食堂先進工作者個人事跡材料

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韓xx現(xiàn)為后勤服務(wù)集團飲食進展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參與工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他仔細履行崗位職責(zé)，嚴格遵守學(xué)校、集團各項規(guī)章制度，主動協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)做好各項工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的全都好評。

作為一名基層服務(wù)管理者，韓xx的服務(wù)育人意識較強。他喜愛本職工作，關(guān)懷集體，團結(jié)協(xié)作，顧全大局，聽從支配，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場競爭特別激烈的狀況下，他始終本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為同學(xué)著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完善結(jié)合；在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心他們端正工作看法，改良工作作風(fēng)，樹立全心全意為同學(xué)服務(wù)的思想。

韓xx還主動協(xié)作同學(xué)的各項活動，只要同學(xué)需要，他都能熱忱賜予關(guān)心。在不影響正常工作的狀況下，他慷慨地為同學(xué)供應(yīng)場地、桌椅、電源等，關(guān)心同學(xué)圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和同學(xué)聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學(xué)之間的距離，并很好地促進了同學(xué)與餐廳的溝通與理解。同時，他常常和同學(xué)溝通，深知同學(xué)生活的不簡單，所以在工作過程中，他始終教育員工要留意節(jié)省各種原料和資源，盡可能降低本錢，把利益讓給同學(xué)，讓同學(xué)花最少的錢就能吃飽吃好。他還特別關(guān)懷貧困生，主動主動地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位，為他們解決生活困難，關(guān)心他們順當(dāng)完成學(xué)業(yè)，深得同學(xué)們的好評。

為了能零距離與同學(xué)們溝通，了解大家的看法和建議，除了在餐廳設(shè)立看法箱之外，韓躍進同志還充分利用服務(wù)臺，每天按時坐班，準時處理同學(xué)所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議〔如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等〕，只要同學(xué)提出合理的看法，他都能準時給同學(xué)滿足的答復(fù)，并帶著員工整改落實。他的服務(wù)工作得到了廣闊師生員工與各級領(lǐng)導(dǎo)的確定，受到了大家的全都好評。

20xx年是xxx學(xué)校的迎評教學(xué)年和后勤集團的質(zhì)量管理年，韓躍進同志更是放棄了很多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動期間，韓躍進同志不顧回去照看女兒，依舊堅守在食堂帶著員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動下，全體員工團結(jié)全都，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成果。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評估工作，進行了大量的修理、改造工作，韓躍進同志犧牲了暑期休息時間，每天在現(xiàn)場督查，發(fā)覺問題準時解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開學(xué)，他依舊很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他肯定要親自把關(guān)，消退飲食平安隱患，杜絕飲食平安事故發(fā)生。

在學(xué)?！坝u創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證同學(xué)正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估親密相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，帶著和鼓舞食堂員工主動工作，確保圓滿完成工作任務(wù)。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都賜予了相當(dāng)?shù)拇_定，而且在專家隨機詢問就餐同學(xué)對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的全都認可。

由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)看法、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活開工作人員和同學(xué)就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓躍進同志從來沒有叫苦叫累，反而更加專心帶著員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。

在韓xx的不懈努力下，在學(xué)校、集團以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿足率均在85%以上，深受學(xué)校師生的好評。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評為“標準同學(xué)食堂”。

韓xx仔細主動的工作看法，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食進展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場做出奉獻。

食堂先進工個人事跡材料2

楊xx，總務(wù)主任，始終從事學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓同學(xué)吃到放心的養(yǎng)分餐，他始終不斷探究著、踐行著。

一、用艱辛換取放心

他是分管后勤總務(wù)和平安工作，是保管員又是分管責(zé)任人，還擔(dān)當(dāng)一個班的數(shù)學(xué)課，工作繁雜。全天候投入學(xué)校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告知妻子：“領(lǐng)導(dǎo)把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負這份重托，要讓同學(xué)吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下?！睘榇耍挥浀檬?、嚴格根據(jù)學(xué)校管理規(guī)定，驗貨、出庫、巡查、囑咐、指導(dǎo)，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。

二、放心就要做到無微不至

他深知，食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位同學(xué)身體健康的大事。首先，在物資的選購上嚴格把關(guān)。學(xué)校每天購進的物資，他都要一一的檢查，如發(fā)覺質(zhì)量問題，準時與供貨方聯(lián)系，要求重新配送。他的`原則是堅決不讓有質(zhì)量問題的物品進入同學(xué)的口中。其次，在食物的加工上嚴格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗潔凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發(fā)覺土豆洗得不夠潔凈，馬上對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發(fā)覺問題準時訂正。再次，在同學(xué)食用上嚴格把關(guān)。每天養(yǎng)分餐時，他都會到每個班檢查同學(xué)的飯盒是否洗潔凈，飯前是否洗手，教室是否通風(fēng)，搜集同學(xué)反饋回來的信息，如：同學(xué)們最喜愛吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。

三、放心就是規(guī)范化的.機制建設(shè)

他高標準要求食堂衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽干凈。在他的細心支配下，使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人養(yǎng)分餐加工任務(wù)，且井井有條。每周對廚房進行一次大清掃。如發(fā)覺工人在工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里消失問題。他發(fā)覺廚房地面臟亂，立刻支配清掃，工人們忙不過來時，他主動承當(dāng)清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時的平安。他嚴格要求工人把安排到各班的養(yǎng)分餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和擔(dān)心全。

到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)覺有變質(zhì)跡象，寧肯鋪張也不能讓職工食用。他準時檢查修理電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)覺問題，準時聯(lián)系修理。堅持生熟食品分開存放，發(fā)覺廚師、工作人員的個人衛(wèi)生不干凈，他就馬上提出建議。他根據(jù)崗位責(zé)任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓同學(xué)吃上放心飯、衛(wèi)生飯、平安飯。

四、放心就要做到不分彼此。

缺水了，他親自去疏通。機器壞了，他拆卸修理。全部工作，并沒有由于是領(lǐng)導(dǎo)就動口不動手。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置，但嚴峻停水缺水。為了保證同學(xué)能按時吃到養(yǎng)分餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必需早早起床，帶著工人引來自來水，保證了養(yǎng)分餐的順當(dāng)進