華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定

華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定1.前言華夫餅是一種廣受歡迎的小吃，制作華夫餅的關(guān)鍵是生產(chǎn)設(shè)備。為了保障生產(chǎn)安全，本公司制定了以下華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定。所有操作人員必須嚴格遵守，違規(guī)者將被追究責任。2.設(shè)備安全2.1設(shè)備檢查每天開機前，操作人員必須對華夫餅生產(chǎn)設(shè)備進行檢查，包括電氣設(shè)備、傳動系統(tǒng)及機械部分。檢查過程中要特別關(guān)注以下方面：電氣設(shè)備：電氣線路、插頭、開關(guān)、電機等是否正常；傳動系統(tǒng)：傳動帶是否磨損、皮帶張緊度是否合適、齒輪、軸承等是否有異常聲音或運轉(zhuǎn)不平穩(wěn)；機械部分：機器內(nèi)的雜物是否清理干凈，潤滑油是否充足。2.2機器啟停操作人員必須熟悉華夫餅生產(chǎn)設(shè)備的啟停方式。啟動機器前，必須確保周圍沒有人員或物品。在機器運轉(zhuǎn)時，操作人員不得離開崗位，不得拆卸維修華夫餅生產(chǎn)設(shè)備。2.3機器維護華夫餅生產(chǎn)設(shè)備使用中，要注意機器的定期維護，必須經(jīng)常清潔機器內(nèi)部，更換損壞的配件。維修時必須先將所有電源關(guān)閉，并用鎖具或標示牌禁止其他操作人員接近。2.4機器保養(yǎng)使用過程中，要隨時注意機器情況，避免發(fā)生故障。如機器出現(xiàn)故障必須要及時停機排除，嚴禁遲延。3.人身安全3.1人身防護為了減少工作人員在操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備時發(fā)生事故的可能性，本公司強制要求每個操作人員必須佩戴個人保護裝備，包括安全帽、防護鞋、工作服等。在操作中如發(fā)現(xiàn)未佩戴個人保護裝備的人員，一律視為違規(guī)。3.2禁止擅自操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備操作人員必須經(jīng)過本公司的培訓合格后才能上崗，未經(jīng)過培訓合格的人員嚴禁操作。同時任何非操作人員不得擅自進入生產(chǎn)現(xiàn)場。3.3滅火器配備華夫餅生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場必須配備滅火器，在操作過程中出現(xiàn)火災(zāi)等情況，經(jīng)過合適的自我防御措施后，可以使用滅火器撲滅火源。3.4操作規(guī)范操作人員在操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備時必須規(guī)范操作，嚴禁隨意把手伸進設(shè)備內(nèi)部，同時要隨時留意周圍環(huán)境，若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)當及時上報處理。4.總結(jié)華夫餅生產(chǎn)設(shè)備的安全操作對于生產(chǎn)管理和員工身體保障都非常重要