chǎng)照舊看好，全部市場(chǎng)根本呈現(xiàn)穩(wěn)固增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。假設(shè)短期禽肉市場(chǎng)增長(zhǎng)受到一些地區(qū)家禽疾病危機(jī)的影響，從總體上講，禽肉市場(chǎng)得益于瘋牛病和口蹄疫爆發(fā)。預(yù)期世界禽肉產(chǎn)量和消費(fèi)在中期照舊會(huì)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率高于牛肉和豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)的增長(zhǎng)，雖然在上世紀(jì)90年月，禽肉產(chǎn)量和消費(fèi)量低于牛肉和豬肉的產(chǎn)量的消費(fèi)量。禽肉市場(chǎng)擴(kuò)的動(dòng)力來(lái)自于生產(chǎn)的低本錢(相對(duì)于牛肉和豬肉生產(chǎn)而言)和世界很多地方的消費(fèi)傾向(這和轉(zhuǎn)向西式飲食習(xí)慣和安康考慮有關(guān))。安康考慮有關(guān))。東歐一些國(guó)家的鵝肉價(jià)格是肉雞價(jià)格的2倍，而在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的3故有“窮人吃雞，富人吃鵝”的說(shuō)法。國(guó)際市場(chǎng)上鵝的其他產(chǎn)品價(jià)格也較高，如鵝肥肝，每噸.57.53500美元。我國(guó)參與WTO方向，市場(chǎng)需求量教大，鵝將成為國(guó)外市場(chǎng)的主打產(chǎn)品，具有比較大的進(jìn)展空間和增收潛力。鵝將成為國(guó)外市場(chǎng)的主打產(chǎn)品，也必將掀起國(guó)一輪養(yǎng)鵝熱潮。鵝在國(guó)外市場(chǎng)上具有確定優(yōu)勢(shì)，而我國(guó)養(yǎng)鵝具有得天獨(dú)厚的條件，擁有優(yōu)良的鵝品種，種源充分;水草資源豐富，氣候條件適宜，全國(guó)絕大局部地區(qū)都具備飼養(yǎng)鵝的條件:鵝抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放治理，產(chǎn)品綜合利用價(jià)值高，又屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，符合我國(guó)國(guó)情，在出口創(chuàng)匯方面占據(jù)重要的地位。另外，國(guó)對(duì)鵝的年需求量也在10億只左右，由此可見(jiàn)，在將來(lái)幾年，我國(guó)鵝飼養(yǎng)業(yè)將會(huì)消滅一個(gè)可喜的進(jìn)展機(jī)遇。系列產(chǎn)品市場(chǎng)需求量將不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)推想，XX年需要鵝2023萬(wàn)70008000XX7000XX10在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量也呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，推想缺口在2億羽左右。間。如鵝絨毛品質(zhì)優(yōu)良，在禽羽絨中，僅次于野生的天鵝絨。鵝羽絨絨朵構(gòu)造好，具有松軟、蓬松、輕松、富有彈性、吸水性小、可洗滌、保暖耐磨等特點(diǎn)。據(jù)中國(guó)羽絨行業(yè)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，2023年我國(guó)羽絨行業(yè)出口創(chuàng)匯約為10億美2{3011974124.44064萬(wàn)噸，其中有2/3用于原料或制品出口。鵝絨在國(guó)外市場(chǎng)上始終是搶手貨，而且一段時(shí)問(wèn)以不會(huì)消滅供大于求的局面。隨著我國(guó)人們生活水平的不斷提高，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)高檔鵝羽絨的需求量也將快速增長(zhǎng)。20500多萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的15%左右。但目前鵝肉的國(guó)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在9億~10億只，而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有7億只左右。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉己經(jīng)從10年前的1%上升到5%，今后鵝肉市場(chǎng)份額仍將呈上升趨勢(shì)。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝的需求量也明顯呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，鵝肝也供不應(yīng)求。中國(guó)是世界上最大的肉類食品生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，估量到2023年，我國(guó)人均肉類占有量將到達(dá)75公斤，大大高于世界平均水平。寬闊的市場(chǎng)潛力和巨大的資源，使得國(guó)企業(yè)面臨良好的進(jìn)展機(jī)遇，而國(guó)際跨國(guó)公司對(duì)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)8400萬(wàn)噸以上，豬肉、牛羊肉和禽肉所占比重分別為60%、20%和20%;肉制品加工產(chǎn)品量將超過(guò)1100萬(wàn)噸。估量到2023年，全國(guó)肉類需求總量到達(dá)8845萬(wàn)噸，其中豬肉、牛羊肉和禽肉總需求量分別到達(dá)5497萬(wàn)噸、1332萬(wàn)噸和1918萬(wàn)噸。肉類消費(fèi)市場(chǎng)除在城市仍有擴(kuò)展的空間外，在農(nóng)村有著更大的增長(zhǎng)潛力。隨著中國(guó)農(nóng)村城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間。70-120kg,東方民族消費(fèi)習(xí)慣以素食為主，或許不會(huì)到達(dá)西方民族那樣年人均消費(fèi)量，但目前我國(guó)人均消費(fèi)的水平照舊很低。近年來(lái)恩格爾系數(shù)不斷下降。由于人均食品消費(fèi)支出占消費(fèi)支出比例逐年下降，而肉類食品消費(fèi)總量仍不斷增加，這使得人們的食品消費(fèi)升級(jí)成為可能。到2023年，我國(guó)低溫肉制品市場(chǎng)容量將達(dá)4100多萬(wàn)噸;從肉類食品消費(fèi)構(gòu)造來(lái)看，國(guó)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的6420%,牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占10%和6%，這一消費(fèi)構(gòu)造在短期難以轉(zhuǎn)變。