學校食堂工作方案

第10頁共49第10頁共49頁學校食堂工作方案15學校食堂工作方案1依據(jù)縣扶移辦在深入開展黨的群眾路線教育實踐活動中反映出來的勤儉節(jié)約意識較淡薄，存在水電和辦公室耗材鋪張、公務2092010鋪張專項整治活動。結(jié)合我辦實際，特制定本方案。一、指導思想和工作目標深入貫徹落實黨的十八大、十八屆三中全會和黨的群眾路線教育實踐活動，嚴格執(zhí)行“中心八項規(guī)定”及省、市、縣厲行節(jié)約反對鋪張有關規(guī)定，以建設節(jié)約型機關為目標，著力解決鋪張水電、鋪張辦公耗材、超標接待的問題，促進干部職工弘揚困難樸實、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風。二、活動對象縣扶移辦各股室。三、整治內(nèi)容及任務分工〔一〕嚴格把握公務接待標準由辦公室牽頭，制定出臺單位公務接待治理制度，嚴禁超范圍、超標準接待，嚴禁單位、部門之間吃請，杜絕公款大吃大喝和安排與公務無關的宴請；單位財務部門要加強對各項公務接待費支出狀況的審核把關，對違規(guī)報賬要堅決制止。〔二〕嚴格把握一般性支出各股室要加強對本股室干部職工的思想教育，培育勤儉節(jié)約意識；關閉水、電源及辦公設備，節(jié)約水電；各股室要開展節(jié)約水電、節(jié)約辦公耗材活動，大力壓縮文件及其他紙質(zhì)類材料等費用的支出，在全辦推行網(wǎng)絡辦公，力爭實現(xiàn)一般公務性、消費性支出負增長。由辦公室負責加強對各股室厲行節(jié)約反對鋪張工作的檢查，對發(fā)生鋪張現(xiàn)象的股室予以批判。四、方法步驟這次專項治理工作從209月開頭至10部署、自查自糾、組織檢查、建章立制四個階段進展?！惨弧?月10日前部署會議，全面啟動專項整治工作，在全辦形成堅持厲行節(jié)約、反對白費鋪張的良好氣氛?！捕匙圆樽约m階段〔911920。結(jié)合治理內(nèi)容認真開展自查自糾，對自查中覺察的各種違規(guī)違紀問題，自覺予以訂正，并承受寬闊干部群眾的監(jiān)視。各股室要結(jié)合實際，將本股室節(jié)約水電等辦公耗材以及執(zhí)行機關用電治理制度等方面的狀況形成自查報告，于920〔三〔9211015辦公室將實行抽查方式，對各股室的專項治理工作落實狀況進展督導檢查?！菜摹辰ㄕ铝⒅齐A段〔1016日—1030。針對自查自糾和檢查中覺察的問題，結(jié)合實際，制定出切實可行的規(guī)章制度，建立長效機制，穩(wěn)固治理成果。五、組織領導為加強專項治理工作的組織領導，成立縣扶移辦厲行節(jié)約專項治理工作領導小組。由主任曾永貴任組長，副主任任副組長，綜合股干部為成員。專項治理領導小組辦公室設在綜合股。加強對專項治理工作的組織協(xié)調(diào)和指導。六、工作要求落實工作措施，認真組織自查，做到不走過場、不留死角。同時加大監(jiān)視檢查力度，確保專項治理工作取得實效。準時總結(jié)推廣工作中的好閱歷、好做法，針對覺察的問題，剖析緣由，舉一反三。在專項治理取得階段性成果的根底上，要留意抓教育、抓制度、抓督查，防止反彈，不斷穩(wěn)固工作成果。學校食堂工作2一、工作目的貫徹《食品安全法》及其實施條例，標準學校食堂餐飲安全治理，保障師生飲食安全，維護學校正常教學秩序與社會和諧穩(wěn)定。二、制定依據(jù)《食品安全法》及其實施條例化分級治理工作的指導意見》和《山東省人民政府關于貫徹落實〔20 〕20號文件加強食品安全工作的實施意見》等。三、適用范圍山東省內(nèi)各類高等院校、中等職業(yè)學校和中小學?！埠杏讬C構(gòu)〕食堂。四、評定要求建立了校長為學校食堂餐飲安全第一責任人的責任體系；依據(jù)《餐飲效勞食品安全操作標準》的要求，健全了學校食堂餐飲安全治理制度并有效實施；餐飲安全量化分級治理年度等級已評為A級；食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的可追溯率到達100%；從業(yè)人員安康證持證率到達100%；食堂建筑、流程符合相關規(guī)定；實施“廚房亮化”工程，通過透亮玻璃或視頻設備對廚房實時監(jiān)控；提倡安康飲食，配備專職養(yǎng)分師，開展學生養(yǎng)安排品安全法》及其實施條例受到行政懲罰的記錄。五、評定標準工制作、清洗消毒、食品添加劑、建筑布局與流程和安康飲食等內(nèi)容進展具體檢查評分，評分表附后。六、評定程序示范食堂分為省級餐飲安全示范學校食堂和市級餐飲安全示范學校食堂，示范學校食堂的評定是在量化等級A級學校食堂的根底上進展，由學校申報，食品藥品監(jiān)管和教育行政部門聯(lián)合逐級推舉命名。市級示范學校食堂由市食品藥品監(jiān)管局和教育局聯(lián)合檢查驗收并授牌，報省食品藥品監(jiān)管局和教育廳備案，每年評出的市級示范學校食堂數(shù)量原則上不超過當?shù)貙W校食堂總數(shù)的10%，且不A50%。省級示范學校食堂由市食品藥品監(jiān)管局和教育局從市級示范學校食堂中推舉，每年推舉數(shù)量原則上不超過當?shù)貙W校食堂數(shù)量的2%，且不超過A級學校食堂的20%，省食品藥品監(jiān)管局和教育廳聯(lián)合組織省級示范學校食堂的檢查驗收并授牌。七、日常治理教育行政部門實施常常性的治理督查和監(jiān)視指導。示范食堂每2年進展一次復查，學校食堂發(fā)生食物中毒和重大違法行為時，除依法懲罰外，依據(jù)規(guī)定撤回示范食堂命名。八、工作要求〔一〕統(tǒng)一思想，提高生疏。學校食堂餐飲安全關系寬闊師生身體安康，關系社會和諧與穩(wěn)定，關系國家和民族的將來。開呈現(xiàn)范學校食堂評定工作是加強學校食堂餐飲安全工作的重要抓手，是貫徹《食品安全法》及其實施條例，落實學校餐飲安全管理要求的重要措施，是提高學校食堂餐飲安全治理水平的重要手段，對保障師生飲食安全和身體安康具有重要意義。各級食品藥品監(jiān)管部門、教育行政部門和各級各類學校要切實增加抓好學校餐飲安全工作的責任感，進一步增加工作的主動性，以實施本方案為契機，不斷改善食堂硬件條件，完善食堂安全治理制度，切實提高學校餐飲安全保障水平?！捕T要親熱協(xié)作，各司其職。