推想2023年我國(guó)GDP總量將接近19萬(wàn)億元人民幣，折合2.28萬(wàn)億美元以上。屆時(shí)，全國(guó)人口按13.48億計(jì)算，人均GDP總量將接近1700美元。經(jīng)濟(jì)總量的持續(xù)擴(kuò)大對(duì)肉類工業(yè)的進(jìn)展格外有利。不斷提高，對(duì)肉類構(gòu)造的重生疏以與烹調(diào)技術(shù)的傳播，鵝肉產(chǎn)品國(guó)市場(chǎng)有著巨大的消費(fèi)潛力，已形成了比較著名的產(chǎn)品有:烤鵝、鹽水鵝、糟鵝、凍鵝，還外近年來(lái)對(duì)鵝肉也相當(dāng)重視，如德國(guó)的西式鵝肉香腸在西方國(guó)家就倍受消費(fèi)者青睞。除此之外，鵝腔、鵝蹼與鵝腸經(jīng)加工后更是別有風(fēng)味，其需求量逐步擴(kuò)大。鵝肥肝被譽(yù)為世界三大美味之一，肥肝中脂肪含量高達(dá)60%，其中不飽和脂肪酸含量占60%一68%，簡(jiǎn)潔消化吸取。爭(zhēng)論說(shuō)明，鵝肥肝中的卵磷脂比正常肥肝高4121200的傳統(tǒng)產(chǎn)品。依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部相關(guān)信息，在2408年一季度，我國(guó)禽肉價(jià)格連續(xù)保持上漲趨勢(shì)。2月中旬創(chuàng)歷史高，下旬價(jià)格回落，3月中旬反彈上升。從全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，202312/千克，同比上漲26.78%。..23/78數(shù)據(jù)來(lái)源:農(nóng)業(yè)部全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格禽肉價(jià)格變動(dòng)的主要緣由:一是節(jié)假日拉動(dòng)。2主要是節(jié)日效應(yīng)。由于春節(jié)期問(wèn)雞肉消費(fèi)有所增加，春運(yùn)緊，運(yùn)輸本錢也相應(yīng)1局部地區(qū)禽肉生產(chǎn)患病確定損失，加之我國(guó)中原和華南等地交通受阻，局部市場(chǎng)短期缺貨，推動(dòng)2月中旬禽肉產(chǎn)品短期價(jià)格上漲。2月中下旬后，交通壓力得到緩解，市場(chǎng)供給比較充分，加之政府出臺(tái)的各種調(diào)控政策，使得禽肉產(chǎn)品價(jià)2了2023月份每公斤肉雞飼料價(jià)格到達(dá)2.74比上年同期上漲了23.42%a21.&6%3.19提高39.91%，環(huán)比提高12.722023年我國(guó)豬肉價(jià)格上漲，禽肉作為豬肉的重要替代品價(jià)格隨之上漲，且上漲幅度超過(guò)牛肉和羊肉產(chǎn)品價(jià)格。2023~2023禽肉與豬肉的替代效應(yīng)最強(qiáng)，替代彈性最大，受到豬肉價(jià)格上漲的影響也最大，這是禽肉價(jià)格上漲的主要因素。緣由二是受飼料價(jià)格上漲的影響。由于各種飼料原料價(jià)格持續(xù)走高，2023202311.07%.在規(guī)模禽類飼養(yǎng)中，以肉雞為主的禽類養(yǎng)殖精飼料本錢約占禽肉本錢的70%a，飼料本錢價(jià)格上漲也是導(dǎo)致禽肉產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素之一。緣由三，..29/78鵝肉由于瘦肉率高、脂肪和膽固醇含量低、不飽和脂肪含量高，加上鵝是草食家禽，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)品不僅肉質(zhì)風(fēng)味好，而且無(wú)污染，同時(shí)還具有藥用、食療成效，被人們稱為綠色保健食品，因此鵝肉受到人們的寵愛(ài)，尤其得到南方人的青睞。22~25元/千克，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)屠宰凈鵝價(jià)格為19~21元/千克。估量將來(lái)幾年，價(jià)格的變動(dòng)以小幅上漲為主，分析鵝肉的市場(chǎng)變化狀況，可參照豬肉的市場(chǎng)變化分析。來(lái)看，生豬價(jià)格的波動(dòng)一般是每四年一個(gè)周期，其間可分市場(chǎng)高潮期、回落期、低潮期和上升期。自2023年豬價(jià)上漲回落和2023年的價(jià)格上升期之后，目前已是生豬價(jià)格的市場(chǎng)高潮期，它將引發(fā)一輪的生豬養(yǎng)殖高潮，各種資本會(huì)紛紛涌向生豬產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入生豬飼養(yǎng)量的上升期，生豬飼養(yǎng)量漸漸膨脹，估量經(jīng)過(guò)一年半左右的時(shí)間也就是到2023年年底，到達(dá)生豬飼養(yǎng)量和出欄率的最頂峰，假設(shè)不考慮整個(gè)社會(huì)物價(jià)上漲因素，屆時(shí)生豬價(jià)格上漲幅度會(huì)最低。但是，近70~80%的農(nóng)村散養(yǎng)豬源，由于仔豬價(jià)格、飼料價(jià)格、人工本錢、環(huán)保本錢增加，養(yǎng)豬作為長(zhǎng)線投資(3~5個(gè)月)獲利的風(fēng)險(xiǎn)較大，不如進(jìn)展短線的肉雞、肉鵝、和鵝飼養(yǎng)，據(jù)調(diào)查，很多農(nóng)民不敢補(bǔ)欄。大中型專業(yè)豬場(chǎng)規(guī)模、環(huán)保付檢查，獲得國(guó)家補(bǔ)貼，并沒(méi)有真正增加市場(chǎng)總體養(yǎng)殖是;況且這局部集約化養(yǎng)10~15%比例。進(jìn)口豬肉會(huì)少量影響豬肉價(jià)格，間接降低生豬價(jià)格;為把握通貨膨，國(guó)家在穩(wěn)定市場(chǎng)和價(jià)格方面會(huì)有一些行政豬價(jià)格局部相對(duì)回落，但是一段時(shí)間生豬將相對(duì)缺乏，價(jià)格還會(huì)較高。為此，本工程作為肉鵝供給市場(chǎng)，在將來(lái)n年，經(jīng)屠宰后的肉鵝價(jià)格將保持20鵝肥肝市場(chǎng)分析食品之王”的美譽(yù)，為西方興盛國(guó)家的餐桌名肴，具有格外高的保健價(jià)值。對(duì)^巴肝測(cè)定，結(jié)果說(shuō)明：肥肝中卵磷脂比正常鵝肝高4倍，酶的活性高3倍，脫氧核糖核酸、核糖核酸高l倍，重量大4~10倍。肥肝中脂肪含量約占60.1％，其中必需脂肪酸占65.2~68.361.5％~62.22％7棕櫚油酸3.5％~4.7％。必需脂肪酸是人體生長(zhǎng)發(fā)育不行缺少，體不能合成，必需直接從食物中攝取。而且必需脂肪酸還有降低人體膽固醇含量的作用，削減類固醇物質(zhì)在血管壁上的沉積，減輕和延緩支脈粥樣化形成。肥肝被一些興盛國(guó)家認(rèn)為是“三大美味(魚子醬、地下菌塊和肥肝)之一”的高檔養(yǎng)分食品。