教育行政部門要切實加強對學校食堂餐飲安全工作的行政治理，加大經(jīng)費投入，依據(jù)規(guī)定建設流程合理、功能完備、設施齊全的學校食堂；定期組織學校餐飲安全工作培訓；在學校、改、擴建食堂前，主動商請當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門審核食堂建筑設計圖紙。食品藥品監(jiān)管部門要切實加強學校餐飲安全監(jiān)管，指導學校建設符合餐飲安全要求的食堂，催促學校準時整改食堂餐飲安全問題。各級各類學校要認真落實餐飲建立健全學校食堂餐飲安全治理制度，落實專人負責學校食堂餐飲安全治理，定期開展學校食堂餐飲安全檢查。學校食堂工作方3一、工作目標〔一及托幼機構(gòu)開學前依據(jù)《食品安全法》對學校食堂食品安全進展〔二〕通過開學前對學校及托幼機構(gòu)食堂進展監(jiān)視檢查，進一步增加學校食堂食品安全意識，催促學校建立健全治理措施，落實食品安全治理責任?！踩嘲匆舐鋵嵤称钒踩局贫?，學校原料進貨索證制度和進貨臺賬、食品添加劑使用的報告?zhèn)浒浮U棄食用油脂的流向記錄等臺帳的建立。二、時間安排2031020318三、整治重點〔一〔托幼機構(gòu)食堂是否建立食品安全責任制。認真檢查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常治理中，對食堂是否有治理方面的規(guī)定和要求。〔二〕嚴查是否具有餐飲效勞許可證。認真核查學校〔托幼機構(gòu)〕食堂餐飲效勞許可證是否過期，是否存在超范圍、超力氣經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未準時注銷許可證等問題；對開辦的食堂，要嚴格依據(jù)《餐飲效勞許可治理方法》規(guī)定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全治理制度不健全、食品安全治理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，一律不發(fā)《餐飲效勞許可證準時辦理變更、連續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其準時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進展查處?！踩餐杏讬C構(gòu)食堂環(huán)境是否認期清潔和保持良好；是否具有消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。〔四〕嚴查從業(yè)人員安康證明是否有效。認真核查是否具有安康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員安康檔案?！参濉硣啦樗髯C索票制度是否落實。認真核查學?！餐杏讬C構(gòu)〕食堂選購食品及原料〔濕粉干、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否索證索票并驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合治理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否存在國家制止使用或來源不明的狀況，盒和筷子的進貨渠道和索證索票狀況。嚴峻打擊選購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合風格味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。〔六〔托幼機構(gòu)食堂是否配備有效消毒設施，餐飲具消毒是否符合相關要求，是否建立消毒臺帳?！财摺硣啦槭称飞a(chǎn)加工是否標準操作，重點檢查原料選購驗收、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合標準要求，粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設、原料清洗是否嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉(zhuǎn)?！舶恕硻z查學校食堂公示狀況，未按縣食藥局要求懸掛量化分級公示牌、公示許可證、從業(yè)人員安康證、食品添加劑使用情況等的，要求盡快整改落實，并依據(jù)現(xiàn)場檢查狀況張貼食品安全動態(tài)晴雨標識。四、工作要求〔一〕20年春季學校食堂食品安全專項檢查工作領導小組，負責全縣中小學及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查工作方案的制定、組織及實施。由局長任組長，副局長、主任科員任副組長，按包片責任區(qū)開展監(jiān)視檢查?！捕炒_保整治效果。檢查組要認真對校園食堂進展拉網(wǎng)式對覺察的問題要提出整改意見，要求學校準時實行有效措施，限期整改，并對整改工作進展跟蹤督查，確保整治工作取得實效?！踩龑嵤l例〔托幼機構(gòu)食堂違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴峻的案件，要加大懲罰力度；涉嫌犯罪的，準時移送司法機關?！菜摹硣婪朗称钒踩鹿?。樂觀指導學校制定和完善食品安全事故處置工作預案，提高食品安全事故防控水平及應急處置能力。各校園在覺察食物中毒或可疑食物中毒時要馬上上報，不得遲報、謊報、瞞報，并樂觀協(xié)作衛(wèi)生行政部門和食藥監(jiān)部門開展事故的調(diào)查和處理?！参濉臣訌娛程迷O施設備建設改造的指導。對食品安全設施設備陳舊、破損的學校食堂，要加強改造更的指導工作，提高食品生產(chǎn)加工布局的合理性，配備符合食品生產(chǎn)加工需要的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設備設施，最大限度消除食品安全隱患?！擦餐杏讬C構(gòu)既是食品安全的責任主體，也是具體治理者，必需認真履職，做好自查自糾工作，對單位自查和執(zhí)法監(jiān)視機構(gòu)現(xiàn)場檢查中提出的整改意見準時徹底抄告相關部門和領導，嚴峻追究相關責任人的責任。學校食堂工4一、創(chuàng)立目的通過開展安康食堂創(chuàng)立活動，進一步調(diào)動食堂員工和全體師生的樂觀性，營造開展安康生活方式行動的氣氛，普及安康飲食相關學問，供給安康行為指導，培育師生員工的安康飲食意識，努力提高全民安康水平。二、創(chuàng)立目標通過安康食堂的創(chuàng)立活動，帶動全民安康生活方式行動全面開展。全體發(fā)動，全體參與，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項活動的內(nèi)容和意義。轉(zhuǎn)變就餐者的飲食習慣，全面提高師生員工的身心安康。轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食養(yǎng)分。提高就餐者增加高血壓，肥胖病的防治學問水平。三、組織治理學校成立安康食堂創(chuàng)立工作領導小組組長成員： 、 、 、 、 、及全體班主任食堂有專〔兼〕職養(yǎng)安排餐治理人員與安康生活方式指導員。專職養(yǎng)安排餐治理人員： 安康生活方式指導員： 治理人員和工作人員每半年累計承受2小時以上的合理膳食學問培訓。并讓廚師把握制作低鹽少油菜肴技能。全部直接接觸食品的人員必需持有有效安康證明。四、工作措施食堂環(huán)境干凈，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。堅持每天對食堂內(nèi)外進展清掃。督導員： 加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個人物品集中擺放。廢棄物、垃圾準時清運、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。生活方式宣傳資料，宣傳膳食養(yǎng)分安康學問，營造食堂養(yǎng)分安康氣氛。BMI指導師生員工合理膳食、吃動平衡?？瞪罘绞叫袨榱?。加強供餐效勞菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供給；逐步供給奶類、豆類、穎果蔬類；供給主要菜品的養(yǎng)分特點，指導師生就餐。把握膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購置量和使用量，把握每份菜肴的油、鹽用量，并逐步削減，以到達食用油推舉量〔25_30克/人/天、食鹽推舉量〔5克/人/天〕的標準。學校食5鑒于當前疫情防控嚴峻形勢，為響應省委省政府和省廳關于疫情防控的有關要求，特制定此規(guī)定，請大家嚴格執(zhí)行。一、進入食堂人員必需佩戴口罩，消毒手部〔消毒液掛在進門墻壁上；二、排隊就餐人員必需間隔一米以上距離；三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；四、無特別狀況下午餐取餐時間：二樓工作人員11點20分11301140取餐。早、晚餐有序取餐不受時間約束有外出需提前取餐的人員不受此規(guī)定約束；五、在食堂人員少于10人〔含餐廳效勞員〕狀況下，可以食堂就餐，但必需一人一桌，不得同桌吃飯。時間不得超過15分鐘；六、食堂必需每天堅持桌面、地面消毒衛(wèi)生，桌面以酒精消84七、餐廳效勞員必需佩戴口罩，手套；八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關規(guī)定執(zhí)行。學校食6吃得安全，是一件至關重要的事情。始終以來，學校領導對食品衛(wèi)生安全工作如履薄冰，結(jié)實樹立“學生安康安全第一”、“人命關天，安全重于泰山”的思想，緊緊抓好學校食品衛(wèi)生安全工作。一、領導重視，組織健全。我校領導對食品衛(wèi)生工作格外重視，常常在各種會議上宣傳“學生安康安全第一”、“人命關天，安全重于泰山”、“生命不保，談何教育？”的思想，每年都把食品衛(wèi)生安全工作作為重點內(nèi)容列入學校年度工作打算認真組織實施，成立了由一把手負總責的學校食堂衛(wèi)生安全工作領導小組，特地負責衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，并由一名副校長具體分管。同時，還設有一名二、制度完善，責任落實。學校堅持依法治校，依據(jù)《食品衛(wèi)生法工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂治理方法”、“衛(wèi)生檢查獎懲制度”等20的各個環(huán)節(jié)和方面。同時制訂實施了崗位責任制度，具體規(guī)定食堂每一個工作崗位的責任，制訂了學校傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)大事的應急處理工作預案，建立了食物中毒及傳染病流行大事報告制度，使學校食品衛(wèi)生安全治理工作有章可循，有據(jù)可依。建立健全了學校食品衛(wèi)生安全工作責任制，校長為第一責任人，每年學校食堂、分管領導及主管人員都要與學校簽訂衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全責任狀，確保了食品衛(wèi)生安全治理責任到人。三、加強治理，確保食品衛(wèi)生安全1、依法經(jīng)營。堅持每年進展一次體檢，堅決辭退體檢不合格的工作人員。2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全工作制度。原材料的選購、貯存、格規(guī)定，做到浸泡足時，消毒合格，生熟食分開，粗加工與精加工分別，并有主管人員監(jiān)視記錄。3周星期二，我校由分管領導、食堂主管人員組成的食堂衛(wèi)生工作檢查小組都要對食堂進展衛(wèi)生檢查，并記錄在案，準時覺察問題準時整改，防患未然。四、加強教育，增加食品衛(wèi)生安全意識1從嚴懲罰違規(guī)行為發(fā)揮警示作用，增加從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。2活動、校園板報、播送等多種宣傳形式對學生進展食品衛(wèi)生安全教育。同時告誡學生不要或盡量削減到校外小食店、小攤小販購置食品。五、加大投入，完善食品衛(wèi)生設施食堂四周25源，沒有圈養(yǎng)的禽畜，食堂設備先進，操作便利。六、留意環(huán)境治理，制造衛(wèi)生環(huán)境。清潔的環(huán)境衛(wèi)生是食堂衛(wèi)生安全的重要保證。