我國(guó)自80年月以來(lái)相繼引進(jìn)法國(guó)朗德鵝，用朗德鵝或朗德鵝與本地鵝雜交的鵝生產(chǎn)肥肝，從朗德鵝品種選育、到商品肥肝鵝的飼養(yǎng)治理與至填肥、鵝肥肝生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售等全程形成了一套完整的、規(guī)的、科學(xué)的操作規(guī)程。產(chǎn)品以凍鮮肝的形式出口日本、歐洲等地，在、XX、等地形成相當(dāng)規(guī)模；由于出口要求嚴(yán)格，凍鮮肝出口的成品率不高，大量等外品滯銷，造成以凍鮮肥肝原料出口形式的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高。而以肥肝為原料生產(chǎn)肥肝醬的關(guān)鍵技術(shù)未能突破，導(dǎo)致一方面大量?jī)鲈掳透魏偷韧馄窚N，另一方面國(guó)家每年需大量外匯購(gòu)賣肥肝醬；鵝肥肝產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)前、產(chǎn)中興盛，產(chǎn)后顯得滯后，落后的產(chǎn)后加工嚴(yán)峻制約產(chǎn)前和產(chǎn)中的進(jìn)展。鵝羽絨產(chǎn)品的市場(chǎng)分析視的興產(chǎn)業(yè)，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成局部。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)鄉(xiāng)以上羽絨與制品企業(yè)4300余家，其中產(chǎn)值超過(guò)100萬(wàn)元以上的企業(yè)有2800余家，總產(chǎn)值約260億元，年產(chǎn)品銷售收入約239.2億元，利潤(rùn)50.5億元，稅金5.86239.250.55.86億元。年產(chǎn)羽絨服8200萬(wàn)件~8800萬(wàn)件，羽絨被842.5萬(wàn)條。工程產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力氣分析時(shí)間差優(yōu)勢(shì)依據(jù)調(diào)查狀況說(shuō)明，我國(guó)大局部地區(qū)的傳統(tǒng)式養(yǎng)鵝大都集中在每年的1~5月引進(jìn)鵝苗，特別是華北地區(qū)大都集中在每年3~6月，出欄時(shí)間集中在7~9月。由于上市時(shí)間比較集中，高溫季節(jié)人們的肉食消費(fèi)削減，往往導(dǎo)致供過(guò)于求、63115這個(gè)階段正是人們吃鵝的旺盛時(shí)期，于是又形成供不應(yīng)求、價(jià)高俏銷的局面。大地提高了養(yǎng)殖效益。全年飼養(yǎng)優(yōu)勢(shì)由于得天獨(dú)厚的優(yōu)良?xì)夂驐l件，工程實(shí)施單位引進(jìn)的法國(guó)朗德鵝在生長(zhǎng)良好，特別是法國(guó)朗德鵝完全適應(yīng)了本地環(huán)境條件，并轉(zhuǎn)變了季節(jié)性產(chǎn)蛋的習(xí)性，一年四季皆可產(chǎn)蛋，大大提高了生殖力，同時(shí)由于冬天不需供暖，夏天不需降溫，降低了飼養(yǎng)本錢，因此在養(yǎng)鵝比國(guó)其它地區(qū)更具有優(yōu)勢(shì)。養(yǎng)殖本錢低風(fēng)險(xiǎn)小收益大養(yǎng)鵝業(yè)她目前養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)州質(zhì)最高、效益好的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)家養(yǎng)鵝好處較多:鵝是以草食為主的水禽，養(yǎng)鵝業(yè)屬節(jié)糧型的畜牧業(yè)，即能降低本錢，又能增加收入。肉鵝一般70天~80天可以長(zhǎng)4千克左右。假設(shè)在良好的草地上放牧，每天每只只要補(bǔ)喂少量的精飼料就可以了。鵝的覓食力氣很強(qiáng)，可以充分利用鹽堿荒地、溝渠河灘、荒山坡地以與收獲后的田間進(jìn)展放牧。還有可以承受立體養(yǎng)殖方式，如供鵝洗浴的池塘里放養(yǎng)魚，鵝排在塘里的糞便可作為魚的飼料;有的在果樹(shù)園種牧草或利用野草進(jìn)展放養(yǎng)鵝，既能除草，又肥地，這些都是環(huán)保高效的養(yǎng)鵝方法。效益的因。朗德鵝作為良種鵝，生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，飼養(yǎng)周期短，產(chǎn)8~16130種草養(yǎng)鵝時(shí)可選用一些優(yōu)良的牧草種子，如多花黑麥草、型皇竹草、苦賣1產(chǎn)品的根本營(yíng)銷策略和定價(jià)①超市、連鎖店②飯店、賓館③燒烤店、快餐店④自建專賣店⑤直銷產(chǎn)品上市以分部位小包裝為主。4工程區(qū)的建設(shè)條件區(qū)。境氣候溫存，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年極端低溫-4.8℃，極端高溫33.4℃，年平均氣溫15.610.，年有效積溫4954.510，年日照2422小時(shí)，年無(wú)霜區(qū)242826.3mmPH值5.5~7.0之問(wèn)，富含磷鉀，適宜種植多種農(nóng)經(jīng)作物。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充分，良好的自然條件，孕育了豐富的植物資源，為進(jìn)展畜牧業(yè)奠定了良好的根底。在“十五”期間，市畜牧業(yè)在市委、政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，大力進(jìn)展羊、牛生產(chǎn)，穩(wěn)步進(jìn)展豬、禽生產(chǎn);以科技進(jìn)步為動(dòng)力，全面提高農(nóng)戶養(yǎng)殖的科技水平;以畜禽交易市場(chǎng)體系建設(shè)為載體，建設(shè)專業(yè)交易市場(chǎng)促進(jìn)畜禽產(chǎn)品營(yíng)銷和流通;以扶持和引進(jìn)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，進(jìn)展帶動(dòng)力氣較強(qiáng)的畜產(chǎn)品加工業(yè)，拉長(zhǎng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈:以加強(qiáng)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)與防制體系為保障，促進(jìn)畜牧業(yè)安康進(jìn)展:以推動(dòng)畜禽綠色無(wú)公害生產(chǎn)為方向，留意產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展，取得了輝煌的業(yè)績(jī)。截止202318710054102941003210001444.7820239%。