學校食堂每天每年春季期，抓住各類害蟲復活并大量生殖的季節(jié)，進展噴藥除害，把害蟲消滅在生長初期。同時，重視搞好食堂四周的環(huán)境衛(wèi)生。學校堅持每天一小掃，每周一大掃的制度。學校食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組織局部。多年來，我校本著以人為本的理念、“學生安康安全第一”的思想，切切實實地把食品衛(wèi)生安全作為重點工作抓緊抓好，取得了較好的成績，對于存在的問題，我們將在工作中一一加以解決完善。學校食堂工作方案7為貫徹落實省紀委省監(jiān)委領導在監(jiān)視推動教育工作專題會上指示要求，針對當前我省局部學校食堂治理中存在的侵占學生利益、危害學生安康的現(xiàn)象，在全省各級各類〔公辦、民辦〕學?！埠變簣@〕中全面深入開展學校食堂專項治理行動，特制定本工作方案。一、工作目的深刻吸取江蘇無錫、遼寧海城等地食品安全大事教訓，圍繞挪用、克扣學生伙食費，違規(guī)從外包食堂收取食堂承包費，從學生配餐中牟利和不履行學校食品安全主體責任及校長第一責任人責任問題，堅持“糾建并舉、標本兼治”工作原則，通過在全省全面深入開展學校食堂專項治理行動，嚴峻查處違紀違法問題，嚴峻問責失職失責行為，防范我省發(fā)生類似大事，推動學校食品安全標準治理，確保學生利益不受侵占，推動校園食品安全和學生養(yǎng)分安康治理工作有序安康穩(wěn)步進展。二、重點內(nèi)容〔一〕食堂經(jīng)營治理風險防控狀況要加強食堂經(jīng)營治理風險防控，嚴禁任何單位和個人從學校食堂或?qū)W生身上謀取利益。學校自辦食堂大宗食品應標準招標，實行定點集中選購，不得違規(guī)操作。不得在日常進貨中向供給商收取好處費。不得擠占學生伙食費或?qū)⒒锸迟M挪作他用。效勞外包食堂應通過嚴格的招投標程序，不得暗箱操作或收`承包費和治理費，或巧立名目以物管費、保潔費、困難學生補助金〔實際未發(fā)放至學生手中留樣、定價、飯菜質(zhì)量、養(yǎng)分標準等關鍵環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，不得一包了之或以包代管。配送餐企業(yè)應由縣〔市、區(qū)〕統(tǒng)一標準招標，擇優(yōu)選定或推舉〔教育運輸、飯菜質(zhì)量、養(yǎng)分標準等關鍵環(huán)節(jié)加強日常監(jiān)管，核定和監(jiān)視企業(yè)制定養(yǎng)分帶量食譜。單位和個人不得從配送餐企業(yè)收取任何利益。不得克扣、挪用學生伙食費。〔二〕食品安全主體責任落實狀況各地各校要依據(jù)“四個最嚴”要求，強化屬地治理責任，落〔園長為第一責任人、分管領導為直接責任人的學校食品安全責任制，明確食品安全管理人員和每個環(huán)節(jié)、每個崗位從業(yè)人員的安全職責，層層簽訂食品安全責任書。要建立健全食品安全治理制度，落實校領導陪餐制和學生、家長民主參與學校食堂監(jiān)視制，全面加強學校食品安全與學生養(yǎng)分安康治理，建立健全效勞企業(yè)準入和退出機制，不斷強化校園食品安全檢查，嚴防食品安全事故的發(fā)生。要將校園食品安全工作納入“平安校園”建設重要內(nèi)容，列入學校重要議事日程，每學期進展專題爭論部署，重點加強對配餐企業(yè)、自辦食堂和效勞外包食堂在食品衛(wèi)生、食材選購、價格確定、飯菜質(zhì)量等方面的監(jiān)視治理。〔三〕制止食堂餐飲鋪張狀況對餐飲鋪張行為亮劍出拳，堅決遏制舌尖上的鋪張。要加大微博、微信等平臺，努力營造按需用餐、按量取食、拒絕鋪張的深厚氣氛，提倡光盤行動，構(gòu)建文明用餐、厲行節(jié)約工作格局。三、工作步驟與要求各地各校要認真對標不同供餐模式《20年學校食堂專項治〔見附件，依據(jù)專項治理行動分步實施時間節(jié)點完成相應的工作。第一階段：91910全國各地發(fā)生的校園食品安全問題，舉一反三，準時開展學校食堂內(nèi)部自查。要嚴格依據(jù)專項治理工作要求，堅持學校不得以任何形式從學生食堂盈利原則，以整治損害學生利益為重點，對本校自辦食堂、效勞外包食堂、校園配餐企業(yè)和農(nóng)村義務教育養(yǎng)分改善打算學校食堂或效勞企業(yè)違規(guī)違紀違法、漠視學生利益問題和上級文件政策執(zhí)行狀況開展全掩蓋全方位排查，立行立改，完成自查整改工作。其次階段：9101010〔〕教育行政部門要全面加強對轄區(qū)內(nèi)所屬中小學校、幼兒園食堂的監(jiān)視檢查，在各校全面自查的根底上，進展拉網(wǎng)式全面復查，復查率到達100%，對存在的問題限期整改，消退問題隱患，對自查第三階段：1010省級督查組準時通報督查結(jié)果，對督查覺察的問題，責令整改，并依據(jù)問題性質(zhì)，約談相關責任人，涉及違紀違法問題線索將移送紀檢監(jiān)察部門。對督查覺察的典型閱歷做法，以適當方式予以確定、推廣，推動形成擅長破解難題、勇于干事創(chuàng)業(yè)的良好8依據(jù)《省紀委辦公廳印發(fā)的通知〔鄂紀辦〔20 40號〕和省教育廳《全省中小學校食堂效勞保障學生不到位問題專項整治工作方案〔鄂教后〔20 3號要求結(jié)合全市黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動，打算在全市教育系統(tǒng)開展中小學校食堂效勞保障學生不到位問題專項整治，現(xiàn)制定工作方案如下。一、工作目標通過深入開展全市中小學校食堂效勞保障學生不到位問題專項整治，實現(xiàn)中小學校食堂效勞掩蓋率到達100%；中小學校食堂量化分級B級以上到達100%；中小學校食堂食材公開招標、定點選購到達100%；中小學校食堂“明廚亮灶”掩蓋率到達100%；中小學校師生就餐滿足度到達80%以上；中小學校食堂無嚴峻違規(guī)經(jīng)營行為；中小學校無較大食品安全責任事故。二、整治內(nèi)容(一)學校食堂在食品及原材料選購過程中程序不標準、涉嫌利益輸送等問題。食材選購依據(jù)《宜昌市直屬學校托管食堂財務〔宜教規(guī)〔20〕1號〕和《宜昌市直屬學校托管食堂〔宜市后勤辦〔20〕11號〕相關要求執(zhí)行。