2023年，全市有畜牧獸醫(yī)科技人員102人，其中:高職1人，中職巧人〔市級(jí)10564〔18465517場(chǎng)址選擇件較好的鄉(xiāng)村和地塊布點(diǎn);同時(shí)依據(jù)《市畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)工程進(jìn)展規(guī)劃(2023-2023)》要求，市家禽養(yǎng)殖的重點(diǎn)為鹿城、蒼嶺、東瓜、富民、紫溪、子技意識(shí)和商品觀念較強(qiáng)，農(nóng)戶家禽養(yǎng)殖水平較高，是市的家禽生產(chǎn)的重點(diǎn)區(qū)域。為此，重點(diǎn)進(jìn)展農(nóng)戶當(dāng)定養(yǎng)殖的區(qū)域?yàn)槁钩恰|瓜、蒼嶺、富民、紫溪、子午、呂合等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總的養(yǎng)殖規(guī)模為巧萬(wàn)羽。為了能到達(dá)輻射全市的效果，工程擬將種鵝基地設(shè)置的距離13公里處緊鄰楚雙大路傍邊，另外擬在市蒼嶺鎮(zhèn)選擇加工廠。種鵝基地位于市東南(楚一雙大路)13公里處，總占地約200余畝，其中20%左右改造成平坦臺(tái)地，海拔1700至1850米左右，黃色壤土，土層1-3米厚度。0.1木雜草生長(zhǎng)良好，基地水、電、路三通，有房舍10余間，小壩糖三個(gè)，目前已1500加工基地?cái)M選址在市蒼嶺鎮(zhèn)，位于市東部，距彝州首府鹿城18320中米糧倉(cāng)”之稱，是一個(gè)交通便利、人口眾多、典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。轄西云、云甸、黃草、蒼嶺、家、智明、竹園、石澗八個(gè)村民委員會(huì)，22166個(gè)村民小組。距彝州首府鹿城17345平方公里。2023年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入11873萬(wàn)元;鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總收入40711萬(wàn)元;煙葉收購(gòu)總值1034萬(wàn)元:糧食總產(chǎn)量17302萬(wàn)公斤:地方財(cái)政收入262.792258元。2023年，全鎮(zhèn)生豬出欄32589頭:大牲畜出欄6501頭，山羊出欄9262只;家禽出欄136546只;獺兔出欄1781只;肉類產(chǎn)量達(dá)4.078萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)48451884%。地勢(shì)平坦，排水便利，水源充分，水質(zhì)良好，交通便利。工程區(qū)建設(shè)條件總結(jié)出的禽病快速診斷技術(shù)的成果可對(duì)禽病進(jìn)展快速、準(zhǔn)確的診斷，同時(shí)工程研發(fā)了相對(duì)應(yīng)的高產(chǎn)配套飼養(yǎng)技術(shù)。這類主體技術(shù)和配套技術(shù)的集成，為本工程的實(shí)施供給了有力的技術(shù)支持。2、資源優(yōu)勢(shì)。工程區(qū)水、草、飼料資源豐富，盛產(chǎn)水稻、玉米、小麥等作物，可為肉鵝飼養(yǎng)供給充分的草、料。工程區(qū)人多地少，勞動(dòng)力充裕。交通便利，信息靈通，電力充分，為工程實(shí)施供給了根底保障.市經(jīng)濟(jì)中有著重要的位置。目前，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整中，全市將畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)進(jìn)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品構(gòu)造，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，從而實(shí)現(xiàn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的跨越。到20236.44億元，到達(dá)省提出的占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50%的目標(biāo)要求，并制定了一系列優(yōu)待政策。該工程的立項(xiàng)建設(shè)符合政府的產(chǎn)業(yè)政策。該工程以科技為支撐，把科技成果應(yīng)用于肉鵝飼養(yǎng)與產(chǎn)品加工業(yè)，并轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，也符合農(nóng)業(yè)科技進(jìn)展方向。者的飲食習(xí)慣，市場(chǎng)銷售價(jià)格高于同類產(chǎn)品，產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本工程的產(chǎn)品通過(guò)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，保證了工程區(qū)產(chǎn)品的銷售。5、技術(shù)保證。工程區(qū)農(nóng)戶素有養(yǎng)鵝傳統(tǒng)和閱歷，近幾年，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)飛推廣，農(nóng)民養(yǎng)殖技術(shù)得到了較大提高。工程區(qū)技術(shù)效勞，疫病防治體系較健全，為工程實(shí)施奠定了技術(shù)保證。6、種、養(yǎng)殖根底。工程區(qū)農(nóng)戶有從事養(yǎng)鵝的傳統(tǒng)習(xí)慣，是農(nóng)戶庭院經(jīng)濟(jì)的主要方式，鵝的飼養(yǎng)在工程區(qū)更是具有廣泛的群眾根底。5章工程總體方案設(shè)計(jì)工程建設(shè)的指導(dǎo)思想以農(nóng)民增收、鵝業(yè)增效為目標(biāo)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、進(jìn)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)施清潔生產(chǎn)為中心:以農(nóng)業(yè)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整為主線，以體制創(chuàng)、機(jī)制創(chuàng)、科技創(chuàng)為動(dòng)力，圍繞國(guó)家產(chǎn)業(yè)調(diào)整政策，樂(lè)觀進(jìn)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式打造生態(tài)肉鵝特色品牌，建設(shè)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?yōu)質(zhì)安全鵝產(chǎn)品基地，增加鵝產(chǎn)品綜合生產(chǎn)力氣和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力口依托本市資源優(yōu)勢(shì)和工程的種源、加工、銷售優(yōu)勢(shì)，加大投入，大力進(jìn)展朗德鵝養(yǎng)殖，以提高品質(zhì)和數(shù)量，滿足市場(chǎng)需求，提高養(yǎng)鵝經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富。