一是局屬學校及其他實行托管方式經(jīng)營的學校要將食堂托管企業(yè)提交的食材招標方案納入學校黨組織“三重一大”事項，進展集體審核，招標條件做到“六個確保”，標準招標程序和貨款支付；二是實施國家養(yǎng)分改善打算的地區(qū)及其他自辦食堂的學校，結(jié)合各地實際，以縣市區(qū)或片區(qū)或?qū)W校為單位，實行“公開招標，定點選購”，簽定供貨合同，做到票證齊全，建立實物臺賬，做好出入登記；三是實施“型微廚”供餐模式的學校依據(jù)《宜昌市中小學學生養(yǎng)分午餐工程“微廚”治理方法》〔宜教規(guī)〔201號合同，分校建立食材臺賬，校方隨機抽檢驗收”的食材選購治理方法。(二)學校教職工在食堂就餐與學生同質(zhì)不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費等問題。公辦學校教職工餐費應依據(jù)當?shù)刎斦块T相關文件要求執(zhí)行，民辦學校依據(jù)學校規(guī)定列支，教職工餐費不得以任何理由從學生餐費中列支。全部學校食堂應依據(jù)同質(zhì)同價原則為在校師生供餐，領導、教師及家長陪餐必需自行支付餐費。(三)學校在食堂違規(guī)接待問題。學校食堂接待嚴格依據(jù)《關于進一步標準市直學校食堂內(nèi)部接待治理工作的通知〔宜教后勤〔20〕1號〕要求執(zhí)行。一是非因公行為一律不得在學校食堂接待，其他不符合接待要求的一律不得在學校食堂接待；二是因教育教學業(yè)務活動或其他業(yè)務活動確需由學校食堂安排工作簡餐的，應建立特地的食堂內(nèi)部接待審批制度，分管領導簽批前方可安排接待；三是公務接待的餐標依據(jù)相關文件規(guī)定執(zhí)行，不得違超人數(shù)伴隨用餐；四是由學校依據(jù)“三公”經(jīng)費使用的有關規(guī)定與學校食堂〔或托管經(jīng)營企業(yè)〕進展財務結(jié)算，不得實行抵扣、轉(zhuǎn)嫁等方式免結(jié)費用。(四)克扣、挪用、截留、貪污學生伙食費以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎金、福利及津補貼等問題。全市全部學校應參照《宜昌市直屬學校托管食堂財務治理方法〔宜教規(guī)〔20 〕1號〕和《宜昌市直屬學校托管食堂財務治理方法實施細則〔宜市后勤辦〔20 。一是建立學校食堂對公銀行賬戶，填寫財務“五表一冊”，建立會計賬簿；二是配齊食堂?！布妗陈氊攧杖藛T，擔當本校食堂財務日常監(jiān)管、學期核算、年度并賬工作；三是由學校托付第三方專業(yè)機構(gòu)或者成立以財務人員為主體，包含學校、紀檢部門、師生代表等各方人員的特地工作小組，每學期完畢時進展財務核算。嚴禁以中高考質(zhì)量獎獲得上級表彰加班等各種名目從食堂賬目中列支獎金、福利、津貼等行為。(五)學校食堂學期末結(jié)余資金未據(jù)實清退給學生問題。一是局屬學校在學生轉(zhuǎn)學外地或畢業(yè)后，通過宜昌市校園生活效勞平臺，系統(tǒng)自動將學生市民卡上剩余資金轉(zhuǎn)賬到家長銀行卡上；二是其他自辦或托管食堂，學期末財務核算后，結(jié)余資金退還給學生或是用于學生免費就餐；三是實行“包餐制”收費的學?！舶信渌头绞焦┎偷膶W校費退還學生。(六)學?？鐚W期收取學生餐費以及擅自調(diào)整食堂飯菜價格問題。一是杜絕跨學期收費行為和與其他事項捆綁收費行為，學校應盡可能實行便捷安全的網(wǎng)絡技術(shù)實現(xiàn)家長自主充值、無現(xiàn)金消費的模式。鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以上的學校到本學期完畢前要消退現(xiàn)金消費模式，臨時無法實現(xiàn)刷卡〔非現(xiàn)金〕消費的農(nóng)村學校要標準現(xiàn)金消組成的膳食委員會，公開協(xié)商餐標并公示供餐價格，且每學期內(nèi)保持穩(wěn)定，不得漲價。(七)學校強制或變相強制學生在食堂就餐問題。學校不得以開展文化課補習等方式變相強制學生在校就餐，不得將學生就餐人數(shù)與教師考核掛鉤。要通過致家長的一封信、家長會等多種方式，廣泛征求家長及學生就餐意愿，遵循家長知情、學生自愿原則。(八)學校食品安全主體責任以及食品安全校長負責制不落實問題。依據(jù)《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》要求，嚴〔園長〔園長和書記共為第一責任人。將校園食品安全工作納入黨組織“三重一大”事項，加強安全管控；落實中層以上值周領導陪餐制度并做好陪餐記錄；每學期校領導要至少暗訪一次食材供給商，每月要實地檢加工等狀況；每學期開展一次師生滿足度測評；投保食品安全責任險。(九)學校食堂治理20教育廳省市場監(jiān)視治理局省衛(wèi)生安康委員會關于進一步穩(wěn)固和加強全省中小學校食堂治理工作根底專項行動實施方案的通知〔鄂教后勤[20]1號建設為重點，民辦學校以標準后勤領域收費為重點，中職學校以標準后勤治理為重點，幼兒園以加強幼兒養(yǎng)分安康指導為重點，各地要聯(lián)合有關職能部門開展一次“四小”〔小飯桌、小賣部、小攤販、小作坊〕專項整治行動。(十)學生及家長反映較為突出的學校食堂飯菜質(zhì)次價高問題。一是學校食堂應不斷提升食材質(zhì)量和烹飪技能，生鮮食材占比不低于65養(yǎng)分食譜，均衡配置蛋奶果蔬，特別是要針對未成年人年齡特點和生長需求，加大穎牛奶〔每周至少兩次隨中餐配套〕和生鮮牛肉的周供給量〔每周至少一次隨中餐配套，提升供餐品質(zhì)。二是學校食堂經(jīng)營應遵循公益性、非盈利性原則，合理確定餐飲價格，保障供餐質(zhì)優(yōu)價廉。三是定期征求學生及家長意見，改善餐飲質(zhì)量。三、實施步驟(一)發(fā)動部署階段(8月31日前)。成立全市中小學校食堂效勞保障學生不到位問題專項整治工作專班，組長由市教育局局長辦負責同志組成。制定印發(fā)工作方案，全面安排部署專項整治工作。各地各學校也要相應成立工作專班，制定工作方案，落實工作措施，明確責任分工，快速啟動專項整治工作。主城區(qū)學校要確保開學初完成養(yǎng)分午餐工程全掩蓋任務。(二)學校自查階段(9月30日前)。各中小學校比照專項整治10〔見附件要留意與前段時間啟動實施的穩(wěn)固和加強全省中小學校食堂治理(三)縣市核查階段(10月31日前)。學校自查自糾工作完成以后，各縣市區(qū)教育主管部門要會同發(fā)改、財政、市場監(jiān)管和衛(wèi)健等職能部門，深入一線，對各學校專項整治工作落實狀況進展檢查，比照學校自查臺賬逐個核查落實。必要時應主動對接當?shù)丶o檢部門，準時覺察問題線索，協(xié)作做好教育整頓及問題查處?！菜摹呈屑壎綄щA段〔11月30日前。市教育局組建專班，在前期基層學校自查和縣市區(qū)核查的根底上，對全部縣市區(qū)專項〔具體安排另行通知〕(五)穩(wěn)固提高階段(1231自糾的根底上建立整治臺賬，明確問題內(nèi)容，指定整改責任人，確定整改時限，全面抓好問題整改落實，落實問題整改閉環(huán)銷號制度，確保問題整改“見底清零”。四、工作要求各地各校要高度重視省紀委和省教育廳部署的專項整治行動，制定周密方案，逐項主動整改。(一)提高政治站位。學校食堂是后勤育人的重要陣地，各地各學校要深刻生疏到做好學校食堂效勞保障工作的重要性和迫切性，主要負責同志要親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項整治工作作為踐行“我為群眾辦實事”推動黨史教育走深走實的重要舉措，以高度的政治責任感和扎實的工作作風高質(zhì)量完成專項整治工作任務。(二)強化部門協(xié)同。要建立健全專項整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機制，各地教育主管部門要主動加強與當?shù)匦麄?、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接，定期會商研判、協(xié)調(diào)解決專項整治過程中遇到的困難和問題，強化正面宣傳引導，提前預判輿情風險點，有力推動專項整治工作開展。(三)落實信息報送。8月31日前，各縣市區(qū)和市直學校報送930日前上報專項整治工作開展狀況、進展狀況(包括整治臺賬、相關數(shù)據(jù)、典型10月1012月10堂工作方案9一、檢查范圍學校食堂設備設施、衛(wèi)生、食品及飲用水二、檢查內(nèi)容1生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》和《金沙縣特別教育學校食堂治理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全治理制度落實狀況、食物中毒預防把握措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、用具清洗消毒、留樣治理等是否符合標準要求。2、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題，供給開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和治理，落實清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。三、檢查安排學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進展抽查，每月至少一次。四、工作要求〔一〕加強組織領導，確保工作落實。學校食堂治理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。〔二〕建立長效機制，穩(wěn)固檢查效果。學校各塊負責人要密切協(xié)作，要依據(jù)縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣創(chuàng)立食品安全示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全治理水平和硬件設施，使我校食堂從選購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個臺階?！踩抽_展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食各項治理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角?！菜摹臣訌娛程脵z查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格依據(jù)為食品安全事故防控的重點，實行措施，排查隱患，樂觀指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對力氣要加大懲罰力度；涉嫌犯罪的，準時移送司法機關。認真開展全面排查。〔五〕做好檢查總結(jié)，準時上報信息。學校要確保每月至少10為切實做好開學期間學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位食品安全工作，有效預防和把握食物中毒大事發(fā)生，保障寬闊師生的身體安康和生命安全，依據(jù)市食品藥品監(jiān)視治理局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關于開展20年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件精神，特制定本方案：一、整治目標深入開展對學校食堂的集中整頓，強化日常監(jiān)視治理力度，對持證學校食堂監(jiān)視掩蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。嚴格催促學校食堂認真組織從業(yè)人員安康體檢與培訓、食切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學校食堂食品安全監(jiān)管機制根本建立，相關制度標準逐步完善，監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增加，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。二、整治范圍依據(jù)屬地管轄和級別管轄的原則，對全市大、中、小學校和托幼機構(gòu)食堂的食品安全進展專項整治。三、整治時間20 39330四、整治內(nèi)容〔一〕是否建立食品安全責任制。是否將食堂食品安全工作納入學校日常治理，對食堂是否有治理方面的規(guī)定和要求?！捕呈欠窬哂性S可證。