源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，大力進(jìn)展周期短、見(jiàn)效快、技術(shù)易把握的肉鵝養(yǎng)殖工程，通過(guò)多項(xiàng)先進(jìn)適用的主體技術(shù)的組裝，加速農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)民的科技意識(shí)和科技素養(yǎng)。從過(guò)去單純追求數(shù)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向數(shù)量、質(zhì)量、效益的全面提高，增加鵝產(chǎn)品市場(chǎng)需求的多樣性，實(shí)現(xiàn)朗德鵝生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)。工程建設(shè)總體方案產(chǎn)品方案，該工程所供給的產(chǎn)品主要是鵝肥肝、肉鵝、羽絨:鵝15萬(wàn)羽，在70日齡平均重4公斤計(jì)收購(gòu)，在經(jīng)過(guò)催肥后，到達(dá)6凈膛屠宰率依據(jù)75%計(jì)算，屠宰加工后的鵝肉為570噸(其中不含鵝肝105噸)。肥鵝肝，依據(jù)經(jīng)過(guò)催肥的肉鵝6公斤計(jì)，經(jīng)屠宰后的肥鵝肝每只鵝平均7001055012經(jīng)加工后的每只鵝各種產(chǎn)品市場(chǎng)定價(jià)序號(hào)一品名鵝肝數(shù)量單位單價(jià)合計(jì)〔元〕1700g1副200/kg140二鵝分割肉61.51鵝頭1個(gè)222鵝脖1個(gè)1.51.53鵝翅1對(duì)664鵝掌1對(duì)665鵝心1個(gè)116鵝胗1個(gè)227鵝腸1套118鵝油1個(gè)229鵝胸脯1kg303010鵝腿與其他1對(duì)1010三鵝毛141屠宰過(guò)程中拔毛1只1414四合計(jì)215.5技術(shù)方案。在本工程的實(shí)施過(guò)程中，主要示的先進(jìn)適用技術(shù)均是工程執(zhí)行單位和工程依托單位所擁有，不違反國(guó)或國(guó)際專利權(quán)。為了充分發(fā)揮養(yǎng)殖白鵝品種的潛力和生產(chǎn)性能，本工程將重點(diǎn)推廣朗德鵝種鵝的提純復(fù)壯技術(shù)、種鵝生產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)、肉仔鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、肉鵝精料補(bǔ)飼技術(shù)、活拔羽絨技術(shù)、鵝疫病綜合防治技術(shù)與朗德鵝養(yǎng)殖過(guò)程的質(zhì)量安全全程監(jiān)控技術(shù)，以提高整個(gè)的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富。3.制定正確的經(jīng)營(yíng)決策;.適宜的飼養(yǎng)方式和適度的飼養(yǎng)規(guī)模;.增加產(chǎn)品的數(shù)量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量;.實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)治理:.樹(shù)立鵝場(chǎng)形象，提高銷售量:.提高房舍與養(yǎng)鵝設(shè)備的利用率;.把握市場(chǎng)信息，搞好促銷活動(dòng)，適時(shí)上市;.充分利用副產(chǎn)品，增加鵝場(chǎng)收入。工程建設(shè)容與規(guī)模本工程從2023年己經(jīng)開(kāi)頭實(shí)施，經(jīng)受了2023年實(shí)踐后，在2023后的具體建設(shè)容與規(guī)模為:131000架種鵝(156000只，其中扣除現(xiàn)有的1500只，還需增4500180000.636000250平方米，購(gòu)置配套的飼養(yǎng)設(shè)各和孵化設(shè)備。依據(jù)每只母鵝在產(chǎn)蛋期間年平均產(chǎn)蛋50枚，平均受精率為75%,平均孵化率為80%。飼養(yǎng)5000只母鵝年，年理論估算可孵化鵝苗巧萬(wàn)羽，作為肉鵝養(yǎng)殖所需鵝苗的主要來(lái)源，鵝苗缺乏局部由其他小型種鵝坊與農(nóng)戶自繁解決。2、扶持農(nóng)戶進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；怡Z養(yǎng)殖。在工程區(qū)鹿城、東瓜、蒼嶺飛富民、紫溪、子午、呂合等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)7個(gè)朗德鵝養(yǎng)殖區(qū)，共進(jìn)展500個(gè)養(yǎng)殖大戶(每個(gè)大戶飼養(yǎng)100羽以上)，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶戶建鵝舍2幢，每幢20平方米，共建鵝舍4萬(wàn)平方米，其中對(duì)于5萬(wàn)羽的養(yǎng)殖農(nóng)戶重點(diǎn)作為示帶動(dòng)，同時(shí)賜予重點(diǎn)扶持，帶動(dòng)其他散養(yǎng)農(nóng)戶與小規(guī)模的養(yǎng)殖戶年出欄10萬(wàn)羽。3、疫病防治體系建設(shè)。工程建設(shè)擬投資購(gòu)進(jìn)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器和防疫設(shè)備，同時(shí)公司配備專職化驗(yàn)人員，從事飼料質(zhì)量、藥敏試驗(yàn)、抗體檢測(cè)、細(xì)菌指標(biāo)測(cè)定、水質(zhì)檢測(cè)等商品肉鵝生產(chǎn)和肉鵝產(chǎn)品要求的各種化驗(yàn)工作，同時(shí)與時(shí)進(jìn)展病理分析，推舉高效治療藥物，最大限度地削減鵝病給鵝農(nóng)造成的損失。公司統(tǒng)一購(gòu)置的高壓清洗機(jī)和機(jī)動(dòng)噴霧器，無(wú)償供給應(yīng)鵝農(nóng)使用。打算在每個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)一個(gè)朗德鵝疫病防治點(diǎn)，解決該鄉(xiāng)鎮(zhèn)朗德鵝養(yǎng)殖的疫病防治，同時(shí)開(kāi)展技術(shù)效勞等工作。..34/784、種草養(yǎng)鵝。依據(jù)基地建設(shè)、規(guī)模養(yǎng)鵝數(shù)量，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶樂(lè)觀進(jìn)展種植多花黑麥草，一畝一次可養(yǎng)肉鵝200只，周轉(zhuǎn)3次能養(yǎng)肉鵝600只。多花黑麥草屬0.8用種里為1公斤，種子價(jià)格為40元仟克，因投資較小可由農(nóng)戶自行擔(dān)當(dāng)費(fèi)用。5、建鵝肉產(chǎn)品加工廠600平方米，重點(diǎn)為鵝肥肝加工，同時(shí)購(gòu)置鵝肉屠宰加工設(shè)備和小包裝熟食加工機(jī)械，土建和生產(chǎn)設(shè)各依據(jù)滿足QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展投資建設(shè)。66000平方米，配套飼料車間和有機(jī)肥廠一個(gè)。依據(jù)地形和商檢出口的要求，設(shè)計(jì)東西方向標(biāo)準(zhǔn)化鵝舍is棟。為削減環(huán)境污染和增加工程的綜合效益，在工程區(qū)建設(shè)有機(jī)肥廠，同時(shí)配套建設(shè)消毒防疫附屬設(shè)施約100平方米。主要生產(chǎn)技術(shù)路線本工程承受“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，即:公司引進(jìn)優(yōu)良的種鵝進(jìn)展飼養(yǎng)和生殖，產(chǎn)生的鵝苗由農(nóng)戶購(gòu)置飼養(yǎng)，待鵝生長(zhǎng)到確定的時(shí)期后(這時(shí)稱為“商品鵝”)，再由公司加工廠進(jìn)展回購(gòu)和加工。主要生產(chǎn)路線如下所示:產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝流程圖種鵝提純復(fù)壯。選擇種鵝的目標(biāo)是:選擇優(yōu)秀的個(gè)體，并將其優(yōu)秀的品質(zhì)遺傳給后代，提高商品鵝的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)種鵝選擇的原則要求是:體質(zhì)健..39/78壯、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定、生產(chǎn)性能優(yōu)良，依據(jù)體形外貌和生理特征選擇。種鵝提純復(fù)壯技術(shù):1、每年在鵝群中進(jìn)展全面篩選鑒定，去雜提純，選擇體格強(qiáng)健的純種鵝。2.對(duì)提純后的鵝實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)。依據(jù)握草期、拔毛期、產(chǎn)蛋期、孵化期不同時(shí)期，科學(xué)搭配飼料品種和數(shù)量，與時(shí)分析鵝增重與產(chǎn)蛋狀況。經(jīng)一再篩選，可得到產(chǎn)量高、增重快、純度高的優(yōu)良鵝種。15、21407590%5具體方法:1、雛鵝的選擇。應(yīng)從2一3年齡母鵝所產(chǎn)種蛋孵化出的雛鵝中，選擇適時(shí)出殼，體質(zhì)強(qiáng)健，絨毛光滑且長(zhǎng)短稀疏適度，體重大小均勻，腹部松軟，絨毛、嚎、脛的顏色都符合品種特征的健雛作種雛。不同孵化季節(jié)孵出的雛鵝，對(duì)它的生產(chǎn)蛋能影響較大。早春孵出的雛鵝，生長(zhǎng)發(fā)育快，體質(zhì)強(qiáng)健，開(kāi)產(chǎn)早，生產(chǎn)性能好。春末夏初孵出的雛鵝較差。2、育成種鵝的選擇。在70-80日齡的育成鵝中，把羽毛顏色符合品種要求、生長(zhǎng)發(fā)育快、體質(zhì)強(qiáng)健的個(gè)體留作后各種鵝。不符合條件的個(gè)體要與時(shí)淘汰。3、后各種鵝的選擇。在120日齡至開(kāi)產(chǎn)前的后備種鵝中，把發(fā)育良好、體質(zhì)強(qiáng)健、骨骼結(jié)實(shí)、反響靈敏、活撥好動(dòng)、品種特征明顯的個(gè)體留作種用，把羽毛顏色特別、偏頭、垂翅、翻翅、歪尾、瘤腿、體重小、衰弱的個(gè)體與時(shí)淘汰。4、開(kāi)產(chǎn)前的選擇。在180日齡后，母鵝開(kāi)產(chǎn)、公鵝配種前，要對(duì)公母鵝分別細(xì)且中等長(zhǎng)，體軀長(zhǎng)且圓，前軀較淺窄，后軀寬且深，兩腳強(qiáng)健且距離較寬，羽毛光滑嚴(yán)密貼身，尾腹寬闊，尾平直。公鵝選留標(biāo)準(zhǔn):體形大，體質(zhì)強(qiáng)健，身軀各部位發(fā)育均勻，肥瘦適中，頭大臉寬，眼睛靈敏有神，頸長(zhǎng)粗且略顯彎曲，體軀呈長(zhǎng)方形，前軀寬闊，背寬且長(zhǎng)，腹部平坦，腿長(zhǎng)短適中，強(qiáng)壯有力，兩腳距離較寬。假設(shè)是有肉瘤的品種，肉瘤必需發(fā)育良好且突出，呈現(xiàn)雄性特征。種公鵝的選擇要格外嚴(yán)格，由于公鵝發(fā)育不良的比例較大口選擇公鵝時(shí)，除留意體形外貌正常和體格強(qiáng)健外，還必需檢查發(fā)育狀況，最好還要檢查品質(zhì)。由于，公鵝好，好一批，影響面很大，一只公鵝能配4-6鵝。5、依據(jù)記錄資料選擇。雖然鵝的體形外貌能在很大程度上反映出它的品質(zhì)優(yōu)劣，但還不能準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)種鵝潛在的生產(chǎn)性能和種用品質(zhì)。所以，應(yīng)作好生產(chǎn)記錄，依據(jù)記錄資料進(jìn)展有效的選擇，其方法是;將留作種用的鵝，分別編號(hào)12依據(jù)資料，將適時(shí)開(kāi)產(chǎn)、產(chǎn)蛋多、持續(xù)期長(zhǎng)、平均蛋重合格、無(wú)抱窩性、強(qiáng)健的優(yōu)秀個(gè)體留作種鵝，將開(kāi)產(chǎn)過(guò)早或過(guò)晚、產(chǎn)蛋少、蛋重過(guò)大或過(guò)小、抱窩性強(qiáng)、體質(zhì)弱的個(gè)體與時(shí)淘汰。良的生產(chǎn)性能充分發(fā)揮出來(lái)，獲得抱負(fù)的效果口這里所說(shuō)的良法，概括地說(shuō)，就是飼料養(yǎng)分合理、環(huán)境條件優(yōu)越和科學(xué)的衛(wèi)生防疫措施。、飼料養(yǎng)分合理。要依據(jù)鵝群不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的養(yǎng)分需要與時(shí)供給適宜的飼料養(yǎng)分物質(zhì)，絕不能任憑應(yīng)付，簡(jiǎn)潔了事。否則，鵝群生長(zhǎng)發(fā)育不良，優(yōu)良的生產(chǎn)性能受到抑制，最終導(dǎo)致嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)損失.、環(huán)境條件優(yōu)越。養(yǎng)鵝場(chǎng)鵝舍的溫度、濕度水平，光照時(shí)間和強(qiáng)度，空氣的穎度和供給量，鵝舍的設(shè)施和分群飼養(yǎng)條件等都要符合鵝群生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的需要口在這種優(yōu)越的環(huán)境條件下，鵝群才能正常的生活，合理的飼料養(yǎng)分才能正常的利用轉(zhuǎn)化，最終才能生長(zhǎng)發(fā)育成為優(yōu)秀的種鵝。、科學(xué)的衛(wèi)生防疫措施。在養(yǎng)鵝的全過(guò)程中必需依據(jù)“預(yù)防為主、防重于治”的方針，制定環(huán)境衛(wèi)生治理制度和免疫程序。