食堂餐飲效勞許可證是否過期，是否存在超范圍、超力氣經(jīng)營問題，對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的將嚴格依法進展查處?！踩抄h(huán)境衛(wèi)生是否干凈。環(huán)境衛(wèi)生是否認期清潔和保持良好；是否具有消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置?！菜摹硰臉I(yè)人員安康證是否有效?！参濉乘髯C索票和食品添加劑等制度是否落實。選購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否驗收，是否建立進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合治理要求?！擦臣庸ぶ卫碇贫仁欠衤鋵崱Ｔ锨逑词欠駨氐?，粗加工是否到達要求，是否生熟分開，是否存在穿插污染；操作人員是否佩戴口罩；是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉(zhuǎn)?！财摺呈欠窦庸ぶ谱骼淙潧霾?、加工制作豆角〔四季豆、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等高風險食品和原料違規(guī)現(xiàn)象?！舶恕城逑聪臼欠竦轿?。學校食堂是否配備有效的消毒設施，消毒是否符合要求?！簿拧臣庸び盟|(zhì)是否符合衛(wèi)生行政部門要求?！彩硨w用餐飲配送單位和學校周邊食品經(jīng)營單位食品安全狀況開展全面檢查。五、組織實施為了加強我縣學校食堂治理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學校食堂食品安全治理工作中有關問題，打算成立城步學校食堂食品安全領導小組。領導小組成員如下：組長：成員：領導小組辦公室設在縣局餐飲效勞監(jiān)視股，負責領導小組的日常工作；爭論提出加強學校食堂食品治理工作的措施和建議。六、工作要求〔一春季學校食堂食品安全檢查的具體舉措，統(tǒng)一指揮和行動，務求實效。〔二部門溝通、協(xié)作，形成合力，切實落實監(jiān)管責任，著力訂正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為的問題，確保學校食堂食品安全專項整治工作不松、不斷、不亂。同時要依據(jù)相關法律法規(guī)和工作職能，嚴峻查處學校食品安全大事，對未依法查處的，將按有關規(guī)定，追究相關責任人的責任。二是加強對畜禽肉類及其制食品安全各項治理制度落實狀況的監(jiān)視檢查。對檢查中覺察的問題，要責令限期整改并對整改狀況進展跟蹤檢查。對整改不到位的，要予以通報，并追究相關責任人的責任。對整治工作不力、導致學校發(fā)生中毒大事的，要依法予以嚴峻查處。〔三〕加強宣傳與信息報送工作。一是要樂觀開展《食品安全法》等相關法律法規(guī)學問的宣傳，加大對學校食堂等餐飲效勞加強社會監(jiān)視、輿論監(jiān)視，提高消費者的食品安全意識，增加安全消費的意識。要樂觀推動和大力開展餐飲效勞企業(yè)誠信、講自要認真處理和解決群眾反映的熱點問題，對典型案例和大案要案予以曝光。二是做好專項整治的信息報送工作。對整治中覺察和查處的重大違法違規(guī)案件、消滅的問題要準時報告，并于4月211為切實做好型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控治理，滿足師生就餐需求，保障寬闊師生員工的生命安康安全，特制定本方案。一、工作人員安康篩查及治理1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體安康狀況、居住地、接觸史等信息進展全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的，做好登記。2，做好相關食堂工作人員食品安全及防疫學問培訓。食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進展操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。二、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外穎空氣。合理開啟部格外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內(nèi)外空氣流通。餐廳具體通風措施：(1)就餐區(qū)窗戶全部翻開，每天下午收工后關閉。(2)操作間及貯存室依據(jù)實際需求，實施開窗通風。(3)通風時間：早上8：00，上午11：00，下午14：00三個30二、餐廳消毒措施1.冠病毒消毒常用消毒劑：氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等。75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。2.消毒方式：噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進展外表消毒，適用大面積快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體外表進展消毒，適用小面積及物體外表消毒。3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法貯存間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧4.餐廳設置專人實施消毒治理，并做好消毒記錄。三、食材選購及加工保障措施對供貨商加強監(jiān)視，明確雙方責任和義務。制定原料選購把握清單，除制止使用的原料外，不選購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁選購食用野生動物。健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。選購預包裝食品應當向供給商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安必需索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)等內(nèi)容的供貨憑證。