這樣，才能保證鵝群安康。種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)冬牧70黑麥、蘇丹草和苦賣菜等，依據(jù)工程實(shí)施單位的試驗(yàn)和省紅河州石屏縣的閱歷，以多花黑麥草適口性最正確。多花黑麥草的莖葉柔嫩，養(yǎng)分豐富，適口性80000~1000012023二、肉用仔鵝快速飼養(yǎng)技術(shù)(一)品種法國(guó)朗德鵝:原產(chǎn)于法國(guó)西南部的朗德省，是當(dāng)今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。朗德鵝毛色灰褐，頸背部接近黑色，胸部毛色淺呈銀灰色，腹部呈白7~86~7845~55枚，蛋重180一200克，種蛋受精率75%左右。朗德鵝在適當(dāng)條件下，經(jīng)20天填肥后體重可達(dá)10~11700~800克。該品種仔鵝生長(zhǎng)快速，8周齡4~520.4(二)利用雜交優(yōu)勢(shì)因素，特別是在進(jìn)展規(guī)模化養(yǎng)鵝生產(chǎn)的狀況下，對(duì)種鵝的要求將越來(lái)越高。為此，要建立健全良種繁育體系，建立原種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)，并進(jìn)展系統(tǒng)的選育和雜交利用工作。(三)肉用仔鵝的飼養(yǎng)治理要點(diǎn)1、雛鵝階段(0-4(1毒工作，最好有半個(gè)月以上的空置時(shí)間，以切斷傳染源。舍的四周墻壁、地面、2%10%的生石灰乳刷白，同時(shí)按每立30〔2〕適中，毛色光亮，行動(dòng)活潑，叫聲洪亮。殘次弱雛(縮頭、歪頭、瘸腿、閉目、膠毛、頂臍、大肚臍等)應(yīng)予嚴(yán)格淘汰。過(guò)好“五關(guān)”:1.“保溫關(guān)”:雛鵝的育雛季節(jié)主要在冬春兩季，此時(shí)由于氣溫低，加上雛鵝的絨毛稀短，個(gè)體小，抗寒力差，體溫調(diào)整力氣差，所以:1~5日齡27~28℃，6~10日齡26~25℃，11~15日齡24~22℃，16~20日齡22~20℃。經(jīng)試驗(yàn)，在氣溫高的夏季保溫10天即可。2.“防潮關(guān)”:濕度過(guò)大，雛鵝簡(jiǎn)潔受涼，導(dǎo)致傷風(fēng)感冒，下痢。要求相對(duì)濕度為60%~65%。每天更換墊草一次，還要防止飲水外溢，并在保證育雛溫度的前提下，留意通氣換氣，以保持舍枯燥。3.“開(kāi)食關(guān)”:雛鵝應(yīng)在12~24鵝自由啄食，或?qū)⑸倭匡暳先鲈谟纂r身上，以引起其啄食的欲望。不會(huì)啄食的要人工引誘開(kāi)食，雛鵝一開(kāi)食就要做到青料不斷。4.“放牧關(guān)”:雛鵝在氣溫適宜時(shí)，715日齡后才放水和放牧。15日齡后則可在牧地搭簡(jiǎn)易鵝棚。5.“防疫關(guān)”:肉鵝飼養(yǎng)的好壞，防疫是關(guān)鍵，只有做好防疫工作，才能提高成活率，降低飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。合理飼喂:雛鵝的相對(duì)生長(zhǎng)率在2~3質(zhì)合理的日糧飼喂雛鵝。為了保證雛鵝對(duì)養(yǎng)分的需要，不僅要留意日糧的適口性和可消化性，而且要留意養(yǎng)分物質(zhì)全面和平衡。飼喂單一飼料對(duì)雛鵝早期的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，不宜承受。雛鵝喜食青綠飼料，可將菜葉、嫩青草、水草、黑麥草等青草切成細(xì)絲(1~10日齡的寬度為1~3毫米，11~20日齡的寬度為3~5毫米，21~30日齡的寬度為5~10毫米)，并留意補(bǔ)充適量的精飼料，做到先精料后青料。的養(yǎng)分特點(diǎn)和肉鵝不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的養(yǎng)分需要，爭(zhēng)論鵝用飼料配方，作為精料補(bǔ)充。參考飼料配方(%):玉米45.4,玉米蛋白粉9.9,麥鼓9.5,豆粕18.9,羽2.22.07.51.30.61.30.4,添加1.0。育雛密度以8~10只/20~302、育肥階段(5~1030~70日齡的鵝稱為中鵝或青年鵝。作為種鵝飼養(yǎng)時(shí)要適當(dāng)把握生長(zhǎng)，但作為肉用仔鵝飼養(yǎng)則應(yīng)充分飼養(yǎng)，自由采食。30~60日齡的中鵝消化力強(qiáng)，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性和抗病力都增加了，是骨骼、肌肉、羽毛生長(zhǎng)最快的時(shí)期，可實(shí)行放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料的飼養(yǎng)方法。通過(guò)放牧可讓鵝大量采食自然青飼料，節(jié)約飼料，并可使鵝群獲得充分運(yùn)動(dòng)，增加體質(zhì)。60~70日齡時(shí)進(jìn)展圈培育肥，通過(guò)限制活動(dòng)、削減體熱魚消耗，到達(dá)促進(jìn)增重長(zhǎng)肉、早日上市的目的。育肥舍要求清潔枯燥，通風(fēng)良好，光線較暗，環(huán)境安靜。飼養(yǎng)密度不能過(guò)于4~6/平方米為宜。育肥期的飼料以能量飼料為主。將精料加水拌成半干濕狀飼喂，日喂4~51在育肥期間，應(yīng)有適當(dāng)?shù)乃『腿展庠?，每?-2天讓鵝水浴1次10-20分鐘，浴后在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)展日光浴，梳理羽毛，再趕進(jìn)鵝舍休息。三、種鵝的飼養(yǎng)技術(shù)(一)后備種鵝的飼養(yǎng)治理后備種鵝的選擇:符合品種特征，生長(zhǎng)快速，軀體高大，兩眼有神，叫聲洪亮，機(jī)敏靈敏，掙扎有力，擅長(zhǎng)覓食，強(qiáng)健活潑。后各種鵝仍處于生長(zhǎng)發(fā)育和2轉(zhuǎn)入粗飼階段。粗飼的目的是把握母鵝的性成熟期，適當(dāng)把握體重，特別是防止過(guò)肥，使母鵝開(kāi)產(chǎn)全都，便于治理和提高產(chǎn)蛋性能，并可培育鵝的耐粗力氣，熬煉消化機(jī)能，降低生產(chǎn)本錢。后備母鵝的控料應(yīng)在17~1850~6060~70源飲水，飲水后休息一陣，然后再游走采食青草.放牧?xí)r要依據(jù)鵝群采食飲水休息這一習(xí)性，有節(jié)奏地放牧，使鵝群吃得飽，長(zhǎng)得快。夏秋季節(jié)，天氣炎熱.不能成天放牧，一般早晨出牧，10時(shí)左右收牧，并補(bǔ)飼;下午3時(shí)以后再出牧，黃昏1~2量，這樣可迫使鵝群在放牧?xí)r多吃嫩綠的鮮草。在產(chǎn)蛋前1物質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)蛋。公鵝和母鵝應(yīng)臨時(shí)分開(kāi)飼養(yǎng)。(二)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)治理1、鵝群構(gòu)造要合理。一般要求:1歲種鵝占40%，2歲種鵝占35%，325%。