食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按標準流程操作，加工操作前要使用紫外線燈進展空氣消毒30用具、操作臺面、抹布等進展消毒。操作時避開食品受到污染。食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度到達70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。四、師生就餐保障措施為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校連續(xù)按上級要求實行封閉式治理，結(jié)合學校實際狀況，原則上實行分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。1.學生就餐地點學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內(nèi)就餐，班主任和學生一起就餐，主管領導陪餐。2.錯時就餐制就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11：50在教室排隊打餐;四年級中午11：50排隊打餐;五年級中午12：00排隊打餐;六年級中午12：10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間全都。3.留意事項就餐前班主任要提示學生洗手。摘口罩，就餐完畢后馬上佩戴口罩。避開面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不溝通、不說話，避開穿插感染。學生用餐完畢后，佩就好口罩，檢查桌面保持干浄，按一米距離排隊將碗、筷等分類送到相應回收桶學校食堂工作方案12節(jié)約工作，切實轉(zhuǎn)變工作作風，壓減行政支出，堅決制止白費鋪張行為，樹立高效機關、廉潔機關的良好形象，特制定本方案。一、成立專項領導小組為確保工作順當推動，特成立花秋鎮(zhèn)厲行節(jié)約反對鋪張專項工作領導小組，具體人員如下:組長:副組長:領導小組下設辦公室于鎮(zhèn)黨政辦。婁經(jīng)煜同志兼任辦公室主任，冉騰、周俐辛、李婷婷、羅云美等同志負責具體辦公。二、工作任務(一)壓縮行政開支。辦公室、會議室等場所盡可能承受自然杜盡“長明燈”、“白晝燈”。計算機、打印機，復印機等辦公設備不用時應隨時關閉。因天氣炎熱確需開啟空調(diào)時，溫度須設置在26℃以上，空調(diào)開啟時不得開窗敞門。加強用水裝備的尋常維節(jié)約用水標識，水龍頭盡量開小，用完順手關閉，避開“長流水”現(xiàn)象。嚴格辦公用品配備標準，辦公用品統(tǒng)一發(fā)放，每1個月由黨政辦向各部門發(fā)放1次。完善公車及作業(yè)車輛治理方法，嚴格執(zhí)行定點加油、定點修理保養(yǎng)和定點保險制度，壓縮車輛修理費、燃油費等支出。(責任單位:各部門)(二)加強食堂治理。落實陽光選購、打算選購制度，堵住各用餐人員要適量取餐，不留剩飯剩菜，避開鋪張。(責任單位:黨政辦)(三)加強餐飲門店監(jiān)管。向全鎮(zhèn)餐飲門店和消費者發(fā)出“堅決制止餐飲鋪張行為”建議(附件2)，結(jié)合開展“公筷公勺行動”“光盤行動”“文明餐桌”等行動，突出勤儉節(jié)約要求，要求餐飲門店設立“厲行節(jié)約、拒絕鋪張”等提示標語，引導消費節(jié)約為榮”成為社會風氣。(責任單位:市監(jiān)花秋分局)(四)加強節(jié)約型校園的建設。在做好節(jié)水節(jié)電、壓縮公務性開支根底上，要面對鎮(zhèn)內(nèi)中小學、幼兒園師生開展“厲行節(jié)約、反對鋪張”“節(jié)約糧食從我做起”等主題教育活動，提倡“光盤文明食堂等評比表彰活動，通過以小手拉大手的形式帶動家庭乃至社會，形成節(jié)約惜福風氣。(責任單位:花秋中心校)自覺做困難奮斗、勤儉節(jié)約風氣的傳播者、示范者、實踐者。各等公布宣傳標語(附件1)人人節(jié)約、處處節(jié)約的良好氣氛。(責任單位:黨政辦、黨建辦、城管辦、市監(jiān)、衛(wèi)生院、中心校、各村)三、工作要求(一)提高思想生疏。結(jié)實樹立“過緊日子”的思想，切實把思想生疏統(tǒng)一到中心、省、市、縣關于厲行節(jié)約要求上來，切實轉(zhuǎn)變工作作風，堅決杜絕不必要的經(jīng)費開支。(二)務求工作實效。各村、各部門要在融入日常、抓在常常上下功夫，杜絕“一陣風、走過場”，杜絕搞形式主義，久久為功穩(wěn)步推動，不斷穩(wěn)固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲鋪張行為的成效。(三)強化督導檢查。鎮(zhèn)黨政辦、鎮(zhèn)紀委等部門將不定期對各村、各部門工作落實狀況進展督查，將其作為年度考核和落實黨風廉政建設責任制的內(nèi)容之一，對違反規(guī)定的部門和個人予以通13為切實做好疫情防控，確保秋季開學工作平穩(wěn)有序，依據(jù)上級有關冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。一、從業(yè)人員安康篩查及治理(一)嚴格從業(yè)人員安康治理，落實從業(yè)人員安康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避開患病及感染者上崗。(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫學問培訓，并組織進展考核。(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。(五)強化配送人員安康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。二、原料把握與加工(二)制定原料選購把握清單，除原制止使用的原料外，不選購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁選購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