2、將臨產(chǎn)母鵝與未產(chǎn)母鵝分開(kāi)飼養(yǎng)。臨產(chǎn)母鵝的特點(diǎn)是全身羽毛緊湊，光澤明媚，頸羽象綢緞一樣致密而油光水滑，尾羽與背羽平直，肛門平坦呈菊花狀，恥骨距離寬，形態(tài)飽滿，行動(dòng)緩慢，腹部飽滿松軟而富有彈性，頭常常點(diǎn)水求公鵝配種，食量加大，喜食礦物質(zhì)。產(chǎn)蛋母鵝以舍飼為主，放牧為輔。3、適時(shí)調(diào)整日糧養(yǎng)分水平。種鵝飼養(yǎng)到26周齡，或在開(kāi)產(chǎn)前1個(gè)月時(shí)，改用產(chǎn)蛋鵝料。每周增加喂料量每天25克，用4周時(shí)間漸漸過(guò)渡到自由采食，每日喂料量不超過(guò)200克。參考配方(%):玉米52,豆粕20,麥鼓或優(yōu)質(zhì)干草粉(葉粉)2035,食鹽少量。協(xié)作飼料的喂飼量為:小型鵝每只90~130克，大型鵝每只120~180克，粗料與精料的比例為2:10喂料時(shí)先粗后精，定時(shí)定量，每日喂2~3次。母鵝在開(kāi)產(chǎn)前10天左右會(huì)主動(dòng)覓食含鈣量多的物質(zhì)。因此，除在日糧中提高鈣的含量外，還應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或放牧地點(diǎn)放置補(bǔ)飼粗顆粒的貝殼專用飼槽，任其選食，并E(按每噸飼料參與4004、把握光照度。在自然光照條件下，母鵝1年只有1個(gè)產(chǎn)蛋周期。為了提高母鵝的產(chǎn)蛋量，承受把握光照的方法，可使母鵝1個(gè)產(chǎn)蛋年有兩個(gè)產(chǎn)蛋周期。據(jù)匈牙利農(nóng)業(yè)大學(xué)牧場(chǎng)的試驗(yàn)，在母鵝夏季完畢1個(gè)月后承受8小時(shí)間照，到秋季承受人工光照漸漸增加到15小時(shí)。對(duì)后備種鵝承受可調(diào)整的光照制度也能增加產(chǎn)蛋里。后備母鵝從10-27周齡承受6-8小時(shí)的短光照。28周齡起將光照14~1510~155、適當(dāng)?shù)墓概浔?。公鵝喜啄斗，在生殖季節(jié)開(kāi)頭前2~3周組群，使公母鵝彼此親近，有利于提高受精率。群鵝的公母配種比例以1:4~6為適宜。選留發(fā)育良好，品質(zhì)優(yōu)良的公鵝配種，性比可提高到1:8-10。6、種鵝的放牧。每日早晚將鵝群驅(qū)入清潔水域中浮游、嬉水、交配，然后再放牧采食;在放牧地選擇近水處，放牧2~3小時(shí)后應(yīng)趕于水邊讓其下水自由交配。舍飼種鵝舍應(yīng)在臨水域的一面設(shè)置水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，供種鵝洗浴和交配之用。10045~607、產(chǎn)蛋治理。母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間多在凌晨至上午s時(shí)之間。因此，種鵝應(yīng)在上午產(chǎn)蛋根本完畢時(shí)才開(kāi)頭出牧。對(duì)在窩待產(chǎn)的母鵝不要強(qiáng)行驅(qū)除出圈放牧，對(duì)出牧半途折返的母鵝則任其自便返回圈產(chǎn)蛋。大群放牧飼養(yǎng)的種鵝群，為防止母鵝隨處產(chǎn)蛋，最好在鵝棚四周搭些產(chǎn)蛋棚。一般長(zhǎng)3.0米，寬1.0米，高1.2米的產(chǎn)蛋棚，每千只種鵝需搭2~3可誘使母鵝集中產(chǎn)蛋，并削減破損。舍飼鵝群在圈靠墻處應(yīng)設(shè)有足夠的產(chǎn)蛋箱，按每4~5只母鵝共用1個(gè)產(chǎn)蛋箱計(jì)算。在每日產(chǎn)蛋時(shí)間應(yīng)特別留意保持環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員不要頻繁進(jìn)出圈舍，視鵝群大小每日集中揀蛋2~3產(chǎn)蛋期的母鵝，腹部飽滿下沉，行動(dòng)緩慢，不要任憑驅(qū)除鵝群，放牧人員應(yīng)隨鵝群的前進(jìn)速度把握放牧，遇有凹凸不平的道路或陡坡河岸下水處，應(yīng)減慢速度，以免母鵝受傷，引起出血或卵黃性腹膜炎。(三)休產(chǎn)期的飼養(yǎng)治理每年5月份左右，母鵝的產(chǎn)蛋量漸漸削減，畸形蛋增多，受精率下降，說(shuō)明鵝群已進(jìn)入休產(chǎn)期。休產(chǎn)期的母鵝應(yīng)以放牧為主，進(jìn)展粗放飼養(yǎng)，喂料次數(shù)漸漸減至每天1次，隔日1次，3~4天1次，使母鵝的體脂肪消耗，促使羽毛枯槁脫落，進(jìn)展人工強(qiáng)1公鵝應(yīng)比母鵝提早20-30積精力，保證在配種季節(jié)有旺盛的配種力氣?；畎斡鸾q技術(shù)高經(jīng)濟(jì)效益的一種生產(chǎn)技術(shù)，承受這項(xiàng)技術(shù)，每只鵝每年可增收近10元。1、活拔羽絨的優(yōu)點(diǎn)取羽絨，以轉(zhuǎn)變過(guò)去一次性宰殺燙退取毛的方法，使羽絨產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。人工活拔的羽絨飛絲少、含雜貨少、蓬松度高、無(wú)硬梗、松軟性好、色澤純粹、品質(zhì)優(yōu)良，最適合加工制作高級(jí)羽絨制品。2、活拔羽絨的適宜時(shí)期幼齡和老齡不宜拔毛。后備鵝90~120日齡代謝旺盛，抗病力強(qiáng)，肌肉組40~45次活拔羽絨應(yīng)在產(chǎn)蛋后巧天進(jìn)展，以便讓母鵝有充分的時(shí)間補(bǔ)充養(yǎng)分，恢復(fù)體力，長(zhǎng)齊羽絨，不致使生殖性能受到影響。產(chǎn)蛋期不能用來(lái)活拔羽絨，否則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋量急劇下降。換羽期的羽絨含絨量少，又極易拔破皮膚，不宜拔羽。2~33、活拔羽絨前的預(yù)備拔羽的前一天停食半天，只供飲水.拔羽當(dāng)天停頓飲水，以防糞便污染羽絨和工作人員的衣服;拔羽絨前讓其下水洗浴甲去掉身上臟物，待羽毛晾干后拔羽;應(yīng)選擇在晴朗的天氣和清潔不通風(fēng)的場(chǎng)地，在水泥地面的室進(jìn)展，以防止羽絨受污染:預(yù)備好裝羽絨的塑料袋子:有條件的最好在第一次拔羽前10分鐘給鵝每只灌服10毫升左右白酒，使鵝保持麻醉，減輕恐俱感，毛遮擴(kuò)，皮膚松弛，拔羽簡(jiǎn)潔并能減輕苦痛，以后再拔就不必灌酒了。4、活拔羽絨的方法鵝胸腹部朝上，其頭向操作者，雙腿夾住鵝體，然后開(kāi)頭拔羽。拔羽挨次先胸腹部經(jīng)頸轉(zhuǎn)向兩肋，然后到背、肩部等。可先拔片羽甲后拔絨羽。拔羽時(shí)左手按住鵝的皮膚，右手的拇指、食指和中指拉著羽毛的根部，用力要均勻，動(dòng)作要輕快利索，順著羽毛的尖端方向，用巧力快速拔下。所捏羽絨寧少勿多，拔片羽時(shí)一次拔二三根為宜;拔絨羽時(shí).手指要緊貼皮膚.捏住絨朵拔.以免拔斷而成為飛絲，降低絨羽質(zhì)量。所拔部位的羽絨要盡可能拔干凈，要防止拔斷而使羽干留在皮膚，否則會(huì)影響羽絨的再生，削減羽絨產(chǎn)量。翅膀上的翎羽一般不拔。拔羽過(guò)程中，如不留神拔破皮膚，待拔完后徐擦紅藥水或碘盯。如拔破2-35、活拔羽后